Pere Solanaceae

Solanaceae on üsna suur taimeliik, mis on tänapäeval laialt levinud. Sellel on umbes 2300 rohumaad, põõsad ja puud. Selle perekonna taimi on üsna lihtne õppida spinepoolraamiga, mis on moodustatud erilistest kroonlehtedest. Taimede eristav tunnus on õisikute puudumine, samuti lille eriline struktuur - sellel on viis sepals, kroonlehed ja poretid; puuviljad on kastide või marjade kujul. Õhtuõhtu perekonda kuuluvad mürgised taimed, mille vilju on võimalik ohutult süüa. Seda asjaolu seletab asjaolu, et mürgiste ainete paiknemine toimub reeglina lehtedel, kahjustamata juurvilju või puuvilju. Taimede kasutusala on üsna ulatuslik: mõned on valmistatud ravimitest, teised on kasutatud dekoratiivsetel elementidel, samuti tehnilistel eesmärkidel.

Toiduainetööstuses kasutatava Solanaceae'i ajalugu

Kaasaegset toiduainetööstust on raske ette kujutada ilma perekonnaliikita, kelle kodumaa oli algselt Lõuna- ja Kesk-Ameerika. Nende arengu ajalugu on mitu tuhat aastat. Euroopas olid nad tänu kuulsale reisijale Christopher Columbusele, misjärel nad hakkasid kiiresti levima teistel mandritel. Tänapäeval on igal kohapeal asuval aednikul selle perekonna mitu taimi ning on raske ette kujutada kartulita inimeste elu - teist leiba, baklažaane, paprikat, tomateid, mida peetakse õhtusöögi tüüpiliseks esindajaks. Vaatamata suurele leelismäärale peetakse nende puuviljade koostist ideaalseks toitumisalase toitumise jaoks.

Mürgised taimed perekonnas Solanaceae: kokkupuute liigid ja omadused

Perekonda kuuluvad looduslikud mürgised taimed, mille ebaõige kasutamine on negatiivne nii inimestele kui teistele elusolenditele. Niisiis, mõru magusa ja öise marja söömine on täis tõsist mürgitust ja halvimal juhul surmaga. Mitte vähem ohtlik on henbane must, mille lehtedest tekivad salvid tugevate valu ja spasmide tekkeks. Tavapärases trükis on suur mürgiste ainete kontsentratsioon, kuid ravimite puhul on selle lehtedeks kasutatavad alkaloidid ravimite väärtuslikuks osaks. Tavaline belladonna, tuntud ka kui “belladonna”, on väga ilus ja isuäratav must puuviljad - need ei sobi toiduks, kuid väikestes annustes sisalduvad mitmed ravimid.

Õhtu kasutamine tänapäeva ühiskonnas

Sellesse perekonda kuuluvaid dekoratiivtaimi võib sageli näha aias ja linnas lillepeenardes. Niisiis, igaüks võib kergesti ära tunda ilusat petuniat, mis ei vaja erilist hoolt. Füüsikalisest tavalisest lillekauplustest luuakse originaalsed lillekomplektid, kimbud ja seda kasutatakse ka lillekorrastustes. Perekonna lianade hulgas on solandrale eriline atraktsioon, mis ümbritseb paksude varredega puudega nahkjaliste lehtedega, mille topid õitsevad kellakujuliste lilledega.

Ükski suitsetajatest ei mõelnud, et ta tegeleb solanaceae taime - tubaka olemasoluga, mis arendab püsivat halba harjumust. Selle taime lähedane struktuur ja omadused on tubaka-tubakas, mida ei kasutata suitsetamise seguna, kuid see on valmistatud sidrunhappest, nikotiinist ja nikotiinhappest, mida kasutatakse laialdaselt meditsiinis.

Bioloogia

Ööelu perekond on kahepoolne ja sisaldab üle 2,5 tuhande liigi. Enamik pereliikmeid on maitsetaimed, põõsad ja puud on haruldased.

Paljudel öökodade esindajatel on inimestele toiduväärtus. Need on kartulid, tomatid, baklažaanid, köögiviljapiprad jne. Samuti on dekoratiivtaimed: petunia hübriid, maitsestatud tubaka. Paljud mürgised taimed Solanaceae on samal ajal ravimid.

Enamik perekonna Solanaceae liike sarnaneb lillede struktuuriga. Viis kroonlehti kasvavad koos, viinamarjade viie sepal kasvavad koos. Lilledel on 5 tolmupulka ja 1 pistik. Sellest reeglist on erandeid. Solanaceae'il on laialt levinud isetolmlemine.

Enamikus Solanaceae liikides on lilled kogunenud õisikutesse.

Tubaka õisik

Puuvilja marja või kast. Berry on iseloomulik tomatile, kartulile, mustale õhtule. Karp areneb tubakas, petunias, henbanes.

Perekonna liikmed Solanaceae

Nightshade on iga-aastane taim, mis õitseb suvel ja sügisel. Lilled on valdavalt valged, kroonlehtede alus on tubul. Taim on mürgine (sh mürgised rohelised marjad), kuid küpsed mustad marjad on söödavad.

Lõhnav tubakakarp.

Tomatililled on kollast värvi. Stamens 5 või enam. Tomatise marja nimetatakse tomatiks. Võrreldes õhtusöögiga on see palju suurem, see võib olla erineva värvi (valge, kollane, punane ja isegi must). Tomatid toodi Euroopasse Lõuna-Ameerikast.

Helen must on mürgine taim. Tal on lillakad lillad. Vars on kleepuv. Belen ei tohiks isegi kätte võtta. Kui mürgistus pleegitub, ilmnevad peavalud, närviline põnevus, hingamisprobleemid, õpilased laienevad.

Tänapäeval võib kartuleid pidada kõige tavalisemaks ööbide perekonna esindajaks. Mees tõi välja palju erinevaid kartuleid, mis olid kohandatud erinevatele tingimustele. Euroopas ilmus Lõuna-Ameerikast ainult XVI sajandil. Ja eurooplased kasvasid kõigepealt dekoratiivtaimedena (lillede huvides). 17. sajandi lõpuks hakkasid nad kasvatama kartuleid toiduks (mugulad).

Kartuli mugulad on modifitseeritud varred (stolonid), mille toitained kogunevad (peamiselt tärklis). Aga kartulite viljad on rohelised marjad, nad on mürgised.

Kartulid ei ole ainult toiduks kasutatavad kultuurid, vaid ka sööt (mida kasutatakse loomasöödaks) ja tehnilised. Sellest saadakse tärklis, melass, alkohol.

Istutuspere: tüüpilised esindajad ja nende omadused

Võib-olla pole sa kunagi kuulnud sellist fraasi kui Warreni perekonda. Kuigi tegelikult olete oma esindajatega hästi kursis. Paljud neist tarbitakse sageli toiduna. Näiteks tomatid ja kartulid. Kuid lisaks köögiviljakultuuridele on selle perekonna hulgas meditsiinilised ja dekoratiivsed. Lisateavet nende ja nende kasvatamise kohta saate käesolevas artiklis.

Kirjeldus

Solanaceae on kaheiduleheliste spineoleptiliste taimede perekond. Nende hulgas on kartulid, baklažaan, tomat, köögivilja pipar, tubakas, aurutamine ja teised. Tõsi, selles perekonnas on ka mürgiseid vendi - näiteks dope ja henbane.

Õhtu perekond on esitatud rohu, püsti või pugeva põõsaste ja mõnikord isegi väikeste puudena. Tänapäeval on umbes 2700 liiki öökülvikut. Sa võid nendega kohtuda peaaegu kogu maailmas.

Taimsed kultuurid

Kõigepealt räägime maitsvatest solanaceae'idest, st nendest, mida me varem sööme.

• Tomat on küllastatud glükoosi ja fruktoosi, valkude, orgaaniliste hapete, kiudainete, pektiinide, mineraalidega. See on kasulik neile, kes kannatavad gastriidi, aneemia, südame-veresoonkonna haiguste all. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja toitainena. Köögivilja võib süüa toores, küpsetada sellest erinevaid roogasid, kastmeid, küpseta mahla, konserveeritud. Kasvata köögivilju avatud ja maapinnal. Nad armastavad valgust ja soojust, ei talu väga niisket õhku, kuid nad vajavad pidevat jootmist, samuti kaitset tuule eest. Mullade optimaalne happesus tomatite puhul on 6-7 pH. Nende jaoks on parem "elada" kergetes muldades.

• Baklazaan - neil on palju erinevaid mineraale, vitamiine, pektiine ja kaaliumisoolasid, mis on vajalikud südamelihase nõuetekohaseks toimimiseks. Baklažaanide söömine avaldab soodsat mõju sapiteede, seedimise, veresoonte, hemoglobiini, liigse kolesterooli vabanemise suurendamisele. Köögivilja saab praetud, keedetud, konserveeritud, kuivatatud, kastmes, kastmes või kaaviaris. Kasvatage seda reeglina seemiku meetodil. Baklazaaniseemned hakkavad kasvama vähemalt +15 ° C juures. Köögivilja korjamine ja siirdamine on keeruline, seega olge selle suhtes tähelepanelik ja olge ettevaatlik. Nad sobivad lahtiseks, kergeks viljastatud maaks. Baklazaan armastab avatud päikesepaistet.
• Pepper - selles on palju C-vitamiini, lisaks on see küllastatud vitamiinidega P, A ja B, tsink, fosfor, raud, jood ja ka kapsaitsiin, alkaloid, mis on kasulik seedimiseks. See köögivili, mida me armastame toorelt süüa, rakendades seda erinevates salatites. Ometi saad temaga maitsvaid hautikuid, kastmeid, kastmeid, saate seda säilitada. Kuuma pipart kasutatakse ka meditsiinis: selle baasil põhinevad ravimid sobivad hästi lihvimiseks ja pipariplaastreid kasutatakse radikuliit, nihestusi, verevalumeid ja neuralgiat. See, nagu baklažaanid, kasvatatakse seemikute poolt ja istutatakse päikesepaistelisele, kaitstuna tuulepiirkondade eest. Selle köögivilja maa valmistatakse sügisel - puhastatakse, kaevatakse ja viljastatakse.
• Kartul - see sisaldab palju C-vitamiini, kompleksseid süsivesikuid, kiudaineid. Mugulad sisaldavad kuni 25% tärklist. See on meie jaoks üks peamisi kaaliumi allikaid. Lisaks toiduvalmistamisele (ja seal kasutatakse seda väga laialdaselt - keedetud, praetud, hautatud, suppides ja kiibideks) kasutatakse kartuleid alkoholi valmistamiseks ja peamiseks tooraineks. Kartulite all olev pinnas peaks olema lahtine. Köögiviljad istutatakse hea ilmaga tavaliselt aprilli lõpus või mai alguses. Istutamiseks valitakse tavaliselt suured ilusad mugulad. Nad istutatakse eelnevalt kaevatud augudesse ja kaetakse maaga.

• Meloni pirn (magus kurk) - sisaldab karoteeni, rauda, ​​B-vitamiini. Seda saab süüa toores, hapukurk, küpseta moosi. Paljundage see köögiviljade seemned või pistikud. Tema kodumaa on Lõuna-Aafrika. On see, et köögivilja "elab" kõige paremini. Meie tehast saab hoida ainult kodus aknalaual või kuumutatud kasvuhoones.
• Physalis - levitatakse peamiselt Lõuna- ja Kesk-Ameerikas. Me saime koos tomatitega, kuid ei saanud kunagi palju tunnustust. Physalis puuviljad on marineeritud, marineeritud, valmistatud moosi. Tõsi, füüsikalised meie suvilased kasvavad tavaliselt sisekujunduses ja söödavad puuviljad on krundidelt äärmiselt harva. Kasvatage seda päikese all viljakas maal. Kõrgeid liike tuleb siduda. Selleks, et „laternad” valmiks enne külma, on suve lõpus vaja tõmmata (eemaldada) võrsed. Kord seitsme aasta jooksul jaguneb põõsas ja istub nii, et see ei laguneks.
• Cocoon - see viljakas põõsas Lõuna-Ameerikast. Me kasvatame seda majades või kasvuhoonetes ja see on väga haruldane. Cocoon on endiselt meie piirkonnas eksootiline. Aga kui sa ikka tahad seda kasvatada, siis peaksite otsima seemneid spetsialiseeritud kauplustes. Ta on soovitatav kasvada samamoodi nagu baklažaanist.

Ravim- ja mürgised taimed

Siis räägime selle perekonna esindajatest, keda kasutatakse rahvapärases ja üldtunnustatud ravis. Tõsi, vaatamata sellele on neil mürgised omadused.

• See on mõru-magus (wolfberry) - selle juured, lehed ja varred on küllastunud steroidide, alkaloidide, triterpenoididega. Seda kasutatakse kaevandaja, põletikuvastase, diureetilise ja kolereetilise toimeainena ning nahaprobleemidena. Noortest varredest ja infolehtedest valmistatakse infusioone (muide, nende eemaldamine hävitab röövikud ja nende vastsed). Õhtuõhtul on kõrge niiskusega happeline maa. Ta on isegi varjus hea, ta ei vaja palju valgustust, samuti varju talvel või mõningaid eritingimusi. Taim levib seemnete ja kihistamisega. Seemned istutatakse maapinna all avatud pinnasesse.
• Belladonna (belladonna) - on tablettide, tinktuuride, küünalde, tilkade koostises. Sellel on analgeetilised ja spasmolüütilised omadused. Soovitatav haavandite, koletsüstiidi, Parkinsoni tõve, bronhiaalastma puhul. Istutatud madala niiskusega piirkondades. Muld peab olema viljakas, kerge või keskmise koostisega, nii et õhk ja vesi tungiksid probleemideta.

• Must henbane - sellel on tugevad alkaloidid (skopolamiin, atropiin, hüoscyamiin). Tema õli on soovitatav reuma, podagra, verevalumite ja isegi anesteetikumina. Väikeses annuses kasutatakse rahustitena henbane ravimeid. Muide, henbane alkaloidid on Aeroni tablettides - merest ja õhus levivatest haigustest. Seda kasvatatakse viljakal, mureneval ja neutraalsel pinnasel. Enne istutamist kihistatakse seemned.
• Datura tavaline - oma lehtedest eraldub alkaloidhüpsiin, mis on kasulik närvisüsteemile. Neid lisatakse ka ravimitele, mis on vastu võetud köha ja astma vastu, nii et neil on spasmolüütiline toime. Daturat kasvatatakse lahtistel, rikkalikel, tuhaga viljastatud maadel. Tehas on täiesti tagasihoidlik.
• Karnioli scopoly - selle juured ja risoomid aitavad silmahaiguste, maksa ja haavandite korral. Muide, varem rahvameditsiinis kasutati taime marutaudi (sees). Scopolia eelistab varju, reservuaari kaldal asuv ala oleks selle jaoks ideaalne koht. Selle maa peab olema lahtine ja märg. Kastmine on vajalik regulaarselt (eriti kuumperioodil), kuid mõõdukalt. Söötmise skopoliat ei ole vaja, samuti peavarju talveks.

• Mandragorat kasutatakse rahvameditsiinis: värske juurimahl sobib reuma ja podagra jaoks, kuiv juur on närvivalu ja liigesevalu, seedehäired ning juurt, mis on riivitud ja segatud meega ja piimaga, kasutatakse kasvajatele ja turse. Meie mandrago kasvatatakse sageli kodus (selleks on parem võtta sügisel mandragora). Tema pani pika potti, mis oli paigutatud drenaaži põhjale. Muld peaks olema lahtine. Suvel kastetakse taim rohkelt, kuid sügisel ja talvel harva. Sooja aja jooksul saab mandragorat teostada tänaval asuvas konteineris ja talvel vajab see vaid sooja ruumi.
• Tubakas - selle koostis sisaldab nikotiini, mida kasutatakse sigarettides ja on väga sõltuvust tekitav. Tubakalehtede tinktuuri kasutatakse nahahaigusteks ja isegi onkoloogias, mahla kasutatakse kurguvalu ja malaaria vastu võitlemiseks. Lehekülgedel on antibakteriaalseid aineid, mistõttu kasutatakse tubakatolmu sageli haiguste ja kahjurite vastu, mis ründavad taimi ja lõigatud tubaka lehed võitlevad koid. Tubakas külvatakse pärast musta auru või talvikultuure, mis on kasvatatud mustast aurust lahti maapinnale. Ei saa istutada pärast peet ja teisi soolalikke.

Dekoratiivtaimed

Solanaceae kasvab ja on nagu ilus sisustus.

• Hübriid petunia - seda kasutatakse laialdaselt maastikukujunduses, sealhulgas vertikaalses. See on soojust armastav taim ja isegi põuakindel, armastav päike. Pinnas vajab selle jaoks viljakat. Kasvata petuniat, näiteks rõdul, võtta segu jäme-teralise jõe liivast, turvast, haljast ja lehtpuidust (1: 1: 2: 2). Kaitse petuniat tuulest ja vihma eest, sest see on väga õrn.
• Ampel Calibrahot peetakse selle perekonna seas üheks parimatest taimedest, mille taimed on langevad. Nad kaunistavad rõdu ja terrassi. Neid ilusaid lilli on võimalik istutada seemnete ja seemikute abil. Nad vajavad hästi valgustatud kohta ja regulaarselt kastmist. Piisava niiskuse korral võib kalikahhi otsese päikesevalguse ilma probleemideta elada.
• Brugmansia on Lõuna-Ameerikas laialt levinud, kuid seda kasvatatakse kogu maailmas - kasvuhoonetes, kodudes ja avatud pinnases. Ladina-Ameerikas ravib Brugmancia kasvajaid, abstsente, astmat, reumatismi, artroosi, silmainfektsioone. Ja isegi enne Columbust kasutati selle hallutsinogeensed omadused religioossete rituaalide jaoks. Taim on istutatud seemnetest: jaanuarist märtsini kerge pinnasega pool sentimeetrit sentimeetrit. Pärast külvi tuleb maa niisutada, kaetud polüetüleeniga või klaasiga ja hoida temperatuuril +20 ° C. +25 ° C ja helge ümbritsev valgustus. Niipea kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse varjupaik. Taimi pihustatakse 2-3 korda päevas sooja veega pihustist. Kui seemikud annavad viienda lehe, siirdatakse need eraldi pottidesse või tassidesse.

• Lõhnav tubakas on termofiilne ja kerge armastav, vihkab külma ja eelistab hästi viljastatud, niisket savimaad. Kõige lõhnavam on valge tubakas. Selle pungad avanevad päikeseloojangul ja halbades ilmades. Tänaseks on hakanud müügiks ilmuma aromaatse tubaka alamõõdulisi hübriide - neid on võimalik kasvatada aknalaual või rõdul ilma probleemideta, nad õitsevad pikka aega. Soovitatav on istutada seemneid, mis on juba kasvanud avatud pinnasesse: osta seemneid veebruari lõpus, istutada need tasasesse, madalasse klaasist kaanega konteinerisse või katta see läbipaistva kilega.
• See on bittersweet - seda kasutatakse mitte ainult ravimina, vaid ka kaunistamiseks. Ta armastab niiskust, nii et seda kasutatakse edukalt maastikukujunduses maastikukujunduse reservuaaride jaoks.
• Vale-pipar (Cuban cherry) - taimed sisaldavad potid. Suvest sügiseni ilmuvad säravad punased sfäärilised puuviljad. Külvamine on parim varakevadel. Taim on sobiv kaubanduslik muld, mida kasutatakse tomatite seemikute jaoks. Pärast kahe lehe ilmumist sukelduvad taimed lahtistesse mahutitesse ja kusagil hiljem kuu aega hiljem nad kordavad pick-upi - juba eraldi pottides. Samal ajal soovitatakse neid pigistada. Kuuba kirss ei talu kuivatamist, ärge unustage toita seda kaks korda kuus.
• Jasmiinikujulist pascalit kasutatakse ka ampullide aianduses. See õitseb kevadest keskpaigani sügiseni, klastritesse kogutud valged lilled. Tema kasvamiseks on vaja tuge, eredat valgust, rikkalikku jootmist ja sagedast puistamist. Ärge unustage vajalikku temperatuuri talvel - mitte vähem kui +14. +16 ° C

Nagu näete, on õhtune perekond väga mitmekesine. Siin on nii köögiviljad kui ka ravimtaimed (peamine on meeles pidada, et nad on enamasti mürgised) ja dekoratiivsed. Üldiselt on need taimed tagasihoidlikud, kuid enne istutamist tasub küsida, kas nad vajavad eritingimusi. Kui te järgite kogenud aednike või aednike nõuandeid, siis peate kõik õnnestuma.

Pere Solanaceae

Sisu

1. Üldine kirjeldus
2. Morfoloogia
3. Väärtus põllumajanduses
4. Mida me oleme õppinud?
5. Score'i aruanne

Boonus

• Testige teemat

Üldine kirjeldus

Vastavalt rahvusvahelisele klassifikatsioonile kuuluvad iseseisvad taimed kahepoolsete klassi, õitsemise osa. Perekond on moodustanud eraldi tellimuse - sooloõieline, mis hõlmab ka Vynukovye perekonda.

Kõige sagedamini on need rohumaad, püstised, ronimis- või hiiliva taimed (kartulid, mandragora, must ööd). Samuti on põõsad ja kääbuspõõsad (pipar, magus-mõru, tinkers), harvem - puud. Olenemata eluvormist on kõigil Solanaceae omadustel iseloomulikud omadused.

Mõned pereliikmed (belladonna, dope, henbane) sisaldavad tugevaid alkaloide, mis võivad põhjustada surma. Sageli on kõik taime osad mürgised.

Joonis fig. 1. Belladonna lilled.

Morfoloogia

Solanaceae - mitmeaastased taimed, millel on lihtsad lehed ja lõhnavad lilled pikliku korolla. Millist tüüpi puuviljad on Solanaceae jaoks tüüpilised, sõltub taime tüübist. Tabelis on näidatud perekonna esindajate võrsed ja juured.

Taimede elundid

Kirjeldus

Mahlane, lihav, sageli kaetud karvadega. Stolonidel (kartulitel) moodustunud maa-aluse tule ilmumine mugulate kujul t

Lihtne, hõõrduv, terve või tükeldatud. Järgmine on varre asukoht. Punktid puuduvad. Sageli kaetud karvadega (tomat)

Lihtne või keeruline - üksikud lilled, lokkis, harja, vaht, gyrus

Biseksuaalne, kahekordne perianth. Calyxi moodustavad viis ülestõstetud sepalit ja korolla moodustavad viis erilist kroonlehti. Punkti ümbritseb viis tolmuimejat, sageli moodustades tiheda koonuse. Solanaceae perekonna lille valem on H (5) L (5) T (5) P (1), kus tass koosneb viiest ülestõstetud sepalist - H (5) ja viie kasvanud kroonlehe äärest - L (5). Neil on viis tolmuimejat - T (5), üks pistik - P (1)

Marja (kartul, baklažaan, Physalis) või kast (petunia, dope, tubakas)

Rod, kuid vegetatiivse paljunemisega areneb kiuline juurestik

Joonis fig. 2. Petunia kast.

Väärtus põllumajanduses

Solaanilised taimed on põllumajandus- ja farmaatsiatööstuses väga olulised. Taimed on söödud, kasvatatud ravimite ja narkootiliste ainete valmistamiseks, dekoratiivse ornamentina. Enamik tarbitud köögiviljadest on seotud Solanaceae'ga. Vastavalt nende tähtsusele inimese elus, võib puljongi jagada kolme rühma.

• Toiteväärtus. Alustati kasvatada Euroopas ja seejärel Venemaal, XVI sajandist. Heledad esindajad - kartul, tomat, baklažaan, pipar. Sisaldage inimkehale vajalikke toitaineid, vitamiine, keemilisi elemente. Erinevad sordid, mahlakus ja puuviljade suurus (mugulad) - aretamise tulemus.
• Ravim. Kasutatakse rahvameditsiinis ja ametlikus meditsiinis. Magusat kibeda suppi (wolfberry) kasutatakse diureetikumi, röstimisvahendina. Belladonna (belladonna tavaline) omab spasmolüütilisi omadusi. Helenit kasutatakse merehaiguse pillide valmistamiseks. Datura rahustab, annab spasmolüüsi. Reegleid järgimata ja annustamisel võib tekkida mürgistus.
• Dekoratiivne. Heledad lilled ja võime aednikke hinnata. Eramu ja linnavoodite kaunistamiseks kasutavad nad petuniat, ampelkalarahoa, lõhnavat tubakat, jasmiinilaadset ja pilkepipart.

Joonis fig. 3. Ampelnaja kaliiber.

Nagu nimigi ütleb, viitab Kapsikum, tšilli või köögiviljapippel (bulgaaria, tšilli) Solanaceae, mitte Pepperminas. Pepper pere esindaja on must pipar. Seal on umbes 20 tüüpi paprika, mis on tuntud oma kuju ja maitse poolest.

Enamik Solanaceae perekonna liikmeid sisaldavad solaniini - mürgist ainet, mis on inimestele väikestes kogustes kahjutu. Solaniin on keemiliselt sarnane steroididega. Suur hulk aineid sisaldab koormatuid puuvilju (näiteks rohelised tomatid) ja mugulaid. Kooriku roheline värv näitab solaniini suurenenud sisaldust. Tugevus mugulates suureneb ultraviolettkiirguse tõttu. Seetõttu kartulid kooritakse ja ladustatakse pimedas kohas.

Mida me oleme õppinud?

Saime teada Solanaceae perekonna taimede eripärast ja struktuurist ning nende rollist inimelus. Nad õppisid Paslenovi perekonna lille valemit ja leidsid, millised taimed on mürgised ja mis sobivad toiduks.

Pere Solanaceae

Solanaceae üldised omadused. Solanaceae perekonna taimed on laialt levinud mõõdukates ja troopilistes piirkondades. Need on tavaliselt iga-aastased ja mitmeaastased rohud, harvem põõsad ja kääbuspõõsad (õunad on magusad mõrud) või väga harva väikesed puud.

Meie kodumaal kasvavad meie riigis looduslikud solanaceae'delt mustad õhtused, magusa kibedad õhtupaljad, must henbane, tavaline dope, tavaline belladonna ja mõned teised pereliikmed. Kasvatatud taimedest kasvavad kartulid, tomatid, paprika, baklažaanid, tubakas.

Solanaceae lehed on lihtsad (terved või tükeldatud), ilma kihtideta. Enamiku taimede lehtede asukoht. Solanaceae lilled on biseksuaalsed, kahekordse perianthiga. Calyx koosneb 5 ülestõstetud sepalist ja 5-st erilisest kroonlehest. Lillel 5 tolmul ja 1 pannil, mille munasarjal on palju ovuleid. Lillede üldvalem: H₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Õunad on puuviljad (kartul, tomat, öök) või kast (datura, henbane). Seemned sisaldavad endospermi.

Kõik Solanaceae organid sisaldavad mürgiseid aineid, peamiselt solaniini.

Perekultuurid. Pärimuslikest taimedest on kartulil erakordne majanduslik tähtsus. Homeland kultiveeritud kartul - Lõuna-Ameerika (Tšiili). Peetrus I toob selle Venemaale. Kuid meie riigis levinud kartulikasvatus algas alles 18. sajandi 40-ndatel aastatel. Selle põllukultuuri väärtus on seotud mugulate suure saagikusega, suure tärklisesisaldusega (umbes 20% oma märjast massist) ja mõnedest teistest inimestele vajalikest orgaanilistest ainetest. Kartulimugulast valmistatakse kuni 200 erinevat roogi. Lisaks on need väga olulised lemmikloomade toitmisel, melassi ja alkoholi saamisel.

Kartuleid kasvatatakse mugulatest või nende osadest silmadega. Seemnete paljundamist kasutatakse peamiselt uute sortide aretamiseks.

Kartulimugulad istutatakse kevadel 10 ° C-ni kuumutatud pinnasesse ja paigutatakse ridadesse (rida on 30–40 cm ja ridade vahel 60–70 cm). Kartulite eest hoolitsemine on lõdvendamine, toitmine ja hilling. Varasema saagi saamiseks idanevad mugulad enne valgustamist.

Teine koht kasvavast iseseisvalt kuulub erinevatele tomatite või tomatite sortidele. Selle taime küpsed puuviljad on rohkesti erinevaid orgaanilisi aineid, sealhulgas vitamiine. Neid kasutatakse toidus värske ja töödeldud kujul (mahlad, kastmed, soolatud ja marineeritud puuviljad).

Tomatid on soojust armastavad üheaastased. Seepärast kasvavad kasvuhoonete keskmises reas seemikud, mis seejärel istutatakse avatud pinnasesse või kile kasvuhoonetesse. Kasvu ajal eemaldatakse tomatitest peaaegu kõik külgmised võrsed (kasulapsed). Taimed kasvades spud.

Kõige olulisemad toidutaimed, mis on kõige nõudlikumad soojust, hõlmavad erinevaid baklažaani ja pipra sorte. Baklazaan on mitmeaastane taim, mis moodustab tumeda lilla värvusega kuni 2 kg kaaluva vilja. Meie riigis kasvatatakse seda iga-aastase taimena. Baklažaani sünnikoht - India. Selle puuvilju kasutatakse praetud, hautatud ja konserveeritud vormis. Pepper pärineb troopilisest Ameerikast. Me kasvatame erinevaid köögiviljapiprade sorte, mis erinevad puuvilja maitse, värvi ja kuju poolest.

Ravim- ja dekoratiivsed Solanaceae. Mürgistel taimedel on meditsiinilised omadused - henbane, dope, beladonna. Prügila keskvööndis, mööda teid, maja lähedal on must henbane ja tavaline köis. Beladonna kasvab looduses Kaukaasias, Krimmis, Karpaatides. Nende taimede toksilisi aineid kasutatakse valuvaigistite ja teiste ravimite valmistamiseks. On palju juhtumeid, kus mürgiste taimede viljad põhjustavad surmaga mürgistamist öösel.

Suured alad on eraldatud tubaka või suitsetamise ja tubaka tubaka kasvatamiseks. Neid taimi kasutatakse toksilise aine nikotiini sisaldava suitsetamistubaka valmistamiseks. Seetõttu on suitsetamine kahjulik inimeste tervisele. Tubakast saadakse nikotiinhape - vitamiin, mida kasutatakse neuropsühhiaatriliste häirete ja nahakahjustuste all kannatavate inimeste raviks. Nikotiin moodustub tubaka juurtest ja selle kogunemine toimub lehtedes.

Perekonna Solanaceae dekoratiivtaimed sisaldavad lõhnavat tubakat ja petuniat.

Solanaarne perekond: üldised omadused, omadused, esindajad

Ööelu perekond on inimestele tuntud juba iidsetest aegadest. Lõppude lõpuks, ükski sajand ei toeta selle liigi taimi. Paljud solaatsed puud kasutatakse ravimite loomiseks ja meie elu kaunistamiseks dekoratiivtaimedena. Ühes perekonnas ühendavad need taimed teatud omadused. Neil on tavaline puuvili, lillevalem ja üldjuhul eluvorm.

Taimede üldised omadused

Maal elab rohkem kui üheksakümmend perekonda ja 2300 iseseisvat taimi. Igaüks meist näeb oma puuvilju laual peaaegu iga päev. Nad on kõigile tuttavad - kartulimugulad, baklažaanid (sinised), paprika kaunad, mahlased tomatid. Need puuviljad on inimeste jaoks üks olulisemaid toitumisalaseid tooteid.

Käsitletava pere esindajad jagunevad kõikidesse mandritesse, kuid eriti Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Kui Euraasia mõõdukas kliimavööndis esindavad neid peamiselt aastased ja mitmeaastased rohttaimed, siis Ameerika mandril võivad need olla põõsaste ja püstiste varred, puud, lianad.

Solanaceae hulgas ei ole mitte ainult neid, kellega inimene sööb, vaid ka dekoratiiv- ja looduslikke taimi.

Solanaceae perekonna eripära

Solanaceae'l on teatud eripärad, mille abil saab neid eristada teistest perekondadest ja taimeliikidest.

Bouilloni perekonna põhijooned:

1. Kõikidel solanaceae'del on lihtsad lehed, mis asuvad varred üksteise järel. Lehekülgede kuju on erinev, need võivad olla terved, ninaga servaga ja sälgud.
2. Puu on marjad või kastid. Näiteks õunad, tomatid, kartulid, baklažaan - need on marjad. Ja paprika, henbane, tubakas, petuniad on juba kastid. On täheldatud, et peaaegu kõigil näärmete mürgistel esindajatel on puuviljakastid.
3. Kõigil nendel taimedel on sama lillede struktuur. Neil on kahekordne perianth, mis koosneb viiest sulatatud sulest. Lillede kroonlehed on samuti omavahel ühendatud ja moodustavad spinepooli halo. Kroonlehtede arv on samuti viis, aga ka pihustid.
4. Kõik Solanaceae'i esindajad sisaldavad oma kudedes, sealhulgas viljades, mürgist ainet solaniini. Samuti esineb see tavapäraste köögiviljade puhul, mis kuuluvad arutlusel olevale perekonnale, kuigi väga väikestes kogustes.
5. Mõnedel nendel taimedel on eriline aroom, sest nende varre ja lehtede pind katavad näärmelisi rakke, mis selle lõhna keskkonda kiirgavad.
6. Mürgised ööd, nagu datura ja henbane, sisaldavad aineid, mis on ohtlikud inimeste ja loomade tervisele - alkaloididele.

Levinud ja elupaikade kultuur

Põldude perekonna taimede peamine arv registreeritakse kõigis Kesk- ja Lõuna-Ameerika kliimavööndites. Euraasia territooriumil ja ennekõike endise NSV Liidu ruumis on 45 liigi esindajat. Nende hulgas ei ole mitte ainult toiduliigid, vaid ka tehnilised liigid, nagu tubakas, samuti ravimid ja metsikult kasvavad liigid.

Viimased leiduvad väga sageli mööda teedel, inimese eluaseme, aia või köögivilja aias. Nende hulgas on mürgised - bittersweet ja must mätas. Esimesed liigid elavad Venemaa Euroopa ja Lääne-Siberi lõunaosas. See põõsas, mis õitseb lilla lilli, on säravpunaste marjadega. Kõige sagedamini võib seda leida veekogudes, mägedes, madalikel, metsas.

Must Moth kasvab inimese kõrvale, tihti näete teda väljaspool maja. See õitseb väikestes valgetes lilledes, puuviljal on must või roheline värv.

Perekonna peamised liikmed Solanaceae

Esiteks on need hästi tuntud köögiviljad suurepärase toiteväärtusega. Nende sorte kasvatati erinevate riikide teadlaste aretusmeetodil.

Tüüpilised esindajad ja nende üldised omadused:

1. Kartul Kõige populaarsem köögivilja mitte ainult Venemaal, vaid ka teistes riikides. See sisaldab tärklisest tingitud suurt hulka süsivesikuid. C-vitamiin ja mõned olulised aminohapped esinevad ka kartulites. Kõik need ained on olulised inimeste tervise säilitamiseks.
2. Tomat. Sisaldab peaaegu kõiki B-vitamiine, kuid eriti E-vitamiini, mis mõjutab keharakkude noorendamist. Tselluloosist on leitud ka spetsiifiline aine, türamiin, mis soodustab serotoniini sünteesi. Viimane on niinimetatud rõõmhormoon, mis reguleerib inimese emotsionaalset seisundit.
3. Pipar (kuum ja magus). See on väga kasulik, kuna sisaldab vitamiine C ja P, mis mõjutavad südame-veresoonkonna süsteemi. Piprade tarbimine toidus aitab eemaldada kahjulikku kolesterooli. Pepperlaastreid kasutatakse nohu, radikuliitide, nihestuste soojenemise tekitamiseks.
4. Baklazaan. See aitab kaasa vere moodustumisele, leevendab paistetust südame-veresoonkonna probleemide korral, peatab põletikulised protsessid, rahustab närve.
5. Physalis toit. Ilus taim, mida saab kasutada ka kodu aia kaunistamiseks. Tal on erksad oranžid kastid, millel on sama värvi maitsvad magusad marjad. Sellel on palju kasulikke omadusi, sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud inimeluks. Siiski on selle kõige olulisemad omadused antioksüdandid. Selle taime vilju võib kasutada vähi ennetamiseks.

Õhtuõhtu perekonna kaunistavad taimed kaunistavad meie aiad, pargid, lillepeenrad.

Neil on väga heledad ja ilusad värvid.

1. Petunia Madal kasvav põõsas 20 kuni 70 cm pikk ja erksate värvidega valge kuni lilla toon. Sellel on väga ilus lehtrikujuline lill. See tehas saabus meile Brasiiliast ja Paraguayst.
2. Lõhnastatud tubakas. Väga populaarne aednike taimede puhul, millel on ebatavaliselt mitmekesine lillevärv ja meeldiv aroom. Sageli on see istutatud, et meelitada aeda rohkem putukate tolmeldajaid. Ta toodi Euroopasse Lõuna-Ameerikast, nagu petunia. See on väike rohtne põõsas, mille kõrgus on kuni 90 cm ja millel on ilusad tähe kujuga lilled.
3. Physalis dekoratiivne. Ilus taim, millel on nikerdatud lehed ja säravad oranžid või punased värvid. Ta on ideaalne aed iga aia jaoks. Kuid selle vilju ei saa süüa, nad on mürgised ja mõru maitsvad.

Lille valem

Bioloogias on olemas spetsiaalsed valemid, mis kirjeldavad erinevate taimede lillede välimust. Eriti on öösel järgmine valem: H (5) L (5) T5 P1. Seda on lihtne dešifreerida.

1. H väärtus kirjeldab sepalite arvu, mille arv on sulgudes märgitud. Seal on viis solanities.
2. L - tähistab kroonlehed, mis meie puhul on sulatatud kokku. Nende arv, nagu on näha valemist, on samuti viis.
3. T on tolmuimejad. Nende arv, nagu arvate, on samuti viis.
4. P - põõsas. Solanaarses on ta tavaliselt üksi.

Lillede kuju erinevates liha esindajates, muidugi, erineb üksteisest, kuigi kõik kroonlehed on kokku sulanud. Mõnedel taimedel on üksikud lilled, teised, nagu kartulid, terved pungad.

Marjad on tavaliselt nahaga kaetud, neil võib olla mitu kihti, kuid ülemine on lihav. Tavaliselt on see mulda külvatud puuviljad, näiteks tomatid.

Kast on kõige sagedamini kuiv, mis sisaldab palju seemneid. See avaneb erinevalt. Näiteks on henbane kaanel ja tropi viljad on kaetud piludega, millest seemned peavad pinnasel ärkama.

Solanaceae perekonna ravimtaimed

Solanaarne perekond on rikas ravimtaimede poolest. Mürgine must karvane võib päästa inimese paljudest haigustest. Näiteks nahk - psoriaas ja samblikud. See aitab tsirroosi korral. Reumatismi raviks on alati kasutatud mõru-magusate õhtuste lehed ja varred.

Maitsvate roogade hooajamiseks ja nohu, kurguvalu ja isegi maohaavandi raviks võib kasutada erinevaid pipra liike.

Nagu kõigi ravimite puhul, on heeringal ka vastunäidustused.

Neid ei saa kasutada, kui inimene põeb kõhunäärme kroonilisi haigusi. Need on vastunäidustatud kõhulahtisuse, vähendatud rõhu ja raseduse ajal.

1. Beladonna. Seda taime kasutatakse meditsiinis edukalt. Ravimite toormaterjalid valmistatakse selle osadest - juured ja lehed. Sellel on valuvaigistav ja põletikuvastane toime. Kõige sagedamini on see ette nähtud mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, lihasvalu, tuberkuloosi, epilepsia, parkinsonismi jaoks.
2. Helen must. Sellest valmistatakse õli ja rahvameditsiinis kasutatakse ka lehti. Väikeses koguses kasutatakse seda rahustitena. Selle ekstrakt lisatakse tablettidele inimestele, kellel esineb ebameeldivaid haigusnähte. Ka henbane on osa erinevatest tinktuuridest ja salvidest podagra ja liigesehaiguste vastu.
3. Datura tavaline. Selle lehed on rikas aine, mida nimetatakse hüoskiiniks. Seda kasutatakse ravimite loomiseks, millel on rahustavad omadused.
4. Mandragora Meditsiinipraktikas kasutage ainult selle taime juurt, mis vormis meenutavad inimese kuju. See koosneb toksilistest psühhoaktiivsetest ainetest. Neid kasutatakse rahustava, hüpnootilise, valuvaigistina, näiteks hamba- või liigesevalu, hemorroidide ja sünnituse ajal. Taime kasutati kasvajate eemaldamiseks, samuti vähi vastu.

Väärtus põllumajanduses

Kartulid on eri riikide põllumajanduse jaoks väga olulised. Seda kasutatakse erinevates tööstusharudes - nii toiduainete tootmisel kui ka tehnilises tööstuses ning põllumajandusloomade söödana.

Kartulid toodi Euroopasse Lõuna-Ameerikast 1565. aastal.

Ja ta tuli Venemaale tänu Peetrusele Suurele, kes tõi ta Hollandist 17. sajandil. Kõigepealt ei aktsepteerinud inimesed seda taime, sest seal oli juhtumisi mitte juurvilju, vaid kartulite väliseid vilju, mis olid mürgised. Inimesed said mürgitust, mõnikord surmaga, mis osutus nn kartulirahutuste põhjuseks. Ainult 19. sajandil hinnati kartuleid ja nad said laialt levinud.

Mitte ainult kartulid, vaid ka muud õhtused muutusid meie aja peamisteks köögiviljadeks. Need on eelkõige tomatid, eri liiki paprika ja baklažaanid.

• Tomatid toodi Euroopasse Peruu ja Ecuadorist 1523. Kõigepealt teenisid nad dekoratiivtaimedena, kaunistasid aiad. Lisaks olid need tomatid enamasti kollased. Seega tähendab nimetus „tomat“, mis tõlgitakse hispaania keelest, „kuldne õun”. Seejärel hakati neid puuvilju kasutama ravimtaimedena ja alles hiljem omandasid nad põllumajanduse jaoks suure tähtsuse. Venemaal kasvatati neid esmakordselt Krimmis 1883. aastal, sest need solanaceae esindajad on termofiilsed. Aja jooksul on nad Venemaal laialdaselt tunnustanud ja täna kasvatatakse neid kõikjal. On sadu sorte kultiveeritud taimi.
• Peppers on muutunud väga populaarseks. See taim armastab ka soojust, sest see tuli meie mandrile Guatemalas ja Mehhikos. Euroopas sai see teada 16. sajandist ning Venemaal hakkas see hiljem kasvama, sest see taim ei suutnud taluda karmid kliimatingimused. Kuid teadlased on toonud välja spetsiaalsed sordid ja nüüd saab paprikaid kasvatada Moskva ja Leningradi piirkonnas Penza läheduses. Tänapäeval on need köögiviljad juurdunud Altai territooriumi aedades Novosibirski ja Omski piirkondade lõunapoolsetes piirkondades.
• Baklazaan on ka oluline põllukultuur. Need taimed tulid meile Ida-Indiast. Nende ajalugu on dokumenteeritud iidsetest araabia allikatest, mis viitavad sellele, et inimesed hakkasid baklažaani kasvatama 9. sajandil. Eurooplased on neid taimi pikka aega kaunistanud, sest nad pidasid baklažaanide vilju tervisele kahjulikeks. Ja ainult Ameerika avastamisega on muutunud suhtumine sellesse kultuuri. Fakt on see, et Lõuna-Ameerika indiaanlased kasutasid seda köögivilja toiduks, mis oli hea näide eurooplastele. Venemaal hakkas see 18. sajandil kasvama.

Taimsed taimed: viljad ja dekoratiivsed

Autor: Lisyeva Lily 02. aprill 2017 Kategooria: Aiataimed

Solanaarsed põllukultuurid (lat. Solanoideae) - spineolepidous dioecious taimede perekond. Perekonda kuulub alamperekond Pasanova, mis koosneb 56 perekonnast, kuid 115 sugukonda ja 2678 liiki kuuluvad solanaarsetele kultuuridele, millest enamik kasvab Ameerika troopikas ja subtroopikas. Esmakordselt kirjeldati solaarsete põllukultuuride omadusi Bernardino de Sahaguni teos „Uue Hispaania asjade üldine ajalugu”, mis oli koostatud suures osas aborigeenide - asteegide tõendusmaterjalist. Solanaceae perekonda kuuluvad paljud söödavad taimed, sealhulgas kultuuris kasvatatud taimed, samuti ravim- ja dekoratiivliigid, millest paljud on mürgised.

Sisu

• 1. Kuula artiklit (varsti)
• 2. Kirjeldus
• 3. Puuviljaseemne taimed
  • 3.1. Tomatid
  • 3.2. Baklazaan
  • 3.3. Pepper
  • 3.4. Kartul
  • 3.5. Meloni pirn
  • 3.6. Physalis
  • 3.7. Cocoon
• 4. Mürgine
  • 4.1. Nightshade mõru
  • 4.2. Belladonna
  • 4.3. Helen
  • 4.4. Dope
  • 4.5. Mandragora
  • 4.6. Tubakas
• 5. Dekoratiivne
  • 5.1. Brugmansia
  • 5.2. Petunia
  • 5.3. Sweet Tobacco
  • 5.4. Nightshade Dekoratiivne
• 6. Viljelemise omadused
• 7. Atribuudid

Pere Solanaceum - kirjeldus

Perekonnaliikmed on rohttaimed, põõsad ja väikesed puud, millel on vaheldumisi või vastupidine (õisikualal) lehed, biseksuaalsed aktinomorfsed või zygomorfsed lilled, mida tavaliselt kogutakse südamikukujulistes õisikutes. Soolaste kultuuride õied on tolmeldatud putukate poolt, troopilistel lindudel ja isegi väikestel imetajatel osaleb tolmeldamisel. Perekond on jagatud kahte alamperekonda - Solanaceae ja Nolanovae. The Nolanova hulka Nolan (75 taimeliiki) ja Alona (5-6 Tšiili liigid) perekondade ja Solanaceae alamperekond koosneb 5 hõimud ja kõige arvukam neist on Solanova hõim, mis omakorda on jagatud subtribes. Hõim Solanaceae alamperekonna Solanaceous perekonna Solanaceae esindajate kohta ja seda arutatakse meie artiklis.

Solanaceae taimed

Tomatid.

Tomatid või tomatid (lat. Solanum lycopersicum) on Solanumi perekonna tüüpi rohttaimede aastakäik, mida kasvatatakse köögiviljana. Nimetus "tomat" pärineb itaaliast ja tähendab "kuldset õuna" (pomo d'oro) ja "tomat" saadakse taime "shitomatl" nimestist. Nagu juba mainitud, kasvatati indiaani hõimudelt soolakultuure. 16. sajandi keskel tõid vallutajad Portugali ja Hispaaniasse tomatit, siis läksid nad Prantsusmaale ja Itaaliasse, mille järel see levis kogu Euroopas. Alguses kasvatati mürgisteks peetud tomatite eksootiliseks imeks. Euroopa tomatite viljadel ei olnud aega küpsemiseks. Puuvilja valmimine saavutati ainult siis, kui kultuuri kasvatati seemiku meetodil ja kasutades küpsemismeetodit.

Tomatitel on arenenud ja hargnenud südamikuga juurestik, mis ulatub sügavamale 1 meetrile või laiemale ja 1,5–2,5 m laiustele tomatitele on riputatav või püstine, hargnev, kõrgus 30 cm kuni kaks või rohkem meetrit. Lehed on tükeldatud suurtesse lobadesse, lilled on kollased, väikesed ja silmapaistmatud, kogunevad rassemaatilisest õisikust. Igal lillel on nii meessoost kui naissoost elundeid. Tomatite puuviljad on ümmarguse või silindrilise kujuga mitmikohulised marjad. Puuvilja suurused võivad ulatuda 800 grammi või rohkem, kuid keskmine kaal on tavaliselt 50-100 g. Sõltuvalt sordist võib värv olla heleroosa, särav roosa, punane, punane-oranž, karmiinpunane, helge või helekollane. Tomatitel on kõrge maitse-, toitumis- ja toitumisomadused ning need sisaldavad suhkruid (glükoosi ja fruktoosi), valke, orgaanilisi happeid, kiudaineid, pektiine, tärklist ja mineraale.

Kasvutüübi järgi on tomatikombinatsioonid deterministlikud ja mitteterministlikud, vastavalt valmimisajale - varajane, keskel küpsemine ja hilinemine vastavalt eesmärgile on jagatud sööklasse, mis on mõeldud konserveerimiseks või mahla tootmiseks, ning tomatid on standardsed, mittet trumpetid ja kartulitüübid.

Tomatid on kerge ja soojust armastav kultuur, mis ei talu kõrget niiskust, kuid nõuab rikkalikku jootmist. Neid kasvatatakse nii avatud kui ka kaitstud pinnasel. Kui soovite oma suvilasse kasvatada tomateid, valige avatud, kuid kaitstud tuulest ja hästi valgustatud kohast lõuna- või edelaosas. Mullade optimaalne happesus tomatite puhul on 6-7 pH. Tomatid kasvavad kõige paremini kergetel muldadel. Sibulad, kapsas, suvikõrvits, kurgid, porgandid, kõrvits, roheline sõnnik sobivad tomatite lähteaineteks ning pärast selliseid põllukultuure, nagu kartul, paprika, baklažaan, Physalis ja teised soolalisi tomateid, saab kasvatada alles pärast kolme või nelja aasta möödumist. On palju tomatite sorte ja hübriide. Varajastest tomatitest, populaarsetest sortidest Bely täitmine, Sparkle, Akvarell, Supermodell, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Zoloto, Mazarini, Triumph, Ilmselt nähtamatu, Must kobar, Puzata Khata, keskel küpsenud - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Samson, Vaarika ime, kasvuhoone tomatid Auria, Afalina, vanaema saladus, Königsberg. Hilise valmimisajaga tomatid, Rio Grand, Titan, Phenice Yellow, Finish, Citrus Orchard, Cherry, Market Miracle ja teised sordid on nõudlikud.

Baklazaan.

Baklazaan või tume frumpaceae (ladina Solanum melongena) on Nightshade perekonna rohumaade aastaste liik. Ainult selle taime söödavad puuviljad - botaanilises mõttes on nad marjad, kuid kulinaarselt on need köögiviljad. Vene nimi "baklažaan" pärineb Türgi "patlydzhanist" ja Tadžikist "boklachonist". Looduses kasvavad baklažaanid Lõuna-Aasias, Indias ja Lähis-Idas - nendes piirkondades ja nüüd saad kohtuda selle taime kaugete esivanemate vastu. Sanskriti allikate kohaselt viidi baklažaanid kultuurile umbes 1500 aastat tagasi. 9. sajandil tõid araablased baklažaane Aafrikasse, nad tulid Euroopasse 15. sajandil, kuid baklažaanid olid laialt levinud alles 19. sajandil.

Tugev taimede juurestik võib tungida poolteise meetri sügavusele, kuid enamik juured asuvad pinnase pinnakihis - mitte sügavamal kui 40 cm. Baklažaani vars on karvane, ümmarguse ristlõikega, mõnikord violetse varjundiga, samuti suured, vahelduvad, karedad ja karvane lehed sarnane kuju tammega. Avamaale mõeldud determinantsete sortide varre kõrgus ulatub 50–150 cm ja kasvuhoonetes kasvatamiseks kasvatatavad määramata sortid on kuni 3 m kõrgused, Oboepolyye, mille läbimõõt on 2,5–5 cm, on üksikud, kuid sagedamini kogutud 2-7 tükki pool-vihmavarjude baklažaanlillede õisikutest, mis on avatud juulist septembrini. Nende värvus varieerub helepunast kuni tumepunaseni, kuid on olemas valged lilled. Baklažaanide viljad on ümmargused, silindrilised või pirnikujulised, läikiva või mattpinnaga, mille pikkus on 70 cm, läbimõõduga 20 cm ja mõnikord 1 kg massiga. Söömine viljad on tarbitud ebaküps, niipea kui need muutuvad lilla või tume lilla värvi. Kui annad marja küpseks, muutub see halli-roheliseks või pruunikas-kollaseks, maitsetuks ja jämedaks. Kuid on olemas baklažaani sorte valge, rohelise, kollase ja isegi punase puuviljadega. Väikesed helepruunid seemned valmivad augustis-oktoobris viljades.

Baklazaane kasvatatakse peamiselt seemikute abil. Te peaksite teadma, et seda kultuuri iseloomustavad kasvavad nõudmised kasvutingimustele: baklažaanid võivad visata temperatuuridest välja pungad, lilled ja isegi munasarjad; seemned idanevad temperatuuril mitte alla 15 ° C; taimedel on kõrge valgustundlikkus, seega hägune ilm, varjus või paksenenud istandustes aeglustub baklažaanide kasv dramaatiliselt ja moodustuvad väikesed puuviljad; muna niiskust baklažaanidega tuleks hoida 80%. Lisaks baklažaan halvasti taluda siirdamist ja valida.

Baklažaanid kasvatatakse kerged, lahtised, viljastatud liivases mullas avatud ja päikesevalgustatud aladel. Baklažaanide parimad eelkäijad on kurk, talv nisu, sibul, kapsas, siderata, porgand, kõrvits, suvikõrvits, squash ja kaunviljad. Halvimad eelkäijad on teised solanaarsed, pärast mida saab baklazaani kasvatada alles kolme kuni nelja aasta pärast.

Baklažaanide küpsete viljade koostis sisaldab kiudaineid, kiudaineid, karoteeni, pektiini, orgaanilisi happeid, tanniine, suhkrut, bioloogiliselt aktiivseid ja mineraale. Baklažaanide söömine aitab parandada sapiteede, seedetrakti, veresoonte ja südame seisundit, suurendada hemoglobiini, liigse kolesterooli eritumist.

Paljude baklažaanide seas saab eristada kõige populaarsemaid sorte: Swan, Black Handsome, Solaris, Maria, Vera, Jaapani kääbus, Globus, Karu, Diamond, Egorka, Põhja-, Alam-Volga, Panther, Üllatus, Pikk lilla, Albatross, Tume nahk, kuldne muna, valge muna, Valentine, Valge öö, Jaapani punane, hübriid Violeti ime, Emerald, Galina ja Esaul.

Pepper

Chilli pipar (lat. Capsicum annuum) on Solanaceae perekonna Capsicum perekonna rohttaimede aastane taim. Pepper on väärtuslik ja laialdaselt haritud põllumajanduskultuur. Selle taime sordid jagunevad magusateks (näiteks Bulgaaria pipariks või köögiviljas pipariks või paprikaks) ja mõru (punane pipar). Siiski peaksite teadma, et must pipar, mis kuulub perekonda Pepper Pepper, ei sisalda paprikaid. Tšiili pipra kodumaa on Ameerika - kus seda ikka veel looduses leidub. Kultuuris kasvatatakse tšilli pipart kõigi mandrite troopilistes, subtroopilistes ja lõunapoolsetes laiuskraadides.

Tegelikult on pipar mitmeaastane põõsas, kuid kultuuris kasvatatakse seda iga-aastase taimena. Pipraga vars on püsti, tugevalt hargnenud, 25–80 cm kõrge, lehed on peened, piklikud, karvased või siledad - kibe pipra lehed on kitsad ja pikad, suuremad ja magusamad. Biseksuaalsed väikesed lilled valge, hall-violetse või kollase tooniga ilmnevad 2,5-3 kuud pärast külvi. Pipraga viljad on kahe kuuemõõtmeline mitme seemne marja. Paprikas on puuviljad suured, lihavad, ümmargused, silindrilised või piklikud, kuuma paprikaga, väikesed, piklikud - stiilsed, sarvedega või hoboidsed. Küpsete puuviljade värvus on punane, kollane või oranž. Seemned on ümmargused, tasased, kahvatukollased.

Piprade peamiseks väärtuseks on C-vitamiini kõrge sisaldus, mis on rohkem selle taime viljalihast kui sidruni- või mustsõstras. Vitamiinid P, A ja B, tsink, fosfor, magneesium, raud, jood, samuti naatrium ja kaalium on osa paprika puuviljadest ning nende maitse ja lõhnaga seondub paprika kapsaitsiiniga, mis on seedetrakti jaoks kasulik alkaloid.

Paprikaid kasvatatakse, nagu ka baklažaanid, peamiselt rassadny viisil. Pipragaasi juurestik on pealiskaudne - enamik juured asuvad 20-30 cm sügavusel, piparile eraldatud alad peavad olema päikesepaistelised ja tuulest kaitstud. Tehase jaoks on optimaalne viljakas, hästi kuivendatud pinnas, mis suudab säilitada niiskust. Pipragaasi valmistatakse sügisel - puhastatakse umbrohtudest ja taimejääkidest, kaevatakse ja viljastatakse. Tšiili paprika parimad eelkäijad on peet, porgand, naeris, riis, daikon, redis, herned, oad, squash, suvikõrvits, kõrvits, kurgid ja pärast soolakultuuride kasvatamist saab paprikaid kasvatada vaid 3-4 aasta pärast.

Parimate paprika sortide hulgas võib nimetada näiteks Atlant, Red Spade, Big Papa, Bagheera, Gold Reserve, Apricot Favorite, Agapovsky, Bogatyr, Bugay, Lehmade Kõrva, Tervis, Kollane Bell, California Miracle, Tusk, Fat Baron, Siberi boonus, Kolobok, Kakadu, Kaksikud, Claudio, Gypsy, Eskimo, Ida-Star (valge, punane, kuld ja šokolaad), Isabella jt.

Kartulipähklite, Adjika, Ungari kollane, Vizier, India suvi, maagiline kimp, Gorgon, ema, Bully, kahekordne arvukus, Coral, White lightning, Fiery vulkaan, Fiery bouquet, poti kuninganna, Superchili, Teschini keel ja teised on kõige populaarsemad.

Kartul

Kartul või mugulad (Ladina Solanum tuberosum) on Nightshade perekonna mitmeaastane taim, mille mugulad on üks peamisi toiduaineid paljudes maailma riikides. Taime teaduslik nimetus määrati 1596. aastal Caspar Baugini poolt ja sakslased nimetasid seda kartuliks, kergelt ümber Itaalia sõna tartufolo, mis tähendab trühvlit.

Kartulite sünnikoht on Lõuna-Ameerika, kus seda veel looduses leidub. Kartulid viidi kultuurisse 7-9 tuhat aastat tagasi Boliivias elanud indiaanlaste poolt - nad mitte ainult ei sõid, vaid ka kummardasid seda kultuuri. Euroopas ilmnes kartul kõige tõenäolisemalt 1551. aastal ja esimesed tõendid selle kasutamise kohta toiduainetes pärinevad aastast 1573. Siis levis kultuur dekoratiivse mürgina taimena Belgiasse, Itaaliasse, Prantsusmaale, Madalmaadesse, Saksamaale ja Ühendkuningriiki, kuid Antoine Auguste Parmantier tõestas, et kartulimugulad on maitsvad ja toituvad, ning see võimaldas tal Prantsusmaal võita oma eluaja, nälja, mis sageli kannatanud riigi elanikkond. Venemaal ilmusid kartulid Peetri I alla, kuid ei saanud massijaotust. Kuna kultuur oli rahvale imelik, siis kartulite viljadega mürgitamise juhtumid, mida talupojad nimetasid “kuradi õunaks” ja kui kartulite istutamise suurendamise kord, “kartulirahutused” pühitsesid läbi riigi - inimesed kartsid uuendusi ja selles soojalt toetavad slavofiilid. Kartuli revolutsioon krooniti edukalt juba Nikolai I ajal ja 20. sajandi alguseks oli kartulist saanud leiva järel Vene impeeriumi põhitoiduks.

Tänapäeval kasvatatakse kartuleid kõigi Põhjapoolkera riikide mõõdukates kliimavööndites ja 1995. aastal sai sellest esimene kosmoses kasvatatav köögivilja.

Kartuli põõsas võib ulatuda ühe meetri kõrguseni, taime vars on paljas ja soonikkoes, lehed on tumedanahalised, petiolate, mitte-paristorassaliin, mis koosneb piiratud vastupanust ja mitmetest vastassuunas paiknevatest külgmistest lobidest. Lehed on lehtede vahel väikesed viilud. Kartuli lilled on roosad, lillad või valged, kogutud apikaalsetes korümboseõisikutes. Varre maa-alustes osades kasvavad stoolid algsetest ninaosadest - maa-alused võrsed, mille mugulad arenevad, esindades paisunud pungasid. Mugulad koosnevad tärklisega täidetud rakkudest ja väljaspool neid on kaetud õhukese korgiga lapiga. Kartuli mugulad valmivad augustis-septembris. Kartuli viljad on tumeda rohelise, mürgise mürgise marjaga, mis meenutab kuni 2 cm läbimõõduga tomatit, kartuli rohelised elundid sisaldavad solaniini, mis on mürgine inimese alkaloididele ja seetõttu ei saa süüa mugulaid.

Kartuli mugul on 75% vett, sisaldab ka tärklist, valke, suhkruid, kiudaineid, pektiine, muid orgaanilisi ühendeid ja mineraale. Kartulitel on kõrge toiteväärtus ja need on üks peamisi kaaliumi tarnijaid. Seda keedetakse koorimata ja kooritud, praetud, hautatud, küpsetatakse söel ja ahjus. Seda kasutatakse salatite, suppide lisandina, mis on valmistatud iseseisvatest roogadest ja kiibist.

Kartulit kasvatatakse tshernozemis, halli metsa ja muld-podzoolsetes muldades, kuivendatud turbaaladel, kergetes ja keskmistes liivsikastes ja savi muldades - põllukultuuride kasvatamise maa peaks olema lahtine. Seal on umbes viis tuhat sorti kartuleid, mis erinevad küpsuse, haiguste ja kahjurite vastupanuvõime ja saagikuse poolest. Vastavalt eesmärgile kasutada sortide kartul on jagatud nelja rühma - laud, sööda, tehniline ja universaalne. Tehnilised mugulatüübid toodavad tärklist, söötade sordid on kõrge valgusisaldusega ja kuivaine sisaldusega. Tabelivorme kasvatatakse köögiviljasaadusena ning valgu- ja tärklisesisalduse puhul on universaalsed tehnilised ja lauaplaadid. Küpsusastmed jagunevad ülemääraseks (Zhukovsky Early, Bellarosa, Coletta, Impala), Varajane (Vineta, Gala, Good Luck, Red Scarlett, Red Lady, Wizard, Boonus, Kevad, Baron), Lähis Early (Romano, Ivan-Da Marya, sinine Doonau, Nevski, Ilinsky, ilus, Jelly), hooaja keskel (Roco, Nakra, sinine, Aurora, Bonny, Batya, Donetsk, Dunyasha) ja keskel hilja (Red Fantasy, Picasso, Zarnitsa, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).

Meloni pirn.

Meloni pirn või magus kurk või pepino (lat. Solanum muricatum) on Lõuna-Ameerikast pärit igihaljas põõsas, mida kasvatatakse oma magusate puuviljade jaoks, meenutades kõrvitsast, melonist ja kurkist. Kasvatada tehast peamiselt Tšiilis, Peruus ja Uus-Meremaal.

Pepino on mitmeaastane, poolpuidust põõsas, millel on arvukalt aksillaarseid võrseid, ulatudes poolteise meetri kõrguseni. Ebasoodsates tingimustes heidab taimed välja. Meloni pirni juurestik on kiuline ja kompaktne, lamades. Varred on püstised, painduvad, läbimõõduga 6–7 cm, mis on kaetud ja paksenenud rohkem kui vähem antotsüaniiniga. Vananemisvarred muutuvad tuhkseks halliks. Kõrge niiskuse tingimustes moodustab taime õhu juured. Pepino lehed vahelduvad, lihtsad või jagunevad 3-7 lobeksiks, lanseeruvad, terved, tumedad või helerohelised, sile või karvane. 20 või enama lillede õisikud moodustuvad võrsete lõpus, kuid noolte kasv pärast lillede avalikustamist jätkub - lille varred jõuavad pikkuseni 4 kuni 20 cm. Lillede värvus võib olla monotoonne - sinine, valge, helelilla ja sinise triibuga keskel kroonlehed. Küpsed puuviljad on sidrunikollane või kreemjas kollane marja, mõnikord kaetud lilla täpidega või rebitud löögiga. Viljade nahk on sile, läikiv ja läbipaistev. Puuvilja kuju võib olla piklik, lamedad, lamedad või vastupidavad pirnikujulised, kaaluga 50–750 g, pikkusega kuni 17 ja kuni 12 cm ning meloni pirnimass on mahlane, aromaatne ja õrn. Pepino viljad, mis on kasvanud parasvöötmes, on tavaliselt seemneteta ja troopikas küpsenud puuviljad sisaldavad mõnikord seemneid ja mõnikord ei ole neid. Paljundatud melonipirne seemned ja pistikud.

Pepino puuviljad sisaldavad suurt hulka rauda, ​​karotiini, B1-, B2- ja PP-vitamiine, redutseerivaid suhkruid ja pektiine.

Keskmises sõidurajal kasvatatakse meloni pirni siseruumides, talveaias või soojendusega kasvuhoones. Mõõdukates kliimakeskkondades kasvatatakse Ramsese ja Consuelo villi.

Physalis

Physalis (Latin Physalis) - perekonna Solanaceae suurim perekond. Inimesed seda nimetatakse "jahvatatud jõhvikadeks" või "smaragdi marjadeks". Looduses kasvavad enamik selle perekonna liike Lõuna- ja Kesk-Ameerikas. Physalis on iga-aastane ja mitmeaastane taim, mille varre põhjas on puitunud. Vormi iseloomulikuks tunnuseks on paberist valmistatud kate, mis sarnaneb paberi hiina laternaga ja puuvilja ümber sulatatud sepaga. Niipea, kui viljad on täielikult küpsed, kuivab tass välja ja muudab värvi. Kokku hõlmab perekond Physalis 124 liiki, kuid neist ainult 5 kasvatatakse:

• - Physalis tavaline (Physalis alkekengi);
• - glutenopropüülfüüsik (Physalis ixocarpa);
• - Peruu Physalis (Physalis peruviana);
• - Physalis köögiviljad (Physalis philadelphica);
• - Physalis pubescent või maasikas (Physalis pubescens).

Mõnede Physalis-tüüpi puuviljad on söödud - näiteks Physalis köögivilja- või gluteenivili või Mehhiko, mida nimetatakse sagedamini Mehhiko tomatiks või jahvatatud kirsiks. Selle puuviljad meenutavad väikseid tomateid. On ka marja Physalis, mille viljad on mõõdukamad kui Physalis köögivilja viljad, kuid neil on meeldiv lõhn ja maitse, sarnane maasikate, ananasside ja viinamarjade maitsega. Kuid keset sõidurada kasvatatakse Physalis sagedamini dekoratiivtaimedena "Hiina laternate" huvides ning köögiviljade ja marjade Physalis võib leida ainult entusiastide kohas.

Physalis vulgaris või Physalis Franche või Hiina latern, mis pärineb algselt Jaapanist. Kultuuris, vaade 1894. See on dekoratiivne mitmeaastane, talvine mõõdukas kliimas ja talub temperatuuri kuni -30 ° C. Igal kevadel kasvab ta juurtest tagasi. Füüsilisest tavalisest viljast punasest oranžist koorest on viljakad, kuid mõru maitse tõttu ebaolulised.

Physalis on viljakas pinnases kasvanud eredas päikeses. Tehas ei nõua formatiivset korrastamist, kuid kõrged sordid tuleb siduda ja selleks, et laternad küpseksid enne külma ilmaga, peate suve lõpus tehase võrsed üles tõmbama. Füüsikale ei lagune, kui iga 6-7 aasta vanune põõsas jaguneb ja istub.

Cocoon.

Cocoon (lat. Solanum sessiliflorium) on Lõuna-Ameerika Amazoni piirkonnast pärit puuviljapõõsas. Tänapäeval kasvatatakse seda Peruus, Venezuelas, Colombias, Brasiilias ja teistes selle mandri riikides.

Looduses on kookon kuni 2 m kõrgune rohumaa põõsas, millel on sametised ovaalsed lehed kuni 45 m pikkused ja 38 cm laiused ning suured ovaalsed puuviljad kuni 4 m pikkused ja 6 cm laiused ja koorimata rohelised kookonid kaetud kohevaga ja muutunud kollaseks, punaseks või lillaks. Puuvilja nahk on kibe, selle all on tihe kreemikaspulbri kiht ja viljaliha all on marmelaadne tuum, millel on lame, väikesed seemned.

Meie kliimas kasvatatakse kookon kasvuhoones või aknalaual.

Kultuuris võib leida ka selliseid söödavaid õhtusööke nagu naranhilla, saraha ja sunberry, kuid need on haruldased taimed, mida kasvatatakse parasvöötme ruumikultuuris.

Mürgised Solanaceae taimed

Nightshade mõru.

Kartlik magus õhtu (lat. Solanum dulcamara) on Solanaceae perekonna Nightshade perekonna taim, mis kasvab vana maailma parasvöötme ja subtroopilise vööga põõsaste märgpaksudel, paju, tiikide, jõgede, soode ja järvede ääres. See on mitmeaastane põõsas, mille kõrgus on kuni 180 cm ja millel on libisev risoom, pikad, väänduvad, nurga-, ronimis- ja hargnenud varred, põhjas puitunud ja vahelduvad, teravad, piklikud ovaalsed lehed, millel on südamekujuline või kahepoolne alus. Ülemine lehed võivad olla tükeldatud või kolmepoolsed. Pikkadel õhtupoolsetel põlviliikidel moodustuvad püstitatud õisikud lilla, roosa või valge värvi tavalistest biseksuaalsetest lilledest. Õhtusöögi viljad on riputatud helepunase läikega, kuni 1 cm pikkune ellipsoidne marja.

Steroidid ja alkaloidid leiduvad ööküllaste juurtes, maismaaorganismid sisaldavad ka alkaloide ja steroide - kolesterooli, stigmasterooli, kampesterooli, sitosterooli ja teisi. Lehtede ja seemnete koosseisu kuuluvad triterpenoidid, steroidid, alkaloidid, flavonoidid, kõrgema rasvasisaldusega ja fenoolkarboksüülhapped, mis sisaldavad steroide ja lilli. Karotenoidid beeta-karoteen, karotiin, lükopeen, sitosterool, steroidid sitosterool, kampesterool, stigmasterool ja teised on leitud õhtusöögi viljades. Öösel on kibe magusad diureetikumid, kolereetikumid, diureetikumid, lahtistav, rahustav, röstimis- ja kokkutõmbav toime.

Nightshade mõru-magus on dekoratiivne, meditsiiniline, samuti mürgine ja insektitsiidne taim. Kõrvamaja lehtede keetmine hävitab röövlid ja nende vastsed. Rahvameditsiinis nahahaiguste puhul - kasutatakse sügelevaid põletikke ja ekseemi - kasutatakse taime noori võrseid, mida kasutatakse ka astma, nohu, tsüstiidi, kõhulahtisuse ja menstruatsioonihäirete korral. Lehed on ette nähtud läkaköha, dropsia ja kollatõve raviks ja väliselt - reuma ja scrofula raviks. Samal ajal on õitsemis- ja puuviljaõhtul kõrge dekoratiivne efekt ning seda kasutatakse vertikaalseks aianduseks niisketes kohtades.

Belladonna.

Belladonna või Krasnodari demoisel või kolorexia või marutaud või hull kirss, või Euroopa belladonna või belladonna belladonna (latin. Atropa belladonna) on roheline mitmeaastane, Solanaceae perekonna Belladonna perekond. Itaalia keelest tõlgitud Belladonna tähendab "ilusat naist" - Itaalia vanad naised tilgutasid silmadesse belladonna mahla, et anda neile sära ja väljendusvõimet. Belladonna marjad hõõrusid oma põsed, nii et nad omandasid loomuliku punastamise tooni. Hull marja nimega belladonna selle jaoks, et selle koostisosa atropiin tõi isiku tugevale põnevusele.

Looduses on belladonna levinud Euroopas, Põhja-Aafrikas, Kaukaasias, Krimmis, Väike-Aasias ja Lääne-Ukraina mägipiirkondades tavapäraselt. Eelistab metsa viljakate või kergete humuste muldade serva, raiet või jõe kallast. Tehas kuulub Ukraina Punase Raamatu (välja arvatud Ternopili ja Lvivi piirkonnad), Aserbaidžaani, Armeenia ja Venemaa hulka.

Esimesel kasvusaastal arendab belladonna hargnenud haarde ja varre, mis ulatub 60-90 cm kõrguseni, ja teisest aastast on taimedel paksenenud risoom koos arvukate haruliste juurtega. Varred belladonna rohelises või tume lilla, sirge, hargnenud, mahlane, paks, mitte väga väljendunud servadega, kuni 200 cm kõrgused, tugevalt karvane ja näärme karvad ülemises osas. Lehed on petiolate, tihedad, ovaalsed, teravad ja terved. Ülemised lehed on paigutatud paarikaupa, madalam - vaheldumisi. Lehtplaadi ülemine osa on roheline või pruunikasroheline, alumine osa on kergem. Ülemine lehtede siinustest tekivad üksildased või paarilised, kalduvad belladonna kellukujulised lilled. Lillede värvus on määrdunud lilla või kollane, õitsemine algab mais ja kestab hilissügiseni. Belladonna viljad on geniaalne, lame, bilokulaarne, tume-violetne, peaaegu must marja, mis sarnaneb väikese kirsiga, kus on palju nurk- või pungakujulisi seemneid. Puuvilja valmimine algab juulis.

Belladonna maismaaorganid sisaldavad oksükumariini ja flavonoide. Kõik taime osad on mürgised, sest need sisaldavad atropiini alkaloide, mis võivad põhjustada tõsist mürgitust. Lisaks atropiinile sisaldab belladonna hüossiini, hyoscyamiini, belladonniini ja muid ohtlikke aineid. Lehtede alkaloidide maksimaalset sisaldust täheldatakse õitsemise ja õitsemise perioodil ning kõigis elundites seemnete moodustumise faasis. Belladonna teeb kõikvõimalikke ravimeid - küünlaid, tablette, tilka. Belladonna preparaate kasutatakse mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, kõhuõõne silelihaste spasmide, neeru- ja sapiteede, anaalsete lõhede, funduslaevade, bronhiaalastma ja teiste haiguste raviks. Siiski tuleb neid võtta ainult arsti ettekirjutuste kohaselt.

Kerge mürgistuse sümptomid võivad ilmneda 10–20 minutit: kuivus ja põletus tekivad suus ja kurgus, muutub raskeks neelata, südamelöögid kiirenevad, häälte hingamine, õpilased laienevad ja ei reageeri valgust, nägemine häirib, tekib nägemine, tekib fotofoobia, nahk muutub kuivaks, punetus, põnevus, pettused ja hallutsinatsioonid. Raske mürgistuse korral on täielik orientatsiooni kadumine, tugev vaimne ja motoorne erutus, teil võib tekkida krambid, õhupuudus, järsk temperatuuri tõus, sinised limaskestad, vererõhu langus ja surma oht veresoonte puudulikkusest ja hingamiskeskuse halvatusest. Belladonna mürgistuse esimeste sümptomite puhul peate helistama kiirabi.

Belladonna tutvustati põllukultuurile ainult ravimite toorainete huvides, mille kvaliteet istandustes kasvatamisel on oluliselt kõrgem kui metsloomade puhul. Taimel on pikk kasvuperiood - 125 kuni 145 päeva, sõltuvalt kasvutingimustest. Istutatud belladonna madala niiskusega piirkondades, kus on hea niiskus, tingimusel et põhjavesi toimub vähemalt 2 m sügavusel pinnast. Muld peaks olema viljakas, kerge või keskmise tekstuuriga, õhu ja vee läbilaskev. Belladonna parimad lähteained on köögivilja-, tööstus- ja talviloomad.

Helen.

Black helen (lat. Hyoscyamus niger) on rohumaa biennaal, mida võib leida loodusest Põhja-Aafrikas, Väikeses, Lähis-Idas ja Kesk-Aasias, Kaukaasias, Hiinas, Indias ja peaaegu kogu Euroopas.

Kõrgus ulatub henbane vahemikku 20 kuni 115 cm, sellel on ebameeldiv lõhn, taim on kaetud kleepuva fuzziga. Esimesel kasvusaastal moodustub ainult pehmete, teravate elliptiliste lehtedega lehtedega rosett, raiutud või suurte hammastega, ja järgmisel aastal ilmuvad paksud püstised varred. Taimejuur, millel on paks juure kael, vertikaalne, hargnenud ja kortsus, nii pehme, et mõnikord peaaegu lõhnav. Varredega lehed on vahelduvad, vaiksed, piklikud, piklikud, sälgud või sälkudega. Lehtplaadi ülemine pool on tumeroheline, alumine pool on kergem, hallikas. Rooside lehed lehtede moodustumise ajal varred surevad ära. Varre otstes paiknevad mõnusad määrdunud kollased või valged õied lilla-violetse sisekattega. Henbane õitseb juunis ja juulis. Puu on kahekorkiline karp, mis sarnaneb kuubikujuga ja sulgudes poolkerakujulise kaanega. Karbis on arvukalt pruun-hallid või tumepruunid ümmarguse või reniformiga seemned, kergelt lamedad.

Kõik henbane osad on mürgised, sest need sisaldavad tugevaid alkaloide, skopolamiini, atropiini ja hüoscyamiini. Taime seemnetes leidub kuni 34% helekollast rasvaõli, mis sisaldab oleiin- ja linoolhappeid, samuti küllastumata happeid. Lisaks sisaldab henbane vaiguseid ja valke sisaldavaid aineid, kummi, glükosiide, suhkrut ja mineraalsoolasid. Henbane alkaloidid omavad silelihasele spasmolüütilist toimet, suurendavad silmasisese rõhku, laiendavad õpilasi, pärsivad näärmete sekretsiooni, suurendavad südamelööki. Alkaloidid mõjutavad kesknärvisüsteemi - skopolamiin vähendab selle erutuvust ja hüostsamiin suureneb. Henbane'i preparaate kasutatakse mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, soolte spasmide, bronhiaalastma, sapiteede haiguste, neuralgia, külma, köha, pleuriidi raviks. Aeronipõhised mustad henben tabletid leevendavad merehaiguse hoogu, samuti on need ette nähtud selle ennetamiseks. Narkootikumid võtavad ainult arsti retsepti. Kui mürgitamine on pleegitatud, ilmuvad need samad märgid nagu belladonna mürgistuse korral.

Blenat kasvatatakse viljakal, lahtisel, neutraalsel pinnasel. Parim külvata seda kogu musta paari peale või pärast talve, mida külvati musta paari peale. Enne külvi kihistatakse musta henbane seemneid.

Dope

Datura tavaline või haisev tross (Ladina Datura stramonium) on Euroopas levinud taim, mis kuulub perekonda Datura (Datura). Dope'i ladinakeelne nimetus anti Karl Linnaeusele 1753. aastal ja see tõlgitakse iidse kreeka keeltest “hulluks ööseks”, kuigi on eeldus, et konkreetne epiit on tuletatud prantsuse sõnast stramoine ja tähendab „haisevat umbrohtu”. Vene keeles leiutati tropile järgmised nimed: rumal jäme, diva-puu, bodyacon, uimastav rohi, rumalus. Esmakordselt kirjeldas Bernardino de Sahagun tavapärast mõttetööd asteegide sõnadest, kes olid tema mürgist mõju hästi tuttavad.

Datura on roheline aasta, mille kõrgus on kuni 1,5 m, tugeva ja hargnenud taprooti, ​​püsti, palja, hargnenud hargneva varrega ja petioolidega, vaheldumisi, terved, ovaalsed, hammastatud lehed terava tipuga. Lehtplaadi ülemine pool on tumeroheline, alumine pool on kergem. Datura lilled on üksildased, suured, aksillilised või apikaalsed, valged ja hämmastavad lõhnavad, lehtriga volditud korolla. Õitsemine algab juunis-augustis. Puuvilja tavaline tavaline karp - chetyrehgnezdnaya kasti kahe tiibaga, mis on kaetud naastudega. Niipea, kui laagerduvad mitmed mustad mustad reniformi seemned, praguneb kasti.

Kõik taimede elundid on nendes sisalduvate alkaloidide tõttu väga mürgised, millel on atropiinitaoline toime. Sellega seoses on eriti ohtlik taimede seemned. Siiski on tavapäraste võrsete lehtede, seemnete ja ülemise osa tooraineks ravimite valmistamisel, millel on rahustav toime kesknärvisüsteemile, samuti spasmolüütiline ja analgeetiline toime sapiteede, seedetrakti ja ülemiste hingamisteede haigustele. On vaja, et ravikuurid oleksid tavalised ainult arsti ettekirjutuste kohaselt, vastasel juhul on võimalik mürgistus, mille sümptomeid kirjeldasime belladonna osas.

Nad kasvavad lõdvalt, tuhastega väetatud, toitainerikkal pinnasel. Kasvutingimustel on taim tagasihoidlik.

Mandragora

Mandragora (lat. Mandragora) on Kesk- ja Lääne-Aasias, Himaalaja ja Vahemere piirkonnas kasvavate rohttaimede perekond. Mandragorat nimetatakse ka nõiajuureks, Aadama peaks, uniseks potioniks ja kuradi õunaks. Nagu paljud iseseisvad põllukultuurid, on mandrake mürgine. Tema juur meenutab ebakindlalt inimkuju, nagu ženšennijuur, ja seetõttu on see taim kasvanud legendidega, mis omistavad sellele maagilist jõudu. Taime lehed - suured, lühikesed kroonlehed, terved, ovaalsed või lanseeruvad, imelised, kuni 80 cm pikkused - koondatakse 1-2 meetri või suurema läbimõõduga pesasse. Mandragora varred ei moodusta ja selle tumepruun väljas ja valge juurte sees ulatub ühe meetri pikkuseni ja sisaldab suurt hulka tärklist ja tropaani alkaloide - skopolamiini ja geoscyamiini. Mandrake lilled on üksildased, kellakujulised, kuni 5 cm läbimõõduga, lilla, sinine või valge rohelise värviga. Taime vilja on kollane õrn õunamaitseline marja.

Mandrake'i vilju on võimatu süüa, sest see võib põhjustada tõsiseid kõrvaltoimeid ja isegi surma. Kaasaegses ametlikus meditsiinis ei kasutata enam mandragorat ja sellest valmistatud preparaate, kuid traditsioonilises meditsiinis kasutatakse mandrago juuret ikka veel: värsket mahla - reuma ja podagra, kuivatatud juurena - spasmolüütilise ja valuvaigistina neuralgia ja liigesevalu puhul ning ka seedetrakti haigused ning värskelt riivitud ja segatud juur meega ja piimaga kasvajatele ja tursetele. Podagra ja reuma valu leevendamiseks kasutatakse rasvaga segatud mandrakeõli.

Tubakas

Tubakas (lat. Nicotiana) kuulub perekonna Solanaceae aastaste ja mitmeaastaste taimede perekonda. Kuni 16. sajandini kasvas tubakas ainult Lõuna- ja Põhja-Ameerikas, kuid 1556. aastal toodi tubaka seemneid Brasiiliast Prantsusmaale ja neid idaneti Angouleme läheduses ning 1560. aastal kasvatati tubaka Philip II kohus dekoratiivtaimedena. Varsti sai tubakas tubakas Euroopas moes ja pärast 1565. aastat levisid briti suitsetamise moe. 1612. aastal kasvatati Jamestowni inglise koloonias esimese neitsi tubaka saaki. Mitu aastat on tubakas muutunud üheks peamiseks Virginia riigi ekspordiks ja seda kasutasid kolonistid valuutavahetusena. Praegu kasvatatakse seda kultuuri paljudes riikides ning suitsetamiseks kasutatakse teatud liikide kuivatatud lehti.

Tubaka juur on pikk ja pöördeline, ulatudes kahe meetri pikkuseni. Varre hargnenud, ümardatud ristlõikes, sirged, lehtedega, suured, terved ja teravad, paljudes liikides lionfishiga. Punased, roosad või valged lilled kogutakse korümboosiks või pannakse õisikule. Tubaka viljad on mitmekülgsed kastid, mis küpsetamisel murduvad. Tumepruunid ovaalsed tubaka seemned on väga idanevad.

Tubaka lehed sisaldavad antibakteriaalseid aineid, seega kasutatakse tubakatolmu sageli taimede ja haiguste raviks. Rahvameditsiinis on palju tubakast retsepte välis- ja sisehaiguste raviks: tubaka tinktuuri kasutatakse vähktõve ja sügeliste raviks, mahla kurguvalu ja malaaria raviks. Lõika tubaka lehed hirmutavad mooli.

Kõige sagedamini kasvatatakse lehtpuu Marylandi ja neitsi tubaka kultuuris, samuti tavapärases varbakarbis. Girlish tubakas on vähem haritud. Tubakas külvatakse mustade aurude või mustade aurude järel kasvatatud talvikultuuride järel lahtiseks pinnaseks - eelistatult mustaks pinnaseks, liivsavi, liivsavi või savi-mullast. Sa ei saa tubaka istutada pärast peet ja ööd.

Dekoratiivsed Solanaceae taimed

Brugmansia.

Brugmansia (lat. Brugmansia) on perekonna Solanaceae perekond, mis on eraldatud perekonnast Datur. Siia kuuluvad põõsad ja väikesed puud. Kõige tavalisemad on kultuuris Brugmansia puu või puitunud ja Brugmansia lumivalge või puitunud tross või ingeltrompetid. Mõlemad liigid on levinud Lõuna-Ameerika troopikas ja subtroopias - Brasiilias, Kolumbias, Tšiilis, Ecuadoris, Argentiinas, Peruus, Lääne-Indias ja kasvatatud taimena kasvatatakse neid kogu maailmas kasvuhoonetes, sisetingimustes ja avatud pinnasel.

Brugmancia lobulaarsed juured moodustavad pinna lähedal paisuva puidust kihi, kuid sirged tüvejuured lähevad sügavale, nii et juurte jagamisel tuleb osa ülemist kihti tükeldada kirves. Brugmansia varred on kaetud koorega, sest subtroopilistes tingimustes toimub maaosa lignifitseerimine väga kiiresti. Taime lehed on ovaalsed, vaevalt karvane, asetsevad kuni 13 cm pikkustel lehtmetallidel, mille läbimõõduga kuni 25 meetri pikkused, kuni 20 cm läbimõõduga valged, kollased või roosad lilled õitsevad joovastava aroomi. Brugmansia õitseb subtroopikas kaks korda: esimest korda augusti lõpus või septembri alguses, teist korda oktoobris või novembris. Pärast teist õitsemist moodustab taim taas pungad, kuid neil pole enam aega avada ja surra.

Mõõdukas kliimas kasvab Brugmancia dekoratiivtaimedena ja Ladina-Ameerikas võib seda kasutada kasvajate, abstsesside, astma, reuma, artroosi ja silmainfektsioonide raviks. Brugmansia lumivalge Tšiili, Colombia ja Peruu indiaanlased, mida kasutati meditsiinilistel eesmärkidel ja enne Columbust, kasutati selle hallutsinogeenseteks omadusteks usulisi tseremooniaid.

Sa peaksid teadma, et Brugmansia, nagu enamik iseseisvaid kultuure, on mürgine.

Petunia

Petunia (ladina Petunia) on perekonna poeg-põõsaste või rohttaimede perekond, mille kõrgus on 10 cm kuni 1 m. Lõuna-Ameerika, eriti Brasiilia, on Petuniuse sünnikoht. Looduslikes tingimustes võib seda leida Argentinas, Boliivias, Paraguays ja Uruguays ning Põhja-Ameerikas kasvab ainult üks taimeliik. Erinevate allikate järgi on 15 kuni 40 taimeliiki. Petunia kultuuris XVIII sajandist. Üle saja aasta tagasi ilmunud taimede hübriidsordid, mida kasvatati aia-, pott- ja rõdu-üheaastastena. Petunia on muutunud populaarseks tänu oma suurte ja erksate värvide lilledele.

Petuniase varred on püsti või hiilivad, moodustades teise ja kolmanda järjekorra võrsed. Sõltuvalt sordist võivad nad ulatuda 30–70 cm kõrguseni, petunia võrsed on rohelised, ümmargused, karvane ja näärmeline. Lehed vahelduvad, vaiksed, erineva kuju ja suurusega, terve ja ka karvane. Lilled on kõige sagedamini suured, üksildased, lihtsad või froteeritud, lehtrikujulise korolla, mis asub lehtede telgedel lühikestel pedikellidel. Petunia viljad on kahepoolsed kastid, mis pragunevad küpsena ja viskavad välja väikesed seemned.

Petunia hübriidsordid jagunevad nelja rühma:

• - suurõielised petuniad, kus lillede läbimõõt ulatub 10 cm-ni;
• - mitme lillega petuunid - väikesed lilled, mille läbimõõt on kuni 5 cm;
• - Petuniad on lühikesed, kääbus, 15–30 cm kõrge;
• - ampeloossed petuniad, mis sisaldavad kaskaadilist petuniat, calarachoa ja surfiniat.

Petunias on soojust armastavad ja isegi põuakindlad taimed, mistõttu nad armastavad päikesepaistelisi kohti ja varjus nende võrsed venivad, moodustades suure hulga lehti ja vähe lilli. Taime pinnas vajab viljakaid - liivaseid või saviseid. Kasvatamiseks petunias rõdul on kõige parem kasutada segu jäme jõe liiva, turba, turba ja lehtpuu vahekorras 1: 1: 2: 2. Kaitske taimi tuulest ja vihma eest, mis kergesti kahjustavad õrnaid petunia lilli.

Lõhnastatud tubakas.

Magus tubakas on ka soolane taim. Tuleb öelda, et nn kahte tüüpi tubakat - Sander tubakat (lat. Nicotiana x sanderae) ja tiibadega tubakat või Ateeniat (lat. Nicotiana alata). Ameerikas on looduslikes tingimustes lõhnav tubakas mitmeaastane taim, meie kliimas kasvatatakse seda igal aastal. Need on püstised põõsad, mille kõrgus on 40–150 cm ja millel on suured tumepohelised lehed elliptilise kujuga ja lehtrikujulised valge, kollase või rohelise värvi lõhnalised lilled. Karmiiniõitega on hübriidsordid, kuid nad ei lõhnu. Lõhnav tubakas õitseb kogu suve. Taime vilja on mitmekülgne munakujuline karp, millel on väga väikesed seemned, mis on elujõulised kuni 8 aastat.

Magus tubakas on termofiilne ja kerge armastav taim, mis ei talu külma ja eelistab hästi viljastatud ja niiskeid savimullasid. Parimad taimesordid on tiib, öine tulekahju, roheline tuli, rõõm, aroom roheline, maju noir ja dolce vita hübriidid ja võrlingukell. Hiljuti on hakanud ilmuma vähe kasvav hübriid lõhnava tubaka kasvatamiseks aknalauadesse ja rõdudesse, mida iseloomustab pikk ja rikkalik õitsemine.

Nightshade dekoratiivne.

Nightshade (Ladina Solanum pseudocapsicum) või korallivõsa või Kuuba kirss on Lõuna-Ameerikas kasvav Nightshade, mis on levinud teistesse sooja kliimaga piirkondadesse. Austraalias on see õhtune liik muutunud umbrohuks.

Vale öösel on igihaljas põõsas, mille kõrgus on 30–150 cm ja millel on siledad varred, lühikesed varred, kergelt lainelised lanseerunud lehed kuni 10 cm pikkused ja väikesed valged üksikud lilled või kogutud harja. Puu on punane või kollane marja läbimõõduga 1,5-2 cm, dekoratiivne põõsas muutub puuvilja valmimise etapil: helerohelisest kollasest, seejärel oranžist ja lõpuks helepunast. Valmimine toimub kogu talve vältel ja rohelised lehed on väga muljetavaldavad.

Nana ja Tom Tumi kääbus vormid on väga populaarsed ruumi kultuuris.

Jasmiinikujuline õhtu (Ladina Solanum jasminoides) on igihaljas lokkis põõsas, mille kõrgus on 2 kuni 4 m, õhukeste ja paljaste oksijoonega võrsedega, mille ülemine osa on terved, lihtsad, paljad, piklikud ovaalsed lehed ja võrsete alumises osas on läikivad lehed, mõnikord trifoliate, suurema keskmisega. Jasmiinikujuliste õhtukeste heledad sinised õied, mille läbimõõt on kuni 2 cm, kogutakse apikaalsetesse pisikestesse õisikutesse. Viljad on helepunased marjad läbimõõduga umbes 1,5 cm, rikkalik õitsemine kestab veebruarist oktoobrini. Liikide kultuurilised vormid on kirevade lehtedega.

Kultuuris kasvatatakse ka teisi tüüpi õhtuid - Wendland, Giant, Zeafort, Kinky, Pepper või Pepper ja kõik need on väga dekoratiivsed taimed.

Solanaarsed taimed - kasvavad omadused

Termofiilsed õhtusöögiviljataimed - paprika, baklažaanid ja tomatid - kasvatatakse tavaliselt seemikute kaudu. Enne külvi töödeldakse seemneid kahjulikust mikrofloorast, sukeldades 20-30 minutit kaaliumpermanganaadi ühe protsendilise lahusega ja pestakse seejärel voolavas vees. Samuti on võimalik seemneid desinfitseerida, asetades need 5-10 minutiks sooja (38-45 ° C) 2–3% vesinikperoksiidi lahusesse või leotage neid mikroelementide lahuses. Mõned aednikud kasutavad 24 tunni jooksul harilike seemnete kihistamist külmkapis.

Parem on külvata seemneid seemnetega, mis ei ületa seemnete pikkust - sel juhul olete kindel seemne elujõulisuses.

Kartulid istutatakse mugulatega, mis idanevad ja desinfitseeritakse enne istutamist. Et teada saada, kuidas mugulad istutamiseks ette valmistada, lugege meie veebilehel avaldatud artiklit.

Optimaalne kasvutemperatuur soolalistele põllukultuuridele nagu pipar, tomat ja baklažaan on 25 ºC. Kartulid on piisavad 14-18 ° C kasvuks ja arenguks. Nulltemperatuuril peatub öökabiini areng. Valgustuse puhul vajavad seemnekultuuride ja vilja valmimise etapis iseseisvad kultuurid eriti head valgust. Valguse puudumine aitab vähendada puuvilja värvi intensiivsust ja maitset.

Taimed istutatakse tuule eest kaitstud aladel, mida soojendatakse päikese käes ja väetatakse sõnnikuga aastas enne istutamist. Muld on eelistatud kerge, lahtine, soe, veele ja õhule läbilaskev ning sisaldab huumust. Enne istutamist seemikud kaevama ala, väetada lagunenud komposti või huumus.

Soolaste taimede omadused

Õhtune perekond on suur grupp taimi, sealhulgas nii ilusaid lilli ja maitsvaid köögivilju kui ka ravimtaimi. Solaansed põllukultuurid on enamasti mürgised, mistõttu inimesed on olnud väga pikka aega söödud tomatid ja kartulid. Paljud põllumehed hävitasid närimiskummi umbrohuna, kuna esines loomade mürgistamise juhtumeid. Mürgiste ainete tõttu nimetati tomatid kunagi "vähkkasvatuseks õunadeks" ja tubakas on ikka veel võitluses paljudes riikides. Sellegipoolest on täna tomatid, kartulid, paprika ja baklažaanid peamised köögiviljad, mis on kaasatud nii paljude inimeste igapäevasesse dieeti.

Solanaarsete taimede meditsiiniliste omaduste osas võivad neis sisalduvad atropiinirühma mürgised alkaloidid tappa ja ravida paljusid haigusi. Tubakast ekstraheeritud nikotiini ja anabasiini kasutatakse narkootiliste ainete ja insektitsiidide valmistamiseks. Kuna nahka ärritavad ained kasutavad mõru paprika, mis sisaldab alkaloidilaadset amiidi kamsaitsiini, ja glükoalkaloidi solaniini, mis on osa teatavat tüüpi öösel, kasutatakse köha ja reumavastase toimeainena.