Physalis, tehase kirjeldus

Pere Solanaceae (Solanaceae).

Physalis on perekond, mis koosneb mitmeaastastest (harvem - iga-aastased) rhizomatous rohttaimedest, mis kuuluvad öökodade perekonda. Erinevate allikate kohaselt on kuni 120 liiki Physalis, millest enamik kasvab Lõuna- ja Põhja-Ameerikas, Euroopas ja Aasias. Sõna "Physalis" on kreeka päritolu ja seda tõlgitakse "mullina". Taime nimi oli tingitud selle tassi konkreetsest kujust.

Physalis'i varred on sirged või astmelised, hargnenud, kõrgused, sõltuvalt sordist, 20 kuni 120 cm, kuni 15 cm pikkused, ovaalsed, põhjas laienenud lehed asuvad varre vastas ja on ühtlustatud paarikaupa või järgmises järjekorras. Lilled üksildased, südamikud, kuni 3 cm läbimõõduga, paiknevad peaaegu kogu varre pikkuses. Calyx on kihisev, sarnane hiina paber laternaga (mõnikord nimetatakse Physalis-i hiina laternaks), 5-6 cm, heleda oranži või punaseoranžiga. Selle kooriku-cheholchiku sees moodustas palju väiksem puu - mahlane sfääriline marja.

Dekoratiivkultuuris kasvatatakse kahte liiki: Physalis tavaline ja Physalis Franche.

Physalis Franche (Ph. Franchetii) on kuni 90 cm kõrgune mitmeaastane taim, millel on suve lõpus sügise alguses suur hulk suuri eredaid tassi. Taime nimetati prantsuse botaaniku Andre Rene Franche auks, kes seda esimest korda kirjeldas.

Physalis vulgaris (Physalis alkekengi L.). Mitmeaastane taim. Varre kuni 100 cm pikk; lehed on paarikaupa, piklikud munarakud või ovaalsed; lilled on suured (kuni 2 cm läbimõõduga), valkjas, kellukujulise vasikaga, pärast õitsemist on see mullikujuline, paistes; puu on sfääriline, mahlane marja, mis on ümbritsetud tulise oranži, mullikujulise tassiga.

Jaotatakse Venemaa Euroopa osa keskosas, lõunaosas, Kaukaasias (laialdaselt). Ta kasvab servade ja põõsaste vahel, umbrohulistes kohtades, aedades ja köökides.

Alkaloidide olemasolu on registreeritud Physalis. Toksikoloogiline tähtsus põllumajandusloomadele ei ole teada.

Physalis'e puuviljad sisaldavad orgaanilisi happeid (sidrun, õun, viinhape, merevaik, kofeiin, ferulic ja laagerhape), quercegiini, parkimist ja mõru aineid, pektiini ja lima.

Marjades on suhkrut, rasvaõli (seemnetes), C-vitamiini ja karotenoide.

Physalisit ei kasutata teaduslikus meditsiinis, kuigi oli huvitav aeg, taime oli farmakoloogilise uuringu objektiks. Tulemused olid rohkem kui tagasihoidlikud: tehti ettepanek kasutada puuvilja diureetikumina ja õli tasside infusioonina - vahendina, mis aktiveerib koe epiteeli.

Physalis on traditsioonilises meditsiinis laialdaselt kasutatav, pakkudes seda mitte ainult diureetikumina, vaid ka põletikuvastase ja valu leevendava vahendina.

Värskeid puuvilju, mahla või puuviljade infusiooni kasutatakse neerukivide, kuseteede mädase põletiku, podagra, liigese reuma ja deformeeruva artroosi (nn. Spurs) korral. Neid kasutatakse maksahaiguste raviks, millega kaasneb ikterus ja mao ja soolte valud. Physalis aitab hemorroididel ja hemorraagiatel.

Dieetis tarbitakse Physalis värsket, soolatud, marineeritud. Sellest valmistatakse maitsvaid moosi ja maiustusi.

Kas füüsikaline kasvab stepis

Peer EFTIMOV,
Tegevjuht
ettevõte
"Strub Rus":

Bogdan Grigoriev,
Tegevjuht
RosAgroMarket ettevõte:

Alexander CHIL-AKOPOV,
Tegevjuht
GC "Agrobusiness":

Vladimir SITNIKOV, Stavropoli territooriumi põllumajandusminister:

Valery Cheshinsky
Venemaa pagarite liidu president:

VALUUTE KURSUSED:

ILM
GIS-METEO:

JUST COPY
KAHEKÜLG 2
Ja sisesta need
Teie lehe HTML-koodis
(flash-fail ise)
ei ole vaja alla laadida!):

Taimekasvatus

Nõukogude ajal korraldati meie riigis tööstuslikult kõrgekvaliteedilisi õunapektiini. Selle toodangu tooraine allikaks oli õunamahla tootmise käigus saadud suhkrupeedimass. Hiljem hakkasid õunamahla saagikuse suurendamiseks kasutama ensüüme, mille tulemusena ajakirjandus ei sobinud sellest pektiini eraldamiseks. Pärast NSVLi kokkuvarisemist lõpetas meie oma pektiini tootmine meie riigis praktiliselt ja Venemaa pöördus selle väärtusliku toote importimisele. Sellega seoses oli vaja otsida kõrge pektiinisisaldusega põllukultuure ja välja töötada meetodeid selle eraldamiseks.

VNIISSOKis hinnati erinevaid pektiinisisaldusega kultuure ja sorte ning töötati välja meetod selle eraldamiseks. Üks neist kultuuridest on Physalis.

PÄRITOLU JA BIOLOOGILISED OMADUSED

Physalis kuulub solaarsete põllukultuuride perekonda - Solanaceae L, botaanilisse perekonda Physalis L. Mõnikord on seda kirjanduses kirjeldatud sünonüümidena Ground cherry - ground cherry, Husk tomat-scaly tomat, teravili, kotike, pezya cherry jne. Praegu on teada umbes 110 liiki physalis Enamik neist kuuluvad umbrohutõrje metsikutesse taimedesse.

Physalis kultuuris esindab rohkem kui 20 liiki. Mitmetel Physalis'i tüüpidel on dekoratiivne või toiduväärtus. Enamik liike on esindatud iga-aastaste vormidena, kuid on olemas ka mitmeaastane füüsika, millel on kasvavad rohumaad.

Physalis kultiveeritud sortide botaanilised ja majanduslikult väärtuslikud omadused söödavate puuviljadega kuuluvad kahte rühma: Lõuna-Ameerika ja Mehhiko.

Lõuna-Ameerika gruppi kuuluvad Physalis koos väikeste magusate lõhnavate puuviljadega. See nn Berry Physalis. Sellest rühmast on suurim pindala maasika ja Peruu Physalis.

Mehhiko grupp sisaldab suuremaid, kuid vähem magusaid puuvilju sisaldavaid Physalis'e sorte.

Peruu Physalis (Physalis peru-viana L) pärineb Perost, kus seda on pikka aega kasvatatud marjaaagina. Sõltuvalt päritolukohast ja kasvatamisest nimetatakse seda ka Brasiilia Physalisiks, Kolumbia kõrvaks, Venezuela topoto. Taim on mitmeaastane, nõuab soojust, mistõttu seda kasvatatakse ainult lõunapoolsetes piirkondades. Paljundatud seemnete ja risoomidega. Varre võimas, püstine, 70–200 cm kõrge, vars ja lehed tihedalt karvane. Lehed on ümmargused, südamega piklikud, hammastatud piki servi, hall-rohelised. Petiole 2-3 korda lühem kui lehelaba. Lilled on väikesed, üksildased, kahvatukollased või määrdunud kollased, tumedat pruunid laigud. Marjad on väikesed, kirsi suurus, merevaiguvärv, ümardatud, sisestatud ülekasvanud tassi, magushapu maitse. Seemned on väga väikesed, kollakad, 1000 seemne kaal on umbes 0,5 g.

Ameerika avastamisest alates on Peruu Physalis kasvatatud paljudes Aafrika ja Aasia riikides. Euroopas on see kõige sagedamini botaanikaaedades. Venemaal on see tuntud alates 19. sajandi algusest. Peruu Physalis seemned idanevad temperatuuril mitte alla 20 kraadi. Madalad temperatuurid majanduskasvu ajal aeglustavad oluliselt arengufaaside läbimist ja pikendavad kasvuperioodi. Physalis on väga tundlik külmade suhtes.

Taimed nõuavad niiskust, kuigi nad kasvavad üsna hästi niiskuse tingimustes ilma niisutamiseta. Tänu arenenud juurestikule talub Peruu Physalis põuad kergemini kui Mehhiko. Kuid niisutamistingimustes kasvab taimede tootlikkus järsult.

Kultuur on hilinenud, kasvuperiood on 135–165 päeva. Peruu Physalis õitsemine külviaastal algab augustis ja kestab kuni kasvuperioodi lõpuni. Puuviljad valmivad septembris ja oktoobris. Kasvuperioodi teisel aastal algab õitsemine mais ja vilja valmib suve keskel.

Puu on magus ja hapu, meeldiva, üsna tugeva lõhnaga. Need on kondiitritoodete väärtuslikud toorained ja sobivad värskeks tarbimiseks. Vilju iseloomustab pikaajaline ladustamine, kuid selles suhtes on nad mõnevõrra madalamad kui Mehhiko ja maasika Physalis.

Peruu Physalis - taimede isetolmlemine. Teiste liikidega ristimisel saadakse suhteliselt suur protsent puuviljade kogust. Kahjuks takistab kvaliteetsete ja kõrge saagikusega sortide puudumine Peruu Physalis'i levikut väärtusliku köögiviljasaagina.

Maasika Physalis (Physalis pubescens L) või Physalis pubescent, maasika tomat - maasika tomat, kääbus Cape karusmari - Cape Gooseberry, Barbados Physalis, külm - pärineb Põhja-Ameerika lõunapoolsetest riikidest. Seda võib kasvatada seemnete külvamisel avatud pinnasel (kuni 51 kraadi põhjapoolsetel aladel), kuid seemikud on paremad, sest taimede külmad on hävitavad. Maasika Physalis on nõudlikum niiskust ja soojust kui Mehhiko. Seemned hakkavad idanema temperatuuril, mis ei ole madalam kui +15 ° C. Puuviljad sisaldavad 13,4–15,6% kuivaineid, 4,15–9% suhkruid, 33,7–44,7% C-vitamiini. Need on väärtuslik tooraine töötlemiseks moosi, moosi, moosi, tarretisse jne.

Mehhiko Physalis (Physalisix ixcocarpa Brot) sünnikoht, kuna nimest ei ole raske aru saada, on Mehhiko, kus seda on kultuuris juba ammu tuntud. Siit tutvustati Mehhiko Physalis Põhja-Ameerikasse, seejärel Euroopa riikidesse ja hiljem Aasiasse. See toodi Venemaale 1926. aastal S.M. Bukasova Mehhikos ja Guatemalas.

Mehhiko Physalis (taimne) on vähem soojustundlik kui Lõuna-Ameerika päritolu Physalis. Ta tunneb end hästi mitte-Chernozemi tsooni põhjapoolsetes piirkondades. Selle seemned idanevad temperatuuril + 10–12 kraadi Celsiuse järgi, optimaalne temperatuur on +15 kraadi. Soodsates tingimustes on seemikud 6–10 päeva pärast külvi. Kahjulikult - hiljem, mõnikord 20. – 22. Päeval. Mehhiko Physalis ei kanna pinnasele suuri nõudmisi. Seda võib kasvatada igasugusel pinnasel, välja arvatud happeline (pH alla 4,5), ülepuhutud ja soine. Viljakas mustal pinnasel võivad taimed toota 300–400 sentimeetrit puuvilju, 150–200 kg seemneid hektari kohta.

KÖÖGIVILJAD
VNIISSOKis saadud taimsed Physalis'e liigid kuuluvad liigile Physalis angulate L.

Kondiitritootja Varane küpsemine, alates idanemisest kuni puuvilja valmimiseni 80–90 päeva. Sordi saadi Moskva 2045. aasta sortide populatsiooni individuaalsest valikust, millele järgnes isotochka kultiveerimine ja varajase küpsuse, saagikuse, kõrge pektiinisisalduse, hea maitse ja tehnoloogiliste omaduste valik.

Taim on poolpüsiv, hästi hargnev, 60–80 cm pikk, leht on sile, piklik-ovaalne, terved või nõrgalt hammastatud. Lilled üksildased, asuvad hargnemispaikades. Lilled on suured, kollased, pruunid laigud on aluspinnal, lillad tolmud, pähkel heleroheline. Puu on mitmekülgne lihav marja. Puuviljad ümmarguse kujuga kuni ümmarguse kujuga, läbimõõduga 30–35 mm ja kaal 50–80 g, üksikud, kuni 100 g. Ebaküpsete puuviljade värvus on heleroheline ja küps kollasest merevaiguni. Küpsete puuviljade maitse on meeldiv, magus ja hapu. Puuviljad valmivad vaheldumisi.

Saasteained seisavad hilises valmimisjärgus taimedes, millel on tumepoegse värvi puuviljad ja mida ei valmistata, samuti väikesed puuviljad. Vastupidav ajutisele jahutamisele. Sord on resistentne muude haiguste kui viiruse suhtes. Viiruslik - vastupidav. Viljad sobivad töötlemiseks, toiduvalmistamiseks ja maiustuste valmistamiseks, marinaadid, marinaadid ja kaaviari. Dessert. Varajane küps, külmakindel sort, mis sobib sõbralikult ja puuviljade valmimisega. See on madal alkaloidvorm kõrge pektiinisisaldusega. Puuvilja valmimine toimub 90. päeval pärast massivõtteid. Juuni lõpust algab esimese vilja saak.

Tehas on kompaktne, nõrgalt hargnev, 50 cm kõrge, puuviljad on ümmargused ja ümarad, kollased, kaaluga 30–45 g. Küpse puuvilja maitse on magus-hapu. Sellel on kõrge tahkete ainete sisaldus - 10,2% ja suhkrud - 4,06%.

Physalis köögivili on kergelt nõudlik, nagu tomat. Kõige soodsam kasv ja areng on 11–12-tunnine päev. Taimed määravad tavaliselt puuviljad ja küpsevad, kui valgustatus on üle 20 tuhande luksi. Sellepärast on selle kultuuri jaoks vaja eraldada päike hästi valgustatud alasid.

See on suhteliselt põuakindel taim, nii et selle kasvatamiseks tuleks eemaldada madala põhjaveetasemega haritud alad, mis ei allu üleujutusele vihmaveega. Optimaalne mulla niiskus on 60–65% ja puuviljakasvatusperioodil kasvab vajadus niiskuse järele 70–80%.

Ülemäärane niiskus õitsemise ajal toob kaasa liigse vegetatiivse massi kasvu muudes soodsates tingimustes ning hägune ja jahe ilmaga soodustab taimede pärssimist. Liigne õhuniiskus põhjustab saagi puudumist, kuna tolmlemine ja viljatootmine halveneb. Optimaalne suhteline õhuniiskus on taimede kasvuks ja arenguks 45–60%.

Füüsika pinnas on maitsestatud nagu tomatil. Kevadel kündmisel rakendatakse huumust või komposti ja mineraalväetisi. Orgaaniliste väetiste kasutamise määr sõltub mulla tüübist ja viljakusest. Viljatutel muldadel on 40–50 t / ha humus või kompost. Physalis reageerib hästi mineraalväetistele. Keskmise ja madala viljakusega muldade puhul toimeaine puhul: lämmastik - 1,5 t / ha, fosfor - 3, kaalium - 2 t / ha. Mineraalväetisi rakendatakse nii pinnase peamise tankimise ajal kui ka ülemise kaste kujul taimede kasvu ja arengu vastutustundlikel perioodidel. Orgaaniliste väetiste nõuetekohane kasutamine kombineerituna mineraalsete toidulisanditega aitab kaasa kõrge, stabiilse ja kvaliteetse saagikuse saavutamisele.

PEKTIINI ISOLATSIOONI TEHNIKA ARENDAMINE FIZALISI PUITEST

Polüsahhariide kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt. Nende hulgas on eriline koht pektiinide poolt, mis on osa kõrgemate taimede rakukudede struktuurielementidest, mis täidavad rakuseina komponentide sidumise ja tugevdamise funktsioone. Lisaks on pektiin seotud vee metabolismi reguleerimisega, säilitades taimeraku veetasakaalu. Inimestel neutraliseerib see raskmetallide toimet.

Pektiinid on polüsahhariidid, mille domineerivaks komponendiks on polüglakturoonhape. Need on valdavalt hargnemata ahelad 1-4 seotud L-D-galakturoonhappe jäägist ja sisaldavad kõrvalahelaid, mis on valmistatud neutraalsete monosahhariidide jääkidest: D-galaktoos, L-ramnoos, L-arabinoos. D-galakturoonhappe karboksüülrühma võib esterdada metanooliga, võib moodustada sooli metalliioonidega, kõige sagedamini Ca2 + ja Mg2 + -ga või jääda modifitseerimata.

Physalis taimse rakulise mahla koostis sisaldab vees lahustuvat pektiini fraktsiooni, mis koosneb osaliselt või täielikult metanooliga esterdatud vees lahustuvast polüglaktaktoonhappest. Protopektiin asub rakuseinas ja tagab selle venivuse ja elastsuse. Physalis puuviljatihedust ja tselluloosi konsistentsi määravad vees lahustuva pektiini ja protopektiini omadused. Pektiinide sisaldust uuriti Mehhiko grupi Physalis'i viljade näitel.

Lahustuva pektiini saamine. 1 kg puuvilju Physalis köögivilja, kooritud koorest, tükeldati lihatorusse, saadud massile lisati 500 ml vett ja filtriti läbi lapi. Saadud filtraat ja tselluloos - puuviljajäägid, mis ei lahustu vees.

Filtraati tsentrifuugiti kiirusel 3500 p / min 5 minutit. Saadud setted sisaldasid pektiini, millel on kõrge geelistumisomadus - tihe ja kiiresti määriv želiin. Lisaks sisaldas sette pigmente, mis värvisid seda tumepunase või rohekate värvidega, ja valku.

Supernatandile lisati alkoholi, mille tugevus oli 96 kraadi, vahekorras 1: 1,5-2 (mahu järgi) ja jäeti üleöö. Pektiin moodustas tihedad valged helbed, mis sadestusid tsentrifuugimisel. Sade kuivatati termostaadis temperatuuril 55 ° C, selgus, et see oli kollakas pektiin. See purustati kohviveskis pulbriks.

Protopektiini tootmine. Filtrimisel saadud ja termostaadis kuivatatud tselluloosi jahvatati mehaaniliselt 1 mm osakeste suuruseks. Seejärel viidi hüdrolüüs läbi 1% sidrunhappe juuresolekul vahekorras 1:10 temperatuuril 55 ° C 4 tundi. Seejärel pressiti mass läbi nailonkanga. Filtraadile lisati alkoholi, mille tugevus oli 96 kraadi, vahekorras 1: 1,5–2. Propektiin kuivatati 55 ° C juures, seejärel jahvatati pulbriks.

Seejärel lisati 1% sidrunhappele 1: 1 suhtega ja hüdrolüüs viidi läbi 80 ° C juures ühe tunni jooksul. Kolvi sisu filtriti läbi nailonriide ja filtraadile lisati alkohol 96 kraadi tugevusega 1: 1,5. Filtraat jäeti 10-12 tunniks ja tsentrifuugiti 3500 pööret minutis. Protopektiini sade kuivatati temperatuuril 55 ° C. Protopektiini kuivpreparaat jahvatati kohviveskis.

Physalis Dessert sisaldab 10% kuivaineid, mis sisaldavad 10–11% kogu pektiinist. 1 kg toorest viljadest sisaldab Physalis 100 g kuivainet ja 10 g pektiini. Physalis'i saagis on 50 t / ha, seega võib ühe hektari kohta saada kuni 500 kg pektiini.

Toiduainetööstuses on pektiin siiski peamiselt valge ja Physalis pektiini iseloomustab erineva intensiivsusega pruuni värvusega. Seetõttu on vaja töötada välja meetodid selle puhastamiseks, võttes arvesse toiduohutuse tööstuse nõudeid.

P.F. Kononkov, põllumajandusteaduste doktor, professor
Mubariz Isa oglu Mamedov, põllumajandusteaduste doktor, professor
M.S. Hins, bioloogiateaduste doktor, professor
V.K. Hins, bioloogiateaduste doktor, professor

Allikas: Agrarian Review ajakiri, nr 5, 2013

Millised taimed stepis kasvavad?

Stepil kasvab palju erinevaid taimi, siin on mõned neist.

Korovyaki tavaline suure kollaste lilledega, võib ulatuda 2 meetri kõrgusele. Rahvameditsiinis kasutatakse köha ajal lilli.

Wormwood on mitmeaastane taim, millel on paks puitjuur.

Lisaks valge ristikule, prolomnikile, moonile, teradele, tulbidele, Astragalusele, fescue'le, tüümiale ja paljudele teistele.

Stepp on peaaegu lõputu laius, kus kasvab pikk ja mitte väga rohi, ja väga harva on võimalik kohtuda põõsaste või üksildase puu rühma tiigritega. Kõigil mandritel on stepid ja seepärast võivad stepi taimed olla väga erinevad, kuid olgem elavad meie stepides kasvavatel taimedel. Kõigepealt võib kõige tavalisemat stepi taime nimetada Feather Grass, mida mõnes kohas nimetatakse Tyrsa:

Ilus steppide taim - astragalus, kelle sugulased pikad, õhukesed juured põhjustavad aednike jaoks palju vaeva:

Veelgi huvitavam steppide rohi on lõikur, mis õitseb väikeste valged lilledega, kuid see on tähelepanuväärne mitte seetõttu, et sügisele lähemal on selle juured kuivanud ja tulevad maha ning väike kuiva lõikuri pall hakkab tuulest üle stepi sõitma, seemned sõeluma.

Rääkimata niisugusest kasulikust ravimtaimedest nagu salvei, mis on tavaliselt ka meie stepide jaoks.

Ja muidugi kohustuslik stepide lill, tulp, mis suurte väljadega õitsevad erinevates värvides:

Varem oli unimaguna steppides veelgi sagedasem lill, kuid nüüd ei tea ma isegi, kas unimagupid on ikka veel seal.

Kasvatuses kasvab taimede suur liikide mitmekesisus. Loomulikult mõjutab stepide maastik taimede välimust. Stepi taimede puhul võib eristada järgmisi sarnaseid omadusi: t

1) hargnenud juurestik;

2) sibula juured;

4) enamasti lihavad varred.

Nii kasvab stepp kasvades taimi, näiteks:

Krupka. Iga-aastane taim hargnenud varred ja piklikud lehed kollased lilled. Õied aprillis-juulis;
Prolomnik. Iga-aastane taim piklike lehtedega ja mitmesuguste õieosadega, mis lõpevad õisikutes väikeste valge lilledega;
Mac See võib olla iga-aastane ja mitmeaastane pika õisikutega, millel on lillepungad.
Tulbid. Mitmeaastased taimed, millel on suured lilled ja lihav vars;
Astragalus. Ta kasvab isegi kõige kuivemates stepides, selle lilledel võib olla rohkem kui 950 liiki tooni.
Featherdog Mitmeaastane taim, millel on siledad varred (kuni 1 meetri kõrgune) ja spinous lehed.

Ka steppides kasvab tuntud melissa, kaameli okas ja koirohi.

Olen andnud vaid lühikese nimekirja stepi taimedest.

Roheliste inimeste kogukond

Lõigatud taimede entsüklopeedia

Physalis (Physalis)

Perekond: Solanaceae

Lühike teave lõigatud taime kohta

Physalis: botaaniline kirjeldus

Kõige sagedamini esinevad kultuuris Physalis Franche (Ph. Franchetii) - mitmeaastane taim, mida haritakse iga-aastaselt. Selle nurkjoonelised varred ulatuvad 70–90 cm kõrguseni, lehed on ovaalsed, põhjas laienevad, 12–15 cm pikkused, lehematerjalidesse moodustuvad silmapaistmatud valged valged lilled, mille läbimõõt on umbes 3 cm.

Physalis'i dekoratiivne efekt avaldub pärast õitsemist, kui lillakasv kasvab ja muutub oranžpunaseks, muutudes nagu hiina paberlatern, mille läbimõõt on kuni 5 cm, ühel tulisel on umbes 10-15 sellist "laternat", mis on seespool füüsikalised puuviljad - väikesed, kirss, apelsini-punased marjad.

Physalis: floristiline kirjeldus

Physalis kuulub keskmiselt tähtsate taimede rühma. Floristikas kasutatakse tavaliselt kollakas-oranžide laternate sarnaste tassidega varred. Hea sügisel ja jõulude ajal. Ülekasvanud tassidel on huvitav tekstuur ja neid kasutatakse sageli materjali muundamise tehnikas. Karika sees olevad marjad on oranžid või kollased, ümmargused ja tekstuuriga siledad, on samuti hea õie materjal.

Physalis on täiesti säilinud. Tüdrukud küpsete puuviljade staadiumis, dekoratiivsed tassid kuivatatakse varrele.

Söödavate Physalis'e kasvatamine ja hooldamine: nõuanded, fotod

Physalis on inimesele teada juba iidsetest aegadest. Esimene, kes selle taimega tutvus, oli Põhja- ja Lõuna-Ameerika elanikud, kes kasvasid 7000 aastat eKr. er Lisaks võib seda marjakasvatust kasvatada meie riigi tingimustes. Kahjuks ei ole kõigil aednikel vajalikku teavet Physalis'i kasvatamise ja hooldamise omaduste kohta. Seetõttu on kruntidel äärmiselt haruldane.

Kuid tuleb öelda, et suvised elanikud liiguvad selle taime üle asjata. Selle puuviljad ei ole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka toitainete poolest rikkad, ning sellega seoses saavad nad võrdsetel alustel konkureerida tomatiga. Seega, kui olete juba Physalisest huvitatud, siis olete ilmselt huvitatud sellest, kas õppida selle kasvatamise tehnoloogiat riigis või korteris.

Physalis'i kirjeldus ja bioloogilised omadused

Perekonda Physalis kuulub rohkem kui 110 selle taime liiki. Kuid enamik neist on metsikult kasvavad, nende seas on vaid vähesed haritud sordid - ainult 4. Physalis taimsed või Mehhiko, maasikad ja gluteeniviljad on meie riigis kõige levinumad, kuid viimane on väga haruldane.

Sageli võite leida ja Physalis dekoratiivsed. Tema oranži puuvilju, mis sarnanevad laternatega, kasutatakse sageli suvilate ja linna lillepeenarde kujundamisel. Kuigi Physalis on klassikaline mitmeaastane, kuid selle jaoks kasutatav agrotehniline kasvatamine vastab üheaastastele. Seetõttu kasutatakse peamiseks aretusmeetodiks külvi või pookimist.

Physalis Mehhiko kasvab üsna mahuka põõsa kujul, ulatudes kuni 1 m kõrguseni. Maasika välimus näeb välja kompaktne, mis võib kasvada kuni 0,5 m. Rikkalik värvipalett on erinev ja tassi, millel on taskulamp. See võib olla kollane, roheline, oranž, helepunane ja lilla toon. Maasikas Physalis kasvatab 5-25 grammi kaaluvaid vilju, millest väljub väga püsiv lõhn. Mida suuremad on Physalis köögivilja marjad, mille kaal võib olla 25 kuni 100 grammi. Seemned ise on väikesed, neid võib kasutada külvamiseks 8 aastat.

Physalis juurviljad on ööd, mille seas on kõige negatiivsem temperatuur. Võrgud taluvad kuni 3 kraadi külma. Selle taime eest hoolitsemine on lihtne. See taim armastab päikesepaistelisi piirkondi, talub põua perioode ja tunneb end kõige paremini kergetel, orgaaniliselt rikkalistel pinnastel. Oluline on, et Colorado kartuli mardikas ei avaldaks huvi Physalisile. See kultuur on resistentne nii fütophoora kui ka teiste seenhaiguste suhtes. See muudab selle universaalsemaks, võimaldades tal kasvatada nii korteris kui ka riigis.

Taime viljad, millel on magus maitse, on rohkesti palju kasulikke aineid:

suhkrud - 12,5%;
kasulik kiud - kuni 1%;
valgud - umbes 2 g;
karoteen -1,2 mg;
C-vitamiin - kuni 30 mg.

Koostis sisaldab ka suurt hulka orgaanilisi polühappeid ja lüsiini, mille unikaalsus on seotud selle võimega vähki ennetada.

Veidi populaarsemaid liike ja sorte.

Täieliku rahulolu säilitamiseks on parem valida kasvatamiseks parimad Physalis-sortid, mis ei tekita hooldusraskusi.

Physalis köögiviljad

Kõigi füüsikaliste söödavate liikide hulgas on kõige huvitavam Mehhiko liigid. Paljud gurmaanid nautisid selle taime vilju. Seetõttu kasutatakse neid sageli paljudes restoranides toiduvalmistamiseks. Üks taim võib toota kuni 200 vilja hooaja jooksul, millel võib olla erinevad värvid. Ainus asi, mis jääb muutumatuks, on taskulamp, millel on pidevalt kollakasroheline värv. Köögivilja Physalis kasutatakse toiduainetes kõige erinevamates vormides: toores, marineeritud, soolatud. Seda kasutatakse ka kaaviari valmistamiseks, samuti mitmesuguste kondiitritoodete valmistamiseks: marmelaad, moos, suhkrustatud puuviljad, puuviljakommid.

Sordi hulka kuuluvad parimad maitseomadused:

Kinglet;
Gribovski maa;
Moskva varakult;
Suured viljad;
Likhtarik.

Eespool nimetatud taimed on tavaliselt omistatud salat-konserveerimise rühmale.

Physalis maasikas ja marja

Seda tüüpi Physalis on tuntud kui Florida või pubescent. Ta kasvab miniatuurseid puuvilju, mis on hernes, kuid nad on magusamad ja lõhnavamad. Sellega seoses võivad nad konkureerida maasikate ja vaarikate vastu, kuna need sisaldavad kaks korda rohkem puuviljasuhkruid. Praktilisest seisukohast on mõttekas kasvatada Physalis maasikat juhul, kui pereliige kannatab diabeedi all. Puuviljal on helge kollane värvus.

Üks taim võib toota hooajal kuni 3 kg maitsvaid marju. Neid võib tarbida mitte ainult värske, vaid ka kuivatatud. Kuid sellisel juhul toimub nende muutumine: kuivatatud puuviljad muutuvad rosinatega väga sarnaseks. Enne toiduks kasutamist tuleb Physalis'i vilju töödelda keeva veega. See aitab eemaldada marjade pinnal esinevat kummi. Seetõttu on puuviljadel mõnevõrra ebatavaline maitse, mida mõned inimesed ei pruugi meeldida. Candy ja filantroopide sortide viljad on parimad.

Physalis Raisin

Seda peetakse maasika Physalisiks. See tüüp erineb meeldivamast maitsest, sest sellel on kerge hapu ja ananassi maitse. Väga ebatavaline on selle taime mahl, mis meenutab mandariini.

Physalis Peruu

Sellel sordil on kogu maailmas palju fänne. Selle puuvilja unikaalsus annab peene puuvilja maitse ja annab neile greipi lõhna. Marjad ise on suured ja lamedad, need pärinevad oranžist maasika maitsest. Parimad maitseomadused on Columbuse, võlurite sortide viljad. Kuivatatud kujul muutuvad need sarnaselt kuivatatud aprikoosidega, kuid erinevus on ikka veel olemas, sest nende maitse muutub heledamaks.

Physalis dekoratiivne

See taim võib ulatuda 60 cm kõrguseni, on valged lilled, millel ei ole dekoratiivset efekti. Physalis hakkab muutuma sügise algusega, kui ilmuvad oranžid laternad, mis sisaldavad punaseid marju. Kuid need laternad ei kesta kaua ja muutuvad järk-järgult läbipaistvaks.

Siinkohal saab ainult eristada veeni ja marju. Kasvav Physalis on üsna lihtne harjutus, sest see on mitmeaastane, mis suurendab selle risoomi juba aastaid. Laternatega lõugadel on erksad dekoratiivsed omadused, nii et neid saab lisada kuivade kimbude koostisse. See taim moodustab suurepärase koostise koos lunariyaga.

Physalis kasvab seemnetest

On arvamus, et Physalis on suurepärane valik laiskadele aednikele. Ja see on loogiline selgitus. Physalis ei ole mitte ainult külmakindel, vaid ka selle puuviljad jõuavad kiiresti küpsusastmesse. Soodsate tingimustega võib ta toota suure saagikuse.

Aednikul ei ole vaja palju aega ja vaeva kasvatada seemnete seemnete kasvatamiseks. Selle asemel on juba varakevadel võimalik seemned külvata. Ja seda tuleb teha ainult üks kord. Seejärel moodustab see seemned, mis annavad teile uusi taimi. Siiski, kui teil on oluline maitsvat Physalis marju võimalikult varakult, on parem kasutada seemiku kasvatamise meetodit.

Põhimõtteliselt ei pea aednik selle põllukultuuri spetsiifilisusesse sattuma, et saada seemnetest kõrgem saak Physalis. See taim kasvab hästi rasketel ja liivastel muldadel, olukord ei muutu liiga palju, kui valgustatud ala asemel istutatakse Physalis varju.

Seemnete külvamine seemikute jaoks

Seda operatsiooni saab planeerida kohe pärast uut aastat. Selleks on soovitatav kasutada eraldi mahuteid, näiteks 0,5 l tassid.

märtsi algusega siirdatakse nad ühisesse pottidesse või seemnekastidesse;
kui on aeg istutada seemikud maasse, peate olema väga ettevaatlik, et põõsaste eraldamise ajal juurestikku ei kahjustata;
kui ümbritseva õhu temperatuur jääb üle + 8 kraadi, siis võib alustada seemikute kõvenemist, sest seetõttu hakatakse seemikud värskesse õhku viima.

Füüsiline vilja

Et saada esimesed viljad seemnetest, peaks seemnete tekkimise hetkest mööduma umbes 100 päeva. Physalis marjad kasvavad varre hargnemise kohtades. Suurem osa põllukultuurist toodetakse kahel esimesel järjekorral ja teisel järjekorral neljal võrsel. Teistes piirkondades kasvavad marjad üksi ja neil on sageli mittestandardsed suurused.

Puuviljad jätkuvad kuni esimese külmuni. Et kindlaks teha, kas marjad on küpsenud, saate muuta värvi ja nende leviku algust. Söödaval füüsikaliste puuviljade kogumist on soovitatav planeerida päikesepaistelisel päeval. Septembri alguses peate topsid pigistama, mistõttu taim läheb võimu mitte filiaalide kasvule, vaid puuviljade moodustumisele.

Mõnikord on külmade saabumisega enamusel marjadest aega tehnilise küpsuse saavutamiseks. Sellisel juhul saab olukorda küpsemise tõttu parandada. Aednik peab oma juurtega kaevama maapinnast välja põõsa, kandma selle kuivale, külmumisruumile ja riputama selle. Selline meede võimaldab teil koguda kuni aastavahetuseni ja mõnel juhul kevadeni. Aednik ei pea midagi ette võtma: kui marjad on küpsed, langevad nad maapinnale. Aga taimede all tuleb panna pehme lapiga, nii et nad ei ole kahjustatud. Tavaliselt valmivad defektivabad puudulikud füüsikalised marjad 3-4 kuu jooksul. Küpseid marju võib hoida 2 kuud temperatuuril 1 kuni 5–6 kraadi.

Füüsilisest söödavast seemnest saagikoristus toimub sarnase tehnoloogia abil, nagu näiteks tomatil.

Esiteks valitakse terved, suured, küpsed puuviljad, mis tuleb lõigata kaheks osaks, asetada vihmaveega täidetud konteinerisse ja lasta seista ühe päeva jooksul, et liha pehmeks muuta. Tulevikus on vajalik seemnete eraldamine sõelaga, seejärel loputada ja kuivatada. Physalis'e viljadel on väga väikesed seemned - 1 gramm rohkem kui 1000 tükki.

Kui aednik kasvab maatükil mitu sorti, on nende segamise tõenäosus suur. See taim on tolmeldatud suurepäraselt teistega. Samas on mitmete sortidega ristsaadamise tulemusena kasvatatud söödava Physalis'i viljadel sama suuruse ja maitseomadustega kui originaalil ning mõnel juhul on see parem.

Järeldus

Kuulsa kultuuri hulgas on palju neid, mida paljud aednikud oma tähelepanuta jätavad. See on füüsiline, mis moodustab hele oranži värvi maitsva vilja. Tema eest on väga lihtne hoolitseda, sest ta võib kasvada mis tahes pinnasel. Ja mõnel juhul ei saa sa isegi kulutada aega ja vaeva seemikute kasvatamiseks ja külvata seemned kohe maasse. Seda tuleb teha ainult üks kord, sest tulevikus hakkavad Physalis bushist kasvama noored pistikud.

Physalis

Tomatit Mehhiko, Emerald Berry, Earthen jõhvikad, Hiina laternad

Perekond Physalis (Physalis L.) kuulub perekonda Solanaceae (Solanaceae) ja see on kõige arvukam perekond, kus on 124 mitmeaastast (harvemini aastas) rohttaimi.

Ja sellest hoolimata unustatakse füüsiliselt, et see ei ole populaarne köögiviljasaak. Dekoratiivtaimedena kasvatatakse palju füüsikalisemat. Physalis on laialt levinud peaaegu kogu maailmas, suurim liikide mitmekesisus on täheldatud Kesk- ja Lõuna-Ameerikas.

Nimi "Physalis" pärineb kreeka sõnast φυσαλ? Σ (faza), mis tähendab "mull". Fataali puuvilja-marja on tõepoolest ümbritsetud Hiina paberlaternaga sarnase kestaga, mis on ülestõstetud sepalite puhul.

Physalis'i vars on püstine või nurgeline, liigendatud, tühi või kaetud ülemise osaga, haruldaste karvadega, lihtne, mõnikord väheste harudega või tugevalt hargnenud, 20-120 cm pikkune. Lehed asuvad vastassuunas, paaridena paaridena või vaheldumisi varre alumises osas. Lillakujulised lilled, üksildased, harva paigutatud paarid, istuvad peaaegu kogu varre pikkuses. Calyx on kellakujuline, mullikujuline, paistes, 5-10 ribi, hammaste ülaosas lähenemine, eredalt värvitud, kasvab pärast õitsemist tugevalt. Puuviljad on bilokulaarsed, ümmargused, mahlakad oranžid või punased marjad, mis on ümbritsetud tursunud tassist.

Physalis köögivilja (Physalis ixocarpa), Physalis pubesens (Physalis pubescens L.) ja Peruu Physalis (Physalis peruviana L.) kasvatatakse kasvuhoonetes kaitstud põllukultuuridena ja dekoratiivtaimedena Physalis tavaline (Physalis Franshe) (Physalis alkekengi L)..). Seda tüüpi Physalis talvub hästi Nonchernozemi tsooni tingimustes ja kasvab järgmisel aastal risoomist. Horkovye puuviljad ja võimalusel mürgised, mitte söönud.

Looduses leidub Physalis Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Kohalik elanikkond „taltsutas” seda ja tutvustas seda kultuurile enam kui 2000 aastat tagasi, see kultuur pole nendes kohtades vähem populaarne kui tomat. See tutvustati 17. sajandil Euroopasse ja vallutas kiiresti eurooplased.

Tomatite lähedane sugulane on väga sarnane nii välimuse kui ka maitsega, kuid ei saa jätta oma kuulsa sugulase varju. Selle vilju tarbitakse peamiselt töödeldud kujul. Selleks puhastatakse Physalis köögiviljasordid "laternatelt", mis on blanšeeritud, eemaldades liimainet pinnalt ja keedetud nagu tomatid.

Sellel tehasel on tomatite ees mitmeid eeliseid: see ei puutu kokku peaaegu ühegi haiguse ja kahjuriga; selle külmakindlus on sama, mis tomatitel; võib paljundada ka seemnete külvamisel avatud pinnal, mis on varustatud kaitsekihiga filmiga, mis on venitatud mööda traatvõrku; ei karda tugevaid tuule; põua suhtes vastupidavamad; viljakamad.

Physalis tungis Venemaale peaaegu samaaegselt tomatitega, kuid see ei olnud laialt levinud. Selgitamatud eelarvamused selle suurepärase taime vastu Vene aednike seas, samuti amarant, mangold, brokkoli, savu-kapsas jne takistavad selle laia levikut meie riigis. Amatööride aedades on siin tavaliselt ainult kaks tüüpi söödavaid Physalis - Mehhiko (köögiviljad) ja marja (maasika) pubescent physalis. Peruu Physalis on leitud ka Venemaa lõunapoolsetes piirkondades, kuid seda tüüpi Physalis on palju termofiilsem.

Kasvutingimused

Physalis kasvab kõikidel pinnasetüüpidel, välja arvatud happeline ja liiga niiske, millel see taim areneb halvasti ja on haige. On hea istutada see viljakale pinnasele pärast kõrvitsat, kapsas, kaunvilju ja juurvilju, kuid eriti pärast kurgid ja kapsad. Selle põllukultuuri pinnas valmistatakse samaaegselt tomatitega ja samamoodi nagu tomatite ja paprikasvatusega. Väga hea vastus mulla sissejuhatusele ja tuhale.

Physalis seemikud kasvavad palju kiiremini kui tomatipuud. Seetõttu on vaja seemneid külvata külvata 10-12 päeva hiljem kui tomati seemneid. Sest sõbralik seemik seemned parem idanema. Selleks asetatakse need kohe pärast desinfitseerimist niiskesse lapi. Seemnete idanemine kestab 6-7 päeva temperatuuril, mis ei ole madalam kui + 20 ° С. Kui seemikud kasvavad, tuleb rangelt järgida temperatuuri režiimi. Kui õhu temperatuur ja õhuniiskus on kõrged, tõmmatakse Physalis seemikud kiiresti välja ja neil on must jalg ning temperatuuril + 16–18 ° C areneb tugev ventilatsioon. Pärastlõunal temperatuuril +10 kraadi ja üle selle tuleb seemikud rõdule viia, suurendades seal viibimise aega järk-järgult 30 minutist mitmele tunnile. Taime tõeliste lehtede 1-2 faasis sukelduda potidesse või kasvuhoonetesse.

Seemnete vanus enne istutamist peaks olema Mehhiko Physalis 30-35 päeva ja marjas 35-45 päeva. Sellest tulenevalt saab aprilli alguses seemnete külvamist teha pottides ilma korjamiseta või ilma.

Selle kultuuri taimede istutamine avatud pinnasesse toimub 3-4 tõelise lehe 5-6 päeva enne tomatite siirdamist. Optimaalne vahemaa taimede vahel on 40–50 cm, ridade vahel 60–70 cm. Taimede istutamisel süvenevad noored taimed tavaliselt esimesele tõelisele lehele. Tugevad, maitsestatud füüsikalised seemikud juurduvad väga kiiresti.

Hooldus on sama mis tomatite puhul. Niiske taimedele on kasv ja arengu algfaasis kõige nõudlikumad, kui juurestik on intensiivselt kasvanud. Järgmises arenguperioodis tagavad juured ise taime niiskuse. Täiskasvanud taimede korrapärane jootmine on vajalik ainult kuuma kuuma ilmaga. Hooaja jooksul tuleb rida mulda 3-4 korda lõdvendada.

Esimene väetiseinfusioon (1: 10) toimub õistaimede alguses, teine - sama lahendus puuviljade moodustumise ajal ja kolmas - veel kahe nädala pärast. Ei tohiks unustada, et Physalis'i juured lähevad pinnase alumistele kihtidele. Seetõttu ei saa taimed täielikult ära kasutada ainult pinnapealseid väetisi.

Physalis söödav

Physalis, ta on Peruu karusmari (nii nimetatakse maitseks, veidi meenutab karusmari), ta on savi kirss, ta on maasikas tomat. Istutades Physalis oma krundile, igal juhul on teil tagatud saagikoristus. Physalisil on kaks söödavat vormi: köögiviljad ja marjad (maasikad).

Physalis, ladina nimi Physalis on perekonna Solanaceae (Solanaceae) rohttaimede suurim perekond, mida sageli võrreldakse tomatitega. Inimesed nimetavad seda smaragdi marjaks või savi jõhvikaks (kuigi sellel ei ole jõhvikaga midagi pistmist), Peruu karusmari, savi kirssi, maasikateemaga.

Taimsed Physalis (Physalis philadelphica) on Mehhiko päritolu Physalis tüüpi. Kodanikud nimetavad seda kultuuri “tomatiks” ja “milomatiks”, s.t. Mehhiko tomat.

Berry liigid - Physalis Lõuna-Ameerika päritolu, nende hulka kuuluvad Peruu Physalis (Physalis peruviana) ja maasika Physalis (Physalis pubescens).

Taimse Physalis'i viljad on lihav kollane-roheline või kollakas-oranž marja, sarnane tomatiga. Viljad on maitsele meeldivad, neid tarbitakse nii toores kui ka töödeldud kujul. Kui puuviljad on kogunenud ebaküpseks, saab neid säilitada kogu talve jooksul (need näevad välja nagu oranžid laternad).

Physalis kultiveeritakse kaunilt samadel muldadel, kus tomatid võivad kasvada ja kasvatada. Füüsikaline põõsas on välimuselt üsna kõrge (80-100 cm), sihvakas, sarnane õhtupoolse põõsaga.

Igast bushist võib Physalis saada vähemalt 2-3 kg puuvilju. Meeldiva maitsega puuviljad, neist on võimalik valmistada erinevaid roogasid ja kulinaarseid tooteid. Lisaks on Physalis'e viljadel tervendavaid omadusi. Eriti soovitatav on neid tarbida krooniliste neeruhaiguste all kannatavatele inimestele (arvatakse, et kivid lahustuvad selle ajal).

Lisaks köögiviljade ja marjade vormidele on olemas dekoratiivne Physalis (Physalis tavaline - Physalis alkekengi) või hiina latern, mis talvitub ilusalt meie tingimustes, kasvades igal aastal maapinna all asuvatest risoomidest.

Funktsioonid Physalis

Physalis taimedel on väga hargnenud (kuni 12 haru) lamamistasand (köögiviljarühmas) või pugemine (marjas) 60–120 cm pikkustel lehtedel, lehed on lihtsad ovaalsed servadega (marjarühmas on need veidi lainelised). Lilled - üksikud oksad, mis istuvad telgedel ja mis sarnanevad kuju kollase värvusega ja pruunide laigudega. Puuvilja on mitmekülgne ümmargune marja, mis on ümbritsetud pärgamendiga.

Taimest moodustub 100-200 vilja. Köögiviljade füüsikalised viljad on suured:

Muld Gribovsky - 40 - 60 g,
Moskva alguses - 50–80 g,
Kondiitritooted - 40–50 g,
Suured viljad - 60 - 90 g

Berliis Physalis maasika sort 573 väikesed marjad - 6 - 10 g

Alates idanemisest kuni valmimiseni rassadnogo kasvatamise meetodiga köögiviljas Physalis läbib 90-100 päeva, marjas - 10 - 20 päeva rohkem. Füüsilisest viljastumisest venitatakse 1-1,5 kuud, kuna taim õitseb ja kasvab külma, ning igas hargnevas lilledes ja viljades.

Keskkonnateguritega seoses on taimede Physalis tomatile lähedal, kuid võrreldes sellega on see külmakindlam, põuakindlam ja vähem valgust nõudev. Selle seemned idanevad temperatuuril + 10,12 °, kuid marja juures + 15 ° C ja kõrgemal. Physalis'i kasvu ja kasvu optimaalne temperatuur on + 15,20 ° C.

Physalis kasvab kõikidel muldadel, välja arvatud tugevalt happeline, soolalahus ja overeistened. Raske viljakas pinnasel võib Physalis toota palju kõrgema saagikuse kui liivane, eriti halvasti viljakas, kuigi teisel juhul vilja viljastub varem. Kõrge põua tolerantsus on seotud võimsama juurestiku arendamisega kui tomat. Varju taluvaks taimeks tunneb Physalis üsna mugavat teiste põllukultuuride ridade vahel ning taimse Physalis'i suurenenud külmakindlus võimaldab seda liigutada põhjapoolsetesse piirkondadesse.

Kasvav Physalis

Physalis aias vali samad alad nagu tomatile, mis asetatakse pärast värsket sõnnikut kasvatatud köögiviljakultuure (kurk, kapsas). Pöörake tähelepanu asjaolule, et Physalisi eelkäijaid ei tohiks öelda, vastasel juhul ei tohi vältida ühepoolset pinnase ammendumist ja samade haiguste ülekandmist.

Physalis-seemikud istutatakse pärast külmade lõppu avatud maapinnale, nädal enne tomati seemikute siirdamist või samal ajal. Seemikud istutatakse 55-60 päeva vanustel seemnetest. Istutades Physalisi avamaal ja filmi all väikeste varjupaikade vahel, kus on vaba puks 70x70 cm (taimne) ja 60x60 (marja).

Kasvuhoonetes, kui need on seotud panustega või vertikaaltraadiga, paigutatakse Physalis vastavalt skeemile 70x50 - 60 cm (taimne) ja 70x30 - 40 cm (marja). Markerjoonte ristumiskohas tehakse kaevud, valatakse vesi ja pärast niiskuse imamist lisatakse süvenditesse 300 kuni 500 g komposti. Päikesepaistelisel ajal istutatakse seemikud pärastlõunal, hägune - igal ajal aednikule mugav. Pärast istutamist pressitakse seda tihedalt maapinnaga ja mitte kastetakse ülalt, nii et koorik ei moodusta.

Kasvuperioodil hoitakse mulda lahti ja puhastatakse umbrohtudest. Physalis kasvatatakse ilma surveta ja pigistamata. Mida tugevam on taimede haru, seda rohkem puuvilju toodetakse. Puuviljad koristatakse kuni esimese külmuni, kuna taimed taluvad temperatuuri, mis on madalam kui -2 ° C ja kannab endiselt vilja isegi nulltemperatuuril. Koguge puuviljad küpseks, kui tass hakkab kuivama.

Langenud puuviljad võivad halveneda, pikaajalise ladustamise korral saab neid veidi ebaküpseks eemaldada. Hästi ventileeritud sooja ruumis saab Physalis-puuvilju doseerida ja säilitada vähemalt 2–3 kuud. Niisketes kohtades, eriti hunnikutes ladustades, murduvad nad kiiresti ja muutuvad inimtoiduks sobimatuks.

Enne töötlemist pleegitatakse Physalis'i puuviljad, et eemaldada neilt kleepuvad ained. Physalis marja ei vaja blanšeerimist, kuna sellel ei ole kleepuvat ainet. Kui Physalis'e vilju saab küpseda, tuleb marjad koguda ainult küpseks.

Taimse Physalis'i saagikus avatud ja isoleeritud pinnas on 2–3 kg / m² (taimne) ja 0,5–1,1 kg / m² (marja). Kasvuhoonetes on saak 1,5-2 korda suurem.

Reproduktsioonifüüsika

Physalis on paljundatud seemnetega. Saate neid külvata otse maapinnale, kuid keskmistes sõidutingimustes on taime kõige paremini kasvatatud seemikute kaudu. Pean ütlema, et sordi marjafüüsika seemneid ei ole üsna lihtne leida - nende valik on väike ja mitte liiga mitmekesine. Lisaks ei saa te olla kindel, et ostsite täpselt seda, mida vajate - paljude marjade Physalis (ja seega seemnete) nimede ja sortide nimedega on endiselt segadust tekitanud.

Füüsikaline kasv, arvestage selle suurust ja valmimist. Näiteks Peruu Physalis (marja vorm) on suure kasvuga taim (kuni 2 m), soe ja kerge armastav. 130–140 päeva möödub idanemisest esimesele saagile, seega külvatakse selle seemned seemnete keskel veebruari lõpus. Tehas viiakse mai lõpus üle alalisse kohta (kõige parem kino kasvuhoonesse). Laagimisel ja väljumisel on soovitav seemikud süvendada alumisele lehele. 1 m² suurusel maa-alal ei ole rohkem kui kaks tehast. Vormimisel moodustavad nad kõik esimesed pungad allpool olevad külgmised võrsed. Esimese pungi kohal ei ole taim pigistunud. Peruu Physalis valatakse kuni juuli lõpuni, nagu tomatid: iga 6–7 päeva tagant õhtuni, vältides lehtedel vett. Augusti algusest on jootmine peatatud - nii et taimede ülaosad ei kasva enam ja puuviljad kinnitatakse kiiremini. Physalis on küps, kui "laternad" on kollakas. Sees olevad marjad on oranžid. Põõsast eraldatakse puuviljad raskustega, sa pead võtma nuga. Pärast kogumist kuivatatakse neid koos “taskulampidega” ja säilitatakse hästi ventileeritavas kohas temperatuuril +1 kuni 15 ° C. Õige tegemise korral säilitatakse saak mitu kuud.

Physalis rosinatel (maasikafüüsikal) on väiksemad puuviljad kui Peruu (umbes 1-2 g) ja taim ise on väike (kuni 40 cm), tagasihoidlik. Saak valmib 100–110 päeva pärast võrsete ilmumist, mistõttu seemnete seemned külvatakse märtsi keskel. Korjamise ajal kaevavad nad idulehti. Alalisele kohale, avatud pinnasesse, viiakse seemikud mai lõpus - juuni alguses, eelistatavalt soojas kaitstavas kohas. M² kohta paigutatakse 6-8 taime. Physalis rosin ei toeta toetust; seda ei ole vaja moodustada. Kastmine on sama kui Peruu, ainus erinevus on see, et jootmine lõpetatakse augusti keskel. Küpsemad puuviljad kuivatatakse põõsast. Väga tihti langevad ka laagerdumata isikud - neid tuleb hoida 10–15 päeva toatingimustes. Nõuetekohasel ladustamisel on puuviljad 4-5 kuud. Iga Physalis annab igal aastal rikkaliku enese külvamise ja on võimeline levima kogu saidil.

Physalis võib külvata enne talve, see ei kahjusta kahjureid ja haigusi, see on rohkem külmakindel kui teised sama õhtu perekonna köögiviljad, põudekindlad.

Hoolimata asjaolust, et Physalis on kultuuris juba ammu tuntud, jääb see endiselt eksootiliseks köögiviljaks ja meie aednikud seda vähe harivad. Vahepeal võib Physalis'i saaki saada mis tahes (isegi kõige ebasoodsamas) aastal, sest haigusi ja kahjureid praktiliselt ei mõjuta. Isegi kõige halvema vaenlase on kogu Colorado kartuli mardikas ja mingil põhjusel eelistab Physalis seda vältida.

Physalis Kuidas kasvatada Physalis

Maitsetaimed ja maitsetaimed - Physalis. Kuidas kasvatada Physalis

Physalis Kuidas kasvatada Physalist - Rohelised ja maitsetaimed

Ma arvan, et foto on füüsiline ja elus peaaegu kõik on seda näinud. Tema punased laternad on sageli kaunistatud lillepeenardega, paljud inimesed panevad korterisse talveks hunniku füüsi. Heledate ilmastikutingimuste ajal toob ruumi värskete surnud metsade kimp. Physalis on dekoratiivsed, köögiviljad ja marjad.

Taskulambi sees peitub puuvilja marja, millel võib olla erinev maitse. See taim kuulub solanaceae perekonda, nagu tomatid, nii et nende põllumajandustavad on sarnased. Sordi marja Physalis on väga maitsev ja nende seemnete leidmine ei ole piisavalt lihtne, lisaks ei saa kunagi olla kindel, et ostsite väga vajaliku sordi, sest Physalis näeb väga sarnaselt fotoga mis tahes fotol, olenemata sellest, millist kaubamärki reklaamitakse.

Lõunapoolsetes piirkondades külvatakse Physalisi, maasika või Peruu seemned otse maasse ja seemikud tuleks kasvatada keskel. Sukeldumisel on seemikud paremini maetud kuni esimese leheni, taime on tugevalt välja tõmmatud. Mai lõpus, kui külmaoht on möödas ja maa on piisavalt soojendanud, istutatakse seemikud avamaal või kasvuhoones. Seda ei ole vaja karjatada, sest puuviljad moodustuvad just külgvooludel. Taimsed Physalis nimetatakse ka Mehhiko tomatiks, seda kasvatatakse samamoodi nagu marja. Puu valmidus sõltub laternate kollasusest.

Dekoratiivne Physalis Franche on mitmeaastane ja võib taasesitada vegetatiivselt. Sügisel lõigatakse see kuivatamiseks. Lehed eemaldatakse ja taimed riputatakse kuivama. Mõne nädala pärast valmistavad nad kimbud. Kõik Physalis reprodutseerib suurepäraselt iseseisva külviga, mõnikord lihtsalt aia pesemisega.

Veel teemast Physalis

Physalis Vegetable (Mehhiko) istutamine

Physalis'i kasulikud omadused

Kategooriad

Populaarsed materjalid

Marineeritud šampinjonid, praetud, küpsetatud - delikatess.

Juniper - igihaljade helge esindaja.

Tigridiat kodumaiste aednike puhul tihti ei kasutata.

Ja millised tüdrukud ei lugenud daisyt? See taim on kõik.

Valge kanarbi kasvab 25 meetri kõrguseni. Kui

Paljud aednikud on valmis värskete roheliste saamiseks palju aega kulutama. Märkimisväärne osa neist on kindel, et ta teab kõike seda väga rohelist. Aga kas see on tõesti?

Värske roheline on üldistatud mõiste. Me ei saa alati täielikult hinnata tehase eeliseid teistele ja nende omaduste erinevust. Eksperdid ei ole enam üllatunud, avastades üha enam uusi tavapäraste ja tuntud aiafloora esindajate omadusi. Roheliste, ladustamise reeglite ja omaduste kogumine, kasutamine mitmesugustes roogades on teemad, mis on alati asjakohased ja huvitavad kõigile.

Paljud inimesed tahavad oma maal kasvatada vürtsikasid maitsetaimi, koguda ravimtaimi ja parandada enda ja oma lähedaste tervist. Kuid kõigil ei ole piisavalt teadmisi, et edukalt oma soove täita. Roheliste ja maitsetaimede sektsioon pakub huvitavat ja kasulikku teavet nende ja teiste huvitavate teemade kohta.