Kohlabi

Kohlabi (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes) - kahe aasta pikkune rohttaimne taim; Botaaniline sordi kapsas, kuulub perekonna Kapsas (Brassica) kapsasperele.

Sisu

Levitamine ja ökoloogia [redigeeri]

Päritolukoht on Vahemere idaosa. Kultuuris, mis on tuntud juba muistsest Rooma ajast.

Botaaniline kirjeldus [redigeeri]

Lehed on piklikud ja suured tumedad, külma kliimaga paremini kohanenud, vars moodustub peast kiiremini.

Tähendus ja rakendus [redigeeri]

Kaldarabi söödav osa on vars, mis maapinnalises osas omandab kerakujulise või repiformi kuju. See on väärtuslik toit, pulp on rikas glükoosi, fruktoosi, väävliühendite, kaaliumsoolade, B1, B2, PP, askorbiinhappe poolest. Kohlabi ületab C-vitamiini sisaldava sidruni ja apelsini.

See maitseb nagu kapsas kapsas, kuid mahlakam, magusam, ilma valge kapsasele iseloomuliku teravuse.

Pealkiri [redigeeri]

Taimse nimetuse võib tõlkida kui sellest saadud kapsas-naeris. Kohlabi, Kohlist - “kapsas” ja Rübe (Šveitsi-Saksa Rabi murdes) - „naeris”. Itaalia nimi (sama tähendus "kapsas naeris") on cavolo rapa.

Kohlabi

Kohlabi (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes) - kahe aasta pikkune rohttaimne taim; Botaaniline sordi kapsas, kuulub perekonna Kapsas (Brassica) kapsasperele.

Brassica oleracea var. gongylodes L., 1753

Sisu

Päritolukoht on Vahemere idaosa. Kultuuris, mis on tuntud juba muistsest Rooma ajast.

Lehed on piklikud ja suured tumedad, külma kliimaga paremini kohanenud, vars moodustub peast kiiremini.

See maitseb nagu kapsa vars, kuid mahlakam, magusam, ilma valge kapsasele iseloomuliku teravuse.

Kohlabi

Brassica oleracea var. gongylodes L., 1753

Kohlabi (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes) - kahe aasta pikkune rohttaimne taim; Botaaniline sordi kapsas, kuulub perekonna Kapsas (Brassica) kapsasperele.

Sisu

Etümoloogia

Levitamine ja ökoloogia

Päritolukoht on Vahemere idaosa. Kultuuris, mis on tuntud juba muistsest Rooma ajast.

Botaaniline kirjeldus

Lehed on piklikud ja suured tumedad, külma kliimaga paremini kohanenud, vars moodustub peast kiiremini.

Tähendus ja rakendamine

See maitseb nagu kapsa vars, kuid mahlakam, magusam, ilma valge kapsasele iseloomuliku teravuse.

Kohlabi

Kolrabi - kaheaastane rohttaimne taim; Valge kapsa botaaniline sort kuulub kapsasperekonna perekonda Cabbage (Brassica).

Sisu

Levitamine ja ökoloogia

Päritolukoht on Vahemere idaosa. Kultuuris, mis on tuntud juba muistsest Rooma ajast.

Botaaniline kirjeldus

Lehed on piklikud ja suured tumedad, külma kliimaga paremini kohanenud, vars moodustub peast kiiremini.

Tähendus ja rakendamine

See maitseb nagu kapsas kapsas, kuid mahlakam, magusam, ilma valge kapsasele iseloomuliku teravuse.

Nimi

Märkused

Lingid

Kohlrabi: teave Encyclopedia of Life (EOL) veebisaidil (inglise keeles) Kontrollitud 23. veebruaril 2009
Kohlrabi: teave GRINi veebisaidil (inglise keeles) Kontrollitud 23. veebruaril 2009
Kohlabi - Suur Nõukogude Enciklopeedia artikkelKontrollitud 10. oktoobril 2009

Wikimedia Foundation. 2010

Vaadake, mida Kohlrabi on teistes sõnaraamatutes:

Kohlrabi - Köögiviljataim, mis on seotud kapsaga ja mille vars moodustab suurema osa ning lehed on praktiliselt puuduvad. Kohlabi on äärmiselt kasulik toode. Kasutage seda suppides nagu kapsas, kuid peeneks hakitud õlgedes...... Culinary Dictionary

Kohlabi - kapsas, värvi, kolrabi Vene sünonüümide sõnaraamat. Kohlrabi n, sünonüümide arv: 4 • kapsas (38) •... sünonüümide sõnastik

KOLRABI - perekonna kapsas, köögiviljakultuur, kaheaastane rohttaim. Sööge paksenenud varre. Tootlikkus 100 sentnerit koos 1 hektariga ja rohkem... Suur Encyclopedic Dictionary

KOLRABI - KOLRABI, neskl., Fem. (see. Kohlrabi) (bot.). Erinevad kapsad, mille vars on paksenenud, sarnaneb naeris välimusele ja maitsele. Selgitav sõnastik Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakovi seletav sõnaraamat

KOLRABI - 1. nesk., Naine Kapsasort, kus on paksendatud söödav vars. 2. püsivalt Kapsas: see sort. Kapsas selgitav sõnastik Ozhegova. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedov. 1949 1992... Ozhegovi sõnaraamat

KOLRABI - · umbes., Neskl. Brassica caulrapa taime, karusnahk, bukhma. Dahli sõnaraamat. V.I. Dal. 1863 1866... Dal sõnaraamat

KOLRABI - vaata kapsas... leibkonna lühike entsüklopeedia

KOLRABI - Kapsasega seotud köögiviljataimede tüüp, milles vars moodustab suurema osa ja lehed on praktiliselt puuduvad. Kohlabi on äärmiselt kasulik toode. Kasutage seda suppides nagu kapsas, kuid peeneks hakitud kujul,........................ suur kulinaarse kunsti kirjandus

Kohlabi - (see kohlabi) kaheaastane köögiviljakasvatus, kus on söödud paksenenud lihav vars; erinevaid kapsas. Uus võõrsõnade sõnastik. EdwART, 2009. Kohlrabi neskl., hästi. [Saksa keel Kohlabi] (bot.). Erinevad kapsas - paksendustega...... Vene keele võõrsõnade sõnastik

nuikapsas - nähtamatu. g. [Saksa keel Kohlrabi] Köögiviljataim, millel on paksenenud lihav vars (mugul), mida süüakse keedetud ja toores. * * * Kohlabi on kaheaastane rohttaim, mis koosneb perekonna kapsast, köögiviljakultuurist. Sööge paksenenud...... entsüklopeediline sõnastik

Kohlabi kaali Kohlabi kirjeldus, omadused, liigid ja kasvatamine

Kirjeldus ja funktsioonid

Ekstraemne tunnustamine meie riigis ei ole eriti laialt levinud, sest väga vähe inimesi teab selle väärtust. Kohlababi sort sai valge kapsa derivaadiks. Erinevalt vanemast söövad nad baasi lähedal paksenenud varre. See on moodustatud esimesel kasvuaastal. Värv sõltuvalt sordist võib olla valge, lilla. Värvist olenemata on paberimass alati valge. Õitsemine toimub teisel aastal.

Kui vaatad kohrabi kaali fotot, tundub see pigem naeris. Loote struktuur on tihe, nagu vars, ainult palju mahlasem, ei ole kibedust, teravus on olemas. Inimesed kuulevad sageli nime „kapsa naeris”. Seda õigustab köögivilja magus maitse.

Kui arvestada kultuuri kasulikkust, siis vitamiinikompositsiooni, võidab see köögiviljade seas. Näiteks C-vitamiini sisaldus on kõrgem tsitrusviljade omast. Kallakapsas kasulikud omadused võimaldavad teil seda kasutada mitte ainult köögiviljana, vaid ka paljude tervisehäirete korral:
- hüpertensioon;
- hoiab ära aneemia;
- suurendab luukoe tugevust;
- normaliseerib ainevahetust;
- vähendab veresoonte seinaplaatide arvu;
- hoiatab vähki.

On vastunäidustusi kapsas. Hoolikalt tuleb süüa inimesed, kellel on suurenenud happesus maos.

Tüübid ja sordid

Kolme rabakivi küpsusrühma:

- Rõõmusta. Stebleplodidel on täiendav dekoratiivne väärtus, kuna need paistavad teiste taimede seas välja, millel on ilus lilla toon. Kõlblikkusaeg külmkapis - 2 nädalat. Ühe puu kaal on 0,45 kuni 0,65 kg.

- Pikantne. Köögiviljad merevaigukollane. Kuju on ümmargune.

- Maitsev punane. Violetsed puuviljad, millel on helepunane vari ja õrn maitse. Kaal on vahemikus 1,5-2 kg.

- Valge Viin 1350. Universaalset sorti kasutatakse kõigi küpsusrühmade istutamiseks.

- sinine planeet F1. Köögiviljad smaragd rohelise sinise tooniga. Ühe ühiku kaal on 150–250. Klass on sobiv toores, hautatud kujul.

- Hiiglane. Suur smaragdipuu. Liha on mahlane. Kaal - 1,5-2 kg.

- Violetta. Puuviljad on tume lilla, millel on hall varjund. Kuju on ümmargune, kergelt lamendatud. Ühe ühiku kaal on 2 kg.

Kuidas ja millal istutada

Õunakapsas istutamiseks avamaal tuleks valida päikesepaistelised alad, kuigi see tundub osaliselt varjus hea. Maale ei ole kehtestatud erinõudeid, kuid parem on kasvatada põllukultuuri huumuse maadel. Kõrge orgaanilise sisalduse saavutamiseks ei kasutata sõnnikut, vaid istutatakse soodsate eelkäijate järel.

See võib olla melonid, oad, tomatid. Enne istutamist rikastage mulda mineraalväetistega. Kasvav nuikapsas kapsas toimub kahel viisil seemikute ja seemnete puhul.

Seemikud

Varasemad pealkirjad võimaldavad saada ja kasutada toiduvalmistamiseks, see on seemiku meetod. Herned külvatakse kasvuhoonesse üsna varakult - märtsi teisel kümnendil.

Toimingute algoritm:
- istutusmaterjal kastetakse kuumutatud vette kuni 49 ° C 14 minutit;
- seemned tõmmatakse välja ja saadetakse koheselt jääkülma vedelikku 1 minutiks;
- seejärel langetage need mikrolainetesse. Leotamisaeg on kirjutatud juhendis. Keskmine temperatuur 20-22 ° C, lahus +40;
- istutusmaterjali ei pestud ja kuivatatakse voolavuseni;
- saadetakse 24 tunni jooksul külmkapis alumisele riiulile;
- seejärel valage sisu niiskesse puuvillasesse kangasse ja jäta seemned idanema;
- niipea, kui seemned on külvatud, külvake need aluspinnale: huumus, lehtmetall, turvas, suure osa liiv võrdsetes osades. Muld on eelnevalt desinfitseeritud. Töötlemismeetodeid on mitu: aurutatakse ahjus, leotatakse sügavkülmikus, maandatakse mangaani lahusega (0,3 g 1 liitri kohta);
- maandumissügavus umbes 5-1 cm, samm 3–4 cm ridade vahel;
- Niisutada kohe pärast külvi ja ärge puudutage enne võrsete tekkimist;
- Katke kastid (3-4 cm pikkused) klaas- või klamberfiltriga. Hoidke 18-20 ° C juures. Päevavalguse pikkus on 12 tundi, mistõttu on vaja täiendavat e-kirja lisamist. Lambid;
- kui seemikud ilmuvad, eemaldage varjupaik ja vähendage sisu temperatuuri 7 päeva C-ni mitu päeva. See võimaldab seemikud tõmmata ülespoole;
- päevane temperatuur pärast 14-17 ° C kustutamist, öö - 6-9;
- siirdamise signaaliks on esimese lehe ilmumine;
- seemikud paigutatakse turba-huumuspottidesse;
- pärast korjamist taluma järgmisi tingimusi: päevane temperatuur - 14-18 ° C, öösel - 8-10, niiskus - 60-70%;
- 14 päeva pärast esmakordne kaste: 3 g fosforilisandeid, 1 g kaaliumkloriidi, 1,5 g karbamiidi, mis on segatud 1 liitris vedelikus;
- pärast 3-nädalast toitmist uuesti;
- enne istutamist umbes kümne päeva jooksul peaksid taimed olema harjunud tänava jalutuskäiguga, lisades järk-järgult aega;
- 7 päeva enne istutamist on niisutamine täielikult välistatud, jätkub 2 tundi enne istutamist.
Hooaja lõpus või mai alguses külvatakse hooaja keskpaigast kapsasordid. Tegevusalgoritm sarnaneb ülaltoodud juhistele.

Istutamine avamaal

Istutuseks mõeldud signaal on 5-6 lehe ilmumine. Ilm on parem valida ilma päikesevalgata. Varase küpsemise sordid istutatakse vastavalt skeemile 60x40 cm, keskmise küpsusega - 65x55. Valmistatud süvendites teha:

- puitu tuhk (1 tass);
- uurea (1 tl);
- superfosfaat (2 tl);
- huumus (300 g).

Seemikud süvendatakse idulehtede lehtedel ja kasvupunkt jääb pinnale. Maapinda on hea põõsastada ja seda ära lõigata. Pärast täielikku imendumist puista mulchikihiga. Niisiis ei aurustu niiskus kiiresti. Katta seemikud esimese kahe päeva jooksul mittekootud kangaga, nii et see ei põle.

Seemned

Seemneteta meetod on asjakohane hilise valmimisega kohrabi-kapsasortide puhul. Muld on valmis sügisel. Kaevake krunt bajonettkilpidele.
Pärast 1. maid valmistage sooned või lehtrid. Ridade vahe on 60 cm, augud on 50, istutussügavus on 2, 5. Mulla eelnevalt niisutada. Et vältida istutusmaterjali sattumist niisutusse, puista põhjas saepuru. Igasse süvendisse paigutatakse kuni 8 seemet.

Teine ja kolmas külviperiood viiakse läbi 10 päeva jooksul katkematu saagikoristuse jaoks. Peaasi on lõpetada külvamisega kuni 20. maini. Kuna vananemisaeg on 100-120 päeva. Niipea, kui ilmuvad võrsed, kandke need kootud materjalile. Kui seemik 4 voldik - eemaldage põõsad. Eemaldage nõrgim ja halvasti arenenud. Ülejäänud kuhja ja vee koopia. Edasine hooldus kui seemikud.

Hoolitse kolbabi eest

Taimed pärast istutamist kastetakse igal teisel päeval 3 päeva. Ja iga ruudu jaoks. m, peaks saama vähemalt 8 liitrit vett. Järgmine niisutamine, kui vihma ei ole, hoidke 1 kord 7 päeva jooksul. Hobuste kapsa hooldus on teistest liikidest veidi erinev. Kultuur ei meeldi liiga palju vett. Piisavalt, et hoida mulla niiskena.

Kaheksa voldiku ilmumine on esimene märk tähistamisest. Selle aja jooksul peaksite pöörama tähelepanu kastmisele. Igal ruudul. m 13 liitrit vedelikku. Niiskuse puudumine põhjustab stebleplodi lõhenemist.

Lõdvendage mulda pärast iga kastmist 7 cm sügavusel, mitte ainult põõsa ümber, vaid ka ridade vahel. Kui maa "hingab", kasvavad viljad lahtiselt. Kahekümnendal Kohlabi räbumispäeval. Korrake protseduuri kümne aasta pärast.

Kuigi seemikud saavad rohelise massi ja juurestiku, tuleb seda toita lämmastikuga. Fosfor ja kaalium on vajalikud stebleplodi moodustumise ajal. Puittuhk, mida kasutatakse ülemise kaste ja kaitsja kahjurite eest. Puista väetist taimele ja pinnasele ühe tassi kohta 1 ruut. m

Ladustamine

Kohlabi-kapsas omab toiteväärtust ja kasu, kui see jõuab kaaluni 110-130 grammi. Varase küpsemise sorte kasutatakse 2 nädalat. Tingimusel, et seda hoitakse, on see külmkapis. Kohlikaali kapsa salatilehtede valmistamiseks ei kasutata, nagu ka teiste liikide puhul, ja need on kokku kukkunud.

Varaste sortide eluea pikendamiseks peaksite neid külmutama. Samal ajal säilivad kapsa kasulikud omadused 9 kuud. Selleks jaotatakse stebleplod kaheks osaks ja langetatakse keevasse vette 3 minutit. Pärast kuumtöötlemist edastatakse see jahutamiseks jäävette. Kapsast pühkige salvrätikuga ja saadetakse sügavkülmikule.

Köögiviljakapsasega talveks koristamiseks sobivad ainult hilise valmimisega sordid. Erinevalt varajastest sortidest säilitatakse neid pikka aega, arvestades teatud nõudeid:

- saagikoristus algab siis, kui päevane temperatuur on -4 ° C, öösel 0, puuviljad on 9 cm;
- kuiva ilmaga kaevandatakse kapsas juurestikuga;
- vabanenud maa jäänustest, lehtedest ja saadetakse varju juurtega kuivatamiseks;
- valmistada kastid ja liiv;
- stebleplody sobib ja liivaga kaetud. Ärge puudutage kiikumist;
- hoone valitakse kindlasti niiskusega 95%, temperatuur 0 ° C. Kõlblikkusaeg nendel tingimustel on 9 kuud.

Me ei saa lubada liigset kapsast. Vastasel juhul on struktuur kiuline, jäme. Maitseb muutusi halvemaks.

Haigused ja kahjurid ning kuidas nendega toime tulla

Kohlababi noor kapsas on kõige vastuvõtlikum järgmiste kahjurite suhtes:

- ristkülik. Sümptomid: putukad rikuvad seemikute pinnakihti. Kasvu ajal purunevad ja surevad lehed. Võitlus: tolmeldab seemikud ja seemikud 7 päeva tagant. Nitraadina kasutatavad väetised suurendavad seemiku immuunsust.

Cruciflo kirbu kahjurite kohrabi kapsas

- kapsas lennata. Sümptomid: vastsed ründavad juurestikku. Alumine leht muutub siniseks ja põõsas kaob. Võitlus: puista liiva, mis on segatud naftaleeni või tiofosilahusega taime ümber.

Kapsasõja kahjur

- Kapsas. Kahjurikultuur ei ole talveks valmis ja seda kasutatakse lühikest aega. Sümptomid - lahkuvad läbi. Võitlus: ravige põõsad insektitsiididega.

Kapsasool

Haigused

- Valge mädanik. Infektsiooni soodsad eeldused on kõrge niiskusega jahutamine. Vaatlusploodi välisküljel ilmub lima. Krakkitud proovid on haigusele eriti vastuvõtlikud. Esimeste sümptomite ilmnemisel eraldatakse kahjustatud puuviljad kogusaagist. Kokkupuude tervete proovidega toob kaasa uue infektsiooni.

Haigusest vabanemiseks aitab õige põllumajandusmasin, mis ütleb, et peaksite järgima külvikorda, mitte naasta põllule varem kui 3 aastat. Ladustamise ajal järgige tingimusi: temperatuur - 0 ° C, ruum desinfitseeritakse.

- Kila. See mõjutab juurestikku, kus kasvud ilmuvad. Võitlus: eemaldage haiged põõsad ja põletage. Lisage pinnasesse kolloidne väävel. Viirushaiguste tõttu ei saa kohlbabi kapsas päästa, vaid kultuuri hävitada ja põletada.

Kohlabi

Kohlabi (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes) - kahe aasta pikkune rohttaimne taim; Botaaniline sordi kapsas, kuulub perekonna Kapsas (Brassica) kapsasperele.

Sisu

Levitamine ja ökoloogia

Päritolukoht on Vahemere idaosa. Kultuuris, mis on tuntud juba muistsest Rooma ajast.

Botaaniline kirjeldus

Lehed on piklikud ja suured tumedad, külma kliimaga paremini kohanenud, vars moodustub peast kiiremini.

Tähendus ja rakendamine

See maitseb nagu kapsa vars, kuid mahlakam, magusam, ilma valge kapsasele iseloomuliku teravuse.

Nimi

Mis on kohrabi?

Kohlabi kaali on eriti populaarne kaasaegsete aednike seas. See juhtus seetõttu, et selle köögiviljasaagi kasutamisest saadav kasu on palju suurem kui tavalisest kapsast. Kõik muu see sort võib kasvada isegi kogenematu suvel.

Mis on kohrabi?

Kohlabi on ristõieliste perede kaheaastane toidutehas. Viitab kapsaseaeda botaanilisele mitmekesisusele. Stemmeri suurtel lehtedel on tumeroheline värv. Alumine juureosa sarnaneb naeris. Puu värv sõltub sordist ja võib olla heleroheline ja lilla. See on väärtuslik toit, millel on meeldiv maitse kapsa vars.

Ajaloolised faktid

Esimene kohlabi mainimine pärineb aastast 1554. Kodumaataimed kaaluvad Vahemere idaosa. Hiljem ilmus Lääne-Euroopas kapsas. Toodud Saksamaalt Venemaalt, saksa keeltest - kapsas naeris. Itaalia nimi on konsonant - calvole rapa.

Vastupidavus ebasoodsatele keskkonnatingimustele oli määrav tegur selle levimisel kogu maailmas. Kohlabi kasvatatakse Kaug-Idas ja meie riigi Kaug-Põhja-Ameerikas, Kanadas ja Euroopas. See on populaarne Aasias - Hiinas, Indias.

Kaks sorti paprika kapsast

Kaali kasulikud omadused

Kohlabi ainulaadne koostis määratakse kindlaks mikroelementide ja vitamiinide rekordilise arvuga:

Magneesium on vajalik südamelihaste ja veresoonte toitmiseks;
Fosfor stimuleerib aju vereringet;
Kaalium reguleerib vee tasakaalu kehas, normaliseerib lihaseid ja närvisüsteemi;
Seleen on antioksüdant, tugevdab organismi kaitsevõimet;
Kaltsium osaleb vere moodustumisel, ainevahetuses, see on vajalik hammaste, küünte, luude jaoks;
Raud on vastutav hemoglobiini taseme eest veres, takistab aneemia tekkimist, väsimuse märke;
B-grupi vitamiine peetakse tihedalt seotud energiajookide meeskonnaks, nende puudus toob kaasa äärmiselt negatiivsed tagajärjed;
E-vitamiin on noorte ja ilu vitamiin;
C-vitamiin mängib olulist bioloogilist rolli kõikides kehasüsteemides.

Lisaks on see köögiviljakultuur rikkalik mineraalsoolade ja ensüümide poolest. See hõlmab taimseid valke, kiudaineid, glükoosi, fruktoosi. Lisaks sellele selgitab kapsli toiteväärtust madala kalorsusega 41,8 kcal 100 g kohta. Kuna tegemist on kohrabi tartroonhappega, laguneb see süsivesikuid, mis ei võimalda neil rasvaks muutuda.

Selliste probleemide korral, nagu: t

turse ilmumine;
kõrge kolesteroolitase;
kõhukinnisus;
kopsu tuberkuloos;
ülemiste hingamisteede haigused - astma, bronhiit ja teised;
maomahla madala happesusega seotud seedetrakti haigused.

Kasvav seemnest

Kõrbika kasvatamine toimub seemnete külvamisel avatud pinnase ja seemiku meetodil. Vene Föderatsiooni keskvööndis soovitatakse viimast meetodit varajase saagi saamiseks. Kasvata seemikud kodus karpides või kasvuhoonetes.

Seemnete kuupäevad

Eksperdid soovitavad külviseemneid kolmel korral. Varajase saagikoristuse ajal toimub seemikute külvamine märtsi teisel kümnendil. Saak koristatakse juunikuu esimesel kümnendil. Kui saagikoristus valmib juuli lõpus, külvatakse seemned seemnetele mai alguses. Kolmas ametiaeg - juuni lõpus külvata seemned avatud pinnasesse, saagikoristus oktoobri alguses.

Seemnete külvamine ja seemikute hooldamine

Kvaliteetsete seemikute saamiseks viidi läbi nende ettevalmistav preparaat. Esimene etapp koosneb kuumtöötlusest kuumas vees 10–15 minutit, millele järgneb sukeldamine külma vette. Teine etapp on seemnete leotamine öösel mikroelementidega lahuses. Kolmas - pärast pesemist pannakse seemned 24 tunniks külmkappi. Te peate ootama, kuni seemned on kaetud niiske lapiga.

Lisaks täidetakse üksikud mahutid või kassetid aiaga. Seemned külvatakse ühe poti kohta. See meetod võimaldab teha ilma kirkadeta, mis kahjustab seemikute juurestikku. Viljad kaetakse filmiga. Temperatuuritingimused peaksid olema + 20-22 kraadi. Pärast võrsete tekkimist tuleb kile eemaldada ja temperatuur langetada + 10 kraadini. 12-14 päeva pärast seadistati temperatuur + 16-20 kraadi.

Kabiibi seemned ja idandatud seemned

Seemnete hooldamine on järgmine:

hoidma ruumis vajalikku temperatuuri, et seemikud ei veniks;
teostada "musta jala" profülaktikat roosa kaaliumpermanganaadi lahusega;
söödata taimi kahe lehega faasis mikroelementide ja keeruliste mineraalväetistega.

Valib

Kui seemned on külvatud ühisesse konteinerisse, on vaja valida. Siis on vaja taimi istutada ühe tõelise lehtede faasi.

Varjatud seemikute puhul hoitakse temperatuuri päeva jooksul + 18 kraadi ja öösel + 10, taimede karastamist tuleb teha mitu päeva enne alalisse minekut. Kuna külm algab noolte ilmumist, ei pea taimede istutamiseks kiirustama.

Kuidas ja millal istutada taimi avatud pinnasesse

Voodite jaoks valige päikesepaisteline ala. Kultuuri saab kasvatada kompaktorina teiste köögiviljade, maitsetaimedega.

Muld istutamiseks

Kohlabi ei nõua pinnase koostist, kuid happelised, viljastamata voodil kasvavad kõvad puuviljad. Sügisel tuleb koha kaevamiseks ette valmistada, lisades orgaanilist ainet, tuhka, uureat ja superfosfaati.

Kasutatava väetise kogus sõltub mulla koostisest. Vajadusel lisatakse lubi. Varakevadel kaevatakse mulda, lõdvendatakse. Kaevamisel lisatakse ammooniumnitraat 15 g 1 m2 kohta.

Maandumisreeglid ja kellaajad

Töötamiseks vali sünge päev või õhtu. Taimede istutamine avatud pinnasel on võimalik siis, kui taim on võimalik 5-6 lehega. Põõsaste istutamiseks tuleb järgida 60 cm pikkuste ridade vahekaugust, 25 cm pikkuste seemikute vahel. Vahemaa reguleeritakse sõltuvalt sordist. Varajane valmimine võib olla veidi väiksem. Enamik Kohlabi-sortidest on küpsenud ja laagerduvad 65–70 päeva. Hiline kasvuperiood on 120 päeva või rohkem.

Taimede istutamine avamaal

Istutamisel ei saa seemikud maasse sügavalt maetud, sest stemmeri moodustumine võib katkeda. Pärast istutamist tuleks taimi hästi joota ja mulda panna.

Paralleelselt külvatakse nad teise põllukultuuri seemikute seemneid, mis tuleb istutada juunikuu teisel kümnendil.

Avatud pinnasel võib külmajuustu külvata mai alguses. Kapsas värskete puuviljade koristamiseks oli kogu hooaja, seemned külvatakse veel kaks korda 20-30 päeva intervalliga.

Külv viiakse sügavusele 15-20 mm vastavalt 4 * 50 cm skeemile.Pärast selle lehe ilmumist on vaja võrseid õhutada. Lõppkokkuvõttes peab taimede vaheline kaugus olema vähemalt 20 cm.

Hoolitse kohrabi eest avatud alal

Puuviljad moodustuvad, kui taimel on 7-8 lehte. Nad saavad kiiresti massi. Hoolitsemine voodites on õigeaegne umbrohutõrje, lõdvendamine ridade vahel ja stelplodi hilling.

Kasvuperioodil on vaja juuretoitmist kaks korda läbi mikroelementidega keeruliste väetistega. Vajaduse korral pihustage lehestiku pihustamisega 20 g uurea ja kaaliumsulfaadi vesilahuses.

Kahjurite ja haiguste kaitse

Cruciferous on altid haigustele ja kahjustavad kahjurid. Kohlabi põeb neid mõnevõrra vähem, kuid seda võivad mõjutada bakterioosid, kilo, jahukaste, kuiva mädanik, mosaiik, must jalg. See ei juhtu, kui ennetusmeetmeid võetakse õigeaegselt:

järgima agrotehnilisi hooldusreegleid;
kasutada testitud ja ettevalmistatud seemneid, kuumutades ja desinfitseerides spetsiaalsete preparaatide või kaaliumpermanganaadi lahusega;
puhastage ja põletage jääke pärast koristamist mulda sügava kaevamisega;
süstemaatiliselt eemaldada umbrohu;
valima haigustele vastupidavad sordid.

Putukad, kapsakahjurid, päris palju: ristõielised kirbud, karusnahk, koid, kannud, karu, kapsasvoodi, lehetäide ja teised.

Ka siin on oluline ennetamine. Lisaks ülaltoodud meetmetele on üks peamisi külvikorra eeskirju.

Haiguste ja putukate kahjustamise korral on vajalik taimede töötlemine fungitsiidide ja insektitsiididega. Nende valik on tänapäeva turul piisavalt lai. Kuid kemikaalide kahjustamist ei seata kahtluse alla. Kõige parem on järgida põllumajanduslikke meetodeid ja kasutada ohutuid rahvuslikke meetodeid.

Saagikoristus ja ladustamine

Kohlababi külma piisavalt kultuuri. Talvel ladustamiseks eemaldatakse see septembri lõpus, oktoobri alguses, kui temperatuur hakkab langema nullini. Saagikoristus toimub päikesepaistelisel päeval.

Nagu juba teada, saab aiahooajaks koristada kolm põllukultuuri. Kaks esimest kogutakse selektiivselt, vältides üle 8 cm pikkuse kapsa ülekasvu, suurem läbimõõt ja kaal üle 100 g kaotab oma maitse. Kõlblikkusaeg 3 päeva normaalsetes tingimustes, kuni üks kuu külmkapis.

Kapsas talve ladustamise pädevuse tagamiseks tuletame meelde järgmisi reegleid:

violetse puuvilja värvid sobivad ladustamiseks kõige paremini;
juurviljad tõmmata välja, raputada maapinda või pühkida lapiga, ärge peske;
lehed lõigatakse, jättes tipud 15 mm;
valida terve tervete viljade ladustamine;
pannakse keldrisse liivaga puistatud kastidesse.

Optimaalsed säilitustingimused on hoida niiskust 95% ja temperatuuri vahemikus 0 ° C kuni +5.

Paljud aednikud on kaldale kohanenud, arvestades seda, et see on ülemeremaade kultuur. Lihtsaid agrotehnilisi reegleid järgides kasvab seda tüüpi kapsas hästi Vene maamajas. Kohlrabi pakub oma perekonnale olulisi vitamiine ja mikroelemente kogu talve koostise ja kasulike omaduste tõttu!

Kohlabi

Kohlabi (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes L.) on kaheaastane või mitmeaastane kapsasperekond, köögiviljasaak, valge kapsas. Köögivilja nimi ühendab kaks sõna - kapsas ja papa. Kohlabil on tõesti palju ühist nii suu kui ka naeris. See maitseb nagu kapsa vars, kuid selle maitse on pehmem ja mahlakam. Kaldarabi söödav osa on maapinnast kõrgemal; see on osa tüvest, mis kasvab, ümmarguse kujuga.

Kohlabi kaali on kasvatatud rohkem kui sada aastat - ja see kasulik ja toitev köögivilja on mainitud iidse Rooma kohta. Praegu kasvatatakse seda peaaegu kogu maailmas tänu äärmuslikule lihtsusele ja külmakindlusele. Istandusi võib leida Lääne-Euroopas, Kanadas, Põhja-Ameerikas.

Kaldarabi koosseis

Kohlabi on väärtuslik köögiviljakultuur, mis sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Nagu ükskõik milline kapsas, ületab C-vitamiini sisaldus kõiki tuntud tsitrusviljade tüüpe. Kohlabi viljaliha sisaldab palju looduslikke suhkruid - glükoosi ja fruktoosi, B-vitamiine, E-vitamiini ja K-beeta-karoteeni. Lisaks süsivesikutele sisaldab keemiline koostis teatud kogust valku ja rasva, kasulikke ensüüme, tärklist, orgaanilisi happeid. Mineraalsed ained on esindatud suurel hulgal - seal on väävli, joodi, mangaani, molübdeeni, raua, fluori, boori ja mõnede teiste ainete ühendid.

Sellise toitainete hulga tõttu on kohlabi kalorisisaldus väga väike - 27 kcal 100 grammi toote kohta.

Kasulikud omadused

Kohlabi-kapsas on tänu oma madala kalorsusega sisaldusele ideaalne toode kaalulanguse ja toitumisalase toitumise jaoks. Köögivilja on soovitatav lisada dieedi ja laste laudade hulka. Lisaks sisaldab see tartronhapet, mis on eriti väärtuslik kehakaalu langetamiseks, normaliseerides süsivesikute ainevahetust ja vältides rasvkoe kogunemist.

Kohlabi on kasulik nii seedetrakti häirete kui ka maksa- ja sapiteede haiguste korral. Kapsas on ainulaadne kasulik omadus võime puhastada kõik kehakanalid.

Mis on keedetud keerisrullist

Kohlabi saab kodus küpsetada samamoodi nagu muud kapsasortid - seda saab küpsetada, praadida, keeda ja küpsetada, kasutada suppi ja esimesteks kursusteks, olla roogasid või teha terveid salateid. Värsket mahla kasutatakse dieedis.

Kohlabi

Kohlabi on ristõieline taim. Kodumaa - Iraan, Süüria.

Kirjeldus

Kohlabi viitab kaheaastastele taimedele. Esimesel aastal moodustatakse vars, mis kasvab ja moodustab ovaalse, silindrilise või ümardatud lameda kujuga varre. Tegemist on erinevate lillede ja toonidega - roheline, violetne, valge. Liha on valge, mahlane. Taimede läbimõõt on 40-80. Teisel aastal moodustuvad õitsevad võrsed, mis on ka lühikesed ja neil on okste. Puu on kitsas pod. Kohlabi valmib väga kiiresti - 2–2,5 kuud pärast idanemist.

Kasvav

Kohlrabi eelistab väga viljakat, kodustatud, keskmise niiskusega pinnast - neile annab see suure saagikuse. Kohlabi kasvatatakse seemikute ja seemneteta. Varajase tootmise jaoks külvatakse seemned jaanuari esimesel kümnendil soojendatud kasvuhoones. Siis sukelduvad seemikud.

Eelküpsete sortide sortimendid istutatakse maapinnale paksenenud vormis 3-4 reaga, säilitades 45 cm kauguse, ridade vahele peab jääma 25–30 cm, seemnete järjestikku 20 cm ja istutatakse hilise valmimisega.

Kasvuperioodil kastetakse taimi 5-6 korda. Samuti on vaja regulaarselt lõdvendada pinnast ja toita seda kaks korda orgaaniliste väetistega.

Saagikoristust saab eemaldada, kui stebleplodi paksus ulatub 9-10 cm läbimõõduni (varajane valmimine), 15-20 cm - hiljem. Kui te kõhkleme puhastamisega, väheneb toote kvaliteet paratamatult kiuliste kiudude moodustumise tõttu. Ladustamiseks kaevatakse kapsad juurtega välja, lehed korjatakse ja pannakse liiva sisse. Saagis on umbes 1,6-2,5 kg ruutmeetri kohta.

Taime ähvardavad näljad ja hiired.

Rakendus

Kohlabi (koos Brüsseli idudega) omab valku, süsivesikuid ja vitamiine. C-vitamiini köögivilja kogus ei ole isegi sidrunile halvem.

Vaatlusplatsid sisaldavad kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda, naatriumi, fosforit, PP, B rühma vitamiine.

Kohlabi saab süüa toores, keedetud ja hautatud. Maitse saamiseks on toores kapsas natuke nagu valge kapsa "vars".

Retseptid kulinaarsest portaalist Povarenok.ru

Kartuli pajaroog seente ja nuikapsasega

Kohlabi kaali (väike) - 1 tk.
kartul - 6 tk.
šampinjonid - 200 g
sibul - 1 tk.
Tomat - 1 tk.
ploomid (kividega) - 7 tk.
küüslauk - 1 nelk
värsked rohelised (petersell, tilli)
taimeõli
maitseained ja soolad - maitse järgi)
oliivid (kaunistamiseks)

Riisige kartulid peenema riiviga (ärge laske vedelikku välja). Peenestage rohelised peeneks ja lisage kartulile, jättes veidi serveerimiseks, lisage maitse järgi soola ja pipart.

Kuumuta pann, vala päevalilleõli, pane kartuli mass. Enne kartulite uuesti panemist pannakse segama. Kase mõlemale poolele kooreni.

Pange paberist rätik või vabanege õlisusest.

Kohlabi lõigatakse kuubikuteks, praadige taimeõlis (kasutage uut õli). Lisa seened, kuubikuteks, sibulad (ka peeneks hakitud), pigista küüslauk. Lisage tomat (tükeldatud) ja ploomid. Kui aurutatud ploomid lisavad lõpuks, kui ei, siis lisage kohrabi. Sool ja pipar.

Pannke pannkoogid küpsetuspannile, jättes mõned ülemise koha. Samuti asetage seene segu. Kata ülejäänud pannkoogid. Küpseta 20 minutit eelsoojendatud 180 kraadi ahjus. Kaunista rohelised ja oliivid. Serveeri kuuma ja külma.

Salat "Kolrabika"

Kohlabi-kapsas - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 2 tk.
Õun - 1 tk.
sibul (valge) - 1 tk
marineeritud kurk (marineeritud) - 1 tk.
oliiviõli - 3 spl. l
petersell - 1 kobar
äädikas (vein või õun) - 2 spl. l
suhkur - 0,5 tl.
sool (maitse järgi)

Kohlrabi õli puhastamiseks. Riivi õuna ja marineeritud kurk. Lisa sibul ja paprika, lõigata õhukesteks ribadeks. Maitsesta õli, äädika, soola ja suhkruga. Puista peterselli peal.

Täidisega nuikapsas

Kohlabi kaali - 4 tk.
šampinjonid - 150 g
köögivilja puljong või vesi - 2/3 tassi
sibul - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
juust (kõva) - 100 g
rohelised (petersell ja tilli)
taimeõli
jahvatatud must pipar (maitse järgi)
soola (maitse järgi).

Lõigake otsad kohrilabiga ja pange küpsetusvorm. Vala puljong või vesi (umbes pool). Pange ahi, kuumutatakse 190 kraadi poole tunni jooksul.

Kui kapsas küpsetatakse, tükeldage sibul peeneks ja pestakse taimeõlis. Lisage seened ja pipar (eelnevalt lõigatud), praadige ja keedetakse veidi.

Eemaldage vorm ahjust ja asetage kapsas ettevaatlikult plaadile, laske sellel jahtuda. Ahi ei lülitu välja.

Eemaldage karikast pulp lusikaga, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja kombineerige aurutatud köögiviljadega. Lisage sool ja pipar.

Täidisega täidetud kohrabi-korvid, puista riivitud juustu peal ja panna uuesti ahju 5-10 minutit. Eemaldage, kaunistage ja serveerige.

Retsept on hea, sest saate proovida täidistega:

köögiviljad + hakkliha;
kana + seened + koor;
köögiviljad + riis + kana.

Võib ka täita kihtidega. Fantaasia valdkond on suur - igale maitsele!

Kohlabi kaali: selle koostis ja kasulikud omadused, foto

Kohlabil on suur hulk kasulikke omadusi, mida inimkeha hästi mõjutab. Vana aja jooksul ilmunud kapsas ei ole kunagi kasvatanud tingimusi. Kohlabi tähendab sõna otseses mõttes "varre naeris" ja sarnasus naeris on nii märgatav, et need kaks kultuuri on sageli lihtsalt segaduses.

Milline osa sellest kultuurist on söödav? Praeguseks leiate palju retsepte, mis kasutavad stleplodit. Lõppude lõpuks sisaldavad need inimkehale kõige kasulikumaid omadusi.

Kallakapsas üldine kirjeldus

Kohlabi on köögiviljataim, mida on kasvatatud kaks aastat. Niisiis, esimesel aastal hakkab moodustuma ainult küünal, mida saab seejärel kasutada toiduaineteks, ja teisel aastal on tulise kujunemine, mis kasvab ülemisest õrnast ja jõuab sageli pikkuseni kuni 1 meeter. Sellel lasul on lilled, mis kogutakse harja. Selle taime viljad näevad välja nagu seemned selle sees. Nende seemnete idanemist võib säilitada kuni 5 aastat.

Stebleplodil on kõige erinevamad vormid:

Sellise stebleplodi värv võib olla eri värvi: lilla, heleroheline, punane. Kuid värv sõltub sellest, millist kohrabi kaali oli istutatud. Kuid selle köögivilja liha, olenemata sordist, jääb valgeks.

Kaali kaal sõltub ka selle sordist. Nii võib see kaaluda 200 grammi ja see võib ulatuda kuni 800 grammi. Läbimõõt võib olla 10 kuni 15 cm. Lehed on rohelised, keskmise suurusega, kergelt puudutavad, sarnaselt vaha. Lehtvardal on keskmine paksus ja tumepunane lilla toon.

Kui hindate mudriibi maitset, siis on selle maitse väga sarnane valge kapsa kapsaga, vaid veidi magusam ja mahlakam. Sellepärast on see kapsas ideaalne salatite valmistamiseks. Võite kasutada seda kapsas ja kõrvaltoite.

Kohrabi kaali koostis

Kaldrabi koosseis on mitmekesine. esiteks on suur osa sellistest taimsetest ainetest nagu C-vitamiin, A, B, B 2, PP. Teiseks hõlmab see mineraalsooli, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, koobaltit ja rauda.

Kolmandaks, selle tehase koosseisu kuulub suur hulk ensüüme, kiudaineid ja taimseid valke. Eriti kasulik on paberimass, mis on rikas glükoosi ja fruktoosi poolest. Tänapäeval peetakse kollaabi väärtuslikuks toiduks, sest seal on isegi väävliühendeid. On teada, et selle taime 100 grammi kalorisisaldus on 41, 5 kcal.

Muide, kohrabi-kapsas nimetati rahva nime all „Põhja-sidruniks“. Seda nime seletab asjaolu, et see sisaldab palju C-vitamiini.

Kasuliku kasulikud omadused

Kohlabi kaaliumil on palju positiivseid omadusi. Niisiis on see inimkehale tohutu hulk kasulikke omadusi. Esiteks on sellel positiivne mõju soolestikule: Kohlabi-kapsas puhastab seda kiiresti toksiinidest, räbu ja muudest saasteainetest ning kahjulikest ainetest. Seda hõlbustavad toidu kiud, mis kõhuga sattumisel ei seedu. Kuid peamine reegel selle köögivilja söömisel on juua nii palju vedelikku kui võimalik.

Kui sööte korrapäraselt regulaarselt, normaliseerub inimese isu. Ja kui sa juua juurviljamahla, mis sisaldab sellist kapsaid, siis isik, kes põeb gastriiti, koletsüstiiti või gastroduodenitit, seisund paraneb. Aga seda mahla ei saa rohkem kui üks klaas päevas juua. Kui sööte korrapäraselt regulaarselt, võib see normaliseerida ka ainevahetust, mis aitab taastada kõikide protsesside normaalset kiirust.

Tänu paljude soodsatele kohrabi kaali omadustele on võimalik eemaldada kehast liigne vedelik ning vähendada koormat sapipõie, maksa ja neerude suhtes. See on tingitud suurest hulgast kaaliumisisaldusest, mis pärineb ristlõikes.

Kohlabi saab kasutada paljude haiguste raviks:

Aneemia korral.
Diabeedi korral.
Immuunsüsteemi taastamine.
Närvisüsteemi jaoks.
Suuõõne jaoks.
Nahale.
Kaalulangus.
Käärsoole- ja pärasoolevähi ennetamiseks.

Arvatakse, et rope puuviljad on aneemia jaoks väga kasulikud, kuna need sisaldavad palju mikroelemente, mis aitavad vererakkudel moodustada. See on raud, tsink, jood, seleen ja isegi mangaan. Seetõttu soovitatakse mis tahes aneemia puhul seda köögivilja pidevat ja regulaarset kasutamist. Näiteks saate sellest teha salat, lisades veidi porgandit. Seda on vaja süüa üks kord päevas kolme nädala jooksul, kuid te ei tohi süüa sellist kohrabi salatit, kui sööte muud toitu. Sa pead sellist kapsasalatit eraldi, aga sa ei saa lisada soola, majoneesi ega hapukooret.

Arvatakse, et suhkurtõvega patsiendid tuleks lisada Kohlabiabi menüüsse. Kapsas sisaldab suurt hulka vitamiine, mis kuuluvad erinevatesse rühmadesse. Kohlabi sisaldab enamikku C-vitamiini, mis selles köögiviljas on palju kõrgem kui isegi tsitrusviljad. On teada, et sellised vitamiinid nagu A, PP, E kergelt keha küllastavad, tugevdavad seda. Seega, niipea, kui inimene haigestub, viiruse või nakkuse vastu võtmine, peaksite koheselt lisama oma dieedis kohrabi kaali. Tavaliselt on see sügis ja kevad. Ärge unustage, et kõik kasulikud omadused on suured kogused värsketes köögiviljades.

Iidsetel aegadel kasutasid inimesed närvi rahustamiseks või taastamiseks kohrabi. Hea tuju ja positiivne mõju kapsa närvisüsteemile on tingitud asjaolust, et köögiviljas on B-vitamiini. On teada, et kui te seda taimi regulaarselt kasutate, kaob närvilisus, emotsionaalne seisund on kiiresti tasakaalus, rõhk normaliseerub ja meeleolu paraneb.

Kõrbika söömisel on see kindlasti suuõõnes positiivne. Seega tugevdab see kõigepealt hambaid ja igemeid ning hoiab ära ka põletiku taevas, kõri ja igemetes.

Kohlabi on naha jaoks kasulik, eriti see, mis tuhmub. Selle kapsa korrapärased maskid võivad muuta näo naha värskemaks, nooremaks. Maski on lihtne valmistada: hõõruge natuke nuikapsit riivile ja lisage 1 teelusikatäis mett ja kuiva pärmi. Segage kõik hästi ja jäta 20 minutiks. Ja alles pärast seda on vaja näole ette panna mask, mida tuleb eelnevalt puhastada. Jätke mask 20 minutiks näole ja loputage seejärel sooja veega. Tulemus on suurepärane.

Praegu on kohrabi kaalium tuntud kui parim viis kaalust alla võtta. Kui seda köögivilja kasutatakse regulaarselt koos kurgite ja õunadega, lagunevad rasvad palju kiiremini. Muide, on teada, et kohrabi on toode, millel on väike kogus kaloreid, kuid energia seedimiseks kulub üsna palju. Kaali kaalu kaotamise aluseks on arginiini ja isoleutsiini mõju. Nad mõjutavad aktiivselt asjaolu, et kõiki süsivesikuid ei muundata rasvaks, seega suureneb efektiivsus ja need lisakilbid kaovad.

Käärsoole- ja pärasoolevähi ennetamise aluseks on väävli- ja väävlit sisaldavate ainete kaitse, mis sisalduvad kaablis. Kuid selleks peate iga päev sööma värskeid köögivilju, kuid ilma soolata. Muide, nuikapsas ei võimalda ateroskleroosi areneda.

Kaldakapsas on ohtlikud omadused

Kallakapsas ei ole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka ohtlikke omadusi. Näiteks, kui inimene kannatab maohappe suurenemise tõttu, on selle köögivilja kasutamine rangelt vastunäidustatud.

Ei ole soovitatav süüa kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes kasvatatud nuikapsas kapsa puuvilju, kuna see köögivili võib koguneda tohutu hulga nitraate, mis seejärel provotseerivad väga tõsist haigust.

Kohlabi toiduvalmistamisel

Kohlabi saab süüa palju erinevaid roogasid. Muidugi on parim ja kasulikum süüa toores kapsas, kuid see on ilus ja hautatud, keedetud, praetud ja isegi küpsetatud. Kui liha serveeritakse nuikapsaga, mis võib olla suur külg roog, on see hästi seeditav.

Kohlabi võib kasutada ka hautiste, suppide, salatite, okroshka, pidulike toitude, toppide ja konserveerimise valmistamiseks.

Kasvatamine ja hooldus

Kõige kiiremini valmib küüliku kapsas kõigist kapsasortidest. Seetõttu saate aasta jooksul koguda mitmeid saaki. Kõigepealt peate otsustama, millist tüüpi valida.

Parimad sordid on:

"Viini valge". Selline kapsas valmib varakult ja on helerohelise värvusega.
"Violet". See on hiline küpsemine, millel on tume lilla värv.

Sõltuvalt sellest, milline sort on valitud, määratakse istutusmeetod. On võimalik istutada kohrabi seemnete ja seemikutega. Kuu, aprill ja mai on maandumiseks suured.

Taimi kasvatatakse alates märtsi lõpust. Eeltöödeldud mahutiga mulda istutatakse seemned 1–5 cm sügavuseni. Niipea, kui ilmub teine leht, pihustage see kohe kompleksse väetisega: pool tabletti 1 liitri vee kohta.

Taimse taime istutamiseks avatud pinnasesse tuleb voodi korralikult ette valmistada. Esiteks peaks see olema hästi valgustatud. Kui kõrvitsad, suvikõrvits, porgandid või tomatid kasvasid köögiviljapõhjal, siis kasvab kapsas selles maal hästi.

Kevadel enne seemikute istutamist kaevatakse mulda ja kompostiga väetatakse. Ühe ruutmeetri maa kohta kulub umbes 3-4 kilogrammi huumust. On vaja tagada, et pinnas oleks lahtine ja viljakas.

Taimede istutamine maapinnale on vajalik päeval, mil ei ole helge päike. Näiteks hägune ilm või õhtul. Ridade vaheline kaugus peaks olema 70 sentimeetrit ja aukude vahel umbes 20–30 cm. Muide, saate kaevudesse lisada 1 tass huumust. Kohe pärast istutamist kastetakse voodi rohkelt.

Põllukultuuri hooldus ja ladustamine

Selleks, et kolbabiini saak oleks hea, on vaja seda pidevalt veeta ja mulda kindlasti vabastada. Võite veega kaks korda nädalas ja kui see on põud, siis peaksite vaatama mulda ja veetama, kui see kuivab. Vabastage taimse taime ümber nii, et see kaugus oleks umbes 8-10 sentimeetrit.

Saagikoristus tuleb teha ettevaatlikult, tehes järgmist.

Tõmmake kogu kohrababi saak välja.
Lõigake pügamine juurtega ja lehtedega.
Pange kastidesse, lihvige.
Langetage kastid saagiga keldris või pange teise jahedasse ruumi.

Kapsas saab hoida külmkapis, kuid mitte rohkem kui kuu. Kui koorik on lõigatud, siis tuleb see panna spetsiaalsetesse plastpakenditesse, mis võimaldab teil pikka aega värskena hoida.

Kaitse haiguste vastu

Kohlabi, nagu muud liiki kapsas, on mitmesuguste haiguste all ja kahjurite oht on oht. Kuigi sellel on endiselt kõrge resistentsus mõnede kahjurite ja haiguste suhtes. Siiski tuleb teostada järgmised ennetusmeetmed:

Aias, kus Kohlabi kasvab, ei tohiks olla umbrohu, neid tuleb puhastada õigeaegselt.
On võimalik istmikule istutada, kui enne seda kasvatati ristõielisi taimi.
Tulevase saagi korrapärane jootmine.
Õigeaegne toitmine.
Seda tehast on vaja töödelda õigeaegselt ja nende preparaatidega, mis takistavad haiguste või kahjurite ilmumist sellesse.

Teades kõiki vajalikke asju kollaabist, kasvades taime korralikult, saad suurepärase põllukultuuri, mis aitab inimesel oma tervisliku eksistentsi eest võidelda.