Mis on leivapuu ja kus see kasvab?

Eksootiline taimestik on väga huvitav ja mitmekesine, maailmas on suur hulk puuvilju, millest me isegi ei kuulnud, rääkimata proovida. Peaaegu iga riik võib kiidelda mõningate eriliste taimedega, mida kasutatakse nii rahvusliku köögi kui ka elanikkonna toitumise tagamisel. Mõtle väga ebatavalisele taimestiku esindajale - leivafileele, millel on tohutu suurus ja mitte vähem kasu.

Foto kirjeldus fotoga

Breadfruit on Mulberry perekonna taim, kelle sünnikodu eksperdid nimetavad Vaikse ookeani lääneosas asuvaid saari. See taimestiku esindaja on suur ja kiiresti kasvav, puu kõrgus kliimale soodsates tingimustes võib ulatuda kolmele kümnele meetrile, kuid enamik puud on kõrgusega 20 meetrit. Sõltuvalt kasvupiirkonnast võib see taim olla nii igihaljas kui ka aeg-ajalt heita. Täiesti kõik puu osad sisaldavad väga kleepuvat piimjassi. Mida näeb leivapuu? See on väga suur ja võimas, selle harud võivad olla nii lühikesed kui ka pikad, koor on alati sile. Leivapuu elu on umbes seitsekümmend aastat, mille jooksul ta kannab peaaegu alati vilja.

Taim õied õitsevad rohelises värvitoonis, mis on kogutud suurtesse õisikutesse. Pärast tolmeldamist moodustavad naised õisikud puuvilju, mis võivad visuaalselt meenutada koonuse kujuga melonit. Kuna puuviljad valmivad, muudavad nad värvi rohelisest kollaseks pruuni tooniga. Oluline küsimus on, kus see leibpuu täna kasvab? Seda kasvatatakse Kagu-Aasias, Okeaanias ja ka mõnes troopilises piirkonnas.

Breadfruit - miks seda nimetatakse?

Me kõik oleme harjunud sellega, et enamik taimede nimesid sisaldavad mõningaid vihjeid või otseseid vihjeid taimestiku konkreetse esindaja eesmärgi või ulatuse kohta. Leivapuudest rääkides tulevad kohe meelde lihtsaid leivaühendusi leiva, kuid on ilmne, et sellised puuviljad lihtsalt ei saa kasvada.

Selline huvitav nimi taime kasutamise tõttu selle vilja. Sõltuvalt taime spetsiifilisest sordist võib saak kaaluda 3–30 kilogrammi ja nende liha kasutatakse leiva küpsetamiseks - seega nimi. Kuigi valmisselluloosi maitse ei ole enam pagaritoode ja kartul. Selline toode on siiski oluline toiteallikas riikides, kus puu kasvab, ja mis on tähtsam, et kreekerid ei rikuta sellest mitu aastat, et neid saaks ohutult koristada. 17. sajandil rääkis navigeerija W. Dampier eurooplastele sellest ebatavalisest puust, mis asendab põliselanike leiba ja et lihtsalt on võimatu tema kõrvale näljane jääda. Praegu arvatakse, et üks selline puu saab toita 3-4-liikmelist perekonda ja kui see kasvab kõigis maailma riikides, siis nälja probleem ei eksisteeri.

Millised puuviljad kasvavad leivaviljal

Seda puu peetakse üheks tootlikumaks, mida inimesed tavaliselt toiduks kasutavad. Hooaja jooksul võib ühest isendist võtta kuni kakssada vilja - jackfruiti ja viljaperiood on väga pikk - 9 kuud. Nad valmivad novembrist augustini alt üles. Keskmiselt kaalub üks puu umbes 4-5 kilogrammi ja läbimõõduga 30 cm. Nagu banaanid, ei kasutata veel täielikult küpsenud rohelisi varred kohaliku toiduvalmistamise puhul, sest nüüd kasutatakse puuviljana küpseid puuvilju. Sellest taimest on kaks sorti - looduslikud, igas viljas, milles on seemneid, ja kultuurilised, ilma seemeteta.

Rohelised puuviljad on tekstuuri kiulised, maitse on tärklis ja pärast küpsemist muutuvad nad palju pehmemaks ja puuvilja maitse muutub meeldivaks magusaks tooniks. 80% neist on valmistatud tärklist, lisaks umbes 15% suhkrut ja ainult 1% rasva. Kompositsiooni kasulike komponentide hulka kuuluvad magneesium, kaltsium, vask, B-grupi vitamiinid ja C. Kalorisisaldus 100 grammi on ainult 94 kcal, mistõttu selle kasutamine isegi suurtes kogustes ei too kaasa ülekaalulisust.

Taime vilja kasulikud omadused

Puuviljad ei ole tähtsad toitained, sest need toimivad inimestele suurepärase energiaallikana. Tselluloosis on suur hulk kiudaineid, mis mõjutab positiivselt seedetrakti tööd ja eritavat funktsiooni ning aitab samuti puhastada kolesterooli ja räbu keha. Samuti aitavad puuviljad vererõhku normaliseerida ja kompositsiooni kasulike komponentide tõttu mõjutavad nad positiivselt immuunsuse taset.

Rasvhapete tselluloosi koostisse sisenemisel normaliseerib toode organismis ainevahetusprotsesse ja stimuleerib ka naharakkude uuenemist. Koorimata viljade viljaliha purustatud kujul kantakse nahale niisutamiseks ja kaitsvate omaduste suurendamiseks. Arvatakse, et sellise köögivilja regulaarne tarbimine vähendab oluliselt südamehaiguste ja käärsoolevähi tekkimise riski. Kõhulahti kasutatakse kõhulahtisuse ravis.

Taimekasutus

Puu vilju kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel ja mitmesugustel viisidel - need on keedetud, küpsetatud, kuivatatud, söödud ja suhkrustatud. Nende tselluloosi valmistatakse omapärane tainas, mis on aluseks ebatavalistele pannkookidele. Praetud toode on rõõmsameelne lisand. Samuti võib toitu süüa puu-seemneid, mis on röstitud või keedetud, ja seejärel süüa lihtsalt soolaga. Liha läheb hästi koos teiste puuviljadega, tihti valmistatakse salatit, täidetakse kookospiima.

Lisaks on kasutatud ka lehti ja puitu. Puuviljade lehed ja viljaliha on suured sigade ja kitsede söötmiseks ning mööbel, mitmesugused elamud ja paadid on ehitatud puidust, kuna see on väga vastupidav igasuguste parasiitide rünnakutele. Arvatakse, et see puu toob õnne, nii et see istutatakse sageli majade lähedal.

Teine eksootiline taim on Põhja-Ameerikas kohalik tulpipuu. See õitseb suurte ilusate lilledega, mis meenutavad tavalisi tulpe.

Jackfruit iseenesest ei ole ohtlik toit, isegi oma koorimata ja toores kujul. Keha talumatus võib tekkida negatiivse reaktsiooni korral, nii et keha allergilise reaktsiooni teke on tõenäoline. Tuleb meeles pidada, et kui te pole seda toodet kunagi varem proovinud, siis ei tohiks seda kohe kasutada, sest harjumusest on kergesti seedehäired.

Breadfruit

Leivapuu on Mulberry perekonnast, perekonnast Artokarpus pärinev ühekordne viljapuu. Breadfruit asub Vaikse ookeani lääneosas. Arvatakse, et esialgu kasvas see Uus-Guineas ja alles seejärel kogu Okeaania.

Breadfruit - taim, mis on üsna suur ja kiiresti kasvav. Soodsates tingimustes võib selle kõrgus ulatuda 26 meetrini, kuid enamasti ei ületa puu enam kui 20 meetrit. Väliselt võib taime võrrelda tammega. Tema koor on sile, hall. Filiaalid on erinevad - õhukesed või pikad lühikesed emased.

Sõltuvalt kliimatingimustest on puu lehtedest lehed või igihaljad. Puude kuju on samuti väga mitmekesine. Seal on nii pinnapuud kui ka tugevad. Taime lehed on suured ja paksud. Kõik osad, sealhulgas mitteküpsetatud puuviljad, sisaldavad piimjas lateksit, mis on üsna kleepuv.

Leivaviljad õitsevad rohekate lilledega, mis on kogutud biseksuaalsetesse õisikutesse. Esmalt õitsevad isased lilled, kuid välimus on üsna silmapaistmatud, kogunenud piklikesse õisikutesse. Naiste lilled kogutakse suurtes õisikutes, mis on vormitud. Pärast õisikute õietolmu õitsemist kasvavad nad kokku üheks puuviljaks, mida võib välimuselt võrrelda gonariseeritud meloniga. Kui leibpuu valmib, muutub nende värv rohelisest pruunikaskollaseks.

Puu viljad on üsna suured ja nende kaal ületab mõnikord 4 kg, mille läbimõõt on 30 cm, rohelistel puuviljadel on kindel struktuur, kiulise tärklisega paberimass ja kui puuviljad valmivad, muutuvad need pehmemaks, viljaliha muutub magusaks. kollane värv.

Breadfruit põua on üsna stabiilne ja talub kuni kolm kuud ilma jootmise, kuid selleks, et puu kannaks head vilja, on soovitav mulla regulaarselt veega. Nõrk puit ja temperatuur ning tundub hea temperatuuril +40 kuni 0 kraadi.

Soodsates kliimatingimustes kannab puuvilja puuvilja kuni 9 kuud aastas, saades 150 kuni 700 vilja aastas, tehes vaid lühikese vaheaja kolmeks kuuks. Puu eluiga on 60-70 aastat.

Huvitav on see, et leivapuu ei ole tolmeldatud putukate poolt, vaid nahkhiir, nahkhiired, mida ladina keeles nimetatakse Pteropodidaeks.

Ajalugu

Eurooplased said 17. sajandil leivapuu kohta teada inglise keele navigeerija William Dampierist, kes ütles, et põliselanikud kasutavad seda toiduna. 18. sajandi lõpus, pärast näljahäda, Jamaicas, mõeldi, et ta sööb viljapõõsa, mis on kõrge kalorsusega ja odavate toiduallikate jaoks orjadeks. Sel eesmärgil saadeti Tahiti juurde kuulus „Bounty”, kuid ta kogutud seemikud ei jõudnud Lääne-Indiasse ja esimesed leivapuud New Worldile tõid laeva „Providence” 1793. Tänapäeval on leivapuu paljudes troopilistes piirkondades laialt levinud.

Breadfruit

Kuivatatud leivapuu sisaldab 76,7% süsivesikuid ja 4,05% valke. Selle kalorisisaldus on 331 kcal 100 g toote kohta ja toiteväärtus: 14% suhkur, 60-80% tärklis, 0,2-0,8% rasva.

Breadfruit

Enamasti praktilistel eesmärkidel kasutage leivapuu vilju. Nende kasutamine toiduvalmistamisel on kõige mitmekesisem: need on keedetud, küpsetatud, kuivatatud, suhkrustatud, söödud värsked ja isegi pannkoogid. Huvitav fakt on see, et koorimata puuvilju kasutatakse köögiviljadena ja küpseid puuvilju kasutatakse puuviljadena. Küpsusastet saab mõista lateksi nahale väljaulatuvate tilkade abil.

Leivavilja maitsmiseks võib võrrelda kartuleid. Paljudes valdkondades, eriti ookeani saartel, on need olulised toiduained. Kuna puuvilja värske viljaliha kiiresti halveneb, leiutati palju võimalusi puuvilja valmistamiseks tulevikus kasutamiseks. Näiteks valmistage puuviljadest kuivikud, mis ei riku mitu aastat. Ja kui kooritud puuviljad kooruvad banaanilehtedesse ja helikooniumtaimedesse, siis käärivad nad ja muutuvad peeneks massiks, mis on pikka aega söödav.

Süüakse ka leivapuid seemneid, mida süüakse praetud või soolaga keedetud.

Lisaks puuviljadele kasutatakse puu- ja puulehesid. Lehed ja puuviljad söövad veiseid (kitsi ja sigu) edukalt. Ja puit on parasiitide suhtes väga vastupidav, seega on see suurepärane paatide ehitamiseks.

Breadfruit: foto ja kirjeldus

Breadfruit, fotod ja kirjeldused, mida näete - ainulaadne kultuur. See on suur puu, mis kasvab 25 meetrini. Tal on hall ja kõva koor. Breadfruit võib olla nii igihaljas kui ka lehtpuu. Selleks, et puu säiliks, vajab see aastas 1000 mm sademete arvu, kuid suudab elada kolm kuud põud.

Unikaalse kultuuri ajaloost

Arvatakse, et leibpuu ilmus esmakordselt Uus-Guineas umbes 3,5 tuhat aastat tagasi. Hiljem ilmus koos inimestega Polüneesias ja Mikroneesias. Umbes 300 AD-s tõid polüneslased Hawaiile leivapuu koos banaanide, kookose, maguskartulite ja ingveriga. Sellest ajast alates on selle viljad muutunud Vaikse ookeani saarte elanike toitumise osaks.

Aastal 1769, Tahiti, James Cooki juhatusel ringi-ekspeditsiooni liige, sir Joseph Banks, juhtis tähelepanu leivaviljadele, mis on kõrge kalorsusega toidu allikas.

XVIII sajandi lõpus otsisid britid oma istandustes Ameerikas odavaid ja kõrge kalorsusega toiduaineid orjadele. Kariibi piirkonnas otsustati hakata kasvama. Kuningliku ühiskonna president Joseph Banks lubas kuldmedali kõigile, kes võisid ta uude maailma tuua.

1787. aastal tegi laeva "Bounty" ülem Bly ekspeditsiooni Vaikse ookeani juurde. Ta võttis taimi vilja seemned. Aga vee puudumise tõttu mässas meeskond: transporditud seemned vajavad hoolikat kastmist. Meremehed maandasid oma kapteni väikese käivitusega ja viskasid seemned üle parda. 1962. aastal ilmus nendele üritustele pühendatud film - „Bounty Mutiny”, kus Blyle vastupanu juhtinud leitnant Fletcherit mängis Marlon Brando.

Bly elas väikesel laeval, kes jäi avamerele 47 päeva, kuni ta jõudis Timori. Inglismaale tagasi pöördudes ei jätnud meremehel oma ideed loobuma ja 1789. aastal võttis ta uue Providence'i laeva Vaikse ookeani. Uus ekspeditsioon osutus edukamaks ja Bly andis seemned St. Vincenti saarele ja Jamaica'le. Mõned puud, mille seemned tõid Providence'i, kannavad endiselt vilja.

Alguses keeldusid orjad tundmatu toidu söömisest. Nelikümmend aastat möödas enne, kui Uue Maailma rahvas harjunud uutele puuviljadele ja lisas selle oma dieeti. Selleks ajaks oli kolooniate orjus juba kaotatud.

Kus leibpuu kasvab

Kuigi ainulaadse puu sünnikoht on Polüneesia, on täna see paljudes soojades riikides tavaline. Pärast Briti mere ekspeditsioone hakkas Kariibi mere saartel kasvama. Tänaseks on see saanud osa Lõuna-Aasia, Kesk-Ameerika ja Aafrika enam kui 90 riigi põllumajandusest. Kultuuri juurutamisel teatud piirkondades on oma ajalugu. Odav hind ja kõrge viljakasvatus muudavad leivapuu toeks, mis muutub nälgivate riikide lootuseks. Nüüd on olemas programme, kus leivapuu kasutamine peaks aitama ületada näljahäda.

Aafrika osariigis ilmus 2011. aastal leivapuu. Ta toodi sinna Gani Golodny Alliance'i algatusel ja jagati põllumajandustootjate vahel. Algatuse autorid usuvad, et leivapuu kasutamine lahendab näljahäda probleeme Aafrikas. Idee üks autoritest dr Jeff Mark säilitab internetis blogi, mis annab ülevaate katse edenemisest.

Jamaicas arendavad TreesTeedFoundFoundationi pähklipuuvilja kultuuri. Sellel saarel on nälg ja vaesus. Kohalikud põllumajandustootjad müüvad leivapuu turistidele, põlisrahvastele ja kohalikele ettevõtetele, kes valmistavad sellest suupisteid. Jamaica eeskuju järgides hakati Haitil ja Costa Ricas rakendama sarnaseid toiteväärtuse arendamise projekte.

Samal eesmärgil toodi Haitile leivapuu seemned. Rohkem kui 60% elanikkonnast on alatoidetud. Köögiviljade kasvatamine annab haiitidele töökohti ja aitab arendada säästvat põllumajandust ning jahu valmistamine puuviljast on alternatiiv kallite jahu ostmiseks välismaal. Rohkem kui tuhat last, kes muidu oleksid näljas, saavad kaks korda päevas osa viljapõldu viljast.

Havai saartel on projekt "Elupuu tehas". See hõlmab taimede kasvatamist kuuel Hawaii saarel. See hõlmab 45 kooli, 14 kirikut ja kogukondlikke organisatsioone, mis töötavad Hawaii ja teiste Vaikse ookeani saarte põlisrahvaste vahel. Puid istutatakse riigi koolides ja linnades ning programm tagab saarte toiduohutuse.

Myanmari populatsioon kasvab riisi. Tõusvad meretasemed ähvardavad üleujutada riigi riisipõldu ja seal kasvatati leivavilja seemneid. Eeldatakse, et ta saab Aasia riigile traditsioonilise riisi alternatiiviks ja täienduseks.

Nicaraguas, teisel kõige vaesemal maal Lääne poolkeral, on leivapuu saanud osa kultuurikultuurist. Selle puuviljad on levinud Ladina-Ameerika riigi vaeste elanike seas.

Nigeerias kasvatati leivapuu endise presidendi Olusegun Obasanjo algatusel. Esimesed proovid kasvatati tema talus. Teiste riikide eeskuju järgides plaanitakse puu vilju jaotada kõige vaesemate kihtide vahel.

Puu, mille viljad olid algselt mõeldud orjade jaoks odavaks toiduks, võib olla üks vahend, mis peatab nälja paljudes maailma riikides. Toiduprogrammide edasiarendamine näitab, kui õigustatud lootused on.

Breadfruit

Leivapuu on Mulberry perekonnast, perekonnast Artokarpus pärinev ühekordne viljapuu. Breadfruit asub Vaikse ookeani lääneosas. Arvatakse, et esialgu kasvas see Uus-Guineas ja alles seejärel kogu Okeaania.

Breadfruit - taim, mis on üsna suur ja kiiresti kasvav. Soodsates tingimustes võib selle kõrgus ulatuda 26 meetrini, kuid enamasti ei ületa puu enam kui 20 meetrit. Väliselt võib taime võrrelda tammega. Tema koor on sile, hall. Filiaalid on erinevad - õhukesed või pikad lühikesed emased.

Sõltuvalt kliimatingimustest on puu lehtedest lehed või igihaljad. Puude kuju on samuti väga mitmekesine. Seal on nii pinnapuud kui ka tugevad. Taime lehed on suured ja paksud. Kõik osad, sealhulgas mitteküpsetatud puuviljad, sisaldavad piimjas lateksit, mis on üsna kleepuv.

Leivaviljad õitsevad rohekate lilledega, mis on kogutud biseksuaalsetesse õisikutesse. Esmalt õitsevad isased lilled, kuid välimus on üsna silmapaistmatud, kogunenud piklikesse õisikutesse. Naiste lilled kogutakse suurtes õisikutes, mis on vormitud. Pärast õisikute õietolmu õitsemist kasvavad nad kokku üheks puuviljaks, mida võib välimuselt võrrelda gonariseeritud meloniga. Kui leibpuu valmib, muutub nende värv rohelisest pruunikaskollaseks.

Puu viljad on üsna suured ja nende kaal ületab mõnikord 4 kg, mille läbimõõt on 30 cm, rohelistel puuviljadel on kindel struktuur, kiulise tärklisega paberimass ja kui puuviljad valmivad, muutuvad need pehmemaks, viljaliha muutub magusaks. kollane värv.

Breadfruit põua on üsna stabiilne ja talub kuni kolm kuud ilma jootmise, kuid selleks, et puu kannaks head vilja, on soovitav mulla regulaarselt veega. Nõrk puit ja temperatuur ning tundub hea temperatuuril +40 kuni 0 kraadi.

Soodsates kliimatingimustes kannab puuvilja puuvilja kuni 9 kuud aastas, saades 150 kuni 700 vilja aastas, tehes vaid lühikese vaheaja kolmeks kuuks. Puu eluiga on 60-70 aastat.

Huvitav on see, et leivapuu ei ole tolmeldatud putukate poolt, vaid nahkhiir, nahkhiired, mida ladina keeles nimetatakse Pteropodidaeks.

Ajalugu

Eurooplased said 17. sajandil leivapuu kohta teada inglise keele navigeerija William Dampierist, kes ütles, et põliselanikud kasutavad seda toiduna. 18. sajandi lõpus, pärast näljahäda, Jamaicas, mõeldi, et ta sööb viljapõõsa, mis on kõrge kalorsusega ja odavate toiduallikate jaoks orjadeks. Sel eesmärgil saadeti Tahiti juurde kuulus „Bounty”, kuid ta kogutud seemikud ei jõudnud Lääne-Indiasse ja esimesed leivapuud New Worldile tõid laeva „Providence” 1793. Tänapäeval on leivapuu paljudes troopilistes piirkondades laialt levinud.

Breadfruit

Kuivatatud leivapuu sisaldab 76,7% süsivesikuid ja 4,05% valke. Selle kalorisisaldus on 331 kcal 100 g toote kohta ja toiteväärtus: 14% suhkur, 60-80% tärklis, 0,2-0,8% rasva.

Breadfruit

Enamasti praktilistel eesmärkidel kasutage leivapuu vilju. Nende kasutamine toiduvalmistamisel on kõige mitmekesisem: need on keedetud, küpsetatud, kuivatatud, suhkrustatud, söödud värsked ja isegi pannkoogid. Huvitav fakt on see, et koorimata puuvilju kasutatakse köögiviljadena ja küpseid puuvilju kasutatakse puuviljadena. Küpsusastet saab mõista lateksi nahale väljaulatuvate tilkade abil.

Leivavilja maitsmiseks võib võrrelda kartuleid. Paljudes valdkondades, eriti ookeani saartel, on need olulised toiduained. Kuna puuvilja värske viljaliha kiiresti halveneb, leiutati palju võimalusi puuvilja valmistamiseks tulevikus kasutamiseks. Näiteks valmistage puuviljadest kuivikud, mis ei riku mitu aastat. Ja kui kooritud puuviljad kooruvad banaanilehtedesse ja helikooniumtaimedesse, siis käärivad nad ja muutuvad peeneks massiks, mis on pikka aega söödav.

Süüakse ka leivapuid seemneid, mida süüakse praetud või soolaga keedetud.

Lisaks puuviljadele kasutatakse puu- ja puulehesid. Lehed ja puuviljad söövad veiseid (kitsi ja sigu) edukalt. Ja puit on parasiitide suhtes väga vastupidav, seega on see suurepärane paatide ehitamiseks.

Breadfruit: kirjeldus ja kasvatamine kodus

Tegemist on eksootilise lehtköögiviljaga, millel on suured viljad, mille kõrgus on 23-27 m. See kuulub Mulberry perekonda, perekonda Artokarpus. Leivapuu kodu on Uus-Guinea, kuid täna on see eksootiline enamikes troopilistes riikides.

Taim on teeninud sellist populaarsust kõrge tootlikkusega: puuviljakasvatuse periood kestab kuni 9 kuud ja ühe vilja keskmine kaal ületab 3 kg.

Ühe täiskasvanud puu kohta eemaldatakse hooajal rohkem kui 150 vilja.

Väliselt on need pirnikujulised, umbes 30 cm pikkused, koorimata puuviljad on rohekat värvi, saades lõpuks kollakaspruuni tooni.

Nende küpsust määrab lateksitilkade olemasolu, mis ilmuvad valmis vilja pinnal.

Breadfruit'il on suured erineva kujuga lehed: tervest, pubescent pinnate. Sõltuvalt kliimatingimustest võib taime jääda igihalja või hävitada vähese jahutamisega.

Eksootilise taime kirjeldus Breadfruit

Taim õitseb soodsates kliimatingimustes, piisavalt päikesevalgust ja niiskust. Selle rohekad lilled ei ole kirjeldavad ja ei meelita turiste tähelepanu. Ühekordsetel taimedel eristage "isased" ja "naised" õisikud. Esimene õitsema veidi varem, nad on väiksemad ja on õhukesed oksad. Eksootilise leivapuu naissoost lilled on suured pungad, millel on paks pedikell, mis asub pagasiruumi, suurte harude põhjas või tehase jalamil. Saastavad tuul, putukad ja tiibadega nahkhiired. Kui taim ei ole metsik, viiakse see protsess läbi kunstlikult, mis võimaldab suuremat saaki.

Naiste õisikud kasvavad koos, moodustades suure puuvilja, mis meenutab närimistega melonit.

Eksootiliste leivaviljade esitlemine on raske: troopiliste puuviljade foto aitab hinnata hämmastava puuvilja suurust:

Laagerdumine kestab 3 kuni 8 kuud: selle aja jooksul valatakse puuvilja mahla ja selle nahk muutub tugevamaks ja kollasemaks. Selleks, et teha kindlaks, kas puuviljad on küpsed, on see veidi ära lõigatud: „roheline” puuvilja teeb kurdiks heli ja heliseb valmis söömine.

Vilja sees on suured lõigud magusa kollase viljalihaga, millest igaüks sisaldab ühte piklikku pruuni seemnet. Üks täiskasvanud leivapuu viljad võivad sisaldada kuni 500 sellist seemet. Tehasel on palju kleepuvat lateksit, seega lõigatakse see spetsiaalsete kindadega.

Breadfruit-puuviljad on maitsele meeldivad, nad on väga mahlased ja sarnanevad melonile, kuid on mitu korda magusam.

Eurooplased õppisid selle tehase kohta 17. sajandi lõpus inglise keele William Dampierist, kuid jahtunud kontinentaalne kliima ei võimaldanud taime kodumaal kasvatada.

17. sajandil oli mitmeid katseid „ümber paigutada” tehase Uus-Guineast Jamaica-sse kui orjade allikaks olevat odavat toitu. Aga nad olid kroonitud edu mitu aastat pärast esimest katset. Tänapäeval on taim enamikus troopilistes riikides tavaline ja on nende elanike jaoks üks peamisi toiduallikaid.

Allpool on näha viljapõõsast puuviljadest fotosid:

Seal, kus Mulberry perekonnast kasvavad eri liiki puuviljapuud

Lisaks leivaviljadele kasvatatakse muud liiki taimi (kokku on kuuskümmend).

Kõige kuulsamad on:

Jackfruit või Eve - igihaljas India puuviljapuu, mis on pärit suurest mooruspuu perekonnast. Selle peamised erinevused sarnastest taimedest - puuviljad võivad kaaluda kuni 34 kg ja jõuda 25-110 cm pikkuseni, läbimõõduga alla 20 cm, seda tüüpi leivapuu kasvab ainult seal, kus on piisavalt niiskust ja päikest. Indiat peetakse selle sünnikohaks, ehkki jackfruiti kasvatatakse Ida-Aafrikas (Ugandas ja Keenias), Filipiinidel ja Kagu-Aasias. Lõuna-Indias võib populaarsuse eelõhtu võrrelda mangoga ja banaaniga. Aga seda leidub harva Okeaania ja Ameerika lõunaosas. See on tingitud asjaolust, et põõsapuujäätmetel on väga spetsiifiline ebameeldiv lõhn, mida tavaline leivapuu ei ole. Sri Lankal kasvatatakse eelõhtul head puitu.

Champion, mida iseloomustavad pikad pruunid karvad noortel lehtedel, võrsedel ja pedikelidel. Puuviljad kasvavad pagasiruumis või ripuvad laiadest harudest. Nad meenutavad eelõhtu vilju, kuid neil on tugev meeldiv aroom. Erinevalt leivavilja koorest on liha kollase värvusega. Looduslikud ja kodustatud meistrid ei ole üksteisega sarnased: looduses kasvab see 35-40 m, majanduslikel maandumistel ei ole see suurem kui 18 m. Viljamisperiood kestab kaks suvekuud - juuli ja august.

Marang. Teine sarnane kirjeldusega leibpuu tüüp. Kasvab Malaisia ​​ja Brunei, seda võib leida ka Filipiinidest. Sellel on helge viljaliha, mis halveneb väga kiiresti (vaid mõne tunni jooksul). Kasutage seda värskena ja seemned röstitakse.

Kultiveeritud ja looduslikud taimesordid on erineva kõrgusega: kunstlik istutamine on palju madalam kui leivapuu puud looduslike tingimustega. Lisaks on viljades kasvatatud taimed täielikult puuduvad.

Milline neist leivaviljadest sobib sise kasvatamiseks, vaata nende kirjeldusest ja nendest fotodest:

Kus leibpuu kasvab

Breadfruit on tegelikult olemas, kuid nende oksades ei ole kukleid, vaid vilju greibi või isegi tohutu meloniga. Breadfruit kuulub mooruspuu perekonda. Seda kasvatatakse paljudes troopilise kliimaga piirkondades, kuid selle tehase sünnikoht on Uus-Guinea, kust polüneslased tõid selle teistele Okeaania saartele. Nüüd kasvavad need puud Samoa ja Tonga piirkonnas, Vaikse ookeani lõunaosas Saalomoni saartel. Leivapuude kõrgus on umbes. 20 m ja viljad - taro - kaaluvad 4 kuni 40 kg. Nad moodustavad saarlaste põhitoidu, maguskartul (maguskartul), kassava, banaanid ja kookospähklid.

Breadfruit on seotud kuulsa mässu ajalooga laeval "Bounty", mis toimus 1789. aastal. Sel ajal otsustas Jamaica istutada selle puu orjade jaoks odavate ja kõrge kalorsusega toiduainete allikaks. Taime laevale "Bounty" saadetavate seemikute puhul kapteni Blighi juhtimisel. Kui laev Kariibi mere piirkonda tagasi pöördus, mässis laevapere, maandas kapteni ja naasis Taiti. Lasti, sealhulgas tuhandeid seemikuid, ei jõudnud määratud kohale. 1792. aastal tõi kapten Bly siiski karjamaade kaldale leivapuu. Aga orjad keeldusid oma vilju süüa.

Mehhiko Yucatani poolsaarel ei kasvatata leivapuu puuvilja huvides, vaid hargnenud kroon ja suured lehed, mis annavad suure ja tiheda varju.

Leivapuu liha on keedetud, küpsetatud, praetud. Praetud puuviljad on nagu värskelt küpsetatud leib. Puude kärud lõigatakse laudadeks ja taladeks, mida kasutatakse ehituses. Osa puidust läheb paberitootmisele. Lehti ja puitu kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel, millest nad saavad ravimeid, mis aitavad teatud haiguste vastu. Lisaks toidetakse kariloomadega suuri lehti. Nii et sa õppisid, kus leivapuu kasvab. Õnn kaasa.

LiveInternetLiveInternet

-Pealkirjad

• KUDULISED NAISED (8639)
• Kampsunid, pulloverid (2300)
• Kleit (1251)
• Joped (1157)
• LUXURY (1006) jaoks
• Tuunid (661)
• Kostüümid + komplektid (541)
• Vestid (469)
• Topid (458)
• Kampsun (392)
• Pluusid (368)
• Sokid, sukad, jalatsid (358) t
• Seelikud (324)
• Coats (316)
• Bolero, Shragi (291)
• Joped, Poncho (165)
• Kudumine (7422)
• Mustrid (986)
• Kudumisõppused (657)
• Sallid + Snudy (392)
• Labakindad, kindad, kindad (222)
• Ümarad (201)
• Suurrätikud (201)
• MEESTELE (180)
• Tekid, padjad, voodikatted (175)
• Angora + Moher (170)
• Erinevad tühiasi (162)
• Kotid (143)
• Dickey, Cape, Drape (136)
• Palatine (87)
• Salvrätikud, laudlinad (84) t
• Meistriklassid (83)
• alates Grass (69)
• Lilled (68)
• Lõng müügiks (43)
• Beretid, korgid (1337)
• KÖÖGI (5818)
• Kanaroogad (887)
• Küpsetamine (722)
• Küpsetamine ei ole magus (533)
• Salatid (522)
• Koogid (417)
• Tassid (319)
• Kalaroogad (287)
• Kartulid (268)
• Veiseliha nõud (246)
• Magustoidud (242)
• Hakkliha (228)
• Pita (209)
• Juust, juust (188)
• Suupisted (185)
• Kaukaasia köök (183)
• Nõud tainast (160)
• Supid (157)
• Baklažaanid (145)
• Nõud pottides (141)
• Suvikõrgid (139)
• Taimsed nõud (126)
• Seened (105)
• Joogid (96)
• Majoneesikaste (84)
• Teravili (81)
• Kapsas (81)
• Teised kursused (78)
• Toidudisain (74)
• Makaronid (73)
• Mikrolaineahjud (60)
• OHTLIKUD KÄSITLUSED (5476)
• Pudelid, dekupaaž (1350)
• UUS AASTA: Puidupuud + Kaunistused (978)
• Paber (629)
• Vaip (493)
• Kangast lilled (468)
• Mänguasjad (394)
• Dekoratsioon, pilt (372)
• Ehted (289)
• Joonistamine (176)
• Ajalehtede kudumine, Macrame (175)
• Plastpudelist (167)
• Postkaardid (134)
• Maiustuste kimbud (92) t
• MOULD: Soolatainas, portselan (78)
• Helmed (78)
• Seep (57)
• Kaevandus (18)
• W I LI (3897)
• Kleidid, Sundresses (916)
• Seelikud, püksid (495)
• Õmblusnõuanded (376)
• Pluusid (354)
• Patchwork - Patchwork (272)
• LUXURY LADIES (217) jaoks
• Muu (195)
• Voodipesu, padjad (147)
• Teksad (135)
• Muudatused (134)
• Olga Nikishicheva õppetunnid (119)
• Mustrid (119)
• Koduks (111)
• Ideed (106)
• Kardinad (105)
• Hommikumantlid, põlled (75)
• Kotid (73)
• Peakatted (72)
• Suvepuhkuseks (71)
• Kasulikud lingid (62)
• Karnevalli kostüümid (62)
• Karusnahk (53)
• Bolero, jakid, bleiserid (51) t
• Pealisrõivad (51)
• Kingad (45)
• Ööpesu, naistepesu (28) t
• Ajakirjad (23)
• Kudumismask (2536)
• Bolero, jakid, vestid (437)
• Mustrid (422)
• Kleit, kleit, tuunika (402)
• Lilled + Trifle (292)
• Seelikud (237)
• Pluusid, pulloverid, topid (217)
• Kudumisõppused (211)
• Muu (106)
• TERVIS (2341)
• Toitlustamine ja joogid (371)
• Salendav sport (296)
• Utility (242)
• Hingamisteede haigused (189)
• Lihas-skeleti süsteem (176)
• Pähklid + puuviljad + marjad (122)
• Korpuse puhastamine (118)
• Südame-veresoonkonna haigused (117)
• Peavalu, hüpertensioon, närvid (105)
• Salvid, tinktuurid, preparaadid (89)
• Ravimtaimed (87)
• Apteek (87)
• Maitseained + õlid (86)
• Siseorganite haigused (85)
• Aneemia + immuunsus (62)
• Seedetrakt (55)
• Nahahaigused (52)
• Nägemine (39)
• Günekoloogia (22)
• Närvisüsteemi haigused (14) t
• Rahvapetseptid (387)
• NAISTE MAAILM (1487)
• Soengud (460)
• Näohooldus (346)
• Naine (183)
• Juuksed (177)
• Jalahooldus (109)
• Mood (108)
• Kätehooldus (107)
• Meik (83)
• UTILITY (1462)
• Koduperenaine nõustamine (418)
• Koduks (318)
• Sobiv (315)
• Koolitus (240)
• Kulinaariatrikid (164)
• CINEMA (1354)
• Melodraamid (593)
• Komöödia (113)
• Multikad (75)
• Dokumentaalfilm, TV (39)
• ANIMATSIOON (1138)
• Kommentaarid (388)
• Uus aasta! (320)
• Tänan teid (202)
• Hooaeg (143)
• Lilled + emotikonid (133)
• Kassid ja teised. (94)
• KIRJUTUS (1127)
• FOTOD (1075)
• MITMEAINE (1065)
• Teised nõud (356)
• Küpsetamine (241)
• Esimesed kursused (75)
• Piimatooted (60)
• * Z A K L A D K I * (904)
• VIDEO (857)
• Kassid (24)
• NÕUANNE (850)
• Baklažaani squashid (208)
• Kurkomatomat (175)
• Jam, Frost (162)
• Salatid (115)
• Tanklad, Ketchupid, Kastmed (92) t
• Kapsas (75)
• Liha, kala (50)
• Pepper-beet (37)
• DIARIES (822)
• LiRu (281)
• ClipArt (242)
• Roosi skeem (82)
• Suvi (73)
• Talv (72)
• Erinevad (34)
• Kevad (33)
• Sügis (14)
• Õnnitlused (753)
• Palju õnne (309)
• 8. märts, emadepäev (246)
• Pühad (192)
• 23. veebruar (59)
• Mai (58)
• SOOVITISED (689)
• KUDUMISE LIIGITUS (669)
• KOSh KI (637)
• KOTOSSessiya (293)
• Veisekasvatus (160)
• Kassid kunstis (98)
• Arvuti (614)
• Kasulik (406)
• Linkide saidid (112)
• Kasum internetis (34)
• Internet (87)
• P R I R O D A (592)
• ART (589)
• LOOMADE MAAILM (585)
• LASTELE KUDUMINE (493)
• AED + AED (487)
• Taimehooldus (332)
• Disain (144)
• P U T E S T V I I (467)
• UUS AASTA (441)
• Postkaardid (263)
• MEIST (398)
• USB-mälupulgad (374)
• POCA & T (324)
• T ja X ja (300)
• HOUSE jaoks (279)
• Sisustus (138)
• Mööbel (70)
• PHOTOSHOP (231)
• Käsitsi valmistatud ja kulinaarsed saidid (204)
• PILDID (194)
• LIFE (185)
• L Yu D I (172)
• FANTASY (93)
• FRIENDID (90)
• IGOR (86)
• AVATARIANID (76)
• DHT (68)
• SPIRITUAL (38)
• AVALDUSED, VAATLUSED (36)
• CATALY (168)
• MUUSIKA (467)
• HUVID (424)
• Lilled (738)
• Kivid, ehted (57)

-Muusika

-Alati käepärast

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Statistika

Miks leivapuu nimetatakse leivapuuks

Breadfruit
Hämmastav taim Sunda saartelt ja Okeaaniast! Väliselt on see sarnane meie vägevatele tammetele. Kohalikud nimetavad seda leivapuuks. Loomulikult anti see nimi puule mitte juhuslikult! Tugevatel oksadel ja pagasiruumis on suured piklikud puuviljad kuldse, vähe kreemilise tooniga, mis ulatuvad poolteist läbimõõdu ja umbes meetri pikkuse riputamise poole. Viljad kaaluvad 15-29 kilogrammi! Kujutluses on niisugust vilju raske ette kujutada, sest meil puuduvad sellised puuviljad, mis kasvavad puudel! See on tõesti ime! Kuid ime tuleb märkida, on väga ebameeldiv lõhn!

Selle tõu puud on pikaajaline - nad jõuavad sageli 100-120 aastani. Mis on selle puu kohta tähelepanuväärne? Noh, muidugi, mitte ainult selle suuruse tõttu, vaid sellepärast, et ta saab toita kahe või kolme inimese perekonda. Teraviljad on söödavad, need sisaldavad 65 kuni 70% tärklist, umbes 10-12% glükoosi, 1% õli. Puuvilja mass sarnaneb meie tainale, mis on juba küpsetamiseks valmis. Viljamisperioodil läheb kogu elanikkond viljapuude koristamiseks.

Taime suure kasvu vilju ei ole kerge eemaldada. Selleks kasutage spetsiaalset pikka kinni, millel on konks või liugur.
Pärast puuviljade kogumist ei ole neil lubatud neid kohe kasutada. Puuviljad lõhustatakse terava tihvtiga ja jäetakse sellesse vormi 1-2 päeva. Sel ajal algab puuviljas aeglane käärimine, see tähendab, et ilmub loomulik pärmseent, mis on leivale vajalik lopsakas.

Kõige tähelepanuväärsem on see, et tainast saab hoida protsessis ja küpsetada leiba vastavalt vajadusele. Ja salvestage see nii!
Selleks kaevake sügavad augud, mille põhja on banaanilehtedega. Tselluloos kooritakse tasuta, volditakse kaevudesse ja kaetakse paksu lehestikuga. Pane kivid üles, asetage seal mõnda aega, kui tainas lakkab ekslemine. Varjupaik eemaldati ja maitsva leiva valmistamiseks võetakse välja väärtuslik kookose segu.

Kohalikud naised lisavad tootele vett ja mõned maitsmiseks kookospähkliõli, soola ei lisata. Mõtle massi põhjalikult ja küpseta leiba kuuma kividega. Küpsetatud leib on väga maitsev. Okeaania saarte elanikkond sööb puuvilju mitte ainult sellepärast, et see on tasuta maitsev toode, vaid ka sellepärast, et puu viljadel on tervendavad omadused. Tervis, tugevus kehas suureneb, kuna see on kasulik puuviljas sisalduvatele vitamiinidele.

Tuntud on faktid, et leivavilja toidavad mitte ainult meie ajastu elanikud, vaid ka kaugel ajastul alates kriitilisest perioodist. Kaevetööde ajal on arheoloogid leidnud taimestiku säilitusjääke. Taimede maailm on suur ja mitmekesine! Täna olete õppinud ühest kõige hämmastavamast taimest, andes mitte ainult varju ja hapnikku, vaid ka toitu - leiba!
allikas

Breadfruit: fotod, kirjeldus

Kindlasti on huvitav leivapuudega tutvuda, mitte ainult kogenud lillekasvatajatele, vaid ka tavalistele inimestele. Puu kodumaa on Uus-Guinea, kust Polüneesia tõi selle Okeaania saartele, pärast mida tutvus kogu maailm selle taimedega.

Leivapuu bioloogiline kirjeldus

Täiskasvanuna näeb ta välja nagu 26 meetri kõrgune võimas puu, mille eripäraks on see, et kogu selle eluea jooksul ilmneb, et ta kasvab märkimisväärselt, samal ajal kui leivapuu näeb välja nagu tamm. Taimel on hall sile koor. Tal on harud, mis on paksemad kui teised. Selle põhjuseks on lehtedega külgharude olemasolu. Peamised oksad on õhukesed ja pikad, nende otstes on lehed.

Leivapuu unikaalsus annab erinevaid lehestikke. Seetõttu ei ole selle taime puhul haruldane, et samaaegselt on terved ja pinnalt lõigatud lehed, mis ilmuvad varem kui esimesed. Lisaks erinevad leivapuu lehed puberentsuse astmest. Kliimatingimused on üks peamisi tegureid, mis määravad leivapuu kuju - heitlehised või igihaljad.

Soodsate tingimuste juures moodustab taim niisugused rohelised lilled. Esimesed õitsevad isased lilled, mis on esitatud pikkade võistluste kujul. Naiste õisikud on suurte pungade kujul. Nahkhiirt kasutatakse leiva tolmeldajatena. Kui munasarjad on moodustunud, muutuvad naissoost lilled lõpuks suureks puuviljaks, mis hooaja lõpus näeb välja pigem nikerdatud melon. Puuviljad võivad harude iseloomu poolest erineda: kusagil nad on üksikud ja kusagil nad kasvavad klastrite kujul.

Üheks tunnuseks on see, et iga puuviljapuu osa koosneb kleepuvast piimjasest lateksist.

Breadfruit levib

Esimene teave leivapuu kohta, mille vilju Polynesia põliselanikud kasutavad leivana, ilmus 17. sajandi lõpus. Inglise navigeerija William Dampier tõi selle teabe kogu maailmale. Sada aastat hiljem puhkes Jamaicas kohutav nälg, sundides ametivõime astuma ebatavalist sammu. Ta oli kohustatud alustama leivavilja kasvatamist, et pakkuda odavaid toiduaineid orjadele, keda kasutatakse istandustes tööjõuna. Selle ülesande lahendamine oli usaldatud fregattile "Bounty", mis läks leivapuudele Taiti saare kaldale.

Kuid ekspeditsioon ebaõnnestus, kuigi laev suutis oma sihtkohta jõuda. Uue maailma elanikud nägid elusat viljapuu ainult 1793. aastal tänu edukatele ekspeditsioonidele, kuhu Providence'i laev lahti läks. See oli selle kultuuri kasvatamise ajaloo algus. Esimene leibpuu sai proovida elanikke. Jamaicans ja Fr. St. Vincent. Nende järel maitsesid puuvilju teiste Lääne-India saarte saarte elanikkond. Täna on see taim tuttav paljude troopiliste vööde riikide elanikele.

Breadfruit puuvilja kirjeldus

Kui me lähtume praegu kättesaadavatest andmetest, siis leivapuu puu pakub kahte peamist tüüpi:

• looduslikud, mille viljad sisaldavad ainult seemneid;
• viljad, mille viljad on täielikult puuduvad.

Selle taime eelistest väärib märkimist kõrge saagikus. Ühe aasta jooksul võib ühe täiskasvanud taime kohta saada umbes 150–700 vilja. Kaalu järgi on see 500-2500 kg. Kui loote taime jaoks soodsad tingimused, võib ta kogu aasta vilja kandma, korraldades “puhkuse” vaid 3 kuud. Leivaviljast saab saagi 60-70 aastat. Samuti iseloomustab seda tehast kiire kasv, mis näitab kõrgust 0,5-1 m aastas.

Vormide moodustumise ajal on puuviljadel roheline värv, kuid mida lähemale jääb nende küpsemise ajaks, hakkab värv muutuma, muutudes kollakasroheliseks. Seejärel muutuvad nad kollaseks ja kollaspruuni värvi vilju peetakse kõige küpsemateks. Leivapuu suurus võib ulatuda kuni 30 cm läbimõõduni, mis kaalu järgi vastab 3-4 kg-le. Koorimata leivapuu on piisavalt kõva ja sees on valge kiuline tärkliserikas liha. Kuid kui küpsemise aeg läheneb, muutuvad puuviljad pehmemaks, muutused tselluloosiga, mis omandab kreemja või kollase värvi, ning magus järelmaitse.

Edu tegurid

Raskused leivaviljade kasvatamisel, mis on seotud selle niiskust armastava. Seetõttu on selle kasvatamine võimalik ainult piirkondades, kus minimaalne sademete hulk on 1000 mm aastas. Taim ei karda kuni kolm kuud kestvaid põua perioode. Kõrge saagikuse tagamiseks on oluline, et kuus langeks vähemalt 25 mm vihma. Temperatuur üle + 40 kraadi pärsib taime, see ei ole võimeline liikuma ja väikesed külmad, mis tavaliselt põhjustavad tema surma.

Süüa puuvilja

Okeaania saarte elanike ja teiste planeedi teiste piirkondade elanike jaoks on leivapuu väärtuslik toitumisallikas. Toidus kasutatakse viljaliha küpsetatud vilju, mida kasutatakse erinevates vormides - keedetud, küpsetatud, kuivatatud ja juustu. Sellele lisatakse ka suhkrut, sõtkutakse, jahvatatakse ja seejärel tehakse tainas, kasutades seda pannkookide alusena.

Ebapiisavad puuviljad on ka hea maitsega. Paljud söövad puuvilju asendavaid küpseid ja magusaid puuvilju. Te saate aru, kas leivapuu on küps puu, hinnates selle värvi, samuti väljapaistvad piima lateksi tilgad, mis katavad vilja pinna.

Küpsetamise tulemusena muudavad leivapuuviljad oma maitse ja näevad välja nagu praetud kartulid. Kahjuks on pärast puuviljapulbri ekstraheerimist vaja kasutada korraga. Siiski, kui te sellest krakkerit valmistate, võivad nad olla söödavad juba mitu aastat. Et Polüneesia elanikud lahja aasta jooksul ilma toiduta jääksid, valmistavad nad regulaarselt nende krekkerite varusid. Selleks eemaldage koor puuviljast, seejärel jagage need viiludeks ja seejärel pakkige need banaanilehtedesse ja helikoonidesse. Seega pannakse need konteinerisse ja suletakse.

Aja jooksul aktiveeritakse selles fermenteerimisprotsessid ning selle tulemusena saadakse puuviljapulbrist pastatoode. Selle eripäraks on see, et see säilitab oma algsed maitseomadused ka pärast mitmeid aastaid. Sellisel kujul ei tarbita seda massi: see pannakse värskesse helikooniumilehesse ja praaditakse kookosõlis.

Seeme võib kasutada ka toiduna. Kõigepealt läbivad nad termilise töötlemise, näiteks keetmise ja praadimise ning puistatakse soolaga.

Leivapuu kasulikud omadused

Kuivatatud viljaliha on rikas paljude erinevate toitainete poolest: valk (4%), suhkur (14%), süsivesikud (75-80%), millest enamik on tärklis. See tselluloos on kõrgema kalorsusega kui tavaline leib - 331 kilokalorit 100 grammi kohta. Tselluloos sisaldab väga vähe rasva, mis moodustab 0,2-0,8%. Erinevalt puuviljakoostisest on leivavilja seemned:

Sageli kasutatakse leivapuu loomasöödana.

Puuviljad sisaldavad palju toitaineid, mistõttu võivad nad negatiivsetel aastatel olla tõeline päästmine mõnede riikide rahvastele.

Meditsiinilised rakendused

Lisaks suurepärasele maitsele sisaldavad puuviljad palju erinevaid vitamiine, mis muudab need veelgi väärtuslikumaks.

Leivapuu viljaliha on väga kiudainesisaldus, mistõttu soovitatakse neid kasutada seedetrakti häired:

Kiudude kasutamine on selle võime eritada toksiine, metaboolseid tooteid ja kahjulikku kolesterooli. Selle tulemusena suureneb immuunsus ja põletatakse liigne rasv. Ka see toode on kasulik rektaalse vähi ennetamiseks. Kui toidus on pidevalt puuviljapuu vilju, vähendab see südame-veresoonkonna haiguste tekkimise riski.

Järeldus

Breadfruit - eksootiline taim, mida esmakordselt tutvustati Okeaania elanikele, kus ta kasvab. See on väga väärtuslik, sest see võib asendada tavalist leiba. Seepärast muutusid Okeaania elanike jaoks viljad reaalseks päästmiseks lahjadel aastatel. Puu omaduste hulgas on väärt rõhutamist, et see kasvab kiiresti, saades ühe aasta jooksul kõrguse 0,5-1 m.

Kuid seda ei ole nii lihtne kasvatada, sest viljapuu saamise eelduseks on kõrge õhuniiskus. Breadfruit väärib tähelepanu mitte ainult sellepärast, et see võib inimesi päästa näljast, vaid ka seetõttu, et need sisaldavad palju toitaineid. Seetõttu saab neid kasutada meditsiinilistel eesmärkidel erinevate haiguste vastu võitlemiseks ja ennetamiseks.

Breadfruit: foto ja kirjeldus

Breadfruit, fotod ja kirjeldused, mida näete - ainulaadne kultuur. See on suur puu, mis kasvab 25 meetrini. Tal on hall ja kõva koor. Breadfruit võib olla nii igihaljas kui ka lehtpuu. Selleks, et puu säiliks, vajab see aastas 1000 mm sademete arvu, kuid suudab elada kolm kuud põud.

Unikaalse kultuuri ajaloost

Arvatakse, et leibpuu ilmus esmakordselt Uus-Guineas umbes 3,5 tuhat aastat tagasi. Hiljem ilmus koos inimestega Polüneesias ja Mikroneesias. Umbes 300 AD-s tõid polüneslased Hawaiile leivapuu koos banaanide, kookose, maguskartulite ja ingveriga. Sellest ajast alates on selle viljad muutunud Vaikse ookeani saarte elanike toitumise osaks.

Aastal 1769, Tahiti, James Cooki juhatusel ringi-ekspeditsiooni liige, sir Joseph Banks, juhtis tähelepanu leivaviljadele, mis on kõrge kalorsusega toidu allikas.

XVIII sajandi lõpus otsisid britid oma istandustes Ameerikas odavaid ja kõrge kalorsusega toiduaineid orjadele. Kariibi piirkonnas otsustati hakata kasvama. Kuningliku ühiskonna president Joseph Banks lubas kuldmedali kõigile, kes võisid ta uude maailma tuua.

1787. aastal tegi laeva "Bounty" ülem Bly ekspeditsiooni Vaikse ookeani juurde. Ta võttis taimi vilja seemned. Aga vee puudumise tõttu mässas meeskond: transporditud seemned vajavad hoolikat kastmist. Meremehed maandasid oma kapteni väikese käivitusega ja viskasid seemned üle parda. 1962. aastal ilmus nendele üritustele pühendatud film - „Bounty Mutiny”, kus Blyle vastupanu juhtinud leitnant Fletcherit mängis Marlon Brando.

Bly elas väikesel laeval, kes jäi avamerele 47 päeva, kuni ta jõudis Timori. Inglismaale tagasi pöördudes ei jätnud meremehel oma ideed loobuma ja 1789. aastal võttis ta uue Providence'i laeva Vaikse ookeani. Uus ekspeditsioon osutus edukamaks ja Bly andis seemned St. Vincenti saarele ja Jamaica'le. Mõned puud, mille seemned tõid Providence'i, kannavad endiselt vilja.

Alguses keeldusid orjad tundmatu toidu söömisest. Nelikümmend aastat möödas enne, kui Uue Maailma rahvas harjunud uutele puuviljadele ja lisas selle oma dieeti. Selleks ajaks oli kolooniate orjus juba kaotatud.

Kus leibpuu kasvab

Kuigi ainulaadse puu sünnikoht on Polüneesia, on täna see paljudes soojades riikides tavaline. Pärast Briti mere ekspeditsioone hakkas Kariibi mere saartel kasvama. Tänaseks on see saanud osa Lõuna-Aasia, Kesk-Ameerika ja Aafrika enam kui 90 riigi põllumajandusest. Kultuuri juurutamisel teatud piirkondades on oma ajalugu. Odav hind ja kõrge viljakasvatus muudavad leivapuu toeks, mis muutub nälgivate riikide lootuseks. Nüüd on olemas programme, kus leivapuu kasutamine peaks aitama ületada näljahäda.

Aafrika osariigis ilmus 2011. aastal leivapuu. Ta toodi sinna Gani Golodny Alliance'i algatusel ja jagati põllumajandustootjate vahel. Algatuse autorid usuvad, et leivapuu kasutamine lahendab näljahäda probleeme Aafrikas. Idee üks autoritest dr Jeff Mark säilitab internetis blogi, mis annab ülevaate katse edenemisest.

Jamaicas arendavad TreesTeedFoundFoundationi pähklipuuvilja kultuuri. Sellel saarel on nälg ja vaesus. Kohalikud põllumajandustootjad müüvad leivapuu turistidele, põlisrahvastele ja kohalikele ettevõtetele, kes valmistavad sellest suupisteid. Jamaica eeskuju järgides hakati Haitil ja Costa Ricas rakendama sarnaseid toiteväärtuse arendamise projekte.

Samal eesmärgil toodi Haitile leivapuu seemned. Rohkem kui 60% elanikkonnast on alatoidetud. Köögiviljade kasvatamine annab haiitidele töökohti ja aitab arendada säästvat põllumajandust ning jahu valmistamine puuviljast on alternatiiv kallite jahu ostmiseks välismaal. Rohkem kui tuhat last, kes muidu oleksid näljas, saavad kaks korda päevas osa viljapõldu viljast.

Havai saartel on projekt "Elupuu tehas". See hõlmab taimede kasvatamist kuuel Hawaii saarel. See hõlmab 45 kooli, 14 kirikut ja kogukondlikke organisatsioone, mis töötavad Hawaii ja teiste Vaikse ookeani saarte põlisrahvaste vahel. Puid istutatakse riigi koolides ja linnades ning programm tagab saarte toiduohutuse.

Myanmari populatsioon kasvab riisi. Tõusvad meretasemed ähvardavad üleujutada riigi riisipõldu ja seal kasvatati leivavilja seemneid. Eeldatakse, et ta saab Aasia riigile traditsioonilise riisi alternatiiviks ja täienduseks.

Nicaraguas, teisel kõige vaesemal maal Lääne poolkeral, on leivapuu saanud osa kultuurikultuurist. Selle puuviljad on levinud Ladina-Ameerika riigi vaeste elanike seas.

Nigeerias kasvatati leivapuu endise presidendi Olusegun Obasanjo algatusel. Esimesed proovid kasvatati tema talus. Teiste riikide eeskuju järgides plaanitakse puu vilju jaotada kõige vaesemate kihtide vahel.

Puu, mille viljad olid algselt mõeldud orjade jaoks odavaks toiduks, võib olla üks vahend, mis peatab nälja paljudes maailma riikides. Toiduprogrammide edasiarendamine näitab, kui õigustatud lootused on.