Valge kapsa kasvatamise tehnoloogia

Kapsas istutamiseks on kaks peamist viisi: idud ja seemneteta. Väljaspool ala asuvat meetodit on tõhusam Kesk-Musta Maa ja Kaug-Idas.

Koorimata kapsas kasvatamise tehnoloogia

Seemnete otsese külvamisega maapinnale arendavad nad juurestikku, mis kasvab sügavale pinnasesse [Rowers]. See suurendab taimede vastupidavust niiskuse puudusele. Seemneteta külvamiseks, kerge viljakas pinnas, ei sisalda granulomeetriline koostis umbrohu.

Vali varase ja keskhooaja sordid. Hilinenud sorte kasvatatakse ka mustast piirkonnast lõuna pool asuvates piirkondades. Külvamine toimub varakevadel, samal ajal kui maa on sulava vee tõttu niiskusega küllastunud.

Kaitsmiseks ristõieliste kirpude idanenud kapsas, puistatakse tubakapulbriga.

Põhjapiirkondades toimub lühikese kasvuperioodi tõttu külvamine võimalikult varakult. Lõunas, arvutatud kavandatud saagikoristusaja alusel, alates aprilli algusest juuni lõpuni. Seemned tuleb kalibreerida ja desinfitseerida, mille jaoks neid hoitakse kakskümmend minutit vees temperatuuril 50 ° C ja seejärel jahutatakse kiiresti.

Kui teete mehaanilisi külvikapsaseseemneid, mis on segatud kuiva granuleeritud superfosfaadiga. See avaldab positiivset mõju juurestiku kasvule ja muudab külvimehhanismid ühtlasemaks.

Seemned on maetud 2–4 cm sügavusele, madalama istutamisega viivad seemikute idanemine edasi pinnase pinnakihi kiirema kuivatamise tõttu. Kui istutamine on sügavam kui optimaalne idanemine, on pinnale raske läbida ja seemikud on lahjendatud ja nõrgenenud.

Kasvukaali tuleb lahjendada.

Kapsas koristamine langeb oktoobri keskpaigani, kui algavad esimesed külmhapped, lühiajaline temperatuuri langus ei kahjusta kapsas, vaid loob tingimused suurenenud suhkru tootmiseks.

Saagikoristus toimub oktoobri keskel, eelistatavalt kergete külmadega, mis ei kahjusta kapsas, vaid aitavad kaasa suhkru paremale moodustumisele.

Kapsasuuruse suurendamiseks täidetakse tavaliselt 2-3 sidet. Väetamise suurim mõju toob kaasa lehtede kasvu ja kapsali pealekandmise perioodi. Mikrobioloogiliste protsesside kiirus sõltub pinnase temperatuurist, varakevadel, kui see on suhteliselt madal, kasvuks vajalikke aineid vabaneb aeglaselt, mis põhjustab idanevuse normaalseks arenguks toitainete puudumist. Praegu on eriti olulised lämmastikväetised. Soovitatav on, et esimene väetamine lämmastikväetistega toimuks pärast seemikute hõrenemist 10-15 päeva jooksul.

Kohtades tühjadest idanemistest kapsast siirdatud seemikud. Pärast juurdumisele teostatakse esimene ravi: umbrohtude lõdvendamine ja hävitamine (rivide töötlemiseks mõeldud kultivaatorid). Täiendavaid kultiveerimist teostatakse vastavalt vajadusele, kuni kapsali lehtede sulgemiseni ridades.

Valge kapsa kasvatamise tehnoloogia Rassadnaya

Kapsas kasvatamiseks kasutage soojendusega kasvuhooneid.

Mullaharimine ja mulla väetamine

Varase valmimise sordid vajavad tuulekaitsega rohkem viljakaid välju. Mulla ettevalmistamise esimene punkt on tavaliselt talvel kündmine umbes 20 cm sügavuseni (adrad) - see on mulla töötlemine kevadkultuuride aladel sügisel. Selle abil reguleeritakse mulla niiskuse taset. Järgmine punkt on kevadine kündmine [adrad], seejärel külvieelne kasvatamine 15 cm sügavusega [universaalsed kultivaatorid]. Lahtise kihi sügavus peegeldab, kuidas taime juurestik areneb.

Kui haritav kiht on õhuke, eriti põhjapoolsetel aladel ja vähese reljeefiga kohtades, siis kasutatakse kapsas kasvatamiseks harusid, mis lõigatakse kohe pärast kevadist kündmist (kultivaatorid, harjakasvatajad).

Väetise vajadus

Madala happega pinnasekeskkonnal on positiivne mõju kapsa kasvule (pH 5-5,8).

Et taim areneks normaalselt, vajab see 1 osa fosforit, 2,8 osa lämmastikku ja 3,4 osa kaaliumi. Kui kapsas on väetatud sõnnikuga, tagab selle tarbimise 50% fosfori aastasest normist, 20% lämmastikust, 70% kaaliumist [sõnnikulaoturid] [Vedelate orgaaniliste väetiste pinnajaoturid]. Taimede täieliku tarbimise tagamiseks kasutatakse mineraalväetisi. [Pöördlaoturid].

Happelised muldad mõjutavad kahjulikult kapsa arengut. Nad peavad olema lupja iga 3-4 aasta järel (poomijad).

Kasvavad seemikud

Patogeensete mikroorganismide desinfitseerimiseks hoitakse seemneid enne külvi pool tundi temperatuuril 50 ° C. Seejärel tehke need leotamiseks kasvutugevdajatesse.

Erinevate eelsoodustega sortide puhul kasutatakse erinevate kasvutingimuste ja istutusmeetoditega seemikute valmistamiseks erinevaid tehnoloogiaid. Varajase valge kapsa puhul kasvatatakse seemikuid soojendusega kasvuhoonetes, millel on või ei ole valikut. Hooaja keskpaiku või hiliseid sorte külvatakse kuumutamata kasvuhoonetes ja avatud puukoolides.

Varase sortide seemikute kasvuperiood on 45-60 päeva. Tavaliselt külvatakse seemned veebruaris või märtsis, seda varem lõuna poole. Hooaja keskel asuvad seemikud ja valgetest kapsastest hilisemad valmimissordid kasvavad 35-45 päeva. Istutussügavus on umbes 1 cm, enne seemikute tekkimist vajab temperatuur + 20 ° С, ülestõusnud taimed vajavad 5-6 päeva jooksul temperatuuri alandamist +6 - + 10 ° С. Taimede täiendav kasvatamine toimub toatemperatuuril.

Pärast esimese lehe ilmumist tehakse valik. Seemnete korjamine on taime ümberpaigutamine suure mahuühikuga rakku, mis peaks suurendama idu elujõulisust. Rikkalikult kastetud seemikud on palju paremini talutavad. Pärast koristamist kasvavad taimed kuni 5-7 tõelise lehe ilmumiseni, sellist taime võib juba ümber paigutada avatud pinnasesse.

Kassettide meetod seemikute kasvatamiseks

Selles tehnoloogias kasutatakse spetsiaalseid kassette, rakkudest polümeersest materjalist - 15-30 cm, hilisemate sortide seemnete puhul võetakse 14 raku kassett varakult - 64 rakku. Kasutatakse kassetide substraadis - turvasegu. Igasse rakku külvatakse üks tera 1-2 cm sügavuse kohta. Seejärel paigaldatakse kassetid soojendatud kasvuhoonetesse.

Valitakse, kui kassetides ei nõuta seemikute kasvatamist. Kassettides on 30-50 päeva. Kasutades seda tehnoloogiat, peaksite pöörama tähelepanu sordile, nad vajavad suurt idanevuse määra ja istutuskuupäevi. Saagikoristuse aeg ja saagi kvaliteet sõltuvad nendest teguritest.

Taimede istutamine

Külvikorras tuleb kõigepealt istutada kapsas, seda ei saa teist korda samal alal istutada. Tema jaoks on head eelkäijad ööd, oad, sibulad, porgandid ja kurgid. Vähemalt 3-4 aastat peaks mööduma enne kapsali taasistutamist samas piirkonnas. Kõik ristõielised põllukultuurid, nagu redis, riis, redis, sinep, naeris jms, on halvad eelkäijad kapsas, nende haigused ja kahjurid kahjustavad ka kapsas istutamist.

Taimede istutamine püsivas kohas toimub sõltuvalt ilmastikutingimustest, tavaliselt mais [istutajad on siirdajad]. Siinkohal on soovitav piirata lööki otsese päikesevalguse seemnete puhul, mille maandumine toimub õhtul või häguse ilmaga. Kapsas mis tahes siirdamiseks nõuab jootmist. Rida vahekaugus ei tohi olla väiksem kui 60 cm.Varude sammuks peaks taimede varajaste sortide puhul olema 40 cm, hooaja keskel 50 cm ja hilise küpsemise puhul 60-70. Nõrgad taimed lükatakse enne istutamist tagasi.

Taimede kasvatamisel potidesse tuleks see istutada nii, et pott oleks 3-4 cm maapinnast madalamal. Soovitav on poti seinad lõigata ja eemaldada põhi, mis lihtsustab kapsa juurte toitumist. Kapsas istutamine nõuab niisutamist niiskuse puudumisega [Veevarustusmasinad], mulla lahtivõtmine [rivide töötlemise kultivaatorid] ja kahjurite ja haiguste hävitamine [Pihustid].

Saagikoristus

Varajase kapsa koristamine algab siis, kui enamik peadest jõuab kaaluni 0,5-1 kg. Lõikamisel jätke 2-3 kaitsekile kaitseks mustuse ja mehaaniliste kahjustuste eest. Nad püüavad lõigata nii, et siis ei oleks vaja eemaldamist. Kui põllule jääb märkimisväärne hulk taimi, saab seda esituseni jõudmisel uuesti puhastada. Hooaja ja hilise küpsemise sordid puhastatakse ühekorraga. Puhastamine toimub nii käsitsi [köögiviljade puhastamise seadmed] kui ka spetsiaalsete masinatega [Spetsiaalsed kombainid].

Pea pika ladustamise jaoks puhastatakse puhastamine nii hilja kui võimalik, jättes toote külmutamata. Köögiviljade ümbritseva õhu temperatuuri langusega väheneb füsioloogiliste protsesside kiirus. Kapsas ei karda pealiskaudset külmutamist, kuid puhastamine peaks toimuma ainult täielikult sulatatud taimi, vastasel juhul võivad nad ladustamise ajal mädaneda.

Valge kapsa kasvatamise viise

Kapsas asub Põhja-Aafrikas ja Vahemeres. Kapsas kasvatati ja söödi enne meie ajastu. Seda köögivilja kasvatati Vana-Roomas ja Vana-Kreekas. Meie ajastu alguses levis kapsas üle maailma. Seda kasvatati Transbaikalias ja Kaukaasias, kust see Venemaale tuli.

Valge kapsa koostisse kuulub suur hulk mikroelemente ja vitamiine, mis on inimestele väga kasulikud.

Selle taimse koostise hulka kuulub suur hulk mikroelemente ja vitamiine, mis on inimestele kasulikud. Kapsas sisaldab magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, rauda jne. Arvatakse, et see on ainus taimne aine, mis sisaldab haavandivastast tegurit, nii et saate valmistada mitmesuguseid toite, mis soodustavad inimese seedetrakti. Sellel köögiviljal on palju meditsiinilisi omadusi.

Eri tüüpi kapsad asuvad 25% meie riigi köögiviljakasvatusalast. Valge kapsas on 98% selle põllukultuuri jaoks eraldatud alast.

Valge kapsa kasvatamise tehnoloogia

On seemikud ja seemneteta meetodeid kapsas istutamine. Kesk-Black Earthi ja Kaug-Ida jaoks on vastuvõetav väljaspool ala asuv meetod. Venemaa lõunapoolsetes piirkondades kasutatakse talvelikultuuri. Suurte kapsa kasvatamise alade puhul on kasvuprotsessi vooskeem.

Koorimata kapsas kasvatamise tehnoloogia

Seemned, mis külvatakse otse pinnasesse, moodustavad juurestiku, mis kasvab sügavale pinnasesse. See suurendab nende vastupidavust niiskuse puudusele. Seemneteta külviku pinnas peaks olema kerge, terav ja olema umbrohtudest puhas.

Seemned kasutavad varases ja hilises valmimisjärgus. Hiljemisi sorte kasvatatakse ka Musta Maa piirkonna lõunapiirkondades. Seemneteta meetodiga külvamine toimub varakevadel, kui maapind on sügisel ja kevadel vihmade tõttu piisavalt niiske.

Kapsase idanemine, kaitseks ristõieliste kirbude eest, puista tubaka tolmuga.

Põhjapiirkondades toimub lühikese kasvuperioodi tõttu külvamine võimalikult varakult. Lõunas, sõltuvalt eeldatavast saagiajast, alates aprilli algusest juuni lõpuni. Seemned kalibreeritakse ja hoitakse vees temperatuuril 50 ° C desinfitseerimiseks umbes 20 minutit. Seejärel jahutati kiiresti.

Mehhaniseeritud külvamise korral mõjutavad kapsasambad kuiva granuleeritud superfosfaati. Superfosfaat avaldab positiivset mõju taime juurestiku arengule ja võimaldab teil külvamist ühtlasemaks muuta.

Väikestes kõrvalhoonetes toimub kapsa külvamine käsitsi. Tõmmatud nööril kaevake augud ja külvatakse 5-6 seemet. Seejärel koorige saepuru või huumusega. See kaitseb pinnast kooriku tekke eest. Rida on 60 või 70 cm, kui kasutatakse ruudukujulist pesa meetodit, kasutatakse 60x60 või 70x70 cm skeemi.

Külviseemnete sügavus peaks olema 2-4 cm, kui külvate seemneid madalamatel sügavustel, siis seemikute idanemine viibib. Maapinna ülemine kiht kuivab üsna kiiresti ja seemned puuduvad niiskusest. Liiga sügava istutamise korral on võrsed raskem tungida ja nad on nõrgad ja lahjendatud.

Noored kapsad tuleks lahjendada.

Niipea, kui seemikud ilmuvad (teine ​​või kolmas tõeline leht), eemaldatakse liigsed taimed aukudes. Esimesel hõrenemisel on jäänud kaks idu, teisel - veel üks. Kaugvõtteid võib istutada õhendatud piirkondadele. Kohtades, kus seemned ei ole idanenud, siirdatakse seemikud kohustusliku kastmisega.

Normaalse kasvu ja seemikute moodustumise jaoks on vajalik, et pinnas oleks pidevalt märg. Seemnete ümberpaigutamisel täiskorrastesse tehakse kastmist iga päev ja kuumadel päevadel, 2 korda päevas: hommikul ja õhtul. Tulevikus väheneb kastmine 2 korda nädalas. Kui iga taime tekkimise ajal on vaja kasta vett, tuleb valada 1-2 liitrit vett. Peaseadistamise ajal suurendatakse kiirust 3-4 liitrini.

Niisutamist väikeste vagudega, millel on oma voolav vesi kalde juuresolekul, teostatakse 2-6 tundi pliiatsiga paksusega (0,2-0,5 l / s). Kalde puudumisel toimub kastmine sügavates vagudes (20-25 cm) kiirusel 1-2 l / s, kuni külgnevate niisutatavate soonte piirjooned ühinevad.

Hooaja keskel asuvate sortide kapsas hakkavad arenema augustis, intensiivne kasv toimub septembris. Saagikoristus toimub oktoobri keskel, eelistatavalt kergete külmadega, mis ei kahjusta kapsas, vaid aitavad kaasa suhkru paremale moodustumisele.

Parema kasvu ja saagikuse suurendamiseks kapsas toota 2-3 sidet. Suurim vajadus sidemete järele ilmneb lehtede kasvamise ja pea loomise ajal. Varakevadel, suhteliselt madalal temperatuuril, on mullas mikrobioloogilised protsessid aeglased ja taimed saavad toitainet juurdepääsetavas vormis ebapiisava kogusega. Lehe idanemise perioodil on spetsiaalne vajadus lämmastikväetiste järele. Suuremal määral kehtib see riigi põhja- ja idaosadele. Esimene väetamine lämmastikväetistega toimub 10-15 päeva pärast seemikute hõrenemist.

Esimene mullast lõdvenemine ja umbrohtude hävitamine viiakse läbi pärast istutatud seemikute juurdumist ja massiliste võrsete tekkimist. Järgnev kultiveerimine viiakse läbi vastavalt vajadusele kasvuperioodil enne kapsli lehtede sulgemist ridade vahel.

Väljaspool ala asuva meetodi puudused on järgmised:

• hoolikas kohtade valik;
• mulla ettevalmistamine;
• suurenenud seemne tarbimine;
• täiendavad meetmed kahjurite ja umbrohtude tõrjeks;
• hoolika hoolduse vajadus varases kasvuperioodil.

Valge kapsa kasvatamise tehnoloogia Rassadnaya

Valgeid kapsasseeme tuleks kasvatada kuumutatud kasvuhoonetes,

Valge kapsasemete kasvatamise meetod koosneb järgmistest etappidest:

1. Mullaharimine.
2. Väetise pinnas.
3. Taimede ettevalmistamine ja istutamine.
4. Taimede hooldamine: lõdvestamine, jootmine, hilling, söötmine, kahjuritõrje, umbrohu ja haigused.
5. Saagikoristus.
6. Järjehoidja salvestamine.

Mullaharimine ja mulla väetamine

Varase küpsemise korral sobivad rohkem tuulest kaitstud viljakamad mullad. Muldade ettevalmistamine algab sügisel perekopki sügavusega umbes 20 cm Perebyki kaevamine - sügisehitus kevadeks külvamiseks. Selle abil saate reguleerida mulla niiskuse taset. Kevadel kündub pinnas ja enne istutamist kasvatatakse see 15 cm sügavusele, künnise sügavus mõjutab taime juurestiku arengut. Saak on suurem, seda varem on kündmine.

Väikesel põllukihi paksusega pinnasel, samuti keskmises vöödis madala leevendusega ja kõrge niiskusega pinnastel kasvatatakse kapsas kevadel kündmisel lõigatud servadel või servadel.

Ainult mineraalväetistega mulla viljastamisega saab kõrge viljakusega lammastel, madala reljeefiga aladel või kuivendatud turbaaladel koristada head kapsakogust. Vähem viljakas pinnas tuleb samuti kasutada orgaanilise väetisena.

Kapsas on kasulik nõrgalt happeline pinnas.

Normaalse taime arendamiseks peaks see tarbima 2,8 osa lämmastikku ja 3,4 osa kaaliumi 1 osa fosfori kohta. Sõnniku puhul neelab kapsas 50% fosforit, 20% lämmastikku ja 70% kaaliumi aastas. Seetõttu tuleb mineraalsete väetiste koostamisel kasutada puuduvat kaaliumi ja eriti lämmastikku.

Kapsas areneb happelistel muldadel halvasti. Sest see on soodsam nõrgalt happeline keskkond (pH 5-5,8). Lubja lisatakse happelisele pinnasele iga 3-4 aasta tagant.

Kasvavad seemikud

Valge kapsas on kaheaastane taim. Selle seemned ilmuvad 2. vegetatsiooniaastal. Enne külvi tuleb seemneid hoida pool tundi soojas vees (50 ° C). See päästab need patogeenidest. Seejärel leotatakse seemned mitmesugustes kasvutugevdajates. Pärast kirjeldatud protseduure saate minna otse külvi.

Kapsas puuviljad, varajane külv, jõuavad 0,5 kg massini. kuni 1 kg

Sõltuvalt sordi eelisest, hõlmab valge kapsas kasvatamise tehnoloogia seemikute ettevalmistamist erinevates tingimustes ja erinevatel viisidel. Varajase kapsa seemikud on saadud soojendusega kasvuhoonetes korjamise või ilma, samuti potid ja kuubikud. Hooaja keskpaiku ja hiliseid sorte võib külvata kütmata hoonetes ja avatud puukoolides.

Seemnete varasemaid sorte kasvatatakse 45-60 päeva. Keskmises sõidurajal külvatakse seemneid veebruari lõpus või märtsis lõunapiirkondades veebruaris. Kesk- ja hilisküpsemise sorte kasvatatakse 35-45 päeva. Seemned istutatakse umbes 1 cm sügavusele, pärast külvi on vaja säilitada idanemiseni kuni + 20 ° C. Pärast idanemist tuleb temperatuuri 5-6 päeva jooksul alandada temperatuurini +6 - + 10 ° С. Tulevikus hoitakse temperatuuri toatemperatuuril.

Paar nädalat pärast külvi, kui ilmub esimene leht, tehakse seemikute peitmine. Valik on võsude ülekandmine vabamasse piirkonda, mis suurendab tulevikus taimede elujõulisust. Enne korjamist on soovitatav läbi viia rikkalikke jootmiseid. See aitab seemendamise jaoks valutamisprotsessi muuta valutuks. Vahetage parem kassetid või üksikud potid. Selles vormis tuleks seemikud välja töötada, kuni ilmuvad 5-7 täislehte. Seejärel siirdatakse kapsas avatud maale.

Kassettide meetod seemikute kasvatamiseks

Taimede tõhusaks kasvatamiseks on olemas uued tehnoloogiad ja viisid. Näiteks kasutatakse spetsiaalseid kassette, mis on valmistatud rakkudega polümeersest materjalist - 15–30 cm, hilisema küpsemise jaoks on kassett varajase 64 raku jaoks 14 rakku. Kassetid on täidetud turvaseguga. Üks vilja külvatakse rakku 1-2 cm sügavusele, seejärel lindid on paigaldatud soojendusega kasvuhoonetes puitbaaridele. Kasvamise käigus säilitatakse optimaalne mikrokliima, viiakse läbi täiendav söötmine ja jootmine.

Selle meetodi kasutamisel ei ole vaja valida. Nii kasvatatud seemikud vanuses 30-50 päeva. Tehnoloogia olulised elemendid - kõrge idanevus- ja istutuskuupäevade kasutamine. Need mõjutavad varajase saagi kogust ja toote kvaliteeti.

Avatud pinnasel maandumisel on oluline tegelik õhu ja maapinna temperatuur. Sõltuvalt kliimavööndist tasub järgida järgmisi maandumiskuupäevi:

• steppide piirkonnas - 10.-20. märts;
• metsa-stepi vööndis - 20. märts - 10. aprill;
• Polesie - 1. – 20. aprill.

Kassettide jootmise tehnoloogial on järgmised eelised:

• seemnete säästmine;
• seemikute ühtsus ja kasv;
• juurestiku ohutus istutamisel;
• resistentsus haiguste ja ilmastikutingimuste suhtes;
• varajase saagi saamine tänu juurestiku säilimisele.

Meetodi puuduseks on protsessi suurenenud keerukus.

Taimede istutamine

Kui kapsas aiast eemaldatakse, jäävad aia voodile lehed, mis kaitsevad vilja tolmu ja mustuse eest.

Kapsas istutatakse rotatsiooni esimesesse põllukultuuri, igal aastal peaks see kasvama uues piirkonnas. Soovitav on, et selle eelkäijad oleksid kartulid, kurgid, sibulad, tomatid ja kaunviljad. Hilise ja keskmise sordi puhul - tomat, porgand, peet, ristikukihi. Taimse istutamine samas piirkonnas on võimalik alles pärast 3-4 aastat, eriti kui pinnas on kõrge happesusega. Samuti ei ole soovitatav kasvatada kapsas pärast naeris, karusnahka, redis, kuna need köögiviljad on vastuvõtlikud samade kahjurite ja samade haiguste poolt.

Avatud maapähklis, mis on istutatud sõltuvalt piirkonna kliimatingimustest mais. Maandumine toimub hilisel pärastlõunal või mitte-päikesepaistel. Pärast istutamist tuleb seemikud joota. Voodis olevate ridade vahekaugus ei tohi olla väiksem kui 60 cm. Varase küpsusajaga reas asuvate taimede vaheline kaugus on umbes 40 cm, keskmine küpsus - 50 cm, hilise liigi puhul - 60-70 cm. haiguse tunnused.

Märgistatud alal tehke auke. Ava suurus valitakse nii, et see mahub täielikult taime juured. Juured ei tohiks olla painutatud. Enne istutamist täidetakse kaevud veega ja neile kantakse väetised. Järgmist koostist võib kasutada väetisena: üks kühvel kompostimaast või huumust, supilusikatäis tuhka ja teelusikatäis superfosfaati. Soovitav on valada mangaani nõrga lahusega.

Kui seemikud kasvatati pottides, siis istutamise ajal peaks potti ülemine serv olema sügavamal 3-4 cm maapinnast madalamal. Pottide seinad peavad olema kergelt rebitud ja põhi eemaldatakse, et hõlbustada juurte toitumist. Põletatud seemikud esimestesse alumistesse lehtedesse. Taimede täiendav hooldus hõlmab jootmist kuuma ilmaga, mulla lõdvendamist ning haiguste ja kahjurite vastu võitlemist.

Saagikoristus

Varajane kapsas küpseb ebaühtlaselt, selle kogumine algab kohe, kui pea pea jõuab - 0,5-1,0 kg. Lõika pea, jättes 2-3 katteplaati, kaitstes seda reostuse ja kahjustuste eest. Lõikamine toimub nii, et tulevikus välditakse puhastamist. Hilinenud ja keskmised sordid puhastatakse tavaliselt ühes etapis. Väljaulatuva kängu pikkus ei tohi ületada 3 cm.

Kui pärast peamist saagikoristust on ülejäänud taimed hästi arenenud ja terved, on võimalik teine ​​saak koristada. Ülejäänud pead söövad salpeterit (40 g 10-15 taime kohta). Lehttelgides on jäänud 1-2 punga, ülejäänud eemaldatakse. Peata moodustades 2-4 korda tekib kastmine. Pärast jõude jõudmist kulutavad kaubakogused teist kogumist.

Kui on oodata pea pikaajalist ladustamist, tuleb kogumine teha võimalikult hilja, kuid vältida toote külmutamist. Madalatel temperatuuridel aeglustuvad köögiviljade füsioloogilised protsessid. Pinna külmutamine ei vähenda kapsa kvaliteeti, kuid kapsad tuleb pärast põllul sulatamist lõigata, vastasel juhul hakkavad nad ladustamise ajal mädanema.

Valge kapsa kasvatamise tehnoloogia

NÕUDED Mulla, niiskuse, CEREBRITi TEMPERATUURI KOHTA

Kapsas on külmakindel taim. Seemnete idanemine algab juba 2-3 ° C juures. Optimaalne temperatuur seemnete idanemiseks on 18-20 ° C. Kasvuperioodil on soodne temperatuur 15-18 ° C. Kõrge temperatuur pika aja jooksul, eriti kombineerituna põudaga, aeglustab oluliselt taime arengut. Hilisel kapsas kasvamise ajal kasvab ja areneb temperatuuril kuni 5 ° C. Hästi karastatud seemikud taluvad lühiajalist külma kuni -3-5 ° С ja moodustavad pead - kuni -5-8 ° С.

Kapsas on nõudlik niiskuse eest, kuid veepuhastus mõjutab negatiivselt kasvu ja tootlikkust.

Nõuded pinnasele sõltuvad viljelemise sordist ja eesmärgist. Hübriidide puhul on kerge savi pinnas parem, see soojeneb hästi ja kapsas küpseb neile kiiresti. Hooajal ja hilisel hübriidil on parem viljakuse tase. Pinnase optimaalne happesus (pH) on 5,5-6,0. Happeliste muldade puhul võib risk olla ohtlik. Ka kapsas on valgust nõudlik, nii et seda ei saa varjus kasvatada.

Kapsaste parimad lähteained on põllukultuurid, mis optimaalselt viljastavad. Varaküpsed hübriidid on paremad kasvada pärast kurk, sibul naeris, tomat, porgand. Hilise küpsemise hübriidid võib panna pärast kartuleid, juurvilju, kaunvilju, kurki, peet.

VÕIMSUSNÕUDED

Valge kapsas kulutab põllukultuuridele suure hulga toitaineid, nii et mulla viljakuse suurendamiseks ja saagikuse suurendamiseks tuleb kasutada orgaanilisi ja mineraalväetisi.

Hinnanguline toitainete vajadus

Mull-podoolsetel muldadel on taimedel tavaliselt lämmastiku puudus, kerge liivane ja liivane pinnas, pärast lämmastiku puudumist on kaaliumi ja seejärel fosfori puudulikkus. Tshernozemi muldadel ei ole taimedel sageli fosforit. Väetiste kasutuselevõtmisel tuleb arvestada sellega, et on otstarbekas lisada osa lämmastikväetistest juurviljasaadetena kasvuperioodil (2-3 ülemist sidet).

Teatud toiduainete puudus häirib taime ainevahetusprotsessi ja põhjustab väliseid muutusi taime lehtede ja varrede struktuuris, suuruses, värvis. Siiski tuleb märkida akude puudumise märke, et meeles pidada, et muud tegurid võivad põhjustada samu muutusi, nagu madal temperatuur, niiskuse puudumine, haigus või keemilise kaitse mõju, kahjurite kahjustamine.

Näiteks on väga sarnased lämmastiku ja vee puudumise, kaaliumi ja kloori puudumise märgid. Seetõttu tuleb diagnoosimisel arvestada kõiki kultuuri kasvu- ja arengutingimusi.

Mikroelemendid on olulised normaalse kasvu, arengu ja põllukultuuride moodustumise jaoks. Kuigi nende eemaldamine taimede poolt on väike, siis põhiliste väetiste juuresolekul suureneb mikroelementide roll märkimisväärselt. Tavaliselt viiakse taimede mikroelementidega varustamiseks välja lehestiku toitmine väetise lahustega, mis sisaldavad vajalikke mikroelemente taimedele kättesaadavas vormis.

Oluliste toitainete puudumise tunnused

Valge kapsas on orgaaniliste väetiste suhtes väga tundlik. Orgaaniliste väetiste kasutamine parandab märgatavalt mullaviljakust, kompenseerib orgaaniliste ainete puudumist, parandab pinnase vee-, soojus- ja õhurežiimi, muutub taimedele süsinikdioksiidi allikaks, parandab mikrobioloogilisi pinnase protsesse. Parem on kasutada umbrohtude kujul külvikorras orgaanilisi väetisi umbrohtude leviku tõkestamiseks.

Taimede kasvatamine

Kasvav seemikud on üks peamistest tehnoloogilistest elementidest kapsa tootmisel. Ei ole vaja isegi selgitada: milline algus on - see ja tulemus peaks olema oodatud.

Kasvav seemikud on keskmistes kasvuhoonetes paremad. Kasvuhoone optimaalne paigutamine - idast läände, võimaldab saavutada päeva jooksul ühtlase valgustuse. Kasvuhoone on soovitatav varustada kütte- ja lisavalgustussüsteemiga (see on oluline varajase külvamise jaoks) ning samuti hästi ventileerida.

CROP

Parim viis seemikute kasvatamiseks on kassett. Kassetti külvi saab teha käsitsi või selliseks külvamiseks mõeldud mehaaniliste külvikute abil. Pakkumised turul, vormis ja materjalis on palju. Valides tuleb arvestada seemnete külvamise aega, õhutemperatuuri, seemikute istutamise aega maasse. Varajase hübriidi puhul on seemikute vanus kuni 40 päeva, optimaalne kassett on 96 rakku. Keskmise ja hilise küpsemise hübriidide puhul, millel on pikk kerge päev ja kõrge temperatuur, on seemikud vähem kui 35 päeva vanad, seega oleks 160-rakuline kassett ideaalne. Taimede optimaalne areng seemikute istutamisel on 3-4 täielikult moodustunud tõeline leht, mille kõrgus on 8-10 cm. Ainult noored, kes ei ole seemnete arendamisel "pärsitud", on võimelised tootma suure saagi saagi.

Sa võid kasvatada seemikuid ja ilma kassettide kasutamiseta külvata ainult kasvuhoone pinnasesse (nn räpased seemikud). Külvi saab teha käsitsi või külviga. Seemnete optimaalne sügavus on 1,5-2,5 cm, enne võrsete tekkimist on vaja hoida temperatuuri umbes 20 ° C. Pidage meeles, et otsese külvi tingimustes suureneb järsult juurestiku vigastamise tõenäosus transplantatsiooni ajal ja seejärel on elulemus palju hullem ja seemnete tarbimine suureneb.

Muld

Kvaliteetsete seemikute saamiseks tuleks kasutada valmis pH-tasakaalustatud turba substraate, mis sisaldavad makro- ja mikroelementide kompleksi ning mis ei sisalda umbrohtu ja fütopatogeenset mikroelementi.

Otsese külvamise korral tuleb kõiki vajalikke väetisi kasutada sõltuvalt pinnasest ja eelnevalt vabastada see umbrohtudest. Ärge kasutage mulda mitmel korral, sest see kogub mitmesuguseid kapsasarnaseid aineid, nagu hernia.

HOOLDUS

Pärast külvi tuleb kassett asetada umbes 23-25 ​​° C temperatuuriga kambrisse ja niiskusega 98%, et tekitada seemnete idanemist ja tagada ühtlane idanemine. Järgmine kassett asetatakse kasvuhoonesse plaatidele (kaubaalused). Sa ei saa neid otse kasvuhoone pinnale panna, sest kui juurestik kasvab kasvuhoone pinnasesse, põhjustab see kasseti ülekandmisel täiendavat stressi ja vigastust.

Seemned kuivavad 182 ° C juures veega. Pärast iduleheliste lehtede väljanägemist tuleb ristisõieliste kirpude ja kevadkapsaslindude vastu võidelda insektitsiididega. Seejärel võib töötlemine olla vajalik.

Kuskil 12-15 päeva enne seemikute istutamist on vaja alustada karastamisprotseduuri - vähendada kasvuhoone temperatuuri päeva jooksul 10-12 ° C-ni ja öösel 6-8 ° C õhustamist (seemikute varajase istutamisega). Hilinenud maandumisega on vaja seemikud soojendada päikesekiirgusega. 1-2 päeva enne seemikute istutamist põllule valatakse see Aktaraga annuses 6 g / 10 l vett, mille töölahus on 0,5 l kasseti kohta või 2 l 1 m2 kasvuhoone kohta. See protseduur aitab kaitsta seemikuid põldude söömisest tulenevate kahjurite eest ja mis on eriti oluline kapsaslindude kahjustuste eest.

MEETOD JA KAVA KOOSTAMINE

Kapsas saab istutada seemikuid või otsese külvi avatud pinnasesse. Teisel juhul on istutamiseks kuluv aeg oluliselt vähenenud, kuid tuleb meeles pidada, et kõik kasvuhoone kasvatamise protseduurid, mida kasvatatakse seemikute kasvatamisel, tuleb läbi viia välitingimustes palju suuremal alal. Erilist tähelepanu tuleb pöörata pinnase ettevalmistamisele (peenelt purustatud struktuur), mulla niiskuse säilitamisele, külviku valimisele ja reguleerimisele, et saada sõbralikke ja tugevaid võrseid. Otsese külvi seemnekogus suureneb 40-80%.

Soovitatav istutustihedus konkreetse hübriidi jaoks on tavaliselt märgitud seemnetootjate kataloogides. Skeemid võivad üksteisest erineda; kõige tavalisem skeem on 70 cm pikkuste reavahedega, varajase kapsas kasvatamise ajal võib rida all olevate kattematerjalide all vähendada 45-50 cm.

VÄLJAVAATUS

Optimaalse vee- ja õhutasakaalu tagamiseks ning umbrohtude vastu võitlemiseks on oluline perioodiliselt läbi viia reasisese ravi. Selleks tuleb kultivaatorite sellised tööorganid valida, et mitte kahjustada põllukultuuri ja minimeerida töötlemata ala. Nüüd on soovitatav kasutada sõrme tööorganitega kultivaatorid, töötleda mitte ainult ridade, vaid ka taimede vahel järjest. Sellist tüüpi kultivaatorid võimaldavad mineraalväetisi ja pihustamist samaaegselt kasvatamisega.

HARVEST KOGUMINE

Valge kapsas saab koristada mehaaniliselt (kombineeritult ja konveierilt) või käsitsi. Kogumismeetodi valimisel pidage meeles, et ainult hoolikas kogumine minimaalsete vigastustega võimaldab teil täielikult ära tunda tehase potentsiaali selle ladustamise seisukohast ja pakkuda kõrget esitlust varajase ja keskmise hübriidi jaoks. Samuti tuleks kaaluda konkreetse sordi sobivust mehhaniseeritud kogumiseks. Kaali kogumiseks ladustamiseks tuleb pea pinnale jätta kaks või kolm kaanelehet ja umbes 3 cm pikkune algus. On väga oluline hoolikalt ja õigesti sulgeda pea mahutisse või õlale (täpiline).

Teave "Syngenta" poolt

Kuidas kasvatada ja hooldada valge kapsas avamaal

Kasvav valge kapsas on algaja jaoks töömahukas protsess, sest on palju tingimusi, mille puhul taime areng peatub ja see sureb, ilma et see moodustaks vilja õisiku. Kapsast hea saagi saamiseks on vaja, et aias oleksid avar päikesepaisteline krunt, mida ei toeta suure kasvuga põllukultuurid ja millel on vajalik happesus, mis ei ole alati riigis saavutatav.

Kapsas hooldamisel on peamiseks raskuseks soojuskultuuri talumatus, mis Moskva piirkonna keskosas või Moskva piirkonnas hoitakse suve keskel 25-35 tasemel. Sellel temperatuuril peatub kapsas kasvamine ja munasarja edasine küpsemine muutub võimatuks.

Kuidas kasvatada kapsas? Et lihtsustada suurte aianduslike kogemuste puudumist, on võimalik omandada kaasaegseid aretuskultuure, mis annavad kõrge saagikuse, isegi hoolitsedes mõnede kõrvalekalletega. Valge kapsas paljundab kodus seemnete testimist.

Istutamine ja hooldamine avamaal ja kõik muu kapriisse köögivilja kasvatamise kohta - allpool.

Mullaharimine istutamiseks

Kuidas saada head saaki suure tihedusega ja piisava õisikuga? Kuidas kasvatada valget? See peaks algama koha ettevalmistamisega, mis ei tohiks olla madalikule, nii et see ei oleks vihmavee äravool, või kõrgusel, kus päike põleb kogu päeva. Rohkem kui kaks aastat järjest ei ole kapsas istutatud samale perimeetrile. Taimede jaoks on ideaalsed endised kartuli-, tomati- või kurgipeenardid, millel on hästi lahti muldunud, jäänud mädanenud lehtede jääkidega.

Vastavalt happesuse tasemele sobib neutraalne pinnas kapsale või minimaalse happelise aine näitajaga. Vähendage neid väärtusi dolomiidi jahu või lubja abil kohe pärast eelmise saagi koristamist sellest piirkonnast, st augustist oktoobrini.

Vaeste, kokkusurutud muldade õhukus ja hapnikuga küllastumine suurendab liiva ja komposti sissetoomist pinnasesse 7-liitrise segu mahuga 1 m 2 maandumisala kohta.

Väetage korduvalt maad varakevadel, kohe pärast lume sulamist. Valmistage ette suur maht massist, mille teke toimub ilma superfosfaadi ja puituha range säilitamiseta. Seejärel segatakse segu enne kaevamist sõnniku ja rikkalikult maitsestatud piirkonnaga. Kui ei ole võimalik väetist suurtes kogustes saada, võite valmistada 1-2 ämbrit segust ja rakendada väetist otse igasse süvendisse istutamisel.

Taimede istutamine avamaal

Kuidas kasvatada valge kapsas? Hooaja lõpus - mai alguses võib keskel hooaja kapsasordid istutada avamaal. Hiline sordid järgivad juuni algust, kui maa on hästi soojendatud. Maandumisaeg valitakse hilisel pärastlõunal, keskendudes lähipäevade ilmaprognoosile, lubades hägune ilm või tuhmav vihma.

Valmistatud maa krunt tuleb uuesti kaevata, purustada suured tükid ja teha madalad augud, pool-meetri kõrvalekalded järjest ja 50-60 cm vahedega ridade vahel. Enamik küsimusi, miks kapsas ei ole seotud, võib hiljem omistada just sellele perioodile:

• kaevud asuvad liiga tihti;
• maapind ei ole hästi lahti;
• nina keskosa on uputatav pinnasesse. See kehtib ka seemikute lehtede kohta - neid ei tohiks maetud.

Iga auk, enne kui seemikud on selles, valatakse veega ja kui taim on juba istutatud, täidetakse see kuiva pinnaga lehtede põhjas. Stabiilse päikesepaistelise ilmaga juhul, kui maandumist enam ei ole võimalik edasi lükata, paigaldatakse aiapõrandale või mõnele kardinale varjupaik, mis eemaldatakse alles 4-6 päeva pärast.

Valge kapsas on võimalik kasvatada avatud pinnaselt seemnete otse külvamisega pinnasesse. Selleks teostatakse voodis 1-1,5 cm sügavused pidevad sooned, nende sattumine nõrga mangaanikontsentratsiooniga ja seemne materjal viidi soonedesse õhukeses voolus. Sellise aia kohal tuleb paigaldada eemaldatav kasvuhoone ja seemikute hooldamine esmakordselt koosneb ainult jootmisest.

Aretamiseks vajalikke seemneid tuleb enne istutamist kontrollida. Mida teha, et hinnata kapsas idanevust, et kasvada ja areneda täielikult ja seotud aja jooksul? Kõigepealt vali puutumata seemned, kogus 5-7 korda rohkem, kui teil on vaja seemiku materjali saada. Siis siduvad tuumad puuvillasesse riietesse ja niisutatakse külvipakendis rohkesti.

Pärast 5 päeva pidevat viibimist niiskes keskkonnas idanevad terved seemned, mis tähendab, et nad paljunevad edukalt. Me valime ka need maandumiseks ja kasvatame kapsas.

Õige kastmine

Valge kapsa hooldamine avatud pinnasel 70% moodustab niisutamise nõuetekohase planeerimise, mis vastab kapsasõisiku arengu faasidele. Kuni seemikud moodustavad täieliku juurestiku, toimub kastmine iga päev 100-150 ml veega süvendi kohta. Ärge unustage ala õiget varjundit, nii et vedelik ei aurustuks liiga kiiresti.

Täis rosettide moodustumise ja kapsapea moodustumise vahel, seemiku õitsemise olekus, vajab taime hooldamine regulaarselt kastmist 80% niiskuse säilitamisega pinnases. Kui kapsad algasid ja kapsapea kasv algas, väheneb kastmise sagedus veidi kuni 70%. Juuni keskel (12-15 päeva enne korjamist) peatub kunstlik kastmine.

Suur viga perioodil, mil kapsas õitseb ja algab, on alles algamas, lõpetage regulaarne kastmine ja korraldage hooldus haruldaste, kuid rikkalike voodite üleujutusega riigis harvadel päevadel. Niisuguses irratsionaalses niiskuse jaotuses näevad nad juurestiku kiiret kasvu, mis on kahjulik õisiku arengule. Me ei tohi unustada, et kapsas armastab niiskust, kui see on vabalt imendunud pinnasesse. Kapsas ei kasva pikka aega seisvas vees ja varsti hakkab.

Vabastamine ja hilling

Valge kapsa agrotehniline kasvatamine on väga oluline taimede ladestamiseks ja vahekäigu õigeaegseks lõdvendamiseks. Esimene lõdvenemine toimub kaks nädalat pärast seemikute istutamist, vastavalt vajadusele, nii et taimede vahel ei moodustuks jäme koorik.

Esimene hülgamine toimub umbes samal ajavahemikul või varem. Seda tehakse selleks, et kaitsta kõrgete seemikute õhukesed varred.

Kuidas sperma seemned õigesti? Sooja ilmaga, ilma tuule ja vihmata, mulla kergelt lahti ja purustab käed 20 cm kaugusel igast üksikust idanemisest. Siis koguneb purustatud maa väikeste harude või ka käte abil seemiku jalgade ümber, moodustades mäe lehtede põhjale. Võimalik on, et taime saaks hõlpsamini üle kanda üle kahe päeva enne protseduuri, tehes selleks mõnda õrna kaste.

Kuidas kasvatada idusid? Kogenud aednikud soovitavad väga väiksema kontsentratsiooniga orgaanilisi väetisi, nii et valge hooldamine ei muutu seemnete juurtele ja alumistele lehtedele põletusteks.

Soovitatav on kapsas teine ​​kord pärast 3 nädalat pärast esimest. Taastunud põõsas tugevdatakse juuresüsteemis ja see ei kannata liigset niiskust.

Kui palju protseduure on vaja? Köögiviljade arengu perioodil on vaja seda kolm korda korrastada - tritiumiajad peavad olema 45-47 päeva alates istutamisest, kui kasvatatud kapsas valatakse mahla.

Söötmisbaas

Kuidas kasvatada valge kapsas ilma nitraatide ja kasvu kiirendajateta? Paralleelselt esimese lõdvendamise ja lihvimisega viljastatakse seemikud orgaanilise väetisega. Kasutage kanaliha, lahjendatud veega kontsentratsioonis - 1 kuivaine, 15 klaasi vett. Vedelik valatakse väikesesse kastmiskotti, kusjuures hajuti eemaldatakse ja lehed tõstetakse kergelt, igasse süvendisse süstitakse väetist. Seda on soovitav teha kohe pärast niisutamist, nii et lahus "hajutaks" ülemisse pinnakihi, mitte sügavale imenduma.

14 päeva pärast söödetakse seemikud 10% mullein infusiooniga, mis lahjendati ja asetati infusiooniks 10 päeva enne kasutamist. Nad piserdavad ka idusid, kui viljad on juba hakanud siduma.

Mineraalväetiste toetajate puhul on kapsa söötmine erinev. Maandumise 14. päeval tehke lahendus järgmistele komponentidele:

• 10 g uureat;
• 20 g superfosfaati;
• 15 g kaaliumkloriidi.

See kuiv segu lahustatakse veekanalis ja valatakse soone, mis on spetsiaalselt kaevatud täpselt ridade vahele, mis seejärel täidetakse. 21 päeva pärast esimest protseduuri, kui kapsad on juba alanud, valmistavad nad samalaadse osa ülaltoodud elementidest ja kogu protsess korratakse täpselt.

20–30 päeva enne lõikepead ei rakendata enam pinnasele lämmastikväetist ja jootmine on piiratud või täielikult peatatud.

Täiendavad juurviljade sidemed kehtivad hilisele seemikule, kui idud on nõrgad, kasv on peatunud või muutunud kollaseks. Lahus valmistatakse nelja liitri vee (või poole ämber) baasil ja võetakse seda:

• 1 kg kaaliumkloriidi;
• 70 g topeltfosfaati;
• 10 g molübdeeni.

Lehestiku toitmise kompositsioon nõuab 24 tundi ja seejärel kasutatakse seda majapidamispihustaja niisutamiseks.

Kapsashaigused

Mida veel kasvab ja valget kapsat hooldades? Loomulikult on taime kaitsmine erinevate haiguste eest ja kiireloomuliste meetmete võtmisel nende avastamisel. Kesk-Venemaal on kõige enam levinud järgmised taimsed patoloogilised seisundid:

1. Kila - seen, mis areneb juuresüsteemis niiskuse üle. Seda iseloomustab üksikute risoomide kasv ja paistetus. Kiilu vastu pole veel vahendeid, nii et sa pead lihtsalt leidma haigestunud taime ja eemaldama selle aiast ning töödeldama mulda formaliiniga;
2. Valge mädanikku väljendab märgvalge õitega, mida põhjustab fosfaat- ja kaaliumväetiste puudumine. Haiguse vältimiseks piisab toitumismustri järgimisest;
3. Fusarium - leidub pruuni rõngakujulise mustri järgi lehtköögivilja kapsas. Fusariumit ei saa ravida - taim kaevatakse välja ja maandumispaik pihustatakse furatsiliiniga.

Kuidas toime tulla kapsa alamate lehtedega

Kas põllukultuuride saastekvootides ei ole ette nähtud, kas kapsas põhjalehtedeks maha rebida või sellest lahkuda, seega lähtub iga omanik sellest otsusest, mis on talle kasulik. Need, kes soovivad kasvatada suurt kapsapea, on „ekstra” voldikute eemaldamise kasuks mõeldud argument, et tõmmata need suure hulga mahla, mis võib minna otse rubriiki.

Kui tegemist on eeliste loeteluga, kas lehed on ära lõigatud, siis on taimede parimate õhuvahetuste teooria ja selle eest hoolitsemine - ridade lõdvendamine ja rümbamine - kapsas nii palju lihtsam.

Eespool nimetatud ülesande miinused - kas suurte alumiste lehtede rebimine:

• kapsas küpsemise määra vähendamisel. Traditsiooniliselt - 1 eemaldatud leht lisab valmimisajale päeva;
• vähendades kapsapea moodustunud otsa kasulikkust, kuna alumises lehes toodetud C-vitamiinil ei ole aega köögivilja sattumiseks;
• mahla kadumine tehase poolt ja kahjurite ligitõmbamine sellele mahlale - lehetäide ja kapsakutid. Viimane on nuhtlus Valgevenes kapsas ja Venemaal on see järk-järgult sama.

Järeldus - on mõistlikum vabastada alumistest lehtedest, kui hooldust teostatakse viimase 2-3 nädala jooksul enne koristamist. See on kõige parem puhastada kollakad ja tuhmunud lehed ning kas rohelise ja tugeva klappida, on see omanik.

Valge kapsas kasvatamine

Bioloogilised omadused

Kapsas (Brassica oleracea) kuulub ristõieliste sugukonda (Brassicaceae). Valge ja punane kapsas moodustavad ühe botaanilise liigi (Brassica oleracea var. Oleracea L.), seetõttu ei erine nad oma arengu olemuse poolest iseenesest. Valge kapsas on kõige levinum. Punast kapsale on iseloomulik intensiivne punane-violetne lehevärv. Kapsas - kaheaastane taim. Esimesel aastal moodustavad kapsataimed teisel aastal produktiivse osa (pea või leht), suguelundid ja seemned. Juurimissüsteem on võimas, hargnenud, kiudeline, kuna taimede kasvatamiseks on seemnekasvatusmeetod ja seemnemeetodiga pöördeline, juurte põhimass pannakse 30–50 cm kihile.

Temperatuuri omadused

Valge kapsas on külmakindel taim. Pikaajalise kokkupuute korral madalatele temperatuuridele varsti pärast siirdamist (eriti varajase hübriidi puhul) on kapsavärvi õitsemine võimalik ilma pea moodustamiseta. Seetõttu peate hoolikalt kaaluma kevadel istutamise õiget aega. Külma vastupidavuse aste sõltub sordi omadustest, vanusest ja kasvutingimustest. Seemned idanevad 2–3 ° C juures. Temperatuuril

10–11 ° С võrsed ilmuvad 12., 12. – 18. Kapsas on seemikute faasis negatiivsemate temperatuuride suhtes tundlikum, kuid tal on lühiajalised külmumised –3 ° С-ni. Kooritud kapsapuude talumine talub külma kuni -7 ° C. Täiskasvanud taimede arendamiseks on kõige soodsam temperatuur 15–18 ° C. temperatuuridel üle 25 ° C on negatiivne mõju taimede kasvule ja arengule: kasv nõrgeneb, pea moodustumise periood pikeneb ja pea moodustumine peatub 35 ° C juures. Kasvuperioodi lõpus põhjustavad kõrged temperatuurid koos ülemäärase niiskusega peade pragunemist. Temperatuuridel alla 5–8 ° C aeglustuvad kasvuprotsessid ja kasvuperiood on oluliselt pikem.

Vajadus valguse järele

Valge kapsas on pika päeva fotofiilne taim; mis tahes varjutamine, paksenemine, seemikute enneaegne hõrenemine viib taimede venitumiseni. Liiga paksenenud kapsas istutamisel moodustuvad väikesed halva kvaliteediga kapsapead ja mõnikord ei pruugi kapsapead üldse olla. Varasematel sortidel aeglustub valmimine. kapsas kasvab sõltuvalt päevavalguse pikkusest. Pideva valguse ja pika kerge põhjaga kiireneb selle kasv ja areng

Valge kapsa kasvatamise tehnoloogia põhielemendid

Olenevalt kasvatamise eesmärkidest ja tootmise ajastamisest kasvatatakse kapsas seemet ja seemneteta.

Mulla nõuded

Sellest alates on eelistatavam valge kapsa kasvatamise meetod võimaldab teil saada väga kõrge kvaliteediga homogeensed tooted, mis vastavad kõigile turu nõuetele, säästes seemnete kulusid, mis on eriti oluline hübriidide seemnete kasutamisel. Lisaks väheneb põllukultuuride kasvuperiood tänu seemnete kasvatamisel 20–30 päeva kestvale võistlusele. Veelgi enam, varajase küpsemise või hilise küpsemise hübriidide kasvatamine on võimalik ainult seemiku tehnoloogia abil.

Valge kapsasseeme võib saada kahel viisil: aretuskohas servadel või kassettides (kuubikud). Esimene meetod võimaldab vähendada seemikute tootmise kogukulusid. Kasvamine on võimalik nii suletud kui ka avatud pinnasel. Harjadel kasvatamisel saadud seemikud on vähem homogeensed, pärast elundi siirdamist halvemad elulemused (eriti suvel), suurem kahjurite ja haiguste kahjustamise oht. Kvaliteetsed seemikud enne istutamist peaksid olema 5–6 tõelist lehte, olema kükitama, neil on idulehed ja intensiivse rohelise värvusega lehed, vars on roheline või lillane ja mustale jalale või Fusariumile vähimatki kahju.

Kasettide kasvatamine kassettides on arenenud viis saada standardseid, kvaliteetseid seemikuid, mida siirdamise käigus praktiliselt ei vigastata, kogu juurestik säilib, nii et seemikute elulemuse protsent on peaaegu 100%. Selleks kasutatakse kassetid, milles on 150–250 rakku, rakkude koguarv 600–1000 tükki / m2. Oluline on kasutada kõrge idanevuse ja idanemisvõimega seemneid. Kassetid on täidetud seemnete kasvatamiseks mõeldud valmis turvasubstraadiga - puhtad patogeenidest, sõelutud, pH-tasemega 5,5–6,5, eelistatavalt vermikuliit (perliit) sisaldav, kompleksitud mineraalväetistega maitsestatud. Külvamisprotsess võib olla käsitsi, poolautomaatne ja täielikult automaatne, mistõttu kassett on täidetud substraadiga, külvatud, täidetud ja niisutatud. Külvisügavus kuni 1 cm. Vermikuliit on soovitatav kasutada täitmiseks, kuid seemne hingamise parandamiseks ei tohi selle kiht ületada 1 cm, kassetid asetatakse hoidikusse ja saadetakse idanemiskambrisse 2-3 päeva, kus püsiv temperatuur on 20–22 ° С. Pärast seda võetakse kassetid välja seemnekambrisse, asetatakse alusele nii, et need oleksid vähemalt 10–15 cm substraadi kohal, mis on vajalik makulaarse juure saamiseks, vastasel juhul tungib see pinnasesse.

Vormide ilmnemisega väheneb temperatuur päeva jooksul ja öösel 8–10 ° C-ni, kuna see periood on kriitiline ja taim liigub söödast autotroofilisele söödale tarnitud seemnete tõttu. Samal ajal on kõrgendatud temperatuuri tingimustes ja eriti valguse puudumise korral seemikud tugevalt välja tõmmatud ja pikali heita. Perioodi pikkus 5–7 päeva madalal temperatuuril on kuni esimese tõelise lehe moodustumiseni. Seejärel tõuseb temperatuur: kuni 14–18 ° C päikesepaistelistel päevadel, 12–16 ° C hägusatel päevadel, öösel hoitakse temperatuuri 6–10 ° C juures. Suhteline õhuniiskus on 60–70%. Intensiivne ventilatsioon on väga oluline kvaliteetsete seemikute saamiseks.

Kassettide seemikute hooldamine on korrapärane kastmine ja perioodiline väetamine keeruliste vees lahustuvate väetiste puhul, milles on valdavalt fosforit ja kaaliumi. Esimene söötmine peaks toimuma esimese tõelise lehe järgses etapis - 5-7 päeva intervalliga. Mustade jalgade seemikute kahjustuste ärahoidmiseks on võimalik kasutada niisutusveega fungitsiide või bioloogilise kaitse aineid. Mingil juhul ei tohiks seemikud olla piklikud, hellitatud. Õhutemperatuur peab olema valguses ranges korrelatsioonis. Pilvistel päevadel hoitakse temperatuuri madalamal ja päikesepaistelistel päevadel üleval. Enne istutamist hakkavad seemikud kõvenema. Selleks vähendage niisutamist, kasvuhoonete õhku paar tundi alguses, tuues selle aja kella.

Eelistatud on kasvuhoonete või kasvuhoonete plastikust katmine, kuna see võimaldab ultraviolettkiirte läbimist, mis võimaldab saada kvaliteetseid karastatud seemikuid. Klaasist kasvuhooned ei sobi enam kapsapuude kasvatamiseks, sest nad pikendavad kasvuperioodi ja klaasist kasvuhoones kasvatatud seemikud võivad põletada ultraviolettkiirgusega pärast põllule istutamist. Kõrge kvaliteediga kassettide istutamisel enne istutamist peaks olema 2-3 reaalset lehed, olema kükitama, olema idulehtede ja intensiivse rohelise värviga lehed, vars on roheline või lilla, elastne, ilma mustade jalgade või fusariumide kahjustamata, juurestik peaks olema valge, substraadi kuubikuga täielikult täidetud.

Taimed enne transportimist ei kanna vett kahjustuste vältimiseks. Rikkalik kastmine toimub otse põllul enne istutamist, eelistatavalt vees lahustuvate kompleksväetiste lahusega, et tagada parem ellujäämine ja taimede kiire areng.

Taimede istutamine

Istutamise ajastus sõltub kasvatamise piirkonnast, varajastest küpsustest, toodete sihtkohast ja ilmastikutingimustest. Varajane kapsas istutatakse avatud pinnasesse stabiilse positiivse temperatuuri alguses märtsis-aprillis ning kuumutamata kile kasvuhoonetes või ajutiste varjupaikade ajal - 2-3 nädalat varem. Varajase kapsa pindala peab olema viljakas ja kaitstud külma tuule eest. Külmade eest kaitsmiseks ja väga varajasete toodete saamiseks kasutage mittekootud kattematerjali, mida enne pealkirja algust ei eemaldata.

Hooaja keskhübriide saab istutada mitmel viisil ja lõunapoolsetes piirkondades isegi 2 pöörde võrra. Hilja küpsemise hübriidide istutamise aeg arvutatakse kliimatingimuste ja kapsa kasvuperioodi kestuse alusel. Seemikud istutatakse 30–40 päeva vanuses, sõltuvalt varajastest küpsustest, sihtkohast, pinnasest ja kliimatingimustest. Sa peaksid teadma, et istutamise tiheduse muutmisega saate saavutada mitte ainult pea soovitud suuruse, vaid ka küpsemise aja. Nii suurendavad ülemäära paksenenud istandused oluliselt valge kapsa kasvuperioodi. Istutatud kapsasseemned käsitsi või erinevat tüüpi masinaid. Istutamist on võimalik teha samaaegse niisutamise teel otse avasse, startväetiste sissetoomist ja tilguti niisutamisel ning tilguti paigaldamisel.

Hübriidide soovitatav tihedus:

● Varajane: 45-60 tuhat taime / ha

● Hooaja keskpaik: 30–35 tuhat taime / ha

● Hiline: 30–45 tuhat taime / ha

Kapsas on istutatud lindimeetodiga, kus on 70 cm reavahed või 90 + 50 cm paarikaardid vastavalt skeemidele: 70 x 25-45 cm või (90 + 50) x 25-45 cm Hübriidide puhul, millel on suur pea suurus - (120 + 50) x 30- 40 cm

Varase küpsusega hübriide saab istutada 50 cm reavahega, mistõttu küpsemine on mõnevõrra kiirenenud ja pea turustatavus suureneb. Pärast istutamist on jootmine hädavajalik ellujäämise parandamiseks.

Kasvav valge kapsas seemneteta viisil

Seemneteta meetod sobib keskmise ja keskmise hilja hübriidide jaoks. On väga oluline hoolikalt valmistada muld enne külvamist, see tuleb tasandada, hea struktuuriga ja piisava niiskussisaldusega. Kapsasseeme külvatakse aprillis-mais köögiviljade külvikutega 1,5–2 cm sügavusele, külvamiseks on soovitatav kasutada täppiskülvimasinaid, mis võimaldavad moodustada külviseemne, taluda külvisügavust ja mis on kõige tähtsam, et saavutada väikese külvikoguse korral planeeritud tehase tihedus, mis on väga väike hübriidide seemnete kasutamisel oluline. Selle tulemusena saadakse ühtsed võrsed, nõutav vahemaa taimede vahel, mis võimaldab vastavalt saada tasandatud taimi. Kui külvik ei ole rullidega varustatud, on pärast külvi soovitatav valtsimine.

Külviskeem ja toiduala on samad, mis seemikute kasvatamise meetodil. Sõltuvalt pinnase temperatuurist ja niiskuse esinemisest ilmuvad võrsed 1-2 nädala jooksul.

Seemnekapp on kriitiline periood kapsas kasvatamiseks seemneteta viisil. Selle aja jooksul mõjutavad kultuurid suuresti ristõieliste kirbude poolt, mis võib mõne tunni jooksul kogu põllud tappa. Kirbude vastu võitlemiseks kasutatakse kas insektitsiidiga töödeldud seemneid või lisatakse seemnepõhja granuleeritud insektitsiide või kogu põllule pihustatakse süstemaatiliselt süsteemseid insektitsiide.

3-4 tõelise lehe ilmumisega (vajadusel) teevad nad taimede idanemist - nad reguleerivad seismise tihedust. Ülejäänud osas ei erine seemneteta tehnoloogia seemikust.

Niisutus

Valge kapsas on iseloomulik suurele veetarbimisele ning kõigist köögiviljadest on taimede kõikidel perioodidel kõige nõudlikuma pinnase ja õhu niiskuse suhtes, kuid samal ajal ei talu see üleelamist ja üleujutuste korral hakkavad juured 12 tunni pärast surema. Sageli kasvatatakse põhjapoolsetes piirkondades seda isegi ilma niisutamiseta, kuid kõrgeima ja stabiilse saagikuse saab saavutada niisutamisega. Suure saagikuse saamine kapsast ebapiisava niiskuse tsoonis on ilma kunstliku niisutamiseta võimatu.

Optimaalsel mulla niiskusel on kapsa sisemiste lehtede kasv mõnevõrra kiirem kui välised lehed, nii et nad sobivad tihedalt seestpoolt, moodustades tiheda pealkirja. Liiga niiskuse ja teravate tilkade tõttu on lehtede kasv nii tugev, et see põhjustab pea lõhenemist.

Veetarbimise suurus sõltub nii ilmastikutingimustest kui ka hübriidist: mida pikem on kasvuperiood, seda suurem on niiskuse tarbimine. Kõige madalam veetarbimine varakapsas on 2200–3000 m3 / ha ja kõrgeim niiskusesisaldus hilisemas kapsasivabas kapsas on 4500–500 m3 / ha. Hilisemas seemneteta kapsas idanemise perioodil 4–5 lehele on niiskuse tarbimine päevas 19–21 m3 / ha, faasis 4-5 kuni 8–10 lehele - 24–26 m3 / ha rosettide moodustumise perioodi jooksul lehed - 25–48 m3 / ha, lehtede roseti moodustamisel enne, kui pea on kokkusurutud - 48–61 m3 / ha, alumiste lehtede kuivamise korral väheneb kapsade niiskuse tarbimine 33–45 m3 / ha ja saagikoristusperioodil - 18–27 m3 / ha päevas.

Maksimaalne veetarbimine vastab vegetatiivse massi suurimale akumulatsioonile. Korralikult arvutatud niisutamisrežiim võimaldab teil saada suurepärase kvaliteediga kõrge saagikuse ja takistab pead pragunemist.

Pinna niisutamine

Kapsas peaks olema kastetud maapinna niiskuse vähenemisega 0–50 cm kuni 80% PPV kihis, enne kapsli pea sidumist ja 70% PPV-d - järgneval perioodil. Niisutusmäär on esimesel perioodil 300–400 m3 / ha ja teisel 500–600 m3 / ha. Sellise pinnase veerežiimi tagamiseks kuival aastal on vaja 6–8 niisutamist, keskmiselt 5–6 aasta jooksul. Valge kapsas on õhu põua suhtes väga tundlik ja reageerib hästi puistamisele. Niisutamiseks kasutatakse eesmise, ringikujulisi, trumli- ja muid sprinkleriseadmeid.

Tilguti niisutamine

Tilkade niisutamine on praegu kõige progressiivsem meetod niisutamiseks. Selle niisutamisega saavutatakse kõige ühtlasem niiskuse jaotus kultiveeritud taimedele. Vesi toimetatakse otse juurestikule. Koos niisutamisega on võimalik väetada taimi mineraalväetistega täpsete tarbimisdooside reguleerimisega, mis võimaldab teil reguleerida taimede kasvu ja seisundit ning säästa raha selliste väetiste ostmiseks. Samuti on võimalik võidelda mulla kahjuritega. Selle niisutusmeetodi puuduseks on seadmete kõrge hind. Seetõttu tuleb kasvatamise tehnoloogia välja töötada ja täies mahus täita, et saada maksimaalne saagikus ja kulud tagasi saada.

Väetamine

Peamiste toitainete üldine mõju kapsakultuurile:

Lämmastik (N): Lämmastik on valguühendite peamine ehitusmaterjal ja reeglina on üldine põllukultuuride saagikust määrav element. Valge kapsas vajab suuri lämmastiku doose. Siiski põhjustab lämmastikväetiste liigne liigne kasv (need muutuvad habrasteks), pikendades kasvuperioodi, vähendades väärtuslike toitainete sisaldust, halvendades säilitamise kvaliteeti ja suurendades nitraadisisaldust, vähendades pea tihedust ja suurendades järsult haiguste ja kahjurite suhtes vastuvõtlikkuse vastuvõtmist. Fosfor (P): Fosfor on seotud energia ja teabevahetusega (sisaldub RNA-s ja DNA-s). Fosfor mõjutab tugeva juurestiku tekkimist. Kuna valge kapsas hästi neelab pinnasest ja väetistest fosforit, kasutatakse seda peamiselt enne külvi. Kaalium (K): Kaalium on "noorte" element, see keskendub noortele taimerakkudele, osaleb suhkrute sünteesil, hingamisel, taimede veematerjalides (suurendab põuakindlust ja külmakindlust).

Valge kapsas on kaaliumile üsna nõudlik; tulevane tootlus sõltub selle kättesaadavusest mullas kättesaadavas vormis. Kaaliumi puudumine viib viivituseni, vähendades kvaliteedi- ja kvantitatiivseid näitajaid.

Tuleb meeles pidada, et kaaliumväetiste suurenenud annused parandavad säilivust, suurendavad saagikust, vastupanuvõimet haigustele ja stressile ning vähendavad ka peade pragunemist.

Üldised soovitused väetiste kasutamise kohta

Tekkimisel 1 tonni tooteid valge kapsas teeb: N - 3,1 kg, P - 0,9 kg, K - 3,5 kg.

Toitainete üldine eemaldamine kapsasalaga on üsna kõrge, mistõttu väetiste doosid varieeruvad suurel määral sõltuvalt toitainete sisaldusest pinnases, kavandatavast saagikusest ja kapsas kasvuperioodist.

Järgmised väetiste annused on eeskujulikud ja neid tuleks arvesse võtta ainult toitumissüsteemi mõistmiseks, mitte konkreetsete soovitustena: N 150–250, R 80–120, K 150–300.

Hilisema küpsusega kapsad toitainete suhtes on nõudlikumad kui muud köögiviljasaadused, mis on sarnane tomatitega. Kuid erinevalt tomatitest kasutavad kapsad väga hästi fosforit, isegi kui see on mullas suhteliselt väike.

Kaltsiumi sisseviimine Ca 50-100 doosidesse on eriti oluline happeliste muldade puhul, et vältida sellise füsioloogilise häire tekkimist, nagu on põletatud.

Liivastel muldadel, samuti kaaliumi liigse sisalduse / kasutamisega, on soovitatav magneesiumi lisamine Mg 50-100 annusesse.

Lämmastiku (N) koguhulk peaks olema ligikaudu 150-250 kg / ha. 40% kogu väetise määrast tuleks kevadel kasutada lähte-väetisena, 60% - hooajal ülemise kaste. Võimalik lämmastiku sissetoomine alternatiivsesse skeemi: 20% - sügisel, põhirakenduses, 40% - kevadel ja 40% - hooaja jooksul. Sügisel on soovitatav kasutada lämmastikku ammooniumivormis, kuna nitraadivorm pestakse kiiresti madalamatesse horisontaalidesse.

Parim kaste:

● 1. – 2–3 nädalat pärast siirdamist või 5. faasis tõelised lehed seemneteta kultuuriga;

● 2. - väljundi moodustamise ajal;

● 3. - pea moodustumise alguses.

Soovitatav fosforitase (P) on umbes 80-120 kg / ha. Tavaliselt kasutatakse järgmisi annuseid: 60% üldisest normist põhiravimina põhiravi puhul ja ülejäänud 40% kevadel lähteainetena.

Kaaliumi (K) soovitatav kogus on 150–300 kg / ha. See summa jaguneb järgmiselt: 60% kevadel põhilisest panusest ja 40% hooaja jooksul. Tavapärasema soovituse kohaselt on sügisel 70% üldisest normist põhirakenduseks ja kevadel 30% väetisena. Kaaliumväetiste sissetoomine pea moodustamise ajal on eriti oluline ladustamiseks ettenähtud hilise kapsa puhul

Väetiste kasutamine tilguti niisutamisel (väetamine).

Tilgutiisutamisel kastetakse ja kasvatatakse kapsas regulaarselt kogu kasvuperioodi vältel, võttes arvesse kultuuri ja keskkonnatingimuste arengu faase. Maksimaalse saagikuse saavutamiseks kombineeritakse kastmist väetamisega. Paljud põllumajandustootjad teevad vea, alustades väetamist mineraalväetistega tilguti niisutamisel ainult lämmastikuga.

Kogemused on näidanud, et toitainete ühepoolse kasutuselevõtuga väheneb oluliselt taimede resistentsus haiguste vastu. See on tingitud asjaolust, et lämmastik aitab kaasa vegetatiivse massi kasvule, kuid raku koe tugevus väheneb. Seetõttu tuleb taimede kasvuperioodi algusest peale väetada nii lämmastiku- kui ka kaaliumväetistega (optimaalses variandis, kompleksväetised). Kaalium parandab raku struktuuri ja suurendab koe tugevust.

Fosfaatväetisi kantakse täies annuses sügisel enne kündmist või kevadel enne kultiveerimist. Selle põhjuseks on asjaolu, et fosfaatpõhised väetised on vees halvasti lahustuvad ja lahustuvad kompleksväetised on kallid.

Loomulikult on optimaalne kasutada kompleksseid väetisi, mis on valitud teatud põllukultuuride rühmade jaoks ja on tasakaalustatud toitainete sisalduse poolest. Tootmiskulude vähendamiseks kasutage odavamaid väetisi.

Mikroelemendid on seotud paljude ainevahetusprotsessidega taimedes ja ühe puudumine võib põhjustada olulisi kaotusi nii valge kapsa kvaliteedis kui ka saagikuses. On tõestatud, et boor, vask, raud ja molübdeen aitavad kaasa suhkrute, vitamiinide ja nitraatide sisalduse vähenemisele.

Kaaliumväetisi võib kasutada murdosa: kündmisel rakendatakse sügisest 50%, ülejäänud kasvuperioodil rakendatakse vastavalt taimede vajadusele kasvuperioodil. Lämmastikväetisi kasutatakse kasvuperioodil, kuna taimed vajavad neid.

Soovitatav on kanda iga kastmise ajal ülemine kaste, sel juhul kasutatakse kõige tõhusamalt toitaineid. Massiõitsemise ja koristamise perioodil on tõhusam kasutada keerulisi väetisi, nagu Terra või Crystal.

Õige väetussüsteemi valimiseks sügisel on vaja võtta mulla proove, et analüüsida kapslite maa-ala toitainesisaldust ja pH-d. Mullaanalüüsi andmete põhjal tehakse mineraalväetiste annuste täpne arvutus.

Näiteks, eeldusel, et keskmine toitainete sisaldus mullas ja kavandatud saagikus 80 t / ha, on soovitatavad väetise määrad niisutusega tilgutamiseks järgmised:

Kõige ratsionaalsem viis mikroelementide valmistamiseks on lehestik. Kui kasvatate kapsas tilgakastmega, saadakse suurepäraseid tulemusi, kui kasutatakse keerukaid vees lahustuvaid mineraalväetisi koos mikroelementidega kelaadivormis.

Taimehooldus

Hooldamine seisneb muldade lõdvendamises ridade, toidulisandite, niisutamise ja taimekaitse eest umbrohu, kahjurite ja haiguste eest. Rida kultuurid algavad kohe, kui siirdatud seemikud on juurdunud ja seemneteta kultuuris - selgete ridadega. Kasvuperioodil viiakse 2-3 kultuuri 8-10 cm sügavusele.

Taimekaitse

Weedi kontroll

Tänu oma võimsale lehtköögiseadmele on kapsas umbrohu suhtes vähem tundlik, kuid nende õigeaegne kontroll ja põllukultuuride säilitamine nende puhtal kujul on võtmetähtsusega kõrge saagikuse saamiseks. Umbrohutõrjesüsteemis kasutatakse agrotehnilisi ja keemilisi meetmeid. Agrotehnikast pööratakse erilist tähelepanu külvikordade järgimisele, samuti hoolikale sügismulla ettevalmistamisele. Valgete kapsas kasutatavate istanduste (põllukultuuride) hävitamiseks kasutati herbitsiide (pinnas ja kindlustus). Nende kasutamise süsteem koosneb elementidest: erinevate ravimite kasutuselevõtu ja kasutamise ajastusest. Herbitsiidide kasutamisel on väga oluline juhinduda tootja soovitustest nende ravimite kohta.

Kahjuritõrje

Suur hulk kahjureid põhjustab kapsale suuri kahjustusi: ristõielised kirbu mardikad, kapsaslind, siig, kühvel, koi, lehetäide.

Cruciferous kirbu (Phyllotreta.)

Kahjustada kõiki kapsakultuure alates seemikute vanusest. Need on 2-3 mm suurused mardikad, mustad, sinised või rohelised metallist läike. Nad on kuiva ja kuuma ilmaga väga ohtlikud. Mardikad söövad esmalt lehtedel väikesed alad ja siis võivad taimed täielikult hävitada.

Kontrollimeetmed: ristõieliste umbrohtude hävitamine, insektitsiididega töötlemine.

Kapsaslind (Delia floralis)

Ash-hall lend, keha suurus 6–6,5 mm. Larvitu jalgadeta, paks, lihav, läikiv, valge, silindriline. Täiskasvanud vastse pikkus on 8 mm. 7–10 päeva pärast lahkumist algab munakanad. Naised munevad taimede kaelale või varre lähedal olevale pinnasele, paigutades need 30-50 tükki. Kärbsed tungivad kapsa varsesse ja söövad ära mähisjoont. Kahjustatud taimed on kummitavad, soojenduvad, omandavad lilla tooni, nende juured mädanevad. Lennu teise põlvkonna kahjulikkus on palju väiksem, kuna see toidab juba hästi arenenud taimi.

Kontrollimeetmed: Taimede kõrge hülgamine, töötlemine (niisutamine) insektitsiididega.

Kapsaskala (Pieris brassicae Linn.)

Liblikad lendavad peaaegu kogu suve jooksul kuni oktoobri lõpuni. Nad lendavad ainult päeva jooksul ja on eriti aktiivsed päikesepaistelistel kuumadel päevadel. Nad munevad taimede lehe alumisele küljele, tavaliselt 15–200 muna. Noored rööpad asuvad lehe allosas, täiskasvanud - peal. Noored röövikud haaravad lehekoe, täiskasvanud söövad kõik lehekuded koos õhukeste veenidega.

Kontrollimeetmed: ristõieliste umbrohtude hävitamine, eriti õitsemine (koid on meelitanud ristõieliste sinepiõlide lõhn), töötlemine insektitsiididega.

Kapsaselaba (Barathra brassicae L.)

Paljude köögiviljade kahjur. Kahjustab kõiki kapsakultuure, samuti peet, hernest, salatit, sibulat. Röövikud toituvad lehtedest, teevad peaosas palju läbipääsu ja saastavad seda väljaheitega. See kapsa kühvel erineb teistest kapsas kahjuritest. Kahjustatud kapsad mädanevad sageli. Röövikud, 30–50 päeva hiljem, paistavad mullas ja seal talvel. Areneb ühes põlvkonnas.

Kontrollimeetmed: Insektitsiidid.

Kapsasehh (Brevicoryne brassicae Linn.)

Väikesed, 2–2,3 mm suurused, imevad putukad, mille keha on kaetud halli värvi vahakattega. Lehed suured kolooniad koloniseerivad lehed alt

Madalate lehetäide tihedusega ei muutu taimede morfoloogia, kahjustuste tunnused ei ole märgatavad. Kõrge tihedusega on lehtede servad painutatud väljapoole, lehtede ülemisele küljele ilmub must ja palju vormitud nahad. Lehed kõiguvad kõigepealt heledamaks ja omakorda roosadeks, lokkuvad ja langevad.

Kontrollimeetmed: Insektitsiidid.

Tubaka triibud (Thrips tabaci Lind.)

Väga levinud kahjur, mis kahjustab rohkem kui 100 taimeliiki. Väikesed putukad tiibadega tiibadega. Vastsed ja täiskasvanud imevad lehtedest mahla. Putukad elavad enamasti lehtede vahel ja põhjustavad lehtede pinnal kõvade kartulite moodustumist. Kohtades, kus triibud on toidetud, on selgelt nähtavad väljaheited väikeste mustade punktidena. Täiskasvanute triibud kasvavad taimejääkides. Hauduvad vastsed söödavad lehel oleval rühmal. Vastne näeb välja nagu täiskasvanud reisid, kuid väiksem ja ilma tiivadeta, valge või heleroheline. Kõrge temperatuur ja madal suhteline õhuniiskus kiirendavad arengut ja suurendavad kahjulikkust

Kontrollimeetmed: külvikorra range järgimine, jootmine puistamise teel, põllukultuuride pihustamine insektitsiididega.

Haiguste kontroll

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria seened tekitavad vanemates kudedes ilmnevaid plekke. Tavaliselt algavad nad väikeste, ümarate kahjustustega, mis suurendavad suurust ja ühinevad kontsentrilisteks rõngasteks, mida sageli ümbritseb kollane piir. Need seened võivad nakatada seemikuid, põhjustades idulehtede ja hüpokotüüli triibulist määrimist, mis põhjustab seemikute lagunemise. Alternaria seened võivad mõjutada ka kapsa baasi, teha lillkapsa ja brokkoli müügiks sobimatuks, sest õisikud on pruuni mädanemise tõttu. Saagikoristusjärgsed jäägid on tavaliselt peamine nakkusallikas. Selliste seente reservina võib kasutada ka ristkasvanud umbrohu. Perekonda Alternaria kuuluvate liikide seened võivad levida seemnete kaudu. Seened põhjustavad kõige suuremat kahju, kui vesi on taime pinnal ja temperatuurivahemik on 20–27 ° C.

Kontrollimeetmed: Alternatiivsete seentega nakatamata kõrgekvaliteediliste seemnete kasutamine, võttes arvesse külvikorda, kasvavaid resistentseid hübriide, fungitsiidide pihustamist kasvuperioodil.

Julm ristõieline (Plasmodiophora brassicae)

See mullaga nakatunud seen nakatab peaaegu kõik kultiveeritud ristõielised taimed, tungides taime juurekarvade kaudu. Patogeenide poolt stimuleeritud juurrakud suurenevad kiiresti nii suuruse kui ka arvu poolest, moodustades väärarenguid, lõhesarnaseid vorme. Arenemise algfaasis nakatunud taimed võivad surra, kuid küpsemad taimed võivad kogu kasvuperioodi jooksul kasvada ilma esitluse pealkirjadeta. Lagunenud, mõjutatud juured on tulevaste nakkuste peamiseks allikaks.

Kontrollimeetmed: külvikorra järgimine, ristõieliste umbrohtude likvideerimine, mulla lupjamine.

Peronospora (downy mildew) (Hyaloperonospora parasitica [sünonüüm: Peronospora parasitica])

Osa nakatunud lehtede alumisest pinnast on kaetud seente sporulatsiooni pehme õitsemisega, mille värvus varieerub valgest kuni hallini. Lehtede pealispinnal on lilla, kollane ja pruun ala, mis vastab lehtede alaosas asuvatele sporulatsioonitsoonidele ja võib tõsiste kahjustuste korral põhjustada noorte taimede surma. Infektsioon, mis nakatab taimi arengu algstaadiumis, võib tungida oma veresoonte süsteemi ja põhjustada selle tumenemist. Selle patogeeni arengut soodustavad eriti paksud udused, heledad vihmasajud, pikaajaline kastmine ja öine temperatuur 8 kuni 16 ° C päevasel temperatuuril alla 24 ° C.

Kontrollimeetmed: Tugevdamise vastu võitlemiseks rakendage ristõieliste umbrohtude ja porgandite umbrohutõrjeid, korpuse niisutamist või tilkade niisutamist, sagedast ja regulaarset fungitsiidiravi taimede arengu varases staadiumis.

Limaskesta bakterioos (Pectobacterium spp [sünonüüm: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

Esimesed sümptomid ilmuvad lehtedel väikeste veega küllastunud kahjustustena. Need veega küllastunud alad suurenevad kiiresti ja muutuvad järk-järgult pruuniks. Mõjutatud ebameeldiva lõhnaga mõjutatud kude muutub pehmeks ja poorseks. Järk-järgult lagunevad bakterid lehed, varred ja juured. Märg-mädanenud bakterid säilitatakse pinnases ja lagunevad taimejäätmed. Infektsioon esineb haavatud või kahjustatud koe kaudu, samuti stoomide ja hüdodoodide kaudu. Patogeen on levinud vihma ja vihmaveega. Mõnede kärbeste vastsed võivad olla ka patogeeni kandjad. Sooja ilmaga (25–30 ° C), märgadel tingimustel ja vee kohalolekul lehtede pinnale aitavad kaasa haiguse kujunemine.

Kontrollimeetmed: Märgroti kadu võib vähendada putukakahjurite kontrollimisega, saagi kuivatamisega enne ladustamist või pakendamist transpordiks, pinnakahjustusi ja säilitamise ja transpordi ajal temperatuuri umbes 4 ° C juures.

Vaskulaarne bakterioos (must mädanik) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Haiguse tunnuseks on kohaliku niiskuse ilmumine lehtede servadele, millele järgneb kloroos. Kollane värvus muutub kollakaspruuniks ja kahjustav tsoon eeldab selle haigusega seotud V-kujulisi jooni. Lehekülgide kollatunud koe sees muutub mustaks, mis andis sellele haigusele nime - must mädanik. Must mädanik patogeen võib püsida lagunevate taimede prahtides kuni kaks aastat ja võib nakatada ka ristõielisi umbrohi. Need umbrohtud, samuti mitmed ristõielised taimed, võivad olla bakterite reservuaarid. Kõige sagedasem infektsioon esineb hüdraulikate kaudu, raskete vihmasadude või liigse niisutamise korral võivad nakkuse väravad olla stoomid. Haiguse põhjustaja võib taimesse tuua juurestiku loomuliku kahjustuse kaudu. See toimub tavaliselt perioodidel, mil muld on küllastunud niiskusega. Haiguse levik aitab kaasa soojale (27–30 ° C) ja märgale ilmale. Kahjustatud taimedel ei pruugi sümptomid jahedas kohas ilmuda.

Kontrollimeetmed: kõrgekvaliteediliste seemnete kasutamine, mis ei ole nakatunud musta mädaniku patogeeniga, putukate kahjuritõrje, külvikord, resistentsete hübriidide kasvatamine

Saagikoristus

Et alustada puhastamist kapsapeade täieliku valmimisega. Varajase hübriidi puhul võib saagikoristus sõltuda turutingimustest isegi varem. Töötlemiseks ettenähtud kapsas saab koristada nii käsitsi kui ka kapsaseadmete abil. Sellepärast on oluline saada keskmise suurusega ja ühtlase kujuga pead. Pikaajaliseks ladustamiseks ettenähtud kapsas on soovitatav koristada konveieriplatvormide abil. Samal ajal lõigatakse pea 2–3 välimise lehega ja asetatakse korralikult otse mahutisse.

Valge kapsa ladustamine

Pikaajalise ladustamise võti on valida õige hübriid, kvaliteetne ja õigeaegne puhastamine ning kontrollitavad ladustamistingimused. Säilitamiseks on soovitatav külmutamise vältimiseks valida küpsetatud küpsised küpses olekus ja kuiva ilmaga. Enneaegne koristamine võib viia ülemäärase niiskuse tekkeni ja vastupidi, viivitusega koristamine põhjustab kapsapeade lõhenemist. Optimaalne säilitustemperatuur on 0–1 ° С, suhteline õhuniiskus 90–95%.