Ore on mõnede taimede (peamiselt puud või põõsad) viljad, mis on tavaliselt söödavate tuumade ja kõvade kestadega [2]. Täpsem määratlus ja taimede valik, mille vilju nimetatakse pähkliteks, sõltub sellest, millisest vaatepunktist asja kaalutakse.
Botaanikas on kaks määratlust:
- Pähkel (puuvilja tüüp; lat.nux) on kuiv, avamata sünkarpiline madalam puu, kus on puitunud perikarp (näiteks sarapuupähkel), mille sees asetatakse üks (harva kaks) lahtist seemet. Mutrit ümbritseb üks või mitu klambrit, mis moodustavad ümbrise [3]. Sellise puuvilja näiteks on sarapuupähklid või sarapuupähklid. Sarnaselt teiste puuviljadega võib seda kasutada ka inimtoiduks ja levitamiseks (näiteks võivad kookospähklid idaneda pärast kolme kuu möödumist jõest ja üldiselt on kookospalm laialt levinud, sealhulgas seetõttu, et inimesed võtsid kookospähklid toiduks minuga [4]);
- Pähkel on Walnut'i perekonna (Juglandaceae) esindaja, mõnikord kitsamalt - Rhodori (Juglans, näiteks pähkel) ja mõnikord laiemalt - Boucolaceae'i (Fagales) esindaja, kes sisaldab Walnut perekonda. Samal ajal ei ole Walnut perekonna taimede viljad esimeses mõttes pähkli, tavaliselt on see drupe (täpsemalt alumine jõel), mille luu koos selle sisaldava seemnega nimetatakse valesti pähkliks. Pähkelpuit on hinnatud, narkootikumide valmistamiseks võib kasutada erinevaid komponente [5].
Muud botaanilised pähklid on võltsitud pähklid või valesti nimetatavad pähklid. Näiteks maapähklid, maapähklid on kaunviljad [6].
- Kulinaaria- ja igapäevaelus nimetatakse mähkideks kõike (kõva või pehme) ja söödavat kernelist söödavat vilja. Pähklitest on võimalik teha moosi, valmistada maiustusi (koogid, saiakesed, halva), lisada koostisosana [5].
- Põllumajanduses nimetatakse selliseid puuvilju sisaldavaid taimi pähklitaimedeks. Lisaks pähklitele botaanilises mõttes sisaldavad need männipähkleid, kookospähkleid ja teisi (vt allpool).
Pähklite tuum sarnaneb ajusele, mis Babülonis põhjustas nende kasutamise keelustamise (Herodotose sõnul uskusid preestrid, et selliseid pähkleid söönud inimene võib kasvada targemaks), ütles Platon „Dialoogides Atlantisest”, et pähklid mõtlevad, peidavad ja roomavad kollektsiooni, Rootsi sõitja Sven Hedin uskus, et nad valisid püha pähkleid ja nutma [5].
Köögivahendid pähklite krakkimiseks, mida nimetatakse "pähklite tangid", "pähkel". Selle tööriista dekoratiivversiooni nimetatakse Pähklipurejaks.
Sisu
Pähklite tüübid [redigeeri]
Taimede viljad tellimuse pööklilledest (Fagales) [redigeeri]
Mitte kõik selles järjekorras olevad pähklid ei ole söödavad. Söödavad puuviljad sisaldavad järgmisi selle järjekorra perekondi:
Muude tellimuste mutrid [redigeeri]
Traditsiooniliselt pähkliteks nimetatavad puuviljad, kuid rangelt teaduslikult, ei ole pähklid.
Pähklid toiduna [redigeeri]
Mõned uuringud näitavad, et inimesed, kes regulaarselt tarbivad pähkleid, on vähem tõenäoliselt koronaaride puudulikkuse tõttu [7]. Esimene uuring, mis viitab sellele võimalikule seosele, viidi läbi 1993. aastal [8]. Sellest ajast alates on arvukad kliinilised uuringud näidanud, et teatavate pähklite (nagu mandlid ja pähklid) tarbimine võib vähendada kolesterooli sisaldust veres. Pähklites on leitud mitmeid aineid, mis avaldavad südame kasulikku mõju, kuid kliinilistes uuringutes kinnitatud peamine komponent rasva profiili parandamiseks veres on omega-3 rasvhape [9].
Pähklitel on reeglina väga madal glükeemiline indeks [10], mistõttu soovitatakse neid lisada nende toitumisse insuliiniresistentsuse all kannatavate inimeste jaoks (näiteks diabeediga patsiendid) [11].
Üks uuring näitas, et inimesed, kes regulaarselt tarbivad pähkleid, elavad keskmiselt 2-3 aastat kauem kui need, kes seda ei tee [12]. Sellisel juhul võivad näiteks segada teised tegurid, näiteks inimesed, kes söövad rohkem pähkleid, tarbivad vähem tühje kaloreid [13].
Pähklite koostises on olulised rasvhapped linoleenhape ja linoolhape. Põhimõtteliselt sisaldavad pähklid küllastumata rasvhappeid, sealhulgas monoküllastumata rasvhappeid. Pähklitest saadud aminohapete hulgas vabaneb arginiin, mis on seotud arteriaalsete veresoonte elastsuse säilitamisega (mis vähendab ateroskleroosi riski) [14].
Paljud pähklid on vitamiinide E ja B allikas2. Nad on rohkesti valke, folaate, kiude ja mineraale, nagu magneesium, fosfor, kaltsium, vask ja seleen [15].
Antioksüdantide kontsentratsioon toores kreeka pähklis on kaks korda suurem kui nende kontsentratsioon teistes pähklites [16]. Teooriad antioksüdantide kasulikkuse kohta tervisele on hiljuti oluliselt muutunud ning mõned kliinilised uuringud näitavad, et antioksüdantide liigne tarbimine kahjustab tervist [17] [18]
Arvestades pähklite suurt toiteväärtust, püüti toota tootlikumad pähklite sordid, millel oli kõrge toitainete sisaldus (peamiselt aminohapped) [19]. Sama kõrge pähklite toiteväärtus tõstatab toitumisspetsialistide muresid, kellest mõned peavad vajalikuks, et pähklid ei jääks kaalukaalu vähendamiseks. 2008. aastal tehtud põhjalik allikate läbivaatamine järeldab siiski, et pähklid tuleks jätta toitumisse [20].
Pähklid nagu allergeenid [redigeeri]
Pähklid kuuluvad allergiliste taimede rühma [21] [22]. Kõige allergilisemad pähklid on kreeka pähklid, maapähklid, kastanid ja mandlid [23].
Üks uuring 32 surmajuhtumi põhjal, milles oli piisavalt andmeid allergeeni loomiseks, näitas: 21 surmajuhtumi esimeses rühmas oli põhjuseks maapähkli allergia 14 inimesel (67%), pähklid 7 inimesel (33%); rühmas nr 2 11 surma korral suri 6 inimest (55%) tõenäoliselt maapähklite allergia, 3 inimese (27%) - pähklite, 1 inimese (9%) - piima, 1 inimese (9%) tõttu ) - kala püüda. [24].
Keetmisel [redigeeri]
On põhjust arvata, et pähklid on juba primitiivsetes inimestes toitumise oluline osa. Leiti seitsmest söödavate pähklite ja tööriistade jäägid, mis on identifitseeritud kui pähklipähklid, mille vanus oli 780 000 aastat (Pleistocene epoch). Avastatud pähklite seas on mandlid, euryale hirmutavad, tammetõrud, pistaatsiapähklid ja kastanid [25]. Aesculus californicat tarbisid California indiaanlased näljahäda perioodidel, mis vajasid mõningaid oskusi, sest see mutter sisaldab mürgiseid komponente.
Kaasaegses köögis kasutatakse pähkleid toores või kuum. Punased kuumad pähklid ja kastanid võivad olla eraldi roog, kuid pähklite peamine kasutamine toiduvalmistamises ja saiakeses annab roogale konkreetse pähkli maitse. Gruusia köökides on kreeka pähklid enamiku toitude lahutamatu osa.
Muskaatpähkel on üks olulisemaid vürtside allikaid [26]. Muskotoidi tervendavaid omadusi on Avicen juba kirjeldanud oma raamatus „Meditsiinikanal“ [27].
Kultuuris [redigeeri]
Pähkli kujutis "kõva pähkli" kultuuris on laenatud seoses mõnede pähklite kõva kestaga ja nende söödava osa saamise keerukusega.
Pähkli puuviljad
Pähkel on taimede, peamiselt põõsaste ja puude ühekordne, kuiv, sünkarpiline puuvili. Avamata puuviljal on kõva kest - puitunud perikarp ja söödav, lahtine seemne, nn tuum. Pähkel on moodustatud õõnsustest, mis on varustatud ülemise ja alumise munasarjaga, ja see koosneb mitmest karpkalast. Puu on ümbrisega, mis on moodustatud ühe või enama tooriku abil. Sellise puuvilja näide on sarapuupähklite ja sarapuupähklite viljad.
Nende põõsaste ebaküpsetel pähklitel on valge, pehme kest, mis on tihedalt mähitud lehtpaberiga, tahke südamiku asemel on piimjas vedelik. Kui puuviljad valmivad, kestab koorik, omandab pruuni värvi ja südamik muutub tihedaks, valge tuum on kaetud õhukese pruunika koorikuga. Selliseid puuvilju nimetatakse tegelikeks pähkliteks.
Sõltuvalt konstruktsiooni omadustest ei ole veel reaalseid pähkleid, nimelt kuivmuda ja segatud.
Kuivad raba pähklid on valed rabad. Nende hulka kuuluvad mandlid, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid, pekanipähklid. Pähkel-pähkli viljad koosnevad seemnest idu sisaldavast koorest ja tuumast. Väljaspool on kesta kaetud lihaga perikarpiga, mis tumeneb, kui see valmib, kuivab ja praguneb ja vabastab mutri.
Segapähklites on tavalised märgid tugevad koorikud ja südamik ning perikarpi struktuur on erinev või puudub. Sellised liigid on: seeder, mis kogutakse koonusesse; kastan, pöök pähkel, mis paikneb kipsujas; maapähklid, milles perikarp puudub, jne.
Kõik pähklid sisaldavad suurt hulka rasvu (40–72%), vähem süsivesikuid (4,8–12,0%), valke (14–27%) ja vähe vett (3-15%), välja arvatud toores kastan. Nad on ka mineraalide poolest rikkad. On tõestatud, et pähklitel on suur energiasisaldus.
Inimene kasutab toidus pähklite vilju, toores ja praetud. Neid kasutatakse ka kondiitritoodete ja pagaritoodete valmistamisel. Tuumadest valmistage väärtuslikku taimeõli.
Info-Farm.RU
Farmaatsiatooted, meditsiin, bioloogia
Pähkel
Pähkel (lat. Nux, nucis f) on kuiv, mitte kõverdatud, ühe külviga puuviljad, millel on taimedes kõva kest, ei avane ühe või (harvemini) kahe seemnega. Hard Lignified pähkli viljakus ei kasva koos seemnekattega (näiteks pöök, pähkel jne). Mõnedes pähklites ümbritseb viljapõhjaplaat tasapinnalise kausi (plyus) ümber, mis on moodustatud suurenenud modifitseeritud kandest (tamm, sarapuu).
Pähklid toidus on oluline toitainete allikas. Pähklite näited on sarapuupähklid ja pähklid, sarapuupähklid, kastanid, tammetõrud.
Ukraina parempoolses metsa-stepis kasvatatakse mitmesugustes pinnase- ja kliimatingimustes pähkli, mandrihhi, musta mutri ja hallmutrit.
Nutlet
Nutlet - # Väikesed, viljakad puuviljad, millel on kõva puitunud perikarp, sisaldavad peamiselt ühte seemnet (näiteks tatar, kanep, hapu jne). Ühe külviga osi (“munasarju”) nimetatakse ka pähkliks, kuhu kuuluvad nn kollektiivsed puuviljad (näiteks Labiaceae perekonnast ja kolmest asendist).
- Sfäärilised enam-vähem lihavad kasvud taimede lehtedel või varredel, mis on põhjustatud nende kahjustustest viiruste, putukate jne poolt. (näiteks nn tindipähklid või tammed).
Pähklite tüübid
Taimede puuviljad, mis pärinevad pöögipuidust (Fagales)
Mitte kõik sellele tellimusele kuuluvad pähklid on söödavad. Selliste nende perekondade viljad on söödavad:
- Pähklipere perekond (Juglandaceae)
- pähkel (Juglans regia)
- must pähkel (Juglans nigra)
- Manchuri mutter (Juglans mandshurica),
- pekaanipähkel (pekaanipähkel, kariya, hickory) (Carya illinoinensis)
- kibe pähkel (Hicoria miinimumid)
- Kasvaperekond (Betulaceae) - puuviljad on puuviljaliigi mõttes tõelised pähklid
- sarapuupähkel (sarapuu (Corylus avellana))
- Türgi või karu pähkel (puu - sarapuu treelike (Corylus colurna))
- sarapuupähkel või Lombardi pähkel (puu - sarapuu suur (Corylus maxima))
- Pöögiperekond (Fagaceae) - ukraina kulinaarpraktikas ei peeta selle pere puuvilju reeglina pähkliteks:
- kastan (Castanea sativa)
- pöök pähkel (Fagus)
- tammetõrv (Quercus)
Pähklid teistest tellimustest
Puuviljad, mida traditsiooniliselt nimetatakse pähkliteks, kuid rangelt teaduslikus mõttes, ei ole.
- Roosa perekond (Rosaceae)
- mandli pähkel (amygdalus communis)
- Sedge perekond (Cyperaceae)
- jahvatatud mandel, chufa (Cyperus esculentus)
- summade perekond (Anacardiaceae)
- Cashew (ma ütlen, et ma tellin, Lääne Anakardium; Anacardium occidentale)
- Pistaatsia (Pistacia)
- gangsterite perekond (Lythraceae)
- Chilim, veega pähkel (Trapa natans)
- Bean pere (Leguminosae)
- maapähklid või maapähklid (Arachis spp)
- Shambhala (Trigonella foenum-graecum)
- perekond Lecithis (Lecythidaceae)
- Brasiilia pähkel (Bertholletia excelsa)
- paradiisimutter (Lecythis spp.)
- Proteaceae perekond (Proteaceae)
- Makadamia (Macadamia spp.)
- hevuina, tšilli sarapuupähklid; (Gevuina) - (puu - Tšiili sarapuu)
- Burzerovi perekond (Burseraceae)
- Filipino kanal (Canarium onum)
- Combretaceae perekond
- troopilised mandlid (Terminalia spp.)
- Malvaceae sugukond (Malvaceae)
- Malabar kastan (Pachira aquatica)
- milkweed pere (Euphorbiaceae)
- Mongongu (Ricinodendron rautanenii)
- Palmi perekond (Arecaceae või Palmae)
- kookospähkli - kookospähkli palm (Cocos nucifera)
- mutter Seychellid, Maldiivid, kuninglik - Seišellide palm (Lodoicea maldivica)
- Pine perekond (Pinaceae)
- Piiniapähkel - Siberi seeder, Siberi männi mänd (Pinus sibirica)
Toiteväärtus
Pähklite - mandli, pähkli, sarapuupähkli, pekanipähkli, pistaatsiapähkli ja teiste - viljad on nagu kõigi vajalike toiduainete kontsentraat. Südamik sisaldab kuni 70% ja rohkem rasvase kõrge kalorsusega õli, kuni 20% valke, süsivesikuid (suhkur, tärklis) ja tervet A-, B-, C-, P-vitamiini komplekti. Vitamiinide olemasolu annab pähkli viljadele erilise väärtuse, tagades nende terapeutilise väärtuse võidelda intrakraniate, südamehaiguste, kõrge vererõhu, veresoonte seinte jne vastu.
Iga päev tuleks tarbida mitte rohkem kui 30 grammi pähkleid.
On teada, et 1 kg kreeka pähkleid annab rohkem kui 8500 kalorit ja kreeka pähklite tuuma kalorisisaldus on kaks korda kõrgema klassi nisu leiba.
Brasiilia pähklid on parim seleeni allikas (antioksüdant, mis pärsib vananemisprotsessi). Seleeni igapäevase vajaduse rahuldamiseks on vaja tarbida ainult üks või kaks Brasiilia pähklit päevas.
Mitmed epidemioloogilised uuringud on näidanud, et inimesed, kes regulaarselt tarbivad pähkleid, on vähem südamepuudulikkusega. Esimest korda pöördusid pähklid 1993. aastal kaitsele selle haiguse vastu. Seejärel on paljud kliinilised uuringud leidnud, et erinevate pähklite, näiteks mandlite ja pähklite tarbimine võib vähendada kolesterooli taset.
Kooritud pähkli sordid
Pähklite kvaliteet jaguneb sortideks: sarapuupähklid ja pähklid - kõrgeim, 1. ja 2.; Hazel - esimesel ja teisel; Almond - kõige kõrgemal ja esimesel.
Kõrgeima ja esimese klassi pähklid peavad olema terved, väliskestast vabastatud, küps, puhtad, ühtlase värvusega. Tuumad on kaetud erinevate toonide koorega, mis on helepruunist pruunini, vaheajaga - valge kuni kreem, ilma võõra lõhna ja maitseta.
Teises klassis on lubatud erinevate pomoloogiliste sortide pähklid, mis erinevad kuju, suuruse ja värvi poolest.
Kooritud pähklite sordid
Sarapuupähklite ja pähklite tuumad jagunevad kõrgeima, 1. ja 2. klassi, kõrgeima, 1. ja 2. klassi, sõltuvalt kaalust, värvist, maitsest, lõhnast, lisandite olemasolust.
Pähkli ladustamine
Hoidke mutreid temperatuuril 15 ° C ja suhtelise õhuniiskuse juures 70–10 päeva.
Pähkli pähkli pähkel
Ore on mõnede taimede (peamiselt puud või põõsad) viljad, tavaliselt söödava tuuma ja kõva koorega [1]. Täpsem määratlus ja nende taimede hulk, kelle vilju nimetatakse pähkliteks, sõltub sellest, millisest vaatenurgast küsimus on kaalumisel.
Botaanikas on kaks määratlust:
- Pähkel (puuvilja tüüp; lat.nux) on kuiv, avamata sünkarpiline madalam puu, kus on puitunud perikarp (näiteks sarapuupähkel), mille sees asetatakse üks (harva kaks) lahtist seemet. Mutrit ümbritseb üks või mitu klambrit, mis moodustavad ümbrise [2]. Sellise puuvilja näiteks on sarapuupähklid või sarapuupähklid. Sarnaselt teiste puuviljadega võib seda kasutada ka inimtoiduks ja levitamiseks (näiteks võivad kookospähklid idaneda pärast kolme kuu möödumist jõest ja üldiselt on kookospalm laialt levinud, sealhulgas seetõttu, et inimesed võtsid kookospähklid toiduvarudena [3]);
- Pähkel on Walnut'i perekonna (Juglandaceae) esindaja, mõnikord kitsamalt - Rhodori (Juglans, näiteks pähkel) ja mõnikord laiemalt - Boucolaceae'i (Fagales) esindaja, kes sisaldab Walnut perekonda. Samal ajal ei ole Walnut perekonna taimede viljad esimeses mõttes pähkli, tavaliselt on see drupe (täpsemalt alumine jõel), mille luu koos selle sisaldava seemnega nimetatakse valesti pähkliks. Pähkelpuit on hinnatud, narkootikumide valmistamiseks võib kasutada erinevaid komponente [4].
Muud botaanilised pähklid on võltsitud pähklid või valesti nimetatavad pähklid. Näiteks maapähklid, maapähklid on kaunviljad [5].
- Kulinaaria- ja igapäevaelus nimetatakse mähkideks kõike (kõva või pehme) ja söödavat kernelist söödavat vilja. Pähklitest on võimalik teha moosi, valmistada maiustusi (koogid, saiakesed, halvah), lisada koostisainena. [4] Võib-olla on see, et paljud kokad kutsuvad neid oma valdkonnas vilja. [allikas?]
- Põllumajanduses nimetatakse selliseid puuvilju sisaldavaid taimi pähklitaimedeks. Lisaks pähklitele botaanilises mõttes sisaldavad need männipähkleid, kookospähkleid ja teisi (vt allpool).
Pähklite tuum sarnaneb ajusele, mis Babülonis põhjustas nende kasutamise keelustamise (Herodotose sõnul uskusid preestrid, et selliseid pähkleid söönud inimene võib kasvada targemaks), ütles Platon „Dialoogides Atlantisest”, et pähklid mõtlevad, peidavad ja roomavad kollektsiooni, Rootsi sõitja Sven Hedin uskus, et nad valisid küpsetamata pähkleid ja nutavad. [4]
Sisu
Pähklite tüübid
Taimede viljad tellimuse pöögililledest (Fagales)
Mitte kõik selles järjekorras olevad pähklid ei ole söödavad. Söödavad puuviljad sisaldavad järgmisi selle järjekorra perekondi:
Pähklid teistest tellimustest
Traditsiooniliselt pähkliteks nimetatavad puuviljad, kuid rangelt teaduslikult, ei ole pähklid.
K-dou18.ru
Aiandusnõuanded
Pähkel, mis puuviljad
Pähkli puuviljad
Pähkel nimetatakse sageli elupuudeks, kujutage ette, et selline pähkel võib vilja kandma enam kui 30 eluaastat. Pähkel on taimse maailma kõige unikaalne puu. Aednikud ütlevad, et pähkli kasvatamine ei ole ainult see. Pähkli viljad on meie kehale suures osas kasulikud. See asjaolu leiti antiikajast.
Puu välimus on lihtsalt suurepärane. Pähkli kõrgus on 25-30 meetrit. Juurestik on piisavalt võimas, juurte sügavus ulatub 7 meetri kaugusele! Kujutage ette, et pähkel võib elada kuni 400 aastat! Kuid on olemas selline teave, et pähkli elu oli kõrgem, umbes 2000 aastat vana! Nii, Krimmis kasvab pähkel, kelle vanus on juba üle 1000 aasta! Mõtle, pähkel kannab puuvilju kuni 100 tuhat pähklit aastas! Krimmis kasvab ka pähkel, mille läbimõõt on peaaegu 6 meetrit. Kodumaa pähkel - Ameerika ja Aasia.
Kui inimesel ei olnud muid toiduaineid kui pähklid, siis ta võiks elada rahulikult ainult pähkleid. Nad esindavad peaaegu kõiki vitamiine ja mikroelemente. Pähklid on valgusisaldusega, mis on vajalik meie lihaste süsteemi ehitamiseks! Ja ka rasvad. Ainult tervislikud rasvad - köögiviljad.
Blossom tree algab aprillis. Pähkli viljad on esimeses rohelises paksus nahas. Seejärel hakkab nahk mõne aja pärast tumenema. Nahk eraldatakse pähklist järk-järgult. Pähkli sees on südamik, mis on kaetud õhukese nahaga. Selline pähkel valmib lõpuks augustis.
Pähklit saab istutada tema aias, mistõttu peetakse seda kõige taskukohasemaks. Pähkel puuviljal on suur ümmargune kuju. Mutri sees on südamik, mida ümbritseb paks luu.
Walnut kasutatakse väga sageli meditsiinis. Nii näiteks, kuivatatud pähkel lehed ja siis juua puljongid üldise parandamiseks keha. Need lehed hakkavad saaki koristama, kui lehed on väga noored. Pähklite viljad on kas koristatud või mitte. Kui ebaküpsed, siis hakkavad nad koguma juunis, sel kuul jõuavad nad küpse vilja suurusele, seejärel puhastatakse pimedas ruumis.
Pähkli puuviljad aitavad ravida selliseid haigusi nagu hüpertensioon, närviavaldus, peavalu. Pähklid võivad isegi rinnavähki ennetada naistel. Ka pähklid aitavad seedetrakti. Kuna need sisaldavad piisaval hulgal kiudaineid, mis on meie keha jaoks vajalikud.
Pähklid - võib öelda, et toit on toitumine, toitumisspetsialistid soovitavad seda lisada oma dieeti. Kuna toit on toitumine, siis paljud toidud, mida lihtsalt oma dieedist välja jätate. Nautige kreeka pähklite kasutamist ja olge terve.
Pähklite eelised: Video
Pähkel on taimede, peamiselt põõsaste ja puude ühekordne, kuiv, sünkarpiline puuvili. Avamata puuviljal on kõva kest - puitunud perikarp ja söödav, lahtine seemne, nn tuum. Pähkel on moodustatud õõnsustest, mis on varustatud ülemise ja alumise munasarjaga, ja see koosneb mitmest karpkalast. Puu on ümbrisega, mis on moodustatud ühe või enama tooriku abil. Sellise puuvilja näide on sarapuupähklite ja sarapuupähklite viljad.
Nende põõsaste ebaküpsetel pähklitel on valge, pehme kest, mis on tihedalt mähitud lehtpaberiga, tahke südamiku asemel on piimjas vedelik. Kui puuviljad valmivad, kestab koorik, omandab pruuni värvi ja südamik muutub tihedaks, valge tuum on kaetud õhukese pruunika koorikuga. Selliseid puuvilju nimetatakse tegelikeks pähkliteks.
Sõltuvalt konstruktsiooni omadustest ei ole veel reaalseid pähkleid, nimelt kuivmuda ja segatud.
Kuivad raba pähklid on valed rabad. Nende hulka kuuluvad mandlid, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid, pekanipähklid. Pähkel-pähkli viljad koosnevad seemnest idu sisaldavast koorest ja tuumast. Väljaspool on kesta kaetud lihaga perikarpiga, mis tumeneb, kui see valmib, kuivab ja praguneb ja vabastab mutri.
Segapähklites on tavalised märgid tugevad koorikud ja südamik ning perikarpi struktuur on erinev või puudub. Sellised liigid on: seeder, mis kogutakse koonusesse; kastan, pöök pähkel, mis paikneb kipsujas; maapähklid, milles perikarp puudub, jne.
Kõik pähklid sisaldavad suurt hulka rasvu (40–72%), vähem süsivesikuid (4,8–12,0%), valke (14–27%) ja vähe vett (3-15%), välja arvatud toores kastan. Nad on ka mineraalide poolest rikkad. On tõestatud, et pähklitel on suur energiasisaldus.
Inimene kasutab toidus pähklite vilju, toores ja praetud. Neid kasutatakse ka kondiitritoodete ja pagaritoodete valmistamisel. Tuumadest valmistage väärtuslikku taimeõli.
Pähklid raseduse ajal: kasu ja kahju
Peaaegu kõik pähklid on väga väärtuslik ja toitev toit. Eriti kasulik pähkel. Tänu vitamiinide ja mineraalide suurele kontsentratsioonile on soovitatav raseduse ajal kasutada pähkli tuuma. Kuid selleks, et mitte kahjustada tulevast last, peate selle toote kasutamisel arvesse võtma kõiki vastunäidustusi ja ettevaatusabinõusid. Kas ma saan süüa kreeka pähkleid raseduse ajal?
Pähklite koostis
Pähkel puuviljad sisaldavad palju aineid, mida keha vajab normaalseks eluks. Toote korrapärasel kasutamisel tekkinud mineraalne koostis vastab täielikult keha vajadustele.
Pähklite tuumad sisaldavad:
- Omega-3, omega-6 polüküllastumata rasvhapped (60-76%);
- valgud (umbes 20%);
- süsivesikud (7%);
- tanniinid (kuni 4%);
- aminohapped (glutamiin, asparagiin, tsüstiin jne);
- kinoonid;
- fütoniidid;
- kiud;
- fütosteroolid;
- vitamiinid: A, rühm B, C, E, PP ja teised;
- mikro- ja makro-toitained (kaltsium, magneesium, tsink, raud jne).
Pähklite eelised naistele raseduse ajal
Erilist tähelepanu tuleks pöörata naiste toitumisele lapse kandmise ajal. Tema keha vajab suuremat kogust toitaineid, mis avaldavad soodsat mõju loote arengule. Millised on kreeka pähklite eelised raseduse ajal?
- Tuumades sisalduv fosfor, kaltsium, kaalium tugevdavad lapse luusüsteemi.
- Nad aitavad kiiresti nälja tunde summutada, vähendada soovi midagi magusat süüa. Seetõttu sobib see toode suupisteks.
- Pähklitel on diureetiline toime, eemaldatakse liigne vedelik kehast. See on väga kasulik ödeemi korral rasedatel naistel.
- Vabastage peavalu. Piisab, kui süüa 3-4 lusikatäit lusikaga mett.
- Raud pähklis võimaldab teil hemoglobiini taset tõsta. See aitab kaasa loote vereringesüsteemi tekkele.
- Pähklite söömisel rosinatega paraneb südame-veresoonkonna süsteem.
- Tänu B-vitamiinidele aitab toode leevendada närvilisust, ärrituvust, säilitada küüned ja juuksed heas seisukorras.
- Pähkli tuumaõli aitab leevendada tokseemia rünnakuid.
Pähkel kahjustus raseduse ajal
Kui kasutate raseduse ajal piiramatus koguses pähkleid, võib see teie tervist negatiivselt mõjutada.
Näpunäiteid pähklite valimiseks ja säilitamiseks
Pähkel video
Videol on näha, milline on kreeka pähklite koosseis ja eelised, samuti toote valimine ja ladustamine.
Mis aasta on pähklipuuvilja kandja
Kui pähkel hakkab vilja kandma
Pähkel on pikaajaline puu. Selle vanus võib ületada 500 aastat. 50-aastaselt loetakse see puu veel nooreks. Kuid paljud ei tea, millisel aastal pähkel kannab vilja, ja nad saavad puude enne põllukultuuri tekitamist välja juurida. See võib toota saaki juba väga noores eas. Kokku on kultuuris umbes 3 pähkli vormi: tavaline, skoroplodny ja suurvili. Väärib märkimist, et vilets kultuur kannab vilja 2–3 aasta jooksul pärast istutamist.
Viljaviiside tüübid ja aeg
Mutter on üks suuremaid viljapuid keskel. 6-aastase kõrgusega võib selle kõrgus ulatuda 6 meetrini ja selle viljad kaaluvad kuni 11–12 g. 50 aasta jooksul võib see kasvada juba kuni 12 meetrit.
Pähkel on eriline, sest vanusega suureneb saagi kogus ja kvaliteet. Kui esimese viie aasta jooksul on saagikus umbes 1 kg, siis järgmise viie aasta jooksul annab see juba umbes 10 kg. Üle 50-aastaste puude puhul võib valmida rohkem kui 100 kg puuvilju.
Suur pähkel on väärtuslikum, kuna selle viljad jõuavad üle 12 g kaaluni, juure ja võra suurus ei erine normaalsest pähklist, ei ole erksav ja ei ole selle hooldamise iseärasusi.
Lühike pähkel
Kui palju aastaid vilja pähkli viljakas vormis? Sellel liigil on tavaliste pähklite ees tohutu eelis. Kui kreeka pähkli viljastamine on normaalne ainult 6–7 aastat, hakkab kiiresti viljapuu õitsema juba 3 aastat pärast istutamist ning järgnevatel aastatel annab see juba väga suurt saaki. Teadlased avastasid sellised pähklid umbes 80 aastat tagasi.
Selle sordi lilled asuvad pintslil, millele pähklid valmivad. Huvitav on see, et pärast esimest õitsemisetappi, mis kestab 12 päeva, algab teine, mis kestab kuni augustini. Pärast esimest õitsemist moodustub umbes 4 pähklit ja teisest õitsemisest võib kasvada kuni 10 vilja. Teistel sortidel ei ole selliseid märke.
Miks ei pähkel vilja? Hooldus ja tingimused
Kui soovite, et saagis oleks nii palju varem, tuleb järgida mitmeid reegleid. On vaja omandada külmakindlad sordid - pidage meeles, et mutter võib külmuda temperatuuril -30 ° С. Noore pähkli rohelised lehed tuleb külma eest kaitsta. Ärge unustage, et pähkel, nagu iga teine taim, armastab valgust ja kui noor taime istutatakse halvasti valgustatud kohas, võib see surra.
Pähkel armastab niiskust ja seetõttu ei kasva see kuivas pinnases. Parim variant on tema jaoks kõrge mulla, muda-podzoolia, savi ja liivaga pinnas. Kuid mõnikord juhtub, et pähkel ei tooda põllukultuuri. Miks ei pähkel puuviljad:
Lühike pähkel: Video
Must-pähkel ja selle kasulikud omadused.
Must pähkel on pikka aega väga populaarne. Kasulikud omadused ja vastunäidustused, mis on üsna laiad ja erinevad. Selle peamine kasutusala on ravim
Must pähkel
Taim näeb välja nagu tavaline pähklipuu. Samal ajal on mitmeid selle puu omadusi:
- Puu kammel on tumedat värvi, sügavad sooned. See võib kasvada kuni 40-50 meetri kõrgusele.
- Lai kroon, mis on allapoole langetatud, on võlvitud. Selle suurus on võrdne puu kõrgusega, kuid sageli võib see olla rohkem.
- Juured lähevad sügavale maapinnale, kaetud sügavate pragudega. Hästi väljendunud peajuur, millel on varda kuju.
- Helerohelised suured, 25 kuni 50 cm pikkused lehed.
- Lehed õitsevad ja õitsevad samal perioodil.
- Esimesed puuviljad ilmuvad siis, kui taim jõuab 7–10 aastaselt.
- Kooriku viljad on üsna kindlad, mitte alati isegi vasaraga, mida saab jagada.
See taim on pärit Põhja-Ameerikast. Ta kasvab lehtmetsades ja hõlmab suurt kasvupinda. See on Euroopas üsna tavaline. Venemaal on taim vähe teada. Võib leida botaanikaaedades või lõunapoolsetes piirkondades, kus on maandumine tooriku tootmiseks. Ja Sotšis näete täiskasvanud isendeid, kes kannavad regulaarselt vilja.
Puu meenutab oma välimuses tavalist pähklit. Miski ei ole üllatav, sest nad on lähedased sugulased. Need on sarnased nii välimuse kui ka sisemise täidisega. Koostis on sarnane, erinevus on ainult nendes sisalduvate ainete kogus. Kuid mustadel kreeka pähklitel on mitu korda rohkem toimeaineid kui kreeka pähklites.
Must pähkel: koostis
Paljud teadlased on jõudnud järeldusele, et keha tervendava mõju keerukuse ja terviklikkuse tõttu ei ole sellel mutsel looduses analoogi. Koostis mõjutab ja avaldab muljet selle koostisosade suhtes, mis mõjutavad positiivselt inimeste tervist. See ainulaadne taim sisaldab suurt hulka toitaineid.
Pähkli osana on selliseid aineid nagu:
Ebaküpse pähkli koor sisaldab C-vitamiini 50 korda rohkem kui ühe selle vitamiini, oranži sisu poolest. Mitte ainult puuviljad on kasulikud, vaid ka taime roheline mass, mis sisaldab kaltsiumfosfaati, tselluloosi, taimeõli, araabia kummi, magneesiumstearaati ja zeiini.
Must pähkel: omadused
Sellel tehasel on kogu keha omaduste jaoks kasulik ja vajalik kompleks:
- Antibakteriaalne omadus. Sisaldab mitmeid antibakteriaalse toimega aineid. Tanniinid - aktiivselt võitlevad soolestiku bakteritega, mõjutamata soolestiku mikrofloora. Ellaghape - on vastu sellistele soolestiku mikroobidele nagu Staphylococcus aureus. Joodil, mis koosneb suurest kogusest, on antimikroobne toime.
- Antioksüdant. Antioksüdandid neutraliseerivad vabade radikaalide kahjulikku mõju. See kiirendab naha vananemist, tekitab põletikulisi protsesse ja põhjustab immuunsüsteemi häirimist. Taimel on mitu antioksüdant: C-vitamiin, vask, tanniin, kvertsetiin, juglon. Nad kaitsevad rakumembraani, tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad kaasa inimkeha noorendamisele ja paranemisele.
- Põletikuvastane omadus. F-vitamiini, tanniinide, ellagiinhappe, juglooni ja kvertsetiini tõttu tekib põletikuvastane toime. Selle tulemusena on nende toime kõrvaldatud turse, hüpereemia ja vähenenud valu.
- Viirusevastane vara. Piisavalt kaua kasutatakse taime viirusevastase toimeainena. Tanniinid, jugloon, kvertsetiin omavad viirusevastast toimet ja võitlevad tõhusalt herpes simplex'iga.
- Seenevastane omadus. Tänu juglonile on pähkel seentevastane toime. Efektiivne Candida albicans, trihofitona rubrum.
- Kasvajavastane vara. Taime bioloogiliselt aktiivsetel ainetel on kasvajavastane toime. Nad aeglustavad vähirakkude jagunemist ja vallandavad nende enesehävitusmehhanismi. Vältida kasvajaid toidavate uute kapillaaride teket.
- Anti-toksiline omadus. Mõned tehases sisalduvad ained toimivad keha puhastajana (pesuvahendina). Nad puhastavad hästi verd ja lümfid erinevatest parasiitide toksiinidest ja vastsetest, stimuleerivad nende kiiret eliminatsiooni inimkehast.
- Antihelmintiline vara. Pikka aega on parasiitide puhul mao-sooletrakti väljasaatmiseks kasutatud musta pähkli. On teada, et sellel on kahjulik mõju pinworms'ile, ümarussidele ja ahelatele.
- Antispasmoodilised ja valuvaigistavad omadused. Tänu E-vitamiinile, tanniinidele, juglonile, flavonoididele ja mitmesugustele eeterlikele õlidele on pähkel päris hea spasmolüütiline ja valuvaigistav.
- Antiemeetiline omadus. Mõned taimsed ained suurendavad söögitoru aktiivsust, mille tagajärjel kaob iiveldus ja oksendamine peatub.
- Astringent vara Tanniin, mis lööb nahale või limaskestale, põhjustab kohe valkude tihendamist ja moodustab kile, pingutab nahka, takistab põletikulise eksudaadi teket ja vabanemist koest, ei võimalda nakatumist tungida haavasse sügavamale. Väikesed anumad ja kapillaarid on kitsenenud, mistõttu veritsus peatub.
- Sedatiivne vara. Must pähkel, mis sisaldab terve rida rahustavaid aineid, vähendab närvisüsteemi erutatavust.
- Immunostimuleeriv vara. Paljude mineraalide, vitamiinide ja erinevate toitainete kombinatsioon suurendab keha kui terviku immuunsüsteemi. Pähkel on kasulik vitamiinipuudulikkusega ja vähenenud immuunsusega inimestele.
Must pähkel: kasu
Kaasaegses maailmas kasutatakse meditsiinis aktiivselt musta pähkli. Kliiniliste uuringute tulemuste kohaselt tõestati mustade kreeka pähklite ravi efektiivsust. Sellel põhinevaid vahendeid ja valmistisi kasutatakse süsteemsete, krooniliste ja onkoloogiliste haiguste raviks. Pähkli ainete kahjuliku mõju tõttu amüloid beeta valkudele, mis moodustavad aju naastud, väheneb Alzheimeri tõve tekkimise oht. Üsna sageli kasutatakse soolestikku asunud parasiitidest musti pähkleid.
Taime abil haigused nagu:
Reumatoidartriidi, lihas- ja liigesvalu puhul on välja kirjutatud must pähkelekstrakt. See suurendab oluliselt immuunsüsteemi ja tugevdab inimkeha üldist seisundit.
Tänu suurele hulgale kasulikke omadusi populaarsus traditsioonilises meditsiinis.
Must pähkel: kasutamine
Ravimite valmistamisel kasutatakse toorainena mittepüha pähklid, lehed, noored võrsed ja perikarp. Neist valmistatakse erinevaid ravimeid. Preparaadid võivad vabanemise, annuse ja lisandite koguse poolest erineda.
Kaaluge kõige populaarsemaid:
Igal juhul tuleb alati põhjalikult uurida, kuidas must mutter võib keha mõjutada. Ülaltoodud vormide kasutamise juhised peaksid alati olema käeulatuses.
Must pähkel: vastunäidustused
Ainete tohutu bioloogilise aktiivsuse tõttu on selle taime valmistised vastunäidustatud:
Ka kahju kehale võib tuua pähklite liigset tarbimist. Aju veresoonte spasm ja mandlite põletik võivad tuleneda lapse kasutamisest korraga rohkem kui 10 tükki. Kuritarvitamine võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi: pearinglus, kõhukrambid, iiveldus, oksendamine ja kõhukinnisus.
On vaja rangelt järgida ravimite annust, mis sisaldab musta pähkli. Hüvitis ja kahju võivad olla samaväärsed.
Vaadake huvitavat videot mustast pähklist - keerulisema tervisega seotud tegevuse kõige võimsam toode!
Pähklipuu ja selle viljade omadused
Sarapuupähklid ja sarapuupähklid on ühesugused, erinevad ainult suuruse poolest. Sarapuupähklid kutsuvad kõiki pähklite pähkleid, mis on suure värvi sarapuupähklid (tavaline sarapuu ja sarapuu suur). Sarapuupähklil on kõrge toiteväärtus, nii et seda kasvatatakse suurtes taludes Itaalias, Kreekas, Türgis, Gruusias ja Kataloonias.
Pähklipuu kasvab metsades ja taludes
Ühise sarapuu omadused
Sarapuupähkel (sarapuu, sarapuu) kuulub perekonna Hazel perekonda. See on lehtpuud, põõsad. Hazel kasvab tavaliselt lehtede, okaspuude ja segametsade servades. Kuidas levinud sarapuu välja näeb:
- Hazel bush kõrgus ulatub viis meetrit.
- Kroon on muna kujuline.
- Pagasikoor on helepruun, sile, okste koor on kaetud kerge kohevaga.
- Lehed on kasepõhised, ümmargused või ovaalsed terava otsaga. Lehtede värvus on tumeroheline.
- Puuviljad - suured pähklid tugeva koorega. Pähklid on ümbritsetud lehttugudega.
Metsanduse jaoks on sarapuu umbroht. See paljuneb kiiresti vegetatiivsete vahenditega, moodustades juurevõrsed, võtab kogu metsa raie territooriumi.
Toiduainetööstuse jaoks on sarapuupähklid äärmiselt väärtuslikud. Seepärast kasvatati ja hakkas taludes kasvama. Hazel kasvab kergesti. Vajame rikkalikku mineraalset mulda (must pinnas on suurepärane), mõõdukat niiskust, pehmet kliimat. Pähkli hooldus ei ole praktiliselt vajalik.
Hazel on tavaliselt põõsa kujul
Kuidas ja millal sarapuu õitseb
Märtsi viimastel päevadel õitsevad lõunapiirkondade sarapuu lehed, põhjapoolsetes piirkondades on aprillis - mai alguses roheline kroon. Maapähklid õitsevad märtsi alguses enne, kui lehtpungad avanevad.
Kuidas sarapuu õitseb? Taimel on isaste (staminate) ja emaste (pistillate) lilled. Kõrvarõngadesse peidetud tolmud, nagu kask. Kolmest viis kõrvarõngast lahustatakse ühest neerust. Normaalsetes tingimustes ulatuvad need 10 cm pikkused.
Naiste lilled koosnevad põrnast ja vähearenenud perianstist, millel on pungad. Neerudest võib näha helepunast kohevaks häbimärgistust. Mida rohkem on see relv, seda rohkem on lilled varjatud. Tuulest tolmeldatud sarapuu. Kõrvarõngad hakkavad aprillis õietolmu tootma, protsess kestab umbes kaks nädalat. Põrmade stigmad haaravad õietolmu oma taimedelt või naabritelt.
Mees õisikud sarapuu
Pähkli viljade omadused
Ühise sarapuupähkli viljad on sarapuupähklid, pähklid, mis on peaaegu sfäärilise helepruuni värvi. Võrreldes teiste taimede liikidega on need suured ja sarapuupähklid kannavad igal aastal vilja. Kultuuris kasvatatud taimed esimest korda kannavad vilja kolmandal eluaastal (pärast seemnete idanemist).
Filbert on üks kõige kallimaid ja väärtuslikke pähklite liike. Selle põhjuseks on ainulaadne keemiline koostis. Sarapuupähkel sisaldab kõike, mida inimene vajab. Pähklite, valkude, rasva ja süsivesikute sisalduse toiteväärtus on 98%. Energiavajaduste täielikuks katmiseks peab inimene päevas sööma 300 grammi sarapuupähkleid. Samuti on pähklid selliste toitainete poolest rikkad:
- Vitamiinid - vitamiin A (retinool), C (askorbiinhape), E (tokoferool), rühm B (tiamiin, riboflaviin, koliin, pantoteenhape, koliin, püridoksiin).
- Makroelementid - kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor.
- Mikroelemendid - raud, tsink, mangaan, vask, seleen.
- Küllastumata rasvhapped.
- Polüsahhariidid - tärklis, tselluloos.
- Aminohapped.
E-vitamiini sisaldus sarapuupähklites on teiste pähklitega võrreldes kõrge. Tokoferool on võimas raku antioksüdant.
Sarapuupähkli mutrid on kergesti seeditavad ja imenduvad, seega saab keha maksimaalse kasu.
Sarapuupähklid on äärmiselt toituvad
Sarapuupähkel
Kõrge saagikuse, unikaalse toiteväärtuse, suurepärase maitse tõttu on laua pähklid toiduainetööstuses laialt levinud, eriti kondiitritööstuses. Mis on valmistatud sarapuupähklitest:
Jahu ja pasta on lisatud kodujuustule, juustupastale, jäätisele, maiustustele, kastmetele. Kogu röstitud maapähklid lisatakse plaadi šokolaadile ja maiustustele.
Sarapuupähklite kvaliteet ei ole pidev, aja jooksul kaotab see niiskuse ja mõned toitained, see võib saada kibedaks. Seetõttu esineb sarapuupähklite esimene klass (uus põllukultuur) ja teine klass (vana põllukultuur). Kõige maitsvamad ja tervislikumad tooted saadakse noortest pähklitest.
Sarapuupähklid on eriti teravdatud magustoitude valmistamisel.
Miks on vaja kasvatada sarapuu
Sa saad oma aias rikkaliku sarapuupähkli saagi. Isegi algaja aednik saab hakkama kasvava sarapuuga. Pähkli kasvatamise eelised eraettevõttes:
- Kestvus, tagasihoidlikkus. Taim kohandub hästi välistele tingimustele, ei vaja hoolikat hooldust. Oluline on tagada sarapuu koos tervisliku kasvu tingimustega (viljakas pinnas, hajutatud valgustus, mõõdukas niiskus).
- Suur saagikus. Hazel toob igal aastal rikkalikke põllukultuure. Ühest põõsast saab koguda umbes 7 kg sarapuupähkleid.
- Pähklite pikk säilivusaeg. Õigetes tingimustes säilitab põllukultuur oma tervislikud omadused ja maitse 1,5–2 aastat.
- Pähklite kõrge hind. Kui sa istutasid palju põõsaid, saate pähkleid müüa kondiitritoodetes või hulgimüügibaasides.
- Hazel põõsad on väga ilusad, kohapeal sarapuu tundub ebatavaline.
Hazel põõsad istutatakse tavaliselt ridadesse. Vahekäiku saab kasutada teiste aiataimede kasvatamiseks.
Filbert annab hea saagi ja on täiesti salvestatud
Kultiveeritud sarapuu sordid
Tänapäeval on aednike kasvatatud mitmeid sarapuupähkleid. Need erinevad välimuse, saagikuse omaduste ja hoolduse eripära poolest. Kõige sagedamini kasvatatud sarapuupähklid:
- Barcelona sarapuupähkel;
- Cosford;
- Gallic;
- Varssavi punane.
Inglismaal kasvatatud sarapuupähkel Kosford, saksa-saksa sort. Barcelona ja Varssavi sortide päritolu on nimedest selge. Erinevate sortide taimedel on erinevad välised omadused. Saate valida sordi isiklike eelistuste põhjal.
Barcelona sarapuu
Barcelona sarapuupõõsastel on võimas kasv, mis moodustab laia kroon. Liigi peamiseks eeliseks on külmakindlus. Hazel võib kevadpuude järel pungad ja lilled päästa. Tehasel on suured lehed, ülemine plaat on tumeroheline, allpool kergem. Õitsevad sordid algavad aprilli keskel. Puuviljad algavad varakult. Hinnangul on suurem tootlikkus. Hazel puuviljad on väga suured, erineva kuju (kõige sagedamini lamedad). Kui pähklid on küpsed, puruneb ümbritsev kesta, vabastades need väljastpoolt.
Kernelil on hämmastav maitse. Nad on mahlased ja magusad. Hazel'il on üks puudus: see on kalduvus haigustele, eriti moniloosile.
Barcelona sarapuupähklid
Hazelnut Cosford
Sordi Kosford põhiomadused:
- Suur kasvujõud, suured paksud kroonidega põõsad.
- Keskmine külmakindlus.
- Lehed õitsevad tumeroheliselt, sügisel hakkavad nad punaseks muutuma.
- Varane õitsemisperiood (aprilli algus).
- Pähklid on suured, ümarad ja lamedamad. Koor on õhuke, pärast küpsemist muutub punakaspruun.
- Kernelid täidavad täielikult kesta, mis on kaetud kiulise kilega. See on maitsev ja magus.
- Varane vilja.
- Suur saagikus.
- Valmimisaeg on septembri lõpus.
Cosford kasvab soojades piirkondades. Oluline on kaitsta taimi tuulest. Sord on tolmeldaja teiste sortide jaoks (Gallic, Nottingham sarapuupähklid jne). Cosfordi jaoks, mida iseloomustab enesetundmine.
Hazelnut Cosford toodab suuri pähkleid
Galaktiline sarapuupähkel
Gallia sordi sarapuupähklite kroon on lehtede keskmise paksusega. Keskmine taime kõrgus on 5,5 meetrit. Sarapuupähkli lehed on tumeda rohelise värvusega ja kaetud karmiga. Kevadel moodustub suur hulk kõrvarõngaid, mis õitsevad 6-7 tükki klastrites. Standardne õitsemisperiood - aprilli keskpaik. Puuviljad moodustavad nagu koonus, on suured, kergelt kukuvad puuviljakarvast välja. Tuumad on paksu läikiva kestaga. Nad on tihedad, mõõdukalt magusad.
Galaktiline sarapuupähkel - hiline küps sort
Galaktilised sarapuupähklid valmivad hiljem kui nende vennad - oktoobri alguses. Saagikoristus enne tähtaega on võimatu.
Sordi saagikus on rikas, kuid kinnipidamistingimuste suhtes on see väga valikuline. Orgaanilisi väetisi tuleb regulaarselt rakendada. Kasvatage sarapuupähkleid parimatel reljeefidel. Muld ei tohi olla liiga märg.
Erinevus ei kehti enesetolmlemise kohta. Teised sarapuu liigid tolmavad seda.
Varssavi punane sarapuupähkel
Varssavi punane tähistab sarapuu dekoratiivseid sorte. Crohnil on sfääriline kuju. Taime lehed on punased ja muutuvad suvel roheliseks. Puuviljad on suured. Valmimisaeg on septembri teine pool. Sordi saagis on väiksem kui Gallia sarapuupähklite saagikus. Lilled on tolmeldatud teiste sarapuudega.