Mulberry, see on mooruspuu: kasvatamine ja peamised liigid

Mulberry on väärtuslik inimkultuur, mille kasulikud omadused tulenevad peamiselt siidist.

Kuid vähesed inimesed teavad, et taime viljadel ja lehtedel on võrdselt väärtuslikud omadused. Neid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises, traditsioonilises meditsiinis ja kosmeetikatoodetes.

Teadaolevaid homöopaatilisi ravimeid keedetakse puuviljast ja lehtede ekstrakt sisaldub meditsiiniliste preparaatide koostises.

Kasvava mooruspuu üldised omadused, milline see välja näeb

Mulberry on Mulberry perekonnast ja Mulberry perekonnast koosnev taim, mis koosneb 17 tavalisest liigist. Need on kiiresti kasvavad lehtpuud, mille kõrgus on 10–15 m.

Mulberit nimetatakse ka mooruspuu või “kuninglikeks puueks”. Sõltuvalt koore ja varre värvist eristatakse valgeid, musti ja punaseid mooruspuu.

Inimestele teadaolev valge mooruspuu ajalugu algab iidsest Hiinast neoliitikumajast. Sel ajal leidsid nad esimest korda püsivaid läikivaid niidid, mis pärinevad puude lehtedele toidetava ussikookost. Seejärel nimetati niidid siidiks ja puidust mooruspuu.

Järk-järgult levis kultuur üle Taga-Kaukaasia ja Kesk-Aasia riikidesse. Punase mooruspuu kodumaa on Põhja-Ameerika ja must edela-Aasia.

Sõltuvalt koore ja varre värvist eristatakse valgeid, musti ja punaseid mooruspuu.

Looduslik ala, kus puu kasvab, sooja mõõduka ja subtroopilise kliimaga tsoonid. Need on Aasia, Aafrika ja Põhja-Ameerika riigid. Venemaal kasvatatakse põllukultuuri lõunapoolsetes piirkondades, keskmises reas kasvavad harva talvel vastupidavad sordid.

Mida viljad välja näevad? Mulberry viljad kuni 2-3 cm pikkused, sõltuvalt tüübist on tume lilla, must, valge ja punane.

Need on pikad järelmaitse ja spetsiifilise aroomiga magusad marjad. Viljade välimus sarnaneb tugevalt murakani.

Mulberry puuviljad ei ole täielikult transporditavad ega talu pikaajalist ladustamist. Seepärast langevad välismaal asuvad piirkonnad ainult töödeldud kujul.

Kasulikud omadused ja eelised marjade ja lehtede lehtedest

Iidsetes trükistes ja kirjutistes võib leida palju viiteid mooruspuu eri osade kasulike ja tervendavate omaduste kohta. Tänapäeval kinnitavad neid arvukad uuringud puidu keemilise koostise kohta.

Puuviljade toiteväärtus (100 g):

süsivesikud 9,8 g;
valke 1,44 g;
rasv 0,39 g;
vesi 87,68 g

Energia väärtus 43 kcal. Toote süsivesikud jaotatakse suhkrudeks (8,1 g) ja kiudaineks (1,7 g).

Väike kogus kaloreid, terveid suhkruid ja kiudainete olemasolu muudavad mooruspuu puuvilja dieedi jaoks atraktiivseks.

Mulberryd sisaldavad palju vitamiine ja mineraale ning ainult 43 kalorit

Lisaks sisaldavad puuviljad orgaanilisi happeid (1,2 g): õun- ja sidrunhapet. Nende ainete peamine ülesanne on parandada seedimist.

Nad stimuleerivad peristaltikat ja mahla sekretsiooni seedetraktis, reguleerivad väljaheite struktuuri, pärsivad seedetrakti põlenguprotsesside arengut.

Makroelemendid:

kaalium 194 mg;
kaltsium 39 mg;
fosfor 38 mg;
magneesium 18 mg;
naatrium 10 mg.

Puuviljad sisaldavad rauda, vaske ja tsinki.

Nende ainete stabiilne tarbimine on kasulik: nad toetavad vaimset aktiivsust, lihaste kokkutõmbumist ja inimese energiapotentsiaali. Need omadused on eriti kasulikud lastele ja vanematele inimestele.

Vitamiinid:

askorbiinhape (C) 10 mg;
Niatsiin (B3) 0,620 mg;
Riboflaviin (B2) 0,011 mg;
tiamiin (B1) 0,029 mg;
foolhape (B9) 6 μg;
fenüülkinoon (K) 7,8 mcg;
retinool (A) 1 mcg.

Mulberry puuviljad sisaldavad vitamiine C, B1, B2, B3, A, foolhapet

Tiamiin aitab kaasa aju stabiilse glükoosi varustamisele, parandab mälu. Riboflaviin on kasulik silmade struktuurile, niatsiin takistab närvisüsteemi stressi.

Vitamiin B9 soodustab nukleiinhapete sünteesi, rakkude jagunemist ja punaste vereliblede moodustumist.

C-vitamiin on üks olulisemaid antioksüdante, mis kaitsevad organismi keskkonnamürkide eest. Askorbiinhappel on põletikuvastased ja palavikuvastased omadused.

Puu korrapärane ja korrektne kasutamine tugevdab immuunsüsteemi, edendab vaimset tööd, suurendab keha vastupidavust. Seetõttu soovitatakse neid aktiivsete inimeste toitumise ja keha kadumise pärast pikaajalise haiguse korral.

Taime lehed sisaldavad haruldast kasulike ainete kompleksi, mis muudab need vähem väärtuslikeks kui puuviljad. Nende koosseis sisaldab:

tanniinid;
flavonoidid;
orgaanilised happed;
vaigud;
eeterlikud õlid;
β-sitosterool, kapersterool;
B-grupi vitamiinid C.

Mulberry lehed leevendavad põletikuliste liigeste valu ja turset. Selleks rakendatakse neid mõjutatud piirkonnale 30 minutit, 3-5 korda päevas.

Lehtede infusioon ravib aju spasme, võttes 100 ml ravimit 3 korda päevas.

Mulberry - elupuu:

Vastunäidustused ja keha kahjustamine mooruspuu

Mulberry viljad on vastunäidustatud keha ülitundlikkuse korral. Isegi minimaalne tarbimine võib põhjustada tugevat allergilist reaktsiooni.

Samal põhjusel ei soovitata neid alla 1-aastastele lastele. Selle aja möödudes, et vähendada kahju, viiakse toode järk-järgult lapse toitumisse.

Kasutamise piiramine on soovitatav diabeedi, hüpertensiooni, vastunäidustuste puhul haavandlikuks ja ägeda seedetrakti patoloogiaks. Krooniliste haiguste korral tuleb enne kasutamist konsulteerida arstiga.

Mulberry vilju ei tohi võtta tühja kõhuga, pesta külma veega ja segada teiste toodetega.

Mulberry marjad võivad põhjustada allergiat, neid ei saa tarbida tühja kõhuga, juua külma vett

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis, meditsiinilised omadused

Keskmiselt sisaldavad mulberry puuviljad 4,5% rauda. See on üks peamisi osalejaid vere moodustamisel. Need K-vitamiini ja vase omadused parandavad oluliselt neid omadusi. Seetõttu kasutatakse neid aneemia ja verehaiguste raviks ja ennetamiseks.

Rasvhapped, eeterlikud õlid ja puuvilja tanniinid võimaldavad võidelda seedetrakti patoloogiatega:

koliit;
kõhulahtisus;
düsbakterioos.

Raviks kasutage puuvilja mahla või infusiooni 100 ml 3 korda päevas.

Mineraalsoolade üldine protsent on terapeutiline, kui:

ateroskleroos;
südame isheemiatõbi;
tahhükardiad, arütmiad;
müokardi düstroofia;
hüpertensioon;
südamepuudulikkus.

Nende haiguste raviks saab kasutada mooruspuu viljade mahla või infusiooni. Rakenda 300 ml raha päevas 14 päeva jooksul.

Infusioone ja puuviljamahla kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks.

Puuvilja keemiline koostis veeldab röga, eemaldab toksiinid ja vereosakesed bronhopulmonaalsest traktist. Selged põletikuvastased, palavikuvastased ja diaphoreetilised omadused hõlbustavad oluliselt bakteriaalsete ja viirusinfektsioonide kulgu.

Seetõttu kasutatakse neid:

krooniline köha;
trahheiit;
bronhiit;
tracheobronhiit;
SARS, nohu, gripp.

Nende patoloogiate raviks rakendage doshabi. Selleks 1 spl. l lahustatakse 100 ml piimas toatemperatuuril. Enne kasutamist lahjendatakse toode 100 ml kuumas piimas. Võtke 3 korda päevas.

Kuidas valmistada mulberry mooruspuu doshabi:

Puuviljadest pärinevaid taimseid ravimeid kasutatakse suuõõne põletikuliste protsesside raviks: stomatiit, gingiviit, periostiit. Selle infusiooni viljade mulberry loputada suu 4-5 korda päevas.

Puuviljade infusiooni ja mahla soovitatakse üldise toonikuna ritsete suhtes vastuvõtlikele lastele. Selleks kasutavad nad 100 ml 3 korda päevas.

Need puuvilja omadused on kasulikud vähihaigetele ja aju neuronite kahjustamisega seotud patoloogiatele.

Puuviljade ja lehtede retseptid

Mulberry puuviljade pressimise mahl, keeta doshab, infusioonid, kompotid, konservid ja moosi. Lehti kasutatakse ravimtaimeliste ravimite ja kompresside valmistamiseks.

Meditsiinilised retseptid:

Puuviljade infusioon. Purustatud toorained (100 g) nõuavad keevas vees (0,5 l) 5 tundi.
Mahl Puuviljad pressivad ajakirjanduses. Iga liitri mahla kohta lisatakse 100 g suhkrut ja 1 spl. l sidrunimahla ja keedetakse 5 minutit. Valatakse steriliseeritud purkidesse ja rullikatte.
Lehtede infusioon. Värske purustatud tooraine (1 spl. L.) valatakse veega (250 ml) ja eemaldatakse 15 minutit veevannil. Vahendid nõuavad 3 tundi, filtreerivad ja toovad helitugevuse originaalile.
Doshab. Värsked puuviljad (10 kg) valatakse veega (0,5 l) ja keedetakse madalal kuumusel 1 tund. Berry mass sõidab läbi sõela, keedetakse ekstraheeritud mahl paksu siirupi saamiseks.

Mooruspuu viljadest ja lehtedest tehke meditsiinilisi infusioone, mahla ja doshabi

Kulinaarsed retseptid:

Jam. Pestud ja kuivatatud puuviljad (2 kg) levivad laias mahutis, kaetud suhkruga (2 kg) ja seisavad kuni mahla ilmumiseni. Seejärel kuumutatakse vilja madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub ja keedetakse 10 minutit, eemaldades vahu. Ummist kuumutatakse 3 korda. Viimane pool siirupit valatakse eraldi mahutisse. Valmistoode steriliseeritakse tavapärase meetodiga.
Jelly. Et valmistada magustoit puuviljast, pigista mahla nii, nagu valmistate doshabi. Mahlale (0,75 l) lisatakse pektiin (10 g), keedetakse ja lisatakse suhkur (600 g). Seejärel hoitakse želeet plaadil 2-3 minutit ja valatakse ettevalmistatud purkidesse. Tootega mahutid steriliseeritakse ja rullitakse.
Kompott. Esmalt keedetakse siirupit 1 liitris vees 150 g suhkruga. Steriliseeritud purgid täidetud puuviljadega 1/3 ja valage kuum siirup. Kaetud, pööratud ja pärast jahutamist eemaldatud ladustamiskohta.
Mulberry suhkrus. Pestud puuviljad pannakse väikestesse purkidesse, mis vooderdavad iga kihi suhkruga. 1,5 kg marjade jaoks on vaja 250 grammi suhkrut.

Mulberry moos:

Samuti võib mulberry vilju kuivatada. Kuivatatud marjade saamiseks on parem kasutada looduslikke looduslikke tingimusi: päikesekiiri ja tuule. Selleks, puuviljad, mis on paigutatud kuivale pinnale, mis katab öö filmiga.

Mulberry puuviljad säilitavad sügavkülmutamisel kuni 90-95% kasulikke omadusi. Selleks peavad nad pakkima ühe kihi küpsetusplaadile ja asetama sügavkülmikusse, seades madalaima temperatuuri. 10-12 tunni pärast võib puuvilja paigutada mugavasse mahutisse.

Õige kasutamine raseduse ajal

Mulberry marjad sisaldavad palju kasulikke komponente, mis on vajalikud rasedate naiste ja loote arenguks.

Raseduse ajal suurendab emaka ja loote toitumine oluliselt vereringe mahtu. Seetõttu suureneb raua vajadus mitu korda, aine puudumine põhjustab aneemia.

Mooripuu viljade korrapärane tarbimine aitab vältida seda komplikatsiooni.

Tõsiste tüsistuste tekkimine raseduse ajal - veenilaiendid, preeklampsia, hemorroidid - on seotud suurenenud kehakaalu, emaka rõhuga veresoontes ja kehavedelike suurenemisega.

Nende probleemidega toimetulekuks aitab puuviljad makroelemente. Lisaks on need vajalikud luukoe tugevuseks, mille koormus selle aja jooksul suureneb.

Makroelementide tarbimine on oluline ka lootele. Need on kasvu ja rakkude jagunemise peamised reguleerijad sündimata lapse elundite ja struktuuride tekkimisel.

Mulberry marjad sisaldavad palju kasulikke komponente, mis on vajalikud rasedate naiste ja loote arenguks

Väikese lapse eest hoolitsemisega seotud arvukad pinged aitavad vähendada laktatsiooni. Fosfori stabiilne tarbimine aitab tugevdada närvisüsteemi ja resveratrooli viiruste ja bakteriaalsete infektsioonide vastu.

Multifilmi puuviljadest ja lehtedest pärinevad taimsed ravimid on kasulikud kõhukinnisuse, turse ja katarraalse haiguse korral. Need aitavad vältida kemikaalide soovimatut kasutamist raseduse ja imetamise ajal.

Toitainete vastuvõtmine toiteallikast hoiab ära kaalutõusu, mis omakorda toob kaasa palju komplikatsioone.

Kõigepealt peate testi läbima. Selleks kasutage 1 tl. ja jälgida lapse keha reaktsiooni. Kui allergilisi reaktsioone ja seedetrakti häireid ei esine, võib selle määra suurendada 100 g-ni.

Kõrge tootlikkus, suur hulk kasulikke omadusi ja kulinaarne kaebus: sellised omadused aitavad kaasa mooruspuu järkjärgulisele levikule väljaspool looduslikku levikut.

Tänapäeval leidub puu üha enam aia keskmistes piirkondades. See tähendab, et kultuuri omaduste täieliku mõistmisega saab kasvatada oma viljapuuaias.

Mulberry

Mulberry või mooruspuu (mooruspuu) on mulberry perekonna lehtpuu. Maailmas on ainult umbes 17 puuliiki, mis kasvavad Ukrainas, Rumeenias, Bulgaarias, Venemaa keskosas, Kaukaasias ning Põhja-Ameerika, Aasia ja Aafrika soojades parasvöötme ja subtroopilistes tsoonides.

Mulperipuu kodumaa on Lõuna- ja Lääne-Aasia riigid (Afganistan ja Iraan) ning valge mooruspuu pärineb Hiina idapiirkondadest.

Tähelepanuväärne on see, et Ameerika Ühendriikides kasvab mitmesuguste ebaefektiivsete mooruspuu, millel on väga väärtuslik punane puit. On ka mooruspuu dekoratiivne kuju, mis sarnaneb nutma paju, kus oksad kalduvad maapinnale.

Ukrainas on kõige tavalisemad kaks mulda - must-valge.

Musta mulberry puu on koor rohkem küllastunud tume varju ja marjad tume kirss või peaaegu must värv. Valge mulberry oksad on kergemad ja neil on hallikas-lilla või punakas puu.

Valged mooruspuu lehed on õrnamad ja mahlakad, seetõttu kasutatakse seda tüüpi puitu siidiusside kasvatamiseks, millest taevase impeeriumi kookonid on tootnud kuulsat looduslikku siidi üle nelja tuhande aasta. Lisaks kasutati iidse Hiinas paberi valmistamiseks mooruspuu ja muusikariistad olid valmistatud puidust.

Nagu nad idas ütlevad, on mooruspuud tervisele väga head ja võivad teha inimesest pikaealise inimese ja isegi pimedad saavad taastada nägemise.

Kesk-Aasias nimetatakse mooruspuu maitseks ja meditsiinilisteks omadusteks kuningas - puu ja kuningas - marja.

Pähklipuu on Püha Pühakirjas korduvalt mainitud ja Jeeriko legendi järgi näete ikka seda puu, mille varjus Jeesus kord puhkas.

Mulberry üksikud koopiad võivad ulatuda 35 meetri kõrguseni. Puudel on hargnenud kroon ja tugev juur. Eluaeg kuni 500 aastat. Õietolmu mulberry tuulega. Samal ajal on multifilee ühekordseid sorte (kui ühes õisikus samal ajal on taimedel isaseid ja emaseid lilli) ja kahekojaline. Teisel juhul istutatakse puud tavaliselt paarikaupa (isane ja emane).

Moorikas on tagasihoidlik, erineb hea külmakindluse poolest ja kergesti kohaneb mistahes tüüpi muldadega.

Selle lehed perimeetril on väikesed hambad. Puu hakkab vilja kandma umbes neljandaks või viiendaks eluaastaks ja siirik algab varem.

Viljad ulatuvad kahe kuni viie ja poole sentimeetri pikkuse pikkuseni ja on söödakultuuride söödavad varred, mis on peidetud periandi viljalihast.

Mulberry marjad maitsevad väga magusat ja meeldivat hapet ja aroomi. Kasutage neid värskelt (eriti mustade puuviljade sortide puhul) hoolikalt, sest nad võivad jätta sõrmedele ja riided on halvasti tumedad lillad.

Hooaja jooksul võib ühest täiskasvanud puust koguda kuni 200 kilogrammi marju.

Paraku ei säilitata mulberry vilju pikka aega ega talu pikaajalist transporti.

Marjadest valmistatakse kompotid, želeed ja alkohoolsed joogid, keedetud siirupid ja keedised.

100 grammi mooruspuu sisaldab umbes 43 kilokalorit.

Mooruspuu kasulikud omadused

Mooruspuu viljad on kaltsiumi sisalduse võitjad. Näiteks sisaldab selle taime lehtedest tee kakskümmend kaks korda rohkem kaltsiumi kui kogu lehmapiim.

Mulberryd sisaldavad suurt hulka makroelemente (naatrium, magneesium, fosfor, kaalium). Lisaks sisaldavad need selliseid väärtuslikke mikroelemente nagu tsink, seleen, vask, raud ja nii edasi. Mulberry puuviljad sisaldavad ka palju C-, E-, K-, PP- ja B-vitamiine ning karoteeni. Nad on rikas glükoosi, fruktoosi ja orgaaniliste hapetega.

Südame-veresoonkonna haigustega inimestele soovitatakse esmalt süüa mooruspuu vilju, sest marjadel on positiivne mõju südame ja südamelihase tööle. Te peaksite lisama toitumisele mooruspuu neeruturse, seedetrakti häirete ja kõhukinnisusega.

Isegi ametlik meditsiin soovitab süüa puuvilju aneemia ja gastriidi (kõrge happesusega) raviks.

Lisaks on mooruspuu marjadel üsna tugev diureetiline, diaphoreetiline, kolereetiline toime ja neil on tugev põletikuvastane toime, mistõttu soovitatakse süüa külma, köha, bronhiidi, kurguvalu, farüngiidi, tonsilliidi ja nii edasi.

Mulberry tugevdab immuunsüsteemi hästi, tugevdab juukseid, parandab une ja noorendab keha ning puukoori keetmine on suurepärane anthelmintikum.

Uudishimulikud faktid Mulberry kohta

· Arvatakse, et vanim mooruspuu asub Bretagne'i poolsaare kloostris.

· Peetruse I istutatud puud kasvavad Kiievi botaanikaaias, tegelikult oli noore kuninga mooruspuu ja ta andis välja spetsiaalse dekreedi, millega keelati nende puude lõikamine.

· Küprose saarel toimub traditsiooniline iga-aastane siidiusside festival, mis toodab ainulaadseid siidkiude. Saare elanikud ravivad röövlit ikka veel väga austusega.

· Tähelepanuväärne on see, et siidiusside vastsed vaid 30 päeva jooksul võivad suurendada oma kaalu 10 000 korda.

· Ühe kilogrammi siidijääkide tootmiseks on vaja 5500 siidiusside röövlit ja umbes 1000 kilogrammi valge mooruspuu lehti.

· Kolme päeva jooksul võib üks vasts moodustada umbes 800 meetri pikkuse lõime. Sel juhul võib ühe meetri looduslikust kangast valmistamisel olla vaja umbes 3000 kookonit.

· Shelley nr 150 Mulberry Leaf võib olla viiekümne sentimeetri pikkune, kui see on lehmaga! Selle kuulsa sordi tõi välja Poltava piirkonna Prokazin Leonid Ilyich kasvataja. Tema kasvatatud puu puuviljad ulatuvad viie ja poole sentimeetri pikkusele ja on suurepärase magusa maitsega, mida peetakse õigustatult üheks parimaks multifilee sordiks maailmas.

· Spetsiaalselt läbi viidud eksperimendi käigus tehti kindlaks, et kuueistkümnele kihile valtsitud tõeline siid ei suuda tungida isegi võimsa Magnum 357 revolveri abil vallandatud pliiotsale.

Mulberry on puu, mis tagastab noorte

Kogu maailmas on esindatud salapärane mooruspuu perekond. Ficus, kummipuu, lehmapuu, leivapuu ja lõpuks mooruspuu on kõik sellest perekonnast. Hiiglaslikud igihaljad ja lehtpuud, lianad, mitmeaastased rohttaimed asuvad maapinnal suurel alal. Vene Föderatsiooni lõunapiirkondades ja keskmises tsoonis on SRÜ-s laialt levinud mooruspuu või mooruspuu, mille vilju kasutatakse toiduks, ja siidiusside “ussid” toidetakse lehtedega, mille kookonid kasutatakse looduslike siidkiudude tootmiseks. Kesk-Aasias nimetatakse mooruspuu tervendavateks omadusteks kuningas ja kuningas. Kesk-Aasia riikides ja Hiinas kuivatatakse mooruspuud tulevikus kasutamiseks ja nad toituvad vanematest vanematest, et pikendada nende tervislikku elu.

Valge mulberry (Morus alba). © vlasta2

Toitainete sisaldus mulberry

Mulberry viljad nende koostises annavad tervisele nende maitsvate marjade armastajatele. Need sisaldavad glükoosi ja fruktoosi, orgaanilisi happeid. Need koosnevad vitamiinidest C, E, K, B-vitamiini vitamiinidest ja karoteenist. Laialdaselt esindatud marjades "perioodilises tabelis". Mulberry seemnete koostisesse kuuluvad mitmed makro-toitained (kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor, kaalium ja teised) ning mikroelemendid (tsink, seleen, vask, raud). Tsaari marja on suurepärane dieettoode. Tugevamaid looduslikke antioksüdante - karoteen, C- ja E-vitamiin, seleen, puuvilja sisaldus kõrvaldab vananeva keha paljudest haigustest, omab noorendavaid omadusi.

Mulberry kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel

Ametlik meditsiin kasutab gastriidi (kõrge happesusega) põhjustatud aneemia raviks mooruspuu vilju. Rahvameditsiinis, värskes mahlas, viimistlustes, infusioonides on asendamatu vahend stenokardia, tonsilliidi, sapiteede stomatiidi, seedetrakti, kopsupõletiku ja pikaajalise köha ja paljude teiste haigustega bronhiidi ravis. Mulberry koor Keetmise kujul on kõige tugevam anthelmintikum. Marjade infusioon aitab köha ja lehed - hüpertensiooniga.

Mulberry puuviljad. © Fanghong

Botaaniline kirjeldus

Mulberry on lehtpuu, mille kõrgus on 10-35 m ja millel on võimas hargnenud juur. Oodatav eluiga on vahemikus 200-500 aastat. Moodustab tugeva laotuskrooni. Lehed on lihtsa hammastatud, pikakarvalised, korrapärase paigutusega kõikidele võrsedele. 4-6 aasta jooksul moodustab marjade saagi. Puuviljad on söödavad, mida esindab kasvanduste vars, mis on peidetud ülekasvanud lihalikku perianti. Puuvilja pikkus on 2-5 cm, valge, roosa, tume lilla. Marjade maitse on magus-hapu, magus, magus ja meeldiv kerge aroom. Kergetel muldadel tekivad täiendavad juhuslikud juured, mis tugevdavad mulda.

Mulberry kodus kasvatamisel

Mulberry (morus, siin, mooruspuu) on jagatud eraldi perekonnaks, mida esindab umbes 20 liiki, kuid kodus kasvatamisel kasutatakse kõige sagedamini kahte tüüpi: musta mulberry ja valge mooruspuu.

Musta mooruspuu bioloogilised omadused

Mustanahapuu peamine levik on Afganistan, Iraan ja Transkaukasia. Need on kõrge (kuni 15 m) puid, mille kroon on levinud ja mida iseloomustavad skeleti harude pruunikaspruun värvus. Mitmeaastased harud on lühikesed, arvukad, moodustades kroonides tihe kasv. Lehed 7-15 cm, üldiselt ovaalsed, sügava südamekujulise kaelusega alusel, tumeroheline, nahkjas. Üles, lehed on jämedad, alumine pool on pehme juuksed. Puud ühekordsed ja kahekohalised. Puu on tumepunane või must-lilla, läikiv ja magus-hapu maitse.

Must Mulberry (Morus nigra). © Roberto Pla

Valge mooruspuu bioloogilised omadused

Hiinat peetakse valge mooruspuu emamaaks, kuigi see kasvab kõikides Aasia riikides. Valge mooruspuu jõuab kuni 20 m kõrguseni, koore koor, erinevalt mustast mooruspuudest, on pruun, suur hulk pragusid. Noored oksad on hallikasrohelised, mõnikord ka pruunid. Crohn on üsna paks noorte võrsete hulgast. Lehed on pehmed, rohelised. Välisel kujul erinevad üksteisest. Lehed on lihtsad või kolm kuni viis lobed hammastatud servadega, pikad petiolaadid. Petioles, mis on kaetud õrnalt karvaga. Kevadel ja suvel on lehevärv tumeroheline ja sügisel kollane õled. Puud on kahekohalised, kahekojalad. Marjad on väga suured (kuni 5,5 cm), valged, punased ja mustad, magusad.

Valge mulberry (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

Mulberry sordid

Valgete mooruspuude sortidel on viljad mitte ainult valge, vaid ka punane ja must. Üks nendest sortidest, Must Baroness, moodustab suured magusad marjad, mis on nõrga, meeldiva aroomiga, suured (juuni-juuli) suured saagised. Säilitab lühikesed külmused -30 ° C-ni.

Suurepärane mustikas mullikaitseliste sortide kasvatamine “Shelly №150” on suurepärane dekoratiivne lehtkultuur. Sordi kasvatatakse Poltava piirkonnas ja seda iseloomustavad suured lehed, mis koos lammastega võivad ulatuda 0,5 m suurusele. Marjad kuni 5,5 cm kõrge maitsega. Täiskasvanud puu moodustab kuni 100 kg marju.

Ebatavaline maitse ja värv on sordi "Valge hellus" ja "Luganochka" erinevad marjad. Valged ja kreemjas roosad puuviljad kuni 5,0-5,5 cm.

Mulberry kasvab

Maandumiskoha valimine

Mulberry viitab pikaajalisele elule. Seetõttu tuleb aias valida koht, et kultuur saaks paljude aastate jooksul vabalt kasvada ja areneda. Mulberry puud võib ulatuda kuni 30-40 meetri kõrguseni, kuid piiratud suvemaja või külgneva ala tingimustes on praktilisem moodustada kultuur, eriti keskel, põõsa või madala (2-4 m) puuna kujul. Valgust armastav kultuur, mis ei nõua pinnase seisundit. Juurestiku hästi arenenud hargnemisvorm kinnitab liivaseid muldasid, moodustades arvukalt täiendavaid juhuslikke juured. Mulberry, erinevalt paljudest põllukultuuridest, võib kasvada soolases pinnases, vähendamata siidiusside röövikute toiduks kasutatavate marjade ja lehtede kvaliteeti. Ei talu vett.

Mulberite istutamine

Kodus kasvatatakse ühtsemaid puid, et mitte võtta rohkem ruumi, kuid kui ala pindala seda lubab, siis külvatakse selle kõrval ühe kahekodse taime kompleksi, isas- ja emaspuu. Kui kultuur moodustub puu kujul, paigutatakse taimed üksteisest 2,5-3,5 m kaugusele. Bushi vorme istutatakse läbi 0,5-1,0 m. Sügisel valmistatakse maandumiskoha. Sügavus ja laius sügisel 50x50x50 cm, kevadel saab laiendada ja süvendada all juurte seemiku. Parim aeg istutamiseks on kevad, kuid lõunapiirkondades toimub ka seemikute istutamine sügisel. Kaevandatud muld segatakse huumuse või küpse kompostiga (0,5 ämbrit), lisage nitrophoska või fosfaat-kaaliumväetist (2 vastekasti iga seemiku kohta). Taime juured levivad õrnalt mulla põhjaga, mis on kaeviku põhjas ja kaetud ettevalmistatud pinnasega. Olge tähelepanelik! Mulberry juured on habras, ei kahjusta mulda tihendamisel. Seemendi all valati ämber vett ja mulda mulda (turvas, õled, kuiv umbrohud, muud materjalid).

Kastmine

Mulberid vajavad kastmist kuni 4-5-aastastele. Täiskasvanud taimed, millel on sügavale tungiv juurestik, varustavad end veega iseseisvalt ja ei vaja erilist kastmist. Pikaajalise põudade perioodil, nii et puuviljad ei ole purustatud, veeta 1-2 kastmist. Kastmine toimub suvel esimesel poolel ja lõppes juulikuu teisel kümnendil. Noorel puul on vaja aega küpseda külma, vastasel juhul täheldatakse noorte iga-aastaste võrsete jäätumist.

Söötmine

Söödakultuuride kasvatamine algab 3-aastastelt. Noorte seemikute viljastamine toimub niisutamiseks orgaaniliste ja mineraalväetistega, millele järgneb varre või mulla muljumine põõsa ümber. Väetiste normid ja liigid on samad, mis teiste aiapõllukultuuride puhul.

Mulberry neile pargis. Gorky, Odessa. © Yuriy Kvach

Kroonide moodustamine ja korrastamine

Pähkli moodustamiseks puude kujul jäetakse vars 0,5-1,0 m, lõigates selle kõrguseni kõik külgmised võrsed. Kroon moodustab kerakujulise, kuni 2-4 m kõrguse kausi või luuda. Aianduse algajad, kes moodustavad mooruspuu kroon, on parem kutsuda spetsialist.

On otstarbekam teostada formatiivne lõikamine kevadel enne, kui pungal hakkab õitsema, kuid mitte madalamal temperatuuril kui -10 * C. Kõrguse kasvu piiramiseks lühendatakse keskmist tulistamist iga kahe aasta tagant 1 / 3-1 / 4 pikkusega. Kui kroon on kujundatud palli all, jäävad alumine külgharud lühemaks (lõigatud 1/3) kui keskmised (lõigatud 1/4). Ja tulevase palli keskelt lühendatakse vastupidist järjekorda. Harja kujuga kroonpõõsast moodustades ei tohi keskmist tulistamist, vaid samal kõrgusel pügata. Põõsast moodustatakse tavaliselt juurte võrsed, jättes 3-4 tugevamat võrku.

Sanitaartõstmine (vanade, haigete, kuivade, võra sees kasvamine) võrsed ja oksad tehakse sügisel pärast lehtede langemist 1 kord mitme aasta jooksul. Kui noortel kasvuperioodidel ei ole aega küpsemiseks, võib seda kohe lõigata või alles jätta kevadel sanitaartõstmiseks.

Nohu vormi moodustamiseks lõigatakse oksad alumise ja külgmise pungadeni (oksad painuvad allapoole). Sellise vormi loomisel ei kahjusta tugev pügamine puidu ornamenti, kuid saagikus väheneb võra hõrenemise tõttu.

Noorendav nuumamine toimub moori jahvatamisel ja saagi vähenemisel. Sel juhul lühendatakse kõik oksad sama pikkusega (umbes 1/3), kroonitakse õhukeseks, lõigates vanimad (1-2 haru).

Mulberry aretus

Mulberry paljundatud seemned, vegetatiivselt (juurte võrsed ja kihiline), rohelised pistikud, pookimine.

Kodus on kõige efektiivsem paljundada mulberry vegetatiivselt, eraldades noore kasvu kevadel emataimest. Lõunaosas saab aretust teha sügisel. Pikk soe periood võimaldab noortel seemikutel hästi juurida.

Ühe puu pookimine võib moodustada melange saagi. Ebatavaline on valge, punane, must, roosa marjadega puu.

Saagikoristus

Mulberid valmivad järk-järgult, nii et saaki korratakse mitu korda. Koristage selektiivselt käsitsi või libistage kile all olev kile ja raputage küpsed marjad. Põllukultuur, mis sõltub sordist, küpseb maikuu kolmandast kümnendist augusti lõpuni.

Mulberry kasutamine disainis

Linnade tänavatel, pargis ja rohelistes puhkealadel kasutatakse multifruute sageli üksik- ja rühmaistandustes hekkide kujul. Rühmaistandustes kasutatakse sageli püramiidi vormi ja ülejäänud nutete ja nurkade kaunistamiseks kasutatakse nutmist. Ebatavaliselt dekoratiivsed oksad, millel on suured lehed ja marjad. Puud säilitavad talvel ka dekoratiivsuse, üllatusena vanade ja noorte harude kunstilise kujuga. Park rabatok hiljuti kasutanud madala puude sfääriline kroon.

Mulberry - suudab palju!

Kui see puu poleks olnud, ei oleks meil siidi. Edusammud on tõusnud enneolematu kõrguseni, kunstlik siid on juba leiutatud ja mulperipuu ei ole kunagi olnud täieõiguslik asendaja. Mulberry anded ei piirdu siidiusside kasvatamisega. See iidse austusega puu suudab palju.

Elupuu

Mulberry või mulberry, erinevates riikides on tuntud ka nimede all, mooruspuud, mooruspuud, tyutiin ja tutin. See perekond ei ole väga ulatuslik ja sisaldab mõnede andmete kohaselt Aasia, Aafrika ja Põhja-Ameerika subtroopikas 10 looduses kasvavat puuliiki.

Mulberryit peetakse püha puuks ja seda austavad Ida-Euroopa rahvad. Tema puidu võlusid iidsetest aegadest on olnud idamaade amuletid. Mooruspuu on tuntud kui "elupuu", mis võib kaitsta kurja eest, mis on ka raske töö ja vanemate austuse sümbol. Hiinas isikustab mooruspuu yin ja yang põhimõtteid. See on omistatud maagilisele võimule, võimele vastu seista kurjale, suunata välk oma aiast, kus ta kasvab. Legendide järgi jõi Aleksander Suure muljeid viinamarjakasvatusega Peruu ja India võitnud kampaania ajal.

Kuid mooruspuu eriline hiilgus on langenud kui siiditootmise tooraine. Ainult see tõug on siidiusside täielik ja lemmiktoit, mis andis inimestele kõige ilusama, elegantsema ja prestiižseima kanga. Iidsetel aegadel mängiti siidiprobleemi ümber tõelisi draamasid. Ja kuigi tänapäeval on kired vähenenud, ei ole nad kunagi leidnud väärilist asendust mulperile selles äris.

Mooruspuu peetakse "elupuuks", mis võib kaitsta kurja eest, mis on ka raske töö ja vanemate austuse sümbol. Hiinas isikustab mooruspuu yin ja yang põhimõtteid.

Siiditöö

Siidist avastati Hiina printsess Xi Ling Shi. Saatuslik juhtum juhtus umbes 3000 aastat eKr. er Xi Ling Shi joob teed, mässapuu all. Karikasse sattus siidiussikookoon ja hakkas õitsema õhukeses õhus õhukeses värvitoonis. Nii võttis Hiina impeerium siiditootmise saladuse üle pikka aega selle tööstuse monopolistiks.

Hiina on pikka aega hoidnud siiditootmise saladusi. Aktiivne kauplemine toorsiidist ja siidist kangast keelas impeeriumi - siidiusside munade eksporti. Sellise salakaubaveo katse oli karistatav surmaga.

Ja väärtuslikke kangaid kanti mööda Suurt Siiditee, mis kulges läbi Kesk-Aasia Konstantinoopoli.

Kuid kõik saladused selguvad. Üks Hiina printsessidest IV sajandil. e., Bukhara kuninga abielus, tõi talle kingituse siidiussikommidest, peites nad oma soengusse. Aastal 552 andsid kaks mungat ühte õõnes bambusest kinni Bütsantsi Justiniuse keiserile. Pärast IV ristisõda (1203-1204) tulid siidiusside munad Konstantinopolist Veneetsiasse. XIV sajandil hakkas sericulture tegelema Lõuna-Prantsusmaal. Ja 1596. aastal kasvatati siidiusse kõigepealt Venemaal - esimest korda Moskva lähedal, Izmailovo külas ja aja jooksul - impeeriumi sobivamates lõunapoolsetes provintsides. Samal ajal sõitis mooruspuu maailma mooruspuu ussile, mis lõpuks vallutas paljusid riike eri mandritel.

Siidiusside elu

Siidiussi (Bombyx mori) röövikud, riietuvad, riietuvad siidist kookoniga, mille kiud on looduslik siid. Üks liblikas võib panna kuni 700 muna. Neist kasvavad siidiussid kasvavad ühe kuu jooksul, aktiivselt toituvad ja kannatavad 4 molts.

Ja kogu saladus on see, et ainult mooruspuu lehed annavad röövikutele võimaluse toota siidi ja just noored lehed on vajalikud kvaliteetsete toorainete tootmiseks. Ussid söövad mooruspuu lehti sellise söögiisu poolest, et Pasteur võrdles nende poolt toodetud valget kriimustust "vihma ajal langev vihma". Praegu söödetakse röövikud mooruspuu langetatud okstel. Samal ajal järgmisel aastal kasvavad puude oksad tagasi.

Rüüstamise ajal kuduvad röövikud kookonit, mille kest koosneb kuni 1500 m pikkusest pidevast siidniidist ja mille kookon võib olla erinev: roosa, heleroheline, kollane. Kuid kultuuris kasvatatakse ainult valgeid kookonid. Kahjuks ei anna nad pojast liblikaid. Kaneele aurutatakse umbes kaks tundi, pärast mida surevad röövikud ja kookonid töödeldakse edasi.

Ainult mooruspuu lehed annavad röövikutele võimaluse toota siidi, lisaks on kvaliteetsete toorainete saamiseks vajalikud noored lehed.

Mulberry perekonnast

Mulberry on lehtpuu mulberry perekonnast, see jõuab 15–20 m kõrguseni. Lehed on lihtsad, hargnenud, servadeks raiutud. Moorika varred ja lehed sisaldavad piimjas mahla.

Erinevad isendid asuvad ühe- või kahekohalistes taimedes, st isas- ja emasõied. Sama soo lilled kogutakse õisikutesse: staminate (male) - libisevates silindrilistes kõrvades, pistillate (naissoost) - lühikese ovaalse kujuga väga lühikestel jalgadel. Meesõied koosnevad lihtsast neljaosalisest ja neljast tolmust. Naiste lilledes on sama perianth ja kaks stigmat. Puu on vale mahlane riis, pikkusega kuni 3 cm, punast kuni lilla, söödav.

Mulberry elab kuni 300 aastat, kuid on pikad maksad. Niisiis kasvab Jerikos mooruspuu, mille all otsis Jeesus Kristus traditsiooni järgi varju. Ta on üle 2000 aasta vana.

Must, valge, punane

Must mooruspuu (Morus nigra) pärineb Edela-Aasiast, kus seda on pikka aega kasvatatud söödavate puuviljade jaoks ja levinud laialdaselt Iraanis, Afganistanis ja Põhja-Indias. See õitseb mais - juunis. Puuviljad on tumepunased, peaaegu mustad, maitsvad magus-hapud, valmivad juulis ja augustis.

Valge mooruspuu (M. alba) pärineb Hiina idapiirkondadest. See oli see multifeeripuu, mida kasvatati esimesena siidiusside röövikute söödana. Siit algas triumfiline marsruut riikide ja mandrite vahel. Valge mooruspuu levis Kesk-Aasias, Indias, Pakistanis, Iraanis ja hiljem Kaukaasias. Euroopas hakkas ta kasvatama XII sajandist. Ameerikas, tuntud XVI sajandist.

XVII sajandil Aleksei Mihhailovitši korraldusel. nad püüdsid Moskvas valget kasvatada, kuid kliima oli talle liiga karm. Seetõttu hakati seda kasvatama Alam-Volga piirkonnas ja Kaukaasias.

Valge mooruspuu kasvab kergesti ja kasvab ilma inimese abita. See õitseb aprillis-mais, puuviljad on valged, roosad või punased, valmivad juunis, maitsevad magusalt magusad. Sellel liigil on palju dekoratiivseid vorme: “Pendula”, mille karedad oksad põrkuvad maapinnale; “Globosa” paksu ümmarguse krooniga; “Macrophylla” suurte lehtedega kuni 22 cm; “Aurea” kuldkollaste võrsete ja lehtedega.

Punane mooruspuu (M. rubra) on pärit Põhja-Ameerikast. Puu viljad on tumepunased, magusad ja aromaatsed. Külmakindlus ületab w. valge. Sellel on dekoratiivne kuju: tundis “Tomentosa” valge lehelehega allosas.

Erinevatel puhkudel

Mooruspuu kasutatakse dekoratiivtaimede istandustes, neid tugevdavad niisutuskanalite ja veehoidlate kaldad, need viiakse metsa varjualadesse.

Vanadest lehtedest värviti kangast kollane. Selle tõu puit on tihe, elastne, raske. Seda on juba ammu kasutatud muusikariistade, roogade, suveniiride tootmiseks. Kooritud köie (kooritud) köie seestpoolt ja saadud kiud jämeda kanga valmistamiseks.

Esmakordselt valmistati paberit Hiinas mooruspähklist. Mitte nii kaua aega tagasi arvati, et 105 AD er Hiina väärikas Tsai Lun on lõpetanud paberi valmistamise purustatud mooruspuu kiududest, mis on segatud tuhaga, kanepiga, kaltsudega ja veega. Kuid arheoloogilised kaevamised on kinnitanud, et paberitootmise protsess Hiinas oli avatud juba enne meie ajastu. Paber saadi mooruspähklist.

Ravib ja ravib

Täiskasvanud mooruspuu puuviljad sisaldavad kuni 25% suhkruid, orgaanilisi happeid, tanniini, pektiini, värvaineid, flavonoide, karoteeni, A-, C-, B-vitamiine.₂, Sisse₉, B₄, PP, E, kaalium, magneesium, fosfor, raud, vask, tsink, kummi. Lehed w. valged tanniinid, flavonoidid, kumariinid, orgaanilised happed, vaigud, eeterlikud õlid, steroolid.

Peaaegu kõiki taime osi kasutatakse traditsioonilises meditsiinis. Puuviljadel on antioksüdantide omadusi, nende infusiooni kasutatakse põletikuvastase, expektorandi, diaforoorse, diureetikumina. Värsked puuviljad aitavad maohaavandeid, enterokoliiti, düsenteeriat, düsbakterioosi ja sapiteede haigusi. Puuvilja siirupit kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste (müokardiostroofia ja südamehaigused), aneemia, stüptoosina sünnitusjärgses emakas, verejooks. Infusioon loputada kurgu ja suu põletikuliste haigustega. Ebaküpsetel viljadel on pinguldavad ja antiseptilised omadused. Infusiooni lehed on ette nähtud toonik, febrifugal, vitamiini parandamiseks, et vähendada veresuhkru taset. Värskete lehtede mahl rahustab hambavalu ja lehtede Keetmine - hea palavikuvastane. Puljongiga koor aitab südamehaigust, seda soovitatakse kasutada hüpertensiooniga bronhiidi, astma ja diureetikumi taandajana. Juurte koore mahl - antihelmintiline.

Kuid on vastunäidustusi. Mulperit tuleb hüpertensiooni korral kasutada ettevaatlikult, sest kuuma ilmaga võib see põhjustada vererõhu tõusu. Seda ei tohiks diabeediga inimesed vedada. Paljude küpsete marjade söömine võib põhjustada kõhulahtisust. Külma vee joomine pärast värskete marjade võtmist võib põhjustada kõhupuhitust.

Toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt eri liiki mooruspuu. Kompotid valmistatakse puuviljast, moosist, pirukate, veini, mullitud viina, karastusjookide, äädika täitematerjalist. Küpsete puuviljade mahlast w. valge toodab väljavõtet (bekmes). Seda süüakse võiga, mis on segatud peenestatud pähklitega või lihtsalt leivaga.

Praegu kasvatatakse palju mulberry sortide ja hübriide. Kõige viljakam on „Balkh” sort, millest puust koristatakse kuni 600 kg puuvilju. Paljud Ida-Ida pered ja tänapäeval koristavad traditsiooniliselt kuni 500 kg kuivatatud moorusid aastas.

Mulberi legend

Legendi järgi võlub mooruspuu oma välimuse õhukestest kangastest maagilisest kleitist. Tema kootud siidiussid ühele tüdrukule. Kleit ei olnud mitte ainult ilus, vaid ka erilise atraktsiooniga naine. Siiski ei saanud ta kogu päeva süüa. Naised andsid üksteisele maagilise riided ja maailm oli kaunistatud. Aga kui järgmise kleidi omanik sai kuninga abikaasaks, keeldus ta mütsiga kellegagi. Sellest õppides tungisid tema sõbrad palee sisse, rebisid kuninganna käest riietuse ja rebisid selle tükid. Ja sel hetkel muutus kleidi tagakülg filiaalidega puukambriks. Katkestatud riietuse tükid lendasid üles ja muutusid tursunud roosakesteks pungadeks, millest laiemad lehed õitsesid kohe, moodustades lopsaka tihe kroon. Nii, legendi järgi sündis mooruspuu.