Külmutatud roheliste ubade valmistamise eeskirjad

Külmutatud rohelisi ube kasutatakse nii lisandina kui ka sõltumatuna. Valmistatud oad ühtlustavad ideaalselt liha, linnuliha või kala. 20 minuti jooksul saate kodus valmistada lahja ja rõõmsameelse söögi.

Klassikaline retsept garneeringuks

Keedetud rohelised oad - üks lihtsamaid kõrvaltoite, salat või supp. Ei sisalda rasvu ja omab kasulikke omadusi seedimiseks.

rohelised oad - 400 g;
küüslauk - 2 nelki;
oliiviõli - 3 spl. l.;
jahvatatud pipar - näputäis;
sool - ½ spl. l.;
vesi

Valage vesi laia emailiga potti ja asetage pliidile.
Vee keetmise ajal võtke külmutatud oad välja, asetage need paagutisse, valage keevasse vette ja vedelikku tühjendage.
Kui kaunad on liiga suured, lõigatakse väiksemateks tükkideks.
Soola keeva veega, pange peamine koostisosa ja keedetakse 5 minutit. Seejärel võtke kaunad veest välja ja praadige keskmisel kuumusel 3 minutit.
Lisage küüslauk, purustatud press, pipar ja või.
Valmistage garnee katta ja jäta 5 minutiks hautuma.

Klassikalise retsepti eeliseks on see, et sulatamine ei ole vajalik. Tänu soolases vees säilivad kõik vitamiinid ja kasulikud ained.

Küpsetamine pannil munaga

Valmistatud ubade hernes koos munadega osutub väga mahlakaks. Kompositsioon sisaldab täieliku hommikusöögi jaoks optimaalset valgusisaldust.

rohelised oad - 500 g;
kanamunad - 2 tk;
sibul - 1 tk;
taimeõli - ½ tl;
sool, pipar - maitse järgi.

Loputage oad veega ja tükeldage. Mida väiksem on suurus, seda kiiremini küpsetatakse tassi. Koorige sibulad ja tükeldage need röstimiseks.
Valmistage pann kustutamiseks: pannakse tulele, määrige õli.
Küpsetage sibulaid kuldpruuniks, asetage kaunad ja lisage vesi nii, et vedelik ei kataks neid täielikult.
Lisage sool, jahvatatud pipar ja segage.
Segage aeg-ajalt segades 20 minutit. Pärast pekstud munade valamist ja küpseta veel 10 minutit madalal kuumusel.

Muna lisamise ajaks peaks vesi aurustuma. Kui oad on ikka veel karmid, lisage veidi vett ja küpseta pehme. Nii, et roog ei purune enne, kui putru mass ja kaunad jäävad puutumata, äravoolu liigne vesi ja pane pannil madalal kuumusel.

Kuidas valmistada ahjus rohelised oad

Ahjus küpsetamiseks kasutatakse külmutatud rohelisi oad, mis ei vaja täiendavat töötlemist. Pakendist pakitud kotid on juba kooritud ja sorteeritud köögiviljad.

rohelised oad - 1 kg;
vesi - 2 l;
või - 70 g;
jahu - 50 g;
piim - 1 l;
kõva juust - 100 g;
sool - 1 spl. l.;
sidruni koor - 1 spl. l

Vala vesi potti ja pane tulekahju. Keetmisel soola ja lisage kaunad. 5 minuti pärast tühjendage vedelik ja pannakse keedetud kaunad küpsetuspannile, mis on määritud võiga (20 g).
Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C.
Segada või segada kastrulis, lisada jahu ja segada. Seejärel lisage piim, koor ja riivitud juust. Kui vedelik kergelt pakseneb, segage oad ja küpseta ahjus.
15 minuti pärast on roog valmis.

Kui sidruni koor puudub, asendatakse see sidrunimahlaga samas koguses. Serveerimiseks pannakse iga taldrikule osa tassi, piserdage röstitud kohupiima ja puista sidrunimahlaga.

Retsept mitme muutujaga

Retsept sarnaneb hautatud oadega, kuid see aitab vähendada köögi otsese osalemise aega mitu korda.

rohelised oad - 400 g;
porgandid - 2 tk;
sibul - 1 tk;
tomatipasta - 2 spl. l.;
taimeõli - 2 spl. l.;
loorberileht - 1 tk.;
Koriander - ½ tl;
sool - 1 tl.

Lõika oad, tükeldage porgandid jämeda riiviga ja tükeldage sibul peeneks.
Sega kõik koostisosad kaussi, välja arvatud tomatipasta.
Pane hautada 30 minutit. 10 minutit enne valmisolekut lisada tomatipasta ja segada.

Aeglases pliidis küpsetamine on toiduvalik, mis sobib isegi neile, kes jäävad dieedi juurde ja tahavad kaalust alla võtta. Rasvaga küllastunud retseptide armastajatele saab enne sibula ja küpsetamise režiimi lisamist ka praadida sibulaid ja porgandeid.

Kasulikud nõuanded

Külmutatud roheliste ubade säilivusaeg on 6 kuud. Pärast selle aja möödumist kaotab toode oma kasulikud omadused ja põhjustab vastupidise efekti.

Rohelised oad sisaldavad palju vitamiine ja mineraale, mis mõjutavad positiivselt inimese närvisüsteemi ja seedesüsteemi.
Ärge kasutage seda piiramatus koguses, eriti eakatel ja seedetrakti haiguste all (gastriit, haavandid).
Küpsetamise ajal peate esimese vee välja voolama nii, et pärast söömist ei põhjusta oad gaasi teket.

Külmutatud rohelised oad omavad unikaalseid omadusi - see säilitab rohkem toitaineid kui värsked. Lisaks sellele ei mõjuta toksiinid ja keskkonnas leiduvad ained kaunad. See on madala kalorsusega ja dieettoiduained, millest on kerge valmistada kõrvaltoite, salateid ja pidulikke roogasid.

Provoshchi.ru

Köögiviljade portaal: retseptid, sordid, ladustamine, kasvatamine

Retseptide valmistamine külmutatud rohelistest ubadest

Külmutatud mugavustoiduained on köögi jaoks suured ajavõtjad. Näiteks, kui teil on vaja õhtusööki kiiresti süüa, saate sügavkülmikust külmutatud roheliste ubade kotti ja kasutada ühte järgmistest retseptidest. Lisaks on selline tühi, et seda ei ole vaja puhastada, pesta, lõigata, see on täielikult kasutusvalmis.

Kuidas valmistada keedetud külmutatud oad pannil

Saate mitmekesistada oma igapäevast menüüd roheliste ubadega, mis on keedetud pannil juustu ja hapukoorega.

1 kg rohelisi oad (külmutatud);
1 naeris;
50 g hollandi juustu;
1 porgand;
2 spl. mädanemine;
2 spl. madala rasvasisaldusega hapukoor;
1 tl kivisool;
mõned taimeõli.

String-oad pannakse kambrisse, loputatakse külma veega külma. Andke vedelik täielikult välja.
Minu, kooritud porgandid sibulaga. Juur kolm ja sibul tükeldavad kuubiku.
Pannil, kus on taimeõli, panna paar minutit sibulaid, lisa porgandeid. Segage ja liigutage köögivilju pehmeks.
Pruunistatud köögiviljadele lisage rohelised oad ja hapukoor. Kõik segatakse, kaetakse kaanega, keedetakse keskmiselt umbes veerand tundi.
Seejärel lisage jahvatatud kreekerid, segage hoolikalt.
Levitage roog a la carte plaatidele ja kuuma kuuma, puista jämedalt riivitud juust.

Kuidas süüa külmutatult oad

Roheline oad on alati toitev ja maitsev. Soovi korral võib seda esitada sooja salatina.

0,3 kg külmutatud oad;
150 g peekonit;
1 sibul;
mõned soolad, jahvatatud must pipar.

Külmutatud oad sulatatakse, tükeldatakse, kui see on pikk, ja asetage see kahekordsesse katlasse või keeva vee kohal asuvasse puhasti. Poodide valmistamine paar 3-5 minutit, kaanega kaetud.
Keeda aurutatud oad kaussi jääveega nii, et see ei kaotaks oma rikkalikku värvi. Mõne minuti pärast tühjendage oad, kuivatage kannus.
Vahepeal me tükeldame sibula õhukeste poolrõngaga, praaditakse pannil. Siin lisame ka peekoni, mida võib soovi korral lõigata suurteks või väikesteks viiludeks. Küpseta sisu, kuni peekon on karge.
Lisage oad, segage õrnalt, küpseta peekoniga paar minutit. Maitsesta roog maitsega vürtsidega. Sool peaks olema ettevaatlik, sest peekon ise on küllalt soolane toode.

Külmutatud roheliste ubade pidulikud toidud

Spargli oad sobivad hästi mereannitega, nii et saate pidevalt lisada salat ubade ja rannakarpidega.

250 g rannakarbi;
300 g rohelisi oad (külmutatud);
1 punane salat;
1 spl. sidrunimahl ja sojakaste;
1-2 küüslauguküünt;
mõned soolad ja must pipar;
2-3 spl oliiviõli;
1 spl. seesami seemned;
jää

Mereannid ja oad sulatatakse, puhastatakse magus sibul, lõigatakse poolrõngasteks.
Me pesta igat rannakarpi põhjalikult võõrkehadest (liiv, vetikad, koorikud ja muu praht), pange see kuivatamiseks paberist käterätikule.
Kuuma õli puhul küpseta punast sibulat pehmeks.
Lisage pannile rannakarbid, soojendage neid sibulaga paar minutit. Mereande ei ole vaja kauem hoida; ta kaotab oma õrna tekstuuri. Me liigutame panni sisu plaadile nii, et see jahtub.
Keeda oad soolases vees 3-4 minutit. Kohe, kaotamata aega, liigutame poodid jääga külma vette.
Puista oad salatikaussi, asetage rannakarbid sibula ja hakklihaga.
Kleit pidulik salat sidrunimahla, sojakastmega, oliiviõli, maitsele maitseaineid ja puista kõik seesami seemned.
Segage salat, laske enne serveerimist natuke marineerida.

Kuidas ja kui palju süüa külmutatud rohelisi oad

Külmutatud rohelised oad on tavaliselt valmis edasiseks ettevalmistamiseks. Kuid enne salatit, munapuderit või muid roogasid ilma olulise kuumtöötluseta tuleb keedetud soolases vees.

Selleks pannakse oad ilma sulatamiseta keevas vees. Pärast keedunõude keetmist 10-12 minutit.

Saate kiirendada oade valmistamist mikrolaineahjus. Selleks pange külmutatud oad mikrolaineahju kastrisse. Täitke keeva veega nii, et vedelik kataks sisu ja küpseta 1,5 minutit (võimsus 800-900 W).

Kõige õrnamalt keedetud oad valmistatakse kahekordses katlas. Sel juhul jäävad kõik kasulikud mikrotoitained tootesse ja ei lähe vette.

Pane oad kahekordse katla võimsuseni ühtlasele kihile, vala vesi alumisse kambrisse ja küpseta köögivilju 15 kuni 20 minutit, sõltuvalt kaunade suurusest.

Mida küpsetatud oad küpsetada kehakaalu langetamisel

Külmutatud rohelisi ube kasutatakse tihti toitainete valmistamisel, sest see on toitev ja sisaldab palju kiudaineid. Aktiivse kaalulangusega ei saa valgu kehalt ära võtta, seega peab toit olema kala ja valge kanaliha. Kana valmistamine spargli oadega annab teile täieliku toitumise.

500 g kanarinda;
400 g spargli külmutatud oad;
1 tomat;
1 sibul;
1 porgand;
1 Bulgaaria pipar;
2 spl. tomatipasta;
3 küüslauguküünt;
1-2 supilusikatäit oliiviõli
maitse järgi sool ja must pipar;
0,5 tl kodulindude maitseained.

Peske rinnatükid, lõigatakse keskmise ribadeks. Me puhastame sibulat, tükeldame seda õhukeste poolrõngaga.
Pesta, koorida porgandeid, paprikaid ja tomateid. Piprad ja porgandid lõigatakse ribadeks ja tomatid kuubikuteks.
Küpseta sibulat porganditega oliiviõli pannil. Eraldi, praadige tomatid ja paprikad tomatipasta lisamisega. Fry köögiviljad ei ole seda väärt, lihtsalt vaja saavutada oma pehmust.
Küpsetage rinna oliiviõlis. Kui kana on pruunistatud, puista see maitse soola ja pipraga.
Oad sulatatakse, praetud pannil.
Kõik koostisosad on segatud, maitsestatud hakklihaga ja serveeritakse soojuse kujul.

Külmutatud roheliste ubade supp

Maitsvat roheliste ubade ja köögiviljade ning kana saab supelda vaid pool tundi. Toit on tervislik ja särav, nii et isegi lapsed seda meeldivad.

2 liitrit allikavett;
1 keskmise suurusega tomat;
1 porgand;
300 g kana;
3 kartulit;
1 sibul;
2 harilikku tilli;
3 küüslauguküünt;
150 g spargli oad;
3 spl. taimeõli;
2 pinps soola.

Keetke puljongit. Minu liha, tükkideks lõigatud, pannakse veega potti. Pärast keetmist koguge vaht, küpseta kana keskmisel kuumusel umbes pool tundi.
Koorige kartulid, porgandid ja sibulad. Porgandid suured kolm, sibulad ja tomatid lõigatakse kuubikuteks.
Küpseta sibul pannil taimeõliga, kuni see on läbipaistev. Hiljem lisada porgandid, hautada paar minutit ja seejärel hauta köögivilju veel 3-4 minutit, lisades tomatid.
Koorige kartulid, lõigatakse keskmise viiludeks, lisage juba valmistatud puljongile.
10 minuti pärast pannakse oad pannid, seejärel saatke köögivilja praetud, segage, küpseta kõik 10 minutit.
Valmistamise lõpus lisage tükeldatud tilli ja tükeldatud küüslauk. 3 minuti pärast eemaldage supp pliidist ja andke natuke pruulima.

Külmutatud roheliste ubade salat

See retsept teeb maitsva originaali salat nädalapäevadeks või pühadeks.

3 spl. pähkli tuumad;
400 g rohelisi oad;
1-2 tl looduslik mesi;
1 salat sibul;
0,5 kimp peterselli;
4 spl. oliiviõli;
1-2 tl Dijoni sinep;
2 tl. vein või balsamiviin;
soola ja jahvatatud musta pipra maitse järgi.

Külmutatud rohelised oad pannakse topelt katlasse, keedetud kuni pehme, nii et kaunad jäävad veidi krõbedaks.
Kaste, segada kuni sile, oliiviõli, sinep, äädikas ja mesi.
Lõika salati poolrõngad, jämedalt hakitud pestud petersell ja röstitud pähklid.
Kõik koostisosad segatakse salatiga kausikastmes, segatakse õrnalt.
Salat maitseks maitsestatakse vürtsidega ja serveeritakse soojalt.

Külmutatud rohelised oad munaga

Taldrik meenutab köögiviljadega praetud mune.

300 g spargli oad;
2 naeris;
2 munandeid;
30 g võid;
3 spl. taimeõli;
1-2 küüslauguküünt;
2 rohelisi sibulaid ja tilli;
sool, pipar - maitse järgi.

Keeda oad, kuni need on tehtud. Värvi säilitamiseks ja toiduvalmistamise lõpetamiseks peske seda kohe külma veega.
Köögiviljas ja või-segus olevas wokis praadige sibula poolrõngad ilusasse roosaks. Lisage oad pannile, segage, peske veidi kokku.
Eraldi kaussi, võita munad tükeldatud roheliste ja hakitud küüslauguga.
Vala pannile sisu munamassiga, segada aktiivselt kuni munarabade kätte. Sööge kiiresti tassi vürtsidega ja tühjendage. Spargli oad munaga valmis.

Loodame, et naudite pakutavaid roogasid! Bon isu!

4 võimalust roheliste külmutatud ubade valmistamiseks (foto ja video retsept)

Tõeline sügavkülmik on perenaine tõeline pääste ja kiire õhtusöögi võti on külmutatud stringid, mida saab alati kergesti ja mõne minuti pärast valmistada. Peaaegu mingil ajal muutuvad teie külmutatud stringid imeliseks roogaks, eelroogaks või supiks. Vähim aeganõudev on just roog. Vastused küsimusele "Kuidas valmistada külmutatud rohelisi oad?" Seetõttu pakume teile neid retsepte, mida saab kiiresti, lihtsalt ja maitsvalt valmistada. Kuid neid ei ole lihtne valmistada, vaid need koosnevad ka kõige lihtsamatest toodetest.

Külmutatud roheliste ubade garneering

Külmutatud ubadest saate luua kiireid ja maitsvaid kulinaarseid meistriteoseid. Ja nüüd on teie tähelepanu kutsutud kõrvaltoidule, mida keedetakse 20 minutit ja mis on suurepäraselt kombineeritud kala, linnuliha või lihaga. Juhul, kui te ei vaja kõrvaltoidut, võite seda alati kasutada kuuma salatina.

Visake külmumata toode keevasse vette. Pärast keetmist keedetakse 2-3 minutit (maksimaalselt 4) soolatud vees. Kui kasutate rohelisi oad, vabanege sabadest ja lõigake iga pod 2-3 tükki.
Kui see keeb, laske vesi sellest välja ja pange see külma, jäise vee alla. See hoiab küllastunud rohelist värvi.
Koorige küüslauk ja eemaldage südamik. Seejärel tükeldage peeneks ja liigutage läbi ajakirjanduse.
Koorige ja tükeldage sibul väikesteks kuubikuteks ja praadige see mis tahes kättesaadavas õlis kuni kuldpruunini.
Lisage sellele oad. Küpseta kõiki koostisosi keskmise kuumusega. Kaane all 2-4 minutit, unustamata musta pipra kohta.
Lõppfaasis lisage tükeldatud küüslauk. Segage kõik hästi. Eemaldage kuumust ja katet. Viie minuti pärast võib tassi serveerida.

Kirjastaja olulised nõuanded!

Kui teil on probleeme juuste seisundiga, tuleb erilist tähelepanu pöörata kasutatavatele šampoonidele. Hirmutav statistika - 97% kuulsatest šampoonide kaubamärkidest on meie keha mürgised komponendid. Ained, mille tõttu nimetatakse kompositsiooni kõiki probleeme naatriumlaurüül / lauretsulfaadiks, kookosulfaatiks, PEG, DEA, MEA.

Need keemilised komponendid hävitavad lokkide struktuuri, juuksed muutuvad rabedaks, kaotavad elastsuse ja tugevuse, värvus kaob. Samuti siseneb see kraam maksasse, südamesse, kopsudesse, koguneb elunditesse ja võib põhjustada erinevaid haigusi. Soovitame mitte kasutada sellist keemia sisaldavaid tooteid. Hiljuti tegid meie eksperdid šampoonide analüüse, kus esimene koht võeti ettevõttelt Mulsan Cosmetic.

Kuidas valmistada külmutatud rohelisi oad: tehnoloogia kirjeldus ja populaarsed retseptid

Külmutatud rohelised oad, kui õpid, kuidas seda õigesti valmistada, saab tõeliseks võlukeppiks. See täiendab peaaegu kõiki olulisi mineraalaineid ja vitamiine sisaldavat tassi, tagab vajaliku kiu lõhustamiseks. Enamik külmutatud kaunviljadega roogasid ei vaja eelnevat ettevalmistust ega erilisi kulinaarseid oskusi.

Taimsed valmistised

Pakendatud oad ostes peate veenduma, et see ei ole aegunud. Kui ise külmutamine tähistab pakette, märkides kuupäeva. Oade säilivusaeg - mitte rohkem kui kuus kuud.

Samuti on vaja proovida pakendi sisu. Iga pod peab olema teistest hästi eraldatud. Kui teil tekib tunne, et köögiviljad on ühekordselt kinni jäänud, siis võite suure tõenäosusega rääkida tehnoloogia külmutamisest, selle transportimisest või selle ladustamisest (tõenäoliselt sulatati ja külmutati).

Külmutatud oad tuleb sulatada. Selleks tuleb see jätta külmikus oleva alumisele riiulile. Seda sulatamismeetodit peetakse õrnaks, kuid see nõuab teatud aega. Seda on mugav kasutada, kui peate järgmisel päeval hommiku- või lõunasöögiks oad valmistama. Siis saad külmutada köögivilja õhtul ja jätta ööseks sulatama.

Hommikul peate ainult kaunad loputama jahedas vees ja sa võid alustada toiduvalmistamist. Kiiresti sulatada taimne pesu võimaldab pesemist kuuma või sooja veega. Teil on vaja lihtsalt podasid sobiva temperatuuriga veega loputada. Kui mitte kõik jää on kadunud, korrake protseduuri.

Te ei tohiks oad jätta soojas vees sulatama, sest mõned tervendavad komponendid jätavad köögivilja juba selles etapis.

Cooking reeglid

Kaupluses ostetud külmutatud oad on üsna lihtne. Reeglina on see juba puhastatud ja väikesteks tükkideks lõigatud.

Oad ei talu pikaajalist kuumtöötlust. Sellest tulenevalt on selle maitse oluliselt halvenenud, kasulikud komponendid hävitatakse. Üsna ettevaatlik toiduvalmistamisprotseduur on ubade keetmine. Selleks tuleb ettevalmistatud külmutamine panna vette, oodates seda keema ja keetke umbes 8-10 minutit. Kui on oodata köögivilja edasist töötlemist (näiteks röstimine), tuleb küpsetusaeg poole võrra vähendada.

Veelgi kiiremini saate valmistada oad mikrolaineahjus. Piisab sellest sobivasse mahutisse ja vala sooja veega. Vedelik peab katted täielikult katma. Seadme võimsusega 800–900 W valmistatakse oad paar minutit.

Kõige õrnam toiduvalmistamise viis on seda selgelt aurutada. Isegi kui vees keedetakse, satuvad mõned vitamiinid ja tervendavad elemendid vedelikku. Auruga töötlemisel seda ei juhtu.

Aurutatud kaunad saab keedetud kasutades keedukappi, aeglast pliidit või puhasti. Alumine rida on see, et keedetakse see suurema koguse veega ja seejärel, kui aur hakkab moodustuma, asetage selle kohale teine oamahuti. Kasvuhooneefekti saavutamiseks peab ehitus olema kaetud kaanega.

Kui kasutate multikookerit, paigaldatakse mõlemad kausid üheaegselt ja protsess jätkub „Steaming” režiimis. Aurusaapad keedetud veidi kauem - umbes 15-20 minutit pärast keeva vett.

Kui otsustatakse küpsetada spargli oadupp, tuleb see eelnevalt keeta "al-dente" olekusse, sa ei saa kasutada vedeliku allesjäänud vett puljongina. Põhimõtteliselt ei saa seda kasutada edasiseks toiduvalmistamiseks.

Retseptid

Oad kohapeal

Lihtne moodus külmutatud spargliubade muutmiseks maitsevaks ja tervislikuks roogaks on keeta see vürtsidega. Samas on tassi kalorisisaldus minimaalne, see ei sisalda rasvu ja kantserogeene. Kuid arvukalt on see kasulik kiudude seedimiseks, säilitab enamiku vitamiine ja mikroelemente. Lisaks on see retsept mugav ja see ei nõua ubade sulatamist ja eeltööd.

Vee keetmine on vajalik, soola, lisage vürtsid oma äranägemise järgi (võite selle sammu vahele jätta) ja loorberilehe. Köögivilja külmutamine pannakse kannu, keedetakse keeva veega, loksutage vedelik maha. Viska taime keevasse vette, leeki ja küpseta 5-7 minutit. Võta skimmer või visake see puhasti, äravoolu vesi.

Järgnev meetod aitab keedetud köögivilja rohelist värvi säilitada. Kohe pärast seda, kui keedetud oad on paiskama, tuleb seda teha külma või jäise veega (külma veega pannakse 2-3 kuubikut jääd). Enne serveerimist saab seda ahjus, mikrolaineahjus või pannil kergelt kuumutada.

Pannil

Pannil küpsetades saab klassikalisi keedetud oad valmistada pikantsemaks. Esiteks tuleks seda keeta soolases vees al-dente olekusse, mis võtab aega 4-5 minutit.

Sel ajal kuumuta pann, vala see 2-3 supilusikatäit taimeõli ja pruuni paar tükki tükeldatud küüslaugu. Ta annab õli oma maitsele ja maitsele, seejärel tuleb see pannilt eemaldada. Keedetud oad kuivatage vesi ja praadige see pannil.

Küpsetusaeg - mitte üle 2-5 minuti mõõduka kuumuse juures tuleb tassi segada.

Munade oad

Selle retsepti järgi valmistatud oad on hea ja tervisliku hommikusöögi suurepärane versioon. Kuid kõrge vitamiini- ja kiudainesisaldus, samuti loomsed valgud ja väike kogus süsivesikuid muudavad sellised oad kergeks õhtusöögiks parimaks võimaluseks.

500 grammi külmutatud kaunad;
3 muna;
1 sibul;
sool, must pipar;
küpsetusõli praadimiseks.

Sulatage oad põhjalikult, peske vajadusel veega, lõigatakse väiksematesse torudesse. Sibula koor, tükelda.

Küpseta seda võid, seejärel lisage oad ja valage vesi köögivilja peale nii, et see täielikult kataks. Keeda aeglase tulega 1/4 tunni või veidi rohkem. Selle aja jooksul tuleb oad valmistada ja liigne niiskus - aurustuda.

Lisage sool ja vürtsid, segage köögiviljad ja valage pekstud munad. Segage tassi uuesti, katke ja küpseta 7-10 minutit. Serveeri roheliste toorainega. Toiduvalmistamise lõpus võite küüslaugu pressida pressiga.

Oad seentega

Spargli oad sobivad hästi seentega. Parem on võtta seened või valge värske või külmutatud seened. Valmis roog on maitsev ja harmooniline lisand teravilja (eriti tatar) ja pasta jaoks.

500 grammi oad;
300 grammi seeni;
1 sibul;
sool, vürtsid;
küpsetusõli praadimiseks.

Soovi korral võite selles köögiviljasalati kasutada tomatimahla.

Segu vajadusel sulatada või loputada. Värske on parem keeta veidi vees (5-7 minutit). Tükeldage seened viiludeks ja tükeldage sibul. Pruunid need taimeõlis 3-5 minutit, seejärel kaetakse kaanega ja hautada veel 10 minutit.

Sulatage oad, lisage seened, valage 50-100 ml vett või tomatimahla. Lisage sool ja vürtsid, keedetakse kuni õrnalt. Parem on kõigepealt valada 50 ml vett ja valada vajadusel. Kui kasutatakse tomatimahla, võib soola kogust vähendada.

Oad liha

See roog on võimatu mitte armuda. Esiteks rõõmustab see õrna maitsega ja aromaatse liha- ja köögiviljapulbri harmoonilise põimimisega, mis on kombineeritud pehme liha ja kergelt krõbedate oadega. Teiseks, selle karastamismeetodiga saad täiusliku söögi - liha ja roogasid ning tänu sellele, et nad on koos keedetud, säästad aega ja vaeva.

500 grammi sealiha (kuid seda saab asendada mis tahes liiki);
500 grammi külmutatud rohelisi kaunvilju;
1 sibul;
2-3 küüslauguküünt;
30 grammi pähkleid;
sool, kardemon, jahvatatud ingver.

Loputada sealiha ja lõigata õhukesteks plaatideks. Lisage sama liha kuumutatud pannil, millele on lisatud õli, praetud sibula. Küpseta kergelt ja seejärel hauta kaane alla 1/4 tundi. Vajadusel võite valada 20-50 ml vett või puljongit.

Küpseta kaunad pooleks valmis. Segage liha, lisage sool ja vürtsid, keedetakse 5 minutit. Pärast seda lisage purustatud küüslauk ja tükeldatud kreeka pähklid. Eemaldage pann kuumust, katke kaanega ja hoidke veel 5-10 minutit. Korralda portsjonitena, puista peenestatud koriandiga ja peterselliga.

Nuudlid kana ja oadega

Teine võimalus on toitev, isuäratav ja, mis on oluline - lihtne täitmine, nõud. Suurepärane näide keeruliste süsivesikute, valkude ja kiudude optimaalsest kombinatsioonist. Kahtlemata täidavad kana ja oadega nuudlid toitumisalaste retseptide riigikassa ning pöörduvad eriti nende poole, kes järgivad seda joonist.

400 grammi nuudleid (riis, tatar, tavaline spagetid);
500 g kanafilee;
350 grammi külmutatud oad;
2 paprika;
50 mg sojakastet;
paar küüslauguküünt;
roheline sibul;
õli praadimiseks, sool, pipar - maitse järgi.

Pesta filee tükkideks ja marinaadi 1/4 tunni jooksul sojakastme, riivitud küüslaugu segus. Saate lisada oma lemmik vürtsid.

Keeda oad “al dente” olekusse, tühjendage vesi. Küpseta filee, lisage oad ja tükeldatud paprika, katke kaanega ja keedetakse 5 minutit.

Küpseta nuudlid, pane see kastrulisse, pane sama köögiviljade segu ja kana, peeneks hakitud rohelise sibulaga suled. Hauta kaane all 2-3 minutit.

Enne serveerimist saate puistata riivitud juustuga.

Lobio

Rääkides oadepõhistest retseptidest, on võimatu rääkimata kaukaasia köögi roogast - lobio. Lobio on rõõmsameelne suupiste, salat ja kõrtsisöök. Seda saab valmistada nii värsketest kui külmutatud ubadest. Gruusias on see kombineeritud pähklitega, samas kui Usbeki roog on liha. Anname klassikalise köögiviljade retsepti.

1 kg oad;
2 sibulat ja tomatit;
1 salat;
3-5 küüslauguküünt;
120 grammi pähkleid;
oliiviõli või taimeõli;
sool, vürtsid (retseptiga kaasneb oregano, humala-suneli, paprika, tüümia ja jira kasutamine, kuid maitsele saab lisada ka maitseaineid);
rohelised (ideaalis - segu koriandist ja petersellist).

Kõigepealt peate valmistama köögiviljad - koor, tükeldama, eemaldama naha tomatist, suruma küüslauk pressiga. Pähklid peeneks hakitud või segistis punch.

Sulatage kaunad, vajadusel tükeldage ja keetke klassikalises viisil 10 minutit vedeliku keetmise hetkest.

Soojendage sügav pann, valage õli ja pruunid sibulad, seejärel saadetakse tomati viilud samasse kohta. Järgmine koostisosa on paprika. Hauta köögivilju 2-3 minutit.

Pane tükeldatud rohelised, küüslauk ja vürtsid ning nende järel (sõna otseses mõttes minutis) - oad. Segage tassi ja jäta 5-7 minutiks madalale kuumusele. Kui lobio on valmis, puista see tükeldatud pähklitega.

Mikrolaineahjus

Eelnevalt on käsitletud külmutatud podade valmistamise võimalust mikrolaineahjus. Küpsetatud köögivilja kõrvale saab valada munapiima segu ja panna veel 1,5-2 minutit. Tulemuseks on õhuke omlett roheliste ubadega. Vedelas segus saab lisada hakitud tomatid ilma naha, maitsetaimede, riivitud juustuta.

Keedetud oad võib segada tomatipastaga, lisada viilutatud tomatid, et saada õrn suupiste või kerge roog.

Multikookeris

Lihtsat viisi roheliste ubade toiduvalmistamiseks aeglase pliidi abil on küpsetada see “Quenching” programmis, lisades köögivilju ja tomatipasta.

Selleks segage oad, külmutatud herned, peeneks hakitud porgandid ja sibulad, tomati tükid ilma kooreta seadme kaussi ja seadistage režiim "kustutamine". Küpseta 20 minutit ilma vett lisamata ja oad eelnevalt sulatamata. Sulatamise järel on köögiviljade ja niiskuse mahl piisavalt, et köögiviljad ei põle ja jääksid mahlakaks.

Pärast teatud aja möödumist avage kaas, pane soola (ärge soola köögivilju toiduvalmistamise alguses, vastasel juhul ei saa nad mahla anda ja kuivada), jahvatada musta pipart ja koriandrit. Purustatud küüslauguküüs on lubatud. Lisage 2 supilusikatäit tomatipasta ja keedetakse samas režiimis veel 1/4 tundi.

Ahjus

Ahju keedetud köögiviljad, nagu vees keedetud, säilitavad rohkem tervendavaid koostisosi. Röstimiseks on vaja vähem õli, mitte röstimist, nii et roog on vähem kalorit.

Küpsetatud oad juustukastmes

Juustu lisamine võimaldab teil vältida köögiviljade liigkuivatamist ahjus ja lisab ka maitsele valmis roogasid. Te peaksite võtma kvaliteetse kõva sordi toote, katsetades selle maitset, saate iga kord avastada köögiviljade tavapärase maitse uusi tahke.

1 kg külmutatud oad;
100 grammi juustu;
2 liitrit vett;
50-60 grammi võid;
50 grammi jahu;
1 l piima;
sool, vürtsid;
1 tl sidrunikoort.

Kõigepealt keeta oad kuni pooleks valmis. Te ei saa seda sulatada, vaid ainult keeta veega ja keedetud soolases vedelikus. Küpsetusaeg - 5 minutit, pärast seda, kui vajate oad lammutamiseks.

Järgmine samm on õliga määrida ahju vorm (ärge kasutage kogu tükki), pange köögiviljad seal. Pannil soojendage piima, mitte lase seda keeta, pange ülejäänud õli. Lisage õhukese jahu voolu, segades kaste, et vältida tükkide moodustumist. Tutvustage koor ja riivitud juust, keedetakse 5-7 minutit, segamata.

Nüüd jääb ainult kaunad valada kastmega ja saata tass 200 ° C-ni kuumutatud ahju 1/4 tunniks.

Kasulikud nõuanded

Oad ei ole soovitatavad seedetrakti haiguste ägenemiseks, soole obstruktsiooniks. Inimesed, kes kannatavad kohvipõletuse ajal, peavad kohvi valmistamisel vahetama vett 2 korda. See aitab vähendada kõhupuhitust pärast ubade tarbimist.

Toiduained sisaldavad keedetud oad. Kui te järgite kaloreid, tuleb meeles pidada, et soola lisamine suurendab kalorisisaldust umbes 10-12 kcal võrra. Lisaks säilitab naatrium kudedes niiskust, põhjustades silueti paistetust ja hägustumist.

Soola asemel võite valmis oad täita sibula (soovitavalt poolkarva), oliivi- või linaseemneõli ning õuna- või veinäädikaga.

Vürtsid ja kuivatatud maitsetaimed aitavad vältida ubade liigset nõrkust. Niisiis, oregano, koriander ja humala-suneli annavad roogale idamaise tooni, Provensi maitsetaimed ja rosmariin annavad kaunadele prantsuse roogadele omase kerge järelmaitse.

Kui kasutate riisi ja sojakastet ja ingverit (värsket või jahvatatud), saate toite Hiina köögi vaimus.

Spargli oad sobivad hästi küüslaugu, maitsetaimede, tomatite, paprikate, roheliste herneste ja maisiga. See lisab teravilja ja pasta, liha ja kala, mereande. Aga selle kombineerimisel kartulitega, samuti köögiviljadega, põhjustades kõhupuhitust (kapsas), on parem keelduda, roog on liiga raske.

Kuidas valmistada lobio rohelistest ubadest, vaadake järgmist videot.

Kuidas valmistada külmutatud rohelisi oad

Sügavkülmik - tõeline pääste perenaine, eriti kui see on täidetud külmutatud köögiviljade ja puuviljadega. Üks neist kottidest - kiire lõuna- või õhtusöök - peab olema täidetud külmutatud roheliste ubadega.

Väga kiiresti võivad rohelised oadubad muutuda suureks roogaks, suppi või suupisteks, mitte ainult maitsvateks, vaid ka väga kasulikeks. Miski ei ole lihtsam kui külmutatud roheliste ubade lisand, maksumus on minimaalne ja tulemus on tagatud.

Ma nägin ideed külgahju kohta minu ema-in-law, kuigi ta kasutab värske rohelised oad oma aias. Mu abikaasa armastab seda roogasid nii palju, et ma otsustasin proovida külmutatud oad.

Selgus, et külmutatud oa puhul ei ole külgliha halvem kui värske, nii et nüüd on mul sügavkülmikus alati roheline oad. Ma loodan, et teil on selline külg roog.

Kogumisaeg kokku - 0 tundi 10 minutit
Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi 10 minutit
Maksumus - väga ökonoomne
Kalorid 100 grammi kohta - 92 kcal
Portsjonite arv - 2 portsjonit

Kuidas süüa külmutatult rohelisi oad

Koostisosad:

String oad - 1 pakend
Küüslauk - 2 tk. nelk
Või - 20 g võib asendada oliiviga

Cooking:

Me vajame kotti külmutatud rohelisi ube ja küüslaugu. Üldiselt ei ole proportsioonid väga olulised. String-oad praktiliselt ei vähene toiduvalmistamise ajal, mistõttu võite kohe osi ette kujutada.

Lahustage pannile üks tükk. Kui soovite, võite lisada veidi oliiviõli.

Me võtame sügavkülmikust rohelised oad ja murdame podid meie kätega vähe. Oad ei pea eelnevalt sulatama ega süüa. Saadud kaunad saadetakse kohe pannile.

Ma katke pannil kohe kaanega ja jäta see sõna otseses mõttes 1 minutiks sulatamiseks.

Mõne minuti pärast ma võtan kaane maha ja praadin tules veidi üle viie minuti. Oad on heledad, rohelised ja krõbedad. Kui sulle ei meeldi krõbedad rohelised oad, siis saate süüa kauem, veel viis või kümme minutit, kuni pehmed, kuid oad ka kaotavad värvi.

Sel ajal tükeldage pisut küüslauguküünt. Paljud inimesed armastavad seda, kui ubades on palju küüslaugu, ma annan ühe portsjoni kohta ühe suure küüslaugu.

Oad saab välja lülitada, lisada peeneks hakitud küüslaugu, segada ja serveerida. Sobib iga liha jaoks, mida saate ka enne suupisteid nautida.

Kuidas valmistada külmutatud rohelisi oad?

Enamik koduperenaised unistavad veedavad aega köögis, kuid samal ajal rõõmustavad pere maitsvaid ja tervislikke toite. Valik lihtne retsepte ütleb teile, kuidas teha külmutatud stringid. See sügavkülmik on taskukohane toode nii suvel kui talvel, kui organism vajab vitamiine.

Külmutatud Lobio külmutatud oad

Lobio on Kaukaasias populaarne roheliste oad. Suusavärskendava suupiste valmistamiseks on mitmeid võimalusi. Erinevad koduperenaised annavad tassi erilisele maitsele, kohandades vürtside ja maitsetaimede kogust. Usbekistanis keedetakse liha ja Gruusias - pähklitega. Rahvusliku Gruusia lobio klassikalise versiooni valmistamine on lihtne, samas võite kasutada külmutatud rohelisi oad.

String oad

Toidud rohelistest ubadest, mille retseptid on muutumas populaarsemaks iga päev, ei ole ainult maitsvad, vaid ka kasulikud. Roheliste paelubade mitte-kalorite ja vitamiinirikkaid roogasid saab kasutada kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi viia. Loe roheliste ubade kohta.

Uues ahjus küpsetatud vürtsikas kastmega rohelised oad on äärmiselt maitsvad, lihtsad ja eelarvelised. Olen kindel, et see retsept väärib tähelepanu hostessidele, kes soovivad maitsvat, odavat ja kasulikku peret toita.

Maitsvad ja lõhnavad rohelised oad küüslauguga, retsept 15 minutit. Ja selles retseptis keedetud oad ei ole vaja praadida, küüslauguga oad on tervemad ja mitte vähem maitsvad. Oad on keedetud ja riietatud või, küüslaugu ja sidrunimahlaga.

Tervislik ja vitamiinhommikusöögid roheliste ubadega munaga :)

Söögivahend köögiviljade armastajatele. Hautatud rohelised oad koos teiste köögiviljade ja kanafileega on väga maitsvad ja mahlakad.

Maitsvad köögiviljadest valmistatud spargli oad. See võib olla eraldi roog või hea liharoog.

Soovitan mitmekesistada oma päeva menüüd, valmistades juustuga rohelised oad.

Roheliste ubade ja munade salat. Kiire, maitsev ja tervislik.

Küüslauguga roheliste ubade kerge retsept. Oad on aurutatud ja riietatud küüslaugu kastmega.

Kiire ja maitsev roog - rohelised oad (laevastiku stiilis) aitavad perenaineil olukorras, kus on vaja õhtusööki või lõunasöögiks mõeldud põhirooga kiiresti valmistada.

See on väga lihtne retsept roheliste ubade valmistamiseks. Oad on hautatud tomatitega ja seejärel lisatakse maitsele vürtsikas oregano (oregano), mis on väga populaarne Vahemere köögis.

Roheliste ubadega salat on maitsva ja tervisliku suupiste suurepärane variant. Toitev ja isuäratav. Sobib piduliku laua jaoks.

Õrn kreemjas kastmes on roogale peen maitse.

Sügis, köögiviljade kuldne aeg. Hellitage ennast maitsva spargli oamahuga.

Kartulid ja rohelised oad hautatakse tomatikastmes sibula ja vürtsidega.

Täna soovitan ma süüa maitsvaid ja kõige tähtsamate, kiirete roheliste ubade salateid.

Rohelised oad on rohkesti palju toitaineid. Kombineerides seda munade ja roheliste toitudega, saate rõõmsameelse ja samal ajal madala kalorsusega tassi. Rohelised oad munaga valmistatakse peaaegu koheselt, nii et see retsept on suurepärane võimalus õhtusöögiks.

Lihtne ja kiire retsept lihtsate koostisosade ebatavaliseks õhtusöögiks: rohelised oad, kana, küüslauk, ingver ja vürtsikas kastmes. Kui kanaliha asendatakse seentega, saab tassi kergesti taimetoitlaseks muuta.

String-oad tomatitega on maitsev, originaalne ja tervislik Liibanoni köögi roog, mis sobib iga perenaine. Ainult mõne komponendi alusel loodud valgus, lõhnav ja pikantne.

Maitsvad, õrnad ja krõbedad salat krabipulgadega, rohelised oad ja kreekerid.

Praetud härjasaadiku praetud pulgakapsleid saab valmistada liha külgliivaks, kuid nad on tavaliselt „krõbedad”.

Selle retsepti rohelised oad poodid on uskumatult õrnad ja toitvad, kerge kreemja maitsega. Roheliste ubade ja juustu retsept rõõmustab teid lihtsuse ja valmistamise kiirusega.

Maitsvad köögiviljasegud, mis soovi korral asendavad põhirooga - rohelised oad seentega. Tänu tomatikastmele küllastavad mahlakad köögiviljad keha mikroelementide ja vitamiinidega. Ja see on väga maitsev!

Kui soovite kiiret ja maitsvat suupistet - küpseta röstitud liha roheliste ubadega

Väga maitsev ja kasulik minu arvates. :)

Pakume teile täna kuumade vürtsike salatit, mis on populaarne Korea köökides, kus lisaks peamistele toodetele lisatakse isegi kanarind, mis muudab salati mahlasema ja rahuldavamaks.

Pkhali on kuulus Gruusia suupiste, mille baasi - kõige sagedamini köögivilju - maitsestatakse vürtsise maapähklipasta kastmega kuuma pipra, küüslaugu ja rohelise maitsega. Selle retsepti kohaselt valmistatakse pkhali rohelistest ubadest.

Retseptide rohelised oad juustu küüslaugukastmes, võeti internetist, kuid sellist tulemust isegi ei oodanud. Mul on hea meel.

Lihtne ja tervislik lahja roog.

Tuunikala ja roheliste ubade salat on maitsev ja toitev, seda saab serveerida kerge õhtusöögina või õhtusöögina.

Maitsev retsept Korea roheliste ubade salatile.

Krõbedad küpsetatud rohelised oad ja jogurtikastmega küüslaugu ja roheliste toitudega tervisliku toitumise jaoks.

Väga maitsev põhiroog - köögiviljadega hautatud liha. Mõõdukalt vürtsikas.

Maitsev sort. Kasulikud ja kergesti seeditavad spargli oad.

Nädala jooksul tahtsin kana südamed. Ta peatas toidukõlbmatute toiduainete märkimisväärse koguse kodus ja selge retsepti puudumise. Pärast palju erinevaid lugemist peatasin ma ise :)

Mahlane maitsev köögivilja pajaroog. Selles, vahel kiht suvikõrvits, terve hulk hautatud köögivilju. Köögivilju saab muuta oma äranägemisel või kättesaadavuse alusel. Peaasi, et see oli maitsev.

Lihtne ja maitsev retsept köögiviljade hautamiseks kartulite, hakkliha ja seentega. Hautatud kartul, hakkliha, rohelised oad, paprika, seened.

Söögivahend tasaste roheliste ubadega tomatitega. Cooking on lihtne ja kiire. Maitsev!

See Korea salativalik, mida tegin eile. Just see nami välja näitas :) Iga vitamiin selle asemel.

Soe-maitsega kana- ja köögiviljasalat on osutunud üsna rahuldavaks, nii et seda saab serveerida mitte ainult kuuma suupistena, vaid ka põhiroogana.

Mida me veel pole näidanud, on roheliste ubade toidud. Ma kohtlen neid õnnelikke naisi, kelle abikaasad mitte ainult ei aktsepteeri, vaid söövad ka rohelisi oad nii, et nad libisevad kõrvade taha! :) Meie lauas ei ole haruldaste oadest valmistatud ubade valmistamiseks erinevaid võimalusi. See retsept on lihtne, kiire, maitsev ja muutuv (oad võib osaliselt või täielikult asendada teiste köögiviljade või seentega).

Olivieri salatit saab ohutult pakkuda taimetoitlastele, neile, kes järgivad ranget paastumist, ja lihtsalt kõigile maitsvate salatite armastajatele!

Retsept on väga maitsev ja rõõmsameelne salat "Nicoise", millel on uued kartulid, tursamaksa, rohelised oad ja tomatid. See salat kaunistab kindlasti puhkusetabeli.

Igaühe lemmikjuustukook ei pruugi olla ainult magus magustoit. Kui olete huvitatud köögi eksperimentidest, valmistage juustukook köögiviljadega. Selle retsepti juustukook valmistatakse ilma küpsetamata.

Oad, mis on pähklikastmega infundeeritud ja leotatud, muutub veelgi maitsvamaks. See roheliste ubade roog on üsna vürtsikas, kuid teravust saab vähendada vähem punaste paprika ja küüslauguga.

Neile, kes armastavad rohelisi oad, pakun ma sellist imelist köögivilja- ja feta-salatit. Selleks, et oad säilitaksid erkrohelise värvi, on pärast keetmist vajalik see jäävette visata.

Nagu te teate, on minestrone paks Itaalia köögiviljasupp. See võib olla erinev, sest see on tavaliselt valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Bean minestrone rikkaliku maitsega. Hea südamlik sügis supp.

Maitsev ja kergesti valmistatav hirss pajaroog kanaga. Sellist tassi saab valmistada lõuna- ja õhtusöögiks ning kui jätate, siis saate hommikusööki. Pott on väga maitsev, küpseta, proovige. Bon isu!

Roheliste ubade retseptide külvamine koduseks konserveerimiseks. Selle köögiviljakaaviari koostisesse kuuluvad ka tomatid, paprika, küüslauk ja rohelised.

Pakume rõõmsat salatit kanafilee, ubade, paprikate ja vürtsika kastmega. Tänu tomatikastmele saab kana salat heledaks ja meeldejäävaks maitseks.

See on klassikaline Hispaania roog, mille nimi oleks õige paeiana hääldada. Paella peamine koostisosa on riis. Saffroni, cayenne'i pipra ja paprika retseptis nõutava asemel on paellale võimalik kasutada valmis segu maitsest. Liha ja kala või krevettidega kana kombinatsioon on Hispaanias traditsiooniline. Kui see ei ole teie maitse järgi, küpseta lihtsalt paella kana või paellaga krevettidega, suurendades nende arvu. Ja pakun teile retsepti paellale kana ja krevettidega.

Lagman on traditsiooniline Kesk-Aasia köögi roog, mille muutumatu alus on "tõmmatud" nuudlid. Keegi kutsub Lagmani suppi, kuid see pole päris õige. Tõeline lagman on küpsetatud pannil, kus liha ja köögivilju praaditakse teatud viisil, ja ainult lõppvette lisatakse pannile. Seda keetmise meetodit peetakse õigeks. Veiseliha Lagman on ideaalne perele või õhtusöögile. Kindel edu on tagatud!

Roheliste ubade valmistamine võtab aega. Rohelised spargli oad on nii õrnad, et peate seda süüa vaid 3-5 minutit. Kuid kogenud kokad soovitavad: enne roheliste ubade valmistamist leotage kaunad külmas vees. Nii taastavad nad kaotatud niiskuse.

Mida süüa rohelistest ubadest? Paljud võimalused! Salatid, supid, kõrvaltooted, pirukate täidised - igale maitsele. Salatites on rohelised oad suurepäraselt ühendatud seente ja köögiviljadega. Rohelised oad koos munaga on suurepärane retsept hommikusöögiks ja rohelised oad koos lihaga on rõõmsad ja tervislikud lõunad. Rohelised oad on keedetud, praetud, marineeritud. Saate hautada, küpsetada ahjus ja küpseta mikrolaineahjus. Väga maitsev muudab rohelised oad aeglaseks pliidiks. Ja spargli oad on kõige toiduvalmistatud toidud, mis on aurutatud.

Spargli oad taluvad täielikult külmutamist. Toidud külmutatud rohelistest ubadest ja neid ei saa eristada värskete roheliste ubade kasutamisest. Köögiretseptid on samuti peaaegu samad. Vahetult enne külmutatud oad küpsetamist ei pea seda vees leotama.

Meie saidi retseptidest saate teada, kuidas maitsvad on spargli oad. Samm-sammuliste juhistega retseptid aitavad teil vastata küsimusele, kuidas valmistada maitsvaid rohelisi oad.

Kuidas valmistada rohelisi oad - parimad retseptid

Esmapilgul ei ole roheliste ubade valmistamisel midagi keerulist, kuid on nüansse, mis võivad kõik rikkuda. Esiteks keedetakse külmutatud ja värsked oad mitmel erineval viisil. Teiseks on vajalik, et see oleks pehme, mitte „kummi” või kiudeline, nagu see on sageli. Lisaks võib osutuda vajalikuks teada, kuidas ja kui palju oad enne külmutamist või praadimist süüa.

Sellest artiklist saate teada:

Kuidas valmistada rohelised oad (spargel) - värske ja külmutatud

Krõbedad rohelised oad on suurepärane lisand salatile, supile, kuuma roogale või köögiviljapoolsele roogale. Enamikul juhtudel on tarbimiseks vaja seda kuumtöötlemisel küpsetada. Toote värvi säilitamiseks ja võimalikult vähe kasulike ainete kaotamiseks, kuidas valmistada rohelisi oad külmutatud ja värskes vormis erinevalt.

Klassikaline retsept roheliste ubade valmistamiseks kastrulis

Surematu "klassikaline" - keetmine potis. Seda tehakse kiiresti ja vajab inventuuri, mida võib leida igas köögis.

Värsked kaunad peavad sorteerima, loputama külma veega ja lõikama kõvad otsad ära. Klappide sees on kõva pärgamentkiud, mis tuleb eemaldada noaotsaga haakimise teel.
Piisava koguse potti valatakse piisav kogus vett, et täielikult oad katta, soolata ja panna tugevale tulele. Pärast keetmist väheneb tulekahju ja kaunad langevad vedelikku.
Soovitatav toiduvalmistamise aeg oad: nii, et see on pehme, kuid krõmpsuv - 5-6 minutit, kuni täielik küpsetus - 7-10 minutit.
Valmiduse saamiseks tuleb kaunad eraldada puljongist puhasti ja kasutada edasiseks toiduvalmistamiseks või maitsestada või, maitseainete ja vürtsidega ning serveerida.

Aurutatud rohelised oad

Roheliste ubade valmistamiseks paarile peate ehitama pannilt ja taldrikust (või spetsiaalsest auru keetmiseks mõeldud mahutist) struktuuri, valage 1-2 tassi vett ja viige kaas keema.
Pärast seda peate podade sisse ja uuesti sulgema, kuni rohelised jõuavad valmisolekusse. Tavaliselt piisab viis kuni seitse minutit.
Ekstraheeritud ubade värvi ja teravuse säilitamiseks peaks see kohe jäävees ujuma.

String oad mikrolaineahjus: retsept

Mikrolaineahjus küpsetamiseks peate leidma mikrolaineahjus sobiva konteineri, asetama kooritud köögiviljad ja valage selle peale vett.
Auru eemaldamiseks avade puudumisel tuleb enne ahju ukse sulgemist kergelt kaane.
Esiteks piisab maksimaalse võimsusega 1 minuti kestusest.
Kui kaunad pärast seda pole keedetud, käivitage ahi veel 30 sekundit.

Kuidas valmistada rohelisi oad topelt boileris

Levita kaunad auruti kaussi sisse.
Valage sobivasse kambrisse vesi.
Seadistage taimer 15 minuti jooksul noortele rohelistele kaunviljadele ja 20-25 korral tugevasti küpsetutele.
Eemaldage valmis oad, maitsesta soola ja vürtsidega.

String oad aeglases pliidis - maitsev ja kiire

Kõigepealt peate poodid kõvadest ja kõvadest kiududest puhastama.
Külma veega pestud oad pannakse veega, mis valatakse multikookerisse.
Käivitab toiduvalmistamise või supi režiimi 7 minutit.
Koristatud oad, filtreeritakse ja kasutatakse ettenähtud otstarbel

Aeglases pliidis külmutatud stringid keedetakse veidi kiiremini kui värsked. Nii et see ei keeta palju, peate taimerit 4-5 minutiks seadistama. Muide, paljudes kaasaegsetes multicookerites on sisseehitatud funktsioon „Paarile“, mis on samuti kasulik. Selles režiimis on soovitatav töötlemisaeg 10-14 minutit.

Kuidas valmistada külmutatud rohelisi oad

Külmutatud roheliste ubade viljad keedetakse veidi kiiremini kui värsked. Fakt on see, et enne nende külmutamist põletatakse neid veidi keevas vees, nii et nad muutuvad liiga pikaks toiduks liiga pehmeteks.

Külmutatud oad kaunistamiseks, tavaliselt keedetud potis 5 minutit. See tuleb eelnevalt sulatada (mis on väga soovitatav). Kui külmutatud toode visatakse keevasse vette, tõuseb keetmisaeg 10–12 minutini, kuna vedelik tuleb uuesti keeta.

Kuidas valmistada külmutatud oad salatiks

Keeda vett keema.
Visake eelnevalt sulatatud kaunad vette kolm minutit.
Viska klapp.
Külmade salatite puhul: kastke jäävette.
Kuumade salatite puhul: 2 minutit praadida pannil või.

Kuidas valmistada rohelisi oad enne külmutamist

Enne blanšeerimist pestakse, kaunistatakse otsadelt ja puhastatakse kõva, niiditaolisest kangast. Edasine ladustamine on mugavam ja lõigatud 2-3 cm pikkusteks tükkideks.

Keedukarbis olevad viilud pannakse keetavasse vette kolm minutit ja kohe pärast seda - kaussi jää või jääveega. Loodud temperatuurikontrast annab vitamiinide ja kasulike toitainete säilimise kuni järgmise sulatamiseni. Enne pakendi või pakendi pakkimist oad külmutamiseks on soovitav kuivatada salvrätikul.

Kuidas süüa pannil külmutatud rohelisi oad

Oma puhtal kujul praaditakse roheliste ubade pannil harva. Kõige sagedamini tuuakse plaadile kaasa Bulgaaria pipar, kirsstomatid, beebi mais, porrulauk, purustatud porgandid, seller, küüslauk jne, samuti liha, kala, linnuliha ja mereannid. Praetud köögiviljad liha ja nuudlitega - klassikaline retsept Aasia woki nuudlite valmistamiseks.

Parimad retseptid roheliste ubadega

Praetud rohelised oad munaga

See kiire toiduvalmistamisnõu oli üks esimesi, mis meelde tuli roheliste ubade valmistamisel. Külmutatud või värske - ei ole oluline, kas mõlemad sobivad. Praetud muna oadega on väga toitev roog, mis ei ole kõrge kalorsusega. Et valmistada teenust kahele inimesele, vajate 200 grammi. kaunad, 1-2 kanamunat, ½ keskmist tomatit, ½ keskmist sibulat, sibula, tilliõli ja maitseained soolaga.

Loputada kaunad, lõigata otsad ära, lõigata väikesteks tükkideks ja keedetud soolases vees mitte rohkem kui 4 minutit.
Keetva vee, sibula ja tomatite tükeldamiseks kuubikuteks tükeldage tillid peeneks.
Beat munad vürtsidega eraldi kausis.
Kuumutage pannil, pritsige õli ja hakake sibulat praadima.
Kui sibul on piimjas, pange oad pannile. Puista vürtsidega.
Segage praadimiseks üks minut.
Valage munad pannile ja segage need puust spaatliga.
Pärast munade paksenemist lisage tillile ja tomatitele.
Hauta veel kaks minutit, pidevalt segades.

Maitsev roog hea päeva alguseks on valmis! Seda saab süüa eraldi või serveerida koos roogaga.

Kuidas valmistada rohelisi oad lihaga

600 grammi veiseliha või sealiha;
1 keskmine sibul;
2 keskmise paprikaga;
300 grammi oad;
2 suurt tomatit;
3 küüslaugu hammast;
peterselli hunnik;
jahvatatud pipar ja ingver;
taimeõli.

Kuidas praadida oad köögiviljade ja lihaga:

Lõika liha väikesteks tükkideks, paprikadeks - ribadeks, sibuladeks ja tomatiteks - täringuteks, oadeks - väikesteks tükkideks.
Vala kuumutatud pannile paar supilusikatäit õli, lisage 5-7 minutit soola ja praadige liha kõigilt külgedelt keskmisel kuumusel.
Viige pipar ja sibul pannile.
5 minuti pärast täitke tükeldatud kaunad. Fry veel 5 minutit.
Segage kõik tomatite, ingveri, jahvatatud pipartega. Vala ½ tassi vett pannile ja sulgege kaanega.
Hauta madalal kuumusel, kuni küpsetatud sealiha. Sel ajal peate proovima tassi maitseks, aega, et soola lisada või suhkrut lisada, kui see on tomatitest liiga happeline.
5 minutit enne pliidi eemaldamist lisage tassi peeneks hakitud küüslaugu ja peterselliga.

Selle retsepti järgi valmistatud lihaga hautatud oadupoodid saavad õhtusöögi peamiseks küüneks, kui neid serveerite koos makarontoote või teraviljaga.

Praetud brokkoli roheliste ubadega

värsked kapsa kahvlid;
300 grammi kaunad;
3 keskmise kartuliga;
1 porgand;
1 keskmine sibul;
vürtsid, õli, sool.

Kuidas valmistada rohelisi oad ja brokkoli:

Lõika porgandid ja sibulad kuubikuteks või veerandirõngadeks ja saadab kuumale pannile või ja küpseta, kuni kuldpruun.
Vala oad, lõigata 3 minuti jooksul 2-3 cm pikkuseks ja problanshirovannuyu tükkideks.
2-3 minuti pärast kandke kartulid, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja kapsadeks õisikuteks, mida keedetakse ka keevas vees 3-5 minutit, pannile.
Keeda pidevalt segades, kuni kartulid on keedetud. Lisage maitseaineid ja soola vahetult enne küpsetamise lõppu.
Serveerige värskete või kuivatatud maitsetaimedega.

Taimsed supid roheliste ubadega

Selle vitamiini supi retsept on oluline mitte ainult suvel ja sügisel. Külmhooajal piisab värskete oamasside asendamisest külmutatuga - maitse ei muutu praktiliselt. Mida vajate retsepti jaoks:

1 kanamuna;
250-300 gr. oad;
200 gr. värsked porgandid;
2 keskmise kartuliga;
petersell - paari oksi;
õli röstimiseks, pipar, sool

Vala kuubikud või kuubikutega kartulid 5 tassi vett.
Lõika sibul. Pärast keeva veega visake üks pool potti.
Segage sibula teine pool riivitud porganditega ja praadige kuni kuldpruunini õlis.
25 minutit pärast keedetud kartulite lisamist lisage veele kaunad, valage porgand ja sibul zazharku.
Keeda veel üks veerand tund.
Keeda muna eraldi kastrulis ja jahutage.
Valmis supp puista plaatidele, kaunistage okste või hakitud peterselliga ja munade poolega.

Vastus küsimusele, kui palju keedetakse supp-oad külmutatud suppi, sõltub sellest, kas see oli enne külmutamist blanšeeritud. Kui jah, siis piisab sellest, kui see on 5 minutit enne tulekahju väljalülitamist. Vastasel juhul - 10 minuti pärast.