Kohlabi on köögivilja, mis erineb täielikult kapsast, sarnasem naeris või naeris. Esimesel eluaastal oli ümmarguse kujuga õrn ja mahlane vars. Käesolevas artiklis kirjeldame parimat sorti kohaliku ja välismaise valiku sorte.

Kolaari varased sordid

Viini valge 1350

See on varajane kiriklikrohk. Taimestiku periood kestab idanemisest kuni 65-75 päevani kaubandusliku elujõulisuse. Selline kohrabi kapsas on sobilik kasvatamiseks nii avatud kui ka kaitstud pinnasesse (kasvuhooned ja kasvuhooned). Rosette jätab väikesed (läbimõõduga 30-45 cm). Lehed on valged Viini sordid 1350 lüre, helehallikas, sile. Voodid on õhukesed (kuni 0,6 cm), pikad, lehtplaadid on kolmnurksed, väikesed (pikkus 16-27 cm, laius 9-24 cm). Väliskant on väga lühike. Varras on heleroheline, ümmargune või tasapinnaline, keskmine faasi läbimõõt on umbes 7 kuni 9 sentimeetrit, kapsa kauba ja maitse on hea. Vaatlusploodi liha on valkjas, rohelisem, õrn, mahlane. Stabiilsus on halb. Stebleplod on kalduvus väga kiirele kasvule. Sord on küllaltki kuumuskindel ja põuakindel, seda mõjutavad tugevalt kapsas kela.

Photo Kohlrabi "Vienna White"

Viini sinine

Varane kohrababi sort valmib mitu päeva hiljem kui Viini valge sort. Rosette jätab väikeseks. Lehed on Viini valge sordi suuruse ja kujuga sarnased, kuid neil on lilla lehtede veen ja luud. Viini sinise kuju ja kuju Stebleplodi kapsasordid on samad, mis Viini valge, kooriku värv on lilla. Liha on valge, õrn, mahlane. See sort on vastupidavam idanemisele võrreldes Viini valge sordiga.

Foto Kohlrabi kapsasort "Vienna blue"

Optimus Blue Povir

Sordi varane valmimine, valmimine kuus päeva hiljem kui Viini valge. Idanemisest kuni majandusliku kehtivuse alguseni kulub 68-90 päeva. Lehtede rosett on väike ja keskmine. Lehed on sarnased Viini valge lehtedega, kuid varred ja plaadid on suuremad. Stebleplod on Optimus sinise sordi puhul. Küpsemine stembrodovi sõbralik. See on tsvetushnosti suhtes vastupidavam, kasvab aeglasemalt ja on stabiilsem kui Viini valge. Kallakapsas on keskmiselt 23 kg kümme m² kohta. Jaotatud Kaug-Põhja.

Praha valge varajane destilleerimine

Kohlifabi kapsas sort varakult. Lehtede rosett on väike, tõstetud. Lehed on väikesed, helerohelised, keskmise pikkusega varred või pikad. Stebleplod tasane või ümmargune või ümmargune, heleroheline. Liha on valge, kõrge maitsega, mahlane. Stabiilsus on halb. Sordil on kalduvus idaneda. Kasutatakse nii kasvuhoonetes kui ka kasvuhoonetes, samuti kasvatatakse avamaal.

Moravia

Väga varane sortide rope kapsas. Lehtede rosett on väike, tõstetud. Lehed on väikesed, tumerohelised, keskmise pikkusega varred või pikad, õhukesed. Stebleplod on tasapinnaline, heleroheline. Moravia sordi viljaliha on kõrge maitsega, valge, mahlane, õrn. Stabiilsus on halb. Sordil on kalduvus idaneda. Jahutusele vastupidavam kui Praha valge.

Pilt pildil Kohlrabi Moravia

Stupitska väli alguses

Varane sort. Lehtede rosett ei ole suur. Lehed on lai ovaalsed, tumerohelised. Keskmise pikkusega lind. Stebleplod on lame, heleroheline. Varieeruvaks põllukultuuriks sobivad kohrabi põldude rummu sort.

Erfordia

Sord on väga varane. Lehtede rosett on väike. Lehed on siledad, laialt ovaalsed ja jooksevad põhjas, rohelised. Keskmise pikkusega petioolid, õhukesed. Stebleplod on väike või keskmine, lame või ümmargune kuju, heleroheline. Kasutatakse kasvuhoonetes ja põldudel kasvades.

Konan

Müügil hiljuti ilmunud sort, mis on juba enesekindlalt valminud välismaalaste parimate sarikate sortide seas. Varane küps - valmib 42 päeva. Nahk on sile, liha on lumivalge, magus, krõmpsuv. Läbimõõduga jõuab 16 cm.

Foto "kapsa-naeris" sort Konan

Varajane Knaufa

Väga varane sort. Rosette jätab väikeseks. Lehed on sile, ovaalne, roheline. Keskmine pikkus, õhuke. Kalleufi Kalleuf on keskmise suurusega, lameda või lameda kujuga, heleroheline. Varase Knaufa sordi kasutatakse suletud ja avatud pinnaseks.

Hiline Kohlabi Kapsasordid

Violetta

Violetta on hilja küps, suurepärane koljuabikapsas. Varras (stemblod), mis kaalub kuni kaks kg, suurepärase maitsega ja mahlane tselluloos, tume lilla värv (valge). Sordile "Violetta", mis on vastupidav kuivale ilmale, madalatele temperatuuridele, sobib ladustamiseks.

Foto-kapsas Kohlabi-viinamarjasordid "Violetta"

Goliath valge

Hiline küpsemine. See valmib kolm nädalat hiljem kui Viini valge. Roosilehtedest on suured (läbimõõduga 60-70 cm). Lehed on suured, rohelised. Petioolid on paksud (pikemad kui 1 cm). Lehtplaadid on suured (pikemad kui 25-30 cm), kolmnurksed, hall-rohelised. Kohrabi kaali, Goliathi sordi, valge, ümmarguse või lame ümmarguse kujuga, suur (üle 20-25 cm läbimõõduga), heleroheline värvus.

Maitse madalam kui Viini valge. Liha on valge, mahlane, tihe. Kvaliteet on hea. Sordid on põuakindlad, produktiivsed 300-500 senti hektari kohta. Sord on vastupidav idanemisele.

Goliath sinine

Hilise valmimisega sort, sarnane valge goliathiga. Stebleplod on ümar ja ümmargune, violetne. Sord on vastupidav idanemisele ja pragunemisele, produktiivsele, küpsemisele. Noores eas kasutatakse toitu.

Hiiglane

Hiline hulk kohrabi kaali (foto allpool). See muutub küpseks 3 kuu pärast. Taimede istutamine "Giant" mais, mis toodeti mais (50x20 cm). "Giant" pesa on pool-vertikaalne, suur, läbimõõduga umbes 60 cm. 18 cm läbimõõduga Stebleplod on suur, ümardatud, saagikus 3,5 kg ruutmeetri kohta. m Värv on valkjasroheline, viljaliha on mahlane, maitse on hea. Kohlababi sorti "Giant" iseloomustab hea saagikus, kõrge säilivus.

Foto Kohlabi kaali sorti "Giant" juhist

Maitsev valge kohrabi

Välisriigi palgaaste. Kohlabi deli valmib 65 päeva. Nahk on pehme, heleroheline. Kui kasvatatakse talvel kasvuhoonetes, kui teised Kohlabi-sordid purustasid, kasvas see sort hästi ja oli suurepärase maitsega. Saate juba toiduaineid tarbida, kui stebleplod jõuab tennise palli läbimõõduni. Samal ajal on väikese varre maitse, mis on kasvanud, alati õrn.

Erinevad Kohlabi-kapsasordid, valik

Hämmastav kapsas, mis näeb välja nagu naeris, on tuntud Rooma impeeriumi ajal, kuid meie riigis hakkasime meenutama, milline imeline köögivilja näeb välja hiljuti. Seetõttu on Kohlabi kaali valik väga suureks väljakutseks enamiku aednike jaoks. Me peame välja selgitama, millised on selle sortide erinevused ja püüavad sobida nende kliimavööndisse.

Üldine teave

Kohlabi on kaheaastane köögivili. Esimesel hooajal kasvab lühike vars ja vormid. Seemned eemaldatakse järgmisel aastal. Mistahes kohlikaabi kapsas hinnatakse suure hulga toitainete, erilise "elujõulisuse" ja suurepärase maitse poolest (tingimusel, et see puhastatakse õigeaegselt). Lühike valmimisaeg annab võimaluse saavutada kuni 3 saaki hooaja jooksul.

Sobiva koristamisperioodi saab lihtsalt kindlaks määrata: kui naeris on küünte kerge kriimustada, tähendab see, et see on valmis kasutamiseks vitamiinikoostisega.

Kasulikud omadused:

  • See ületab sidrunite ja apelsinide vitamiine.
  • Kaltsiumisisaldus on kõrgem kui kvaliteetse kohupiima või piima puhul.
  • Lai valik muid mineraale.
  • Valkude, süsivesikute ja kiudude rikkalik koostis.
  • Rasvhapete teket takistava tartronhappe olemasolu.
  • Madala kalorsusega - 45 kcal 100 g kohta
  • Dieetkoostis kehtib rasedatele ja lastele.
  • Aitab leevendada ja leevendada seedetrakti põletikku.
  • Näitab liigset vedelikku.
  • Vähendab halva kolesterooli taset.
  • Keetmine juurtest ja puuviljadest on purjus kopsutuberkuloosist ja astmast.
  • Värske mahl sobib köha, kähe, gingiviit, neeruprobleemid ja veresooned.

Kasvutingimused ei pruugi väga mugavad olla. Kapsas on "valmis", et kasvada kaugelt põhjapoolsest lõunasse. Tugev juurestik aitab tal sellel, kindlalt maapinnal ja sügavamalt kuni 2,5 m veega otsides. Parim kasvutemperatuur on: kuni 18 kraadi soojust päeva jooksul ja 8 öösel.

Kui vees on puudust, võib see puruneda.

Valikukriteeriumid

Kohlabi kaali seemneid saab valida erinevate omaduste jaoks. Eriti tähtsad on need omadused, mida on puhtad "naeris".

Kõige olulisem:

  • Küpsemise tingimused: On tõsi koguda varakult koristamise sorte kolm korda hooaja jooksul, kuni valmib 1 hilja küpsenud Kohlabi. Pidage meeles, et erinevad tootjad saavad samast sordist erinevatel viisidel kirjutada!
  • Tootlikkus: Koguda 3–5 kg lossitud maa-ala meetrist.

Muud võrdlusnäitajad:

Vilja kuju. Kõige sagedamini võib ovaalne olla veidi piklik või lamedam.

Kaal Tavaliselt 0,2 kuni 3 kg.

Värv Kaks põhilist sorti sorti - valge ja lilla. Esimene hõlmab kõiki heledate värvide esindajaid, teist - lilla-lilla. Stemblodid võivad olla helerohelised, punased, sinised, kollased, roosad ja varieeruvad värvidega. Kerge kapsas on tavaliselt kiiresti vürtsitud, maitse on peenelt magus. Samal ajal on see vähe, see hakkab saematerjali kiiresti saama. Punase ja lilla tooni kapsas kasvab ligi 2 korda kauem, "naeris" kasvab suuremaks ja paksemaks. See valmib suvel-sügisel hooajal paremini. Mis tahes värvi kohrabi-kapsas on alati valge.

Tootja. Vene keel on soovitav. Kuna neid on praegu väga vähe, tuleb välismaiste seemnete valimisel võrrelda valmimis- ja istutuskuupäevade andmeid tootja ja Venemaa piirkonna kliimaga.

Valged sordid armastavad rohkem soojust. Kapsasinine ja sarnased värvid taluvad paremini kuiva pinnase ja temperatuuri erinevust.

Zoneeritud sordid ja hübriidid on vähe, sest selline kapsas istutatakse harva Venemaal. Alates maist kuni suve lõpuni võivad kõik sordid külvata. Esimesed kultuurid Kohlrabi kapsas hakkavad rõõmustama juunikuu algusest, viimased puuviljad "istuvad" mullas kuni oktoobrini.

Populaarsed mudilaborad

Venemaal ei ole nii palju populaarseid kui ka üldtuntud Kohlabi kaali liike, sest köögiviljad teevad meie aedades ainult elamiskohad. Aga siiski on parimad sordid, mis juba "tänapäeval" võitsid aednike austuse.

Varajane küpsus

Esimesed saagised on antud 65-80 päeva pärast idanemist. Eelistatud kultiveerimismeetodiks on seemikud, mille seemneid külvatakse märtsi keskpaigast. Filmi all istutamise keskmine tähtaeg - mai algus. Seejärel määrake tänav vaheajaga 10-15 päeva.

"Viini valge 1350". Kõige kuulsam varajane küpsed valged kapsad. Valmib 60-70 päeva pärast esimeste seemikute vabastamist. Värvus on heleroheline. Stebleplod on ümardatud, kaaluga 800–1 kg. Kasvab kiiresti. Eemaldage varakult, kuni "naeris" läbimõõt ei ületa 7-8 cm, hea maitse õrna ja mahlakese viljalihaga. Ilma stressita talub põud. Lossimisala ruudust eemaldatakse keskmiselt 3-5 kg. Eelistatavalt kasutatakse seda kevadel ja suvel toiduks. Kohlibabi kapsas "Vienna White" on sama hea istutamiseks kasvuhoonetes ja avatud pinnases. Unisus on minimaalne.

"Viini sinine" (lilla). Kohlibabi sordi suur saagikus. Keskmiselt valmivad 70 päeva. Seemnete külvamiseks valmistatakse need märtsi lõpus, seemikud transporditakse tänavale 35-40 päeva jooksul või külvatakse kohe mai alguses. Viljade keskmine kaal on 1 kg, eemaldatakse, kui see kasvab umbes 200 g-ni. Soovitav on, et ümbermõõt ei ulatu üle 10 cm, värvus on sinakas ja lilla tooniga. Ümardatud ja kergelt lamedat kuju. Maitsev, mahlane, madala kalorsusega õli. Lilla kapsas on laadilt „laetud” maksimaalse tervise jaoks vajalike ainete kogusega. Suurepärane võimalus värskeks tarbimiseks ja toiduvalmistamiseks.

Kui eemaldate varre ülemise osa mis tahes Viini sordist ja jätate juure alumise osa võrra edasi kasvama - on võimalik kasvatada kahte põllukultuuri ühes põõsas.

Keskmine hooaja sordid

F1 hübriidid on valmis 80-120 päeva. Sorta veidi hiljem. Suure rõõmuga kasvavad kasvatajad "Delicious White" ja "Delicious Blue". Seemikud külvatakse seemikutele aprilli esimestel päevadel, need võetakse välja 5. – 15. Mail kasvuhoones või tänaval. Avatud taeva all kasvab suur. Viljad ei kesta pikka aega.

Valge on väärtuslik kõrge suhkru- ja vitamiinisisaldusega, sinine on eriti maitsev ja külmakindel. Nad võivad kasvada peaaegu igas pinnases, kuid õigeaegne kastmine ja väetamine kergesti seeditavate väetistega on oluline. Suurtes piirkondades ei ole registreeritud ühtegi Kohlrabi saaki vähem kui 2 kg ruutmeetri kohta.

Hiline

Maandumine tänaval mai keskpaigast juunikuu esimesele nädalale. Täieliku tähtajaga 120–150 päeva. Tehnoloogia järgimisega saab kogu talve säilitada.

"Violet". Tuntud üle 20 aasta külmakindla Kohlabi. Tähtaeg kuni 4 kuud. Aprillist teisel poolel juunikuu alguses külvatakse seemneid väljaspool. Lilla, tumeda tooniga stebleplod, mille kaal on vähemalt 1 kg ja läbimõõduga 6-9 cm, sees on valge, mahlane, õrn maitse. Glükoosi, fruktoosi ja kaaliumsoolade rikas koostis. Sordi on võimalik kasvatada mis tahes riigi piirkonnas, sest see on külmakindel. 4,2-5 kg ​​kogutakse maksimaalselt ühiku pindala kohta. Lühiajaline ladustamine ja töötlemine on soovitatav.

"Hiiglane" (või valge hiiglane). See kuulub agronoomilisse seeriasse "Vene suurus", mis hõlmab suurima taime seemneid viljade või lilledega. Taimede kasvatamiseks valmistatakse maisipähkliseemned mai alguses. Pärast tagasilöögi ohu kõrvaldamist kantakse see alalisse maandumiskohta. Kasvuperiood 110-120 päeva. Eriti soodsates tingimustes on selle mõõtmed võrreldavad teiste liikidega - see võib venitada kuni 5 kilogrammi läbimõõduga 15-20 cm, kõige maitsvamad puuviljad, mille ümbermõõt on 6-8 cm, keskmine saagikusandmed istutusala meetri kohta - 3 kg. Värskelt krõmpsuv söögiisund, pärast kuumtöötlemist, muutub õrnaks kartulipulbri koostiseks. Vaikselt talub soojust ja kuivust. Saab hoida talvel.

Igasugune Kohlabi kaali on omal moel hea. Kui järgite kasvatamise, koristamise ja ladustamise tehnoloogiat, saate talule pakkuda maitsvaid delikaatseid köögivilju mitte ainult kevadel ja suvel, vaid ka talvel vitamiinide puudumisel.

Kohlabi Kapsas - kirjeldus, väärtus, sordid, istutamine ja kasvatamine

Kui meie aedades kasvatatud väga populaarne köögivili oli ebaõiglaselt unustatud. Õnneks on ta nüüd taas hakanud populaarsust omandama - see on kiriklik (Brassica oleracea L. var. Gongylodes). Kohlibabi kaheaastane taim. Esimesel aastal moodustub varre paksenemine, millel on sfääriline või repose kuju, mida süüakse ja pärast talvitamist toodetakse teisel aastal lillejuure ja moodustatakse seemned. Vars moodustub ja kasvab palju kiiremini kui pea. Kohlabi on kapsali tüüp. Toiduainetes tarbitakse seda peamiselt paksenenud, mugulava varrega, lehed on ka söödavad. Lehed on suured, tumerohelised ja piklikud.

Toitumisfaktid ja kasu tervisele

Kultuur on väga väärtuslik, sisaldab palju rohkem C-vitamiini kui kapsas, sidrun ja apelsin. See sisaldab ka teisi vitamiine, nagu E, F, U, biotiin ja A-provitamiin, samuti mineraalsooli, eriti kaltsiumi ja rauda. Oluline on märkida, et lehtede toiteväärtus on kõrgem Kohlrabi stalkerist. Soovitatav on süüa kohrabi värske, sest pärast toiduvalmistamist kaotab ta märkimisväärse koguse C-vitamiini. Samas sööb kohrabi kerakujuline vars hautatud, keedetud, küpsetatud, praetud. Salatites, välja arvatud vars, lisa rohkem ja noori lehti. Viljaliha sisaldab suurt hulka glükoosi, fruktoosi, mis sisaldab rohkesti kaaliumsoolasid, mis on väga kasulik südame-veresoonkonna haiguste korral.

Kohlabi on väga väärtuslik köögivili, mis sisaldab piisavalt kaloreid (48 kcal / 100 g). Selle paksenenud vars, samuti noored lehed on rikkad mineraalsoolade ja vitamiinide poolest. Nende lehed sisaldavad kahekordselt rohkem kui liblikas. 100 g värskes stebleplodis leiti 2,1 g valku, 6,1 g süsivesikuid ja 0,2 g rasva. Lisaks on suur kogus kaltsiumi, rauda ja fosforit ning C-vitamiini (60 mg / 100 g). Samuti leiti väike kogus karoteeni ja B-vitamiini. Kohlrabi sisaldab ka 10% ainet, mis aitab seedimist.

Maitse on sarnane kapsas kapsa-kapsaga, ainult kablites ei ole kapsale iseloomulikku kibedust ja see on mahlakam ja magusam.

Kohlibabi kapsasordid

Esimene mainimine sellest imelisest köögiviljast leidub Rooma impeeriumi ajal, kus see oli orjade peamine toit ja impeeriumi vaeseimad elanikud. Sel ajal oli ta tuntud kaulorapa nime all. Tehas ei mänginud inimeste elus olulist rolli, kuni Saksa talupojad selle kasvatamises osalesid. Kaali modernne nimi on saksa keel ja tõlkes tähendab “kapsas naeris”. Ühe sajandi jooksul hakkas kohrabali kapsas oma Euroopat läbima ja levis peaaegu kogu Euroopa mandrile. Praegu kasvab see Saksamaal, Hollandis, Itaalias, Belgias, Bulgaarias, Poolas, Valgevenes, Ukrainas, USAs ja teistes Lääne-Euroopa riikides.

See erineb traditsioonilisest kapsast välimuses, tal on kerakujuline vars, millest otse kasvavad suured lehed. Turul on mitmeid koloribi sorte, mis erinevad peamiselt pika kasvuperioodi, värvi ja kuju, sfäärilise varre tiheduse poolest.

Kohlabi kasvatatakse kõige sagedamini meie riigis helerohelise varrega, kuigi erineva värvi ja kujuga (kerakujuline) mudarabi. Selline kapsas ei ole vähem maitsev ja tervislik, see ei erine oluliselt maitsest ega üksikutest komponentidest. Kui ostetakse nuikapsas, peaks see lehtede tähelepanu pöörama, need peavad olema rohelised ja värsked. Majas ei suuda kohrabi hoida rohkem kui neli päeva.

Kohlabi-sordid

On erinevaid sorte: Alka, White Delicious, Gabi ja White Vienna, Vienna Blue.

Keskmise suurusega varre paksendav elliptiline või sfääriline, tume lilla. Liha on mahlane, õrn ja maitsev. Sord on hilinenud ja on ette nähtud otsetarbimiseks ja ladustamiseks. Istutatud varakevadel, saagikoristus sügisel ja suvel. Hästi hoitud, isegi talve lõpus on suurepärased maitseomadused. See sort on ideaalne külmutamiseks.

Maitsev valge

Keskmise suurusega, kerakujulise või kergelt lameda, väga maitsva varre paksenemine. Saagikoristus suvel ja sügisel. Seda iseloomustab väga maitsev paberimass ja vähese teraviljapuudusega puit. Soovitatav põllul kasvatamiseks. Saagikoristus suvel ja sügisel. Täielik küpsus saavutab 35-40 päeva pärast siirdamist.

Sfäärilise kuju, kollakasrohelise värvi varre paksenemine. Stalkers on sile, mahlane ja väga maitsev. Varajane sort, mis on ette nähtud otsetarbimiseks. Saagikoristus toimub suvel ja sügisel. Sellel on kõrge pragunemiskindlus, pall on tihe ja paks koor.
Viini valge. Varajane sort, enne täielikku küpsust, kestab 65-80 päeva, varre väga väike paksenemine, varre läbimõõt - 6-9 cm, heleroheline. Liha on valge, maitsev ja mahlane ja väga õrn. Juurviljad jõuavad kaaluni poolteist kilogrammi. Halb ladustatud, lehtede juured on väga pikad ja õhukesed. Lehed on siledad, servad on siledad.

Viini sinine

Mitmesugused keskmise küpsusega. Juur on lilla. Liha on valge, õrn, väga maitsev. See sort on külmakindel.

Suureneva paprika tunnused


Kohlabi on vähem hoolitsev ja kasvutingimused kui muud ristõielised köögiviljad. See ei ole madalate temperatuuride suhtes tundlik, kuid noored taimed, mis jäävad mitme päeva jooksul jahtunud ilmaga (vernaliseerimine alla 6 ° C), tõmmatakse varredesse ega tekita söödavaid globulaarseid paksendusi. Kohlabi kaali kasvab kõige paremini temperatuuril 12-18 ° C. Seemned idanevad 3-4 päeva pärast külvi, kui temperatuur ei ole madalam kui 10-12 ° C. Ta eelistab pinnast, mis koosneb turbast ja huumust, mis sisaldab rohkelt toitainet, mille happesus on pH = 5,5-6,8. Nõrkalt arenenud juurestiku tõttu on tal kõrge veevajadus. Vee puuduse tõttu on varre globulaarsed puuviljad puitunud ja kaetud väikeste pragudega.

Kapsas vajab ka head toitumist. Mineraalainete sisaldus mullas peaks olema tasemel (mg / dm3): 105-120 N (lämmastik) (NO3 + NH4), 50-60 P (fosfaatväetised), 160-180 K (kaalium), 55-65 Mg ( magneesium), 1000-1500 Ca (kaltsium). Soovitatav on kasutada väetisi, mis lahustuvad ja neelavad kergesti ja kiiresti.


Kasvav

Kohlabi kasvatatakse seemnetest varase, keskmise ja hilise sordi jaoks. Seemneid on võimalik külvata nii kile kui ka klaasiga suletud kastidesse ja avatud. Suletud kastides, kus temperatuur ulatub 20 kraadini, idanevad seemned kiiremini. Taimede tootmine algab külviseemnetega. Olenevalt kultuuri tüübist külvatakse:

• Veebruari teisel poolel külvatakse varajase nuudli seemneid kasvuhoonesse või sooja ruumi, mis koristatakse mai teisel poolel (varased sordid).
• Aprillis külvatakse kasvuhoonesse külvikorra jaoks külvatud sarveemned (varased sordid).
• Juuni lõpus ja juuli alguses külvavad nad seemneproovide taimedele, mis on ette nähtud taaskasutamiseks (varased sordid).
• Mais või juuni alguses külvatakse hilisel sügisel (hiline sordid) talveks ladustamiseks ja koristamiseks mõeldud kapsaseadmete seemned.

Kõige parem on koguda noori puuvilju, sest kui kohrabi ületab selle kestust, ei tundu see väga atraktiivne. Ühe hektari suuruse põllu istutamiseks on vaja umbes 800 grammi seemneid. Kapsas kasvab külviseemnetest kuni 35-45 päeva istutamiseni. Pärast idanemist ilmuvad taimedega kastid jahedasse kohta (5-10 kraadi). Idud vajavad korrapärast jootmist ja väetamist mineraalväetistega. Taimed, esimese reaalse lehe faasis, sukelduvad 4-5 cm läbimõõduga potidesse ja seejärel istutatakse maasse. Enne avamaal istutamist tuleks taimi karastada intensiivse õhutamisega ja vähendada kastmist.

Kui kohrabi seemned pannakse niiskele lapile, lähevad nad kiiresti ja esimesed võrsed ilmuvad kiiremini.

Pärast 3-5 tõelise lehe moodustamist istutatakse taimi alalisse kohta. Taimede vaheline kaugus arvutatakse sõltuvalt sordist ja kasvatamise meetodist. Sooned on 20-25 x 25 cm suurused, 30 x 15-20 cm või 30-40 x 20-30 cm, umbes 12-18 taime istutatakse ühe ruutmeetri kohta, sõltuvalt sellest, kas nad kuuluvad varajase või hilja sorteeri.

Aktiivse kasvamise ja stebleplodi moodustumise ajal vajavad taimed regulaarset kastmist. Olulised on ka kerge muld ja kompostimine. Enne istutamist on soovitatav kasutada 20 grammi ammooniumnitraati 10 m2 kohta ja kaks nädalat pärast istutamist veel 10 grammi ammooniumnitraati 10 m2 kohta. Taimede kaitsmiseks ülemääraste umbrohtude ja kahjurite väljanägemise eest võib taimi katta niiskust absorbeeriva lapiga.

Kohlabi võib kasvatada ka kasvuhoones, nagu kurgid või tomatid. Esiteks, nad külvavad seemneid kastidesse, mis külvatakse jaanuari keskpaigast kuni jaanuari lõpuni, säilitades temperatuuri 18-20 ° C juures. Pärast esimese lehe ilmumist istutatakse seemikud 4-5 cm läbimõõduga potidesse ja vähendatakse temperatuuri 12-18 ° C-ni. Pärast 4-5 lehtede moodustumist istutatakse taim püsivasse kasvukohta, tavaliselt veebruari lõpus või märtsi alguses.

Koos lillkapsas kasvatamisega võib läbi viia kasvav nuikapsas nii põllul kui ka kasvuhoones. On tõestatud, et see meetod suurendab mõlema köögivilja saagist. Kohlabi istutatakse iga 15-20 cm järel rida kahe lillkapsa rida vahel.

Saagikoristus ja ladustamine

Kohlabi tõmmatakse täielikult koos juurtega välja, mis seejärel lõigatakse veidi väiksemaks kui sfäärilised viljad. Kapsasekeskkonna keskmine saagikus hektari kohta on 20-30 tonni, sõltuvalt taimede mitmekesisusest ja nõuetekohasest hooldusest.

Kohlababi stebleploode on kõige parem hoida kuivades liivakastides. Hilise sordi säilivusaeg on kolm kuni kuus kuud, sõltuvalt ladustamistingimustest, kapsasordist ja kasvukohast. Hoidke kapsas toas, mille temperatuur on 5 ° C.

Haigused ja kahjurid

Kohlabi on kokku puutunud samade kahjurite sissetungi ja neid mõjutavad samad haigused nagu ülejäänud ristid, eriti must jalg, hall mädanik, lehetäide. Kahjuritõrje keemiliste reaktiividega tuleks läbi viia vastavalt kemikaalidel esitatud soovitustele.

Kohrabi kasutamine toiduvalmistamisel

Kohlabi ühendatakse peamiselt köögiviljadega. Pärast naha puhastamist süüa nuikapsad kui õunad. Kõrge toiteväärtusega võib olla, et kohrabi võib olla suurepärane lisand salatitele ja köögiviljasuppidele. Kohlabi toorained, kaasa arvatud noored lehed, sobivad ideaalselt igat liiki salatitele toores vormis (näiteks porgandid, õunad, tilli, jogurt, majonees, hapukoor ja muud kastmed). Kohlabi sobib ka toiduvalmistamiseks (supid, köögiviljad), saiakesed (täidisega nuikapsas), praadimine (tükeldatult tükeldatult ja võiga) ja aurutamiseks. Oma osalusega saate valmistada ka idamaise ja itaalia köögi roogasid. Lehed ja varred võib lisaks lihale lisada ka roogasid (praetud). Kuubikutega varred võivad olla külmutatud.

Kohlabi: kapsasordid

Kohlabi on köögivili, mida hinnatakse kõrge askorbiinhappe sisalduse poolest. Söö stelplod, mis näeb välja nagu naeris lehtedega, mis kasvab maapinnast ja ei puutu kokku pinnasega. Varras on heleroheline või lilla, ümmargune või tasapinnaline, sõltuvalt kapsali liigist. Lehed on pikad ja on kolmnurksed või ovaalsed ja kasvavad peamiselt peal. Vaatlusploki pulp, olenemata kooriku värvist, on alati valge. See maitseb nagu kapsa vars, kuid on mahlakam, õrn ja magus. Taimeseemneid võib saada teisel aastal.

Mõtle parimad kohlikaali kapsasordid.

"Viini valge 1350"

Viitab varajase valmimise ja kõige tavalisemate sortide puhul. Idanemise ja koristuseni kulumise periood on 65-78 päeva. Stebleplod läbimõõduga 7-9 cm, heleroheline, kaaluga 90-100 g, ümmargune. Kalduvus eskalatsioonini. Ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks. Istutamine võib toimuda mõne aja pärast, mis annab võimaluse saada kuni neli saaki hooaja jooksul.

"Viini sinine"

Keskmine varajane sort. Idanemisest koristuseni kulub 72-87 päeva. Ligikaudu 160 g kaaluv sinise-lilla värvi, ümar-lameda värviga tükk, selle tüüpi kapsas on see, et see praktiliselt ei kasva, seetõttu eemaldatakse see vajadusel, kui see läbib 6-8 cm läbimõõduga. See kvaliteet saavutatakse tänu kõrgele asukohale stebleplodi maapinnast.

"Violet"

See sort on hilja ja kuulub Tšehhi valiku sortidesse. Idanemisest koristuseni kulub 70-78 päeva. Tume lilla vars, millel on hall varjund, kasvab kuni 2 kg, kuju on lame. Hinne on suurepärase maitsega ja sobib ladustamiseks. See sort on külmakindel. Sisaldab B- ja C-grupi vitamiine. Parim kvaliteet kapsas, mida saab kasutada kaste.

"Hiiglane"

Tšehhi valiku hiline valik. Ajavahemik tekkimisest saagikoristuseni on 89-100 päeva. Stebleplod on suur, heleroheline, kaaluga kuni 3 kg, läbimõõduga 15-20 cm, ümar kuju. Selle sordi liha on mahlane. Selle sordi oluliseks tunnuseks on põuakindlus. Puuviljad sobivad ladustamiseks.

Blue Planet F1

See sort kuulub hooaja keskhübriidide hulka. Sinakasrohelise värvi vars jõuab massini 150-200 g, kuju on ühtlane. Tselluloos on tihe, õrn, ei sisalda kiude. Stebleplodid sobivad pikaajaliseks ladustamiseks.

"Valge delikatess"

Varane küps sort. Valge värvi, suured suurused. See sort on väärtuslik puuviljades sisalduvate suhkrute ja vitamiinide kõrge sisalduse poolest. See on võimeline välja kasvama, seega puhastatakse korstnat läbimõõduga kuni 8 cm.See sort on vähem nõudlik soojuse ja pinnase viljakusele, kuid ebastabiilne mulla niiskuse kõikumiste suhtes.

"Sinine delikatess"

Saksa valiku varajane küpsus. Stebleplod violet suur, mis kaalub 200-500 g.

"Delicious punane"

Varane sort. Punase-lilla värvi vars kasvab kaaluni 1,5-2 kg, kuju on ümardatud. See sort on väärtuslik, sest kevadise istutamise ajal ei tõuse stelplod välja ja ei kaota maitset.

Oluline tunnusjoon on ka see, et taim ei tooda lille nooli ja on külmakindel.

"Erford"

See sort kuulub kõige varasematesse kapsasortidesse. Heleroheline värv, väike, ümar kuju. Lehed on siledad, rohelised, ovaalsed, asetatud õhukesele madalale petioolile. Seda klassi kasutatakse nii kasvuhoonetes kui ka avamaal.

"Moravia"

Töötleb varakult. Heleroheline värviline, lamedad ümmargused vormid. Liha on mahlane ja kõrge maitsega. Sordi ei kasutata ladustamiseks. Külmakindlus on keskmine. Kalduvus eskalatsioonini. Peamiselt kasutatakse kasvuhoonetes varajaseks tootmiseks.

"Optimus Blue"

Keskmine hooaja sort. Idanemisest koristuseni kulub 70-89 päeva. Lilla värvusega kaal on 80-90 g, millel on lame või ümar kuju. Sordile on iseloomulik resistentsus ülekasvu suhtes ja seda on võimalik ladustada hilise külvi ajal. See on levinud Kaug-Põhja.

"Pikant"

Ultra varajane sort. Stebleplodi ümmargune kuju, valge-roheline värv, mis kaalub 0,5-0,9 kg, on hea maitse. Krakkimise ja kasvava stebleplodovi vastupanuvõime väärtus. Klass kasutab pika ladustamise jaoks.

Varane küps sort. Tume lilla varred kasvavad massini kuni 700 g, kuju on ümardatud. Limaskestade bakterioosi resistentsuse mitmekesisuse väärtus, stebleploodi lõhenemine ja selle kasv.

Soovitatav on kasutada värskena, hautatud ja marineeritud.

Selle köögivilja kasulikud omadused on piiramatud, kuid seda ei tohi kasutada inimesed, kellel on kõrge mao happesus. Kallakapsas on lihtne mõista, kuid head sorti on raske valida. Igal neist on oma plussid ja miinused, seetõttu tuleks need valida, võttes arvesse valmimisperioodi ja kasvatamise iseärasusi.

Kohlikaabi kapsasordid

Kohlabi on väga ebatavaline kapsas, mis hoolimata oma pikka ajaloost on alles hakanud võitma kodumaiste aednike kasuks.

Seda kultuuri hinnatakse mitte ainult õrna maitse ja kõrge toitainete sisalduse poolest, vaid ka selle kiire küpsemise, suurepärase saagikuse ja viljelemise lihtsuse poolest. Kohlil on palju sorte, mistõttu iga suvine elanik võib valida konkreetse kliimatingimuste jaoks sobiva variandi.

Varased sordid

Varakultuuride küpsised valmivad 55-70 päeva jooksul ja on vastupidavad külmade klõpsude ja kõrge saagikuse suhtes. Sellistele hübriididele on iseloomulik õrn maitse ja õrn aroom, varre viljaliha on väga mahlane, kergesti lõigatav ja kiiresti valmis. Kohlababi varajane kapsas sobib värskeks tarbimiseks ja ei sobi sageli pikaajaliseks ladustamiseks, sest reeglina on tal madal säilivus.

Kõige populaarsemad aednikud on sellised sordid:

Moravia

See on väga hea külmakindluse ja vastupidavuse poltide, lõhenemise ja jäikuse suhtes. Moodustab 10 cm läbimõõduga vaatleploodi, kaaluga kuni 2,2 kg, heleda rohelise naha ja valge mahlakese paberimassiga. Ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks.

Atena

Tšehhi hübriidvalik, mis annab järjepidevalt rikkaliku saagi ja kasvatatakse kogu riigis. Tugiplaadid on ümarad, kaaluga kuni 220 g helerohelise naha ja mahlakas valge liha.

Sonata F1

Sordi jaoks, mis sobib kasvamiseks otse välitingimustes, saab hooajal toota kuni 2-3 saaki. Stebleplodes jõuab massini 600-700 g, neil on lilla nahavärv ja õrn tuum.

Viini valge 1350

Kõige tavalisem kiriklik sort, millel on suurepärane külmakindlus ja sõbralik stemblod. Kaali kaal võib varieeruda vahemikus 300–1 kg, “pead” eristavad heleroheline nahk ja mahlane maitsev pulp.

Keskmine hooaja sordid

Keskhooaja kapsasordid küpsevad 80-120 päeva jooksul ja annavad tavaliselt hea saagi. Taimed taluvad kergeid külma klikke ja juurduvad erinevat tüüpi pinnasele ning jälgimisplokid on vastupidavad pragunemisele ja jäikusele. Parimad keskhooaja hübriidid on:

Karatago F1

Tšehhi aretusvõimaluste mitmekesisust iseloomustab hea saagikus ja tüvikasvatajate küpsemise mugavus. Kaali kaal ulatub tavaliselt 300 g-ni, jälgleploodil on heleroheline nahk ja õrn südamik. See hübriid on vastupidav pragunemisele ja puidule, mistõttu on see sobiv ladustamiseks.

Blue Planet F1

Külmkindel sort, mis avamaal hästi kasvab. Moodustab väikese sinakasrohelise jälgimisploki, mis kaalub kuni 250 g õrna, kuid tiheda paberimassiga. Hübriid sobib pikaajaliseks ladustamiseks.

Violetta

Väga populaarne külmakindlus, pragunemine ja jäikus. Seda iseloomustab tumedate lilla varsetaimed, mille läbimõõt on 7-10 cm ja kaal 1,5-2 kg. Kapsas on suurepärane maitse ja sobib värskeks tarbimiseks ning töötlemiseks ja ladustamiseks.

Klass on ette nähtud sügis- ja kevadeks kasvatamiseks. Tal on suur vastupanuvõime poltide vastu ja talub isegi rasket põuad. See moodustab sfäärilised stebleplodid lilla koorega ja valge magusa lihaga. Ladustamise ajal ei puru kapsas ja ei kaota oma maitset.

Hilinenud valmimise sordid

Hobuste hilisemate sortide kasvuperiood on 120-180 päeva. Nad on väga vastupidav külma ja poltide vastu, omades samas suurepärase säilivuse. Hiline kapsas sobib kõige paremini säilitamiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks, sest selle liha on tihedam kui varasematel sortidel. Kõige populaarsemad hübriidid on järgmised:

Hiiglane

Tšehhi sort, mida kasvatatakse kogu Venemaal. Erinevus kõrge põuakindluse ja strelkovaniyu suhtes. See moodustab suured stebleploodid, mille mass võib ulatuda 1,5-2 kg, õrna ja mahlakese paberimassiga. See hübriid sobib pikaajaliseks ladustamiseks ja konserveerimiseks.

Kossak F1

Suur külmakindlusega sort, mis sobib külma kliimaga piirkondades kasvatamiseks. Kuni 600 g kaaluvad varsakasvatajad on helekollase naha ja maheda maitsega mahlakas liha.

Globe

Samuti on see populaarne kirikupuu, mis on vastupidav puude jäikusele ja talub jahutamist. Annab suurtele vaateplokkidele kaaluga 3-5 kg, mida saab kasutada ja mida võib kasutada värskena ja konserveeritud või talvel.

Kuidas valida sobivat sorti kasvatamiseks

Kaldrabi sordi valimisel on oluline juhinduda kasvatamise eesmärkidest ja konkreetse piirkonna kliimatingimustest. Seega, soovides nautida värske kapsasalatit nii kiiresti kui võimalik, peaksite eelistama varaseid hübriide. Kui plaanite valmistada kohrabi ka talveks või valmistada sellest konserveerimist, on parem valida hooaja keskpaigad ja hilisemad sordid.

Samuti on vaja arvestada stelplodovi suurust, mis moodustavad neid või muid kapsaliike. Näiteks võivad liiga suured "pead" olla ebamugavad värske tarbimise või talve jaoks toorikute loomiseks. Täiendav teave ribli liikide ja nende nimede kohta võib olla fotol Internetis.

Parimad sortideks kolibabiks

Parimad sortid ja hübriidid, mis pärinevad kohrabi

Paksendatud varre, nn. Stemplodi, kasvatamiseks kasvatatakse unikaalset kapsaid, mille mahlane liha on õrna maitse ja kõrge toiteväärtusega. Kohlabi kasutatakse nii värskena kui ka koduses toiduvalmistamises - hautiste, kõrvaltoitude, toitumisalaste suppide puhul.

Katsleplodi liha on rikas vitamiinide - karoteeni, askorbiinhappe, tiamiini, riboflaviini ja ka mineraalide poolest - kõige olulisemate elementide - kaaliumi ja magneesiumi, kaltsiumi ja fosfori - sisaldus on eriti oluline. Põllukultuuri eeliseks on varakult küpsete sortide ja hübriidide turukõlbliku saagikuse kiire valmimine, mistõttu külma piirkondades kasvatatakse edukalt poolrabi.

Varase küpsemise sordid ja hübriidid

Piquant

Kohlabi kaali klassi Pikant

Saagi sort valmib varases staadiumis, 70–75 päeva jooksul pärast täielikku idanemist. Suured ovaalsed lehed, millel on sinakasroheline värvus koos kergemate veenidega, on kogutud poolnõutud rosetti. Stebleplodi ümmargune kuju, kergelt lamestatud, kaetud kreemjas-rohekas tihe nahaga. Liha on mahlane, maitsev meeldiva vürtsiga. Kaal 0,5–0,9 kg.

Taimed ei ole kalduvad krakkimiseks ja tsvetushnosti, harva puitunud. Varase valmimisajaga köögiviljade saagikus on keskmiselt 59 kg 10 ruutmeetri kohta. m

Sonata F1

Juicy stebleplody varajane hübriid, mis on valmis koristamiseks 60-65 päeva jooksul pärast tekkimist. Lehed on ovaalsed piklikud, hallikasrohelised, heledate siniste õitega, veenide ekspressiivne, tume lilla. Leht rosett pooleldi vertikaalne. Kaunis kera kuju, rikkaliku lilla-lilla tooni koor. Kaal on vahemikus 0,4 kuni 0,6 kg. Juicy paberimassil on suurepärane maitse.

Selle kapsa eelised on turustatava saagi tasasus, samaaegne tagastamine, kõrged maitseomadused. Saagikus on 25–40 kg 10 ruutmeetri kohta. m

Kohrabi kaali klass Relish

Tihedad atraktiivsed stemmerid korjatakse 75–80 päeva pärast võrseid. Suured ovaalsed lehed on hallikasrohelise varjundiga, millel on lilla veenid, kaetud heleda sinakas õitega ja on kokku pandud pool-vertikaalsesse väljalaskeavasse. Stebleplodid on ümarad, koos vaarika-lilla naha rikkaliku tooniga. Kaal 0,5–0,7 kg. Rohekakasvalge mahlane liha on suurepärane.

Lossid on tagasihoidlikud, näitavad vastupanu pragunemisele, ei ole kalduvad limaskesta bakterioosiga lüüasaama ega pikka aega ligniseeruma. Saagikus on suur, 46–48 kg 10 ruutmeetri kohta. m

Hooaja keskmised sordid ja hübriidid

Madonna

Kohlbabi kapsas klass Madonna

Algse sordi sai Hollandi kasvatajad ja seda iseloomustavad suured viljad, ooteaeg on 100–110 päeva. Punasest-rohelised ovaalse kujuga lehed moodustatakse pool vertikaalseks rosettiks. Stebleplodid on tasapinnalised, mõnikord piklikud, kergelt lilla-lilla koorega ja mahlane, maitsev valge liha. Keskmine kaal 0,5–0,7 kg optimaalsetes tingimustes võib ulatuda 1,3 kg-ni.

Usaldusväärse hinne on stabiilne, keskmiselt 40 kg 10 ruutmeetri kohta. m. Maitsvad mahlased köögiviljad tarbitakse sagedamini värskelt või hautatud.

F1 cartago

Tšehhi valiku suurepärane hübriid kuulub keskmisesse hilja kategooriasse, pikendamise kuupäevad sõltuvad kasvavast piirkonnast. Lehed on ovaalsed, hallikasrohelised ümarate otsadega ja mõõduka vahakihiga, kuju on kergelt nõgus. Vertikaalset tüüpi lehtede rosett. Stemblodes on ümmargused või kergelt lamedad, lameda otsaga. Nahk on heleroheline, liha on mahlane, maitsev, õrn. Kaal 0,2–0,3 kg.

Taimed ei ole praktiliselt kalduvad lignifitseeruma, tsvetushnosti ja lõhenevad viljad. Ühemõõtmeliste stelplodide saagikus on väga hea, 30–35 kg 10 ruutmeetri kohta. m

Eder RZ F1

Hübriidi saagise eelised, vastupanuvõime kapsakultuuri peamiste haiguste ja ebasoodsate tingimustega. Lehed on ümarad piklikud, kihisevad, sinakasrohelised ja kergemad veenid, moodustades pooleldi vertikaalse väljalaskeava.

Stemblodid on rohekas elliptilised, lamedama ülemise osaga. Liha on valkjas kreem, mahlane, maitsev. Kaal umbes 0,4 g Kaubanduslikust kapsast saadav kogus on kõrge, ulatudes 36 kg-ni 10 ruutmeetri kohta. m. Taimed harva lignify, ei kipu crack.

Hilinenud valmimise sordid ja hübriidid

Hummingbird F1

Kohlabi kaalium Kolibri F1 klass

Hollandi populaarse hübriidi kaunid viljad eemaldatakse hilisemal kuupäeval, mitte varem kui 130–140 päeva pärast täielikku idanemist. Spectacular maitsev kapsas meelitab silma ja sobib igasuguseks kulinaarseks kasutamiseks. Lehed on piklikud, rohelised, mõõdukalt sinakas õitsema ja tumedate lilla petioolidega, mis on moodustatud pool-vertikaalseks väljundiks.

Stebleplod on keskmise suurusega lamedad ovaalsed. Nahk on lilla-lilla, valge liha on mahlane ja maitsev. Kaal 0,7–0,9 kg. Saagid on konstantsed, 30–40 kg 10 ruutmeetri kohta. m

Hiiglane

Kohlabi kaali klassi hiiglane

Tšehhi valiku hilisem valmimine erineb tasandatud, väga suurte viljade poolest. Suured laialehe ovaalsed lehed ja hallikasroheline värv kogutakse avatud vertikaalsesse rosetisse, mille läbimõõt on üle 60 cm. Lehtvoodid ja -jooned valkjasrohelised. Stemblodid on suured, läbimõõduga kuni 20 cm, ümmargused, rohekad ja uppunud. Liha on õrn, mahlane, maitsev. Puuvilja kaal on 2,5–3 kg, kuid võib ulatuda 4–5 kg.

Suure kapsa saamiseks tuleb seemikud siirdada haruldase mustri järgi, mis ei ole paksem kui 50 × 60 cm. Saagikus on suurepärane - 30–35 kg 10 ruutmeetri kohta. m. Köögiviljad on surmavad, sobivad pikaajaliseks talveks ladustamiseks.

Violetta

Kohlabi kaali Violetta sort

Stabiilne populaarne sort on tuntud oma suurepärase saagikuse poolest ja kuulub hilisküpsemise kategooriasse - kui külvatakse maapinnal aprilli lõpus, siis küpseb see sügise alguseni. Lehed on rohelised, lainelise servaga ja purpurpunaseid, mis on moodustatud pool-vertikaalseks rosettiks. Tugiplaadid on ümarad, lilla-violetse heleda nahaga, mille läbimõõt on 9 cm, magusa mahlakese liha maitse on suurepärane. Puuvilja kaal 0,8–1,2 kg, maksimaalselt - kuni 2 kg.

Kompaktseid taimi istutatakse tihedusega 25 × 30 cm, mistõttu nad saavad suurepärase saagikuse. Lossid on tagasihoidlikud, taluvad külma sattumist, kevad- ja sügis-külma. Valitud kapsa saagikus on 42-50 kg 10 ruutmeetriga. m

Video: kuidas valida parimad kohrabi kapsas

Juicy tervislik kohrababi kapsas on muutumas populaarsemaks. Lõbusaid puuvilju söövad lapsed - mitte suurimad köögiviljade fännid. Kohlabi võib vitamiinide ja mineraalide poolest kergesti konkureerida paljude puuviljade, sealhulgas õunte, pirnide ja isegi tsitrusviljadega. Selle kapsakultuuri istandused on küllaltki stabiilsed, kuid need vajavad vaatleploodi moodustumise ajal pidevat jootmist, ilma milleta ei ole võimalik saada head saaki maitsvatest köögiviljadest.

Kaldarabi külmakindlus võimaldab varakevadel istutada varajase küpsemise hübriide ja koguda väärtuslikke puuvilju kogu suve jooksul, samal ajal kui hooaja keskel ja hilise valmimisega sortidel on sügisel-talvel vitamiinitooted.

Parimad sortideks kohrabi kapsas

Paljud aednikud tegelevad köögiviljade kasvatamisega, näiteks nuikapsas. Sordid erinevad kuju, värvi ja valmimise poolest. Selle juurvilja fännid tähistavad oma ebatavalist kuju ja paljude kasulike ainete võime panna see samaväärselt tervendavate ravimitega, mille eesmärk on säilitada tugevus ja taastada tervis.

Väljaspool näeb taime välja nagu väike sfääriline puuvili, millele on moodustatud mitu erineva suurusega lehte (sõltuvalt sordist). Põhimõtteliselt söövad nad täpselt ümmarguseid puuvilju. Sellel on üsna tihe, keskmine tihedus, struktuur ja õrn maitse. Salatite valmistamiseks võib lehti värskelt kasutada.

Selle huvitava kapsali tüübi nimi pärineb saksa sõnast “kohlabi”, mis tähendab “kapsas-naeris”. Miks just see nimi selle köögivilja sai? Mõned võrdlevad seda naeris, ainult kapsas lehed kasvavad iseseisvalt, samal ajal kui naeris lehed kogutakse ühte kobarasse ja kasvavad juurvilja põhjast kokku. Loomulikult on sarnasus üsna kõrge, nii et sa saad seda nii nimetada.

Sõltumata kohrabi kaali (vt foto) hulgast on iga noor ja mahlane puuviljad A-, B-, C-, D-, E-, K- ja ensüümide (pantoteenhape), kiudude poolest väga rikkad. Samuti on see paigutatud kõige rikkamaks kaltsiumis. Seda saab ohutult panna paralleelselt kodujuustu või piimaga. Toitumisspetsialistid soovitavad iga päev kohrabi.

Tuleb märkida, et selle kapsa toiduvalmistamise meetodid on väga erinevad. Seda saab kasutada salatite, hautatud, keedetud, küpsetada, praetud röstides ja marinaadina. Marineeritud kujul on see eriti hea kombineerituna mõnede tomatite ja kurkide sortidega.

Sellist tüüpi sobiva köögivilja valimiseks on vaja kindlaks määrata parimad kohrabi-kapsasordid kodus kasvatamiseks.

Kohlikaabi kapsasordid. Foto koos nime ja kirjeldusega

Tähelepanuväärne on see, et kohrabi kaali varajasteks sortideks sobivad kõige paremini värsked salatid ja vedelad toidud. Hooaja keskel kasutatakse enamasti täitmist, hautamist või küpsetamist. Kuid hilisemad sordid on kõige paremini marineeritud.

Selle köögivilja viljad võivad olla mitte ainult erineva, ümardatud, vaid ka värvi. Kuju puhul on ovaalsed, ümmargused, ümmargused või munakujulised puuviljad. Värvi järgi on kaks peamist rühma:

  • Valge. Kõik valged Kohlabi-sordid on varakult, mistõttu nad valitakse kodus kasvatamiseks sagedamini. Sellest tulenevalt on tõenäolisem, et valge kohrabi-kapsas süüakse.
  • Violet. Need on keskaegsete kapsasortide varajane ja hiline küpsemine. Puuviljad arenevad aeglasemalt, kasvuperiood on umbes kolm kuud.
  • Sonata F1. Keskmine varajane heterootiline hübriid avatud pinnaseks, mis erineb violetse värvi, õrna, mahlakese tselluloosi poolest. Viljade keskmine kaal on 650 grammi. Kogu kasvuperioodil võib teatud tingimustel koristada kuni 2 saaki.
  • Kossak F1. Suurepärane valik külma kliima jaoks. Noh kannab vilja ja kasvab koos. Puuviljade kaal on 450–600 grammi. Värv - kollane-roheline. Sisemise viljaliha on valge. Tal on õrn maitse.

Läbivaatuste kohaselt on parimad kohrabi-kapsasortid järgmised nimed:

  • Valge Viin 1350. Varajane sort, mille kasvuperiood on kuni 55-60 päeva. Puuvilja kuju on ümmargune lameda poolusega. Vilja värv on valge. Keskmine kaal on umbes 850 g. Suurepärane hinne ladustamiseks, sobib süüa ka värskete salatitena. Maitse on väga pehme. Puuvilja sisemine täitmine on õrna struktuuriga.
  • Atena. Varane sort. Köögiviljad ei erine suurte parameetritega. Viljade keskmine kaal ulatub 200 g-ni, millel on mahlane täidis ja õrn maitse. Sisemine liha on valge. Esimesed puuviljad võib koguda 65. päeval pärast istutamist avamaal.
  • Violetta. Üks külmakindlatest, hilisematest sortidest, mis sobivad viljelemiseks ja vähem rasketes tingimustes. Värv on tumepunane, täidis on valge. Pika aja jooksul (kuni 30 päeva) säilitades säilitab see suurepäraselt oma maitseomadused.
  • Moravia Üks parimaid sorte kohrabi kaali keskastme jaoks. Vilja nahal on roheline värvus ja sisemine täidis on valge. Väga pehme maitse muudab selle kapsas üks kõige soovitavamaid vorme mis tahes vormis.

Erinevate sortide tõttu saab iga suvine elanik valida oma vajaduste rahuldamiseks parima variandi. Köögiviljal on ilus erakordne välimus, nii et seda saab kasutada aia voodite kaunistamiseks, samuti lilleaedades originaalsete kompositsioonide loomiseks.

Kohlababi kapsas: populaarsete sortide ülevaade ja soovitused põllukultuuri hooldamiseks

Kohlabi - üks kõige ebatavalisemaid kapsaid. Sellel on väga tundlik paberimassi maitse ja rekordiline vitamiinide, makro- ja mikroelementide sisaldus. Kultuur ja teised voorused ei ole sellest puudu - varajane küpsus, saagikus ja suhteliselt lihtne hooldus. Vene aednike aedades pole ikka veel väga tavaline, kuid populaarsus on kiiresti.

Kohlabi kaali kirjeldus

Kohlabi on üks paljudest kapsasortidest, perekond kuulub Cruciferous perekonda. Tema lähedased sugulased on redis, redis ja kaalikas. Nagu iga kapsas, on see ka kahe aasta arengutsükkel. Esimesel hooajal kasvab selles paks vars ja järgmisel suvel moodustab kultuur vilja ja toodab seemneid viljapoodides. Aga enamik aednikke ei oota seda hetke, söövad jälle.

Homeland Kohlrabi - Sitsiilia. See haritud Rooma impeeriumi õitsemise ajal. Siis oli see köögivili peamine osa vaeste ja orjade toitumisest. Kaasaegne nimi on saksa päritolu ja on tõlgitud „varre naeris”.

Kohlrabi eelistab mõõdukat kliimat, ei meeldi tugevale soojusele. Seetõttu sobib see kasvamiseks enamikus Venemaa osades. Samal ajal on selle juurestik palju arenenum kui teiste kapsasortide puhul, kannab mudarabi põua vähem ja ei vaja sagedast jootmist. Stebleplod on moodustatud kõigest 8–10 nädalat, nii et sa saad saagi koristada kaks korda aastas, kui istutad seda esimest korda.

On võimatu segi ajada segadust teiste kapsasortidega.

Kohlabi jätab vähe, nad on üsna kitsad, pikad petioolid. Lehtplaadi kuju on ümarate nurkadega ellipsoidne või kolmnurkne.

Vaatlusploki läbimõõt ulatub 12–18 cm, kuid paljud aednikud eelistavad koristada, kui see kasvab 6–10 cm-le, sel juhul on liha palju pehmem, mahlakam ja õrnam. Puuviljal on peaaegu tavaline pall, muna või naeris. Selle keskmine kaal on 200–300 g, kuid on ka sorte, mille puhul on normiks üle 2 kg kaaluvad kapsad.

Stebleplod on värvitud salatiga, lilla või tindi-lilla värviga (sõltuvalt sordist). Liha on rohekasvalge. Maitseks on peaaegu võimatu eristada tavalise valge kapsa varsest. Aga nuikapsas on palju mahlakam ja magusam, ilma mõru kibeda järelmaitse.

Kohlabi liha on rohekasvalge, väga mahlane, ilma kibeduseta

Kohlabi nimetatakse vääriliselt "Põhja-sidruniks" või "vitamiinipommiks". C-vitamiini sisaldus on palju suurem kui muud liiki kapsas ja tsitruselised. Võite märkida ka A-, B-, D-, E-, F-, P-, PP-, kaalium-, kaltsiumi- (umbes sama suurusega kui juustu ja piima), fosfori, raua, tsingi, joodi, seleeni, koobalti, orgaaniliste hapete, kiudainete olemasolu. ja fruktoos.

Toitainete sisaldus nuikapsade lehtedel on kõrgem kui korgatud.

See kapsas on soovitatav süüa värskena. Kohlabi on suur värskete köögiviljade ja sobib hästi salatite valmistamiseks. Samuti on see hautatud, praetud, keedetud, küpsetatud, kuid kuumtöötluse ajal kaotab see olulise osa toitainetest. Puuviljad on madala kalorsusega (ainult 48 kcal 100 g kohta), nii et nad võivad kergesti erineda toitumisest ja imikutoitudest. Samal ajal ei tekita Kohlrabi liigset gaasi moodustumist, nagu muud liiki kapsas. See sobib ka kodutarbimiseks. Kõige sagedamini on see marineeritud, mõnikord keedetud, tomati ja kurgiga.

Värske kohrabi salat - vitamiinide ja mikroelementide ladu

Toitumisspetsialistid soovitavad, et regulaarne söömiskrabi peaks juua võimalikult palju puhast vett või magustamata jooke. Mahlaga ei tohi seda üle pingutada (soovitatav ööpäevane annus ei ületa 1 spl.).

Stebleplod koguneb iseenesest nitraadidesse, mis võivad provotseerida mõnede tõsiste haiguste arengut. Seetõttu on soovitav süüa ainult isiklikult kasvatatud kohrabi.

Populaarsed sordid

On välja töötatud palju sorte ja kohrabi hübriide, mis erinevad stebleplodi suurusest, kujust ja värvist. Valides tuleb arvestada, et kõige õrnam ja mahlakasim liha on varakult valgetel viljadel. Need, keda iseloomustavad lilla värv, sobivad paremini konserveerimiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks, eristuvad need suurema suurusega.

Varased sordid

Varajane nuikapsas küpseb 55–70 päeva jooksul, keskmise tähtajaga sordid - 85–120 päeva, hilisemad - 120–150 päeva jooksul.

Varajast laagerduvad kohrabi-sordid on mõeldud peamiselt värskeks tarbimiseks. Lihtsus ei erine. Järgmised sordid on aednike seas kõige populaarsemad:

  • Pikant Üks ultra-varajastest sortidest. Seda saab istutada nii kevadel kui ka suve keskel. Liha on tihe, kuid samal ajal mahlane, see ei kasva jämedalt ja ei murdu, ladustatakse hästi. Stebleplodid on väikesed, helerohelised, peaaegu ümmargused. Keskmine kaal on 0,6–0,8 kg;
  • Rõõmustage. Sord on varakult, kuid vars on värvitud rikkaliku lilla värviga. Selle keskmine kaal on 0,4–0,75 kg, kuju on veidi lamedam. Praktiliselt ei ladustata, sobib ainult värskeks tarbimiseks;
  • Viin valge-1350. Üks populaarsemaid Vene aednike varasemaid sorte. Stebleplod on suur, kaaluga 2–2,5 kg. Maitse on peaaegu viide - tselluloos on mahlane, õrn ja magus. Erinevatel aegadel, sõltuvalt kliimast, saab maanduda 2-4 põllukultuuri aastas. Tootlikkus on pidevalt kõrge, viljakus on sõbralik. Viini sinise sordi sort ei erine peaaegu erinevalt Kohlabi ruudust, välja arvatud violetne värvus, millel on sinine toonus stebleplod ja kõrgem külmakindlus;
  • Maitsev punane. Teine erand on varane sort, millel on lilla-lilla värvi pea. Vaatlusploki kuju on peaaegu tavaline pall, kaal on umbes 1,6–2,2 kg. Kuna selle suurus suureneb, ei kaota tihe tselluloos mahlakuse, pehmuse ja maitseomaduste tõttu. Äärmiselt hea külmakindlus;
  • Moravia Seda sorti peetakse Kesk-Venemaa kliima tingimustes üheks parimaks kasvatamiseks. Seda iseloomustab külmakindlus isegi teiste sambaariliikide taustal. Taimed peaaegu kunagi tulistada, kapsas ei pragune, viljaliha säilitab mahlakuse ja pehmuse. Stebleplod läbimõõduga 12-14 cm ja kaaluga üle 2 kg. Seda ei salvestata kaua;
  • Atena. Kohlabi läks Tšehhi Vabariigist. Erinevalt püsivalt kõrge saagikus, sobib peaaegu kogu Venemaa territooriumi kasvatamiseks. Klambrid on sfäärilised, keskmise suurusega, kaaluga kuni 0,25 kg. Liha on väga mahlane;
  • Sonata F1. Võib toota 2-3 põllukultuuri hooajal isegi siis, kui neid kasvatatakse avatud alal. Stebleplodi keskmine kaal on 0,5–0,8 kg, liha on mahlane, pehme. Kabiini pea on värvitud tindi-violetiga;
  • F1 Corista. Väga tavaline hübriid, mida aednikud hindavad peamiselt maitse järgi. Stebleplod ümardatud või kergelt paksenenud, salativärv. Läbimõõt - kuni 10 cm, keskmine kaal - 0,5–0,7 kg. Pead ei pragune, nad ei moodusta jämedaid kiude. Seda tarbitakse peamiselt värskelt, kõlblikkusaeg ei ületa nädalat.

Fotogalerii: Kohlrabi varajane sort ja hübriid

Keskmise küpsuse sordid

Keskmise küpsusajaga nuikapsade sordid on enamasti soojust ja põuastolerantsed, nende pea on peaaegu kunagi murdunud. Kõige levinumad sordid ja hübriidid:

  • Blue Planet F1. Salativärvi vars blot sinise-sinise tooniga, väike (kaaluga kuni 0,25 kg). Kuju on veidi lamedam. Liha on õrn, kuid pigem tihe. Selle tõttu hoitakse põllukultuuri hästi;
  • Karatago F1. Tšehhi hübriid, rikkalikult fructifying, vaatamata ilmastikutingimustele, põllukultuuride valmib suures koguses. Stebleplodi keskmine kaal on 0,3–0,4 kg. Pead ei lõhkeda ega tee "saematerjali". Sordid sobivad pikaajaliseks ladustamiseks;
  • Maitsev valge. Stebleplod kaalub umbes 0,5 kg, kergelt lamedaks. Maitseb suurepäraselt. Liha on väga mahlane, "puit";
  • Violetta. See sort on Venemaal väga levinud. Rohelise lilla värvi varre-blot tundub peaaegu must, paksu hall-sinise tooniga. Keskmine kaal on umbes 2 kg, läbimõõt 10–12 cm, kuju meenutab naeris. Maitseb suurepäraselt. Eesmärk - universaalne. Kõlblikkusaeg - kuni 1,5–2 kuud;
  • Madonna. Stemblodes oblate, lilla värv rohekas-sinine toon. Kohtumine - universaalne, maitse suurepärane. Keskmine kaal on 1–1,5 kg;
  • Lilla udu. Jälgimooduli kuju meenutab naeris. Keskmine kaal on 1,5–2 kg. Sordil on hea säilivus, põud ja kuumuskindlus;
  • Gulliver. Stebleplodid on peaaegu ümmargused, kaaluga kuni 1,5 kg, kahvaturohelised, mõnikord kollakate toonidega. Lehed on nick. Lehtplaat hallikas-roheline. Sordi kasutamine on soovitatav värske.

Pildigalerii: Kohlabi keskmise küpsemine

Hiline sordid

Hilisõnaprabi hinnatakse tselluloosi tiheduse ja poleerimisvastuse suhtes. Seda iseloomustab ka külmakindlus ja suur hulk stelplod. Optimaalsetes tingimustes hoitakse seda kollaabi kuni kuus kuud.

  • Hiiglane. Sord on hilja, kuid vars on rohekas. See on üsna suur, kaalub 1,6–2 kg. Kabiini pea on peaaegu ümmargune, liha on väga mahlane. Sordil ei ole tugevat kuumust, pikka põua. Tšehhi aretajad aretasid seda spetsiaalselt pikaajaliseks ladustamiseks ja kodutarbimiseks;
  • Azur See on väga kõrge põua tolerantsus, taimed ei noole. Värvitud lilla värv, sfääriline. Liha on lumivalge, erilise magusa maitsega. Seda kohrabi hoitakse kuus kuud või kauem, protsessis ei kannata selle maitset ja kvaliteeti, kapsas ei purune;
  • Kossak F1. Erakordselt kõrge külmakindluse korral sobib see isegi põhjapoolsetes piirkondades kasvatamiseks. Keskmise suurusega koormus, kaaluga 0,6–0,8 kg. Need on rohelise värvi ja kollaka värvi. Liha on väga mahlane, magus;
  • Globe. See talub äkilisi temperatuurimuutusi, liha ei “jäi” ja ei kaota mahlakust. Stemblodid on ümmargused, väga suured, kaaluga 3-5 kg. Eesmärk on universaalne;
  • Alka Must-lilla vars, ümar või veidi piklik. Hinnatud sihtkoha suurepärase maitse ja mitmekülgsuse eest. Vähemalt kuni talve lõpuni ladustatud kvaliteedi kadumiseni, mis sobib hästi külmutamiseks.

Fotogalerii: Kohlrabi hiline sordid

Maandumine

Kohlabi on iseloomulik suhtelisele lihtsusele. See juurdub edukalt ja kannab vilja isegi halbadel muldadel. Kuid loomulikult on sellistes tingimustes suurte saagikuse saamine ja suurima võimaliku stemmeri saamine võimatu. Ideaalne - kerge, kuid toitaine substraat, näiteks savi.

Kindlasti määrake eelnevalt kindlaks pinnase happesus. Hapekalrabi substraat, nagu iga kapsas, ei talu kategooriliselt. Sellisel pinnal areneb kiil peaaegu paratamatult. Olukorda on võimalik parandada, lisades voodisse valmistamisel leotatud lubi, dolomiitjahu, munakoored (200–400 g / m²). Mulla viljakuse suurendamiseks aitab huumus või mädanenud kompost (10-15 liitrit 1 meetri kohta).

Dolomiidi jahu on loodusliku päritoluga mulla desoksüdeeriv aine, millel ei ole kõrvaltoimeid.

Kohlabi on külmakindel. Isegi aiapeenardele lihtsalt istutatud seemikud, millel ei olnud aega "stressist" eemalduda, talusid lühikest jahutamist temperatuurini -2ºС, täiskasvanud taimi ei kahjustata, kui temperatuur langeb -8ºС. Kuid soojust ja otsest päikesevalgust Kohlabi ei meeldi. Seda tuleb arvesse võtta aia voodikohtade valimisel.

Kohlrabi talub mitte liiga head soojust, see mõjutab negatiivselt puuviljade kvaliteeti.

Maandumise kuupäevad

Eelkõrgemate kasvanduste kasvatamiseks on kõige sagedamini kasvatatud seemnepruunid. Hiljem, kuna põllukultuuri külmakindlus on lubatud, istutatakse need kohe seemnetega avatud pinnasesse, kaetud kilega või muu kattematerjaliga.

Varase sortide seemneid istutatakse seemikud talve lõpus või juba märtsi alguses. Harvest küpseb mai lõpus. Umbes 2–3 nädala pärast külvatakse samad sordid taas seemikutele, et saavutada vilja teise „laine”, mis toimub suvel. Suvise saagi koristamiseks istutatakse aprilli alguses seemnepuudele ja seemnetele avamaal varakult ja keskel. Hilinenud sortide optimaalne aeg on mai viimase kümnendi või suve algus.

Kohlabi seemneid võib istutada seemikutele ja otse avatud pinnale

Seemnete ettevalmistamise kord

  1. 15–20 minuti seemned sukeldatakse kuuma (45–50 ºС) veega, seejärel kohe jäävette, sõna otseses mõttes kaks minutit. Siis leotatakse neid 10–12 tundi mis tahes biostimulandi lahuses (Appin, Zircon, kaalium humaat). Folk õiguskaitsevahendid teevad - merevaikhape, aloe mahl.
  2. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist pestakse seemneid ja pakendatakse niiske lapiga või salvrätikuga. Siis paigutatakse nad kõige soojemasse korterisse. Näiteks võite panna need taldrikusse ja panna need radiaatorisse. Kangast tuleb pidevalt pihustada pihustuspudeliga, et see ei kuivaks.
  3. 2–3 päeva pärast peaksid seemned rulluma. Kui see juhtub, istuvad nad üksteise järel väikestes plastikust tassides või turvasalades. See võimaldab teil teha ilma korjamiseta, mida Kohlrab väga ei meeldi - märkimisväärne hulk seemikuid sureb pärast protseduuri.
  4. Pinnas: üldine pinnas seemikute jaoks või segu turbast, huumust ja viljakast mullast ligikaudu võrdsetes osades.
  5. Seemned süvendavad maksimaalselt 1-2 cm.
  6. Pottid on kaetud kilekottidega, et luua kasvuhooneefekt ja viia see pimedasse soojani. Optimaalne temperatuur on 20–22ºС. Niipea kui kapsad ilmuvad, on need varustatud valgusega ja langevad järsult temperatuurini 8ºС. 8–10 päeva pärast tõstetakse see päeva jooksul uuesti 17–20 ° C-ni ja öösel 11–13 ° C-ni. Kui see on soojem, venivad taimed kole.
  7. „Mustade jalgade” tekke vältimiseks kastetakse Kohlabi seemikud ainult toatemperatuuriga veega, vaheldumisi seda kahvaturoosa kaaliumpermanganaadi lahusega. Kui taimed moodustavad kaks tõelist lehte, toidetakse neid mis tahes keerulise väetise lahusega seemnete jaoks (Rostock, Ideal).
  8. Ettevalmistused istutamiseks seemikud algavad umbes 2 nädalat, karastades seda. Vabas õhus veedetud aega pikendatakse järk-järgult 1–2 tunnilt 10–12 tunnile. Nädal enne laevalt lahkumist lõpetab kolumbab jootmise.

Võrdlaste seemnetest pärinevad võrsed tunduvad üsna kiiresti ja sõbralikult

Taimede istutamine maasse

Kohlabi-seemikud on istutamiseks maapinnale valmis kuus kuud pärast võrseid. Tal peaks olema 3-5 tõelist püsti seisvat püsti. Maandumisega viivitamine ei ole soovitatav. Vars ei moodusta üldse või muutub deformeerunuks ja tselluloos on karm, mitte mahlane, kiuline.

Varajase nuudli seemikud istutatakse niipea, kui pinnas soojeneb 8–10ºС. Kui te viivitate, võivad taimed minna "noole". Hilinenud viidi juulis teisel kümnendil avatud maale septembris või oktoobri esimesel poolel.

Kohlabi võrdleb teiste kapsatüüpidega soodsalt, sest iga taim vajab toiduks väga väikest pinda. Nende vahel jäävad umbes 20–25 cm, ridade vahele - umbes 30 cm, 1 m², seega 8–10 taime.

  1. Iga seemik 6–10 cm sügavus enne seemikute istutamist on hästi jootatud ja väetisi kantakse - 8–10 g lihtsat superfosfaati ja käputäis sõelutud puitu tuhka.
  2. Kõik see seguneb, põõsad maanduvad tulemuseks olevasse "mustusesse" augu alaosas. Maapinnal maandumisel ei ole malaabi rohkem maetud kui varem. Juurekael peaks olema umbes samal tasemel, sest klamber on selle kohal. Ideaalne, kui seemikud on kasvatatud turbapottides. Seejärel ei pea taimed tankist ekstraheerima.
  3. Seejärel peenestatakse mulda õrnalt, kastetakse ja mulitakse uuesti. Turvas ja saepuru ei ole selleks sobivad, eriti okaspuud - nad hapestavad mulda tugevalt.
  4. Parim aeg protseduuriks on hägune ja lahke päev. Seejärel on soovitatav 7–10 päeva jooksul taimedest üles ehitada ükskõik millise valge katte materjal, et kaitsta neid otsese päikesevalguse eest.

Naabrid kohrabi jaoks

Kasvav kasvandik kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes on ebasoovitav, eriti teiste põllukultuuride puhul, mis vajavad sagedast väetamist, sealhulgas mineraalväetised. Kohlabi koguneb väga kiiresti nitraate.

Kui valite kohrabi koha, peate arvestama sellega, mis selles voodis varem kasvas. Halb eelkäijad - muud ristõielised taimed. Aga see on täiesti võimalik istutada pärast kurgid, tomatid, kartulid, peet, porgand, sibul, küüslauk, kõik vürtsikas maitsetaimed ja kaunviljad.

Seemnete külvamine maapinnale

Otseselt pinnasesse istutatakse õunapuu seemneid 2-3 cm sügavuses soones, nende vahel on umbes 30 cm pikkune intervall. Hõbedaga kihistatud lehed, voodi pingutatakse mis tahes kattematerjaliga. Kui nad moodustavad esimese tõelise lehe, lõikab see õhuke välja, lõigates kääridega hoolikalt välja nõrgemad taimed. Kui sa neid välja tõmmata, võite naabruses olevate seemikute juured kahjustada.

Video: kuidas istutada ristikatseemneid seemikutele

Kohlabiabi näpunäited

Kohlabi on hoolimatu. Selle põhjuseks on muu hulgas lühike vegetatiivne periood.

Kastmine

Esimesel 15–20 päeval pärast maandumist kastetakse kohrabi iga 2-3 päeva tagant. Peale selle ei vaja see eriti sagedast kastmist. Reeglina puudub sellel looduslik sadestumine. Kui tänav on väga kuum, siis kastetakse voodid kord nädalas. Vesi tuleb kuumutada, parim aeg protseduuriks on õhtu.

Ainult hiljuti mulla pinnale siirdatud nuikabilja seemikud vajavad korrapärast jootmist.

Erandiks on hetk, mil sümbol hakkab kujunema (taim peaks olema 6-8 lehte). Nüüdsest tuleb mulda pidevalt kergelt niiskes seisukorras hoida, et kapsad ei purune. Säästa aega jootmise aitab multši. Ta ei lase voodil umbrohtu kasvada.

Pärast kastmist on voodid sügavalt (6–8 cm) lahti, kuid ainult ridade vahel. Taimed ise ei rägivad. Kui paned maa maapinna alla, siis see venib.

On väga tähtis regulaarselt kohrabi. Varre taimede krakkimise üks peamisi põhjuseid on teravad üleminekud täiesti kuivast pinnasest soodeks, mis on muutunud soodeks.

Söötmine

Varajane nuikapsas toidetakse kaks korda. Nädal pärast pinnase istutamist pihustatakse lehed karbamiidi ja kaaliumsulfaadi lahusega (10–12 g 10 liitri vee kohta). Ligikaudu 2 nädalat enne saagikoristust - kastetakse värske lehmade, lindude väljaheidete, nõgesloomade või võilillide infusiooni. Hilinenud sordid toidetakse selliseid infusioone iga 15–20 päeva järel.

Saagikoristus ja ladustamine

Toiduks ettenähtud kohlabi saab igal ajal puhastada. Kui stebleplody plaanib pikka aega säilitada, valige soe kuiv päev. Neid kaevatakse koos juurtega, kuivatatakse mitu tundi hea ventilatsiooniga kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Siis maa puhastatakse, lehed lõigatakse ära. Stebleplodid koos juurtega pannakse kastidesse, puistatakse liivaga, saepuru, paberitükke nii, et nad ei puutuks omavahel kokku. Optimaalsed säilitustingimused - temperatuur 0–2 СС, õhuniiskus 90–95%, tume ruum hea ventilatsiooniga. Külmkapis on Kohlrabi maksimaalselt 2 nädalat.

Kogutud kohrababi ladestatakse juurtega.

Video: soovitused kohrabi kasvatamiseks

Kultuurile ohtlikud haigused ja kahjurid, kontrolli- ja ennetusmeetodid

Kohlabi põeb samu haigusi ja kahjureid nagu muud liiki kapsas. Neid on palju, nii et peate olema võimeline neid identifitseerima ja teadma asjakohaseid kontrolli- ja ennetusmeetmeid.

Kahrabi kahjuritest on ohtlikud:

  • kapsa aphid. Halb roheline putukad tahkes massis jäävad lehtede ja varre ümber. Varras on väike ja deformeerunud, kahjustatud kuded muutuvad värvusega beežkollaseks roosaka äärega. Tõhusalt takistada lehetäide kasvamist Kohlrabi teravate lõhna taimede või nende infusioonide läheduses. Samuti on toorainena võimalik kasutada sibulaid, küüslaugu, apelsinikoore, tubaka-kiipe. Sama meede aitab vabaneda kahjurist, kui suurendame ravi sagedust 1 kord nädalas 3-4 korda päevas. Lehetäide massilise sissetungi korral kasutatakse Inta-Vir, Fury, Iskra-Bio, Mospilan;
  • ristõieline kirbu. Väikesed mustad vead, mis on valatud sinise-rohelise koorega, toituvad taime mahlast. Lehed ja vars moodustavad ebamäärased kollakad laigud. Tõhus ennetamine - saialillid, saialill, merevaik, mis ümbritseb voodit koos paprika. Petrooleumi või tärpentiniga niisutatud puuvilla tampoonid asetatakse ridade vahele. Võitluseks kahjuriga kohaldatakse Aktar, Phosbecid, Actellik;
  • ristõieline viga. Must-kollased vead muudavad lehtedesse ümmargused augud, vastsed söövad stemplod, juurides juured. Kontrollimeetmed on samad nagu ristõieliste kirbudega;
  • kapsasmool. See eemaldab koe seestpoolt, mistõttu lehed ja vars on kaetud tunnelitega. Regulaarne umbrohutõrje on väga oluline. Voodi kõrval istutati ristkülikule taimi, mis toodavad looduslikke phytoncides - korianderit, tomatit, sibulat, küüslauk. Folk õiguskaitsevahendeid võidelda koid - infusiooni kuuma pipra, tubaka helbed. Kõige sagedamini kasutatavatest kemikaalidest Decis, Arrivo, Lightning;
  • kapsasala. Lime-värvilised röövikud söövad lehti, liikudes järk-järgult servadest keskele. Neid saab kokku panna käsitsi, kuid see on ebaefektiivne. Folk õiguskaitsevahendid ei ole ka eriti tõhus. Püüniseid võib kasutada täiskasvanutele - pappkattega papist või mahutist, mis on täidetud suhkrusiirupiga või veega lahjendatud meega. Rööbastega toimetulekuks kasutas Kinmiks, Fitoverm;
  • kapsa kühvel. Kohlabi on eriti hilinenud. Rööpad söövad seestpoolt vaatlusploode, saastavad viljaliha väljaheitega. Folk õiguskaitsevahend kahjurite väljanägemise ärahoidmiseks - koirohi, takjalehtede või tomatipead. Kasutatud kemikaalidest kasutas Bankol, Sherpa, Iskra-M;
  • kapsas lendavad Vastsed söövad juurte ja stebleploodide sisemusest. Tehas lõpetab järsult arengu, kaob ja sureb. Kapsakärbeste väljanägemise vältimiseks on aias asuv muld pulbristatud tubakatolmu ja naftaleeni, tuha või kamperi seguga. Selle vastu võitlemiseks kasutage üldist mõju omavaid insektitsiide.

Pildigalerii: näeb välja nagu kahjurid, mis on ohtlikud nuikapsile

Tavalised Kohlababi haigused:

  • "Must jalg". Võib hävitada järgmise saagi juba seemiku staadiumis. Juurekael muutub õhemaks, muudab värvi must-pruuniks. Seemnete ärahoidmiseks enne istutamist 15–20 minutit, marinaat lahuses Alirina-B, Agata-25K. Haiguse esimeste sümptomite korral eemaldatakse kahjustatud taimed aiast, muld pihustatakse 1% Bordeaux'i segu, vasksulfaadiga;
  • kila See areneb peaaegu paratamatult, kui mulla happe- ja aluseisaldus on alla 6,0. Juuredele on moodustunud rumalad erineva kujuga kasvud. Taim ei saa tavapäraselt süüa, selle ülemine maaosa aeglaselt aeglustub, vaatlusploode ei moodusta. Seemnete vältimiseks enne istutamist hoidke kindlasti kuumas vees. Võitlema Kilaga on peaaegu võimatu. Aednik võib kahjustatud taimi aiast välja viia ja pinnase puhastamiseks kasutada heleda roosa kaaliumpermanganaadi lahust;
  • hirve (peronosporioos). Väljaspool lehtedel on ebamäärased kollakad laigud, valel poolel - hallikas või valkjas tahvel. Nad muutuvad kiiresti mustaks, surevad ära. Külma ilmaga ja kõrge õhuniiskusega kaasneb haiguse areng. Kaldarabi ennetamiseks pulbritakse iga 10–12 päeva järel puuküttega tuhk, peenestatud kriit ja kolloidne väävel. Haiguse vastu võitlemiseks kasutatakse Ridomil-Gold'i, Strobe'i, fütofluoriini;
  • alternarioz. Väikesed mustad laigud lehtedel suurenevad järk-järgult, muutudes kontsentrilisteks ringideks. Siis on need kaetud hallikas õitega mustade pritsmete abil. Profülaktikaks pihustatakse Kohlabi Trichodermine'iga 5–7 päeva pärast lahkumist. Iseloomulike sümptomite ilmnemisel kasutatakse kõiki fungitsiide - Poliram, Abiga-Pik, Bravo, Acrobat-MC;
  • bakterioos (must mädanik). Lehedel (peamiselt veenipiirkonnas) ilmuvad väikesed „poolläbipaistvad” pruunikad laigud. Siis pehmendab kangas liigutatult, muutub libedaks, levib ebameeldivat lõhnu. Ennetamise eesmärgil viiakse istutamise ajal pinnasesse glüokladiini graanulid. Oluline ja ettevalmistav kuumtöötlus. Võitlus seenega võib olla vase sisaldavate ravimite abil;
  • fusarium Veenide vahele jäävad lehed ilmuvad ebamäärased kollased laigud. Järk-järgult muutuvad nad kollaseks ja kuivaks. Lõigatud on pruuni nähtavates kudedes. Profülaktikaks kastetakse taimi iga 2-3 nädala järel kahvaturoosa kaaliumpermanganaadi lahusega. Seene kaotamiseks kasutage Topsin-M, Horus, Benomil.

Fotogalerii: Kohlababi haigustele iseloomulikud sümptomid

Arvustused

Ma istutasin Elcomist Kohlrabi sorte Korist F1. Väga mahlane, sõi nagu õuna. Kuid peamiseks eeliseks on see, et see ei tõuse välja ja ei moodusta jämedaid kiude. Sel aastal istutan ma uuesti kahes etapis: seemikud kevadel ja suvel.

Ksuta

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Ma armastan kolumbit! Ei ole nii palju sorte, ja tõesti ei ole vaja seda kasvatada maksimaalsele suurusele - kõvad kiud ilmuvad, see muutub vähem mahlakaks. Ma eelistan siniseid sorte. Kohlabi on väga kasulik, sellel on palju räni. Aga hinnad kauplustes tema jõhker!

Kisa

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Ma kasvan juba ammu. Mulle meeldib need "ümmargused varred". Ma külvan seemikud maikuu esimestel päevadel. Juuni alguses - avatud alal. Üks suve jäi osa seemikutest kasvuhoonesse paprika vahel. Ilmselt oli ta augusti liigse niiskuse tõttu lõhenenud juure saba lähedale ja keskel oli mädanenud. Kuigi välimus tundus normaalne. Ja sa pisarad ära, lõika selg ja seal juba... Ja tänaval kõik oli korras. Ja siis lugesin ma paprika ja kohrabi kokkusobimatuse kohta.

Lora_27

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Kui kohrabi ei ole õigel ajal kogutud, muutub see raiumiseks. Söömine muutub peaaegu võimatuks. Seetõttu ei ole saagikoristust võimalik edasi lükata. Soovitan kahte head sorti: Vienna Blue ja White Vienna. Anna alati suurepäraseid saaki. Kaldrabi kasvatamiseks vajalik pinnas peab olema väga viljakas, lisaks on vaja säilitada teatav niiskuse tase, et mitte saada karedaid ja maitsvaid puuvilju. Enne istutamist tuun tavaliselt kas huumust või komposti. Veenduge, et vesi veega, sööta ja lahti. Ma ei oota, et kolumbab kasvaks liiga suureks. Kõige maitsvamad on minu arvates ainult 6-8 cm läbimõõduga viljad. Nad on nii pehmed kui mahlased ja maitsvad.

yu8l8ya

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57t=1062

Minu kohrabi on väga külm, välja arvatud külmkapis. Keldris, mis on pipritud liivaga "pea", peitub paar kuud ja see on nii. Seepärast ma istutan seda väga vähe, ainult suvel söömiseks, talvel, ilma selleta. Jah, ja minu maitse jaoks ei ole see nii hea istutada see poole aeda. Aga muutuse jaoks istun ma ikka veel.

Alissa

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57t=1062

Kohlababi maitseb nagu tavalise valge kapsa vars. Salatite valmistamine porgandite ja õunadega; värske kurgi, küüslaugu ja tilliga. Ja seda saab täita ka hakklihaga ja küpsetada ahjus.

Romashkina

https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Kalkuni kasvatamisel ei ole erilisi raskusi. Samal ajal võite säästa palju ruumi - kultuur vajab palju väiksemat pinda kui tavaline valge kapsas. Gurmaanid hindavad seda väga õrna ja pehme maitse, tervisliku eluviisi järgijate jaoks - kasulike ainete rekordilisele sisule ja madala kalorsusega sisaldusele. Kasvatajad järeldasid paljudest sortidest, iga aednik saab valida talle kõige sobivama. Kohlabi sobib viljelemiseks enamikus Venemaa osades.

Veel Artikleid Umbes Orhideed