Miks meie suvilased ei tunnista seda paketil kohe kasvavat väikest ööd? See on maitsev, tervendav, originaalne, tagasihoidlik, ei karda külma. Kuid mõned Physali fännid (seal on sellised!) On kindel, et kaaned võivad kiiresti purustada kapriissed tomatid.

Tomat ja Physalis on lähimad sugulased ja kaasmaalased. Mõlemad on pärit Nighthade perekonnast, sündinud Job Lightis. Nad tõid need meile peaaegu samaaegselt pärast Ameerika avastamist. Esimene püüti ja väitis, viimane jäi kõrvale.

Sajast haigusest on Physalis kasulik...

Physalis'i toiteväärtused ja ravimid on suurepärased. Kodus - Peruus, Mehhikos, Brasiilias ja Venezuelas - on suur nõudlus. Viimastel aastakümnetel juhtus sama asi ka Indias, Hiinas ja Lõuna-Aafrikas.

Kõigis neis riikides on see muutunud üheks peamiseks köögiviljaks, kus on suured alad. Sellise triumfilise rongkäigu põhjused - algne maitse, mis meenutab ananassi maasikate, samuti magususe, suure vitamiinisisalduse, teiste bioloogiliselt aktiivsete ja tervendavate ainetega, pikendades noorust ja säilitades tervist.

Kuid selle peamine saladus on enneolematu pektiini sisaldus, mis on kolm korda rohkem kui õunad ja sõstrad. Seetõttu kasutatakse paljudes riikides Physalis'i sageli želatiini asemel, et valmistada erinevaid roogasid ja omatehtud valmistisi.

Physalis'i erakordseid geelistavaid omadusi toetab asjaolu, et ta suudab desinfitseerida ja eemaldada kehast peaaegu kõik mürgid ja kahjulikud ained, sealhulgas elavhõbe, plii ja radionukliidid. Ja ka - neerukivid. Physalis normaliseerib vererõhku, aitab põletada maohaavandeid koos peamise raviga. See on kasulik 100 haiguse korral!

Üks kolmest Physalisist on meile hea.

Physalis on kolm peamist tüüpi, kuid kõik ei sobi meile. Niisiis, troopiline, peruu, meie laiuskraadide avatud alal ei suuda elada tänu Koteli nõudlikkusele ja hilisküpsusele. See sobiks kasvuhoonetele, kuid aednikud eelistavad kasvatada traditsioonilisi köögivilju.

Teist tüüpi Physalis on marjad, vähem termofiilsed, magusad ja lõhnavad, kuid selle viljad on natuke väikesed - kuni 5-10 g ja saagikus on vähe - 300 g põõsast.

Kolmas Physalis tüüpi väärib laialdast jaotust ilma reservatsioonita. See pärineb Mehhiko jahedatest mägedest ja seda nimetatakse mehaanikaks Physalis Vegetable. Optimaalne temperatuur selle kasvu ja arengu jaoks on 18-25 ° C ja seemned idanevad üldiselt 10-12 ° C juures.

Taimsed Physalis on varju taluv ja pinnase viljakusele mittevajalik. Selle ümarad puuviljad on suured, lihavad, võrreldavad tomatitega (kuni 60-90 g). Neil on kleepuv, õline pind helekollase, rohekas või lilla värviga. Puu on magus ja hapu. Nagu kõigi teiste Physalis'i tüüpide puhul, on need sidumise hetkest kinni tihedas "kotis", mis kaitseb neid ilmastiku, kahjurite ja haiguste eest. Idanemisest kuni valmimiseni, sõltuvalt sordist, kulub aeg 90-115 päeva.

Rohelised juurviljad on lühikesed, pooleldi hiilgavad või kõrged - rohkem kui meeter, püsti. Neil on alati palju võrseid, millel on kuni 200 vilja! Kuni oktoobrini taluvad nad kergelt lühiajalisi külmu miinus 2 ° C.

Seitse füüsikalise kasvatamise põhimõtet

1. Neid varajase valmimise taimi saab külvata otse naela mai alguses. Kuid külma kevade täieliku tagatise tagamiseks on need üksikute tasside juures akna või rõdu seemnete kasvatamiseks kerged. Seemnete vanus 35-40 päeva.

2. Füüsilisele mullale sobib lisaks happele, mis peab olema lubja.

3. Külvamine seemikudel, mis viidi läbi märtsi lõpus - aprilli alguses, planeerides istutamist aias 15.-20. Mai. Enne tomatite ja varjupaigata. Taimede vaheline kaugus on 50 cm ja ridade vahel 60 cm.

4. Eriti picky umbes niiskuse Physalis alguses kasvu, õitsemise ja vilja. Seejärel kastetakse seda iga 3-4 päeva järel ja seejärel üks kord 1,5-2 nädalat.

5. Taimed arenevad kiiremini, kui nad toidavad üks kord päevas kuni 10 korda nõrga läga, kääritatud umbrohu ja selliste orgaaniliste väetiste nagu Bucephal ja Radogor lahusega.

6. Põõsade läbimine ei ole vajalik, kuid on soovitav eemaldada vähemalt mõned pungad augusti alguses, kuna need ilmuvad üleliigselt - kuni 300 tükki põõsas.

7. Valminud puuviljad murenevad kiiresti. Seetõttu kogutakse neid iga nädal. Ja selleks, et maapinnal mädaneda ja mitte määrduda, on voodipind kaetud mittekootud materjaliga või kartongiga. Moss, muru muru, saepuru on samuti asjakohane.

Muide, Physalis hoitakse puhtal kujul ja kahjustamata isegi toatemperatuuril 2-3 kuud või kauem. Sageli valmistatakse nende aastate lauale nende ebatavaliste maitsete puuviljade salatid.

Samuti on mugav, et pärast esimest kasvatamist ei ole seemnetega probleeme - nüüd on teil oma omad ja te ei pea ostma. Ühes puuviljas valmivad kuni 400 täiskasvanud seemet, mille järeltulijad kordavad oma "vanemate" märke. Seemned on väga väikesed, kuid laua noa otsa saab neid valida piisavas koguses. Idanemine, nad ei kaota 3-5 aasta jooksul.

Physalis köögivilja- ja Physalis-marjasordid

Uudishimulik suvilane, kes ei ole veel Physalisiga tuttav, peaks püüdma kasvatada nii köögivilju kui ka marja sorte. Nad on erinevad ja nende eelised on erinevad, kuigi neid võib soolata ja marineerida. Kuid kõigil värsketel ei ole kena maitsvat maitset.

Taimsed Physalis

Neid sorte eristab suur hulk geelistavaid aineid. Ja nende viljad on suhteliselt suured, 20-30 kuni 150 g, lihavad, sarnased tomatiga. Nad teevad suurepärase kaaviari ja isegi kuiva veini. Kõige sagedamini maitseb puuvilja töötlemisel paremini.

ROYAL - varane küps klass (90-95 päeva pärast täisvõtteid). Põõsa kõrgus on 60-80 cm, puuviljad on kollased, tihedad, magushapud, kaaluga 60-90 g. Tootlikkus võib ühe tehase puhul ulatuda mitmesse kilogrammi. Sort on väga külmakindel, seda võib külvata isegi enne talve.

Berry Physalis

Need taimed toodavad väikesed, umbes 3–9 g, kuid ebatavaliselt lõhnavad puuviljad, millest saadakse moosi, moosi, suhkrustatud puuvilju. Samal ajal on need maitsvad ja värsked.

GOLDEN PLAYER - varane küps (92-99 päeva) klass. Põõsas on 30-35 cm kõrge, puuviljad on heledad, siledad, kergelt soonikkad, kollased, magus-hapud, maasika- ja ananassimaitsega, kaaluga 3-5 g, saagikus on 0,3-0,5 kg ühest tehast. Puuviljast valmistatakse mitte ainult moosi, vaid ka rosinaid.

SURPRISE - varane küpsus. Sügavpõõsav põõsas kuni 70 cm kõrguseks Puu on oranž, väike, kaaluga kuni 2 g, kollane ja magus. Saagis kuni 0,7 kg 1 m 2 juures. Taim talub kergesti äärmuslikke tingimusi.

DESSERT - varane küpsus. Kuni 70 cm kõrgune taim, puuviljad on kollased, väikesed, magusad. Saagis kuni 0,7 kg 1 m2 kohta. Äärmuslikud tingimused.

BELL - hooaja keskel (120 päeva). Taim on poolkivi, kuni 100 cm kõrgune, puuviljad on oranžid, kaaluga 7-9 g, saagikus on kuni 1,5 kg, 1 m 2. Ka väga vastupidav.

Tänapäeval ja sorte, mis on head keerdudes ja muudes töötlustes, ning ka delikatessis. Need on tõelised vagunid!

FILANTHROP - hooaja keskel (150 päeva). Kuni 60 cm kõrgune taim: puuviljad on pruun-oranžid, kaaluga 5-10 g, magusad, värskendavad, puuvilja aroomi ja greibi kibedusega. Viljades on ka palju geelistuvaid aineid. Tootlikkus 0,5 kg koos 1 m 2.

Ananass - varane küpsus (105-119 päeva). Tehas on keskmise kõrgusega. Puuviljakreem, kaaluga 50-80 g, ananassi maitsega. Tootlikkus 1,4-1,5 kg koos 1 m 2. Shade-tolerantne

JAMA - hooaja keskel (120-130 päeva). Taim on pikk. Puuviljakreem, kaaluga 25-40 g, ideaalne moosi. Saagikus 1,2-1,3 kg 1 m2 kohta. Shade-tolerantne

MARMELADE - keskhooaja sort (120-130 päeva). Tehas on lühike. Puuvili on kreemjas, magus, kaaluga 30-40 g, saagis 1,3-1,4 kg 1 m 2 kohta. Shade-tolerantne

LAKOMKA - varane küpsus. Tehas on 70-75 cm pikkune, puuviljad on kollases valguses, kaaluga 65-80 g, saagis on 3,0-3,5 kg ja 1 m 2. Põletuskindel, külmakindel, tagasihoidlik.

Seal on ka dekoratiivsed või tavalised Physalis-taimed, millel on eredad oranžid ja punased, paberkujulised lillekastid, mis ei talveks kuivades kimbus tuhmuma. Selliste füüsiliste viljade viljad ei ole söödavad. Hinne Hiina laternad, Franchetti Tsverg.

Physalis - kasv ja hooldus: nõuanded ja ülevaated

Aed ja maja laternad

Varem imetlesid Physalis-i laternad ainult talvel kimbus. Ma ei kavatsenud seda tehast tõsiselt kaasata - dacha kohad on reserveeritud, peamiselt mitmeaastastele, kes õitsevad kevadel ja suvel.

Levita seemned ettevaatlikult mulla niisutatud pinna peale, piserdada pealt õhuke kiht liiva, kergelt tampooniga tampooniga ja katta selle kilekotiga.

Põllukultuuride hoidmine päikesepaistelisel aknalaual temperatuuril + 8 8-22 kraadi. Teisel nädalal ilmusid võrsed. Ta eemaldas kile, pihustades perioodiliselt pihustuspudelilt õrnaid idusid.

Kui seemikud kasvasid kolmele lehele, valisid nad värske mullaga individuaalsed tassid. Pärast siirdamist valas ta veidi, seenhaigustest tuhaga.

Nädal hiljem toidetakse mineraalväetisena suuremal määral lämmastikku (vastavalt juhistele).

Kuid käesoleva aasta märtsis andis üks mu sõbrad, kes jooksid tund või kaks minu majas, käputäis tundmatuid seemneid ja pani mulle lubaduse külvata need seemikud. Ma pidin teise kausi viljaka, lahtise pinnasega varuma (sobiv muld tomatite või paprika seemikute kasvatamiseks).

Mai keskel valisin ma Dacha päikesepaistelise nurga, kuigi selle äärelinnas. Perevalila kasvab augu, jootab ja peaaegu unustas. Lõppude lõpuks ei nõudnud nad eriti tähelepanu. Ainult kaks korda umbrohu selles kohas umbrohtu ja kord toidetud oma uue lemmiklooma väetis õitsemise aed taimed, mis oli käepärast. Kuskil augusti lõpus tuli see sõber külla. Selleks ajaks oli juba selgunud, et see kasvab minu saidil - see oli täis apelsinihelmed. Mõned harud pidid põõsaste külge kinni haarama. Ta säilitas need laternad imekombel kuni oktoobrini, kuid peagi tuleb see ära lõigata - talvel kaunistab Physalis maja. Ja kogutud seemned saavad nüüd teiste sõpradega jagada!

Irina PUZANOVA, Peterburi

FIZALISI TRIPLE SOODUSTUS

Physalis on köögivilja-, ravim- ja dekoratiivkultuur. Niisiis, kasvab see, iga pere saab kolmekordse kasu.

Physalis, mida võib näha aknalauadel ja eesmistel aedadel, on dekoratiivne, kuju peegeldavad puuviljad kollaste, oranžide ja punaste Hiina laternate poolest. Nad säilitavad atraktiivse välimuse kogu aasta vältel. Aednikele pakutakse kolme liiki füüsikalisi söödavaid puuvilju: Mehhiko, maasikas ja Peruu.

Mehhiko Physalis omab omakorda mitmeid sorte: hargnenud, laialivalguv, hargnenud ja teised. Ta kasvab hästi köögiviljade, varjualuvuse, külmakindluse ja põuakindluse vahel, nii et seda saab kasvatada meie laiuskraadidel avatud pinnasel. Siiski peame meeles pidama, et taim ei tunne hästi niisket pinnast.

Seda tüüpi Physalis'e viljad on suured, kuid kaetud kleepuva ainega, mis on ebatõenäoline toiduvalmistamiseks, sest kleepuvast kihist vabanemiseks tuleb neid 5-6 minutit keevas vees blanšeerida. Välimuse ja maitse poolest on selle Physalis'i viljad tomatite lähedal ja see on arusaadav: Physalis ja tomatid kuuluvad samasse õhtupere perekonda. Mehhiko liikide viljad on madala suhkrusisaldusega (3%) ja C-vitamiin (kuni 30 mg%), seega on see veidi magus ja tal ei ole maitset.

Peruu ja maasikas

Kuid Peruu Physalisil on ananassi ja isegi oranži maitsega marju. Nad on väikesed ja hapu-magusad. Seda tüüpi Physalis on hilinenud, väga niiske ja soojust armastav, nii et seda kasvatatakse Venemaa lõunapiirkondades.

Maasika Physalis on mägine varajane valmimine, tugevalt hargnev ja karvane. Seda nimetatakse ka marja- ja rosinaideks meeldiva maasika lõhna ja magusa maitse jaoks. Puuviljad sisaldavad 10-15% suhkruid. On veel üks omadus, mis eristab seda teistest Physalis'i tüüpidest ja annab talle eelise - liimi puudumine puuviljal. Seetõttu ei ole neid enne kasutamist vaja blanšeerida, kuid seda saab kohe värskelt süüa.

Ehkki seda tüüpi Physalis nõuab ka soojust, erinevalt Peruu, võib see Kesk-Venemaa tingimustes hästi küpseda. Ja kui sa kasvad maasikas Physalis kasvuhoones, kus tunnete ennast hästi, saad Siberis hea saagi.

Physalis, nagu tomatid, vajab seemikute kasvatamist, mis istutatakse avatud maasse või kasvuhoonetesse samal ajal baklažaanide ja paprikatega. Ainult Physalis, erinevalt tomatitest, ei ole lapselaps.

Physalis'i tervendavad omadused

Physalis-puuviljad sisaldavad suhkruid, orgaanilisi happeid (õun-, merevaik-, sidrun-, viinhapet), mõru ainet fizaliini, vitamiine, pektiini, tanniine ja värvaineid. Marjadel on diureetiline, kolereetiline, hemostaatiline, hüpotensiivne, põletikuvastane, antibakteriaalne ja valuvaigistav toime. Neid kasutatakse hüpertensiooni, aneemia, urolitiisi, podagra ja liigeste reuma suhtes, aidatakse kehal suurenenud füüsilise ja vaimse stressiga, taastudes varasematest haigustest.

Physalis-i viljadest valmistage keetmine. Me peame võtma 1 spl. l purustatud puuviljad, vala 0,5 liitrit keedetud vett, keedetakse 5 minutit, seejärel tüve ja võtke 1 spl. l söögikordade vahel. Võite kasutada ka värskelt pressitud puuvilja mahla, mis on vabastatud tassidest, või nagu neid nimetatakse ka mürgisteks korkideks.

© Autor: Kristina TEPLOUKHOVA, apteeker. Altai territoorium, Biysk

© Autor: Venedikt DADYKIN, ajakirjanik, agronoom

Physalis: kirjeldus, liigid, fotod, kasvatamine ja hooldus

Physalis ei kasva igas aias, paljud ei tea seda isegi. Mäletan, et kui mu ema tõi lapse aia kimpudeks heledate oranžidega laternatega, mis seisid kogu talve köögis aknalaual. Pisaravõtmine ja söömine oli meile rangelt keelatud.

Palju hiljem sain teada, et tegemist on dekoratiivse Physalis'ga ja seal on üsna vähe taimeliike. Mida füüsiline on kohapeal parem - nüüd ma tean kõike seda mitte kuulujutt.

Mis on füüsiline

Taim kuulub Solanaceae perekonda, looduslikes tingimustes areneb ta mitmeaastase või aastase põõsana. Umbes 120 liiki on teada, nimi ise on tõlgitud kui „mull”.

Kui klammerdatakse, moodustavad lillepudelid mullist taskulambi, mis kasvab kiiremini kui marja enda viljad.

Physalisil on puitunud varred, mille kõrgus on kuni 120 sentimeetrit, harilik välimus on dekoratiivne, ta puhkab meie kliimas, õhust osa sureb, kuid kevadel kasvavad põõsad jälle. Puuviljal on mõru maitse ja seda ei süüa.

Tüübid ja sordid

Liigid Physalis jagunevad dekoratiivseteks, köögiviljadeks ja marjadeks.

Dekoratiivne (metsik)

Alkekenghi ja franche on kaks sarnast liiki, kõik taimeosad on mürgised (neis alkaloidid ja fizaliin). Väga levinud meie riigis, neid nimetatakse ka "Hiina laternadeks".

Kõrge dekoratiivne Physalis kasvab kuni meetri pikkuse küljega, tal on suured lehed ja arvukad puuviljakastid. Nad on värvitud tuttav oranž-punane värv.

Põõsas on suurim dekoratiivsus augustis-septembris, talvel kimbud talvel. Lehed on ära lõigatud.

Mehhiko Physalis

Tegemist on köögiviljaliikidega, mida nimetatakse ka glükoosi kandvateks või Mehhiko tomatiteks. Kõrge põõsas on rohelised, kollased ja lilla värvid. Toores olekus ei erine suurepärane maitse, kuid talvevalmistised moosi, salatite kujul on korralikud.

Mehhiko köögiviljaliikide põhjal loodi Kesk-Venemaal kasvatatavad sordid:

Moskva varakult

Varane, laialivalguv põõsas on kahvatukollased viljad. Nende kaal ulatub 80 gr-ni.

Gribovski pinnas

Keskmine hooaja sort, põõsas 70-90 cm, puuviljad on hapukad, helerohelised. Aednikud armastavad saagi ja külmakindluse valikut.

Maiustused

Sordi väärtuseks on magus-hapu maitse, saagikus ja sobivus moosi, magusad valmistised, näiteks suhkrustatud puuviljad.

Physalis Berry liigid

Kõige tavalisemad ja väärtuslikumad magusate Physalis sortide hulka kuuluvad marjaliigid. Neid kuivatatakse, kuivatatakse, süüakse värskelt, keedetud moosi ja moosi, valmistatakse suhkrustatud puuvilju ja omatehtud marmelaadi, magustoitude kaunistamiseks kasutatakse läikivaid puuvilju.

Peruu

Meeldiv magus lõhn ja maitse, sarnane marjadega. See sisaldab väga palju vitamiine ja mikroelemente, mida kasutatakse magustoitude valmistamiseks, seda söödakse toores.

Florida

Sellist tüüpi marjad on liiga magusad, neil puuduvad happed, nad kasutavad moosi lisandeid, nii et see ei ole nii ahvatlev.

Rosina sort

Huvitav, õrn maitse ja aroom ananassi ja tsitruseliste vihjega. Marja ladustatakse kuivas vormis kuni kuus kuud ja kui see on kuivanud, muutub see maitse järgi rosinaks.

Ananass

Väikesed marjad, puuviljad on ananassi maitsega, neid tarbitakse värskelt ja töödeldud.

Maasikas

Maitseb hästi magusaid marju nii värskes kui ka keedetud.

Kuidas kasvatada Physalis

Saagi kasvatamist ja hooldamist on võimalik mõista isegi kogenematuid algajaid.

Seemnete külvamine avamaal

Riigi lõunapoolsetes piirkondades külvatakse Physalis otse sügisel või kevadel. Esimesel juhul toimub talvel seemnete loomulik kihistumine ja järgmisel aastal kannavad nad vilja. Kevadine istutamine toimub aprilli alguses või mai alguses.

  • Vähemalt nelja-aastaseid seemneid kastetakse kergelt soolatud lahusesse, istutamiseks kasutame neid, mis settivad;
  • Me istutame voodisse madalates kraavides, mis asuvad üksteisest 30 cm kaugusel;
  • Sa võid külvata üsna paksult, üleliigsed seemikud, mis tekivad, on lihtsalt teisele kohale siirdatud;
  • Ülejäänud peaks kasvama vähemalt 30 cm kaugusel.

Seemnete meetod

Parasvöötme kliimas kasvab Physalis seemikute kaudu. Märtsi lõpus, aprillis, võite alustada seemnete seemiku metsa idanemist.

  • Me valime sobiva istutusmaterjali kastmisega soolvees (võtke need, mis asusid põhja);
  • Me desinfitseerime seemneid nõrga kaaliumpermanganaadi lahuses pool tundi;
  • Võimekus, mida me täidame mureneva, viljaka sisu pinnaga, niisutame;
  • 0,5-1 cm sügavusel istutame seemneid ja puistame pinnase;
  • Mõõdukalt vett, vältides vee stagnatsiooni, muidu surevad taimed;
  • Hoiame soojas ja heledas kohas, võrsed ilmuvad 7-10 päeva jooksul;
  • Seemikud peavad sukelduma, istutama eraldi pottidesse, kui nad kasvavad tihedalt.

Mis mulda on vaja

Physalis vajab viljakat ja lahtist pinnast. Seega, isegi sügisel toovad nad välja huumuse või komposti kaevamise, puituha. Mulla reaktsioon on kergelt leeliseline või neutraalne. Samuti võib kevadel väetada, et rikastada maad superfosfaadiga või mõne muu mineraalikompleksiga.

See on oluline! Mäletage kultuuri eelkäijaid - selles kohas, enne Physalis'd, ei olnud vaja öötunde kasvatada, kuid ristid olid õiged.

Physalis koht

Päikeseline, avatud ala ilma tugeva tuuleta, keskendudes tomatitele, on tingimused samad.

Millal ja kuidas istutada taimi tänaval

Tänaval möödus külm ja külm ei tule tagasi? Võta istutamiseks Physalis. Seemikud peaksid olema 5-7 lehed, seemikud on hästi harjunud. Kellaaeg, mil me toodame tööd, on õhtu või hommikul.

  • Istutusmuster valitakse malet, kuna taimed levivad, mahukad ja varred võivad langeda;
  • Taimede vaheline kaugus 40-50 cm;
  • Kaevake auk, täitke see huumusega ja valage;
  • Pane taim, süvendades esimesed lehed ja puista maa peal;
  • Ülekasvanud isendeid, nagu tomatid, võib asetada kaldu ja ka uinuda esimestele lehtedele;
  • Kallake mulda ümber.

Physalis hooldus

Ebasobiv kultuur Physalis vajab jootmist 2-3 korda nädalas, kasvades juurmassi. Siis joota, kui see kuivab. Weeding toimub süstemaatiliselt ja maa pinnal taime all on soovitav mulda.

Physalis-põõsaste söötmine võib olla orgaaniline väetis (see on väherihm ja lindude väljaheited - kõik lahjendatud kujul). Kui Physalis-tomatite sugulased peavad lapselapsed eemaldama, siis see kultuur pole. Paljud hargnenud võrsed ja annavad kõige rohkem puuvilju.

Korruta lihtsalt

Kõige lihtsam on saada mitmeaastaste dekoratiivsete Physalis'e täiendavaid taimi, jagades põõsa. Kevadel või oktoobris eraldame juure osa terava labaga ja siirdame selle õigesse kohta. Söödavad liigid paljunevad kõik samad seemned ja seemikud.

Kui Physalis küpseb

See toimub järk-järgult augustis ja septembris.

Põllukultuurid eemaldatakse ka aeg-ajalt, töötlemisel või söömisel.

Väga küpsetest marjadest eemaldatakse seemned ja hõõrutakse õrnalt läbi sõela. Kuivatage ja jäetakse istutamiseks. Neid saab kasutada kuni 4-aastaseks.

Kuidas dekoratiivne välimus talvel

Risoom kogeb Moskva regioonis suurt külma ja Uuralites lõigatakse ja puhastatakse välisvarred, pind on kaetud kuuste lehtede või turba, huumusega.

Haigused ja nende kontroll

Physalis on nakatunud nakatunud perekonna haigustega - mosaiik, kloroos, phytophthora ja blackleg. Igasuguste mädanike puhul võib pakendil näidatud Bordeaux'i vedeliku, fütosporiini, harimise ja põõsaste aidata. Oluliselt nakatunud taimed tuleb hävitada.

Aga ärge paanikas, sest Physalisil on hea immuunsus haiguste vastu, peaaegu haige. Pakume talle õhku maandumist, päikest ja mulla ülepaisumist.

Physalis: mis see on? Kirjeldus ja raviomadused

Paljud aednikud ja aednikud mõtlevad: mis on Physalis - köögivilja- või marja? Arvestades selle bioloogilist struktuuri, on Physalis marjale lähemal. Aga aednikud, kes seda taime kasvatavad, peavad seda köögiviljaks ja sageli võrreldakse tomatiga. Taime rahvanimed on „smaragdi marja” ja „maasikana” (kuigi sellel ei ole jõhvikaga midagi pistmist).

Physalis: kirjeldus


Physalis on Solanaceae perekonna suurim perekond. Tegemist on rohtse mitmeaastase taimedega (kuigi seal on isegi aastakesi), mille põhjas on puitunud vars. Seda iseloomustab ümmargune puuvili, marja, mis on ümbritsetud apelsini paberikarbi-cheholchikiga, mis moodustavad sulatatud sepalid. Koor tundub paistes; see selgitab taime nime - "fizo" - paistes. Puuvilja toonid on oranžid või kollased. Marjad kasvavad aeglasemalt kui koor, mis vilja täieliku valmimisega kaob ja kuivab.

Taime vars on püstine, kaunistatud. Lehtede paigutus on vastupidine; on munakujulised, servadega. Ühekordsed kreemid või valged lilled; kelladele sarnanevatel kelladel on hambad ja kolmnurksed hambad.

Maailmas on rohkem kui 100 liiki Physalis. Kõik need on soojust armastavad taimed, mis ei talu külmas kliimas. Kuid neile on kerge luua vajalikke tingimusi ja taimede hooldamisel on nad tagasihoidlikud. See õitseb hiliskevadest augustini. Puuviljad algavad suvel ja sügise lõpuni.

Physalis Kasulikkus

Ravimi omadused

Physalis sisaldab toitaineid puuviljades, seemnetes, lehtedes ja juurtes.

Physalis-puuviljad sisaldavad suurt hulka happeid: õun-, sidrun-, merevaik-, viinhapet, askorbiinhapet. Happed aitavad säilitada happe-aluse tasakaalu. Taim on rikas pektiini, karotiini, füüsaliini ja mineraalide ja fütotsiidide poolest.

Ravimi omadused on omistatud taimele, sest selle marjadel on antiseptilised, valuvaigistavad, kolereetilised ja diureetilised toimed. Vee infusioon või puuviljade keetmine ravib podagra, reuma, raskeid verevalumeid ja turset. Hüpertensiivsed ained saavad kasutada teed kuivatatud kaanega või lehtedega. Köha võib ravida juurte keetmisega.

Taim eemaldab keha toksiinidest ja raskmetallide sooladest, parandab immuunsust. Sellel on onopropüülaktiline toime.

Vili salvi kasutatakse samblike ja tuulerõugete, samuti lihas- ja liigesevalu raviks.

Beeta-karotiini sisaldus takistab silmahaigusi: katarakt, läätse hägusus, makula degeneratsioon.

Kõrge vase sisaldus hoiab ära varajase kortsude ja vanuse laigud, mis aitab säilitada tervet nahka ja selle noorenemist.

Õige ainevahetus aitab fiiberis esineda kiudaineid. Puuviljade kalorisisaldus 100 g kohta on 32 kcal (valgud - 0,96, rasvad - 1,02, süsivesikud - 5,84). Nagu näha, on Physalis madala kalorsusega toode ja seda saab kasutada ilma liigse kaalu saavutamise karta.

Tuleb märkida ka B-rühma vitamiinide viljade sisu, millel on oluline roll taimetoitluses.

Epilepsia all kannatavad inimesed saavad iga päev 8–9 taimse marja võtmist, mis vähendab haiguse sümptomeid.

Physalis kui rahva abinõu

Oma omaduste tõttu kasutatakse tehast:

  • Bronhitiidi raviks;
  • Krooniliste haiguste korral, mis on seotud urogenitaalsüsteemi, on valuvaigistav toime;
  • Aneemia ja hüpertensiooni raviks;
  • Kõhukinnisuse ja hemorroididega.

Marju on soovitatav kasutada seedetrakti haiguste puhul, nagu mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand, gastriit, krooniline koletsüstiit, hüpoatsidne gastriit. Küpsed puuviljad võtavad pool tundi enne sööki 8 suure või 15 väikese marja koguses.

Vastunäidustused

Kuigi Physalisil on suur hulk terapeutilisi toimeid, peaksite olema ettevaatlikud:

  • Taimel on mürgised kanded, millest viljad tuleb puhastada.
  • Ei soovitata inimestele, kes kannatavad kõrge maohappesusega.
  • Marjade kasutamine raseduse ja toitmise ajal on vastunäidustatud.

Võimalik on ka toote individuaalne talumatus. Kui teil on kroonilisi haigusi, peate kõigepealt konsulteerima arstiga, kes ütleb teile, kas te saate kasutada Physalis't.

Kuidas on Physalis söödav kasulik?

Physalis sordid jagunevad dekoratiivseteks ja söödavateks. Dekoratiivliikide marjad eristuvad nende kerge kaaluga (mitte üle 2 g) ja amnioni tassi suurusest. Tänu suurele fizaliinikontsentratsioonile ei söö neid puuvilju. Aga koorikellad kaunistavad maju ja lillekorra.

Küpsed puuviljad söödavatest sortidest, mahlakad ja magusad hapu maitsega; need on suurema dekoratiivsusega ja sarnanevad väikestele tomatitele. Kuid me ei tohi unustada marjade puhastamist tõmmetest ja loputada need kleepuvast kihist keevas vees enne nende lisamist toidule. Söödavad Physalis saab süüa toorelt, nagu köögiviljad ja puuviljad, või võite neist teha moosi, moosi ja marinaadi.

Populaarsed söödavate taimede tüübid:

  • Köögiviljad (Imexican): kõige levinum Physalis. Selle marjad kaaluvad 80 grammi, neil ei ole palju suhkrut, kuid kasulikke aineid on piisavalt. Seda tüüpi tagasihoidlik hooldus ja ilmastikutingimused, nii et seda kasvatatakse sageli meie riigis, saades rikkaliku saagi. Physalis marjad on rohelised, kollased või lilla. Jam, moos, kaaviari, kaste valmistatakse köögiviljadest; kasutage neid soolamiseks ja peitsimiseks.
  • Peruu: on ananassi lõhn ja viinamarjamaitse. Viljad on väikesed, läbimõõduga vaid 2 cm. Peruu Physalis marju süüakse toores, kuivatatud või suhkrustatud. Neist keedetud moos, moos. Serveeri küpsetamise ja puuviljasalatite lisandina.
  • Marja: sisaldab suurt suhkrut ja seda kasutatakse peamiselt maiustuste valmistamiseks. Taim lõhnab maasikad, mistõttu seda liiki nimetatakse mõnikord maasikaks. Sama nimega on üks Physalis marja sortidest. Lisaks suhkrule sisaldavad puuviljad kasulikke mikroelemente ja palju vitamiine.
  • Kinglet: köögiviljasort, mida iseloomustavad kollased või helekollased puuviljad, mis näevad välja nagu kirsstomatid. Marju kasutatakse mooside, moosi, köögi valmistamiseks. Nad on ka marmelaadiks, suhkrustatud. Puuvilju lisatakse sageli köögiviljade ja salatite juurde.
  • Varajane Moskva: magusad merevaigukollased. Kasutatakse magusate magustoitude, marinaadide, marinaadide, kaaviari ja salatite valmistamiseks.

Muudest köögiviljasortidest tuleks siiski märkida Jam, Ananass, Gribovsky ja Confectionery Physalis. Kõiki neid tarbitakse värskelt või töödelduna.

Kuidas Physalisit kasutada

Need, kes otsustavad seda taime kasvatada, mõtlevad, millal puuvilju meditsiinilisteks või toitumisalasteks eesmärkideks rakendada.

Puuviljad peaksid kasvama soovitud suurusele ja omandama nende sordile iseloomuliku värvi. Küpsed puuviljad peaksid olema mahlakad ja magusad. Sügisel on parem valmistada moosi, kompotti või kasutada marju täidiseks küpsetamiseks. Physalis asendab sageli maiustusi, seega on see kasulik neile, kes toituvad.

Marjad säilitatakse mitu kuud ja seejärel küpsetatakse roogades. Taime omadus on aednike ja aednike jaoks suur eelis. Physalis'e kasulikud omadused, mis sisaldavad keha jaoks olulisi aineid, muudab selle ravi ja toiduvalmistamise käigus universaalseks.

Physalis parimad klassid

Miks meie suvilased ei tunnista seda paketil kohe kasvavat väikest ööd? See on maitsev, tervendav, originaalne, tagasihoidlik, ei karda külma. Kuid mõned Physali fännid (seal on sellised!) On kindel, et kaaned võivad kiiresti purustada kapriissed tomatid.

Tomat ja Physalis on lähimad sugulased ja kaasmaalased. Mõlemad on pärit Nighthade perekonnast, sündinud Job Lightis. Nad tõid need meile peaaegu samaaegselt pärast Ameerika avastamist. Esimene püüti ja väitis, viimane jäi kõrvale.

Sajast haigusest on Physalis kasulik...

Physalis'i toiteväärtused ja ravimid on suurepärased. Kodus - Peruus, Mehhikos, Brasiilias ja Venezuelas - on suur nõudlus. Viimastel aastakümnetel juhtus sama asi ka Indias, Hiinas ja Lõuna-Aafrikas.

Kõigis neis riikides on see muutunud üheks peamiseks köögiviljaks, kus on suured alad. Sellise triumfilise rongkäigu põhjused - algne maitse, mis meenutab ananassi maasikate, samuti magususe, suure vitamiinisisalduse, teiste bioloogiliselt aktiivsete ja tervendavate ainetega, pikendades noorust ja säilitades tervist.

Kuid selle peamine saladus on enneolematu pektiini sisaldus, mis on kolm korda rohkem kui õunad ja sõstrad. Seetõttu kasutatakse paljudes riikides Physalis'i sageli želatiini asemel, et valmistada erinevaid roogasid ja omatehtud valmistisi.

Physalis'i erakordseid geelistavaid omadusi toetab asjaolu, et ta suudab desinfitseerida ja eemaldada kehast peaaegu kõik mürgid ja kahjulikud ained, sealhulgas elavhõbe, plii ja radionukliidid. Ja ka - neerukivid. Physalis normaliseerib vererõhku, aitab põletada maohaavandeid koos peamise raviga. See on kasulik 100 haiguse korral!

Vaata ka: Physalis - kasvamine, istutamine ja hooldus, sordid ja toiduvalmistamine

Üks kolmest Physalisist on meile hea.

Physalis on kolm peamist tüüpi, kuid kõik ei sobi meile. Niisiis, troopiline, peruu, meie laiuskraadide avatud alal ei suuda elada tänu Koteli nõudlikkusele ja hilisküpsusele. See sobiks kasvuhoonetele, kuid aednikud eelistavad kasvatada traditsioonilisi köögivilju.

Teist tüüpi Physalis on marjad, vähem termofiilsed, magusad ja lõhnavad, kuid selle viljad on natuke väikesed - kuni 5-10 g ja saagikus on vähe - 300 g põõsast.

Kolmas Physalis tüüpi väärib laialdast jaotust ilma reservatsioonita. See pärineb Mehhiko jahedatest mägedest ja seda nimetatakse mehaanikaks Physalis Vegetable. Optimaalne temperatuur selle kasvu ja arengu jaoks on 18-25 ° C ja seemned idanevad üldiselt 10-12 ° C juures.

Taimsed Physalis on varju taluv ja pinnase viljakusele mittevajalik. Selle ümarad puuviljad on suured, lihavad, võrreldavad tomatitega (kuni 60-90 g). Neil on kleepuv, õline pind helekollase, rohekas või lilla värviga. Puu on magus ja hapu. Nagu kõigi teiste Physalis'i tüüpide puhul, on need sidumise hetkest kinni tihedas "kotis", mis kaitseb neid ilmastiku, kahjurite ja haiguste eest. Idanemisest kuni valmimiseni, sõltuvalt sordist, kulub aeg 90-115 päeva.

Rohelised juurviljad on lühikesed, pooleldi hiilgavad või kõrged - rohkem kui meeter, püsti. Neil on alati palju võrseid, millel on kuni 200 vilja! Kuni oktoobrini taluvad nad kergelt lühiajalisi külmu miinus 2 ° C.

Seitse füüsikalise kasvatamise põhimõtet

1. Neid varajase valmimise taimi saab külvata otse naela mai alguses. Kuid külma kevade täieliku tagatise tagamiseks on need üksikute tasside juures akna või rõdu seemnete kasvatamiseks kerged. Seemnete vanus 35-40 päeva.

2. Füüsilisele mullale sobib lisaks happele, mis peab olema lubja.

3. Külvamine seemikudel, mis viidi läbi märtsi lõpus - aprilli alguses, planeerides istutamist aias 15.-20. Mai. Enne tomatite ja varjupaigata. Taimede vaheline kaugus on 50 cm ja ridade vahel 60 cm.

4. Eriti picky umbes niiskuse Physalis alguses kasvu, õitsemise ja vilja. Seejärel kastetakse seda iga 3-4 päeva järel ja seejärel üks kord 1,5-2 nädalat.

5. Taimed arenevad kiiremini, kui nad toidavad üks kord päevas kuni 10 korda nõrga läga, kääritatud umbrohu ja selliste orgaaniliste väetiste nagu Bucephal ja Radogor lahusega.

6. Põõsade läbimine ei ole vajalik, kuid on soovitav eemaldada vähemalt mõned pungad augusti alguses, kuna need ilmuvad üleliigselt - kuni 300 tükki põõsas.

7. Valminud puuviljad murenevad kiiresti. Seetõttu kogutakse neid iga nädal. Ja selleks, et maapinnal mädaneda ja mitte määrduda, on voodipind kaetud mittekootud materjaliga või kartongiga. Moss, muru muru, saepuru on samuti asjakohane.

Muide, Physalis hoitakse puhtal kujul ja kahjustamata isegi toatemperatuuril 2-3 kuud või kauem. Sageli valmistatakse nende aastate lauale nende ebatavaliste maitsete puuviljade salatid.

Samuti on mugav, et pärast esimest kasvatamist ei ole seemnetega probleeme - nüüd on teil oma omad ja te ei pea ostma. Ühes puuviljas valmivad kuni 400 täiskasvanud seemet, mille järeltulijad kordavad oma "vanemate" märke. Seemned on väga väikesed, kuid laua noa otsa saab neid valida piisavas koguses. Idanemine, nad ei kaota 3-5 aasta jooksul.

Vaata ka: Physalis - nii lill kui taime ja marja

Physalis köögivilja- ja Physalis-marjasordid

Uudishimulik suvilane, kes ei ole veel Physalisiga tuttav, peaks püüdma kasvatada nii köögivilju kui ka marja sorte. Nad on erinevad ja nende eelised on erinevad, kuigi neid võib soolata ja marineerida. Kuid kõigil värsketel ei ole kena maitsvat maitset.

Taimsed Physalis

Neid sorte eristab suur hulk geelistavaid aineid. Ja nende viljad on suhteliselt suured, 20-30 kuni 150 g, lihavad, sarnased tomatiga. Nad teevad suurepärase kaaviari ja isegi kuiva veini. Kõige sagedamini maitseb puuvilja töötlemisel paremini.

ROYAL - varane küps klass (90-95 päeva pärast täisvõtteid). Põõsa kõrgus on 60-80 cm, puuviljad on kollased, tihedad, magushapud, kaaluga 60-90 g. Tootlikkus võib ühe tehase puhul ulatuda mitmesse kilogrammi. Sort on väga külmakindel, seda võib külvata isegi enne talve.

Berry Physalis

Need taimed toodavad väikesed, umbes 3–9 g, kuid ebatavaliselt lõhnavad puuviljad, millest saadakse moosi, moosi, suhkrustatud puuvilju. Samal ajal on need maitsvad ja värsked.

GOLDEN PLAYER - varane küps (92-99 päeva) klass. Põõsas on 30-35 cm kõrge, puuviljad on heledad, siledad, kergelt soonikkad, kollased, magus-hapud, maasika- ja ananassimaitsega, kaaluga 3-5 g, saagikus on 0,3-0,5 kg ühest tehast. Puuviljast valmistatakse mitte ainult moosi, vaid ka rosinaid.

SURPRISE - varane küpsus. Sügavpõõsav põõsas kuni 70 cm kõrguseks Puu on oranž, väike, kaaluga kuni 2 g, kollane ja magus. Saagis kuni 0,7 kg 1 m2 kohta. Taim talub kergesti äärmuslikke tingimusi.

DESSERT - varane küpsus. Kuni 70 cm kõrgune taim, puuviljad on kollased, väikesed, magusad. Saagis kuni 0,7 kg 1 m2 kohta. Äärmuslikud tingimused.

BELL - hooaja keskel (120 päeva). Taim on poolkivi, kuni 100 cm kõrgune, puuviljad on oranžid, kaaluga 7-9 g, saagikus on kuni 1,5 kg 1 m2 kohta. Ka väga vastupidav.

Seotud link: köögiviljade ja Berry Physalis'i toidud ja retseptid

Tänapäeval ja sorte, mis on head keerdudes ja muudes töötlustes, ning ka delikatessis. Need on tõelised vagunid!

FILANTHROP - hooaja keskel (150 päeva). Kuni 60 cm kõrgune taim: puuviljad on pruun-oranžid, kaaluga 5-10 g, magusad, värskendavad, puuvilja aroomi ja greibi kibedusega. Viljades on ka palju geelistuvaid aineid. Tootlikkus 0,5 kg 1 m2 kohta.

Ananass - varane küpsus (105-119 päeva). Tehas on keskmise kõrgusega. Puuviljakreem, kaaluga 50-80 g, ananassi maitsega. Saagikus 1,4-1,5 kg 1 m2 kohta. Shade-tolerantne

JAMA - hooaja keskel (120-130 päeva). Taim on pikk. Puuviljakreem, kaaluga 25-40 g, ideaalne moosi. Saagikus 1,2-1,3 kg 1 m2 kohta. Shade-tolerantne

MARMELADE - keskhooaja sort (120-130 päeva). Tehas on lühike. Viljad on koor, magusad, kaaluga 30-40 g, saagis 1,3-1,4 kg 1 m2 kohta. Shade-tolerantne

LAKOMKA - varane küpsus. Tehas on 70-75 cm pikkune, puuviljad on kollased kerge korgiga, kaaluga 65-80 g, saagis 3,0-3,5 kg 1 m2 kohta. Põletuskindel, külmakindel, tagasihoidlik.

Seal on ka dekoratiivsed või tavalised Physalis-taimed, millel on eredad oranžid ja punased, paberkujulised lillekastid, mis ei talveks kuivades kimbus tuhmuma. Selliste füüsiliste viljade viljad ei ole söödavad. Hinne Hiina laternad, Franchetti Tsverg.

Physalis - kasv ja hooldus: nõuanded ja ülevaated

Aed ja maja laternad

Varem imetlesid Physalis-i laternad ainult talvel kimbus. Ma ei kavatsenud seda tehast tõsiselt kaasata - dacha kohad on reserveeritud, peamiselt mitmeaastastele, kes õitsevad kevadel ja suvel.

Levita seemned ettevaatlikult mulla niisutatud pinna peale, piserdada pealt õhuke kiht liiva, kergelt tampooniga tampooniga ja katta selle kilekotiga.

Põllukultuuride hoidmine päikesepaistelisel aknalaual temperatuuril + 8 8-22 kraadi. Teisel nädalal ilmusid võrsed. Ta eemaldas kile, pihustades perioodiliselt pihustuspudelilt õrnaid idusid.

Kui seemikud kasvasid kolmele lehele, valisid nad värske mullaga individuaalsed tassid. Pärast siirdamist valas ta veidi, seenhaigustest tuhaga.

Nädal hiljem toidetakse mineraalväetisena suuremal määral lämmastikku (vastavalt juhistele).

Kuid käesoleva aasta märtsis andis üks mu sõbrad, kes jooksid tund või kaks minu majas, käputäis tundmatuid seemneid ja pani mulle lubaduse külvata need seemikud. Ma pidin teise kausi viljaka, lahtise pinnasega varuma (sobiv muld tomatite või paprika seemikute kasvatamiseks).

Mai keskel valisin ma Dacha päikesepaistelise nurga, kuigi selle äärelinnas. Perevalila kasvab augu, jootab ja peaaegu unustas. Lõppude lõpuks ei nõudnud nad eriti tähelepanu. Ainult kaks korda umbrohu selles kohas umbrohtu ja kord toidetud oma uue lemmiklooma väetis õitsemise aed taimed, mis oli käepärast. Kuskil augusti lõpus tuli see sõber külla. Selleks ajaks oli juba selgunud, et see kasvab minu saidil - see oli täis apelsinihelmed. Mõned harud pidid põõsaste külge kinni haarama. Ta säilitas need laternad imekombel kuni oktoobrini, kuid peagi tuleb see ära lõigata - talvel kaunistab Physalis maja. Ja kogutud seemned saavad nüüd teiste sõpradega jagada!

Irina PUZANOVA, Peterburi

© Autor: Venedikt DADYKIN, ajakirjanik, agronoom

Allpool on teemad "Maja ja aed - oma kätega"

Kasvav Physalis - maasika sort: Maasika sort Physalis kommentaare... Physalis Royal sort - ülevaated, istutamine ja hooldus (Bakshkortostan): Kasvav Physalis Royal sort, mida ma tahan kirjutada... Physalis seemik: Kasvav Physalis seemikud Kasvav... Toidud ja köögiviljad ja marja Physalis: Paar aastat tagasi istutasin... Kollased tomatid - kõige maitsvamad sordid: nimi ja kirjeldus: Parim sort kollaste tomatiteMOST GARDENERS... Physalis - nii lillede kui taimede ja marjade puhul: Kuidas kasvatada Physalisit ja miks... Bulgaaria nii et köögiviljad: aedviljad, Bulgaaria valiku - et...

Registreerige meie gruppide värskendused.

Olgem sõbrad!

Milline taim valida

Physalis dekoratiivne või Physalis Franche (Physalis franchetii) - on "Hiina latern", mis kasvab äärelinna piirkondades. Pärast õitsemist kasvab selle puuvilja ümbritsev vasika punase oranži õhukese pakendina. See liik on meie kliimaga ideaalselt kohanenud, muudab kergesti vene talved, kasvab igal aastal madalatest risoomidest. Muld on nõrk, kuid eelistab lubjakivi.

Physalis köögiviljad või, nagu seda nimetatakse ka, Mehhiko - kõige kuulsam köögivilja. Tal on suured puuviljad (20-30 g kuni 150 g). Varajane küpsus, külmakindlus, kõrge tootlikkus. Kuid paljude sortide värske maitse on üsna keskmine. See võib olla väga meeldiv ainult siis, kui valmimise tingimused olid täiuslikud (päikesepaisteline ilm, väike vihm) ja puuviljad hakkasid moodustuma esimesel õisikul ja küpsetati põõsas. Paremini marineeritud vormis on marineeritud Physalis. Ja veel puuviljadest ilmneb märkimisväärne moosi, mis meenutab viigimarju. „Moskva varajase”, „Mulla Gribovski” ja „Korolek” sortide magusamad viljad.

Berry Physalis on madalam kui puuviljade suurusega köögiviljad (1-3 g, mõnedes kodumaistes sortides - kuni 9 g), kuid see on palju maitsvam. Kuid varajane küpsus, tootlikkus ja külmakindlus vähenevad. Marjade hulgas on kõigepealt vaja nimetada Physalis rosina või karvane (Physalis pubescens L.) - „Surprise” sort, Peruu Physalis (Physalis peruviana L.), „Kudesnik” ja „Columbus” sordid, Florida Physalis floridana sort. Filantroop.

Florida Physalisil on meeldiv, magus maitse, peaaegu ei ole hapet ega puuvilja maitset. Tugeva vihmasadu korral võib selle viljad puruneda. Selle füüsika moos on sarnane kollase kirssi moosiga, see on soovitav, et see lisaks aroomile geraaniumi lehed.

Physalisil on rafineeritud rosina maitse. See on magus, kerge hapukusega, väljendunud mahlakas aroom ja ananassi maitse. Ja mahl on sarnane mandariiniga, kuid palju rikkam. Rosinafüüsikast saad kauni kollase moosi, kuid peaaegu lõhnatu. Ja seda sorti on kõige parem hoida: puutumatud viljad nende katetes võivad asuda kuivas jahedas kohas kuni 3-4 ja isegi 6 kuud, veidi kuivades. Ja kui sa puuvilja kuivatad, siis saad tõelise rosina nõrga puuvilja aroomiga.

Physalis Peruu ei ole nii magus kui rosina, kuid see on helge puuviljane maitse ja aroom ning suhkru ja happe sisalduse poolest on see aias maasikate lähedal. Peruu Physalis'i viljad on väga õrnad ja seetõttu halvasti ladustatud, kuigi on ka erandeid. Marjad „Kudesnik” on magusad ja hapukad, meeldiva kerge kibedusega, mis sarnaneb greipfruudiga. Puuviljad on tasased, väga suured ning nahk ja liha on pruunikas-oranž. Ja „Columbuse” marjad lõhnavad maasikad nii palju, et aroom võib tunduda karm; mahla maitse sarnaneb oranžiga, kuid kimp on heledam. Peruu Physalis'i vilju on kõige parem kuivatada kergelt avatud ahjus temperatuuril 40-50 ° C - nad kergesti mädanevad õhus. Kuivatatud puuviljad meenutavad kuivatatud aprikoose, kuid jälle - rikkamad maitsed.

Perekonnal Physalis on rohkem kui sada liiki. Meie riigis on ainult kolm neist ühised: maasikas Physalis (Physalis pubescens), taimsed Physalis või gluteeni-loote (Physalis philadelphica) ja Physalis tavalised, dekoratiivsed või aed (Physalis alkekengi). Viimane, kuigi mitte söödav, kuid selle ülekasvanud tass näeb välja vaimustav, kui juuksed hakkavad põlema. Puu on mürgine, kuna see on solaniiniga küllastunud.

Kasvavad Physalis seemikud

Physalis kasvatatakse seemikute kaudu. Selle seemned on väikesed. Neid külvatakse märtsis, kõigepealt kassettides, hiljem sukeldatakse 3-5 lehtede faasis turbapottides. Sel moel lükatakse tagasi mitte kerkinud ja nõrgad taimed, mis ei ole haruldased väikeste seemnete puhul. Et seemikud ei veniks, ei tohiks ruum olla liiga kuum. Optimaalne temperatuur on + 18-20 ° C. Pärast korjamist söödetakse seemikud köögiviljataimede kompleksse väetisega.

Istutamine avamaal

Vee taimed 2-3 korda nädalas, nii et muld on leotatud. Aprillis, kui sooja ilmaga jõuab, saab kasvavaid seemikuid värskeks õhku kõvastamiseks (päeva jooksul). Alguses - mai keskel võib seda istutada filmi varjupaikade alla. Taimede istutamiseks vanuses - 40-55 päeva. Pikliku taimi istutatakse nõlva alla. Kuna öösel ei meeldi kõrge õhuniiskus, püüavad nad vältida, et pinnase pealmine kiht oleks liiga tugevalt üle niiske.

Physalis - hooldus

Kasvanud taimi toidetakse köögiviljataimede kompleksse väetisega. Puuvilja parandamiseks on võimalik teha lehestiku ülemist kaste. Puuviljade arvu suurendamiseks juuni lõpus pigistavad taimed kasvupunkti. Erinevalt tomatitest ei pea Physalis jääma. Kui taimedel on palju puuvilju, on varred seotud.

Koguge puuviljad küpseks, kuni esimese külma ilmani. Nad võivad mureneda, kuid see ei mõjuta kvaliteeti - langenud vilju saab koguda maapinnalt. Sul ei ole aega küpseks vajaduseks enne külmumist koguda. Sooja ruumis küpsevad nad. Saate taimed enne üles ilmuda ja külmutada need laudade juurtega, et järelejäänud puuviljad hakkaksid järk-järgult laagerduma.

Physalis puuviljad on peidetud kollakasrohelise või oranži värvi kaanedesse. Puu puu, eriti noor, kleepuv, õline. Kõige maitsvamad, mis on suvel ilmunud taimele päikese käes. Hilinenud puuviljad - maitse keskel, parem on süüa moosi või hapukurk.

Enne kasutamist vabastatakse Physalis kuivast korkist ja pestakse liimi eemaldamiseks sooja veega. Kui seda ei pesta, on maitse kibe. Värskeid puuvilju hoitakse kuivas ruumis temperatuuril + 2-4 ° C. kvaliteeti kaotamata, 3-4 kuud, kuid nad ei tee seda enne toidu kasutamist.

Maasika Physalis lõhnavaid puuvilju saab kuivatada ahjus temperatuuril + 40-50 ° C. ahju korrapäraselt õhutatakse. Õhus ei kuivaks nad - nad kiiresti halvenevad. Kuivatatud puuviljad meenutavad kuivatatud aprikoose. Rahvameditsiinis kasutatakse Physalis't neerukivide ja põie kivide diureetikumina. Värske ja kuivatatud puuvilja keetmine ja infusioonid - hingamisteede põletik, mao, sooled.

Physalis - Likhtarik, Zharinka (Ukraina valik) uued sordid

Taimse päritolu.

Physalis on üksikute taimede perekond, mis sai oma nime tänu lille ümarale kujule (Fiza tähendab kreekakeelset mullit), mille sees on vilja paljude seemnetega.

Perekonda Physalis esindavad 110 botaanilist liiki, millest enamik kuuluvad umbrohu-põldude hulka. Mitmetel Physalis'e tüüpidel on dekoratiivne ja toiteväärtus.

Kasulikud omadused ja kasutamine. Physalis (tavaline ja aed) dekoratiivsetel tüüpidel on väikesed oranž-punased puuviljad, mida saab kasutada diureetikumide, valuvaigistite ja hemostaatilise toimeainena. Garden Physalis puuvilju kasutatakse toiduainete ohutuks orgaaniliseks värviks. Oranžide "laternate" oksadest on talvel kimbud.

See liik on külmam kui marja. See talub väikeseid külmaid, nii et seda saab istutada maasse 10-12 päeva enne tomatit. Lisaks sellele on see tavalisemate nakkushaiguste suhtes resistentsem, sealhulgas kõige ohtlikum. Taimsed Physalis rist-tolmeldatud. Nagu dekoratiivne, õitsevad väikesed kaaned sügisel, muutes helepunase värvi. Vahesaadustega on lühikese kasvuga sordid (30-40 cm) ja pikk (kuni 90-100 cm).

Need taimed on rohkem termofiilsed ja isetolmavad. Maasikas Physalis, mida tuntakse maasika tomatina ja kääbus-karusmarana, on väikeste marjadega lühem. Kahv on vähem viljakas ja palju vähem taimsed, kuid selle maitse on meeldivam.

Physalis söödavate puuviljadega jagatakse kahte rühma. Esimene neist on Lõuna-Ameerika päritolu, Peruu ja maasikas, mis on kultuuris tuntud juba üle 200 aasta. Nende Physalis'i sortide viljad on väga väikesed ja seetõttu ei ole need laialt levinud.

Teine söödav Physalis grupp sisaldab Mehhiko päritolu köögiviljaliike. Neid kasvatatakse kõikjal, sealhulgas Venemaal. Nad on produktiivsemad, vähem soojendavad, neid eristavad erinevad majanduslikult väärtuslikud omadused. Sel põhjusel elame me Mehhiko päritolu füüsikal.

Kodus on taimede Physalis pikka aega kasvatatud nimetuse "tomat" ja "mil-tomato" all, s.t. Mehhiko tomat. Kohalik elanikkond kasutab kuuma kastmete valmistamiseks paprika, kartulipudeli, keedetud ja küpsetatud kuuma kastmete valmistamiseks, aga ka peitsimiseks. Physalis'i tsoneeritud sortide viljad sisaldavad suhkrut, märkimisväärset kogust C-vitamiini, orgaanilisi happeid, mikroelemente, pektiine. Physalis on ainus geelistumisomadustega köögivilja, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt kondiitritööstuses. Lisaks süüakse selle puuvilju värskelt, kasutatakse moosi, moosi, moosi, kompoti, kaaviari, soolatud, marineeritud.

Mehhiko Physalis on iga-aastane risttolmeldatud taim. Putukad sigivad kergesti oma suurtest ja lõhnavatest lilledest, mis õitsevad enne sügiskülmade algust. Taimse Physalis'i vormide hulgas on pool-libiseda (30-40 cm kõrgused), millel on kuni 140 °, aga ka kõrgused (üle 1 m), millel on harud 35-45 kraadi nurga all.

Rühmas võib esineda nii varajast valmimist kui ka väga hilja küpsetavaid taimi, mille viljad kaaluvad 30–90 g, roheline, valge, kollane, kollane-lilla, tume violetne värvus; kuju - lamedad, ovaalsed, ümarad, tugevast ribast siledaks; maitse järgi - alates magusast magusast vürtsikasse ja ebameeldiva järelmaitsega. Puuviljade tassid (korgid) on kuju, värvi ja suurusega väga erinevad - nad on kas liiga suured või vastupidi, suured viljad.

Mehhiko Physalisi baasil loodi Moskva varajase, mulla Gribovski ja kondiitritoodete kodused sordid, mida saab edukalt kasvatada koduaedades. Nende sortide saagikus hea põllumajandustehnoloogiaga on 3-5 kg ​​puuvilja.

Klassid:

Moskva varakult.

Polulechachie taimed, srednetnivye. Lehed on helerohelised, piklikud ovaalsed, sile. Lilled on suured, kollased, kurgus on pruunid laigud. Calyx suur, tavaliselt katab vilja. Puuviljad alates ümmargustest kuni ümmarguse kujuga, läbimõõduga 40-55 mm, kaal 40-80 g Kollaste viljade värvus on heleroheline, küps - kollane, merevaigukollane. Küpsed puuviljad on magusad, ilma terava hapu maitseta. Varakult kõrge (2–5 kg / m2) hinne.

Gribovski pinnas.

Taimed on poolkindlad, hästi hargnenud, 80 cm ja rohkem. Lehed on tumerohelised, sile, muna kujuga. Lilled on suured, rohekaskollased, kurgus on pruunid laigud; Purple tolmused. Calyx (cap) on suur, mitmekülgne, täis vilja, mõnikord üleval; punaste pruunide triipude peal. Puuviljad on siledad, lamedalt ümarad, ümarad, helerohelised, kaaluga 50–60 g. Küpse puuvilja maitse on hapu-magus, ilma maitseta. Sord on varakult keskmine, külmakindel, kõrge saagikusega (2,5-4 kg / m2).

Amatöör köögiviljakasvatajad naudivad paljudes kondiitritooted, mis on spetsiaalselt loodud VNIISSOKis kondiitritööstusele. Keskmise võimsusega taimed, väga hargnenud, levivad. Lehed ovaalsed, sile, tumerohelised. Lilled on rohekaskollased, pruunid laigud kurgus, lilla tolmud. Calyx ümardatakse tumepruunidega, mis peaaegu alati katavad vilja. Puuviljad on ümmargused, rohelised, kaaluga 30-60 g, kõrge happesusega. Sord on keskmiselt küps, viljakas ja pikaajaline.

Alljärgnevas tabelis on toodud Physalis-i puuvilja biokeemiline koostis vastavalt Alpatyevile (1989).

Physalis'i kasvatamise tunnused.

Mehhiko Physalis kultiveeritakse otse seemnete külvamisega. Selle seemned idanevad temperatuuril 10–12 ′S. Kõigi agrotehniliste meetmete õigeaegse rakendamisega annab Physalis reostuse reeglina suurema saagikuse. Lisaks sellele ei kannata selliseid taimi korjamise ja siirdamise all, kus on kadunud oluline osa juurtest, mistõttu nad arendavad jõulisemat juurestikku ja kannatavad vähem. Siiski on vilja valmimine võrreldes seemikute kultuuriga mahajäänud.

Kui amatöör-köögiviljakasvataja soovib Mehhiko Physalis'e varasemat saaki, on parem kasvatada seemikud. Viie kuni seitsme lehega seemnete puhul kulub 25-30 päeva. Selle põhjal määratakse iga liigi külvamise kuupäev.

Istutuspaiga valimine ja ettevalmistamine.

Füüsika all suunatakse haritud, hästi valgustatud alad, mis ei allu sulatatud ja vihmavee üle. Seda võib kasvatada igasugusel pinnasel, välja arvatud happeline (pH

Physalisi eelkäijaks võib olla mis tahes kultuur. Kuid pärast tomatit, kartulit, pipart, baklažaanit ei ole soovitav istutada seda varem kui 3 aasta pärast, sest neid seotud taimi mõjutavad samad kahjurid ja haigused. Physalis'i ei saa Physalis'ile paigutada, et vältida iseseisvat külvamist (Mehhiko Physalis'e risttolmlemise tõttu võivad järglased olla vähem homogeensed).

Physalis armastab lahtist, viljakat, hästi gaseeritud mulda, mis ei ole umbrohtudega ummistunud. Seetõttu kasvatatakse taimede kasvatamiseks ettenähtud ala kevadel 20-25 cm sügavusele, pärast seda, kui see on laotatud sõnnikule või kompostile (30-40 kg / m2). Värske sõnniku sissetoomine Physalis'i kaudu võib põhjustada kahjulikke mõjusid.

Physalis reageerib hästi mineraalväetistele. Keskmise ja madala viljakusega muldade puhul on nende ligikaudne tarbimine (grammides 10 m2 kohta) toimeaine järgi 30–40 lämmastikku, 10–15 fosforit, 40–50 kaaliumi, 40–45 kaltsiumi ja 8–10 magneesiumi. Mineraalväetiste puudumisel kevadel kasutatakse kaevandamiseks puitu tuhka, fosforit, kaltsiumi ja mikroelemente sisaldavat tuhka kiirusega 1–1,5 kg 10 m2 kohta või 2-3 tassi 1 m2 kohta.

Seemnete ettevalmistamine istutamiseks

Harvest Physalis sõltub suuresti seemne kvaliteedist, selle võimest pakkuda sõbralikke elujõulisi võrseid. Külvamiseks on vaja kasutada ainult I klassi seemneid. Need peavad olema piisavalt suured, tasandatud ja konditsioneeritud külvikvaliteediga.

Külviks ettevalmistamine algab suurte ja täistööde valikuga, mis annab tavalisest suurema saagikuse. Selleks valatakse need anumasse 5% soola või mineraalväetiste lahusega ja segatakse hoolikalt. 6-7 minuti pärast eemaldatakse pinnale hõljunud kerged seemned ja allapanu, lahus tühjendatakse ja ülejäänud seemned pestakse mitu korda veega ja kuivatatakse voolavuse olekusse.

Kui ettenägematute asjaolude tõttu külvamine on hilinenud, et seemnete tekkimise kiirendamiseks hoitakse pärast leotamist märjad seemned 4 kuni 6 päeva temperatuuril umbes 20! Kallutatud seemned kuumenenud pinnases idanevad 2.-3. Päeval. Kuivad seemned külvatakse 7–9 päeval temperatuuril 20–25 ºC, samal ajal kui pinnasel temperatuuril alla 12 ° C võivad nad pikka aega maanduda ilma idanemata.

Taimede kaitsmiseks seen- ja viirushaiguste eest peetakse seemneid 15 minutiks 1% kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel loputatakse jooksva sooja veega. Tubaka mosaiikviiruse vastu on seemnete desinfitseerimine 20% vesinikkloriidhappe lahusega efektiivne (lahuse valmistamisel valatakse soolhape ettevaatlikult vette, mitte vastupidi).

Kasvavad füüsikalised seemikud.

Physalis-seemikud kasvatatakse kile kuumutamata kasvuhoonetes, kuuma- või voodikattes, mis on kaetud läbipaistva kilega.

Seemne segu seemnete külvamiseks peaks olema lahtine, ilma tiheda kandmata ja sisaldama kõiki vajalikke toiteväärtusi.

Physalis-seemned külvatakse 1–1,5 cm sügavusele, samal ajal ei tohiks põllukultuure paksendada, muidu kasvavad taimed tugevalt, langevad ja niiske ilmaga mõjutavad neid must jalg. Näiteks 50 taime saamiseks on vaja 0,2 g Mehhiko Physalis'i seemneid ja 0,1 g Peruu ja maasikaid.

Vormide tekkimisel hoitakse temperatuuri 15-17 ° C juures, eemaldades varjupaigad külma puudumisel, nii et juurestik areneb paremini ja seemikud muutuvad kiiremini sõltumatuks mulla toitumiseks.

Ühe või kahe tõelise lehe faasis lahjendatakse taimi või sukeldatakse potidesse või kastidesse, jättes nende vahele 5-6 cm ja ridade vahele 8-10 cm, 1,5-2 tundi enne seda operatsiooni, kastetakse seemikud rikkalikult. Korjamise ajal, et taimede juured paremini säilitada, seemikud kaevavad ja valivad koos maapinnaga. Nad paigutatakse väikestesse kastidesse ja sorteeritakse, lükates tagasi nõrkade, nõrkade, musta jalaga mõjutatud. Seemikud sukelduvad 10–15 cm pikkuse ja 1,5–2 cm paksuse terava otsaga, tehes väikese augu ja istutavad taime. Siis suruvad nad pandi külge seemiku juurte külge ja seemet toetavad teiselt poolt sõrmed, et ülemise osa (kasvupunkt) ei magaks.

Taimede hooldamine - selle kasvatamise oluline periood. Sel ajal on vaja luua optimaalsed tingimused taimede kasvuks ja arenguks, mille jaoks on ette nähtud väetamine, jootmine, ventilatsioon. Avamaal istutamise ajaks peavad taimed olema tugevad, venimatud, hästi arenenud juurestikuga ja suured pungad. Seetõttu eemaldatakse välistemperatuuril 10-12 ° C raamid või kile kasvuhoonetest ja harjadest. Kui seemikud on kasvatatud kastides, saab selle vabas õhus välja võtta. Kuid taimed on harilikult harjunud täisvalgustusega, vastasel juhul võivad nad päikesepõletust tekitada. Esiteks viivad taimed vabas õhus päeva lõpus, siis hommikul ja õhtul. Ainult 3-4 päeva päikesepaistelistel päevadel (varjatud päevadel) jäetakse seemikud kogu päeva jaoks avatuks ja kui külma ohtu ei ole, siis üleöö.

Veeta seemikud hommikul, nii et õhtul on kasvuhooned või harjad ventileeritud. Kastmine toimub mitte tihti, vaid rikkalikult. Külma ilmaga soojendatakse vett temperatuurini 16-20 ° C. Taimede all olevat mulda hoitakse lahti ja umbrohutut.

Viljastamine seemikud veeta pidevat või selektiivset (mahajäämus taimede) iga kahe nädala tagant. Esimesel söötmisel, kui taimede lehed on helerohelised ja varred on õhukesed, eelistavad nad ammooniumnitraati (15-20 g väetist 10 l vee kohta). Tõhusam söötmine lindude väljaheidete või vöörihelaga, lahjendatud veega vastavalt 1:15 ja 1:10. Sel juhul kulub 3 m2 pindalale mineraal- või orgaaniliste väetiste lahuse üks kastmiskott (10 l).

Järgmises söötmises on parem kasutada mineraalväetiste segu (10 liitrit soola ja 10-15 g kaaliumsoola 10 liitri vee kohta) kiirusega 10 liitrit 1–1,5 m2 kohta. 10–12 päeva pärast söödetakse seemikud superfosfaadiga (25–30 g väetist 10 liitri vee kohta). Tarbimise määr - 10 l lahust 1 mg istutamiseks. Pärast sidemeid pestakse väetise jääke taimedest puhta veega kastmiskannust, et vältida lehtede põletusi.

Enne istutamist, kui seemikud on kiiresti kasvamas, väheneb kastmiste arv, vältides siiski taimede niisutamist.

Physalis seemikud istutatakse avatud maale mai lõpus - juuni alguses (7-10 päeva varem kui tomatid). Istutamise hommikul kastetakse seda rohkelt nii, et juurestik on vähem mehaaniliste kahjustuste tõttu. Krunt on märgistatud nii, et 1 m2 kohta on 3–4 Mehhiko Physalis ja 5–6 maasikataimi. Krundipinna paremaks kasutamiseks tihendatakse servi salatiga, redisiga, mille saak koristatakse enne vilja.

physalis Taimede istutamine maapinnal on parim pärastlõunal ja hägune ilm võib olla kogu päeva. Pärast istutamist ei kasteta taimi ülalt, nii et pinnale ei teki koorikut, mis takistab õhu juurte jõudmist.

Niisketes piirkondades on soovitatav Physalis'i kasvatada kuni 30–40 cm kõrgustel servadel, et vältida seisva vee kogunemist taimede lähedale.

Physalis kasvab seemnetest. Füüsiliste seemnete külvamise aeg avatud maapinnal langeb kokku varajase kartuli istutamise perioodiga, kui 10 cm sügavusel pinnas soojeneb temperatuurini 4-6 ° C. Külvage seemned lahtises, viljastatud mullas, mis ei sisalda umbrohu. Külvimiskiirus on 0,1 g / m2. Kuna Physalis seemned on väga väikesed, ühtlasema külvamise jaoks lisatakse need võrdsetes osades liiva või kiiresti kasvava redise või salati seemnete valguse kultuuri. Need taimed toimivad samaaegselt ridade indeksina reavahede varajase töötlemise ja täiendava kultuuri saava tihenduskultuuri jaoks. Külvamine toimub ridades, mille vaheline kaugus peaks olema 50-60 cm.

Massivõtete ilmnemisel lahjendatakse taimi 50 cm kaugusele, nii et õitsemise alguseks ei ole rohkem kui 4-5 1 m2 kohta.

Istutamine

Physalisi kasvuperioodil avatud pinnasel hoitakse mulda lahti ja puhastatakse umbrohtudest. Sõltuvalt taimede arengust kastetakse ja toidetakse neid perioodiliselt. Esimene kaste antakse õitsemise ajal, teine ​​- puuvilja moodustamise ajal, kolmas - 2-3 nädala jooksul, mineraalväetiste lahused, läga (1 osa väetist lahjendatakse 5 osa veega kuivas ilmas ja 3 osa - märgades), mullein (1: 10) ja lindude väljaheited (1: 12-15).

Physalis'i toitmiseks mineraalväetiste seguga lahustatakse 10 liitri vees 10 g soolpeterit, 10-20 g superfosfaati ja 10-15 g kaaliumsoola. Lahuse tarbimise määr - 10 liitrit 1 m2 kohta.

Tuleb meeles pidada, et lihtsa superfosfaadiga ammooniumnitraati võib segada ainult siis, kui superfosfaat on eelnevalt neutraliseeritud. Selleks lisatakse 1 kg superfosfaadi kohta 0,1 kg lubjakivi või kriiti.

Erinevalt tomatist ei toeta Physalis taimed lapselapsi ega seo. Vastupidi, on vaja püüda saada võimsamaid, hargnenud taimi. Physalis puuviljad moodustavad varre hargnevatel aladel, nii et mida tugevamad on oksad, seda suurem on saak. Kasvuhooaja keskel võib soovitada harrastajatest köögiviljakasvatajate harude haardumist, et suurendada hargnemist ja suurendada viljade arvu taimedel.

Haigestunud taimed eemaldatakse.

Vihmane suvi, samuti madala, märgade alade puhul on soovitatav taimede ladestamine, mis aitab kaasa nende tugevdamisele, vähendades haigestumist ja viljade paremat valmimist.

Soovitused ja näpunäited Physalis'e kaitseks haiguste ja kahjurite eest

Kuna Physalis ei ole laialt levinud kultuur, võrreldes tomatiga või pipariga, on see vähem vastuvõtlik haiguste ja kahjurite massilistele kahjustustele. Kui aga neid õigeaegselt ei kontrollita, väheneb viljade saagikus ja kvaliteet. Vältida haiguste ja kahjurite laialdast levikut ning vähendada nende põhjustatud kahju, võimalusel ennetusmeetmete järgimise ja nende süstemaatilise kontrolli meetodite rakendamisega.

Peamised ja üldised meetmed Physalis'i kaitsmiseks haiguste ja kahjurite eest on järgmised:

  • seemnete hankimine nii palju kui võimalik omal maatükil, ainult tervetelt ja viljakatelt taimedelt pärast külvieelset katsetamist;
  • seemnete sidumine enne külvi;
  • külvikord;
  • süstemaatiline umbrohu ja kahjuritõrje, mis lisaks otsesele kahjule on paljude haiguste kandjad;
  • taimejääkide eemaldamine kohast (komposti kuhja) ja sügisel kaevamine, aidates kaasa selle bioloogilisele taastumisele ja saagikuse suurenemisele;
  • õige põllumajandustehnoloogia, tagades taimede normaalse kasvu ja arengu.

Füaasilised haigused

Must jalg areneb liigse niiskuse, paksenenud külvi, halva ventilatsiooniga. Juurekrae varred muutuvad mustaks, taimed surevad.

Õhukesed seemikud, haruldased, kuid rikkalikud jootmine hommikul, ventileerimine, ridade vahe. Mulla ja selle komponentide efektiivne desinfitseerimine aluse mikrograanulitega (MG) (50-60, sõltuvalt selle niiskusest).

Mosaiikile on iseloomulik helerohelise täppide ilmumine oksad. Haiguse põhjuslikud ained on mitmeaastase Physalis'i, umbrohtude ja kõrvitsakultuuride jääkide viirused, mis on talvitunud talvel. Infektsioon esineb putukate kaudu ja mehhaaniliselt.

Vastavus külvikorrale, põllumajanduslikule ja umbrohutõrjele.

Strick ilmub esialgu taimedele mosaiigina. Tulevikus muutuvad oksad rabedaks. Puuviljad arenevad halvasti, neil on heledam värvus, sageli pinnal pragusid, maitsetu, korgine. Vastumeetmed on samad nagu mosaiigiga.

Physalis kahjurid

Medvedka on tumepruun putukas, mille pikkus on kuni 50 mm. Kõige sagedamini leidub neid niisketes kohtades: jõgede, tiikide lähedal, eriti humuses rikas pinnasel. See talvitub vastsetes ja täiskasvanud putuka faas pinnases või sõnnikus ja varakevadest hakkab saaki kahjustama. Horisontaalsete vahekäikude paigaldamine pinnase pinnale, karu ja selle vastsed löövad taimede juured ja varred.

Munade hävitamiseks mai lõpus ja juuni lõpus 10-15 cm sügavuseni.

Üks kõige usaldusväärsemaid viise karjakalaga võitlemiseks on püüniste pesa ehitamine. Pärast koristamist kaevatakse kohale mitu 40 cm sügavust ja 70 cm läbimõõduga kaevatud augud, kus pannakse mitu sõnnikukilpi. Soojade kohtade leidmine talveks, medvedki ronivad sõnniku alla, kust need eemaldatakse ja hävitatakse.

See tõrjub kahjurite kerosiini ja naftaleeni lõhnaga, mida kasutatakse nende kogunemiseks.

Selleks, et kaitsta kasvuhooneid nende kahjurite eest, kaevake sooned, valades neile petrooleeni või petrooliga niisutatud liiva.

Teema: Minu viis tegeleda Medvedka'ga. Pähklipurustajad (wireworms - rohkem) - mardikad 10-15 mm pikkused, erinevad värvid (must, pruun ja muu, metallilise varjundiga). Jaotatud peaaegu kõikjal. Mardikad ise ei põhjusta olulist kahju. Wireworms - klõpsu mardikate vastsed on taimedele kõige ohtlikumad. Nad said oma nime pikliku tahke kollakaspruuni keha kohta, mis sarnaneb traadi tükkile. Nad eelistavad mõõdukalt niisket pinnast, mille pinnakihi kuivatamisel lähevad juhtmestikud alumisele kihile. Nad elavad pinnases 2 kuni 5 aastat. Kahjur lööb taimede juurestiku ja on varre sees.

Lõhenemine ridade vahel, sügisel kaevatud muld, kus vastsed ja munad surevad.

Maapinnale (okstele) maetud kartulitest või peetest pärinevate wirewormside püüdmine.

Sanitaar-hügieenimeetmete järgimine aeglustab erinevate kühvrite röövikute arengut. Nende vastu on soovitatav kasutada ka munapakke - trihogramme. See kasulik kiskja vabaneb kahe või kolme doosi massilise munakanali perioodil kiirusega 10 putukat 1 m2 kohta. Profülaktikaks pihustatakse taimi filtritud kolmepäevase takjaslehtede infusiooniga (1 osa tükeldatud takja lehtede mahust valatakse 2 osa veega) üks nädal pärast siirdamist.

Saagi koristamine ja ladustamine.

Puuvilja valmimine algab taimede madalamatest tasanditest: mida kõrgemad on puuviljad, seda nooremad ja hiljem nad valmivad. Valmistamise momendiks võib olla korgite kuivatamine ja kergendamine, samuti sellele sordile iseloomulike puuviljade lõhna ja värvi lõhn. Küpsed puuviljad kukuvad reeglina maha. Kui ilm on kuiv, jäävad nad maapinnale ilma rikkumiseta, eriti maasikate ja Peruu Physalis'ega, kus korgid on palju suuremad kui marjad. Niiske ilmaga tungivad mütsid, mis vastutavad puuvilju kahjustavad ussid. Ei ole soovitatav puuvilja eemaldada pärast vihma. Pikaajalise vihma ilmaga tuleb märjad puuviljad kuivatada või korgist vabastada, vastasel juhul halvenevad need ladustamise ajal. Kuigi Physalis'i puuviljad on piisavalt tugevad, on nende kahjustuste vältimiseks siiski vaja ettevaatusabinõusid, kuna pektiinid hävivad kiiresti ensüümide toimel. Physalis suudab taluda kergeid sügisepärasid. Külmutatud puuviljad ladustatakse siiski halvasti, seega on ohutum viia lõplik saak enne külma algust. Pikaajaliseks ladustamiseks saab puuvilju veidi ebaküpseks eemaldada.

Kuna ebaküpsed puuviljad võivad taimedele veidi kasvada, siis väikese arvu kultiveeritud taimedega on soovitav puuviljad taimedega enne külmade eemaldamist eemaldada. Sellised taimed riputatakse kuivasse ruumi või pannakse kuhja, kus harude ülaküljed on sissepoole ja juured väljapoole. Pinu kohal on kaetud vanade kilede või muude materjalidega. Ühe või kahe nädala pärast vaatavad taimed välja ja koguvad nendest kasvatatud terved viljad. Kui külmutate taimi korstnatesse, saab neist suured puuviljad kasutada moosi või peitsimise jaoks.

Selleks, et järgmisel aastal saada Physalis saak kõrgema kvaliteediga puuviljast kui praegune, peate kasutama häid seemneid. Selliseid seemneid ei ole alati võimalik osta, seepärast kipuvad amatöörikasvatajad neid saama oma krundile. Selleks valitakse parimad Physalis taimed, s.t. kulutada lihtsaim valik.

Maasikas ja Peruu Physalis võtavad peamiselt viljakasid ja terveid seemneid, millel on suuremad ja maitsvad puuviljad, mis küpsevad selles piirkonnas hästi. Edukate valikul on nende järglastel tavaliselt sarnased seemnekasvatajad. See on seletatav asjaoluga, et isetolmuvate põllukultuuride, näiteks maasika ja peruu füüsikaliste taimede geneetilised omadused on peaaegu täielikult ülekantavad järglastele.

Mehhiko Physalis'i valik on mõnevõrra keerulisem, sest ristsaastumise tõttu pärivad selle järglased emataimede (millele vilja moodustati) ja isa taime (millest õietolm moodustati munasarja moodustamiseks) tunnuseid.

Mehhiko Physalis'i viljade bioloogilised omadused määratakse järglaste järgi. Kuna järeltulijate taimed on jälle tolmeldatud, on kõige tõhusam viis väärtuslike omadustega taimede saamiseks perekonna valiku meetodiks. Ta

seisneb selles, et väärtusliku seemne emataimi iga loote järglast kasvatatakse ruumiliselt isoleeritud piirkonnas.

Mehhiko Physalis'e seemnekasvatuse oluline nõue on kasvatada ainult ühte sorti, et vältida looduslikku risttolmlemist teiste geneetiliste omadustega teadmata sortidega. Maasikas ja Peruu Physalis ei ole omavahel omavahel seotud, Mehhiko ega dekoratiivse aia Physalisiga, nii et neid ei saa isoleerida.

Mehhiko Physalis'e erinevate vormide ja sortide (hübriidid) vahustamine putukate abil on võimalik 1,5-2 km kaugusel. Mehhiko Physalis kultiveerivate köögiviljakasvatajate ülemäärase tolmlemise vältimiseks on soovitav, et selle sordi seemned, mille seemne tootmine toimub teatud raadiuses.

Seemnete tootmiseks kasvatatakse Mehhiko Physalis seemnetega, et vältida sordi liigset tolmlemist taimedega, mis on külvatud (eelmiste saagiaasta seemned).

Physalis'e sordiomaduste säilitamine toimub sorteerimisega alates seemikute kasvatamise ajast kuni puuviljade koristamiseni, samuti kõrge mullaviljakuse loomisele ja vajalike põllumajandustavade õigeaegsele rakendamisele.

Agrotehnika on seemnekartul sama, mis Physalis'e kasvatamisel toiduks. Ainult põllukultuuride tugev paksendamine on vastuvõetamatu. Parima puuvilja moodustumise jaoks on soovitatav, et seemned oleksid topfosfaadi ja kaaliumisoolaga topik.

Puuviljad korjatakse kõigepealt defektsetest taimedest ja maapinnale langenud, mida kasutatakse tarbijate tarbeks ja ainult siis tüüpilistest taimedest seemneteni.

Kogutud puuviljad sorteeritakse, visatakse ära haiged ja seejärel väljastatakse.

Parimad tingimused Physalis'i viljade küpsemiseks on loodud hästi ventileeritud ruumides õhutemperatuuril 20-25 ° C ja suhtelise õhuniiskusega 80-85%. Puuviljad pannakse riiulile kahes või kolmes kihis restiruumkastides.

Seemned eraldatakse viljadest, mis on saavutanud täieliku bioloogilise küpsuse, s.t. värvi ja selle sordi omased seemned karastatud koorega (koor).

Kui kogutakse piisavalt palju küpseid puuvilju, sõtkutakse neid klaas- või plastist roogades. Palju puuvilju hoitakse toatemperatuuril (20–25 ° C) 3-5 päeva. Selle aja jooksul hakkab see käärima, pärast mida upuvad põhjani põhjani põhjalikud seemned. Pealmine kiht tühjendatakse ja allesjäänud ülejäänud seemned pestakse mitu korda veega ja kuivatatakse filterpaberil või mõnel muul absorbeerival paberil. Sel juhul on seemned hajutatud ühte kihti ja hoitakse kuni täielikult kuivumiseni.

Parem on seemneid hoida kuivas ruumis, eelistatavalt soojendusega, lõuendil või paberkottides. Nendel tingimustel ei kaota Mehhiko Physalis'i seemned nelja aasta jooksul idanemist, maasikat ja Peruu - viis aastat.

Samuti on teema: Retseptid portulaciga (kasutades Physalist)

Füüsika kasutamine toiduvalmistamisel

Töötlemiseks saab kasutada nii Mehhiko Physalis küpset kui ka ebaküpset vilja.

Kõigi Mehhiko Physalis'i kasutuste puhul on kõigepealt vaja puhastada puuviljad kaanest ja loputada kuuma veega, et eemaldada pinnalt kleepuvad ja vahajased ained, millel on ebameeldiv lõhn ja mõru järelmaitse.

Physalis on soolatud eraldi või kurgiga. Kooritud pestud puuviljad pannakse vürtsidega (1 kg puuvilju - 30 g tilli, 5 g mädarõika juuret, 3 g küüslauk, soovi korral 1 g punast paprikat). Võite kasutada teisi maitseaineid: must sõstar, kirsid, tarragon, basiilik, piparmünt, petersell, seller.

Siiski ei tohi vürtside kogumass ületada 50 g 1 kg Physalis-puuvilja kohta. Erineva mahuga mahutitesse paigutatud puuviljad täidetakse soola lahusega 60 g 1 liitri vee kohta - pikaajaliseks ladustamiseks või 35–40 g lühemaks ajaks (2-3 kuud). Pärast seda suletakse konteiner puidust ringiga kerge ike ja jäetakse 7-10 päeva toatemperatuuril fermenteerimiseks ja piimhappe moodustamiseks. Fermentatsiooni ajal ilmuv vorm eemaldatakse. Pärast happe kogunemist, maitsev tundlik soolalahus kuivatatakse, keedetakse ja vilja valatakse uuesti kuumaks. Täidetakse hapukurpide pankadega ja pärast jahutamist ladustamiseks külm.

Terved, täielikult arenenud puuviljad, mis ei ole korgid, pestakse põhjalikult sooja veega lapiga või käsnaga, kuni liimainet on nende pinnalt täielikult eemaldatud ja loputatud. Seejärel pannakse need tihedalt klaaspurkidesse, pestakse keeva veega või aurutatakse ja valatakse soolveega (30–35 g suhkrut ja 10 g soola lisatakse 1 liitrini soolalahust), puidust tassid või pulgad pannakse peale, väike rõhk, nii et puuviljad on alati soolveega. Selles vormis jäetakse soolveega täidetud puuviljad kääritamiseks toatemperatuuril (15-20 ° C) 7-10 päeva. Pärast kindlaksmääratud ajavahemikku kontrollitakse soolalahust maitse järgi: kui selles on hapet, tähendab see, et fermentatsiooniprotsess oli normaalne. Pangad on kaetud plastikust korgiga ja paigutatud külmikusse või ruumi, mille temperatuur ei ole kõrgem kui 6 C. Kuu aega hiljem on niisutatud Physalis kasutusvalmis.

Urineerimiseks ettevalmistatud Physalis võib kääritamiseks ette nähtud kihtidesse panna suurtes kogustes kapsas ja seejärel süüa.

Ebaküpsete viljade (see on võimalik ja küps, tugev) esialgne ettevalmistus on sama nagu soolamise ja urineerimise puhul. Pestud puuviljad blanšeeritakse (kastetakse keeva veega 1 minut), seejärel jahutatakse ja paigutatakse tihedalt steriliseeritud liitristesse purkidesse, mis on eelnevalt asetatud vürtside põhjale (%): sool 4-6, suhkur 5, äädikas 1.6, kaneel 0,07, nelk 0.05 (1–2 tk purgi kohta mahuga 0,5 l), maitsevärv 1–2 tk, loorberileht 1tk.

Mõned armastajad ühe liitri purgi kohta lisavad 1 lehed mustsõstra, väikesed tarragonid ja tillid, 2-3 küüslauguküünt. Kaneel ja nelk keedetakse mitu minutit vees, lahus jahutatakse ja seejärel lisatakse sool, suhkur. Kuumad marinaaditäidised täidavad puuviljapurki; katke keedetud kaanega ja steriliseerige 10 minutit (mitte madalamal temperatuuril kui 85 ° C), arvestades keedetud vee hetkest kastrulis, kuhu on paigaldatud marineeritud Physalis purgid. Kohe pärast steriliseerimist moodustavad pangad kaaned.

Marineeritud Physalis'e pankadel soovitatakse pesta- mise lõpuleviimiseks vähemalt 1,5-2 kuud seista külmkapis või jahedas ruumis. Toatemperatuuril on toode valmis kasutamiseks 30 päeva pärast.

Salvestage teemal: Retseptid köögiviljast Physalis Köögivili.

Kaaviari valmistamiseks küpsetatakse pestud puuvilju, hakkliha ja soola, sibulat ja maitsele pipart.

Saate süüa kaaviarit porgandite ja sibulaga, et need oleksid füüsikalised. Physalis'i pestud puuviljad, kooritud porgandid ja sibulad lõigatakse ja praaditakse sügavale pannile taimeõlis, kuni porgandid on pehmed. Siis kantakse praetud mass läbi lihvija, soolatud ja soovi korral lisatakse veidi suhkrut. Sellist kaaviarit kasutatakse külgliha või sõltumatu roogana. 1 kg Physalis'e puhul võetakse 400 g porgandit, 300 sibulat ja 60 g taimeõli.

Jam.

Mehhiko Physalis-i keetmine on sarnane marja Physalis'e toiduvalmistamisega.

Mehhiko Physalis'i moosi valmistamiseks võite kasutada nii täieliku bioloogilise küpsuse vilju kui ka mitut ebaküpset. Esiteks, puuviljad kooritakse, sorteeritakse, pestakse seejärel soojas vees, pestakse koorest kleepuv vahaine aine ja mustus. Soovitatav on puuvilju leotada soojas vees (temperatuuril 60-70 kraadi) või lühidalt blanšeerida. Kui kleepuvaid aineid puuvilja pinnalt ei eemaldata, võib nende ebameeldivat lõhna ja mõru maitset tunda moos.

Blanšeerimine, eriti koorimata viljade puhul, aitab kaasa nende ühtlase immutamisele suhkrusiirupiga. Siis pihustatakse viljad kõigist külgedest terava kahvli või siiliga. Suured puuviljad (üle 3 cm) lõigatakse mitmeks osaks. Valmistatud puuviljad pannakse tassi, mis on täidetud kuuma siirupiga (1 l siirupit tarbitakse 1 kg puuvilja kohta) ja hoitakse 10–12 tundi (puuviljad tuleks täielikult katta siirupiga). Seejärel keedetakse puuviljad (küps 2 min, küpseta 4-5 min), lisatakse 100–200 g granuleeritud suhkrut, segades õrnalt nõrga keema, kuni see on täielikult lahustunud.

Pärast küpsemist keedetakse uuesti vilja sisaldav siirup ja hoitakse 10-12 tundi. Kui puuviljad on küpsed, korratakse seda toimingut 3-4 korda ja ebaküpsena - 5-6 korda. Keetmisel lisatakse 100 g granuleeritud suhkrut iga kord. Viimasel toiduvalmistamisel võib panna vanilliini. 1 kg vilja tarbib 1 kg suhkrut.

Candied Mexican Physalis valmistatakse samal viisil nagu marja Physalis.

Puuvilja klaasimisel saate suhkrustatud puuvilju saada. Selleks valmistage suhkrusiirup (5 osa suhkrut 1 osa veest), kuumutage temperatuurini 120 ° C ja jahutage segades, kuni ilmuvad suhkrukristallid (siirup muutub häguseks). Kergelt kuivatatud puuviljad, keedetud moosi jaoks, kastetakse kuumasse siirupisse, seejärel eemaldatakse ja kuivatatakse sõeladel, nii et vilja pinnale tekib väikeste suhkrukristallide koorik.

Kuivatatud puuviljad pannakse klaaspurki ja kaetakse plastikuga. Hoidke suhkrustatud puuvilju jahedas kohas.

Jam

Juudi valmistamiseks puhastatakse puuviljad korgist, pestakse sooja veega, väikesed - pooleks lõigatud, suured - neljaks osaks ja väiksemaks, blanšeeritud, valatakse suhkrusiirupiga (sisaldab 70-75% suhkrut) ja keedetud kuni valmis.

Mõned amatöör-köögiviljakasvatajad lisavad 1 tass vett 1 kg pleegitatud puuvilja juurde, keedetakse, kuni puuviljad pehmendavad, seejärel lisatakse 1-1,2 kg suhkrut ja keedetakse keedetud, sageli segades, et vältida põletamist.

Valmistatud moosil on marmelaadne konsistents. Juudi toodang on 73-74% puuviljade ja suhkru kaalust.

Kartulipuder.

Küpsed ja täielikult moodustunud ebaküpsed puuviljad sorteeritakse, eemaldatakse rikutud, vabastatakse korkidest ja pestakse sooja veega. Seejärel viljad pleegitatakse (see tähendab, et nad sukeldatakse 1,5-2 minutit vees, mille temperatuur on 80-85 ° C, siis vesi on kuivendatud). See eemaldab kleepuvad ja vahajased ained, mis annavad Physalis'e viljadele ebameeldiva lõhna ja mõru maitse.

Järgnevalt keedetakse vilja 15-20 minutit väikeses koguses vees või põletatakse. Puuvilja kuumutamine ei tohi olla pikk, et vältida geelistuva pektiini hävimist. Seejärel hõõrutakse vilja läbi sõela, mille ava läbimõõt on kuni 1,5 mm, või läbib mahlapressi, et mass massist ja seemnetest vabastada. Sõltuvalt sordist on kartulipulbri saagikus 75–80% vilja kaalust.

Hoida püree külmikus temperatuuril umbes 0 kuni 10 päeva.

Mehhiko Physalis'e püree on väärtuslik toode moosi- ja kondiitritoodete tootmiseks, nagu õunamarmelad, marshmallow, tarretised kommid.

Füüsilisest oranžist, kollasest ja smaragdist laternatest on lillepeenardel alati tähelepanu. Ja kuigi see kultuur 19. sajandil Venemaale toodi, jäi see eksootiliseks. Tänapäeval on see kõige sagedamini istutatud isikliku krundi ornamentina. See on kliimatingimuste suhtes tagasihoidlik ja erineb teiste aiataimede seas soodsalt. Physalisi atraktiivsete omaduste hindamiseks peate seda kultuuri lähemalt tundma õppima.

Physalis'i tüübid

Isegi kogenud aednikud ja aednikud on pisut segaduses, vaadates Physalis'i seemnetega kioskeid. Tõepoolest, täna pakub turg suurt hulka selle taime sorte. Aianduskeskuses või kaupluses liikumiseks on oluline teada, milline neist kolmest Physalis tüüpi on vajalik saidi jaoks:

    Dekoratiivne. See on kujundatud maastiku kaunistamiseks, ilmneb selgelt roheluse taustal. Pange tähele, et dekoratiivsed Physalis on mürgised. Õitsemise ajal moodustab füüsiline oranž taskulamp. Seda nimetatakse ka „hiina laternaks”. Sort Franche viitab ka dekoratiivsele välimusele. Selle puuviljad on rikkaliku kirssi värvusega. Franche on meie riigis vähem populaarne kui Hiina latern. Dekoratiivsed Physalis on suurepäraselt konserveeritud kuivatatud lillede kujul. Sageli kasutavad koduperenaised, lillepoe omanikud ja disainerid lillede, pärjade ja kimbude loomiseks talvel. Dekoratiivse Physalis'i viljad on kõige väiksemad. Nende kaal on vaid 2 grammi.

Rikkaliku oranži värvi jaoks sai üks sortidest hüüdnimi "Hiina Lantern"

Taimne. Seda kasutatakse marinaadide valmistamiseks, mis on lisatud salatitele ja suupistetele. Ühe puu füüsikalise kaalu kaal võib ulatuda 90 grammini. Meie riigis on kõige populaarsem glükoosi puuvilja köögivilja Physalis. Teine nimi on Mehhiko tomat.

Taimsed Physalis - tomatite "suhteline"

Maasikas. Aktiivselt kasutatakse konserveerimisel. Sellest valmistatakse moosi ja konserve ning maitsvaid magustoite. Sellist tüüpi puuviljad ei ole suured, ühe neist kaalub 10 grammi. Physalis marja on jagatud kolme alamliiki: Peruu, Florida ja rosin. Perulikul on rikkalik tsitrusviljade aroom ja maitse, see on kuivatatud ja sellest valmistatud moos. Florida Physalis on hea moosi, maitse nagu kirss. Rosin on ideaalne kuivatamiseks. Physalis'i helge mandariinimaitse säilib isegi moosis.

Physalis marja sortid meenutavad maasikaid, ananassi ja viinamarju.

Kui valite Physalis istutamiseks aias või aias, tasub keskenduda sordi varasele valmimisele. Külma ja lühikese suveperioodiga piirkondades tuleks Physalis valida varase valmimisajaga.

Populaarsed sordid

Ükskõik kui dekoratiivsed füüsikalised maastikud kaunistavad, püüavad enamik aednikke kombineerida taimede esteetilist välimust ja praktilisust. Seetõttu eelistatakse istutamist köögivilja- või marjaliikidele. Lõppude lõpuks ei näe nad vähem õrnalt lillepeenra, vaid neid süüakse. Kõige populaarsemad söödavad sordid on Physalis:

  • Gribovsky 2046. See on keskel varane sort. Physalis on külm. Kõrge saagikus. Puuviljad on kollakasrohelised, ümmargused. Veidi lamedam.
  • Ananass. Sord on varakult küps. Puuviljad on väikesed, magusa maitsega ja ananassi rikkaliku aroomiga. Physalisit kasutatakse värskena, samuti moosi, moosi ja suhkrustatud puuviljade valmistamisel.
  • Marmelaad. Keskmine hooaja sort. Taim kasvab kuni 1,5 m. Viljad on lamedad, tugevate ploomide maitsega. Koorimata viljad on rohelised. Küpsed marjad muutuvad kreemjaseks. Sordi saagikus on 1,3–1,4 kg 1 m2 kohta. Kasutatakse moosi, suhkrustatud puuviljade ja moosi valmistamisel.
  • Maasikas. Taimede kõrgus 70 cm, puuviljad on väikesed merevaigukollased, maasika maitse ja aroomiga. Seda kasutatakse kuivatatud, värske ja konserveeritud kujul.
  • Väike kuningas. Taimsed Physalis, varajane küps. Taim kasvab 80 cm-ni Külmkindel. Kasvanud seemikute kaudu. Lõunapoolsetes piirkondades on võimalik istutada seemneid avamaal. Suured viljad. Ühe puuvilja kaal on vahemikus 60 kuni 90 g. Erinevus kõrge tootlikkusega: Korolka ühest põõsast on võimalik koguda kuni 5 kg puuvilju. Peaaegu universaalne toiduvalmistamisel. Korolka kasutatakse kuiva veini, moosi, konservide, kaaviari ja marinaadide valmistamiseks.
  • Kondiitritootja Keskmine varajane sort. Ajavahemik seemikute tekkimisest vilja alguseni on 110-115 päeva. Külmkindel. Põõsas 60–80 cm pikkused puuviljad on lame-ümarad, kollakad, kaaluga 30–40 g. Taimed on istutatud seemikute poolt, lõunapoolsetes piirkondades on võimalik Konditeri istutada avatud pinnasesse. Puuvilja saab pärast koristamist hoida kuni 3 kuud jahedas kohas. Sellest sordist on valmistatud kaaviar, suhkrustatud puuviljad, kuiv veinid ja konservid.
  • Nõustaja Keskmine hooaja sort. Soojuse armastaja. Puuviljad on rikas pektiini ja mikroelementidega. Sobib keedetud moosi, želeede ja marinaadide valmistamiseks.
  • Rosinat. Varane küps sort. Soojuse armastaja. Raisin eelistab hästi valgustatud alasid. Muld ei ole nõudlik. Madala kasvuga taim. Põõsa kõrgus ulatub vaid 45 cm-ni, puuvilju peetakse väikeseks. Ühe puuvilja mass on 6–10 g. Küpsete puuviljade värvus on kollane.
  • Kuldne plekk. Sordi valmimine on varane. Taime peetakse alamõõduliseks, kuna põõsa kõrgus on 35 cm, istutatakse seemikud. Puu on kuldne. Ühe marja mass on 5–7 g.
  • Bell. Sort on hooaja keskel. Taim on tugevalt hargnenud. Jõub kõrguseni 1 m. Viljad on lamedad, oranžid. Ühe puuvilja kaal on 7–10 g. Belli sordi eripära on see, et see on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja on nõrk pinnasele. Kasutatakse värskelt marinaadis ja konservides.

Video: Marmelaad, Korolok ja Kondiitritooted ning muud Physalis'i sordid

Plant physalis

Et Physalis saaks suvel ja sügisel head saaki nautida, peate end selle põllukultuuri mõnede eelistustega tutvuma:

  • Physalis vajab palju päikesevalgust. Seetõttu valitakse kohapeal olev koht hästi valgustatud.
  • Voodil pärast sadestamist ei tohiks vesi seisma jääda.
  • Physalis istutamiseks mõeldud lillepeenar tuleb kasvatada eelnevalt. Kui lillepeenardes kasvas enne kultuurisse siirdamist, siis see avaldab positiivset mõju taime kasvule ja tootlikkusele.
  • Physalis ei meeldi umbrohtudel. Pärast istutamist peab voodi korrapäraselt umbrohtuma.
  • See taim ei talu happelist pinnast. Sellises maal, Physalis kas ei ela või on pidevalt haige. Pinnase pinnase koostise korrigeerimiseks on soovitatav eelnevalt lubjakivist muretseda. Vastavalt pakendi juhistele on pinnase või dolomiidi jahu jaoks võimalik lisada põletatud lubja, puitu tuhka, „kohevaks”.

Füüsilisele pinnale võib istutada happelise pinnase, maa peab olema lubja

Kui aed ei sobi Physalis istutamiseks, võib seda teha käsitsi. Piirkondades, kus vesi sageli koguneb, peaksite valama maapinnad. Või luua kõrged voodid.

Kõrged voodid on ideaalne lahendus sageli üleujutatud aladele

Physalis kasvab kaunilt lillepeenardes pärast kultuurilisi eelkäijaid, välja arvatud karvane. Pärast tomatite, paprika või kartulite kasvatamist kohapeal on vaja nendes kohtades istutada teisi põllukultuure 2-3 aastat. Ainult sellises seisundis pärast seda, kui Solanaceae võib Physalisist maanduda.

Samal ajal on sama Physalis naabrid samad tomatid, paprika, rohelised sibulad, salat. Aga ärge istutage herneste, oad, kurgid, aromaatsed ja vürtsikas maitsetaimede lähedal.

Seemnete paljundamise omadused

Physalis'e paljundamine toimub kõige sagedamini seemnega. Neid istutatakse seemikutele või otse avamaale - sõltuvalt kliimatingimustest. Physalisit saab kasvatada kasvuhoones, aias või kodus.

Physalis-seemnete istutamiseks peate varustama kodumaise kasvuhoone. Saate kasti pingutada seemnete külvatud kerge kile külge ja panna sooja kohale. Seemned istutatakse sügavusele 10-15 mm. Arvestades, et Physalis ei ole mullaslik, tuleb see istutada lahtises pinnases. Kui kodus ei ole sellega probleeme, tuleb kasvuhoone või aia pinnas ette valmistada.

Sa pead maa üles kaevama, et seda hapnikuga täita. Kui plaanite kevadel istutada Physalisit, siis sügisel saab väetada taime aed sõnniku, huumuse või kompostiga. Hea seemne idanemise jaoks on vajalik temperatuur 17–18 kraadi üle nulli. Physalis seemikud külvatakse märtsi lõpus. Ja avamaal istutatakse mitte varem kui mai keskel. Selle aja jooksul peaks pinnas soojenema vähemalt +10 kraadini.

Seemnete siirdamine avamaal toimub mai lõpus. Taimed istutatakse pärastlõunal, kui päike muutub vähem kõrvetavaks. See võimaldab seemikud kiiresti kohaneda uue keskkonnaga. Enne Physalis'i siirdamist peate seda rohkesti veetama, et põõsad oleks lihtsam jagada. Tugevasti venitatud taimi saab alandada auku, asetades varre spiraali. Sellisel juhul kustutatakse alt-lehed. Pärast seda puistatakse taimi maa peal.

Physalis ei soovitata sageli istutada. See võib kaasa tuua madalama saagikuse.

Ridade vaheline kaugus peab olema vähemalt 0,5 meetrit. Selleks, et istutamisel ei ületataks seda seemnete arvuga, soovitatakse aednikel seemned segada peene liivaga. See aitab ühtlaselt külvata ala Physalisiga. 1 m2 juures peaks kasvama kuni 5 põõsa.

Video: istutatakse Physalis seemikud kasvuhoonesse

Physalis valib

Physalis sukeldub pärast seda, kui taimel on 2-3 voldikut. Enne korjamise alustamist peate valmistama lahtised pinnasega potid või plastist tassid. Alles pärast seda taimedesse istutamist:

  1. Physalis kastetakse enne korjamist hästi. Taimede juured on lihtsam eraldada üksteisest.
  2. Osuti, pliiatsiga või mistahes muu mugava esemega tassis koos maapinnaga tehakse lehtrisse süvend.
  3. Kui seemikud on kõrged, siis saab augu teha klaasi täielikku sügavust. Seejärel loob Physalis tugeva juurestiku.
  4. Sooja vett valatakse augu, millele on lisatud kasvu stimulaator HB 101.See on orgaaniline toode, mis soodustab taimede aktiivset kasvu ja arengut. 1 ml ravimit vajab 1 ml ravimit.
  5. Taimed jagunevad omavahel. Ja laske tassidesse. Ühes augus võib istutada 1-2 seemikut.
  6. Muld on veidi tihendatud. Kui tassi maht lubab, võite täita maapinna ülemise osa.
  7. Physalis pärast korjamist asetatakse sooja, kuid mitte kuuma kohta.

Video: kuidas ohjeldada Physalis

Kasvav Physalis

Pärast transplantatsiooni avatud pinnasesse ei vaja potti või kasvuhoone Physalis erilist hoolt. See on päris tagasihoidlik taim.

Physalis'i peamised hooldamise tingimused:

  • Peamised nõuded on endiselt päikesevalguse ja soojuse arvukus.
  • Erinevalt teistest Solanaceae'ist ei pea see jääma.
  • Siduge ainult jõulised sordid, mille kõrgus on 70-100 cm.
  • Physalis vajab ainult õigeaegset jootmist ja umbrohutõrjet.
  • Maa on aeg-ajalt lahti nii, et see ei moodusta koorikut ja maapind ei murdu.
  • Taimi tuleb perioodiliselt kontrollida, et vältida haiguste esinemist.
  • Haigete põõsaste avastamisel eemaldatakse taimed ja põletatakse nii, et haigus ei leviks.

Video: kasvab Physalis potis

Agrotechnika tehased

Iga taim, sealhulgas Physalis, vajab täiendavat väetamist. See suurendab vastupidavust ja saagikust. Physalis juured kasvavad sügavale, nii et mulla pinnal asuvaid väetisi ei kasutata täielikult. Physalis't tuleb toita iga 14 päeva järel, alustades juuni keskpaigast. Söödataimed võivad olla järgmised väetised:

  • Dungi lahus. Suhe veega on 1: 5.
  • Mullein lahendus. Suhe on 1: 8.
  • Puittuhaga segatud lindude väljaheite lahendus. 1 liitrit orgaanilist ainet võetakse 15 liitrit vett ja 0,2 kg tuhka.
  • Ash võib asendada superfosfaadiga (50 g) ja lisada 1 spl. l kaaliumisool.
  • Karbamiid Seda lahjendatakse 10 g 10 liitri vee kohta.

Orgaaniliste väetiste puudumisel võib kasutada uureat.

Nagu Physalis regulaarselt kastmiseks, on need vajalikud noortele taimedele. Täiskasvanud füüsikale vajab korrapärast jootmist ainult põua ajal.

Haigused ja kahjurid

Kõigist Solanaceae'st on Physalis haigustele vähem vastuvõtlik. Selle taime kõige levinumad haigused:

  • Hiline pisar. Physalis on äärmiselt haruldane. See juhtub siis, kui vihmane ilm on pikk. Põgenike süüdlased võivad olla udused, õhu ja pinnase suurenenud niiskus. See avaldub pruunide laigudena, mis moodustuvad loote naha alla. Sellised marjad tuleb põõsast koheselt eemaldada.
  • Must jalg. See mõjutab füüsikalisi seemikuid. Haiguse peamine põhjus on liiga sagedane istutamine. Mustade jalgade arendamise teiseseid tingimusi on kõrge õhuniiskus ja lillepeenra halb ventilatsioon. Selle haiguse vastu võitlemiseks on üsna lihtne. Vajalik on füüsiline õhuke, hävitada umbrohi ja vähendada kastmise sagedust.
  • Mosaiik. Selle viiruse vältimiseks peate järgima kultuuride rotatsiooni põhinõudeid. Physalis'e võib siirdada uude kohta, kuid taime on võimalik taastada oma endisele lillepeenardele alles pärast 4 aastat.
  • Füüsikalisest kahjurist kujutab ohtu ainult poolkuu ja traat. Võid nendega rahva meetoditega võidelda. Näiteks istutatakse mitu lupiini, lutsernit, sinepit või salatit. Superfosfaadi graanuleid saab lagundada nende pihustamisega, et valida: Decis, Karate, Provotox või Actellic. Need insektitsiidid on inimestele kõige vähem toksilised.

Physalis kasvab piirkondades

Urali, Siberi, Ukraina või Volga piirkonna jaoks ei ole ühtegi Physalis'i tsoonitud sorti. Aednikud ja aednikud juhinduvad aasta sooja hooaja kestusest, valides ühe või teise sordi. Kuid spetsialistide mitmeaastaste vaatluste ja kogemuste põhjal on võimalik teha järeldusi selle kohta, millised sordid on erinevate piirkondade territooriumil paremini arenenud.

Tabel: Physalis sortide kasvatamiseks erinevates kliimas

Arvamused aednikud umbes Physalis

Physalis'e erinevaid sorte ei saa vaid rõõmustada. Aga kui valite oma aia taimi, on oluline meeles pidada, et mõned sordid on dekoratiivsed. Teisi saab kasutada maastikukujunduses, kuid samal ajal kasutatakse neid täielikult kulinaarsetes katsetes. Lõppude lõpuks on see kultuur tõeliselt unikaalne ja väärib piisavat tähelepanu.

Fotograaf, copywriter. Töökogemus 8 aastat. Inglise, saksa keele oskus. Hinda seda artiklit:

Veel Artikleid Umbes Orhideed