Pere Solanaceae

Säästke aega ja ärge näe reklaame teadmisega Plus

Vastus

Vastus on antud

kseniya2005M

Kõigi vastuste juurde pääsemiseks ühendage teadmiste pluss. Kiiresti, ilma reklaamide ja vaheajadeta!

Ära jäta olulist - ühendage Knowledge Plus, et näha vastust kohe.

Vaadake videot, et vastata vastusele

Oh ei!
Vastuse vaated on möödas

Kõigi vastuste juurde pääsemiseks ühendage teadmiste pluss. Kiiresti, ilma reklaamide ja vaheajadeta!

Ära jäta olulist - ühendage Knowledge Plus, et näha vastust kohe.

Solanaceae: esindajad, ühised jooned, tähendus looduses ja inimestel

1. Millised taimed kuuluvad Solanaceae sugukonda?

Solanaceae'l on 85 perekonda ja 2300 liiki. See on troopiline perekond. Kõige solaarsem - Lõuna- ja Kesk-Ameerikas. Venemaal on vähe looduslikult kasvavaid esindajaid. Prügilad, teetee jms asuvad peaaegu täielikult prügiettevõtetel. (henbane, dope, must öök). Sageli sisaldavad need alkaloide.

2. Solanaceae perekonna üldised omadused (vegetatiivsed elundid, lillede struktuur (lillede valemid), puuviljad).

Solanaceae on peamiselt rohttaimed, troopikas on põõsad. Lehed on lihtsad, ilma nõelata, terved (henbane) või tükeldatud (kartul), järgmine lehtede paigutus. Lill on õige, kahekordne perianth. Tassi 5 ülestõstetud sepalit. 5 kroonlehed, mis moodustavad alumises osas kokku, nii et moodustub lühike toru (kartul) või pikk (lõhnav tubakas) ja tolmud 5, püstol 1. Munasarja on ülemine. Lille valem: H₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Puuviljakast (henbane) või marja (kartul).

3. Looduslike ja inimestele mõeldud ööseliste pereliikmete väärtus.

Solanaceae paljude kultiveeritud taimede hulgas. Materjal saidilt //iEssay.ru

Toidutaimed: kartul, tomat, paprika, baklažaan.
Mürgised ja ravimtaimed: tubakas, henbane, dope, belladonna, belladonna.
Dekoratiivtaimed: petuunia jne.

Solanaceae väärtus

Selles artiklis kokkuvõtlikult kirjeldatakse looduses ja inimelus olevaid solaarväärtusi.

Solanaceae väärtus

Ööelu perekonda iseloomustab laia mitmekesisus - enam kui 90 perekonda ja 3000 liiki. Nad on levinud üle kogu planeedi. Enamik neist kasvab Lõuna- ja Kesk-Ameerikas troopilistes piirkondades. Solanaceae perekonna väärtuse määravad nende toitumis- ja tervendavad omadused. Kuid samal ajal ei tohiks me unustada, et nende hulgas on palju mürgiseid taimi.

Solanaarsed liigid on mitmeaastased ja aastased rohud, vähem levinud põõsad, põõsad ja isegi puud. Neil on lihtsad lehed, mis on vaheldumisi paigutatud. Taimedel on ühekordsed ja biseksuaalsed lilled kahekordse perianthiga. Nende tassidel on viieosalised sepalid. Igal taime lillel on 5 m stamens ja üks pistik. Corolla on 5 kasvanud kroonlehti. Puuviljad kastide või marjade kujul. Nende eripära - peaaegu kõik elundid sisaldavad toksilist ainet solaniini.

Ööelu majanduslik tähtsus inimelus

Eriti suur on ööelu väärtus inimelus. Lõppude lõpuks, enamik neist kasutatakse toidus. Esimene koht selle perekonna esindajate seas on kartul. Tema kodumaa on Lõuna-Ameerika. Seda kasutatakse tehnilises ja toiduainetööstuses, toimib loomasöödana. Lisaks kartulitele on magus paprika, tomat ja baklažaan.

Solanaarsete taimede raviväärtus

Ravimil on omadused, belladonna ja henbane. Samas on nad mürgised taimed. Nendest valmistage valuvaigisteid. Kasutatakse ka tubaka, scopolia ja belladonna meditsiiniekstraktides.

Õhtuõhtu praktiline tähendus

Suitsetamistubakas on valmistatud mitmesugustest tubakakultuuridest ja toodetakse sigarette. See toodab nikotiinhapet, mis on vitamiin. Ta kohtleb vaimseid häireid ja nahahaigusi. Samuti kasvatatakse mõningaid õhtusööke dekoratiivsetel eesmärkidel. Nende hulka kuuluvad petuniad, physalis, teatud tüüpi pipar ja tubakas.

Solanaceae tähtsus looduses

Solanaceae on biotsiidide toiduahela osa. Neid toidavad mõned loomad, linnud, putukate tolmeldajad. Oma juurtega lõdvendavad nad maad ja toidavad toitaineid pärast nende lagunemist.

Loodame, et sellest artiklist olete õppinud, milline on õhtu perekonna taimede tähtsus looduses ja inimelus.

Solanaarne perekond: üldised omadused, omadused, esindajad

Ööelu perekond on inimestele tuntud juba iidsetest aegadest. Lõppude lõpuks, ükski sajand ei toeta selle liigi taimi. Paljud solaatsed puud kasutatakse ravimite loomiseks ja meie elu kaunistamiseks dekoratiivtaimedena. Ühes perekonnas ühendavad need taimed teatud omadused. Neil on tavaline puuvili, lillevalem ja üldjuhul eluvorm.

Taimede üldised omadused

Maal elab rohkem kui üheksakümmend perekonda ja 2300 iseseisvat taimi. Igaüks meist näeb oma puuvilju laual peaaegu iga päev. Nad on kõigile tuttavad - kartulimugulad, baklažaanid (sinised), paprika kaunad, mahlased tomatid. Need puuviljad on inimeste jaoks üks olulisemaid toitumisalaseid tooteid.

Käsitletava pere esindajad jagunevad kõikidesse mandritesse, kuid eriti Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Kui Euraasia mõõdukas kliimavööndis esindavad neid peamiselt aastased ja mitmeaastased rohttaimed, siis Ameerika mandril võivad need olla põõsaste ja püstiste varred, puud, lianad.

Solanaceae hulgas ei ole mitte ainult neid, kellega inimene sööb, vaid ka dekoratiiv- ja looduslikke taimi.

Solanaceae perekonna eripära

Solanaceae'l on teatud eripärad, mille abil saab neid eristada teistest perekondadest ja taimeliikidest.

Bouilloni perekonna põhijooned:

Kõikidel solanaceae'del on lihtsad lehed, mis asuvad varred üksteise järel. Lehekülgede kuju on erinev, need võivad olla terved, ninaga servaga ja sälgud.
Puu on marjad või kastid. Näiteks õunad, tomatid, kartulid, baklažaan - need on marjad. Ja paprika, henbane, tubakas, petuniad on juba kastid. On täheldatud, et peaaegu kõigil näärmete mürgistel esindajatel on puuviljakastid.
Kõigil nendel taimedel on sama lillede struktuur. Neil on kahekordne perianth, mis koosneb viiest sulatatud sulest. Lillede kroonlehed on samuti omavahel ühendatud ja moodustavad spinepooli halo. Kroonlehtede arv on samuti viis, aga ka pihustid.
Kõik Solanaceae'i esindajad sisaldavad oma kudedes, sealhulgas viljades, mürgist ainet solaniini. Samuti esineb see tavapäraste köögiviljade puhul, mis kuuluvad arutlusel olevale perekonnale, kuigi väga väikestes kogustes.
Mõnedel nendel taimedel on eriline aroom, sest nende varre ja lehtede pind katavad näärmelisi rakke, mis selle lõhna keskkonda kiirgavad.
Mürgised ööd, nagu datura ja henbane, sisaldavad aineid, mis on ohtlikud inimeste ja loomade tervisele - alkaloididele.

Levinud ja elupaikade kultuur

Põldude perekonna taimede peamine arv registreeritakse kõigis Kesk- ja Lõuna-Ameerika kliimavööndites. Euraasia territooriumil ja ennekõike endise NSV Liidu ruumis on 45 liigi esindajat. Nende hulgas ei ole mitte ainult toiduliigid, vaid ka tehnilised liigid, nagu tubakas, samuti ravimid ja metsikult kasvavad liigid.

Viimased leiduvad väga sageli mööda teedel, inimese eluaseme, aia või köögivilja aias. Nende hulgas on mürgised - bittersweet ja must mätas. Esimesed liigid elavad Venemaa Euroopa ja Lääne-Siberi lõunaosas. See põõsas, mis õitseb lilla lilli, on säravpunaste marjadega. Kõige sagedamini võib seda leida veekogudes, mägedes, madalikel, metsas.

Must Moth kasvab inimese kõrvale, tihti näete teda väljaspool maja. See õitseb väikestes valgetes lilledes, puuviljal on must või roheline värv.

Perekonna peamised liikmed Solanaceae

Esiteks on need hästi tuntud köögiviljad suurepärase toiteväärtusega. Nende sorte kasvatati erinevate riikide teadlaste aretusmeetodil.

Tüüpilised esindajad ja nende üldised omadused:

Kartul Kõige populaarsem köögivilja mitte ainult Venemaal, vaid ka teistes riikides. See sisaldab tärklisest tingitud suurt hulka süsivesikuid. C-vitamiin ja mõned olulised aminohapped esinevad ka kartulites. Kõik need ained on olulised inimeste tervise säilitamiseks.
Tomat. Sisaldab peaaegu kõiki B-vitamiine, kuid eriti E-vitamiini, mis mõjutab keharakkude noorendamist. Tselluloosist on leitud ka spetsiifiline aine, türamiin, mis soodustab serotoniini sünteesi. Viimane on niinimetatud rõõmhormoon, mis reguleerib inimese emotsionaalset seisundit.
Pipar (kuum ja magus). See on väga kasulik, kuna sisaldab vitamiine C ja P, mis mõjutavad südame-veresoonkonna süsteemi. Piprade tarbimine toidus aitab eemaldada kahjulikku kolesterooli. Pepperlaastreid kasutatakse nohu, radikuliitide, nihestuste soojenemise tekitamiseks.
Baklazaan. See aitab kaasa vere moodustumisele, leevendab paistetust südame-veresoonkonna probleemide korral, peatab põletikulised protsessid, rahustab närve.
Physalis toit. Ilus taim, mida saab kasutada ka kodu aia kaunistamiseks. Tal on erksad oranžid kastid, millel on sama värvi maitsvad magusad marjad. Sellel on palju kasulikke omadusi, sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud inimeluks. Siiski on selle kõige olulisemad omadused antioksüdandid. Selle taime vilju võib kasutada vähi ennetamiseks.

Õhtuõhtu perekonna kaunistavad taimed kaunistavad meie aiad, pargid, lillepeenrad.

Neil on väga heledad ja ilusad värvid.

Petunia Madal kasvav põõsas 20 kuni 70 cm pikk ja erksate värvidega valge kuni lilla toon. Sellel on väga ilus lehtrikujuline lill. See tehas saabus meile Brasiiliast ja Paraguayst.
Lõhnastatud tubakas. Väga populaarne aednike taimede puhul, millel on ebatavaliselt mitmekesine lillevärv ja meeldiv aroom. Sageli on see istutatud, et meelitada aeda rohkem putukate tolmeldajaid. Ta toodi Euroopasse Lõuna-Ameerikast, nagu petunia. See on väike rohtne põõsas, mille kõrgus on kuni 90 cm ja millel on ilusad tähe kujuga lilled.
Physalis dekoratiivne. Ilus taim, millel on nikerdatud lehed ja säravad oranžid või punased värvid. Ta on ideaalne aed iga aia jaoks. Kuid selle vilju ei saa süüa, nad on mürgised ja mõru maitsvad.

Lille valem

Bioloogias on olemas spetsiaalsed valemid, mis kirjeldavad erinevate taimede lillede välimust. Eriti on öösel järgmine valem: H (5) L (5) T5 P1. Seda on lihtne dešifreerida.

H väärtus kirjeldab sepalite arvu, mille arv on sulgudes märgitud. Seal on viis solanities.
L - tähistab kroonlehed, mis meie puhul on sulatatud kokku. Nende arv, nagu on näha valemist, on samuti viis.
T on tolmuimejad. Nende arv, nagu arvate, on samuti viis.
P - põõsas. Solanaarses on ta tavaliselt üksi.

Lillede kuju erinevates liha esindajates, muidugi, erineb üksteisest, kuigi kõik kroonlehed on kokku sulanud. Mõnedel taimedel on üksikud lilled, teised, nagu kartulid, terved pungad.

Marjad on tavaliselt nahaga kaetud, neil võib olla mitu kihti, kuid ülemine on lihav. Tavaliselt on see mulda külvatud puuviljad, näiteks tomatid.

Kast on kõige sagedamini kuiv, mis sisaldab palju seemneid. See avaneb erinevalt. Näiteks on henbane kaanel ja tropi viljad on kaetud piludega, millest seemned peavad pinnasel ärkama.

Solanaceae perekonna ravimtaimed

Solanaarne perekond on rikas ravimtaimede poolest. Mürgine must karvane võib päästa inimese paljudest haigustest. Näiteks nahk - psoriaas ja samblikud. See aitab tsirroosi korral. Reumatismi raviks on alati kasutatud mõru-magusate õhtuste lehed ja varred.

Maitsvate roogade hooajamiseks ja nohu, kurguvalu ja isegi maohaavandi raviks võib kasutada erinevaid pipra liike.

Nagu kõigi ravimite puhul, on heeringal ka vastunäidustused.

Neid ei saa kasutada, kui inimene põeb kõhunäärme kroonilisi haigusi. Need on vastunäidustatud kõhulahtisuse, vähendatud rõhu ja raseduse ajal.

Beladonna. Seda taime kasutatakse meditsiinis edukalt. Ravimite toormaterjalid valmistatakse selle osadest - juured ja lehed. Sellel on valuvaigistav ja põletikuvastane toime. Kõige sagedamini on see ette nähtud mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, lihasvalu, tuberkuloosi, epilepsia, parkinsonismi jaoks.
Helen must. Sellest valmistatakse õli ja rahvameditsiinis kasutatakse ka lehti. Väikeses koguses kasutatakse seda rahustitena. Selle ekstrakt lisatakse tablettidele inimestele, kellel esineb ebameeldivaid haigusnähte. Ka henbane on osa erinevatest tinktuuridest ja salvidest podagra ja liigesehaiguste vastu.
Datura tavaline. Selle lehed on rikas aine, mida nimetatakse hüoskiiniks. Seda kasutatakse ravimite loomiseks, millel on rahustavad omadused.
Mandragora Meditsiinipraktikas kasutage ainult selle taime juurt, mis vormis meenutavad inimese kuju. See koosneb toksilistest psühhoaktiivsetest ainetest. Neid kasutatakse rahustava, hüpnootilise, valuvaigistina, näiteks hamba- või liigesevalu, hemorroidide ja sünnituse ajal. Taime kasutati kasvajate eemaldamiseks, samuti vähi vastu.

Väärtus põllumajanduses

Kartulid on eri riikide põllumajanduse jaoks väga olulised. Seda kasutatakse erinevates tööstusharudes - nii toiduainete tootmisel kui ka tehnilises tööstuses ning põllumajandusloomade söödana.

Kartulid toodi Euroopasse Lõuna-Ameerikast 1565. aastal.

Ja ta tuli Venemaale tänu Peetrusele Suurele, kes tõi ta Hollandist 17. sajandil. Kõigepealt ei aktsepteerinud inimesed seda taime, sest seal oli juhtumisi mitte juurvilju, vaid kartulite väliseid vilju, mis olid mürgised. Inimesed said mürgitust, mõnikord surmaga, mis osutus nn kartulirahutuste põhjuseks. Ainult 19. sajandil hinnati kartuleid ja nad said laialt levinud.

Mitte ainult kartulid, vaid ka muud õhtused muutusid meie aja peamisteks köögiviljadeks. Need on eelkõige tomatid, eri liiki paprika ja baklažaanid.

Tomatid toodi Euroopasse Peruu ja Ecuadorist 1523. Kõigepealt teenisid nad dekoratiivtaimedena, kaunistasid aiad. Lisaks olid need tomatid enamasti kollased. Seega tähendab nimetus „tomat“, mis tõlgitakse hispaania keelest, „kuldne õun”. Seejärel hakati neid puuvilju kasutama ravimtaimedena ja alles hiljem omandasid nad põllumajanduse jaoks suure tähtsuse. Venemaal kasvatati neid esmakordselt Krimmis 1883. aastal, sest need solanaceae esindajad on termofiilsed. Aja jooksul on nad Venemaal laialdaselt tunnustanud ja täna kasvatatakse neid kõikjal. On sadu sorte kultiveeritud taimi.
Peppers on muutunud väga populaarseks. See taim armastab ka soojust, sest see tuli meie mandrile Guatemalas ja Mehhikos. Euroopas sai see teada 16. sajandist ning Venemaal hakkas see hiljem kasvama, sest see taim ei suutnud taluda karmid kliimatingimused. Kuid teadlased on toonud välja spetsiaalsed sordid ja nüüd saab paprikaid kasvatada Moskva ja Leningradi piirkonnas Penza läheduses. Tänapäeval on need köögiviljad juurdunud Altai territooriumi aedades Novosibirski ja Omski piirkondade lõunapoolsetes piirkondades.
Baklazaan on ka oluline põllukultuur. Need taimed tulid meile Ida-Indiast. Nende ajalugu on dokumenteeritud iidsetest araabia allikatest, mis viitavad sellele, et inimesed hakkasid baklažaani kasvatama 9. sajandil. Eurooplased on neid taimi pikka aega kaunistanud, sest nad pidasid baklažaanide vilju tervisele kahjulikeks. Ja ainult Ameerika avastamisega on muutunud suhtumine sellesse kultuuri. Fakt on see, et Lõuna-Ameerika indiaanlased kasutasid seda köögivilja toiduks, mis oli hea näide eurooplastele. Venemaal hakkas see 18. sajandil kasvama.

Pere Solanaceae

Sisu

Üldine kirjeldus
Morfoloogia
Väärtus põllumajanduses
Mida me oleme õppinud?
Score'i aruanne

Boonus

Testige teemat

Üldine kirjeldus

Vastavalt rahvusvahelisele klassifikatsioonile kuuluvad iseseisvad taimed kahepoolsete klassi, õitsemise osa. Perekond on moodustanud eraldi tellimuse - sooloõieline, mis hõlmab ka Vynukovye perekonda.

Kõige sagedamini on need rohumaad, püstised, ronimis- või hiiliva taimed (kartulid, mandragora, must ööd). Samuti on põõsad ja kääbuspõõsad (pipar, magus-mõru, tinkers), harvem - puud. Olenemata eluvormist on kõigil Solanaceae omadustel iseloomulikud omadused.

Mõned pereliikmed (belladonna, dope, henbane) sisaldavad tugevaid alkaloide, mis võivad põhjustada surma. Sageli on kõik taime osad mürgised.

Joonis fig. 1. Belladonna lilled.

Morfoloogia

Solanaceae - mitmeaastased taimed, millel on lihtsad lehed ja lõhnavad lilled pikliku korolla. Millist tüüpi puuviljad on Solanaceae jaoks tüüpilised, sõltub taime tüübist. Tabelis on näidatud perekonna esindajate võrsed ja juured.

Taimede elundid

Kirjeldus

Mahlane, lihav, sageli kaetud karvadega. Stolonidel (kartulitel) moodustunud maa-aluse tule ilmumine mugulate kujul t

Lihtne, hõõrduv, terve või tükeldatud. Järgmine on varre asukoht. Punktid puuduvad. Sageli kaetud karvadega (tomat)

Lihtne või keeruline - üksikud lilled, lokkis, harja, vaht, gyrus

Biseksuaalne, kahekordne perianth. Calyxi moodustavad viis ülestõstetud sepalit ja korolla moodustavad viis erilist kroonlehti. Punkti ümbritseb viis tolmuimejat, sageli moodustades tiheda koonuse. Solanaceae perekonna lille valem on H (5) L (5) T (5) P (1), kus tass koosneb viiest ülestõstetud sepalist - H (5) ja viie kasvanud kroonlehe äärest - L (5). Neil on viis tolmuimejat - T (5), üks pistik - P (1)

Marja (kartul, baklažaan, Physalis) või kast (petunia, dope, tubakas)

Rod, kuid vegetatiivse paljunemisega areneb kiuline juurestik

Joonis fig. 2. Petunia kast.

Väärtus põllumajanduses

Solaanilised taimed on põllumajandus- ja farmaatsiatööstuses väga olulised. Taimed on söödud, kasvatatud ravimite ja narkootiliste ainete valmistamiseks, dekoratiivse ornamentina. Enamik tarbitud köögiviljadest on seotud Solanaceae'ga. Vastavalt nende tähtsusele inimese elus, võib puljongi jagada kolme rühma.

Toiteväärtus. Alustati kasvatada Euroopas ja seejärel Venemaal, XVI sajandist. Heledad esindajad - kartul, tomat, baklažaan, pipar. Sisaldage inimkehale vajalikke toitaineid, vitamiine, keemilisi elemente. Erinevad sordid, mahlakus ja puuviljade suurus (mugulad) - aretamise tulemus.
Ravim. Kasutatakse rahvameditsiinis ja ametlikus meditsiinis. Magusat kibeda suppi (wolfberry) kasutatakse diureetikumi, röstimisvahendina. Belladonna (belladonna tavaline) omab spasmolüütilisi omadusi. Helenit kasutatakse merehaiguse pillide valmistamiseks. Datura rahustab, annab spasmolüüsi. Reegleid järgimata ja annustamisel võib tekkida mürgistus.
Dekoratiivne. Heledad lilled ja võime aednikke hinnata. Eramu ja linnavoodite kaunistamiseks kasutavad nad petuniat, ampelkalarahoa, lõhnavat tubakat, jasmiinilaadset ja pilkepipart.

Joonis fig. 3. Ampelnaja kaliiber.

Nagu nimigi ütleb, viitab Kapsikum, tšilli või köögiviljapippel (bulgaaria, tšilli) Solanaceae, mitte Pepperminas. Pepper pere esindaja on must pipar. Seal on umbes 20 tüüpi paprika, mis on tuntud oma kuju ja maitse poolest.

Enamik Solanaceae perekonna liikmeid sisaldavad solaniini - mürgist ainet, mis on inimestele väikestes kogustes kahjutu. Solaniin on keemiliselt sarnane steroididega. Suur hulk aineid sisaldab koormatuid puuvilju (näiteks rohelised tomatid) ja mugulaid. Kooriku roheline värv näitab solaniini suurenenud sisaldust. Tugevus mugulates suureneb ultraviolettkiirguse tõttu. Seetõttu kartulid kooritakse ja ladustatakse pimedas kohas.

Mida me oleme õppinud?

Saime teada Solanaceae perekonna taimede eripärast ja struktuurist ning nende rollist inimelus. Nad õppisid Paslenovi perekonna lille valemit ja leidsid, millised taimed on mürgised ja mis sobivad toiduks.

Pere Solanaceae

Solanaceae perekonna iseärasused. Ukraina territooriumil asuvad taimed on üksnes rohttaimed. Lõuna- ja Kesk-Ameerikas, kus kasvab enamik 2500 selle perekonna teadaolevatest liikidest, on ka põõsad ja isegi puud. Solanaceae lehed on vaheldumisi lihtsad, ilma nõelata. Taimed on sageli kaetud näärmete karvadega, mille väljavool on konkreetse lõhnaga. Paljud tüüpi öökodud kogunevad oma kudedesse mürgiseid aineid (alkaloide), mistõttu nende tarbimine toidus võib põhjustada inimeste ja loomade tõsiseid, isegi surmavaid mürgistusi.

Õhtuõite lill koosneb viiest ülestõstetud sepalist ja viiest kasvanud kroonlehest, mis meenutab tubule. Viis vahtu on kasvanud koos viski, ühe põrmaga. Lilled üksi või kogutud õisikud. Puuviljad - marja (kartul, baklažaan, pipar, öök) või kast (tubakas, dope, henbane, belladonna). Enamik liike on tolmeldatud putukate poolt, kuid ka teadaolevad isetolmustatud liigid (kartulid).

Õhtusöögi mitmekesisus ja majanduslik tähtsus. Soolaste köögiviljade seas on teada: kartulid, tomatid, paprika, baklažaan. Meditsiinis kasutavad nad belladonna, skopoliat, dope'i, henbane'i ja teisi. Mõnda liiki tubakat, pipart, petuniat, Physalis kasvatatakse dekoratiivtaimedena. Selle perekonna liikide hulgas on umbrohtu (datura, henbane, must õhtu).

Solanaceae perekonna kõige tavalisem toit, tööstus ja sööda on kartul. Paljudes riikides nimetatakse seda taime teist leiba. Oma mugulatest valmistatakse sadu erinevaid roogasid, tärklist kaevandatakse. Lisaks on kartul loomasööt. Selle taime kodumaa on Lõuna-Ameerika.

Teine meie köögiviljaaedade ühine köögiviljasaak on tomat, mille kodumaa on ka Ameerika. Tomat on soe ja kerge armastusega mitmeaastane taim, kuid nagu kartul, kasvatatakse seda ka iga-aastaselt. Enamik selle sordidest (üle 600) on isetolmustatud taimed.

Ameerikas on ka pipar. Puuvilja maitse eristab kibedaid ja magusaid pipra sorte. Tema puuviljad sisaldavad palju C-vitamiini ja muid kasulikke aineid. Ukrainas kasvatatakse pipra seemikutest. See taim vajab pinnase viljakust, vajab suuremat niiskust ja soojust.

Tubakas on iga-aastane herb kuni 150 cm kõrgune, roosa korolla lilled asuvad varre ülaosas. Puu on suur kogus väikeseid seemneid. Taimel on omapärane lõhn, mis sisaldab mürgiseid aineid. On olemas koduloomade mürgistamise juhtumeid lehtede ja noorte tubakavoogudega.

Tubakat tutvustati Euroopast 16. sajandi alguses. Ukrainas kasvatatakse lisaks tubakatoodetele sigarettide tootmiseks tubakakoori. Selle taime kasvatamise, koristamise ja töötlemise ajal ohutusnõuete mittetäitmise korral võib inimesi mürgitada. Võrreldes tubaka varrega on tubakamäe lehed rohkem alkaloidnikotiini - aine, millel on inimese närvisüsteemile toksiline toime.

Koori kartulist toorest juurviljapulbrist ravitakse põletusi, pikaajalisi tervendavaid haavu. Külmetusega inhaleerimisel keetke mugulad nahkades, sõtke neid, lisage kuiv sinep, tilk joodi ja hingake sügavale vabanev aur.

Prantsusmaal ja teistes Euroopa riikides on toiduainete kartulite kasutamine seotud sõjaväearsti Antoine Parmantieri nimega. Kuni selle ajani arvati, et kartulid olid mürgised ja põhjustatud haigused, sest teadmata söönud vilja. Saksa vangistuses viibimise ajal kindlustas Parmantier ise, et selle taime mugulad on söödavad (sakslased toidavad vangide kartuleid). Noh, teades suhtumist sellesse taimi oma kodumaal, läks ta trikkile. Tema taotlusel eraldas Prantsuse kuningas Louis XVI maatüki, millele istutati kartuleid. Teatati, et igaüks, kes julges varastada uut väärtuslikku tehast, oleks rangelt karistatud ja isegi hukatakse. Päeva jooksul oli kartulipiirkond valvatud relvastatud valvuriga, mida nad üüri jaoks üürisid. Taimede "tugevdatud kaitse" põhjustas parasiislaste huvi, kes varastasid öösel mugulaid ja istutasid nad oma aedadesse. Varsti levis kartul kogu Prantsusmaal ja tihti päästis paljud selle elanikud näljast lahja aastate jooksul. Prantsusmaale Antoine Parmantierile pakutavate teenuste auks püstitati kaks monumenti: Pariisi lähedal, krundi kohas, kus kasvas kartul, ja kodumaal Mondidieri linnas. Kuningas Louis XVI sõnad pannakse viimase pjedestaalile: „Uskuge mind, aeg saabub siis, kui Prantsusmaa on teile tänulik, et anda leiba nälgivale inimkonnale.” Ärge unustage, ja me täname seda silmapaistvat inimest, sest igaüks meist rahuldab poole vitamiini C päevast väärtusest, süües kartuleid. Kartulite massilise kasvatamisega Euroopas on hirmuäratava haiguse epideemiad lõppenud - selle vitamiini puudumisest tingitud skarbi.

Igaüks teab tomateid, mida nimetatakse ka tomatiteks. See nimi pärineb sõnast "fogla". Nõnda nimetatakse seda taime Mehhiko elanikeks - asteegideks. Itaallased nimetasid seda tomatiks (pomm - apple - ja op - gold, see tähendab kuldsed õunad). See oli ilmselt sellepärast, et Itaaliasse tulid erinevad selle kollase puuviljaga taimed. Pikka aega pärast seda, kui tomatid 16. sajandil Ameerikast toimetati, ei söönud eurooplased oma puuvilju, pidades neid mürgisteks. Tänapäeval ei saa rahvuslikku kööki ilma selle köögiviljata teha. Lisaks suurepärasele maitsele sisaldavad tomatid palju tervislikke aineid: vitamiine, orgaanilisi happeid, suhkruid ja mineraalühendeid. Ja nende raua kõrge sisaldus aitab kaasa vere moodustumisele.

Asjaolu, et tomatite vilju pikka aega peeti mürgiseks, näitab sellist ajaloolist asjaolu. Üks tema vaenlastest üritas mürgitada Ameerika Ühendriikide esimest president George Washingtoni praetud tomatitega. "Mõrvar", olles veendunud, et ta ootab päkapikke, tegi enesetapu, samas kui Washington nautis seda "mürki" aastakümneid.

Mehhiko iidsed elanikud - asteegid, kes hakkasid mõru pipart kasvatama, ei tundnud soola, liha ja muid tooteid pipart. Christopher Columbus tõi Ameerikast välja kingi India punase soola kingitusena Hispaania kuningale.

Baklažaani sünnikoht - India. Pikka aega peeti selle taime vilju mürgiseks ja iidsed kreeklased olid veendunud, et need, kes seda vilja söövad, kaotavad oma mõtte ja kutsusid seda seetõttu „hullumeelseks õunaks”. Ja ainult paar sajandit hiljem sai baklažaan paljude rahvaste lemmiktoiduks. Selle puuviljad on rikkad mineraalühendite, eriti kaaliumi poolest, mis reguleerivad soolade vahetust kehas ja eemaldavad liigse vee. Mitte ilma põhjuseta idas, baklazaani nimetati "pikaealisuse köögiviljaks."

Nimekiri Solanaceae perekonna taimedest

Üksikisiku, kultiveeritud ja loodusliku perekonna esindajaid võib leida kogu maailmas. Need on rohtsed ja puitunud taimed, viinapuud, üheaastased ja mitmeaastased taimed. Putukate poolt saastunud. Troopilistes piirkondades võivad tolmeldamises osaleda linnud ja loomad. Kesk- ja Lõuna-Ameerikas on selle liigi peamine rikkus koondunud.

Inimelus mängib suurt rolli ööbimise suur perekond, kus on üle 2600 liigi. Taimedel on toit, meditsiiniline ja tehniline väärtus.

Taimne Solanaceae

XVI sajandi keskpaigast tulid Euroopasse ööseliste perekonna köögiviljad. Tänapäeva köögiviljakultuuride sordid - põllumajandustootjate ja aretajate suure armee sajanditepikkuse töö tulemus.

Kartulite toiteväärtust, sööta ja tehnilist väärtust on raske üle hinnata. Kultuur on üks inimelu juhtivaid kohti. See on peamine tärklist sisaldav taim. Sõltuvalt sordist on mugulates kuni 25% tärklist. See on alkoholi tootmise peamine tooraine. C-vitamiini, komplekssete süsivesikute, kiudainete tohutu sisaldus muudab kartuliks olulise toiduaine. Aastatel 20-30 aastat toimunud hävingutes. eelmisel sajandil neis piirkondades, kus kartul kasvas, ei kannatanud elanikkond üldisest näljast.
Baklazaan kasvas looduses looduses. Sealt ta viidi Euroopasse. Ma kasutan toiduaineid - mineraalide, vitamiinide, pektiinide poolest rikas sinine marja. Eriti hindavad toitumissoojendid südame lihaste normaalseks toimimiseks vajaliku kaaliumsoolade suurt sisaldust.
Tomat - tänu kasvuhoonete arengule on see ööpäevaringselt see väärtuslik peremehe perekonna esindaja meie laual. Tal on suur toiteväärtus. Kasulik gastriidi, aneemia, südame-veresoonkonna haiguste korral. Toitumisspetsialistide poolt soovitatud tomatite igapäevane tarbimine on 90–100 aastat.
Paprikaid kasutatakse nii magusas kui ka kuumas toidus. Puuviljad sisaldavad suurt hulka C-, P-vitamiini, mineraalainete soolasid, mis tugevdavad veresoonte seinu ja kõrvaldavad kolesterooli. Kuuma paprika baasil valmistatud preparaate kasutatakse lihastamiseks meditsiinina ärritava toimega. Alkoholi tinktuure lihvimiseks, pipariplaastreid kasutatakse radikuliit, neuralgia, sprainside, verevalumite abina.
Physalis Lõuna-Ameerika ja Mehhiko ei kasutata laialdaselt paralleelselt populaarsete köögiviljadega. Mehhiko Physalis on oma bioloogiliste omaduste poolest sarnane tomatitega. Lõuna-Ameerika rühmadesse kuuluvad maasika Physalis, mille marjad lõhnavad maasikate ja Peruu. Peruu Physalis marjad on magusad ja hapukad, ananassi aroomiga. Physalis-puuviljad on marineeritud, soolatud, keedetud moos.
Meloni pirni kasvatatakse amatöörkeskustes. See annab magusaid puuvilju, mis sisaldavad karotiini, rauda, B-vitamiine. Köögiviljad sobivad soolamiseks, keetmiseks, tooreks söömiseks.

Solanaceae perekonna ravimtaimed

Need taimed on mürgised, seega kasutatakse neid väga hoolikalt ja väga väikestes annustes. Neid kasutatakse nii rahvamajanduses kui ka ametlikus meditsiinis. Kui süüa puuvilju, marju või seemneid nende taimede võib tekkida mürgistus.

Nightshade mõru või hundi marjad, on pikka aega teeninud rahvameditsiinis kaevandajana, diureetikuna, kolereetikumina, nahahaiguste, psoriaasi puhul. Noored varred ja lehed teevad tinktuure.
Beladonna või Belladonna. Kõige sagedamini kasutatavad lehed ja juured. Nagu looduslik taim, mis on tavaline Krimmis, Kaukaasias. Kasvatatud ravimtaimedena farmaatsia aedades. Osa tinktuuridest, hõõrumisest, tablettidest. Sellel on anesteetilised, spasmolüütilised omadused. Rakendatakse haavandite, Parkinsoni tõve, koletsüstiidi ravis.
Helen must. Belladonna seemnete kõige väärtuslikumad lehed ja õli. Õli kasutatakse reuma, podagra, verevalumite, valuvaigistite raviks. Väikestes annustes toimivad henbane preparaadid rahustina. Üleannustamine põhjustab suurenenud erutust. Henbane alkaloidid on osa Aeron tablettidest, mis on ette nähtud mere- ja õhus levivate haiguste raviks.
Datura tavaline. Lehed saavad alkaloidhürosiini, millel on rahustav toime närvisüsteemile. Lehtede antispasmoodset toimet kasutatakse ravimite loomiseks kõhuköha, astma raviks.
Scoliolia carnioles - meditsiinis kasutage taime juure ja risoome. Rakendatakse silma, maksa, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite raviks.
Mandragora on mitmeaastane taim, mille mitmed liigid on mürgised. Mandrake-türkmeeni tüüp annab puuviljad, mis on küpses riigis söödavad. Mandrake mürgiste liikide esindajate juurtes on alkaloidskopolamiini.
Tubakas on rohumaa aastane taim. Tema vegetatiivsete organite struktuur hõlmab alkaloidnikotiini (taimemürk), mis on suitsetamise ajal väga sõltuvust tekitav. Kasutatakse rahvameditsiinis lehtede infusioonina nahahaiguste ravis. Traditsioonilises meditsiinis ei ole rakendust leitud.

Solanaceae perekonna dekoratiivtaimed

Aednikud hindavad dekoratiivseid iseseisvaid taimi. Räbu- ja ronimispõõsad palume heledaid lilli ja erinevaid värve.

Petunia hübriidi kasutatakse laialdaselt maastikukujunduses. See on tagasihoidlik, pikk ja rikkalik õitsemine. Suured lilled, millel on erinevad värvid, võivad olla kahevärvilised, laigud või piir. See õitseb pikka aega - kuni külmade alguseni. Sobib ampullseadmeks (kukkumistega taimed) vertikaalseks aianduseks.
Ampelkalarah on üks parimaid ampeloosseid taimi, mis pärinevad öösel. Erinevate värvide kellade kaskaadid võimaldavad luua kompositsioone rõdude, linna terrasside ja aiakujundite kaunistamisel.
Magusa tubaka õitsemine pikka aega. Kõige lõhnavam on valge tubakas. Lilled avatakse päikeseloojangul ja halb ilm.
Nightshade mõru, tänu niiskust armastavale, kasutatakse maastikukujunduses maastikukujunduses.
Vale pipra ööd on kasvatatud pottides. Ajavahemikul suvest sügiseni on taimede kaunistatud punaste sfääriliste viljadega.
Jasmiinikujulisi õhtusööke kasutatakse ampeloosse maastikukujunduse jaoks. Valged lilled, mida kogutakse klastritesse, alates kevadest keskpaigani.

Paljud ja mitmekesised Solanaceae perekonnad. Ilma kõigi oma lemmikköögiviljadeta - tomatid, paprika, baklažaanid, kartulid, on võimatu korraldada nõuetekohast toitumist. Ravimtaimed on meditsiiniliste ravimite valmistamise tooraine. Perekonna dekoratiivsed liikmed rõõmustavad silma rikkaliku õitsemisega.

Pere Solanaceae

Solanaceae üldised omadused. Solanaceae perekonna taimed on laialt levinud mõõdukates ja troopilistes piirkondades. Need on tavaliselt iga-aastased ja mitmeaastased rohud, harvem põõsad ja kääbuspõõsad (õunad on magusad mõrud) või väga harva väikesed puud.

Meie kodumaal kasvavad meie riigis looduslikud solanaceae'delt mustad õhtused, magusa kibedad õhtupaljad, must henbane, tavaline dope, tavaline belladonna ja mõned teised pereliikmed. Kasvatatud taimedest kasvavad kartulid, tomatid, paprika, baklažaanid, tubakas.

Solanaceae lehed on lihtsad (terved või tükeldatud), ilma kihtideta. Enamiku taimede lehtede asukoht. Solanaceae lilled on biseksuaalsed, kahekordse perianthiga. Calyx koosneb 5 ülestõstetud sepalist ja 5-st erilisest kroonlehest. Lillel 5 tolmul ja 1 pannil, mille munasarjal on palju ovuleid. Lillede üldvalem: H₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Õunad on puuviljad (kartul, tomat, öök) või kast (datura, henbane). Seemned sisaldavad endospermi.

Kõik Solanaceae organid sisaldavad mürgiseid aineid, peamiselt solaniini.

Perekultuurid. Pärimuslikest taimedest on kartulil erakordne majanduslik tähtsus. Homeland kultiveeritud kartul - Lõuna-Ameerika (Tšiili). Peetrus I toob selle Venemaale. Kuid meie riigis levinud kartulikasvatus algas alles 18. sajandi 40-ndatel aastatel. Selle põllukultuuri väärtus on seotud mugulate suure saagikusega, suure tärklisesisaldusega (umbes 20% oma märjast massist) ja mõnedest teistest inimestele vajalikest orgaanilistest ainetest. Kartulimugulast valmistatakse kuni 200 erinevat roogi. Lisaks on need väga olulised lemmikloomade toitmisel, melassi ja alkoholi saamisel.

Kartuleid kasvatatakse mugulatest või nende osadest silmadega. Seemnete paljundamist kasutatakse peamiselt uute sortide aretamiseks.

Kartulimugulad istutatakse kevadel 10 ° C-ni kuumutatud pinnasesse ja paigutatakse ridadesse (rida on 30–40 cm ja ridade vahel 60–70 cm). Kartulite eest hoolitsemine on lõdvendamine, toitmine ja hilling. Varasema saagi saamiseks idanevad mugulad enne valgustamist.

Teine koht kasvavast iseseisvalt kuulub erinevatele tomatite või tomatite sortidele. Selle taime küpsed puuviljad on rohkesti erinevaid orgaanilisi aineid, sealhulgas vitamiine. Neid kasutatakse toidus värske ja töödeldud kujul (mahlad, kastmed, soolatud ja marineeritud puuviljad).

Tomatid on soojust armastavad üheaastased. Seepärast kasvavad kasvuhoonete keskmises reas seemikud, mis seejärel istutatakse avatud pinnasesse või kile kasvuhoonetesse. Kasvu ajal eemaldatakse tomatitest peaaegu kõik külgmised võrsed (kasulapsed). Taimed kasvades spud.

Kõige olulisemad toidutaimed, mis on kõige nõudlikumad soojust, hõlmavad erinevaid baklažaani ja pipra sorte. Baklazaan on mitmeaastane taim, mis moodustab tumeda lilla värvusega kuni 2 kg kaaluva vilja. Meie riigis kasvatatakse seda iga-aastase taimena. Baklažaani sünnikoht - India. Selle puuvilju kasutatakse praetud, hautatud ja konserveeritud vormis. Pepper pärineb troopilisest Ameerikast. Me kasvatame erinevaid köögiviljapiprade sorte, mis erinevad puuvilja maitse, värvi ja kuju poolest.

Ravim- ja dekoratiivsed Solanaceae. Mürgistel taimedel on meditsiinilised omadused - henbane, dope, beladonna. Prügila keskvööndis, mööda teid, maja lähedal on must henbane ja tavaline köis. Beladonna kasvab looduses Kaukaasias, Krimmis, Karpaatides. Nende taimede toksilisi aineid kasutatakse valuvaigistite ja teiste ravimite valmistamiseks. On palju juhtumeid, kus mürgiste taimede viljad põhjustavad surmaga mürgistamist öösel.

Suured alad on eraldatud tubaka või suitsetamise ja tubaka tubaka kasvatamiseks. Neid taimi kasutatakse toksilise aine nikotiini sisaldava suitsetamistubaka valmistamiseks. Seetõttu on suitsetamine kahjulik inimeste tervisele. Tubakast saadakse nikotiinhape - vitamiin, mida kasutatakse neuropsühhiaatriliste häirete ja nahakahjustuste all kannatavate inimeste raviks. Nikotiin moodustub tubaka juurtest ja selle kogunemine toimub lehtedes.

Perekonna Solanaceae dekoratiivtaimed sisaldavad lõhnavat tubakat ja petuniat.

Solanaceae [Solanaceae]

On raske ette kujutada tänapäeva inimese elu ilma kartulitärkliste mugulateta, tomati, baklažaani, pipra mahlast vilja. Kõik need kultuurtaimed kuuluvad Solanaceae perekonda (Solanaceae).

Pere Solanoval on umbes 2300 liiki. Need on peamiselt rohi, põõsad, harva väikesed puud (troopikas). Solanaceae on levinud kogu maailmas. Looduses vormis kasvavad peamiselt Kesk- ja Lõuna-Ameerikas.

3.34. Kartulid - Solanaceae perekonna esindaja

Struktuurilised omadused ja märgid

Lill

Solanaceae perekonna esindajate lillel on kahekordne perianth, 5 kapsliga cuprock, 5 kroonlehest, 5 tolmukast, 1 põrm. Valemi H lill₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Soolased viljad on marjad (kartul, physalis) või kast (tubakas, petunia). Reeglina sisaldavad selle perekonna taimede ebaküpsed puuviljad mürgiseid aineid. Osa neist kasutatakse ravimite valmistamiseks.

Esindajad

Looduslikud õhtused

Aedades, vabade partiide läheduses, on varjupaiga lähedal mustad ööd. Tegemist on iga-aastase rohttaimega, mille kõrgus on kuni 50 cm, mustade karvaste koorimata viljad, nagu enamik perekonna taimi, on mürgised, kuid küpseteks marjadeks võib kasutada toitu.

Jäätmetes, mööda teid, võib leida mürgiseid taimi, mis on mustad pleegitatud ja tavalised. Nendel taimedel on palju surmaga lõppevaid mürgistusi.

Kultuurilised õhtused

Kartul

Kartulid on mitmeaastased taimed. Maa peal olevad võrsed (stolonid) on moodustunud paksendused - mugulad silmadega. Kartuli mugulad sisaldavad palju tärklist ja vitamiine. Kartuli lilled on tavaliselt isetolmavad. Suve lõpus moodustuvad need puuviljad - rohelised marjad.

Kodumaa kartulid - Tšiili ja Peruu. Seda tutvustati Euroopas 1565. aastal ja seda kasvatati esmakordselt dekoratiivtaimedena. Venemaal ilmusid Peter I alla kartulid. Paljud surmaga lõppenud kartulimürgistuse juhtumid, kui inimesed söövad mürgiseid puuvilju, mitte mugulaid. Tomatid toodi Ameerikast Euroopasse ja seejärel Venemaale (18. sajandi lõpus).

Tomat

Tomat (tomat) on termofiilne rohttaim, mida kasvatatakse vitamiinide poolest rohkete puuviljade jaoks. Koorimata puuviljad sisaldavad mürgist ainet, mis hävitatakse küpsena. Tomatite marju kasutatakse toidus värske ja töödeldud kujul (mahlad, pastad, kastmed), soolatud, marineeritud.

Baklazaan

Baklazaan - iga-aastane taim, millel on lihtsad lehed ja puuviljad - marja. Pirnikujuliste või silindriliste puuviljade värvus on tume lilla, nende kaal ulatub 2 kg-ni. Baklažaani sünnikoht - India. Materjal http://wikiwhat.ru

Pepper üks aasta

Pepper aastane - iga-aastane herb, väga nõudlik soojustamiseks. Paljud selle taime sordid erinevad puuvilja maitse ja värvi poolest. Kõigist köögiviljadest on see C-vitamiini poolest rikkam.

Suitsetamistubakas

Tubaka suitsetamist kasvatatakse lehtede jaoks, mis on rikkalikult mürgiseid aineid - nikotiini. Suitsetamine kahjustab inimeste tervist, kuna nikotiin hävitab hingamisteid ja veresooni.