Kõige ebatavalisemad puuviljad.

Enamiku meist tekitab väljend "troopilised puuviljad" mõtteid banaanidest, apelsinidest, kiividest ja ananassidest. Tõsi, nad jõudsid meie elu suhteliselt hiljuti. Enne seda olid tropilised puuviljad osa lauludest ja karikatuuridest, mitte toidukaupade riiulitest.

Täna on riikide ja mandrite vahelised piirid transpordi ja Interneti kaudu kustutatud. Selgus, et maailmas on üsna kummalisi puuvilju, mida arutatakse allpool.

Kivano. Kui gurmeer soovib midagi väga ebatavalist, siis kivano on tema jaoks jumalanna. See puu näeb välja nagu kummaline meloni ja kurgi hübriid. Ja ta tuleb Uus-Meremaalt. Kollase või oranži puuvilja pikkus on 15 sentimeetrit. Väljas, oma okkadega, ei meenuta see mingil moel isuäratavale puuviljale ja selle siseküljed on ka ebatavalised. Lisaks on roheline vedelik surnud välismaalase jaoks sobivam kui isuäratav puu. Maitse on midagi banaani ja kurgi vahel. Need puuviljad ja sool ning suhkur. Kivano valmistab salateid ja kokteile. Puuvili on üsna vähe kaloreid, nii et see sobib ideaalselt dieedi jaoks.

Dragon puu. Teine puuvilja nimi on pitaya. Miks see nii on, ilmneb see välimuselt. Väliselt võib see tunduda mingi leeki kujutisena, mis on loodud kunstlikult kaasaegses stiilis. Tegelikult pärineb esimene pitaja mainimine aastast 1553. Selle kaktuse perekonna taime kodumaa on Mehhiko ja Kesk-Ameerika. Tänapäeval kasvatatakse lohe vilja edukalt Kagu-Aasias, Hiinas ja isegi Iisraelis. Pitaya puuviljal on mustad täpidega valge liha ja teie maitse on väga sarnane arbuusiga. Jah, ja lõigake see samamoodi, viilud. Viljad kaaluvad tavaliselt kuni pool kilogrammi, kuid kaks korda suuremad isendid on leitud.

Durian See puuvili on tuntud kõige polaarsemate hinnangute kohta. Ühelt poolt nimetatakse teda puuviljade kuningaks. Teisest küljest lõhnab duriani sibula, reovee ja mädanenud prügi segu. Mis puu lihtsalt ei ole lubatud avalikus kohas. Aga Durianil on oma fännid ja mitte ainult loomad. Lõppude lõpuks, kui sa võidad vastikust ja sulged oma nina, siis üllatab teile pähkli-kreemja maitse ootamatult. Pole juhus, et durian on Kagu-Aasia kõige väärtuslikum puu. Puuviljad võivad läbida 20 cm läbimõõduga ja kaaluda 4 kg. Neil on loomade eest kaitsmiseks kõva kest ja tugevad selg.

Buddha käsi See ebatavaline puu meenutab kummalist ja piklikku sidruni. Sellel on üsna paks nahk, sageli on see ainult olemas. Mahla ei ole võimalik puuviljast pressida ja seemned ei ole alati olemas. Puu väärtus on selle lõhnav koor. Seetõttu on sellest valmistatud isegi tugeva tsitrusvilja lõhnaga parfüüm. Buddha kätt praktiliselt ei ole, sest tselluloosi ei ole peaaegu üldse. Kuid usutakse, et valge tuum ei ole tõesti kibe. Puuvilja kollaseid sõrmi kasutatakse sageli kalaroogade või salatite valmistamiseks. Tema teine ​​eesmärk on olla kodus talisman. Ja taime sai teada 6.000 aastat tagasi, kasvades Mesopotaamias. Nüüd on Buddha käsi väga populaarne mitte ainult Indias, vaid ka Hiinas.

Kirglik puu See puuvilja on meile paremini tuntud nime all passion fruit. Tema kodumaa on Lõuna-Ameerika. Erinevat tüüpi puuviljad on erineva suurusega. Mõned - hernesuurused ja suured proovid, meloni suurus. Passion-puuviljal on väga maitsev mahl ja liha on väga isuäratav. Sageli lisatakse see mitmesugustele maiustustele, salatitele, tarretistele, jäätisele. Mõned selle taime liigid on mürgise koorega, mis sisaldab tsüanogeenseid glükosiide. Tõsi, see ei häiri „õigeid” tüüpi moosi. Teine kirgivilja tunnusjoon on see, et see on suur looduslik afrodisiak. Tõsi, teadlased ei ole seda asjaolu kinnitanud, ilus legend elab jätkuvalt.

Spiraalne palm Selle taime teaduslik nimetus on pandanus. Tema kodumaa - Malaisia ​​saar. Vilju kasutatakse paljudes piirkondades. See ja värvi tootmine ja lihtsalt söömine. Tegelikult ei ole pandanused seotud palmipuudega, mis moodustavad oma perekonna. Täiskasvanud taimi kasutatakse sageli kodu interjööri kaunistamiseks. Alles siin eluruumides ei õitse ta taime ja seetõttu ei kanna ta vilja. Uudishimulikult levivad kala pandanuse seemned. Nad söövad langenud vilju ja kannavad kaugusi.

Rambutan See puu näeb välja nagu mingi taimetoidumuna. Troopiline puu kasvab ka Kagu-Aasias. Nimi pärineb indoneesia sõnast, mis tähendab "juuksed". Puu viljad on väikesed, kuni 6 cm. Nad kasvavad klastrites kuni 30 tükki. Kui küps, viljad on esimesed rohelised ja seejärel punaseks. Koor on üsna tihe, kuid on koorest kergesti eraldatav. Viljaliha on valge ja želatiinne. See on meeldiva magushapu maitse. Rambutani süüakse sageli toores või suhkruga konserveeritud. See puuvili on väga kasulik, sest see sisaldab palju vitamiine. Aga nende toorvormid on mürgised. Aga pärast praadimist võib neid juba süüa.

Akebia viis. Seda puuvilja nimetatakse ka "mägironimiseks". See kasvab Kesk-Hiinas, Jaapanis ja Koreas. Viljad on üsna huvitavad. Tundub, et nad ise on valmis keegi sööma. Poodide kuju meenutab vorsti. Nende sees on söödav viljaliha. Kuigi see on välimuselt ebameeldiv, on see väga lõhnav ja maitsev, meenutades vaarikad. Tehasel on ka väga kasulik vars. See sisaldab umbes 30% kaaliumsooli, mis muudab selle suurepäraseks choleretic agensiks. Viljad ise kasvavad 8 sentimeetrini. Kuid Uus-Meremaal keelati see tehas, kuna see mõjutab negatiivselt tema konkurente.

Atemoyya. Tegelikult on see puu kirsi ja suhkru õuna hübriid. See levis Lõuna-Ameerikast Hispaaniasse, Prantsusmaale, Indiasse ja Austraaliasse. Viljad näevad välja nagu hirmuäratav, nagu durian, kuid tegelikult on see sile ja pehme, nagu cherimoya. Atemoyat peetakse õigustatult üheks kõige maitsvamaks troopiliseks puuviljaks. Selle maitse on sarnane mangoga ja ananassiga. Siiski sulab see lihtsalt suus, nagu hapukoor või õrn koor. Isegi Mark Twain kirjutas sellest puuviljast kokkuvõtlikult ja lühidalt: "Imetlus ise." Puuviljaliha lisatakse kokteilidele, salatitele, jäätisele. Puuviljadest valmistatakse ka puuvilju. See puu on kuulus temperatuuri alandamise eest, ravib düsenteeriat. Tee koorest aitab ödeemiga. Aga taime seemned on mittesöödavad, lihtsalt mürgised.

Snake Fruit See puu kuulub peopesa perekonda. Ta kasvab Kagu-Aasias. Selle viljad on kaetud koorega, mis on oma struktuuris väga sarnane serpentiinile. Seega puuvilja nimi. Ja selle kuju sarnaneb sibulaga. Puuvilja läbimõõt on 3-4 cm ja kaalub 50 kuni 100 grammi. Paberimassil on beež värv. Kuigi see on lõhnav, kuid maitse on küllaltki spetsiifiline ja mitte kõik ei meeldi. Seal on midagi banaani või ananassi, millel on pähkli maitse. Puuvilja puhastamise väga protseduur on ettevaatlik, sest kõik käed saab kergesti tükeldada. Vilja sees on 1-3 mittesöödavat seemet. Puuvilju tarbitakse tavaliselt toores. Nad lähevad kompotidele, salatitele, nad on isegi marineeritud.

Top 13 kummalisemat ja kõige ebatavalisemat vilja

Enamik inimesi Venemaal ja Euroopas ei näe banaane, ananassi ja kookospähkleid. Kuid ikkagi ei tunne igaüks oma puuviljade väljanägemist, lõhna ja maitset, mida ei kasvatata nende kasvupiirkondadest suures ulatuses. Pakume teile kõige imelikumate ja kõige ebatavalisemate looduses esinevate viljade TOP-13.

Kõige ebatavalisemate puuviljade järjestuses maailmas on esimene koht ehk eksootiliste puuviljade DURIAN poolt. Sellel viljal on liiga erakordsed omadused. Duriani lõhn on nii vastik, et enamikus avalikes kohtades seda ei lubata. Keelatud on tuua see hotellile, lennukile ei ole lubatud või bussile toomine.

Mõnedel neist on isegi eriline märk punase joonega ristuva duriani kujul, mis tähendab, et puu sissepääs on rangelt keelatud. Durianit eksporditakse kõige enam kuivatatud või konserveeritud kujul. Kuid kui te ületate vastikust või lihtsalt sulgete oma nina ja maitsete mahlakas liha, siis saate kohe aru, kust pärineb puuvilja kuninga mõiste. Kui soovite unustamatut kogemust saada, proovige kõigil vahenditel Durianit.

RAMBUTAN on üks populaarsemaid puid Kagu-Aasias, mille kange naha peal on üllatavalt õrn liha, mida kasutatakse sageli moosi ja tarretise valmistamiseks. Ja seemned on röstitud ja söödud.

Rambutaani viljad on väikesed, sarapuupähkli suurused, kasvavad kuni 30 tükki sisaldavates klastrites ja on ümarad “pallid”, mille elastne nahk on kollane või punane, kaetud lihaga 4–5 cm pikkuste karvadega. ja täidisena pirukate, moosi. Seda kasutatakse kastmete, jäätise ja kompotide kujul.

AKEBIA: Yamagata eksootiline puu. Nende magusate puuviljade kuju ja suurus sarnanevad papaia või mangoga ning lilla-lilla värv muudab need ploomideks. Seda kasvatatakse Honshu saare põhjaosa aedades. Imelised puuviljad kasvavad mitte puudel, vaid viinapuudel. Peaaegu nagu viinamarjad või kiivi.

Mais õitsevad viinapuud ja augusti lõpust oktoobri lõpuni küpsed ja maitsvad puuviljad. Kui akebia saavutab maksimaalse küpsuse, puruneb nahk avatuks, paljastades kleepuva magusa liha seemnetega. Hoolimata sellest, et seda taime nimetatakse "kurgironimiseks", on selle viljad pigem vorstid ja maitsevad nagu vaarikad. Sa oled Honshu põhjaosas, proovige kindlasti akebiya!

SALAK - madu. Salak on kiiresti kasvav madal troopiline palmipuu, kus on palju õrnade lehtedega kärpe, mille varred ja teljed on kaetud naastudega. Punase pruuni puuviljade klastrid kasvavad maapinna kohal pagasiruumi põhjas. Scaly, kipitav ja sarnane madu nahk, heeringas, sarnane väikestele pirnidele. Liha on beežkollane, magus, aromaatne ja omab erilist maitset. Arvatakse, et kõige maitsvamad sordid kasvavad Java, Jakarta ja Bali lähedal.

Puuvilja maitse sõltub sordist. Mõned kirjeldavad seda magusa ja hapu maitsega, mõned ütlevad, et maitse sarnaneb kirsile, karusmarjale ja maasikale sarnasele maitsele, teiste jaoks on see midagi banaani ja ananassi segu ning mõningaid kirjeldatakse kui vatat, mis on täidetud vata või Corvaloliga. Üldiselt, kui võimalik, on vaja proovida seda puuvilja selle maitse hindamiseks.

JABOTICABA või JABOTICABA, aeglaselt kasvav igihaljas viinapuu Lõuna-Brasiiliast. Kevadel ja suvel on jacobicab kaetud paljude väikeste valged lilledega, millel on pikad tolmud, mis kasvavad otse pagasiruumi ja peaharude külge. Alguses on noored puuviljad rohelised, valmimisprotsessis on tumepunane ja seejärel peaaegu must värv. Valminud puuviljad näevad välja nagu viinamarjad, üsna suure luudega, mida ümbritseb poolläbipaistev lõhnav pulp, millel on ebatavaline magus maitse.

Jaboticaba puuviljad on populaarne koostisosa moosi ja mahlade valmistamiseks. Lisaks valmistavad nad veini ja tugevat jooki. Kuid neid vilju on praktiliselt võimatu muul viisil salvestada. kolm päeva pärast nende eemaldamist puust algab käärimisprotsess.

Järgmist pärlitaolist vilja nimetatakse HALA-ks. Hala tõlgib pattuna vea. See on ananassi maitsega ime, kasvab Okeaania, Aafrika, Austraalia, Madagaskari, Mauritiuse, India troopikas. Ta harjunud elama Kalifornias ja Floridas, sest taim ise on väga huvitav - see võib kasvada kõikjal, igasugustes, väga erinevates ja kahtlastes tingimustes!

Hala või Pandan on taimestiku kameeleonid: neil on hämmastav võimalus kohaneda, kohaneda ja elada erinevates tingimustes! Nendest tingimustest võivad nad olla nii madalad põõsad kui ka kõrged kuni 30 meetri kõrgused puud. Ja mis kõige tähtsam, on nad haiguste ja kahjurite suurenenud resistentsuse kandjad.

Kogu selle ülevuse pärast on need viljad kerged. Puuvilju süüakse nii toores kui ka kookospiima kartulipudelis. Tuum kuivatatakse või suitsetatakse. Kuivatatud challah puuviljad valmistatakse jahu ja leib küpsetatakse. Kuna puuviljad on väga lõhnavad, nagu lehed, kasutatakse neid magustoiduks. Ja lehtedest valmistavad nad suppe või purjetavad kanuule. Juurest on kudumismatid ja suured oksad ja šahtid ehitusmaterjalidena.

CARAMBOLA. Carambola on igihaljas, aeglaselt kasvav puu või põõsas. Küpsed karamboola viljad on merevaigukollane või kuldkollane - lihavad, krõbedad ja mahlased. Vormis näevad nad välja nagu sooneline õhulaev. Ristlõikes on viiekordne täht, seega üks nimed inglise keeles - starfruit või star fruit.

Mõnede sortide maitse sarnaneb samal ajal ploomide, õunte ja viinamarjade viljade maitsega, teised - karusmari ploomide lõhnaga. Lõhn on tugevam, kui karamboola on veidi siirupis keedetud.

PITAHAYA (Dragon Fruit). Pitahaya on erakordne puu. Esimene neist mainitakse asteekides ja viitab 13. sajandile. Liha söömisel röstisid indiaanlased seemneid, jahvatasid neid ja kasutasid neid pulbriks. Praegu kasvatatakse seda Lõuna-Mehhikos, mõnes Kesk- ja Lõuna-Ameerika riigis, Vietnamis ja ka Iisraelis.

Oma silmapaistva välimuse tõttu nimetatakse puuvilja "draakonipuu" või "piiknõu". Pitahaya maitse on mõnevõrra halvem kui selle välimus - mitte lõhnav ja mitte küllastumata.

TOETUS. On ka teisi nimesid: "must õun", "must hurma" ja "šokolaadimägi". Kõigepealt õppisime neist puuviljadest Lõuna-Mehhikos ja Guatemalas. Küpsed puuviljad on rohelise koorega pruuni tooniga. Peamiseks tunnuseks sapot, mis on seotud nimega - läikiv marmelaadne tume pruuni värvi liha. Seemniku viljad on piisavalt magusad, kuid mitte liiga aromaatsed.

Paljud ütlevad, et selle maitse on nagu šokolaadipudel. Sapotut saab tarbida värskelt, samuti erinevaid kulinaarseid töötlusi. Kõige sagedamini lisatakse tselluloosi mitmesugustele küpsetistele ja magustoitudele.

JACKFRUIT või India Breadfruit. Puuviljapuu viljad on suurimad söödavad puuviljad, mis kaaluvad kuni 34 kg. Noored puuviljad on rohelised, kui küps muutub rohekollaseks või pruunikas-kollaseks. Toas on puuviljad jagatud suurteks lobadeks, mis sisaldavad kollast lõhnavat magusat viljaliha, mis koosneb mahlastest pehmetest kiududest.

Lõigatud puuviljal on meeldiv omapärane lõhn, mis meenutab veidi banaani ja ananassi. Küpseid puuvilju süüakse värskelt, tehke marmelaadi, tarretis. Köögiviljadena kasutatakse koorimata puuvilju - need on keedetud, praetud ja hautatud. Usutakse, et jackfruit-puu toob õnne, sest selle Tai nimi tähendab “tuge, abi”.

MANGOSTIN näeb välja nagu granaat, mis on kaetud paksu lilla koorega. Koori all on valge liha, mis koosneb 8 segmendist, mis näevad välja nagu küüslauguküünt. Tselluloosi sees on seemneid. See eksootiline annab esimesed viljad ainult 10-20 eluaastat. Vaadake lihtsalt selle ebatavalise puuvilja fotot ja kindlasti tahad seda proovida.

Maitse puhul on mangustanipuu sarnane õunale, virsikule, nektariinile, viinamarjadele üldiselt, see puuvilja maitse on sarnane kõigi teiste puuviljadega! Pole ime, et teda nimetati tegelikuks kuningaks.

MOMORDICA või hiina kibe melon on kurkide ja kõrtsikate sugulane, kõrvitsase perekonna herb. Momordiki viljad on sarnased pikliku kõrvitsaga või suurte "tüükadega" kurgiga. Kollase meloni roheline värvimata viljad. Kui küps, omandab ta heleda oranži värvi ja lõheneb, paljastades erkpunased kasvud, milles seemned on suletud.

Mis on mammadina maitse järgi? Need tüükad annavad talle liha mõru maitse. Aga säravpunased valmivad kasvud, vastupidi, lisavad maiustusi. Mammordic maitse paljudele inimestele on lähedal küpsele kõrvitsale, kuid on neid, kes tunnevad kurgi ja isegi herneste „märkmeid”.

CHERIMA. "Külmad seemned" - nii tõlgitakse salapärane sõna "cherimoya" iidse Kechu keelest. Tegelikult on see Annoni perekonna viljapuu ja asteegid teadsid selle pere esindajatest.

Selle puuvilja konsistents on sarnane kreemiga ja valge värvusega. Cheremoyat nimetatakse mõnikord jäätise puuks, see kummaline nimi saadi puu poolt puuviljade maitse ja tüübi jaoks ning tõepoolest, kui neid külmutate, meenutab see maitsele ja konsistentsile jäätisega, maitse on tõesti väga õrn ja magus ja natuke nagu õunad.

Kirjutage kommentaaridesse, milliseid neist viljadest olete juba proovinud ja milliseid sa soovid proovida.

Top 10: kõige ebatavalised puuviljad

Kümme võõradamaid planeedi vilju.

Kivano - midagi imelikku, mis sarnaneb kurgi ja meloni seguga. Puu on ise Uus-Meremaalt. Selle vilja siseküljed ei ole vähem kummalised ja sarnanevad rohelisele vedelikule, mis pärineb tavaliselt surnud välismaalastest filmides.

Dragon Fruit'il, tuntud ka kui Pitaya, on draakonitega midagi ühist. Küljelt näeb see välja nagu moodsa kunsti loomine. See puuvili pärineb Mehhikost, kuid täna on see muutunud üsna populaarseks kogu maailmas ja kasvab Indoneesias, Austraalias ja isegi Iisraelis.

Durian Kõigist teadaolevatest puuviljadest oli kõige polaarsemaid omadusi väärinud durian. Duriani lõhn on nii vastik, et enamikus avalikes kohtades seda ei lubata. Aga kui oma nina hoides ja vastikust saades proovite ikka seda maitsestada, saate aru, miks seda puuvilja nimetatakse "kuningaks". Homeland durian - Kagu-Aasia.

Buddha käsi on ebatavaline puu, mis näeb välja nagu kummaline sidrun, millel on väga paks koorik ja millel on mõnikord vaid koorik. Mahl ei saa sellest välja pressida ja sageli ei ole selles seemneid. Hiinas hoitakse teda tihti talismanina. Seda puuvilja kasutatakse ka parfüümide valmistamiseks.

Kirglik vilja paljudes riikides tuntakse "kire viljana". Ta on pärit Lõuna-Ameerikast ja tal on ebatavaliselt maitsev mahl. Selle paberimass ei ole vähem maitsev ja sageli kasutatakse seda mitmesuguste kondiitritoodete lisandina.

Pandanus on tuntud ka kui kruvipalm. Pandanuse kodumaa on Malaisia ​​saarestiku saar. Selle vilju on kasutatud peaaegu kõigis eluvaldkondades - alates värvi valmistamisest kuni toiduaineteni.

Rambutan on Kagu-Aasia salapärane puuvili. Seda kasutatakse peamiselt moosi ja želeede valmistamisel ning seemneid röstitakse ja söödakse.

Akebia quinata, tuntud ka kui "ronida kurk", tuli meile Kesk-Hiinast. Selle puuviljad on väga huvitavad, meenutavad vorsti, söödavad viljaliha keskel, maitsevad nagu vaarikas.

Atemoya on cherimoya ja suhkruõuna hübriid. Seda vilja peetakse üheks parimaks puuviljaks maailmas. Teda nimetatakse subtroopiliste puuviljade kuningannaks. Anonite liha, mis meenutab mangot ja ananassi, sulab lihtsalt suus, nagu koor või hapukoor.

Snake-puuviljad, mida tuntakse ka kui salac, toodavad koorega kaetud puuvilju, mis meenutavad üllatavalt madu nahka, sarnaselt pirnile. Liha on beežkollane, magus, aromaatne ja omab erilist maitset.Selle puhastamiseks peate ennast korralikult kohanema või võite kõik oma käed kergesti purustada.

Kas sulle meeldib see? Jaga uudiseid oma sõpradega! :)

Ebatavalised puuviljad ja köögiviljad

Mustad küülikud ja punased liha, lilla kartulid ja kollased arbuusid sisaldavad apelsinid... Kõige ebatavalisemate looduslike või taimede ristandamise tulemusena saadud looduslike või puuviljade loetelu on uskumatult lai ja mitmekesine. Esitleme esmapilgul 10 kõige imelikku valikut, looduse kingitusi, mis pakuvad suurepäraseid maitseid.

Hämmastavate köögiviljade perekonnad

On raske ette kujutada, kuid peaaegu kõigil meile teadaolevatel köögiviljadel on ebatavalised eksootilised kolleegid. Paljud neist on üllatuseks nende välimuse ja maitse poolest.

Arbuusi redis

Kasvatajate loodud rediside hübriid tundus olevat väljapoole pööratud: valge naha all on punakaspruun. Nagu redis sobib, on koor veidi mõru maitse ja selle all peidetud liha on veidi magus. Kibedus on tingitud sinepiõli kõrgest kontsentratsioonist. Ainus erinevus kummalise juurvilja ja tavalise redise vahel on see, et selle liha struktuur on tihedam ja seetõttu tuleb seda söömise ajal põhjalikumalt närida.

Arbuusi redis - täiuslik kaunistused köögiviljade lõikamiseks. Juhtivad kokad kaunistavad neid mitte ainult peamiste bankettide, vaid ka magustoitude puhul. Kalifornias on restorani tabanud musta soola või seesami maitsestatud viilutatud redise roog. Väga juur, kui süüakse, aitab vereringesüsteemi ja südame normaliseerumist.

Purple porgand

Porgandid ei ole alati oranžid. Kuni 17. sajandi alguseni olid peaaegu kõik kultiveeritud porgandid sügava lilla värvi.

Selle peamiseks väärtuseks on antotsüaniinide suurenenud sisaldus - pigmendid, mis on tuntud oma antioksüdantide, põletikuvastaste ja spasmolüütiliste omaduste poolest. Nad aktiveerivad metabolismi rakutasandil, suurendavad veresoonte elastsust ja pärsivad pahaloomuliste kasvajate kasvu. Isegi antiikajal kasutasid luude porgandid tervendajad aktiivselt haavade paranemise raviks, parasiitide ja seedetrakti probleemide vastu võitlemiseks.

Lilla-porgandite ainus negatiivne külg on kibe järelmaitse. Õnneks on indigo, lilla draakonite seeria kasvatajad, kes ei ole nii kaua aega tagasi kasvatatud, magusa maitse, mis on meile tuttav.

Sinine Hopi mais

Erinevatel Põhja-Mehhikos kasvatatud maisitel on unikaalne sinine värv. See toon on tingitud kõikide samade antotsüaniinide suurest kontsentratsioonist. Seetõttu aitab Hopi edukalt võidelda põletikuliste haiguste vastu ja pärsib kasvajate teket.

Mais sai oma nime Hopi India rahva auks, kes tuhandeid aastaid tagasi kasutas meie jaoks imelikku köögivilja kui põhitoidu.

Ebatavaline köögivili ei ole ainult värvi. Kollaste ja valged "vennad" taustal võidab ta 20% rohkem taimset valku.

Hopi seemnetel on selge pähkli maitse. Cornmeali roogasid iseloomustab meeldiv lõhn ja magus maitse.

Kapsas romanesco

Köögivilja, mis näeb välja nagu kosmoseväline, on selliste liikide lähedane sugulane nagu brokkoli ja lillkapsas. Selle pea kuju meenutab püramiidide kujul teatud lillede kogumit, mis kogutakse omavahel keerulisel viisil. Köögiviljadega koonuselised lilled on spiraalsed. Ei ole üllatav, et disainerid kasutavad taimsete kompositsioonide moodustamisel sageli kummalise köögivilja ilu. Gurmaanid hindavad kapsas Romanesco õrna maitsega, milles on pähkleid. Selle köögivilja toidud ei sisalda teravaid lõhnu ja mõru järelpärki.

Toitumisspetsialistid eraldavad selle hämmastava köögivilja ristõieliste taimede esindajate seas tänu oma kõrgele rauasisaldusele, mis stimuleerib aju rakkude aktiivsust ja antioksüdante, mis aitavad võidelda onkoloogia vastu.

Kivano Aafrika kurk

Sarvine melon, aafrika kurk, inglise tomat... Niipea, kui nad ei nimeta kõrvitsatootlikku köögivilja kõrvitsa perekonnast. Kogu veini - kõva naastudega koor. Vaatamata hirmuäratavale välimusele on nahal paiknevatel selgudel pehme struktuur. Neid on peaaegu võimatu haiget teha.

Kollase naha all on marmelaadne liha, mis sisaldab palju valgeid pehmeid seemneid. Kivano maitse on ristik banaani ja kurgi vahel. Liha on veidi hapu.

Selle ebatavalise köögivilja viljad kasvavad lianoidi taime painduvatel võrkudel. Miniatuursed kaksjalgsed melonid varieeruvad vahemikus 12-15 cm.

Ebatavalised troopilised puuviljad

Niiske troopiline kliima aitab kaasa lõhnavate ja maitsvate puuviljade täielikule arengule, millel on kõige veider vorm ja uskumatu suurus.

Citron - Buddha käsi

Üks vanimaid tsitrusviljade liike tekkis geneetilise mutatsiooni tulemusena. Tema puuviljad meenutavad kombitsad või peopesaga laiapõhjalisi sõrmi. Looduses on kolm tüüpi tsitruseid, mis erinevad puuvilja kujul:

1. “Avatud käsi”, kus kõik protsessid on hajutatud;
2. “Suletud käsi”, kus “kõik sõrmed on kokku rusutatud”;
3. segatud, kus osa "sõrmedest" levis ja ülejäänud on painutatud.

Toiduväärtuse viljad ei ole. Eraldatud püsiva tsitrusvilja aroomi tõttu kasutatakse seda küpsetamise, marinaatide ja alkohoolsete jookide maitseainena.

Lähis-Kuningriigis kasvatatud sõrme tsitrust kasutatakse peamiselt rituaalsete puuviljadena templite pakkumiste jaoks. Selleks vali suletud teostuse viljad, mis sümboliseerivad Buddha volditud käsi palvetamiseks.

Opuntia - kaktuse viigimarjad

Raske on uskuda, kuid kaktustel kasvavad kollased ja punased “barrelid” on samuti söödavad. Marju nimetatakse ka "India viigimarjadeks". Selle struktuurne vesimass sarnaneb närimiskummiga, millel on magushapu maitse. Ta kustutab janu täielikult.

"India viigimarjad", mida tarbitakse värskelt või pärast kuumtöötlemist, kasutades moosi ja magustoite. C-vitamiini kõrge kontsentratsiooni tõttu on neil tooniline toime kehale.

Karmid marjad on kaetud väikese väikese suurusega, kuid uskumatult valusate nõeltega. Seetõttu kasutavad kollektorid spetsiaalseid lusikakonksusid. Sarnaseid vahendeid kasutavad kaupmehed.

Mahla viljaliha süüa tuleb proovida. Väikeste nõelade pesemiseks pannakse puuviljad jooksva vee alla või külmutatakse mõneks ajaks. Nõelte jäägid puhastatakse paberiga.

Pitaya - lohe viljad

Puuviljad, mis kasvavad lianovidnyh kaktustel, sarnanevad suurte värviliste koonustega. Tugeva, kuid kergesti eemaldatava naha alla peitub mahlane tselluloos, mille struktuuris on mustad mustad seemned. Need on seemned, mis sisaldavad erilist toiteväärtust - lipiide. Kuid seda saab „saada” ainult siis, kui seemned on põhjalikult närida, sest vastasel juhul on nad lihtsalt seedimata ja kehast eemaldatud.

Tselluloosi värv võib sõltuvalt sordist olla valge, virsiku ja roosakas tooniga. Maitsvad puuviljad on kollase valge viljaliha. Maitses on need sarnased tavaliste kirsikarjade ja pirnidega.

Nagu sobib tõeline draakonitehas, õitseb pitahaya ainult öösel. Suured valged draakonid jagavad piirkonnas imelist aroomi.

Durian: põrguline lõhn ja jumalik maitse

Üks kõige eksootilisemaid eksootilisi taimi, mis kasvavad Kagu-Aasia metsades, võib ohutult omistada kõige ebatavalisematele viljadele. Taime puuvilja unikaalsus seisneb selles, et kummaline kombineerides vastikust lõhn ja jäljendamatu maitse. Kipuliste puuviljade lõhn on nii vastik, et neid ei lubata kauplustesse ja hotellidesse. Avalike kohtade eesmistel ustel on võimalik näha ka keelatud märki - punane joon läbib diagonaalselt. Spetsiifiline lõhn eraldub koorikus sisalduva orgaanilise väävli tõttu.

Durian sai oma hüüdnime “Maitse maitse”, sest tema liha on meeldiva kreemja struktuuriga, mis meenutab mõnevõrra munadest ja piimast valmistatud magustoidut. Vilja maitse on uskumatult rikas. See sisaldab õunte, küpsete banaanide, lõhnava mango ja ülemäärase papaia märkmeid. Lisaks on liha uskumatult toitev: isegi täiskasvanu saab süüa ainult ühe viilu.

Ebatavalised puuviljad Duraian ja välimus. Veidi piklikud jalgpalli suurused puuviljad, mis on kaetud teravate naastudega. Nad võivad kaaluda umbes 3-5 kg ​​ja jõuda 25-30 cm läbimõõduni.

Annona skaleeritud - suhkru õun

Ehituse tõttu keeruline ja hämmastav kuju meenutavad puuvilju mitmete ühe korvi külge kinnitatud marjadega. Moodustunud ümarate õunte suurus ulatub 10 cm-ni ja kaal on umbes 350 g. Kogu pinnal on need kaetud jämeda koorega nahaga, mis sõltuvalt aastaajast muudab värvi sinakasrohelisest smaragdiks.

Suhkru õun kasvab Kesk- ja Lõuna-Ameerika troopilistes metsades. Gurmaanid hindavad seda pehme ja mahlane liha puhul, millel on peeneteraline struktuur. Tal on meeldiv kreemjas maitse ja üllatavalt õrn aroom. Kuid annona vilju on vaja kasutada ettevaatlikult. Pulpil olevad suurepärased seemned omavad mürgiseid omadusi ja võivad seetõttu põhjustada mürgitust.

LiveInternetLiveInternet

-Pealkirjad

• Arhitektuur, disain, interjöörid, monumendid, MAF (228)
• Naljakas pildid (427)
• Õnnelikud luuletused (70)
• Aias, aias (49)
• Hooaeg (127)
• Linnad ja riigid (431)
• Lapsed on õnnelikud (107)
• Dieet (29)
• Naineed (527)
• Lossid, katedraalid, templid, mošeed (94)
• Tervis (92)
• Tähtkuju märgid, testid, mõistatused (45)
• Kuulsused (731)
• Huvitav (734)
• Huvitav foto (295)
• Kunst, maalimine, riigitöö (200)
• Kassid, koerad. Animal Kingdom (238)
• Looduse ilu (180)
• Nukud, ilusad käsitöö, käsitöö. (104)
• Retseptid (205)
• Sööge esitatud (114)
• Isiklik (328)
• Mood ja stiil (126)
• Minu linn ja minu reisid (79)
• Elu tarkus (60)
• Mees ja naine (216)
• Muusika (55)
• Still Life (68)
• Meie vanad filmid (146)
• Ebatavaline ja salapärane (64)
• Uudised, arvamused, kuulujutud (159)
• Nostalgia (170)
• Ilmselge on uskumatu (366)
• Positiivne (400)
• Kasulikud näpunäited, mugavus, leibkond (175) t
• Puhkus, sõprade tervitus (245)
• Raamid ja blogipostitused (41)
• Kõige huvitavamad postitused (711)
• Luuletused (365)
• Õppimisjuhend (39)
• Portselan, klaas, kristall (95) t
• Lilled (125)
• Ehted, kivid (105) t
• Huumor (320)

-Muusika

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Statistika

Kõige ebatavalisemad eksootilised puuviljad maailmas

Kuigi sellised puuviljad nagu banaanid, kiivid või ananassid ei kasva mõõdukas kliimas, on nad endiselt kõigile teada ja neid ei peeta eriti eksootilisteks. Siiski on palju teisi hämmastavaid ja tõenäoliselt võõrasid puuvilju, mida sa Maa peal kasvad.

20. Apple'i suhkur (Annona Scaly)

See puu on pärit troopilisest Ameerikast, kuid seda kasvatatakse ka Pakistanis, Indias ja Filipiinidel. Puuviljad on midagi männi koonust, nende läbimõõt on umbes 10 cm.

Vilja, millel on kerge vanimaitseline maitse, sees on valge liha ja väike kogus seemneid.

19 Mammeya American (Ameerika aprikoos)

Ameerika Mammeya on igihaljas puu, mis pärineb algselt Lõuna-Ameerikast ja mis on kunstlikult istutatud maailma teistes piirkondades, sealhulgas Lääne-Aafrikas ja Kagu-Aasias. Ameerika aprikoos on tegelikult umbes 20 cm läbimõõduga marjad.

Marjas on paksu välimine nahk ja pehme oranž liha. Reeglina on keskel üks suur seemne, aga suurtes marjades on umbes 4. Lihas on magus ja aromaatne.

18. Cherimoya

Cherimoya või kreemjas õun on lehtpuud, mis kasvab Lõuna-Ameerika kõrgetes mägedes. Puu viljal on ümar kuju, millel on 3 tüüpi pinda (tükid, sile või segatud). Kreemjas konsistentsiga viljaliha on väga aromaatne, valge ja mahlane.

On öeldud, et puuvilja maitse on sarnane banaani, kirglaste, papaia ja ananassi kombinatsiooniga. Mark Twain ütles 1866. aastal: "Cherimoya on kõikidest tuntud puuviljadest kõige maitsvam."

17. Platonia on suurepärane

Platonia on suur puu (jõuab kuni 40 meetri kõrguseni), mis kasvab Brasiilia ja Paraguay troopilistes metsades. Puuviljad kasvavad oranži suuruseks, vajutades hakkab kollane vedelik välja paiskuma.

Vilja sees on valge liha, mis ümbritseb mitmeid musti seemneid, millel on meeldiv magushapu maitse.

16. Cocoon

Cocoon on veel üks troopiline puu, mida võib leida Lõuna-Ameerika mägismaal. Ta kasvab väikestel põõsastel ja kasvab väga kiiresti: 9 kuu pärast saad seemnete viljad ja veel 2 kuu jooksul nad valmivad.

Viljad on väga sarnased marjadega ning seal on punased, oranžid ja kollased lilled. Väliselt on nad väga sarnased tomatitega ja maitse on ristimine tomati ja sidruni vahel.

15. Breadfruit

Breadfruit kuulub mooruspuu perekonda ja see pärineb Filipiinidelt ja Kagu-Aasia saartelt. Vilja maitseb nagu banaan. Neid saab süüa toorelt, kui nad on täielikult küpsed, ja neid võib süüa ainult süüa.

Küpsed puuviljad on pehmed ja magusad, ebaküpsed - tihe ja tärkliserikas, kuid selle nimi sai omaks asjaolu, et valmimata puuvilja valmistamisel meenutab see värskelt küpsetatud leiba.

14. Langsat

Langsat või Duku on kaks väga sarnast vilja, mida võib leida kogu Aasias. Nad on pärit samast perekonnast, peaaegu välimuselt ja maitselt, ainult ühe erinevusega. Langsat koor sisaldab lateksainet, see ei ole mürgine, kuid selle tõttu on seda raske eemaldada ja duquuse koor on kergesti eraldatav.

Vilja sees on 5 segmenti, millest mõned sisaldavad mitmeid kibeid seemneid. Tegemist on väga magusa puuviljaga, mida on võimalik küpsetada erinevalt.

13. Dacryodez söödav

Dacryodez on igihaljas puu, mis leidub Aafrika troopilistes vihmametsades, Põhja-Nigeerias ja Lõuna-Angolas. Puuviljad, mis varieeruvad tumedast sinist kuni lillani, on tuntud ka Aafrika pirnidena, neil on piklik kuju ja hele roheline liha.

Need rasvad puuviljad võivad väita, et see võib lõpetada nälja Aafrikas, sest 48% puuviljadest koosnevad olulistest rasvhapetest, aminohapetest, vitamiinidest ja triglütseriididest. Hinnanguliselt saadakse ühe puuga istutatud hektarilt 7-8 tonni õli, samas kui kõiki taimeosi saab kasutada.

12. Jaboticaba

Brasiilia viinamarjapuu või jaboticaba on väga kummaline taim, mis on pärit Brasiilia kaguosast. Selle puu kummalisus seisneb selles, kuidas viljad kasvavad. Esialgu ilmuvad kollakasvalged lilled kogu pagasiruumi ja suurte harude peale, seejärel muutuvad lilled läbimõõduga 3-4 cm viljadeks.

Ümardatud lilla puuviljad sisaldavad pehmet želatiinist liha, millel on 1-4 musta seemet. Puuvili on väga magus, seda saab süüa just niimoodi, kuid kõige sagedamini kasutatakse seda veini või likööri valmistamiseks.

11. Rambutan

Rambutan on kummaline välimus, mis näeb välja nagu kohev maasikas. Tema kodumaa on Kagu-Aasia, kuid see on laialt levinud teistes piirkondades, eriti Costa Ricas, kus seda nimetatakse „hiina imikuks“.

3-6 cm läbimõõduga puuviljad on ovaalsed. Liha on natuke kõva, kuid see on nahast kergesti eraldatav, rambutan maitseb magusa ja hapu.

10. Noni

Seda vilja tuntakse paljude nimedega, kaasa arvatud suur morinda, India mooruspuu jms., Tema kodumaa on Kagu-Aasias ja Austraalias, seda kasvatatakse ka troopikas.

Puu kannab vilja aastaringselt, kuid kui puuviljad valmivad, on puuviljal väga terav lõhn. Vaatamata lõhnale on puuviljad rikas kõrge kiu, vitamiinide, valkude, raua ja kaltsiumi poolest ning on ka paljudes Vaikse ookeani piirkonna riikides toiduained. Seda saab süüa süüa või toores.

9. Marula

Marula on Lõuna- ja Ida-Aafrika lehtpuu. Nüüd kasvab see kogu Aafrikas, sest selle viljad on Bantu rahvaste jaoks oluline toiduallikas, ja kogu nende rändeteel on ilmunud puud. Rohelised puuviljad valmivad ja muutuvad kollaseks ning valge liha sees on väga mahlane ja meeldiv aroom.

Pärast puust kukkumist hakkavad viljad peaaegu kohe käärima, nii et nende piirkondade elevandid ja paavianid jäävad sageli kerge alkohoolse joobeseisundisse. Vilju kasutatakse ka populaarse Amarula likoori valmistamiseks, mida võib leida igasugusest tollimaksuvabast poest.

8. Pilved

Murakas on Lääne-Siberi marja. See leidub metsades ja kasvab paksudeks. Viljad näevad välja nagu vaarikas, kuid selle värv on oranž.

Nad on väga magusad, neid süüakse nii toores kui ka mahla, veini ja moosi.

7. Salak (Snake Fruit)

Snake-viljad, mis on pärit Indoneesiast. Nad kasvavad klastrites ja said oma hüüdnime punase pruuni naha tõttu, mis on kergesti eemaldatav.

Toas on 3 valget magusat "segmenti", millest igaüks sisaldab väikeseid, mittesöödavaid seemneid. Puuviljadel on magus ja hapu maitse, mis sarnanevad õunte konsistentsiga..

8. Bail

Baile või kivi õuna on Indiast pärit, kuid seda võib leida kogu Kagu-Aasias. Baile on sile, kollase, rohelise või halliga puidust nahk. Tugev välimine nahk on nii raske, et vilja saab jõuda ainult vasaraga.

Toas on kollane liha, millel on mitu karvaseid seemneid ja mida saab süüa värskena või kuivatada. Küpsetest puuviljadest valmistatakse sageli jooki, mida nimetatakse sharbatiks, mis sisaldab ka vett, suhkrut ja laimi mahla koos tselluloosi. 6 liitri sharbati valmistamiseks on vaja ainult ühte suurt vilja.

7. Dangsat

Langsat või Duku on kaks väga sarnast vilja, mida võib leida kogu Aasias. Nad on pärit samast perekonnast, peaaegu välimuselt ja maitselt, ainult ühe erinevusega.

Langsati koor sisaldab lateksainet, see ei ole mürgine, kuid selle tõttu on seda raske eemaldada, duquuse koor on kergesti eraldatav. Vilja sees on 5 segmenti, millest mõned sisaldavad mitmeid kibeid seemneid. Tegemist on väga magusa puuviljaga, mida on võimalik küpsetada erinevalt.

6. Chrysophilum (Star Apple)

See puu on pärit Kesk-Ameerika ja Lääne-India aladest. Selle igihaljas puu lehtede alumine osa paistab kuldse värviga, mis on nähtav isegi kaugel ning puul kasvavad valged või lilla lilled on magusad.

Viljad on ümmargused ja lilla värvi, nende nahk on tihe. Kui puuviljad lõigatakse horisontaalselt, on paberimassi tähe kuju selgelt nähtav. Värsked puuviljad on väga magusa ja meeldiva maitsega.

5. Karamboola (tähtpuuviljad)

Carambola on puuviljapuu, mis pärineb algselt Filipiinidest, kuid kasvab kogu Kagu-Aasias, Ida-Aasias ja Lõuna-Ameerikas. Puuvilja kest sisaldab viit "servi", mistõttu pikisuunalise lõiguga viljad on nagu täht.

Seega, tegelikult, puu ja sai sellise nime. Puuviljas on palju C-vitamiini ja antioksüdante. Kui puu on küps, muutub see helekollaseks ja maitse on väga mahlane ja karge.

4. Kivano (sarvine melon)

Sarvine melon, tuntud ka kui Aafrika kurk, on pärit Aafrikast, kuid praegu kasvab see ka Austraalias, Uus-Meremaal ja Tšiilis.

Küpsetamisel on meloni kest kaetud tiheda terava kollase naelaga ja liha, nagu tarretis, omandab erkrohelise värvi. Sageli võrreldakse puuvilja maitset banaaniga. Puu on hea C-vitamiini ja kiudainete allikas.

2. Pitaya (perekond Hylocereus)

Pitahaya (pitahaya) või kaktuse viljad, mida võib leida kogu Aasias, Austraalias, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, peeti algselt Mehhiko elanikuks.

Pitaya on kahte tüüpi: hapu, tavaliselt süüakse Ameerikas ja magus, kogu Aasias. Puu on punane, kollane ja lilla, neil on väga meeldiv aroom ja magus maitse on väga sarnane kiivile.

1. Maagiline puu

Imelised puuviljad või magusad marjad on Lääne-Aafrikast väga kummalised marjad. Suured kogused puuviljad sisaldavad suhkruasendajat mirakuliini koos glükoproteiiniga.

Iseseisvalt ei ole puuviljal väga magus maitse, kuid pärast seda, kui inimene seda sööb, seondub glükoproteiin inimese keeltes paiknevate maitsepungadega ja umbes tunni jooksul muudab iga toote maitse magusaks. Nii saate süüa terve sidruni ja see maitseb nagu magus siirup.

1970. aastatel üritati puuvilja müüa toidutoodetena, sest see võib muuta toidu magusaks, ilma et see mõjutaks tarbitud kalorite hulka. Kuid edu selles valdkonnas ei õnnestunud.

Kõige ebatavalisemad puuviljad

Tere kõigile uuesti. Kummalisel kombel, aga me oleme Euroopa mandri elanikud, kes on juba ammu harjunud igasuguste põlisrahvaste rõõmudega ja kui meid üllatuseks on üsna raske. Sina ja mina oleme juba näinud papaiasid, kahureid ja isegi Hiina puuvilju. Mida me võime öelda apelsinide ja banaanide kohta, ja nüüd on meil lahtiselt, eks? Aga nad ei arvanud!

Need ei ole kõik teadaolevad uudised. Sellega olen kogunud uue valiku kõikidest ebatavalisematest asjadest üle kogu maailma. Lihtsalt vaata, kui palju on meie uteliailta silmadelt peidetud. Ja nii lähme!

Metsik, mis on nagu meie kirss, ainult see ribitud. Puuviljad pitangi valmivad kiiremini 3 nädala jooksul pärast õitsemist.

See on nii nalja? Geenitehnoloogia toode? Ja ei! Sellel puuviljal on lilla sisekujundus ja see ei kaota toiduvalmistamise ajal oma värvi. Selline kartul sisaldab hulga kasulikke antioksüdante, mis on omane näiteks baklažaanile ja muudele lilla-köögiviljadele ja puuviljadele. Samal ajal on maitse sama, mis kogu kartulil.

See puu kasvab Ladina-Ameerikas: Peruu, Ecuador, Kolumbia ja Kesk-Ameerika. Tundub, et see on kollane tomatipulber ja maitse järgi - ananassi, maasika ja sama tomati segu. Närida on soovitatav ainult toores, et mitte kaotada kogu kasulike omaduste hulk.

Mis kummaline mais on. Aga ei, Monstera kaunistab paljusid elanikke lille kujul, kuid vaid vähesed inimesed teavad, et see annab puuviljadele maitse nagu ananassi, kuid teravama lõhnaga.

Teil peab olema piisavalt julgust, et seda ebatavalist liiki vilja proovida. Seda nimetatakse sageli "taimse aju", sest ainult kollakas koor, mis näeb välja nagu aju, on söödav. Selle vilja sünnikoht on Lääne-Aafrika troopika, kust see toodi Jamaica, Haiti ja Kuubasse, ja isegi sai sellest osa Kariibi mere kööki. Aki avamata puuviljad on mürgised ja neid ei saa toorelt süüa.

Mamea (Ameerika aprikoos)

See ime pärineb Lõuna-Ameerikast, puuviljal on paksu välimine nahk ja meeldiv oranž liha, samuti suured terad.

Tuntud ka prickly pirnina või kaktuse joonena, kasvab see kaktustel. See maitseb nagu närimiskummi ja arbuusi, mis kasvab Mehhiko edelaosas, Kalifornias ja Vahemeres. Seda kasutatakse limonaadi või tequila valmistamiseks, aga ka kondiitritoodete ja tarretiste valmistamiseks.

See puuvili kasvab Indias, Malaisias ja kogu Aasia kagus, see on huvitav, sest seal on pehmed, õrnad ja peaaegu kreemjasvalged terad, mille sees paljud inimesed kirjeldavad maitset väga positiivselt.

Paljud inimesed tunnevad seda toodet loodusliku afrodisiakina. Kuid vähesed inimesed teavad, et see maitseb nagu pähkel ja lisaks ülalmainitud on hea vitamiinide koostis.

Mis on üsna eksootiline, arvan, et see on vajalik järgmise suve kohtumiseks. Nautin seda, mida ma nägin, ja mõtlen, kuidas muidu sind üllatada =)

10 kõige ebatavalisemat vilja

Kevadine avitaminosis ei ole nali! Ja pärast talve, mis on sel aastal märkimisväärselt tõmbunud, on vaja lihtsalt ennast ja oma lähedasi meeldivalt nautida igasuguste puuviljade, sealhulgas eksootiliste.

On raske ette kujutada meie igapäevaelu ilma peamiste vitamiinide allikateta - õunad, pirnid, apelsinid, mandariinid, sidrunid, virsikud, ploomid, arbuusid, melonid ja muud vähem populaarsed puuviljad või marjad. Kuid mõnikord tahad proovida midagi ebatavalist, avastada uusi maitseid. Banaanid olid kunagi eksootilised - nüüd müüakse neid igas supermarketis. Kuid järgmised puuviljad, mida harva tavapärases poes harva leiad, ei lase neil maailma haruldasust nimetada. Mõned neist on isegi nende riikide sümbolid, kus neid kõige rohkem armastatakse.

1. Liha. Kagu-Aasia kõige populaarsem puuvili. Litsi vilju kasutatakse värske toiduainena, nad valmistavad nendest erinevaid magusaid roogasid (tarretised, jäätis), valmistavad traditsioonilist hiina veini. Konserveeritud litsi suhkruga ilma kooreta ja kaevandusi eksporditakse paljudesse riikidesse, kaasa arvatud meid. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

2. Liha kodumaa on Hiina. Kohalikud sõid neid II sajandil eKr. er (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

3. Tamarind. Puuviljaliha kasutatakse maitseainena Aasia ja Ladina-Ameerika köökides. See on ka oluline koostisosa HP populaarses Worcestershire'i kastmes ja HP ​​puuviljakastmes. Rohelise puuvilja liha on maitse poolest väga hapu ja seda kasutatakse vürtsikate toitude valmistamisel. Küpsed puuviljad on magusamad ja neid saab kasutada magustoitude, jookide, suupistete valmistamiseks. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

4. Tamarindi maa on Ida-Aafrika, sealhulgas Madagaskari kuivmetsad. See kasvab Sudaanis metsikult, kuid praegu levib taim enamiku Aasia troopilistest riikidest, kus seda on kasvatatud mõne tuhande aasta jooksul enne Kristust. XVI sajandil tutvustati Mehhikos ja Lõuna-Ameerikas. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

5. Psidium (guava). Guava puuvilju kasutatakse laialdaselt toitumises (tarretis, moosid, mahlad) ja alkohoolsete jookide valmistamisel. Populaarne Ameerikas, Aasias ja Okeaanias. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

6. Psidiumi kodumaa on lääne poolkera Mehhiko troopilistest piirkondadest Peruu, Boliivia ja Venezuela. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

7. Pitaya (draakonipuu). Pitaya valmistamiseks tarbimiseks lõigatakse see tavaliselt vertikaalselt kaheks pooleks. Pärast seda võite lõigata need pooled viiludeks (nagu melon on lõigatud) või lusikatäis lusikaga. Kuigi pitaya seemned on rikkalike väärtuslike lipiididega, ei ole need tavaliselt seeditavad, kui neid ei närida. Nahk ei ole söödav, lisaks võib see sisaldada pestitsiide. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

8. Taimed, mille vilju nimetatakse pitajaks, on keskses ja Lõuna-Ameerikas levinud epifüütilised liana-laadsed kaktused. Populaarne Ameerika Ühendriikides, Iisraelis, Põhja-Austraalias. Praegu kasvatatakse neid taimi ka paljudes Kagu-Aasia riikides, nagu Sri Lanka, Tai, Vietnam, Malaisia, Filipiinid, Hiina, Taiwan ja Jaapan. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

9. Kirglik puuviljad (kirglill, kirglik puuviljad, kirgpuu). Passion-puuvilja magus-hapu mahl on kõrge toonilise omadusega (tavaliselt segatakse apelsinimahlaga, lisatakse jogurtile jne) ning seda kasutatakse ka farmaatsiatoodetes ja kosmeetikas. Passioni viljapuud kasvatatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

10. Passion fruit algselt Lõuna-Ameerikast (Brasiilia, Argentina, Paraguay). Nüüd kasvab Iisrael, USA, Uus-Meremaa, Makaroneesia. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

11. Jäätis (leivaviljad). Need on suurimad söödavad puuviljad, mis kasvavad puudel: 20–90 cm pikkused ja kuni 20 cm läbimõõduga, kaaluvad kuni 34 kg. Jackfruit kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Koorimata puuviljad on keedetud nagu köögiviljad - need on keedetud, praetud ja hautatud. Küpseid puuvilju süüakse värskelt, need valmistatakse salatiteks ja magustoidudeks. Puuvilja puuviljad on väga toituvad ja sisaldavad umbes 40% süsivesikuid (tärklis) - rohkem kui leivas. Seemned on ka toituvad - sisaldavad 38% süsivesikuid, 6,6% valke ja 0,4% rasva; nad on kõige sagedamini röstitud ja söödud nagu kastanid. Termiitid ja seened ei kahjusta põõsapuu puitu ning seda kasutatakse hoonete ja mööbli, muusikariistade jaoks. Jackfruit on Bangladeshi rahvuslik vilja. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

12. Jackfruuse sünnikodu on India ja Bangladesh. Selle lossimine toimub Ida-Aafrikas (Kenya, Uganda), Kagu-Aasias (Malaisia, Filipiinid). Okeaania saartel ja Uue Maailma troopikas on lisaks Põhja-Brasiiliale ja Surinamele ka põõsaste viljad üsna haruldased. Lõuna-Indias on selle levimus võrreldav mangoga ja banaaniga. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

13. Acerola (Barbados kirss). Barbados-kirsi viljad on söödavad värsked ja kuivatatud. Neid lisatakse sageli puuviljasalatitele. Need on valmistatud ka siirupitest, keedistest, tarretistest ja muudest konserveeritud kaupadest. Need puuviljad on C-vitamiini poolest väga rikkad: selle sisaldus puuvilja söödavas osas on vahemikus 1000 kuni 3300 mg 100 grammi kaalu kohta, mis on 15–100 korda suurem kui apelsinidel. Lisaks sisaldab acerola A-vitamiini, B-vitamiine, rauda, ​​kaltsiumi, fosforit. Sellel on antioksüdant, toonik ja regenereeriv toime. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

14. Barbadose kirsi kodumaa on Väikesed Antillid, sealhulgas Barbados. Tehast kasvatatakse Kuubas, Jamaica, Bahama, Bermuda, Filipiinid, Kesk-Ameerika, USA, Austraalia, Ghana. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Küpsed sapodilla puuviljad on söödavad värsked. Nad on hautatud lubja mahla ja ingveriga, panna pirukadesse, kääritatud veini. Sapodilipuu kasvatatakse ka piimjas lateksi tootmiseks. Sellest saadakse nn chicle - närimiskummi alus. Kollased viljad on tanniinide poolest rikkad ja neid kasutatakse kõhulahtisuse peatamiseks. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

16. Sapodilla kodumaa - Lõuna-Mehhiko. Praegu kasvatatakse kõikjal Kesk-Ameerikas, Indias, Indoneesias, Malaisias, Sri Lankal, Filipiinidel. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

17. Papayas. Tavaliselt süüakse toores, ilma naha ja seemneteta. Koorimata puuvilju hautatakse ja kasutatakse ka karri ja salatite valmistamiseks. Mõnes riigis küpsetatakse papaia puuvilju tules, mis muudab vilja lõhna. Papaya sisaldab palju ensüümi, mida nimetatakse papaiiniks (proteaas, mis pehmendab liha) ja teisi valke. Lõuna-Ameerikas on tuhandeid aastaid kasutatud papai mahla omadusi, et hävitada kõva liha kiud. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

18. Papaia kodumaa ja zapodilla on Mehhiko lõunaosa. Nüüd kasvatatakse seda kõigis troopilistes riikides. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

19. Lilla mombiin (spondias, meksikani ploom). Mombina vilju süüakse toorelt ja kasutatakse konserveerimiseks. Kõhu keetmist kasutatakse kõhulahtisuse ja kõhupuhituse raviks. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

20. Lilla mombiini leidub nii looduses kui ka kogu Kesk-Ameerikas. Praegu kasvatatakse ka Venezuelas, Nigeerias ja Filipiinidel. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)