Enesearendamise, eneseteadmise, isikliku kasvu ja vaimse arengu koht. Stanislav Milevich

Valgus ja armastus kõigile!

Seemikud: kasu ja kahju

Iidsetest aegadest alates arvatakse, et seemikud on kogu planeedil kõige ensüümirikkaim toit. Seemnete korrapärane toitumine parandab keha, närvisüsteemi ja vereringe, südame, hingamisteede ja seedetrakti üldist seisundit. Taimede toitumine aitab kaasa kogu keha noorendamisele, taastab ainevahetuse ja vähendab kaalu, parandab juuste, hammaste, küünte vms seisundit.

Paljude vitamiinide - näiteks C ja B - sisaldus idanenud seemnetes suureneb 5 korda, E-vitamiin - 3 korda. Apelsinimahl loetakse C-vitamiini parimaks allikaks, kuid ainult 50 g nisu seemikud vastavad kuuele tassi mahule selle vitamiini jaoks.

Idud ei ole teiste toodetega kokkusobivuse suhtes piiratud, on kasulik neid kasutada puuviljade ja marjadega, köögiviljadega, lisada magustoitudele, salatitele jne. Idanenud teradest valmistatakse tervendavat jooki Rajeivelak ja võrdselt populaarne roogasid on kaunvilja- ja teraviljasaagi rohelised idud. Taimede päevane tarbimise määr 20–70 g.

Kuid koos seemikute kasuga tuleb arvesse võtta ka idanemistarbimise võimalikku kahju ja tüsistusi.

Teraviljaseemned sisaldavad gluteeni, mis on peamine teraviljavalkude esindaja, nn gluteen. Selle sisu kuulub eriti nisu, rukki, kaera ja odra peale. Gluteeni töötlemise ensüüm on vähesel kohal, seda on kerge „jäätmeteks“, mis põhjustab valgu (happe) seedumata osade leelisega „kustutamist”. Gluteen puudub ainult tatar, mais ja riis.

Alla 12-aastaste laste toitumises ei tohiks lisada idusid. Kogu seemikute kiudainete sisaldus mõjutab maohaavandit seedetraktist negatiivselt. Seemnete kasutamine võib põhjustada valu, mis on tingitud kõhupuhitusest või terapeutilisest toimest, mis on seotud liiva ja kividega vabanemisega. Kasutamine koos piimatoodetega põhjustab soolestikus rohkelt kõhupuhitust (kõhupuhitus). Puriiniühendite sisaldus kaunviljade seemnetes on vastunäidustatud podagra, uroliitiaasi puhul, samuti ei ole neid soovitatav kasutada ägeda gastriidi, nefriidi ja põletikuliste protsesside puhul jämesooles.

Mis on parem idanema

Nisu, rukis, kaer, mung oad ja läätsed on tagasihoidlikud ja idanevad väga kiiresti. Lina ja riis on keerulisemad - pikenevad ja nõuavad pidevat tähelepanu. Kõige maitsvamad - kaer, päevalille ja nisu idud. Seesam ja amarant on veidi kibedad.

On seemikud, mis on kõigile kasulik ilma erandita - sama jama. Kuid võimas maksavähi puhastaja on sapipõie kivide puhul vastunäidustatud. Teraviljataimi ei saa süüa gluteeni talumatusega.

1. Nisu idud

Närige kergesti ja kiiresti, kuid jääge kõvaks.

Proteiinid (26%), rasvad (10%), nisutaimede süsivesikud (34%) on kergesti imenduvad meie kehas. Mikroelementide ja vitamiinide arv idanevuse ajal suureneb oluliselt.

Nisu idud sisaldavad kaaliumi (850 mg / 100 g), kaltsiumi (70 mg / 100 g), fosforit (1100 mg / 100 g), magneesiumi (400 mg / 100 g), rauda (10 mg / 100 g), tsinki ( 20 mg / 100 g), B1-vitamiinid (2 mg / 100 g), B2 (0,7 mg / 100 g), B3 (4,5 mg / 100 g), B6 (3,0 mg / 100 g), E (21,0 mg / 100 g) ja foolhape (0,35 mg / 100 g). C-vitamiini kogus suureneb idanevusega 1,07 kuni 10,36 mg / 100 g.

Soovitatav kroonilise koliidi, gastriidi ja gastroduodeniti raviks, maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi keerulises ravis (ägeda ägenemise korral vastunäidustatud). Fiber (teravilja koor) normaliseerib seedetrakti ja omab soodsat mõju soole mikrofloorale. Nisu idud parandavad vereringet ja närvisüsteeme, leevendavad stressi mõju. Näidatud allergiate, diabeedi ja rasvumise ravis. Parandada naha ja küünte seisundit.

2. Rukki idandatud seemned

Suurepärane tervisetoode - idanenud rukki seemned. Terad sisaldavad valke (13%), rasvu (2%), süsivesikuid (69%) ja kiudaineid. Nad sisaldavad palju kaaliumi (425 mg / 100 g), kaltsiumi (58 mg / 100 g), fosforit (292 mg / 100 g), magneesiumi (120 mg / 100 g), mangaani (2,7 mg / 100 g), raud (4,2 mg / 100 g), tsink (2,5 mg / 100 g), samuti on fluori, räni, väävlit, vanadiini, kroomi, vaske, seleeni, molübdeeni. Sisaldab rohkem E-vitamiini kui nisu terad (10 mg / 100 g), samuti vitamiinid B1 (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (1,3 mg / 100 g) ), B5 (1,5 mg / 100 g), B6 (0,41 mg / 100 g), foolhape (0,04 mg / 100 g), vitamiinid K, P. C-vitamiini kogus suureneb idanevusega alates 0, 58 kuni 14,68 mg / 100 g.

Nad on oma tegevuses sarnased nisu idudega: nad kompenseerivad vitamiinide ja mineraalide puudujääke, stimuleerivad soolestikku, suurendavad peristaltikat, normaliseerivad mikrofloora, omavad kerget lahtistavat toimet ja aitavad puhastada toksiinide keha. Samadel juhtudel on nisu idudena näidatud rukkikasvu.

3. Tatarjoone

Maitse: magus, kerge taimse maitsega.

Ainult roheline (mitte praetud) tatar annab idu. Ta eemaldas kooriku pealmise kihi, embrüo ei ole kahjustatud. Idanemise ajal eraldab tatar, nagu lina, lima - see tuleb pesta voolava vee all.

Tatarade seemnetes on 10–18% valke, 2,4–3% rasvu, 59–82% süsivesikuid, 12–16% kiudaineid. Sisaldavad fosforit (kuni 330 mg / 100 g), kaaliumi (380 mg / 100 g), kaltsiumi, magneesiumi (kuni 200 mg / 100 g), mangaani (1,56 mg / 100 g), koobaltit (3 mg / 100 g). ), boor, räni, vanadiin, raud (8 mg / 100 g), vask, tsink (2,05 mg / 100 g), molübdeen. Rikas vitamiinides B1 (kuni 0,58 mg / 100 g), B2, B3 (4,19 mg / 100 g), B6 (0,4 mg / 100 g), E (0,2-6,7 mg / 100 g) sisaldavad ka K-vitamiini ja karotiini. C-vitamiini kogus suureneb idanevusega 1,49 kuni 26,4 mg / 100 g.

Tatariseemned on paremad kui kõigi teiste põllukultuuride seemned rutiini kontsentratsiooni poolest - bioflavonoid, mis on võimeline parandama veresoonte, eriti kapillaaride seisundit, tugevdades nende õhukeseid seinu.

Kroovitud tatarade seemneid soovitatakse erinevate veresoonkonna haiguste (ateroskleroos, südame isheemiatõbi, hüpertensioon) ja nakkushaiguste ennetamiseks ja raviks, mis tekivad veresoonte kahjustuse (leetrite, punase palaviku, kurguvalu, kõhutüüfuse) korral, et vähendada silma siserõhku lihtsa glaukoomiga koos veenilaiendusega. veenid ja hemorroidid.

On kasulik lisada need dieedile kiirgushaiguse, maksa ja neerude haiguste, rasvumise, diabeedi, nina ja igemete verejooksu, verekaotusega.

4. idandatud läätse seemned

Maitse: magus, mahlane, vürtsika maitsega.

Seemned idanevad kergesti ja kiiresti.

Läätsede idud on väga tervislik ja maitsev toode. Läätse seemned on hea valguallikas (35 mg / 100 g), süsivesikud ja kiud. Sisaldavad kaaliumi (1500 mg / 100 g), kaltsiumi (83 mg / 100 g), magneesiumi (kuni 380 mg / 100 g), rauda (7 mg / 100 g), tsinki (kuni 5 mg / 100 g), seleeni ( 0,06 mg / 100 g), boor, fluor, räni, väävel, mangaan (1,3 mg / 100 g), vask, molübdeen. Vitamiinide B1, B3, B5, biotiini, B6, foolhappe seemnetes. Kui läätsede seemned idanevad, suureneb oluliselt vitamiinide B1, B6, biotiini ja foolhappe sisaldus. C-vitamiini kogus suureneb idanevusega alates 2,83 kuni 64,41 mg / 100 g. See muudab läätsede idu-sügisel-talvel perioodil gripi ja nohu vältimiseks hädavajaliku toote. Edendada vere moodustumist, suurendada hemoglobiini taset.

5. Kõrvitsaseemned

Kõrvitsaseemned - üks kõige väärtuslikumaid idanevusobjekte. Need sisaldavad mitmesuguseid kasulikke aineid ja mikroelemente. Seemnetes kuni 28% väärtuslikest taimsetest valkudest, kuni 46,7% rasvadest, õrn kiud. Nad sisaldavad palju fosforit (1174 mg / 100 g), magneesiumi (535 mg / 100 g), mangaani (3 mg / 100 g), rauda (14,9 mg / 100 g), tsinki (10 mg / 100 g), seleen (5,6 mg / 100 g), samuti kaltsium, räni, kroom, koobalt, vask, vitamiinid B1, B2, E, foolhape (0,06 mg / 100 g), karotiin. C-vitamiini kogus suureneb idanevusega 2,65 kuni 31,29 mg / 100 g.

Kõrvitsaseemnetel on aktiivne anthelmintiline toime, neid kasutatakse edukalt giardiaasi ja mitmesuguste helmintinfektsioonide ennetamiseks ja raviks, eriti efektiivselt paelussi ja pinwormi vastu. Lastele, rasedatele ja üle 60-aastastele inimestele on soovitatav kasutada mitte-taimset anthelmintilist päritolu.

Regulaarselt kasutatuna normaliseerivad kõrvitsapõõsad sapi eraldumist, aktiveerivad vee ja soola ainevahetust, mõjutavad soodsalt meeste ja naiste reproduktiivsüsteemi, stimuleerivad seksuaalsete näärmete funktsioone, parandavad kuseteid, tugevdavad põie lihaseid, suurendavad tugevust meestel ja toetavad suurepäraselt eesnääret. Kasulik meestele pärast 45 aastat prostatiidi ärahoidmiseks kroonilise prostatiidi ja eesnäärme adenoomide kompleksses ravis.

Kõrvitsitsatest koosnev tsink, mis on vajalik aju normaalseks toimimiseks, avaldab positiivset mõju inimese vaimsele aktiivsusele, tugevdab mälu, vähendab väsimust ja ärrituvust ning normaliseerib une. Kõrvitsapõõsad on väärtuslik toode pikaajaliste füüsiliste ja neuropsühhiliste ülekoormuste põhjustatud haiguste ennetamiseks ja raviks. Äärmiselt kasulik koolilastele, eriti madalamatele klassidele, et ületada stressirohked olukorrad ja materjali paremini hallata.

Soovitatav on kõrvitsaseemneid kasutada hommikusöögiks koos piima ja müsli ning viljaga teravilja lisandiga.

6. Päevalilleseemned

Päevalilleseemned - kõige väärtuslikum looduslik kontsentraat kvaliteetsetest taimsetest valkudest, olulistest rasvhapetest, mitmesugustest mikroelementidest ja vitamiinidest.

Kuni 59% rasva seemnetes, väärtuslikud taimsed valgud, süsivesikud, kiud, letsitiin. Sisaldavad kaaliumi (647 mg / 100 g), kaltsiumi (57 mg / 100 g), fosforit (860 mg / 100 g), magneesiumi (420 mg / 100 g), rauda (7,1 mg / 100 g), tsinki ( 5,1 mg / 100 g), seleen (0,07 mg / 100 g), jood (0,7 mg / 100 g), fluor, räni, kroom, mangaan, koobalt, vask, molübdeen. Need on üks E-vitamiini rikkamaid allikaid (21,8 mg / 100 g), vitamiinid B1 (kuni 2,2 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (kuni 5,6 mg / kg). 100 g), B5 (kuni 2,2 mg / 100 g), B6 (kuni 1,1 mg / 100 g), biotiin (0,67 mg / 100 g), foolhape (1 mg / 100 g) sisaldavad Vitamiinid D ja F. C-vitamiini kogus suureneb idanevusega 1,64–14,48 mg / 100 g.

Päevalilleseemned normaliseerivad organismi happe-aluse tasakaalu, kompenseerivad vitamiinide ja mineraalide puudused. Tugevdada närvisüsteemi, leevendada stressiolukordade mõju, vältida verehüüvete teket, parandada seedetrakti limaskesta seisundit.

Soovitatav maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi kompleksseks raviks remissioonis, ateroskleroosis ja sellega seotud südame- ja ajuhaigustes koos patoloogilise haripunktiga. Aidake kaasa mälu säilitamisele, hea nägemisele, nahale ja juustele.

7. Seesami seemikud

Maitse: mõrkjas kibedusega.

Sesami seemnetes kuni 40% kvaliteetseid valke, kuni 65% õli. Seesami seemikud tugevdavad luukoe, mis on seotud selle makro- ja mikroelementide arvuga. Kaltsiumisisalduse (kuni 1474 mg / 100 g) puhul ületab seesami kõik toidukaubad, isegi palju juustu. Seemned sisaldavad ka kaaliumi (497 mg / 100 g), fosforit (616 mg / 100 g), magneesiumi (540 mg / 100 g), rauda (kuni 10,5 mg / 100 g), tsinki ja vitamiine B1 (0,98). mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (5,4 mg / 100 g). C-vitamiini kogus suureneb idanevusega 2,15 kuni 34,67 mg / 100 g.

Sesami sees olevad mikroelemendid on inimestele vajalikud lihas-skeleti süsteemi, mao, maksa, kõhunäärme ja soolte normaalseks toimimiseks. Seesami seemikud tugevdavad skeleti, hambad ja küüned, regulaarne tarbimine aitab kaasa hambaemaili taastamisele.

Sesami seemikute kasutamine on soovitatav ägeda ja kroonilise artriidi ja artroosi, seljaaju osteokondroosi, osteoporoosi korral, eriti üle 45-aastastel naistel. Näidatud luu- ja lihaskonna kahjustuste ravis. Absoluutselt vajalik naistele raseduse ja imetamise ajal, lapsed intensiivse kasvu ja hammaste vahetuse ajal.

Seesami seemned idanevad, nagu amarandi seemned. Selleks, et nad kasvaksid, vajavad nad järgmisi tingimusi: Peske pestud seemned tasasele pinnale, katke 1–2 mm veega ja katke teise lameda esemega. Kord või kaks korda päevas, kui seemned on kuivad, niisutage veega (kuid ärge valage).

8. Lina idud

Lina seemikud on suurepärane toode, millel on lai valik tervislikke efekte. Aktiivselt suurendada keha vastupanuvõimet, anda jõudu ja jõudu, toetada iga raku tööd.

Linaseemneõli (kuni 52%), valgud, süsivesikud, palju fosforit (700 mg / 100 g), magneesium (380 mg / 100 g), raud (7,7 mg / 100 g), tsink (5,7 mg / 100 g) ja kaltsiumi koguse (1400 mg / 100 g) juures on võrreldavad seesamiseemned. Need sisaldavad vitamiine E, K, F, B1, foolhapet, karotiini. C-vitamiini kogus suureneb idanevusega 1,35 kuni 22,47 mg / 100 g.

Lina seemikud, nagu seemned, omavad ainulaadset lima sisaldust ja puhastavad tõhusalt seedetrakti. Kiirendada seedimist, suurendada peristaltikat, absorbeerida mürgiseid aineid, omada kerget lahtistavat toimet, aidata hemorroididega.

Kõrge kaltsiumisisalduse tõttu on nagu seesami seemikud näidanud, et naised raseduse ja imiku toitmise ajal, lapsed intensiivse kasvu ja hamba vahetamise perioodil. Soovitatav luukoe tugevdamiseks, selgroo osteokondroos, osteoporoos, luumurdude ravis.

Kõige väärtuslikuma a-linoleenhappe (60%) sisalduses on linaõli kõigepealt kõigi taimsete rasvade seas ning seal on ka linoolhape. Nende kompleks on vajalik keha kasvuks ja arenguks, sest nad on seotud membraanide - rakumembraanide - ehitamisega. Need rasvhapped tugevdavad limaskestade struktuuri, taastavad lihaste ja veresoonte elastsuse ja tugevuse ning hävitavad kolesterooli ladestumise. Toetada aju, närvisüsteemi ja endokriinsete näärmete tööd.

Lina seemikud on näidustatud südame-veresoonkonna haiguste, hüpertensiooni, tromboflebiitide ja veenilaiendite raviks. Parandada naha, juuste ja küünte seisundit. Lina seemikute vastuvõtt on ideaalselt kombineeritud piimaviljaseemnete vastuvõtuga.

9. Sojaoosi idud

Sojaoid sisaldavad kiudaineid, asendamatuid aminohappeid, C-vitamiini, B-grupi vitamiine, taimseid valke, makro- ja mikroelemente. Söödad aktiveerivad valgu ainevahetust, aitavad kaasa vee ja rasva eemaldamisele kehast. Soja seemikute kasutamine stimuleerib sidekoe regenereerimist ja noorendab keha. Koliin soja koostises taastab närvikude rakud ja parandab aju toimimist, avaldades positiivset mõju mõtlemise, tähelepanu ja mälu protsessidele. Letsitiini sisalduse tõttu on need kasulikud südame-veresoonkonna haiguste, maksafunktsiooni ebanormaalse funktsiooni ja kõhunäärme puhul. Pektiinid, mis sisalduvad seemikutes, aeglustavad vähi kasvajate arengut.

Idandatud sojaubade maitse on sarnane marineeritud spargli maitsega, see ühtlustub hästi kodujuustu ja pehmete juustudega.

10. ubade idud

Idanenud kuldset uba nimetatakse mashaks ja nimetatakse nurk adzuki. See toode on rikas kaaliumi, raua, C-vitamiini ja aminohapete poolest ning seetõttu kasutatakse seda aktiivselt viiruse nohu ja gripi ennetamiseks. Hemoglobiini taseme tõstmine aitavad suurendada ubade üldist toonust ja efektiivsust, normaliseerida ainevahetust ja neid kasutatakse ateroskleroosi ja diabeedi ennetamiseks.

Idandatud ubade maitse läheb hästi merikapsaga, seda võib lisada ka mis tahes salatile.

11. Kaera idanemine

Maitse: piimjas, mahlane.

Kaeraseemned idanevad kergesti ja kiiresti. Idanemiseks sobivad ainult kaera, mida nimetatakse "paljajalu".

Kaerataimed on rikas vitamiinide C, E ja K, kaltsiumi, raua, magneesiumi, räni, kroomi, tsingi poolest. Nad taastavad immuunsuse, uuendavad verd, näitavad diureetilist ja diaphoreetilist tegevust. Efektiivne neeruhaiguse, tuberkuloosi ja kilpnäärme häirete korral. Nende abiga normaliseerivad seedetrakti tööd, vabanevad düsbioosist. Kaera seemikute korrapärane kasutamine aitab kaasa sapikivitõve, hepatiidi ja tromboosi ravile ja ennetamisele. Kaerataimede tarbimine aitab kaasa keha taastumisele pärast vigastusi.

12. Hernesid

Maitse: magus, mahlane, vürtsika maitsega.

Seemned idanevad kergesti ja kiiresti.

Herneste idud sisaldavad taimset insuliini (inuliini), aitavad vähendada veresuhkru taset. Kiu sisaldus normaliseerib seedetrakti, aitab organismist eemaldada toksiine, aitab kõhukinnisust. Herneseemned vähendavad kolesterooli taset veres, omavad noorendavat toimet, soodustavad rakkude kasvu ja taastumist ning neil on kasvajavastane toime.

13. Amarandi idud

Maitse: pähkel, kibe, seega on kõige parem magustada meega.

Amarant-idud sisaldavad skvaleeni - võimas antioksüdant, mis vähendab vähi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Piimavähi seemikud (kümnepäevased taimed eraldi) on efektiivne vahend maksa puhastamiseks ja tervendamiseks.

Soovitatav hepatiidile, sealhulgas C-hepatiidile, maksa rasva degeneratsioonile ja tsirroosile, pärast pikaajalist ravimite kasutamist, kemoteraapia ja kiiritusravi kursusi, alkoholismi ja narkomaania ravis.

Amarantide seemned idanevad karmilt. Looge neile ideaalsed tingimused: peske pestud seemned tasasele pinnale (salve, taruvaik), katke veega 1–2 mm ja katke teise lameda esemega. Kord või kaks korda päevas niisutage veega (kuid ärge valage), kui seemned kuivavad.

14. Thistle idud

Piimavähk on tuntud kui taimed, mis taastavad ja taaselustavad maksarakke. Tema seemikud sisaldavad flavonoide - väga aktiivseid aineid, mis kaitsevad meie rakke; mikroelemendid, millest peamine on seleen ja tsink; A-, E-, F-, K-, D-vitamiinid. Nende kasutamine parandab sapi moodustumise ja eritumise protsessi, kaitseb maksa toksiinide ja nakkuste eest. Thistle seemikud aitavad ravida palju maksahaigusi - nii ägedaid kui ka kroonilisi; allergia, koliit, hemorroidid; vähendada sapipõie ja põrna põletikku, aidata lahustada ja eemaldada kive.

15. Oderid

Oderid on väga väärtuslikud - nad suurendavad organismi vastupidavust ja normaliseerivad happe-aluse tasakaalu. Nende paranemisomadused on seletatud B12-, K- ja C-vitamiinide, provitamiin A, tsingi, vase, mangaani, rauaga.

Kuidas kasvatada teravilja?

Parem ise, kodus. Seemned peavad sorteerima ja valama klaaspurki, täites selle 1/4 mahuga. Vala need roosa kaaliumpermanganaadi lahusega, mis on valmistatud eraldi mahutis, segada ja jätta 3-5 minutiks. Desinfitseerimine on kohustuslik menetlus. Seejärel kuivatatakse kaaliumpermanganaadi lahus, loputatakse seemned kolm korda veega.

Peske seemned veega kuni 2/3 purgi mahust ja jäta need toatemperatuurile, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte. Kasutage vett kas filtri või allikavee kaudu.

Pärast 10-12 tundi, kui seemned paisuvad, korrake desinfitseerimis- ja pesemisprotseduuri, tühjendage viimane vesi, katke purk kaanega nii, et aktiivset aurustumist ei toimuks.

10–12 tunni pärast desinfitseeritakse ja loputatakse seemned uuesti, viimane vesi tuleb hoolikalt tühjendada.

Seemikud on süüa valmis. Ma soovitan neid kasutada 5 päeva, säilitatud 2-5 ° C juures. Mahutavus, milles neid säilitatakse, ei ole vajalik liiga tihedalt sulgeda (idud peavad hingama). Igal hommikul tuleb kogu vastuvõetud osa desinfitseerida ja pesta, seejärel kasutada. Külmikus kasvavad seemikud, kuid nende kvaliteet paraneb.

Läätsed, roheline puder ja kikerherned (tibude herned) müüakse tavapärastes kauplustes. Kaera, rukki ja nisu pakkimine apteekides. Ülejäänu tuleb tellida internetis või otsida tervisekaupade kauplustest.

Kasutamine ja säilitamine

Kõik idanenud seemned on eelistatavalt süüa hommikusöögiks. Sa võid süüa neid tervelt toores, närida põhjalikult või panna neid salatitesse. Idusid saab panna terveks ja neid võib purustada lihvimisseadmes ja kombineerida riivitud porgandite, mesi, pähklite, kuivatatud puuviljade, sidrunimahla, värskete maitsetaimede ja muude toodetega.

Peaksite seda toitu järk-järgult harjuma, alustades 1-2 tl päevas. 2-3 kuu jooksul saate päevaannust suurendada 60-70 g-ni. Närimiskumpe tuleb hästi närida, kui teil on probleeme hammastega, on soovitatav kasutada segistit - lisada natuke vett ja vilju seemikutele.

Parem on segada kahte erinevat tüüpi seemikuid (näiteks tatar ja kaer, seesami või amarant ja nisu) ning muuta seda komplekti üks kord kahe kuu jooksul.

Taimede seemikud tuleb hoida külmas kohas mitte rohkem kui kaks päeva, seega on parem neid ise kodus kasvatada.

Müüdid kapsas

Paljudes tervislikku toitumist käsitlevates väljaannetes on kirjeldatud erinevaid idanenud seemnete saamise meetodeid, kuid nende desinfitseerimist ei mainita. Seemnete ja seemikute desinfitseerimine - protseduur, mis on absoluutselt vajalik.

On laialt levinud arvamus, et pärast seemnete proklyulyust ja selgroo pikkus on 2-3 mm, seemikud ei ole kasutatavad. See arvamus on ekslik.

LiveInternetLiveInternet

-Muusika

-Sildid

-Pealkirjad

Tervis (580)
Tervis (433)
Luule (340)
Teadmised on võim (333)
Nahahooldus (318)
Köök aed (297)
Disainiideed (283)
Kudumine (281)
Tervislikud joogid (263)
Nõuanded ja nõuanded (249)
Maalimine (248)
Huumor (243)
Ristpist (241)
Psühholoogia (238)
Tehke seda ise (236)
Harjutus (235)
Taimsed toorikud (233)
Traditsiooniline meditsiin (231)
Kokandus (227)
See on huvitav (227)
Heegeldatud (222)
Sisustus (219)
Nahahooldus (218)
Kuulsad inimesed (212)
Traditsiooniline meditsiin (211)
Kodu on kõik ilus ja vajalik (207)
Nõukogude Liit (204)
Magustoidud (199)
Galaxy (199)
Meistriklass (190)
Taimsed nõud (188)
Kassid (187)
Köök aed (171)
Loomad / loomad (171)
Kassid (167)
Meistriklass (166)
Putin on meie president (165)
Kudumisriided, sallid, labakindad, sokid (164)
Töötab aias (162)
Majataimed (161)
Tehke seda ise (160)
Korpuse puhastamine (159)
Kanaliha (158)
Salatid (156)
Toitumine (155)
Lilled kohapeal (151)
Luule (148)
Loodus (147)
Simoron (145)
Ristpist (145)
Psühholoogia (142)
Sugu ja perekond (142)
Õmblustunnid (139)
Sisustus (138)
USA (136)
Saidi kujundamine (135)
Traditsiooniline meditsiin (134)
See on huvitav (132)
Juuksehooldus (132)
Patchwork (131)
Raha maagia (131)
Esivanemate pärand (129)
Puud ja põõsad (129)
Taimsed ravimid (129)
Piimanõud (126)
Arvutioskuse programm (126)
Maailm meie ümber (126)
Venemaa ajalugu (124)
Ristpist (123)
Noorendamine (120)
Tarkus (115)
Kotid (114)
Runes (113)
Tee (113)
Palved (112)
Stalini kohta (110)
Kaalu kaotamine (106)
Seepi valmistamine (106)
Esivanemate pärand (106)
Juuksehooldus (102)
Positiivne (101)
Uus aasta (100)
Kaalu kaotamine (99)
Marja toorikud (95)
Kalaroogid (94)
Suupisted (94)
Filmi seeria (91)
Maja külas (91)
Kodune veinivalmistamine (90)
Tarkvara (90)
Suupisted (89)
Jacquardi kudumine (89)
Idamaine meditsiin (88)
Kana Nõud (85)
Virtuaalne reis (85)
Aed aknalaual (83)
Taimsed nõud (83)
Kudumis pulloverid (83) t
Rõivaste hooldus (82)
Haridus (82)
Kudumismustrid nõeltega (82)
Kuulsad naised (82)
Terved tooted (80)
Muudatused (76)
Kootud vaibad (76)
Jinsomania (75)
Teraviljatooted (75)
Kudumisviisid ja -meetodid (73)
Tervislike eluviiside ajakiri (73)
Remont (70)
Borsk, hapukurk, supid, kapsasupp, kala supp (69)
Fauna / metsik (69)
Fotokomplekt (69)
Näitlejad, kunstnikud ja saatus (67)
Aiad ja pargid (67) t
Hiina (66)
Hea tegu (65)
Poncho ja Capes (64)
Jaapan (63)
Heegeldatud tekid (63)
Saksamaa (62)
Kastmed (60)
Uued tehnoloogiad (60)
Seened (60)
dekupaaž (60)
Turism (59)
Raha maagia (57)
Multikookerid (57)
Algatused (57)
Kalaroogad (52)
Ehitus (51)
Videod (51)
Vaba aeg (51)
Flylady (51)
Padjad (50)
Jakutia (50)
Illuminati (50)
Inglismaa (48)
Venemaa linnad (45)
Hinge eest (45)
Kodune kosmeetika (45) t
Pensionärid (44)
Arheoloogilised esemed (44)
Ajalehtede ja ajakirjade kudumine (43)
Magustoidud (43)
Vene keele saladused (42)
Tundmatu (41)
Padjad (41)
Salatid (40)
Šabloonid (38)
Shebbi-šikk (37)
Ellujäämine (37)
Hooaeg - talv (37)
Huvitavad faktid (37)
Päeviku tegemine (36)
Leiutised (34)
Maalimine (34)
Nimme kudumine (34) t
Luuletused loomadest (33)
Ehitus (33)
Küpsetamine (32)
Masina kudumine (32)
Prantsusmaa (32)
Rõivaste hooldus (32)
Krimmis (31)
Kudumisriie (31)
Numeroloogia (31)
Muusika, esitusloendid (29)
Valguse jõud (29)
Mudras (29)
Moe lause (28)
Rikkad ja vaesed (28)
Türgi (27)
Mantras (27)
Hooaeg - sügis (27)
Juudi filigraan (27)
Šveits (26)
India (26)
Heegeldatud salvrätikud (26)
Fantaasia (26)
Lauljad ja lauljad (25)
Kanalisatsioonist (24)
DIY lambid (24)
Läti (24)
Kartong (24)
Lapsed ja Beasts (24)
Kudumisvardad (23)
Luuletused Venemaa kohta (23)
Slaavi puhkus (23)
Kottide kudumine (23)
Eeterlik õli (22)
Seened (22)
Izon (22)
Igavene au Vene maa kangelastele (21)
Itaalia (21)
Ruumi puhastamine (21)
Vann ja tervis (21)
SRÜ riigid (20)
Soome (20)
Norra (20)
Puit (20)
Arktika (19)
Nukkude tegemine (19)
Aafrika (18)
Alaska (17)
Kodu on kõik ilus ja vajalik (17)
Hispaania (17)
Pildid (17)
Parfüümid (16)
Tuneesia kudumine (16)
Hooaeg - kevad (16)
Pitsinõel (16)
Iiri pits (16)
Holland (15)
Armeenia (15)
Monggolia (15)
Õpetussõnad (15)
Kudumine + kangast (15)
Feng Shui (15)
Mandalas (15)
Ootamatud faktid (15)
Hooaeg - suvi (15)
Lõuna-Ameerika (14)
Kvillimine (14)
Eraldi kudumine (14)
Tšehhi Vabariik (14)
Papier-mache (14)
Nõud mikrolaineahjus (14)
Runes (13)
Lintidest (13) t
Belgia (13)
Kreeka (13)
Portugal (13)
Taani (13)
Horvaatia (13)
Värvitud klaas (13)
Tattimine (13)
Mosaiik (13)
Heegeldatud Jacquard (13)
Trossidest (13)
Macrame (13)
Demotivaatorid (13)
Keermetest (12)
Brasiilia (12)
Hiina tikandid (12)
Antarktika (11)
Süüria (10)
Gruusia (9)
Bhutan (6)
Aserbadžaan (0)

-Rakendused

Olen fotograafi plugin fotode postitamiseks kasutaja päevikusse. Süsteemi miinimumnõuded: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1, lubatud JavaScript. Võib-olla see töötab
PostkaardidRegenereeritud postkaartide kataloog kõigil juhtudel
StenStena: mini-külalisteraamat, võimaldab teie päeviku külastajatel jätta teile sõnum. Selleks, et sõnumid teie profiilile ilmuksid, peate minema oma seinale ja klikkima nupul „Uuenda”.
Alati pole dialoogi saadaval ^ _ ^ Võimaldab sisestada oma profiilile suvalise Html-koodiga paneeli. Saate panna sellesse bännerid, loendurid jne.

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Huvid

-Sõbrad

-Regulaarsed lugejad

-Ühendused

-Statistika

Kasulikud omadused idandatud kõrvitsaseemned

Sisu

Idandatud kõrvitsaseemnete koostis

Kõrvitsaseemned, mis sisaldavad 30-50% väärtuslikku taimeõli ja kuni 28% valku, on rohkesti kiudaineid, polüküllastumata omega-3 ja omega-6 rasvhappeid, olulisi ja mitteolulisi aminohappeid (arginiin, valiin, glutamiin, glütsiin, isoleutsiin, leutsiin, lüsiin, kurkumitiin, fenüülalaniin jne), vitamiinid (A, E, B1, B2, B4 (koliin), B3, B6, B9 (foolhape), C, P, T, K), makro- ja mikroelemendid (fosfor, kaltsium, magneesium, tsink, raud, seleen, vask, räni, koobalt jne) ja muud inimorganismi täielikuks toimimiseks vajalikud ained -organisms (fosfolipiidid, fütosteroolid, flavonoide, klorofülli jt.). Saate üksikasjalikult tutvuda kõrvitsaseemnete ülalmainitud biokeemiliste komponentide kasulike omadustega lõikudes “Pumpkin seed oil” ja “Pumpkin meal”.

Kõrvitsaseemnete idanevus võimaldab paljudel juhtudel suurendada nende bioloogilist ja toiteväärtust.Kärviseemnete idanemisprotsessis muundatakse inimese keha ensüümide, valkude, rasvade ja süsivesikute mõjul kõige tõhusamaks ja kergemini seeditavaks aineks (valgud muutuvad aminohapeteks, süsivesikuteks - lihtsateks suhkruks), rasvad - rasvhapetes). Ja lisaks idanenud kõrvitsaseemnetele on vitamiinide, makro- ja mikroelementide kogus mitu korda kõrgem kui selle taime tavalisel idanemata seemnel (näiteks C-vitamiini sisaldus kõrvitsaseemnetes tõuseb idanemise ajal 2,5 kuni 32 mg / 100) g, ja antioksüdantide vitamiinide kogu kontsentratsioon kõrvitsaseemnetes idanevuse protsessis suureneb rohkem kui 10 korda!)

Kasulikud omadused idandatud kõrvitsaseemned

Põletatud kõrvitsaseemnete regulaarne tarbimine põletikuvastaste, bakteritsiidsete, androgeensete ja immunostimuleerivate omadustega aitab kaasa:

Et kompenseerida oluliste vitamiinide, makro- ja mikroelementide ning muude inimorganismi nõuetekohaseks toimimiseks vajalike bioloogiliselt aktiivsete ainete puudust
Meeste ja naiste suguelundite süsteemi parandamine
Naiste ja meeste reproduktiivfunktsioonide normaliseerimine
Sappide sekretsiooni aktiveerimine, maksa ja sapiteede paranemine, soole peristaltika stimuleerimine ja kogu seedesüsteemi üldise töö parandamine
Vee-soola ja kolesterooli metabolismi normaliseerimine, vere moodustumise protsess ja insuliini loomulik süntees
Naha lipiidide tasakaalu taastamine, juuste, naha ja küünte seisundi parandamine
Suurendada füüsilist ja vaimset jõudlust, leevendada stressi ja vähendada väsimust
Toksiinide, toksiinide, raskmetallide soolade ja muude kahjulike ainete puhastamine
Immuunsuse tugevdamine
Onkoloogiliste, allergiliste ja krooniliste põletikuliste haiguste tekkimise riski vähendamine

Eelnimetatud kasulike kõrvitsaseemnete kasulikud omadused võimaldavad seda kasulikku taimset toodet kasutada järgmiste haiguste ennetamiseks ja kompleksseks raviks:

Meeste ja naiste urogenitaalsüsteemi haigused (prostatiit, eesnäärme adenoom, erektsioonihäired (impotentsus), uretriit, tsüstiit, uretriit, püelonefriit jne). Üksikasjalik teave kõrvitsaseemnete biokeemiliste komponentide kasulike mõjude kohta nendele haigustele on toodud lõigus “Kõrvitsaseemneõli” (alajagu „Kõrvitsaseemneõli - meeste suguelundite taastamiseks ja eritamissüsteemi parandamiseks”). Väärib märkimist, et eriti kasulik on süütatud kõrvitsaseemnete söömine üle 40-aastastele meestele, et suurendada potentsiaali, ennetada ja osana prostatiidi ja eesnäärme adenoomide ulatuslikust ravist.
Maksa ja teiste seedetrakti organite haigused (sapikivitõbi, sapiteede düskineesia, rasvmaks, koletsüstiit, koletsüstokolangiit, viiruslik ja alkoholiline hepatiit, tsirroos, düsbakterioos, gastriit, maohaavand, enterokoliit, koliit, söögitoru jne). Kiudude kõhukinnisuse ja kõhupuhitusega toimetulekuks aitab ka kiudude rikkalik kiudude rikas tarbimine, mis stimuleerib soolte mootori evakueerimist.
Helminthiasis Kõrvitsaseemned, millel on aktiivne anthelmintiline toime, on tuntud vahend traditsioonilise meditsiini jaoks giardiasise, pinwormi või paelusside nakatumise raviks. Kahjuliku antiparasiitilise taimse ravimina võib idandatud kõrvitsaseeme soovitada kasutada ka lastele, rasedatele ja eakatele inimestele.
Südame-veresoonkonna haigused (ateroskleroos, hüpertensioon, südame isheemiatõbi jne)
Aneemia (aneemia)
Noorte akne lööve (akne), seborröa

Saate teada, millist rolli mängivad kõrvitsaseemnete biokeemilised komponendid ülalnimetatud haiguste ennetamisel ja ravimisel artikleid Pumpkin Butter ja Pumpkin Flour. Meie saidi samades osades on loetletud teised haigused, mille ennetamisel ja keerulisel töötlemisel on idandatud kõrvitsaseemned kõige tõhusamad.

Kõrge tsinki, foolhapet (B9), fosforit, kaltsiumi ja asendamatuid aminohappeid sisaldavad kõrvitsapuud on lapse keha jaoks väga kasulikud. Korvitsaseemnete regulaarne tarbimine lapse poolt aitab parandada tema mälu ja vaimseid võimeid ning avaldab ka positiivset mõju tema kasvule ja puberteedile. Kõrvitsaseemnete sissetoomine kooliõpilase toitumisse võimaldab tal tõhusamalt õppekava materjale absorbeerida ning õpitulemustest tulenevaid stressirohkeid olukordi edukalt ületada.

Kasvanud kõrvitsaseemned - kasulikud tooted rasedate ja imetavate naiste toitumises. Kõrge embrüonaalse arengu jaoks vajalik E-vitamiin, mis sisaldab kõrvitsaseemneid, tsinki, fütosteroole, vitamiine B6 ja B9 (foolhapet), avaldab väga soodsat mõju loote arengule raseda naise kehas. naised E-vitamiin, mis on rikkalik kõrvitsaseemnetes, mängib olulist rolli embrüo rakkude geneetilise aparatuuri kaitsmisel vabade radikaalide, toksiinide ja kahjuliku kiirgusega kokkupuutest põhjustatud mutatsioonide eest. E-vitamiini ja foolhappe esinemise tõttu koostises on kõrvitsaseemned väga kasulikud laktatsiooni stimuleerimiseks, parandades inimese piima kvaliteeti ja maitset.

Samuti märgime, et toitumisse idanenud kõrvitsaseemnete kasutuselevõtt on samuti väga kasulik: ülekaalulisuse või II tüüpi diabeedi all kannatavate inimeste jaoks, neile, kes treenivad regulaarselt fitnessi või spordiga, samuti neile, kes sageli kogevad psühho-emotsionaalset stressi. õppida artiklis "Pumpkin flour").

Meetod kõrvitsaseemnete idanemiseks

Idanemise jaoks on kõige parem kasutada spetsiaalse sordi kõrvitsaseeme - “gymnosperm” (selle sordi kõrvitsaseemned ei ole kaetud tiheda kõva koorega). Meie veebisaidil pakutavad Farvil LLC toodetud spordisaalide kõrvitsaseemned sobivad suurepäraselt idanemiseks, kuna neid on eelnevalt sõelutud, pestud ja spetsiaalselt töödeldud inimeste tervisele ohutu antiseptikuga.

Kõrvitsitsevate kõrvitsaseemnete kodustamine ei nõua palju vaeva. Kõrvitsaseemnete idanemise meetod on sarnane nisu- terade idanemise meetodiga, mis on toodud meie veebisaidi jaotises „Nisu idanemine” (meetod nr 1).

Siiski juhime teie tähelepanu asjaolule, et kõrvitsaseemned, erinevalt nisu teradest, idanevad üsna aeglaselt ja ebaühtlaselt (enne kui idanemine kulgeb tavaliselt 3 kuni 6 päeva jooksul) ja idanemise tagajärjel ilmuvad valged kõrvitsa juured on kibedad. Mida teha selles olukorras?

Esimene võimalus: sa ei tohiks isegi oodata, et kõrvitsaseemnetest ilmuksid valgeid idusid (kõrvitsaseemneid tuleks süüa juba 2-3 päeva pärast idanemist, kui neelatud biokeemiliste protsesside tulemusena on paistetavatel seemnetel juba piisavalt kõrge bioloogiline ja toiteväärtus).

Teine võimalus: Sa võid süüa idanenud kõrvitsaseeme, pärast iga seemne eemaldamist (purustamine või lõikamine) ilmus sellele valge kibe juur.

Kolmas valikuvõimalus: Saate maitsestada kõrvitsaseemneid ka seemikute spetsiaalsetes kastides enne seemnepõhjalehtede väljanägemist, mida saab kasutada suure kasuga, võrreldes idanenud kõrvitsaseemnetega (see võimalus sobib ideaalselt neile, kellel on teatud vastunäidustused kõrvitsaga kasutamiseks). seemned). Sel juhul kasutatakse pinnase kujul tavaliselt jõe liiva ja saepuru segu (suhe 1: 1), mis oli eelnevalt keedetud veega.

Idandatud kõrvitsaseemnete kasutamise meetod

Seemnete pumpamine pärast idanemist on parem süüa kohe (neid võib hoida külmikus kuni 2 päeva). Kasvanud kõrvitsaseemnete päevane tarbimise määr on 50-100 g (kasutage seda kasulikku taimset toodet eelistatavalt hommikul, kuni 15-20 minutit enne hommikusööki (või hommikusöögi asemel)).

Põletatud kõrvitsaseemned lähevad hästi ka mesi, müsli, pähklite, köögiviljade, värske või kuivatatud puuviljadega. Purustatud kõrvitsa terad, jahvatatud veskis või kohviveskis, on samuti väga kasulikud teravilja, salatite, küpsetamise taigna, piima või piimatoodete lisamiseks. Kulinaariatoodetes, mis sisaldavad idanenud kõrvitsaseemneid pikaajaliseks säilitamiseks külmkapis, peate lisama mett või sidrunimahla (kui idanenud kõrvitsaseemned omandavad pika hoiustamise tõttu tumeda tooni, on kõige parem keelduda neid toiduks).

Kasutamise vastunäidustused

Individuaalne talumatus ravimile, seedetrakti haiguste ägenemine.

Ladustamismeetod

Suletud klaasmahutis on soovitatav säilitada idanenud kõrvitsaseemneid külmkapis temperatuuril +3 kuni 6 kraadi kuni 2 päeva. Enne seemnete söömist on soovitav pesta külma keedetud veega.

Ravimtaimed

Rgtravnik.ru

Pealkirjad

Viimased kirjed

Kõrvitsaseemned Töötlema kõrvitsaseeme

Miks on kõrvitsaseemned kasulikud?

Kõrvitsas on kõik kasulik, köögiviljad hämmastavad rohkesti kasulikke omadusi. See artikkel käsitleb kõrvitsaseemnete seemnete eeliseid. Ta peab toodet ravimiks ja kuidas seda kasutada.

Kuidas saada kõrvitsaid

Kahjustamata seemned leotatakse veega, pärast kaksteist tundi pestakse, levitakse niiske salvrätikule, kaetakse märja marli ja jäetakse jahedasse ruumi. Iga viie tunni järel pestakse seemneid veega. Esimest korda ilmuvad teisel, kolmandal päeval idud. Nad ei söö neid kohe.

Järgmise meetodiga saada seemikud kõrvits - maa. Seemned pannakse maasse. Pärast lehtede väljanägemist, mida kasutatakse toiduks vitamiinilisandina. See meetod sobib neile, kellel on vastunäidustused. Sa võid kasvada liiva ja saepuru segus. Kõigi pinnase komponentide puhul kasutatakse desinfitseerimiseks kõigepealt keeva vett.

Kuidas kasutada kõrvitsaid

1. Valgete idude väljanägemise ootamine hakkab kasutama paastunud kõrvitsaseeme. Neil on juba palju kasulikke omadusi.

2. Nõustuge ilma valge idanema. See eemaldatakse ja seemned lisatakse toidule.

3. Sööge piimaga, lisage toidule või tainale. Suurema mugavuse huvides jahvatatakse kõrvitsaseemned segisti abil ja saadud jahu lisatakse nõudele. Idud on suurepäraselt kombineeritud porganditega, maisiga, sidruniga, pähklitega.

4. Kõrvitsitsatest pärinev piim - 50 g seemikud jahvatatakse lihalõikuriga, pidevalt segades lisatakse klaas vett. Kompositsioon filtreeritakse, surutakse välja ülejäänud võrsed. Kõrvitsapõõsaste idanemistest pärinev kasulik piim juua tavalise piimana. Kasutatakse tervislike teraviljade küpsetamiseks või toiduvalmistamiseks.

Kõrvitsekasvatus

taastada ainevahetus
võtta üldise nõrkusega
hea maksa jaoks
kasutatakse sapipõie raviks
abi neeruhaiguse korral. Kusepõie
kasutatakse naiste ja meeste suguelundite raviks
soovitatav impotentsusele
võtta prostatiidist
takistab eesnäärme adenoomide teket
kasulik ajus
tugevdada mälu
parandada vaimset aktiivsust
rahustav, kasulik stressi all
unehäirete korral
positiivselt mõjutada juuste, naha seisundit
aeglustada vananemist
vältida kasvajate arengut

Kuidas võtta kõrvitsaid

Kõigi probleemide puhul tarbitakse kaks teelusikatäit kõrvitsasid kolm korda päevas, pool tundi enne sööki. Tavaline ravikuur on neli nädalat.

Eesnäärme adenoom algfaasis - süüa 4st.l. idanenud seemned iga päev. Lisage toidule, segage meega. Igas vormis on kasulikud kõrvitsad.

Maksahaigused - iga päev söövad kuus kuus kõrvitsaga salatit (200g salatit - 1. supilusikatäit seemikud). Pärast esimest kursust võtavad nad ühe nädala vaheaja ja jätkavad kasulikku ravi.

Tsüstiit, prostatiit - ühe kuu jooksul tarbivad nad kuni kolm supilusikatäit toiduga, mesi.

Kõrvitsaseemned - klaas purustatud seemikud valatakse pool liitrise linaseemneõli. Mahuti tihedalt suletud. Seista kuu pimedas kohas. Võtke supilusikatäis tühja kõhuga.

Vastunäidustused - allergia kõrvitsale, seedetrakti haiguste ägenemine. Suure koguse manustamisel võib tekkida iiveldus ja oksendamine.

Kõrvits kasvab kasu ja kahju

Kuidas idaneda kõrvitsaseeme. Miks on idandatud kõrvitsaseemned meestele ja naistele?

Eksperdid nimetavad kõrvitsaseemneteks ka „miniatuurse apteeki”, sest need sisaldavad peaaegu kogu vitamiinide ja mikroelementide tabelit, mida inimene vajab, ning paremini kui paljud teised taimed, kogunevad nad päikeseenergiat (see omadus on omane ainult taimedele). Kõrvetatud kõrvitsaseemned kannavad veelgi rohkem väärtust.

Idanevuse puhul kasutatakse tavaliselt spetsiaalsete sortide kõrvitsaseeme - võimlemispermasid. Nime põhjal on selge, et sellise kõrvitsaseemnetel puudub kõva kest. Müümisel leiavad nad üsna probleeme.

SOOVITUSED PUMPKINI SEEMIDE RAKENDAMISEKS

Kõrvitsitsevate kõrvitsaseemnete kodustamine ei nõua palju vaeva. Kõrvitsaseemnete idanemise meetod on sarnane nisu terade idanemise meetodiga.

Teine võimalus: Sa võid süüa idanenud kõrvitsaseeme, pärast iga seemne eemaldamist (purustamine või lõikamine) ilmus sellele valge kibe juur.

PUMPKINI KÜLMUTATUD SEEMIDE KOOSTIS

VALMISTATUD PUMPITUD SEEMIDE KASULIKUD OMADUSED

Põletatud kõrvitsaseemnete regulaarne tarbimine põletikuvastaste, bakteritsiidsete, androgeensete ja immunostimuleerivate omadustega aitab kaasa:

Et kompenseerida oluliste vitamiinide, makro- ja mikroelementide ning muude inimorganismi nõuetekohaseks toimimiseks vajalike bioloogiliselt aktiivsete ainete puudust
Meeste ja naiste suguelundite süsteemi parandamine
Naiste ja meeste reproduktiivfunktsioonide normaliseerimine
Sappide sekretsiooni aktiveerimine, maksa ja sapiteede paranemine, soole peristaltika stimuleerimine ja kogu seedesüsteemi üldise töö parandamine
Vee-soola ja kolesterooli metabolismi normaliseerimine, vere moodustumise protsess ja insuliini loomulik süntees
Naha lipiidide tasakaalu taastamine, juuste, naha ja küünte seisundi parandamine
Suurendada füüsilist ja vaimset jõudlust, leevendada stressi ja vähendada väsimust
Toksiinide, toksiinide, raskmetallide soolade ja muude kahjulike ainete puhastamine
Immuunsuse tugevdamine
Onkoloogiliste, allergiliste ja krooniliste põletikuliste haiguste tekkimise riski vähendamine

Hoidke idandatud seemneid külmkapis mitte rohkem kui 3 päeva ja peske neid iga päev külma veega. Enne seemnete söömist on soovitav pesta külma keedetud veega.

Lisaks on kõrvitsaseemned konserveeritud mesi. Selleks purustatakse ja segatakse meega 1: 4. Mõned lovers eelistavad teha mesi pallid, puista neid tärklisega, et mitte jääda kokku. Ja te saate selliseid palle teha mitme liiki purustatud seemikute segust. Näiteks kõrvitsaseemned, lina seemikud, amarantide seemikud vastavalt vastavalt 2: 1: 1.

Vihje 1: Kuidas süüa idanenud kõrvitsaseeme

Artikli sisu

Kuidas süüa idanenud kõrvitsaseeme
Miks on kõrvitsaseemned kasulikud?
Kuidas kasvatada kõrvitsaseeme

Kuidas idaneda kõrvitsaseeme

Leota kooritud kõrvitsaseemneid toatemperatuuril üleöö. Hommikul loputage, levige niiskele lapile ja puhastage jahedas kohas, kaetud ühe marli kihiga. Iga 4-5 tunni järel peske seemned puhta veega. Üldjuhul idanevad terved seemned teise päeva lõpuks. Kolmandal päeval pärast idanemist hakkavad nad mõru maitsema, mistõttu on soovitatav neid kohe kasutada või vähemalt üks või kaks päeva. Kui te ei ole koheselt söönud, mähkige niiske salvrätisse ja pane see külmikusse, kus neid saab hoida kuni 5-6 päeva, kui neid pestakse külma veega kaks korda päevas, sealhulgas enne kasutamist. Pisarad lõhnaga seemned ei sobi enam toiduks.

Tõsi, nende salvestamiseks on kaks võimalust:
- külmutada kiire külmutamise režiimis;
- kuivatage ahjus 80 ° C juures, kui uks on avatud ja seejärel jahvatatakse jahu.

Kogu idandatud seemned

Niipea, kui kõrvitsaseemned idanevad, süüa neid veega või piimaga (mitte üle 50 g päevas), lisada salatitele, esimesele ja teisele kursusele, teraviljadele, kastmetele jne. Neid saab kombineerida ka mettega ja kasutada neid delikatessina või lisada need leivataigusse (kuigi küpsetamisel kaotavad idanenud seemned mõningaid kasulikke omadusi).

Purustatud idandatud seemned

Jahvatatud kõrvitsaseemned jahvatatakse segistiga või jätke need läbi lihvija. Saadud toitainet võib kasutada samal viisil kui terveid seemneid, s.t. Võite vabalt lisada valmis teraviljadele, kastmetele ja kastmetele, suppidele, samuti erinevatele jookidele - kefiirile, tarretisele, mahlale, kokteilidele jne. Purustatud idanenud kõrvitsaseemned on orgaaniliselt kombineeritud riivitud porganditega, purustatud pähklitega, kuivatatud puuviljadega, värskete roheliste, sidrunimahla ja muude toodetega.

Pumpkin Milk

Piima valmistamine idanenud kõrvitsaseemnetest, saate seda lihtsalt juua, nagu tavaline lehmapiim, või keetke mitmesuguseid teraviljaid, lisada jookidele - tee, tarretis, kohv, puuviljajoog, tainas tainas küpsetamiseks, sh. magus jne

Retsept piima valmistamiseks. Võtke 1 osa idanenud kõrvitsaseemnetest (sobib vaevu või 2-3 päeva vanustele seemikutele) ja jätke need läbi lihvijaga või segistiga tükeldage. Seejärel valage aeglaselt segades aeglaselt segule 4 osa vett ja tüvi läbi või pigistage läbi kahe kihi kihti. Piim on valmis. Muide, ärge visake seda kooki välja, vaid sõtke taigna leiva või pannkookide peale, või lihtsalt sööge seda, sest see on väga kasulik toode (maitse saab lisada maitse parandamiseks).

Küpsetamine idandatud seemnetest

Kõrvetatud kõrvitsaseemned annavad pirnidele originaalset imelist maitset. Taigna sõtkumisel võib neid kasutada üsna suurtes kogustes - kuni 1/3 kogumassist. Sellisel juhul ei tohiks kooritud seemneid idaneda enne, kui idud ilmuvad, piisab 3-4 tunni jooksul vees leotamisest, enne kui neid kasutatakse ühe taigna koostisosana, ning seemnete edasine aktiveerimisprotsess toimub katse sõtkumise ja “küpsemise” ajal.

On veel üks võimalus kasutada küpsetatud kõrvitsaseemneid küpsetiste valmistamisel. Lisage seemned, kuivatatud ja jahvatatud jahu, kui leiva, pirukate ja kuklid tainas sõtkutakse 3-4 spl. l 800 g nisujahu. Isegi selline kogus kõrvitsajahu rikastab oluliselt küpsetamist kergesti seeditavate kõrgekvaliteediliste valkudega, suurendab selle organoleptilisi omadusi ja säilivusaega (sellised tooted on pikka aega pehmed).

Lisaks on kõrvitsajahu kombineerimisel erinevate vürtside ja vürtsidega suurepärane liha- ja kala šniteli ja lihapallide toiduvalmistamine.