Kivano - kasulikud omadused, kuidas süüa, kuidas valida ja säilitada

Kivano puuviljad, või nagu seda nimetatakse ka Aafrika kurgiks või sarvedeks meloniks, on huvitav eelkõige selle ebatavalise välimuse tõttu. Küpsetel viljadel on särav oranž värvus, oranži suurusega, pehme vistrikuga üle kogu pinna. Pole ime, et neid kasutatakse sisekujunduselementidena.

Kivanot käsitletakse puuviljana, kuid tegelikult on see köögivilja. Ta kasvab mitme hargnenud viinapuudena, mis on väga sarnane kurgiga, ainult lehed on veidi väiksemad. Viljade keskmine kaal on 250-300 grammi, pikkus 8-10 cm.

Homeland kivano Africa, kuid seda kasvatatakse köögiviljana ja mõnes Lõuna-Euroopa riigis, Ameerika Ühendriikides, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas ja Uus-Meremaal.

Kasvav. Kivano ei ole kapriisne ja seda on kerge kasvatada, see on peaaegu immuunne erinevate kahjurite ja haiguste suhtes. Lisaks on ta väga viljakas ega vaja erilist hoolt. Kuid tal on see lootus ja selle puudus - negatiivne ümbritseva õhu temperatuuride talumatus ja ülitundlikkus päevaste temperatuurikõikumiste suhtes.

Nii kasvab kivano

Mis on nii huvitav kivano? Seevastu. Kuigi küpse puuvilja tiheda koorega on erekollane-oranž värv, on smaragdrohelisel viljal marmelaad ja pehmed söödavad seemned nagu kurk.

Taste Kivano. Ka siin on kõik kahemõtteline, need, kes seda vilja on proovinud, kirjeldavad sageli oma maitset erinevalt. Mõned tunnevad banaani kurgi ja sidruniga, teised kiivi banaaniga, kolmandaks on meloni ja kurgi segu. On väga selge, et paberimass on väga pehme ja kerge, kuna see sisaldab 89% vett.

Kuidas süüa kivano

Küpsed puuviljad lõigatakse põrandateks ja söödakse lusikaga. Pulp kivano lisatakse magustoidudesse, valmistab salatite ja liha kastmeid, teeb moosi. Väikesed kornišonid kivano, mis on marineeritud ja süüa täielikult delikatessina. Suure niiskusesisalduse tõttu kustutab Kivano suurepäraselt janu ja värskendab.

Kasutage kivano ka dekoratiivsetel eesmärkidel. Fakt on see, et seda hoitakse pikka aega ja iga koduperenaine armastab sellist kaunistust köögi laual.

Kui te võtate paberimassi kivano puuviljade poolelt, saate seda kasutada huvitava roogana erinevate suupistete ja eksootiliste salatite jaoks.

Kasulikud omadused Kivano

89% kivano viljadest on vesi. See on väga madala kalorsusega toode, mis sobib ideaalselt neile, kes seda kujutist vaatavad.

Riikides, kus see kasvab, kasutatakse kivano viljaliha haavade kiireks paranemiseks. Arvatakse, et see aitab puhastada toksiinide keha, tugevdab immuunsüsteemi ja omab üldist toonilist toimet organismile.

Selle puuvilja üks peamisi eeliseid on selle kõrge vitamiin A, C ja B-vitamiinide sisaldus, mis on keha normaalseks toimimiseks nii vajalikud. Samuti vitamiinidest: niatsiin (B3), riboflaviin (B2), foolhape (B9), tiamiin (B1). Mineraalide sisaldus: kaalium, magneesium, fosfor, kaltsium, raud, vask ja tsink.

Kivano on kasulik neile, kes kannatavad seedetrakti, südame-veresoonkonna haiguste tõttu, kuna selles on suur kaaliumisisaldus.

Sellegipoolest on see puuviljad väga kasulikud lastele vitamiini PP ja askorbiinhappe olemasolu tõttu.

A-vitamiinil, tsingil ja vasel on soodne mõju meie naha seisundile, suurendame elastsust ja parandame rakkude taastumist.

Kivano on lihtsalt täiuslik salendav puuvili. Selle kerge ja maitsev mass, mis sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid ning vett, aitab keha küllastada niiskuse ja oluliste elementidega. Kalorite arv. 100 grammi puuvilja kohta on umbes 44 kcal.

Riikides, kus Kivano kasvab, kasutatakse selle tselluloosi kosmeetilistel eesmärkidel. Nad teevad näomaskide, peelsuste ja erinevate vahendite pingutamise ja toonimise. Ja on selge, miks, kuna A-vitamiin on rikas kivano, on see üks peamisi meie tervise ja ilu jaoks.

Programmist „Tervislik elada” Elena Malyshevaga õppisin ka, et kivano eriline väärtus vitamiinide A, E ja C õige tasakaalus on naha jaoks väga kasulik.

Kuidas valida ja ladustada kivano?

Küpsed kivano viljad on erekollase-oranži värvusega. Rohelised on viljad ikka veel küpsemad, kuid ilu on see, et võite jätta need mõneks ajaks isegi köögilaua peale ja nad jäävad ellu.

Keskmise suurusega puuviljad on eelistatumad, et nad ei oleks üleküpsenud ja oleksid maitsvad ja värsked. Pöörake tähelepanu ka välimusele, see peaks olema ilus, kahjustamata, plekke. Kuna me toome selle kaugetest riikidest, on ideaalne küps kivano väga raske leida, seega on parem valida pisut roheline, koorimata puu. Ta jõuab koju hiljem.

Kivanot võib hoida pikka aega külmkapis kuni 1 kuu või kauem. Kui kivino jääb päikesesse, küpseb see kiiresti. Nii et sa pead ise otsustama, kui soovite seda kiiresti süüa, jätke see päikesepaistelisse kohta.

Kivano kastme retsept

Kerge kastmega, mis on suurepärane nii salatite kui ka liha jaoks.

Koostis: 1 kivano, 3 teelusikatäit lubja mahla, 1 tl Dijoni sinepit, 1 tl taimeõli (ma olen oliiviõli), 1 küüslauguküünt, sool ja pipar maitse järgi.

Kuidas süüa: Kõik koostisosad tuleb segistis põhjalikult segada. Kaste on süüa valmis. Neid kastetakse Portugalis salatites ja röstitud lihas, kuna see annab magusa hapu eksootilise maitse.

Lugege ka teise huvitava puuvilja kohta: Medlar - kasulikud omadused

Kutsume teid vaatama huvitavat videot puuvilja kivano kasulike omaduste kohta:

Mis on kivano ja kuidas seda süüa: kuidas seda kirjeldada ja kasutada + fotot ja videot

Viimastel aastatel ilmuvad meie riigis üha rohkem fännid, kes soovivad maitsele midagi uut proovida.

Selle nõudluse tõttu püüavad toidu jaemüüjad mitmekesistada oma eksootiliste toodete valikut. Üks neist eksootilistest toodetest on kivano.

Mis on kivano, selle koostis, kuidas seda õigesti valida ja tarbida ning kas on võimalik kasvatada kivanoid seemnetest, ütleb meie artikkel.

Üldine teave tehase Kivano kohta

Päritolu, kasv

Kivanot võib nimetada puuviljaks ainult tingimuslikult. Tegelikult on kivano kõrvitsapuu köögivilja. Tavalise kurgi sugulane.

See eksootiline puu kasvab Kesk-Ameerika, Iisraeli, Uus-Meremaa ja Lõuna-Euroopa riikides. Kivano välimus on ebaharilik - oranž kuju, mille pinnal on pehmed vistrikud. Puuvilja kaal on umbes 300 grammi, ümbermõõt umbes 10 sentimeetrit, värviline eredalt oranž.

Ta kasvab kurgile sarnanevatel rohumaadel, ainult väiksemate lehtedega.

Kivanot peetakse tagasihoidlikuks taimeks, mis on resistentne haiguste ja erinevate kahjurite suhtes. Sellel on hea saak. Reageerib negatiivselt madalatele temperatuuridele.

Huvitavad! Originaal nimi Kivano "sarvedega melon" pärineb oma helge tihe apelsinikoore koos naastudega üle pinna. "Aafrika kurk" sai hüüdnime, sest kurk oli sarnane pehmete seemnetega.

Koostis, kalorite ja kasulikud omadused

Kivano on madala kalorsusega toode, selle toiteväärtus on ainult 44 Kcal 100 g kohta, kuna see on 90% vett.

Eksootiliste puuviljade viljaliha on rikas A-, C- ja B-vitamiinide poolest. Regulaarse kasutamise korral on võimalik parandada immuunsüsteemi ja organismi üldist resistentsust välisteguritele. Vitamiinide olemasolu avaldab positiivset mõju inimese keha toonilisele funktsioonile.

Kivano kasulikud omadused on tingitud asjaolust, et see sisaldab foolhapet, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi, fosforit, rauda, ​​mangaani, vaske ja tsinki.

Suure koguse kaaliumi sisaldus kivano koostises avaldab soodsat mõju seedetrakti ja südame-veresoonkonna haiguste normaliseerumisele.

HELP! Kivanot peetakse keskkonnasõbralikuks tooteks, kuna ta ei suuda nitraate koguneda.

Mikroelementide rikkalik koostis omab nahale positiivset mõju, suurendades selle elastsust. Sageli kasutatakse kivanoosi, mida kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel, lisades selle maskile, millel on tooniline ja karmistav toime.

Lisaks ülaltoodule kasutatakse paberimassi rakkude regenereerimise aktiveerimiseks ja haavade kiire paranemise soodustamiseks ning verejooksu peatamiseks.

Kuidas valida kivano ja kuidas seda süüa

Maitsev Kivano puuviljad

Õige maitsva ja küpse vilja valimiseks peate järgima mõningaid lihtsaid reegleid:

• - Kivano peab olema keskmise suurusega,
• - omama rohelist oranži värvi kollase naelaga,
• - ei tohi olla nähtavaid kahjustusi,
• - loode ei tohiks olla pehme, vaid pigem tugev ja elastne.

Kuidas seda süüa?

Tarbimise vorm

Kivanot saab süüa nii rohelises vormis kui ka täielikult laagerdunud. See sõltub selle kasutamisest. Rohelised puuviljad võivad olla soolatud või marineeritud. Kompotide ja moosi valmistamisel saate lisada.

Kuid kõige sagedamini tarbitakse seda toorelt, tingimusel et puu on küps. Puuviljad lõigatakse pooleks ja neist valitakse lusikaga pulp.

Kivano maitse on magus ja hapu, kellele meenutab tema järelmaitse kurgi ja meloni segu, keegi - kiivi ja banaani. Mõned eksootilised armastavad süüa soolatud liha ja mõned isegi lisada pipart.

Kivano Nõud

Küpsete kivano viljade liha kasutatakse ka kerged salatid, eelroogad ja erinevad magustoidud, kuni kookoorini. Kiwano mahl segatakse suurepäraselt teiste puuviljade mahlaga, andes joogile originaalsust.

Kohtades, kus eksootilised puuviljad kasvavad, on järgmine roog tavaline - kivano suupiste mereandide ja juustuga. Selle ettevalmistamine on elementaarne. Kivano viljaliha segatakse mereandide ja pehme juustuga.

Huvitavad! Tühi kivano kest saab muuta originaalseks mööbliks. Näiteks, kui koore pooled, pärast seda, kui need on pestud viljaliha jääkidest ja kuivatatud, asetatakse "okkadesse" nagu jalgadel, siis saate selliseid "toite" kasutada huvitava lisatarvikuna laua teenindamiseks.

Kuidas kivano nõuetekohaselt säilitada

Unripe kivano on parim ladustamiseks ja see on ka ebaküps puu, mis on optimaalne transportimiseks. Kivano kipub küpsema rebitud kujul.

Küpseid puuvilju võib hoida toatemperatuuril mitu kuud.

Kasvav kivano seemnetest kodus

Selleks, et proovida kivano kasvatada meie keskel, peate esmalt kasvatama seemikuid. Kasvuks võib kasutada seemneid nii küpsest viljast ostetud kui ka eemaldatud.

Seemikud

Esialgu leotatakse seemneid päevaks toitaine lahuses, lisades naatriumhüdraati või epinavärvi.

Päev hiljem istutatakse seemned eraldi mahutiteks, mis on ette nähtud seemikute jaoks. Istutusmahutite läbimõõt peaks olema umbes 10 cm, seemned süvendatakse 3 cm lahtise toitaine pinnasega ja pannakse kasvuhoonesse või kaetakse mahuti klaasiga vähemalt kaks nädalat.

Tuleb hoolitseda selle eest, et pinnas ei kuivaks ja vältiks otseseid päikesekiiri.

Niipea, kui ilmuvad idud, saab seemnekonteinerite klaase eemaldada ja oodata soodsaid tingimusi seemikute istutamiseks kasvuhoones või avamaal. Kuna kivano on soojust armastav taim ja on väga tundlik madalate temperatuuride erinevuste suhtes, on soovitatav istutada taimi kasvuhoonesse keskel või mai lõpus. Avamaal võib seemikud paigutada ainult siis, kui külma oht on täiesti soojem ja külmumise oht on möödas.

Kui kivanot on kavas kasvatada avamaal, on vaja valida tuule eest kaitstud kohad ja otsene päikesevalgus. Samuti on oluline tagada kudede kudumise võimalus, seega on soovitatav istutada seemikud aia või ehitiste lähedusse avatud pinnasesse. Kasvuhoones peavad seemikud olema seotud vertikaalse restiga. Optimaalne kaugus seemikute vahel on 50-80 cm.

Kivano edasine hooldus on lihtne. Taimele on vaja anda regulaarset jootmist, umbrohutamist ja söötmist iga 10-12 päeva järel.

Kogenud aednikud soovitavad vahelduvaid orgaanilisi ja mineraallisandeid. Kui on palju külgvorme, peaksite need munasarjale pigistama. Pustopodid tuleb täielikult eemaldada ja noored munasarjad tuleb eemaldada iga kahe päeva tagant, et uued puuviljad ilmuksid kiiremini. Taim hakkab vilja kandma 2 kuu pärast.

Huvitavad! Aafrika kivano kurki saab täiuslikult kasvatada linnapiirkondades, rõdul või lodžal. Selleks valige õige potti mahuga 5 kuni 25 liitrit ja teostage tolmeldamine käsitsi pintsliga. Kivano puuviljad suudavad oma rõdu või lodža väga loominguliselt kaunistada.

Kivano: maitse- ja kasuhoone

Olles seda vilja esimest korda näinud, ei määra igaüks kohe, mis see on ja mida süüakse. Kuid huvi kõigi uute ja eksootiliste huvide vastu viib inimese tutvuma selle uuega, nimega Kivano.

Kiwano viljad

Kivanot nimetatakse sarvedeks meloniks ja Aafrika kurgiks. See on rohttaim, viinapuu kõrvitsa perekonnast. Kivano suurus ulatub üle kahe meetri, kuid tüüpilised suurused - 20 sentimeetrit. Kodumaa taimed - Aafrika. Seda kasvatatakse puuviljade jaoks, mis sarnanevad väikese ovaalse kujuga meloniga, millel on lühikesed naelu. See söödav puuvili on väga toitev ja seetõttu kasvatatakse seda aktiivselt Kesk-Ameerika riikides, Kalifornias, Austraalias ja isegi Iisraelis. Taime negatiivne temperatuur ei talu.

Kivano viljad on kollased, oranžid või punased. Nende nahk on söömatu, karm, nahkjas, kaetud pehmete okastega. Viljades hinnatakse rohelist tarretismassi, millel on palju kahvatuid seemneid. Ühe seemne pikkus on umbes sentimeeter.

Kivano sisemus sarnaneb suure üleküpsenud kurgiga...

... ja väljaspool - melon koos okastega. Mille eest sai hüüdnimi "horned melon"

Kivano majanduskasvu keskkonnas

Nende puuviljade maitse on sarnane kurgile või banaanile. Seda süüakse magusana või soolana. Soolatud kivano-salatile lisatakse sool, sidrunimahl ja pipar. Samuti kasutatakse puuvilju kokteilides - piimatoodetes ja puuviljades.

Paljud inimesed nagu kivano melon, vaatamata oma väikesele populaarsusele meie laiuskraadidel. See hämmastav puu on natuke kastan. Selle suurus on ligikaudu võrdne oranži ja apelsini koorega, mis on kaetud marmoriga plekkidega. Võib-olla ei jäta puuvilja maitse kedagi ükskõikseks. Vaheseinte pehmete seintega on kogu interjöör jagatud mitmeks sektoriks. Aga ärge segage puuvilju teise eksootilise taimestiku esindajaga - anguuriaga. Lisaks väikestele välismärkide sarnasusele ei ole neil midagi ühist.

Selle ime maitse meenutab meloni, kurgi ja banaani segu

Kiwano's valmistatakse nii magusaid kui ka soolaseid roogasid.

Kivano puuvili on väga mahlane: 89% selle massist on vesi. Seal on palju rohkem süsivesikuid kui rasvad ja valgud. Samuti on puuviljal märkimisväärne tuhasisaldus umbes 0,44%. Kivano vitamiinidest on palju askorbiinhapet (C-vitamiini), samuti pantoteenhapet (B5), niatsiini (B3), püridoksiini (B6), beetakaroteeni (A), tiamiini (B1), riboflaviini (B2) ja foolhapet ( B9). Puuviljas ja paljudes makroelementides. Kaaliumi, magneesiumi, fosfori, kaltsiumi ja naatriumi sisaldus on nii palju kõrgem kui muud puuviljad, mis muudab vilja lihtsalt unikaalseks. Kivano seal on ka raua, vase, mangaani ja isegi tsinki kujul, mis on inimkehale seeditav. Lisaks sellele sisaldavad puuviljad märkimisväärseid koguseid orgaanilisi happeid, P-toimeaineid, leeliselist mineraalsooli ja sahharoosi.

Ja kõik see, kalorisisaldus puu on üsna madal: ainult 100 kcal 100 g puu.

Kivano. Koostis, kasu ja kivano viljade süüa

Paljud meist tahavad aeg-ajalt midagi uut proovida, mõned vähetuntud eksootilised puuviljad. Nii et armastajad uue ja hämmastav kindlasti nautida puuvilja kivano. Selle erakordse puuvilja viljad on ovaalsed, kaetud paksu pehme selgrooga, natuke kastaniga. Kuid need on umbes oranži keskmise suurusega. Oranž koor nagu oleks kaetud marmoriga. Kivano maitse jätab samuti vähe inimesi ükskõikseks.

Puuviljas on kivano roheline liha, mis meenutab kapslit ja on valged seemned. Kogu sisemine osa on jaotatud sektoriteks pehmete vaheseinte ja veenide abil. Mõnikord seguneb see puu teise eksootilise esindajaga - anguuriaga. Kuid peale mõningase välise sarnasuse pole midagi sellist.

Erinevates riikides ja eri rahvaste seas nimetatakse kivanot erinevalt: sarvine melon, marmelaad melon ja isegi Aafrika kurk.

See puu kasvab peamiselt Lõuna-Aafrika ja Lõuna-Ameerika subtroopilistes ja troopilistes riikides. See on erinevates riikides erinev ja kasvab. Kuid seda taime kasvatatakse kõige enam USAs, Iisraelis, Uus-Meremaal ja Colombias. Kivano on nii dekoratiiv- kui köögiviljakultuur. Taim ise on kaevur, mis haarab paljudesse õhukestesse, lihvitud varredesse. Need varred on üsna tugevad ja nende pikkus on 3 kuni 6 meetrit. Sel viisil kõrvale tõmmates võib kivano kasvuperioodil siduda suuri alasid. Kivano lehed on sarnased kurgi lehtedega - neil on 5 haaratsit ja kõva karvkatet, mis on ainult väiksemad. Kivano kasvatamiseks spetsiaalne võrk ja aja jooksul täidab lehestik kogu ruumi ja loob kindla rohelise katte.

Õitsemisperioodil on Kivano varred kogu pikkuses kaetud väikeste kollaste lilledega, mis avanevad hommikul, kuid õitsevad ainult keskpäevani. See taim on üsna viljakas. Nõuetekohase hoolduse ja hooaja jooksul valitakse ühe kivano taime hulgast kuni 200 vilja.

Kivano koostise koostis

Kivano on väga vesine puuvili, 88,97 g vett 100 g massi kohta. Süsivesikute sisaldus selles on mitu korda suurem kui valkude ja rasvade sisaldus, mis sisaldub väikeses koguses tuhas (0,44 g 100 g kohta).

Vitaniinide hulgas on Kivano C-vitamiin eriti rikkalik, sisaldab ka vitamiini B5 (pantoteenhape), B3 (PP või niatsiin), B6 ​​(püridoksiin), A (beetakaroteen), B1 (tiamiin), B2 (riboflaviin) ja B9 (foolium happega).

Kivano on rikas selliste makroelementide poolest nagu kaalium, magneesium, fosfor, sisaldab ka kaltsiumi ja naatriumi. Sellest kõige rohkem rauda sisaldavatest mikroelementidest on olemas ka mangaan, vask ja tsink.

Selle eksootilise puuvilja koostis sisaldab P-toimeaineid, orgaanilisi happeid, aluselisi mineraalsooli ja suhkruid.

Mis puudutab puuvilja kalorisisaldust, siis on see üsna madal. 100 g kivano moodustab umbes 44 kcal.

Kasutage kivanot

Tänu oma rikkalikele vitamiinidele, mikro- ja makroelementidele on kivano kompositsioon suurepärane kehaallikaks. See kehtib eriti külma hooaegade puhul. Ja kui arvestate selle madala kalorsusega sisaldusega, siis saab seda puuvilja kasutada toitumisalaselt. Kuna kivano sisaldab küllalt palju C-vitamiini ja palju B-vitamiini, on see suurepärane toonik.

Kaaliumi makroelemendi sisaldus selles eksootilises puuviljas on eriti väärtuslik, sest see on hädavajalik inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks. See on kaalium, mis loob tingimused lihaskontraktsioonidele, säilitab rakkudes happe-aluse tasakaalu, normaliseerib veetasakaalu ja säilitab vere osmootse kontsentratsiooni. Seetõttu soovitab kivano süüa südame-veresoonkonna haiguste all kannatavaid inimesi. Selle puuvilja fännide seas on eriti populaarsed kivano mahlaga jogurt. See on kasulik ka seedetrakti haiguste korral.

Eraldi kivano kasutamise haru on kosmeetika. Nad teevad selle näole ja kehale maskid, lisades sellele puuvilja mahlale mett, jogurtit ja muid nahale kasulikke komponente.

Kivano-kasvavad riigid on juba pikka aega kasutanud oma kitsendavaid omadusi. Selle vilja mahl on suur põletuste ja haavade paranemiseks.

Juhuslik
artiklid

Passion Week. Hea päev. Püha Chetyrepress.

Päevalilleseemned: kasu ja kahju. Päevalille, kõrvits, linane ja seesamiseemned: omadused ja ravi. Zhenc.

Võime rasestuda. Valige lapse sugu. Võimalik Naiste veebisait www.InMoment.ru.

Äri moe suvi 2013: äriülikonnad, kombinesoonid ja kleidid. Naiste veebisait www.InMoment.ru.

Horoskoop nädalale 17. septembrist kuni 23. septembrini 2018

Vibratsioon - põhilised massaažitehnikad: vibratsiooni tüübid ja reeglid. Naiste veebisait Inmoment.ru.

Plastikust gluteoplastika (gluteoplasty). Näited plastist tuharate kohta. Taastusravi pärast gluteoplastikat. Sama.

Oranž - koostis, omadused ja kasu tervisele.

Vene viina sünnipäev - 31. jaanuari puhkus

Kohta Kivano vilja

09/21/2013 alates Valeriy Terekh // 0 Kommentaarid

Kivano on kõige eksootilisem puu, mis on pärit Aafrikast. Tänu sellele artiklile saate õppida, kuidas süüa kivanot, kompositsiooni ja millised on selle vilja kasulikud omadused.

Mis on kivano valmistatud?

Kivano vilju on raske segamini ajada, sest see erineb erakordse välimuse poolest, kuigi kaugelt meenutab meile tuttav kurk - puuvilja ovaalne kuju piklike vistritega. Kui see on lõigatud, on võimalik leida valge seemnete südamik, mida ümbritseb rohekas läbipaistev žele.

Kompositsioon kivano on väga mitmekesine. Kui väljendate 100 grammi kivano kompositsiooni protsendina, saate järgmise pildi:

Kivano sisaldab palju vitamiine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 ja C), mikro- ja makroelemente. See sisaldab kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, naatriumi ja fosforit, samuti rauda, ​​tsinki, vaske ja mangaani. Kalorisisaldus on väga madal - ainult 44 kcal.

Külmhooajal võib kivano inimkehale peaaegu iseseisvalt pakkuda olulisi toitaineid.

Mis on kasulik kivano?

Võttes arvesse kõiki kivano komponente, võime järeldada, et see on väga kasulik puu. Püsivalt kasutatuna tugevdatakse ja tugevdatakse puutumatust.

Kivano kasutamine seisneb ka selles, et ta suudab säilitada keha veetasakaalu, kuna puuviljas on palju vett. Kaaliumil on kasulik mõju lihaste toonile ja südamehaigusele.

Üllatuslikult, kuigi puuviljad maitsevad üsna magusalt, on see lubatud diabeetikutele ja see on sageli ka tervislikku toitu. Üldiselt ei ole see puu kaloreid täis. Seda võib lisada dieedile isegi dieedi ajal.

Pulp kivano sobib suurepäraselt nahahooldusega, nii et seda saab kasutada väliselt masinate valmistamiseks kodus. Ja aafrika hõimud, teades kivano kasulikke omadusi ja viljaliha viljakat mõju, kasutasid seda verejooksu peatamiseks, avatud haavade ja isegi põletuste ravimiseks. Kiwano mahla soovitatakse kasutada seedetrakti haiguste all kannatavate inimeste jaoks.

Kuidas kivano on?

Kivano mitmekülgsus on see, et on võimatu täpselt kindlaks teha, kas tegemist on puuvilja või köögiviljaga. Seetõttu saab seda lisada suupistetele ja magustoitudele.

Kuidas süüa kivano? Kõik on väga lihtne. Puu tuleb lõigata pooleks ja vali lusikaga pulp. Kõva koorikut sageli ei visata ära, vaid kuivatatakse. See toodab dessertide, kokteilide ja suupistete jooginõude jaoks dekoratiivseid jäätise kausid.

Gurmanid eelistavad mitte ainult puuvilju süüa oma algkujul, vaid lisada seda kõikidele roogadele - salatid, suupisted, mida kasutatakse võileibade, kokteilide, jäätise, kookide, želee jms kaunistamiseks. Selle magus ja hapu maitse muudab toite vürtsiks.

Ükskõik kui kummaline see võib tunduda, söövad nad kivano mitte ainult toores, vaid sageli kaitsivad ja soolavad. Paljud neist, kes on proovinud, ütlevad, et marineeritud kivano on palju maitsvamaid kurke, mis on selle puuviljaga mõnevõrra sarnased.

Sageli lisatakse see puuvilja salatitele. Näiteks ühine salat, mis koosneb võrdselt tükeldatud redisist, paprikast, tomatitest, kivano viljalihast ja ka rohelistest (sibul, petersell). Sidrunimahlaga riietatud salat. Või teine ​​võimalus. Segatud mereannid ja pehme juust. Sel juhul ei kasutata kivanot mitte kaussi enda koostisosana, vaid ornamentina.

Kivano: kirjeldus, kasutamine ja kasvatamine

Populaarsus, mis on seotud kohalike vene kultuuride kasvatamisega köögiviljaaedades ja aiapõlludes, on praegu tihedalt seotud eksootiliste taimede kasvatamisega. Nii neid kui ka teisi toiduaineid kasutatakse aktiivselt. Kaasaegsete linnalähedaste piirkondade imetest väärib märkimist selline puu, nagu kivano.

Mis see on?

Hämmastav taim on Aafrika juured, kuid see on üha enam leitud vene aednikud ja aednikud. Tänu oma väga erilisele välimusele ja mõnele sarnasusele meie tarbijatele tuntud kultuuridega nimetatakse kivanot sarvedeks meloniks ja isegi Aafrika kurgiks. Sellised analoogiad on tingitud omapärastest okkadest vilja pinnal ja ovaalse kujuga viljade valguses.

Mis tahes taime liigi kuulumise seisukohast kuulub see kõrvitsaga kõrvitsast. Koor on kollakasoranži värvusega, kus on suur hulk seemneid sisaldavat marmelaadset viljaliha. Arvestades kommentaare, on kivano maitse üsna hapukas, nahka kasutatakse harva inimtoiduks. Puuvilja küpsusastet näitab viljade värviküllastumine - küpsed puuviljad muutuvad eredaks oranžiks.

Reeglina jõuab täiskasvanud taim umbes 5 meetri kõrguseni, kuigi tänu oma võimele kõverdada, on sellel väga dekoratiivne välimus. Seetõttu toimib kivano sageli elemendina, mille abil on võimalik kujundada originaalne aiakujundus või isegi lodža. Kultuur on väga vastupidav, see paistab silma resistentsusega erinevate haiguste vastu, lisaks võimaldab pädev põllumajandustehnoloogia saada üsna korraliku vilja vilja.

Hoolimata asjaolust, et päritolu on Aafrika kivano, on tänapäeval palju taime sorte, mida soovitatakse kasvatada teatavas piirkonnas ja kliimas. Mõned sordid on suunatud Siberis kasvuhoone tingimustes kasvatamiseks. Soodsa kliima tingimustes on Venemaa keskpiirkondades avatud valdkonnas kasvanud sarvedega melon.

Puu on väike kalorsus. Üks puu sisaldab umbes 44 kal. Toitainete tasakaalu osas sisaldab kivano järgmist:

• süsivesikud - 7,6 grammi;
• valgud - mitte üle 1,8 grammi;
• rasvad - 1,3 grammi.

Seal on kodune sortiment, mida nimetatakse roheliseks draakoniks. Üheaastane kultuur, selle vegetatiivne periood on umbes 80 päeva. Varre kõrgus on tavaliselt kolm meetrit. Küpsed puuviljad jõuavad massini 150 grammi, neid võib ladustada pärast vähemalt kuue kuu kogumist. Kuid peamised puuvilja tarnijad on Aafrika, Iisraeli ja Lõuna-Ameerika riigid.

Liana õitseb väikeses, kuid arvukates lilledes, millel on kollane värvus. Ronimisettevõttel on pealiskaudne juurestik. Lehestik sarnaneb kurgi rohelisele massile, kuid erineb sellest väiksemates suurustes.

Puu on väike kalorsus. Üks puu sisaldab umbes 44 kal. Toitainete tasakaalu osas sisaldab kivano järgmist:

• süsivesikud - 7,6 grammi;
• valgud - mitte üle 1,8 grammi;
• rasvad - 1,3 grammi.

Mis puudutab keha päevast normi, siis väärib märkimist, et umbes 100% vajalikest ainetest langeb 100 grammi puuvilja. Eksootiliste puuviljade omandamise osas tasub selles küsimuses tugineda järgmistele soovitustele:

• lootel ei tohiks olla visuaalset kahju, lisaks peaks see eelistama keskmise suurusega kivanot;
• ere värv näitab, et see on küps;
• viljad peavad olema kindlalt puudutatud;
• lisaks peaksid küpsed kivano naelad olema kollased.

Kui puuviljad on kavas transportida kõikjal, siis on parem valida koorimata tooted. Puu iseloomulik tunnus on võime küpseda rebitud kujul. On mitmeid soovitusi puuvilja ladustamise kohta kodus, mitmel juhul on nõuded sarnased kurkide ladustamiseks vajalikele tingimustele. Nagu enamik puuvilju, on kivano kõige parem hoida külmkapis spetsiaalses madalamas kambris. Selleks, et puuviljad valmiksid, tuleb see päikese kätte jätta.

Reeglina võib mehaaniliselt kahjustamata puuvilju hoida kodus umbes kuus kuud, kuna tselluloos kaitseb nahka usaldusväärselt väliste tegurite mõjude eest.

Kasulikud omadused

Loote keemilise koostise tõttu võib seda seostada kasulike toodetega tervisliku toitumise jaoks. Puuvili eritub A-, B- ja C-vitamiinidesse, mis on keha toimimiseks hädavajalikud. Lisaks võimaldab minimaalne kalorisisaldus ja kõrge veesisaldus kivano kasutamist nende inimeste toitumises, kes vaatavad nende kaalu. See suurendab immuunsust, eemaldab toksiinid ja summutab janu. Kodus kasutatakse puuvilju hemostaatilise välise agensina, kuna rasestuvad omadused on lootele omane. Verekaotuse peatamiseks kasutatakse selle liha.

Eksootiline kurk kosmeetilistel eesmärkidel. Selle põhjal valmistatakse erinevaid nahahooldustooteid ja Kivano on puhastusvahendite koostisosa. Sageli kombineeritakse puuvilja meega. Erilise keemilise koostise tõttu mõjutab puuviljade kasutamine soole motoorikat. Kalium, mis on rikas kultuuri poolest, aitab kaasa kardiovaskulaarse aktiivsuse paranemisele.

Kivano ei ole vastunäidustatud isegi diabeetikutele.

On vaja esile tuua puuviljas sisalduvad peamised toitained, näiteks:

• A-vitamiin, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• makro-toitained - kaalium, naatrium, magneesium, fosfor;
• mikroelemendid - mangaan, raud, tsink, vask;
• lisaks sisaldab see happeid ja mineraalsooli.

Selline muljetavaldav kasulik komponentide loetelu võimaldab esile tõsta järgmisi põhipunkte, kus kivano kasutamine on maksimaalne:

• tänu oma kompositsioonile, mis on rikas mikro- ja makroelementidega, annab see kehale vajaliku hulga aineid nõuetekohaseks toimimiseks; kivano tarbimise eelised on talveperioodil eriti nõrgad, on tõestatud, et toiduga regulaarselt esinevad puuviljadega toidud avaldavad üldisele immuunsusele positiivset mõju;
• 89% veesisalduse tõttu suudab vilja säilitada vedeliku tasakaalu õigel tasemel;
• kaaliumil on kasulik mõju südamelihase tööle;
• madala kalorsusega sisalduse tõttu on lootele märgitud dieedile;
• Kivano mahl pulbist stimuleerib seedetrakti ja kiud parandab soole motoorikat, mis aitab eemaldada kahjulikke aineid kehast.

Vaatamata muljetavaldavale Aafrika kurgi kasulikkusele ja eelistele, on selle kasutamisel toidus teatud piirangud. Väärib märkimist, et puuviljal ei ole mingeid spetsiifilisi vastunäidustusi, kuid kuna puu on endiselt eksootiline kultuur, tuleb seda süüa ettevaatlikult. See kehtib inimestele, kellel on kalduvus toiduallergiatesse. Sellepärast tasub seda väikestes portsjonites toitu sisse tuua, jälgides hoolikalt keha reaktsioone.

Lisaks on juhtumeid, kus ükskõik millise aine suhtes on individuaalne sallimatus, sel juhul tuleks tutvuda Aafrika delikatessiga täielikult.

Kuidas süüa puuvilju?

Küsimus selle kohta, kuidas seda vilja kasutada, on paljude jaoks murettekitav. Sel juhul puudutab asi nii maitseelistusi kui ka maksimaalset kasu. Keha rikastamiseks foolhappe ja askorbiinhappega süüakse kivano värskelt, kui viljad on just korjatud. See ei ole vajalik erinevate kuumtöötluste läbiviimiseks, ainus piirang on koor, mis on toidu jaoks täiesti sobimatu. Liha sööb seemnetega, viljad lõigatakse kaheks osaks ja sisetükki kuivatatakse lusikaga. Lisaks teeb see suurepärase värske. Seda saab juua iseseisva joogina või kombineerida teiste jookidega.

Kivano teeb marmelaadi ja keedised, kompotid. Puuviljad võivad olla marineeritud ja isegi marineeritud. Puuvili võib olla mitte ainult eraldi roog, vaid toimib ka koostisosana. Puu on sageli puuvilja segudes või muudes kergetes suupistetes. Lisaks on see suurepärane roogade kaunistamiseks.

Mõned gurmeerid söövad isegi Aafrika kurgi nahka, sest see on rikas kiudude ja B-vitamiinide poolest.

Maandumine

Eksootiliste puuviljade fännid kasvavad Kivano edukalt mitte ainult avamaal ja kasvuhoonetes, vaid ka seemnehoonetes. Nagu enamik taimi, kasvatatakse lisaks seemnete istutamisele viinamarjaistandusi pistikute või seemikute abil. Kuid seemnete istutamine on enamikul juhtudel tõhusam. Potid koos taimedega leiduvad rõdul või isegi kodus. Reeglina kasutatakse mahutina suurt mahuti, mis on täidetud rikastatud pinnase seguga.

Taime seemik võib idaneda temperatuuril +25 kuni + 35ºС. Kui temperatuuri ei täheldata, toimub kasvupeetus. Kultiveeritud viinapuu mitmel viisil. Enamasti eelistavad nad kasutada seemneid, mida külvatakse kuus enne nende siirdamist alale või kasvuhoonesse. Kohe avatud maapinnaga seemneid ei saa külvata, sest väikseim õhutemperatuuri langus põhjustab noorte taimede surma. Tavaliselt on see aeg aprillis või mais.

Päeval enne istutamist külvatakse külvimaterjali kasvustimulaatoris, pärast turse, mis liigub potti mullaga. Taim vajab head äravoolu ja toitev pinnas. Mõnel juhul jäetakse seemned pärast sülitamist sooja kohale kuni sülitamiseni. Tavaliselt kulub see 2-3 päeva, kuid see samm on vabatahtlik. Kuid see suurendab kultuuri järgneva idanemise võimalusi.

Kui maandumine on avatud maapinnal kiirustamata, siis enne seda on parem paigutada taim mitu nädalat kasvuhoonesse. Kivano nõuetekohaseks istutamiseks tuleb märkida, et viinapuude optimaalne paigutus loob mitu rida, mille vaheline kaugus peaks olema umbes 40 sentimeetrit. Maandumine lossimiseks peaks soojenema vähemalt + 10ºС. Istutamise sügavus ei ole rohkem kui kolm ja pool sentimeetrit.

Istuta viinapuu krundile peaks olema kohas, kus otsene päikesevalgus ei lange ja seal ei ole mustandeid. Parim võimalus oleks maandumine mööda tara või muid hooneid. Kivano kasvab hästi lahtises ja kerges maapinnas, kuid põud ja liigne kastmine võivad selle hävitada. Praeguseks ei ole kivano iseseisvaid sorte, seega viinapuude kasvatamisel kodus toimub tolmeldamine käsitsi, kui kasutatakse harja.

Selleks, et taime kohapeal võimalikult kiiresti kohaneda, on vaja rangelt järgida põllumajandustehnoloogia alaseid põhireegleid.

Kivano kasvatamine eeldab, et järgitakse kohustuslikke nõudeid põllukultuuri hooldamiseks. Selliste kohustuslike etappide kirjelduste järgimine on vajalik järgmiselt:

• umbrohutõrje - taime ümbruses olev pinnas vajab korrapärast umbrohu eemaldamist ja eemaldamist, kuna taim areneb hästi ainult kerges pinnases;
• kastmine - põllukultuuride niisutamine peab toimuma vähemalt 2-3 korda nädalas;
• väetamine - nagu enamik aianduslikke kultuure, vajab Aafrika liana väetist, räni- või kanaheit on hea täiendus kivano kasvule ja arengule, kuid põllukultuuride viljastamise eelduseks on orgaanilise aine ja mineraalsete toitainete vaheldumine; Täiendav juurte toitmine ei ole üleliigne;
• pigistamine - selleks, et taim ei pakseneks palju, tehakse külgvärvide pigistamist, viljatuid lilli kultuuri üldjuhul eemaldatakse; noored nädalased munasarjad tuleb eemaldada 1-2 päeva pärast, sest selline töö aitab kaasa uute puuviljade loomisele;
• hilling - need meetmed ei ole kohustuslikud, kuid kui muld on päeva jooksul liiga kuum või kui maapind on üleöö märgatavalt ülehelistatud, on parem taime juurestiku kaitsmiseks temperatuuri kõikumiste eest parem; lisaks aitab see säilitada toitainete niiskust pinnases;
• täisküpsemiseks tuleks jätta mitu vilja, millest saab hiljem seemneid uute põllukultuuride istutamiseks;
• kasvuperioodi lõpus tuleb kõik viljad koristada ja taimed tuleb panna komposti.

Lisateavet kivano külvamise kohta saate järgmisel videol.

Mis on kivano: Aafrika kurgi kasu ja kahju

Kõik need, kes soovivad kogeda uusi maitsetunde, on kindlasti kivano. Uuri välja, mis see on ja milliseid kasulikke omadusi see vähetuntud eksootiline puu on.

Milliseid puuvilju

Kivanot nimetatakse ka sarvedeks meloniks või Aafrika kurgiks. See eksootiline puuvilja on oma erakordse kuju tõttu eriti huvitav. Viljad on oranži kujuga, kaaluga umbes 300 g ja pikkusega 10 cm, küllastunud oranži värvi, mille kogu pind on pehmed.

Taim on viinapuu, millel on suur hulk ripsmeid, nagu lihtne kurk, ainult väiksemate lehtedega.

Oma kodumaal Aafrikas kasvab sarvine melon nagu puuviljad, Ameerikas ja Lõuna-Euroopas kasvatatakse seda köögiviljana. Aafrika kurk on tagasihoidlik taim, ei kannata haigusi ja kahjureid ning annab head saaki. Sellel on üks puudus - see reageerib negatiivselt temperatuuri langusele.

Kalorite ja keemiline koostis

Selle eksootilise puuvilja kalorisisaldus on ainult 44 Kcal 100 g kohta, mille peamiseks aineks on vesi, protsentides - 90%.

Kivano on rikastatud suure hulga erinevate toitainetega: vitamiinid:

• A-vitamiin (beetakaroteen) - 88 mcg;
• Vitamiin B1 (tiamiin) - 0,025 mg;
• B2-vitamiin (riboflaviin) - 0,015 mg;
• Niatsiin (vitamiin B3 või vitamiin PP) - 0,565 mg;
• vitamiin B5 (pantoteenhape) - 0,183 mg;
• Vitamiin B6 (püridoksiin) - 0,063 mg;
• foolhape (vitamiin B9) - 3 µg;
• C-vitamiin (askorbiinhape) - 5,3 mg.

• kaalium - 123 mg;
• kaltsium - 13 mg;
• naatrium, 2 mg;
• magneesium - 40 mg;
• fosfor - 37 mg.

• raud - 1,13 mg;
• mangaan - 39 mcg;
• vask - 20 mcg;
• Tsink - 0,48 mg.

Kasulikud omadused

Tänu suurele hulgale vitamiinidele ja mineraalidele on see eksootiline kasulik:

• südamelihase tugevdamine ja säilitamine neerude, mao ja soolte haiguste puhul, kuna see sisaldab kaaliumi, mis omakorda on vajalik ka inimeste lihasüsteemi jaoks;
• soojuse ajal veetasakaalu täitmiseks, kuna 90% sellest koosneb veest;
• tugevdada immuunsüsteemi, olles talvine toonik C- ja B-vitamiinide sisalduse tõttu;
• kaalulangus selle madala kalorsusega sisalduse tõttu;
• haavade tervendamiseks ja vere peatamiseks, sest selle puuvilja mahl on pingeline;
• kui toode vabade radikaalide ja keha jäätmete kõrvaldamiseks;
• näo ja keha naha puhastamiseks ja värskendamiseks.

Kuidas osta ostmisel

Sellise eksootilise kivano meloni omandamisel peate järgima teatud reegleid:

• viljad peavad olema keskmise suurusega, kahjustamata;
• peab olema rikkaliku oranži värvi marmorist pritsmetega;
• loote peab olema tihedalt puudutatud;
• pöörama tähelepanu okkadele - need on kollased, kui puu on küps;
• transportimiseks ja puuviljade pikaajaliseks ladustamiseks on parem osta valmimata vilju, kipuvad nad küpsema rebitud olekus.

Kuidas kodus hoida

Kuna selle vilja viljad on sarnased tavaliste kurkidega, on neil sama ladustamine. Kivano kodus hoitakse külmkapi alumisel riiulil. Ideaalne koht selle puuvilja jaoks on mahuti köögiviljade ladustamiseks.

Kui puuviljad ei ole küpsed, kiireneb päikesekümblusprotsess kiiremini ja naudite täielikult selle maitset.

Kuidas süüa?

Need, kes on seda eksootilist vähemalt kordi proovinud, ütlevad, et kivano on magusa ja hapu maitse, kuid järelmaitse on igaühe jaoks erinev: mõned tunnevad kurgi ja meloni segu, teised - banaan ja kiivi ning mõned isegi tunnevad lubja märkide olemasolu.

Ebatavaline maitse toob kaasa teabe otsimise selle kohta, kuidas kivano on. Tänapäeval sööb see toores, liha sööb soolatud või magusalt või isegi pipartega. Nad valmistavad sellest kergeid salateid, suupisteid ja isegi magustoite.

Puuviljamahl on hea värsketes mahlades ja läheb hästi teiste puuviljade mahlaga, andes joogile omapärase maitse.

Sarvise meloni omapärane vorm võimaldab teil seda kasutada võileibade ja želee kaunistamiseks.

Täiskasvanud kivano on kõige paremini jagatud kaheks osaks ja kasutades lusikat, et nautida želilaadset rohelise massi, samas kui valged seemned, nagu kurgid, on samuti söödavad.

Koogi valmistamiseks kookile maitsva maitsega saate kasutada eksootilise kurgi tselluloosi ja küpsetamata puuvilju nagu tavalised kurgid.

Kasulikud ja maitsvad retseptid.

Kuna seda puuvilja ei ole nii lihtne saada, on vähe retsepte. Kõige levinumad on mitmed.

Kivano koor

Jelly-tüüpi mass võib olla aluseks maitsva koore valmistamiseks, mida saab kasutada eraldi magustoiduna või muude kondiitritoodete lisandina.

Koostisosad:

• Kivano - 2 tükki;
• looduslik jogurt - 2 tassi;
• mesi - 2 lusikat;
• jäätis - 4 spl.

Valmistamine: võtame kivano lihast välja, mida me laotame konteinerisse ja segame hästi teiste koostisosadega. Pärast puuviljakoore homogeenset massi laotamist ja lauale serveerimist.

Maitsev jook

Sarvedelt melonidelt valmistage suur toonik jook, mis on hea hommikul.

Koostisosad:

• Kivano - 1 tükk;
• sidrun - 0,5 tükki;
• granuleeritud suhkur.

Ettevalmistus: lõigake puuviljad kokku ja valige muld koos segamisseguga seemnetega. Jahutage kolm minutit ja lihvige läbi sõela. Pigistage pool sidruni mahl ja segage hästi. Lisage maitse järgi suhkur. Tirami Kivano

Koostisosad:

• valmis käsna kook;
• Kivano - 2 tükki;
• vahukoor - 6 supilusikatäit;
• brändi, Madeira - 3 dessertlusikat;
• kohvi liköör - 5 tl;
• pehme juust - 300 g;
• vanilje, granuleeritud suhkru maitse järgi.

Ettevalmistus: Alkohoolsed joogid kuumutatakse, kivano tselluloos segatakse juustu, suhkru, vanilje ja brändiga. Küpsised pannakse küpsetuskappi ja leotatakse kuumutatud alkoholiga. Koorige vahukoorega.

Pealmine kate koos teise küpsise kihiga ja leotada alkoholi ja koort. Valmistatakse külmkappi paar tundi. Me pöörleme leotatud küpsise vorstist tassile, katta selle ülejäänud koorega ja kaunistame seda soovi korral. Lisaks võib eksootilisest kurkist valmistada järgmisi lihtsaid roogasid:

• eelroog - mereannid, juust ja kivano kaunistamiseks;
• Salat - kivano viljaliha, tomatid, Bulgaaria pipar, redis, petersell ja rohelised sibulad. Kõik lõigatakse kuubikuteks, segatakse maitsetaimedega ja täidetakse värskelt pressitud sidrunimahlaga.

Vastunäidustused

Kui kasutatakse meloodilisi meloneid, ei ilmne vastunäidustusi. Selle toiduga peab olema ettevaatlik toiduainetega allergikute jaoks, kui nad seda esimest korda kasutavad.

Kivano

Kivano on eksootiline puu Pumpkin perekonnast, mida peetakse Aafrika sünnikohaks. Täna, kivano on juba edukalt kasvanud aiasaagina Iisraelis, Lõuna-Ameerikas, Itaalias, Uus-Meremaal.

Kivanot nimetatakse ka Aafrika kurkiks, ilmselt selle rohelise, poolläbipaistva viljaliha ja seemnete puhul kollase koorega kahe sarvega melonile.

Kivano taim sarnaneb viinapuudega, mida saab kasutada aiakujunduse kaunistamiseks. Taime eeliseks on see, et see on tagasihoidlik ja praktiliselt ei allu erinevatele haigustele, annab suure saagi.

Mis on kasulik kivano

Puuviljaliha sisaldab süsivesikuid, A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, C-, fosfor-, magneesiumi-, kaalium-, kaltsium-, mangaani-, raud- ja vaskhappeid.

Kivano oma tavapärase kasutamisega aitab immuunsust parandada, see on kasulik tuumadele, rasvunud inimestele. Calorie kivano - ainult 44 kalorit, seega võib puuvilja, kui võimalik, lisada kaalulanguse või terapeutilise dieedi dieeti.

Diabeetikutel on lubatud puuvilju süüa, samuti on täheldatud, et kui te kemoteraapia käigus joote kivano mahla tselluloosiga, on selle kõrvaltoimed juuste seisundi suhtes vähem väljendunud.

Kivanol on palju vett, tänu millele säilitab ta veetasakaalu ja kaaliumi, mis on rikkalik puuviljades, avaldab soodsat mõju südamelihase tööle.

Üldiselt on kivano hästi seedetraktis talutav ning tänu kiududele stimuleerib peristaltikat ja aitab organismist toksiine kõrvaldada.

Te saate kasutada kivano viljaliha ja väljastpoolt - kodumaskide valmistamiseks kehale ja näole. Kasulikuks lisandiks lisatakse kiviile mesi, hapupiim, munakollane ja muud toitained.

Traditsioonilise meditsiini pooldajad Aafrikas kasutavad verejooksu peatamiseks loote liha, sest sellel on kokkutõmbav toime.

Kuidas nad kivano söövad?

Puuvili süüakse toorelt, kuigi see täiendab suurepäraselt kõiki puuviljajoogid, tarretised ja moosid. Värsked mahla armastajad hindavad kindlasti kivano viljaliha mahla ja see läheb hästi teistest puuviljadest pressitud mahlaga.

Väärib märkimist, et ekspresseerimata maitse tõttu võib kivano liha süüa magus, vürtsikas või soolane. Seetõttu valmistatakse see puuviljasalatite, magustoitude ja suupistetega.

Muide võib süüa nii kivano puuviljade kui ka kurgi valgeid seemneid. Tänu huvitavale välimusele saab neid kasutada võileibu, želee, põhiroogade maitsva kaunistamiseks.

Raske on öelda, milline on kivano maitse. Need, kes on seda proovinud, räägivad sellest erinevalt. Sest keegi, puu on õndsad, keegi tundub kurk, banaan, lubi, avokaado. Kokkuvõtteks võib öelda, et kivano maitse on veidi magus, hapu.

On parem süüa küpseid puuvilju, lõigamata neid viiludeks - lihtsalt jagada kivano kaheks osaks ja küünalda sidruniga sarnane sisu lusikaga.

Kui saite puuvilja tihedama paberimassiga, võite seda suupiste valmistada: segada pehme juust mereannitega ja lisada kivano - just nagu kaunistamiseks. Võite teha ilma mereannideta - lõigata portsjonitesse juustutükkidesse, panna kivano liha seemnetega peal, puista vürtsidega.

Loomulikult on huvitav teada, kuidas kivano süüakse oma kodumaal. Proovige sellest puuviljast, tomatist, paprikast, redisist, rohelisest sibulast ja petersellist valmistatud salatit. Kõik need komponendid lõigatakse samadeks kuubikuteks, segatud hakitud roheliste toorainetega. Kaste, saate kasutada sidruni koor, sidrunimahl.

Eksootiliste puuviljade viljaliha võib kasutada ka kookide kreemide valmistamiseks ja mitteküpsete puuviljade edukaks marinatsiooniks - nagu kurgid. Maitse on sarnane, kuid siiski ebatavaline.

Hurt kivano

Ei ole registreeritud andmeid kivano kasutamisest tulenevate tõsiste tagajärgede kohta. Nagu kõigi teiste puuviljade puhul, peaksite proovima kivano esimest korda hoolikalt - et vältida ootamatut allergilist reaktsiooni. Eriti tuleb olla ettevaatlik neile, kes juba kannatavad toiduallergiate all.

Kivano - eksootiline puu

Kivano - sellel nimetusel on eksootilised puuviljad kõrvitsa perekonnast. Tema kodumaa on Aafrika. Praegu hakkas kivano edukalt kasvama aiasaagina Lõuna-Ameerikas, Iisraelis, Itaalias, Uus-Meremaal. Kivano puuvilja nimetatakse ka Aafrika kurkiks, tõenäoliselt selle rohelise poolläbipaistva viljalihaga seemnetega. Tema nimi on ka kahe sarvega melon - see on kollase naha ja pehmete nugadega. Taim ise on kivano nagu viinapuu. Seda saab isegi kasutada oma koduse kaunistamiseks. Taime meelitab ka asjaolu, et see on väga tagasihoidlik ja peaaegu mitte haigustele vastuvõtlik ning samas soovib suur saak.

Kasutage kivanot

Puuviljaliha sisaldab väärtuslikke C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, süsivesikuid, mikroelemente ja mineraale: kaaliumi, kaltsiumi, rauda, ​​vaske, fosforit, magneesiumi, mangaani. Regulaarse kasutamise korral aitab puuvilja kivano parandada immuunsust, see on kasulik tuumadele ja ülekaalulisuse all kannatavatele inimestele.

Kivano aitab kaalust alla võtta. Kivano on madala kalorsusega - ainult 44 kalorit. Sel põhjusel võib puuvilja võimaluse korral lisada kaalulanguse või mis tahes terapeutilise dieedi menüüsse.

On lubatud süüa puuvilju diabeetikutele. Ja arstid märkasid, et keemilise ravi käigus kivano mahla joomine tselluloosiga aitab vähendada selle kõrvaltoimete tõsidust (räägime juuste seisundist). Kivano puuviljad sisaldavad palju vett, nii et see säilitab keha veetasakaalu. Suurel hulgal kivanoid sisaldaval kaaliumis on soodne mõju südamelihase tööle.

Paljud väidavad, et kivano on seedetraktis hästi seeditav ja stimuleerib peristaltikat tänu kiududele, aidates organismist toksiine kõrvaldada. Soovitatav on kasutada kivano viljaliha ja väliseks kasutamiseks - sellest valmistatakse koduseid maske keha ja näo nahale. Kasulikuks lisandiks lisatakse kivanole hapupiim, mesi, munakollased ja muud maski toitained.

Kuidas süüa kivano

Nad söövad puuvilju toores vormis, kuigi see võib suurepäraselt täiendada mis tahes želeed, kompotid, marmelaadid ja konservid. Kindlasti hindavad mahla armastajad Kivano puuvilja mahla väga hästi, samal ajal kui see sobib ideaalselt teistest värsketest puuviljadest pressitud mahlaga. Huvitav on see, et maitse ebatäpsuse tõttu võib kivano liha tarbida magusas, vürtsikas või soolases vormis. Sel põhjusel valmistatakse koos sellega magusad puuviljasalatid ja magustoidud, aga ka tapas.

On raske kindlaks teha, milline on kivano maitse. Inimesed, kes seda proovisid, rääkisid sellest erinevalt. Keegi arvab, et puuviljad on õndsad, keegi, kes näeb välja nagu kurk, avokaado, banaan, lubi. Kui me seda teavet üldistame, siis kivano maitse on veidi magus, kerge hapukusega.

Kuidas kivano on

On parem mitte jagada küpseid puuvilju tükkideks - te peate lihtsalt jagama kivano kaheks pooleks ja koorima välja sisu, mis näeb välja nagu tarretis. Kui sa ei saanud väga küpset vilju tiheda lihaga, võite valmistada originaalset suupistet: segada pehme juust mereandidega ja lisada segule kivano - saate lihtsalt kaunistada.

Võite teha ilma mereannideta - lõigata juust osadeks, panna kivano liha koos seemnetega ja puista vürtsidega.

Igaüks on huvitatud õppima, kuidas kasutada oma kodumaal kivano vilju. Selle viljaga tasub proovida salatit, tomatit, paprikaid, redise, peterselli ja sibulaid. Kõik need komponendid lõigatakse võrdselt peeneks ja segatakse hakklihaga. Te saate täita riivitud sidruni koor ja sidrunimahla segu.

Hurt kivano

Puuduvad teadaolevad andmed tõsiste tagajärgede kohta, mis on tekkinud pärast kivano viljade söömist. Allergiahaigetel, nagu ka muudel puuviljadel, tuleks allergilisi reaktsioone vältides esimest korda hoolikalt proovida neid puuvilju. Enamik sellistest ettevaatusabinõudest on vajalik nende jaoks, kes on pikka aega toiduainealergiate all kannatanud.