Nõrk kastanipuu, mille istutamine ja hooldamine on vähenenud peaaegu nullini, on leidnud laiaulatusliku kasutamise maastikukujundusparkides, väljakutes ja linna tänavatel. Tänu oma kaunile kroonile, dekoratiivsetele lehtedele ja atraktiivsetele lilledele on see hämmastav puu muutunud üheks kõige populaarsemaks pargitaimeks.

Päritolu ja kus kastan kasvab

Teadlased usuvad, et kastanid eksisteerisid tertsiaarses perioodis esimeste ahvide ilmumise ajal. Iidsetel aegadel oli selle puu leviala palju suurem kui praegu. On teada, et puu kasvas Gröönimaal, Põhja-Ameerikas, Sahhalinis ja Vahemere subtroopilistel kaldal. Pähkli kodumaaks peetakse Kaukaasia ja Väike-Aasia.

Esimest korda tõi see dekoratiivpuu Istanbulist Euroopasse 15. sajandil kuulus botaanik Lukluzy. Ta hakkas Viinis seda imporditud pähklitest kasvatama. See ilus taim aja jooksul hakkas kasutama maastikukujunduses ja hakkas kariloomade vilja kandma. Kastaniteadlaste tervendavad omadused avastati alles XX sajandil.

Praegu võib looduslikku kastani leida Lõuna-Euroopas, Indias, Kreekas, Albaanias, Bulgaarias, Serbias ja Balkani poolsaarel. Kaubanduses kasvatatakse kastanit Euroopa lõunaosas, Jaapanis ja Hiinas.

Puu kirjeldus

Kastan on suur pöökpuu, mis kuulub pöögiperekonda. Kastani kõrgus võib mõnikord ulatuda 25 meetri kaugusele.

Peenike sirge tüvega pruun-hall värv võib olla kuni meetri läbimõõduga. Kastani juurestik on piisavalt võimas peamise taprootiga. Külgmised juured on väga südamlikud, mistõttu taim on tuulekujudes üsna stabiilne.

Kastani lehed on suured ja keerulised, viis või seitse palmati, millel on pikk selg. Suvel muutuvad sügise algusega rohelised lehed kollaseks, lillaks, pruuniks ja punaseks. Kastani roheline mass sisaldab tanniine, pektiini ja K-vitamiini. Seda kasutatakse sageli tinktuuride ja dekoktide valmistamiseks, mida kasutatakse erinevate tervisehäirete korral.

Puude suurte ahtri lehtede tõttu on väga tihe ja lai, ümar kuju.

Väga ilus puu näeb õitsemise ajal. Tõenäoliselt ei ole ühtegi linnaelanikku, kes ei näeks, kuidas kastanipuu õied. Selle tohutu ja aromaatne õisik näeb välja nagu võlus küünlad, mis on ühtlaselt laiali laiali kroonitud. Püramiidne, spikaatne õisik pikkusega 10 kuni 35 cm, mis on paigutatud puule vertikaalselt. Õisikate alumises osas on naissoost lilled ja ülemises osas isane.

Üsna huvitav on nende struktuur ja kastanid. Igal väikesel lillel on 5-8-liikmeline perianth. Sõltuvalt kastaniliigist võivad lilled olla valged, roosad või punased. Maailmas on umbes 15 liiki taime. Õitsemise periood sõltub ka puuliigist. Kõige tavalisemad liigid meie ribahobukastanil ja üllasõitsemisel mai alguses. Kastanipuu loetakse suurepäraseks mesi taimeks.

Kastanipuu viljad on ümmargused rohelised kastid (pähklid), millel on mitu avaklappi, kaetud teravate naastudega. Iga selline mutter sisaldab üks kuni neli seemnet. Taim hakkab põlistuma 15-25-aastaselt.

Kõrge (tõelise) kastani pähkleid saab süüa. Hobukastani kasutatakse peamiselt maastikukujunduses. See on küllalt talvel vastupidav, kuid ei talu pikka põua. Selle aja jooksul võivad lehed kuivada ja maha kukkuda.

Kastanist paljundamine

Kvaliteetsete taimede kasvatamiseks, millest saab siis täieõiguslik ja ilus puu, peate teadma, kuidas kastanit õigesti levitada, võttes arvesse kõiki selle looduslikke omadusi.

Traditsiooniliselt paljundatakse kastanipuu kahel viisil.

1) Taimekasvatus:

2) paljundamise seeme.

Selle taime paljundamisel kodus kasutatakse sagedamini kui teist. Kastaniseemnete reprodutseerimine on üsna lihtne, see ei nõua täiendavaid eriteadmisi. Selleks kasutatakse langenud ja täielikult küpsenud pähkleid, mis peavad tingimata läbima kihistumismenetluse.

Kastanipuu

Sügisel saab värsket kastanit istutada otse maapinnale, mulla muljumine langenud lehtedega peaks toimuma maandumiskohas. Seejärel toimub kastanikihi kihistumine looduslikes tingimustes. Kevadel hakkavad istutatud pähklid enamikul juhtudel kooruma ja kasvama. Selle aretusmeetodi peamiseks puuduseks on närilised, kes suudavad talvel seemneid süüa, kui toidupuudus on olemas.

Kui kastanit istutatakse kevadel, peavad seemned läbima külvieelse kihistumise. Neid tuleb asetada külma kohta niiskes pinnasesse kahe kuni viie kuu jooksul. Enne istutamist tuleb seemneid mitu päeva soojas vees leotada, muutes seda iga päev. Tänu sellele protseduurile on kastani nahk pehmendatud ja idanemine on kergem. Pärast sündmust saab istutada aia voodi. Istutamine ei tohiks olla 15–20 cm kaugusel teineteisest kaugemal kui 8-10 cm.

Hobukastanipuu viljad

Veebruaris saate kastmes istutada ettevalmistatud mahutitesse ja kevadel siirdada väikesed seemikud avatud pinnale. Ülekandmisel on peamine juur üks kolmandik, siis tulevikus muutub juurestik võimsamaks ja puu kasvab kiiremini.

Noorte seemikute jaoks on vaja pidevat hooldust. Nad peavad korrapäraselt umbrohutama, lõdvendama pinnast, vett. Teisel aastal tuleks läbi viia audit ja vajadusel külvata.

Kastani istutamine alalisele kohale

Püsipiirkonna lõunapoolsetes piirkondades istutatakse seemikud kolmandal aastal, keset sõidurada, kuni seemik jõuab viie aasta vanuseni. Madala külmakindluse tõttu on külmhooajal võimalik need üle kanda kasvuhoonesse või kütmata ruumi.

Kastanipuu kasvab üsna suurena, nii et kui maapinda istutatakse, tuleb arvestada, et kaugus hoonetest, aedadest ja teistest taimedest peaks olema vähemalt viis või seitse meetrit. Kui aia pindala võimaldab, siis on parem istutada see teistest taimedest eraldi, siis kaunistab kastan lõpuks oma aeda. Veelgi enam, selle taime krooniku varjus ei kasvata peaaegu ühtki rohu, mis aitab kaasa puhkeala varustusele. Sageli näete, kuidas pingid, laste liivakastid ja kiiged on paigutatud kastanipuu alla. Tiheda varju korral on kroon kuumuses alati värske ja jahe.

Kastanipuu eelistab kergelt happelist või neutraalset pinnast. See peaks olema hästi kuivendatud, lahtine ja mõõdukalt niiske maa, toitainerikas maa. See kasvab hästi savi ja mustal pinnasel. Kui istutuskambris istutatakse kastmes savimullale, tuleb lisada liiv.

Selle puu on võimalik ümber paigutada alalisse kohta kuni kümneaastaseks. Sel ajal kasvab see üsna aeglaselt ja ei ole suur. Sellise puu hilinenud siirdamise korral tuleb teha sügav kaevamine, et enamik juurestikust säiliks, siis puu hakkab uues kohas paremini ja kiiremini juurduma.

Kastani istutamine avatud maal tuleks läbi viia sügisel või varakevadel. Maandumisava peaks olema avar ja lai, umbes 60 cm sügavuse ja laiusega. On vaja täita toitainete pinnaga auk, mis on täidetud huumuse ja superfosfaadiga. Kui muld on küllalt happeline, siis on parem lisada dolomiidi jahu.

Taim ei talu seisvat niiskust, mis võib provotseerida juurestiku erinevaid haigusi ja seejärel kogu puu. Seepärast on istutamiseks valmistumisel vaja kaaluda drenaažisüsteemi, mis tühjendab liigset niiskust. Samuti on maandumiskoha põhjas võimalik täita 15-20 cm liivakiht.

Pärast istutusavandi täitmist toitainete pinnasega istuta taime kergelt kõrgusele, mis seejärel kompenseerib maapinda. Kastanipuu juure kaela ei tohiks maetud, see peaks asuma maapinnal.

Istutatud seemik tuleb valada mitme ämbriga veega ja siduda toega, mis aitab veel juurdunud puul taluda tugevaid tuule. Edukama juurdumise tagamiseks peaks puu jootmine olema mõõdukas, kuid iga päev.

Kastanipuu hooldamine

Püsivale kohale istutatud puu eest hoolitsemine koosneb perioodilisest umbrohustamisest koos mulla regulaarse lõdvendamisega, püsiva kastmisega ja täiendava söötmisega.

Küpsemad kastanipuud on tugevamad ja põuakindlamad kui noored puud, mistõttu nende kastmist on vaja ainult vihma puudumise ajal. Noored isendid vajavad pidevat kastmist.

Kui puu võra kasvab, kõrvaldatakse maapinna ümber umbrohutõrje vajadus, sest tihe lehestik ei võimalda teistel taimedel normaalselt areneda. Perioodiliselt on vaja maapinda lahti keerata ja soovitav on seda lihvida puitlaastude või turbakompostiga. Multši kiht ei tohi ületada 10 cm.

Õige ja ilusa krooniku moodustamiseks on vaja kastanipuudujääki, mis kõrvaldab haigete ja kuivatatud oksad, mis ilmuvad topside juurest.

See taim reageerib hästi väetamisele. Vahetult pärast talve tuleks kasutada sõnniku ja uurea segu. Sügisel peaks toita nitroammofoskoy.

Kastan on üsna külmakindel puu, nii et talve varjupaika on vaja ainult noortele isenditele. Selleks tuleks pagasiruumi pakkida mitu korda pakkimisega ja trunkide ring peaks olema multšeeritud. Kui aga need meetmed ei aita ja tekkisid külmakahjud, tuleb neid ravida mis tahes antiseptikuga ja kaetud aiaga.

Haigused ja kahjurid

Kuna kastanipuu praktiliselt ei puutu kokku erinevate haiguste ja kahjuritega, kasutatakse seda väga sageli linnade keskkonnasäästlikumaks muutmisel. Harva piisab, et see kultuur puutub kokku lehtedega, mis näitab haiguse anthracnose, seeni või jahukaste. Mõnikord ründavad sellist puitu sellised kahjurid nagu erinevad puurijad, krekerid ja kott.

Kastaniga tõhusaks võitluseks haigustega tuleb seda ravida esimeste Bordeaux'i segu või universaalse fungitsiidi "Fungazol" nakkuse tunnustega.

Sagedasemaks on muutunud rünnakud väikesemõõduliste putukate kastanite istutamiseks, mis sai tuntuks Balkani või kastanipuudena. Kindlasti pole teada, kust see mool tuli, seda märgati esmakordselt aastal 1985 Balkani poolsaarel.

Teadlased ei ole veel leidnud seda tüüpi koi looduslikke vaenlasi ja praktiliselt ei ole kunstlikke tõhusaid võitlusmeetodeid. Kahjustused, mida kastanimool nende taimede istutamisel teeb, on märkimisväärne. Nakatunud kastanipuu lehed hakkavad kuivama ja langema suve keskel ning sügisele lähemale õitsevad uued noored lehestikud ja kastan uuesti. Pärast seda ei ole tehasel aega talveperioodiks ette valmistada ja külmutada ning mõnikord külmutab ta kogu puu.

Et hävitada mooli välja spetsiaalne keemiline ravim, mis süstitakse pagasiruumi puu. Selliste lammaste poegad talvituvad tavaliselt langenud lehtedel, mistõttu lehtede õigeaegne koristamine on istutuskahju ennetav meede.

Kõige hirmuäratav kahjur on linnuke. Et vältida selle esinemist kastanil, on vaja ravida kaks korda kuus fungitsiididega "Karbofos" või "Fitover".

Ka selle taime haiguste ja kahjuritega saab toime tulla rahva abinõude abil. Mõjutatud puu raviks kasutatakse dissekteeritud hogweedi ja musta henna eemaldamist.

Vaata iga-aastaste kastanite siirdamise videot

Kastan - omadused ja kasutusalad

Artiklis käsitletakse kastani. Te saate teada mutri keemilist koostist ja tervendavaid omadusi. Me räägime teile, kuidas seda raseduse ajal ja lastel süüa. Pärast meie nõuandeid saate õppida aias ja kodus kastanite kasvatamist.

Kastanide kirjeldus

Kastan on pöökpuu lehtpuu (lat. Fagaceae), mis ulatub 50 meetri kõrguseni. Muud nimed: tõeline kastan, üllas kastan, söödav kastan. Puukarva läbimõõt ulatub 2 meetrini. See on kaetud tumeda tumepruuni koorega koorega.

Teravad hambalised piklikud ovaalsed lehed. Suvel on heleroheline, sügisel muutunud helekollaseks. Lehtplaadi pikkus on kuni 20 cm.

Kastanipõõsad kogutakse kuni 15 cm pikkusteks õitsekujulisteks õisikuteks. Pistillaat on leitud ainult õisiku aluses.

Metsik kastan hakkab vilja kandma vanuses 12-15 aastat, kodustatud - 4-10 aastat vana. Esimese 5-8 eluaasta jooksul kasvab puu aeglaselt. Chestnut fructifies kord aastas 2-3 aasta jooksul.

Kuidas välja näeb kastan?

Sfäärilised kastanipuud on ümbritsetud kihtidega, mis on tihedalt kaetud pikad selg. Valmimise etapis on see roheline, küpsete puuviljadega - pruun. Toas on 1 kuni 4 mutrit. Kui küps, kurk praguneb ja puu kukub vabalt välja.

Pähkel on ümar või lamedam. Viljapind on sile, tumepruun. Kastan läbimõõduga 3 kuni 6 cm.

Kus kasvab kastan

Kastan eelistab sooja kliima, niisket ja kergelt happelist pinnast. Taim ei talu põua ja pikaajalist soojust.

Kastan kasvab Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul, Ida-Aasias, Balkanil ja Vahemere rannikul. Venemaal leidub seda Krimmis ja Transkaukasias. Euroopas kasvab kastanipuu suurele mandariinile ning Armeenias ja Aserbaidžaanis saavutatakse harva pähkel.

Kuidas eristada söödavat kastani

Ärge segage söödavat kastani hobukastaniga, mille pähkleid ei söö. Taimed erinevad lehtplaadi kuju, õisikute struktuuri ja viljade välimuse poolest.

Söödavad kastanipuud on lihtsad, piklikud, servades on selg. Hobukastanilehed on saetud, siledam, kogutud ventilaatori kujuga plaatideks.

Söödavad kastanist õisikud on pikad, kitsad kõrvarõngad. Hobukastanil on lopsakas õisik, seega kasutatakse seda sageli dekoratiivtaimedena.

Söödava kastani viljad on kaetud pruuni nõelaga ja näevad välja nagu siilid. Plyuska hobukastan särav roheline, harilik, haruldaste naastudega. Söödavad puuviljad on iseloomuliku magusa maitsega, hobukastaniga - mõru.

Kastanide keemiline koostis

  • süsivesikud;
  • oravad;
  • rasvad;
  • kiud;
  • A-vitamiin;
  • B-vitamiinid;
  • C-vitamiin;
  • tanniinid;
  • pektiinid;
  • fosfor;
  • kaltsium;
  • magneesium;
  • titaan;
  • koobalt;
  • fluori;
  • tsink.

Kastan kaloreid

Kalorite toores kastan 100 gr. on 166 kcal. Röstitud pähkel sisaldab 182 kcal 100 grammi kohta.

Kastani kasulikud omadused

Kastanist saadav kasu on rikkalikus koostises. Pähklitel on põletikuvastane, palavikuvastane, valuvaigistav ja köhavastane toime.

Neid kasutatakse nohu raviks. Nad vabanevad kiiresti valusast köha, puhastavad bronhid. Vähem tõhusad kastanid seedetrakti jaoks. Nad parandavad söögiisu ja aitavad kõhulahtisust. Pähklitel on diureetiline toime ja normaliseeritakse neerude tööd.

Kastanid vähendavad vererõhku, tugevdavad veresoonte seinu, leevendavad veenilaiendid. Pähklitel on hemostaatiline ja haava paranemine. Neid kasutatakse naha taastamiseks pärast lõikamist või põletust.

Kastanirakendus

Kastanid kasutatakse rahvameditsiinis hingamisteede, närvisüsteemi ja seedetrakti haiguste raviks. Pähklid hakkavad tõhusalt toime podagra, artriidi, radikuliitiga. Hooldamiseks kasutavad nad terveid puuvilju ning valmistavad pähkli massiga kompresse.

Kastanid kasutatakse keetmiseks suppide, kõrvaltoitude ja magustoitude valmistamiseks. Kastanipudelid on Euroopas väga populaarsed. Eurooplaste lemmikuks magustoiduks on šokolaadisiirupi all olevad kastanid.

Kuidas valmistada kastanid

Toores kastanid saab valmistada kahel viisil: keeta või praadida. Peamine reegel on, et enne keetmist tuleb pähklid koorest ja sisemisest kilest vabastada. Kui seda ei tehta, muutuvad viljad kibedaks.

Pähklite puhastamiseks valmistatakse tükid, seejärel kastetakse kastanid keevas vees 5 minutit, eemaldatakse soojusest, kaetakse kaanega ja jäetakse veel 15 minutiks. Seejärel koorige pähklid soojana.

Kooritud pähklite valmisoleku saavutamiseks küpsetatakse neid keskmisel kuumusel 15 minutit või praaditakse pannil mõlema poole kaane all. Ahjus on küpsetuspähklid 20-25 minutit.

Kastan saleneb

Kastan on madala rasvasisaldusega, seda kasutatakse toitumises, et vähendada liigset kaalu. See kõrvaldab tselluliidi, leevendab turset ja parandab mikrotsirkulatsiooni.

Või pähklid lisatakse tselluliidivastastele kreemidele ja vedelikele. Taime viljadest ja lilledest valmistatakse suukaudseks manustamiseks mõeldud infusioone, mis aitavad ka kaalulangust.

Kastanilased

Ametlik meditsiin ei anna selget soovitust kastanite laste toitumisele lisamise aja kohta. Lastearstid ei soovita pähkleid enne 4-5 aastat. Arstid usuvad, et kuni selle ajani on kastanil lastel seedetrakti tugev koormus, see võib põhjustada kõhukinnisust ja kõhupuhitust.

Kõige parem on anda lapsele mitte toores pähkel, kuid keedetud läga kujul. Näiteks saate segada kartulipuderiga või lisada supile.

Kastan raseduse ajal

Kastanid aitavad toime tulla ootamatute meeleolumuutustega, kaitsta stressi ja depressiooni eest, mis on eriti oluline raseduse ajal. Pähklid normaliseerivad survet ja magada, tugevdavad luud ja hambad. Need sisaldavad suurt hulka kiudaineid, mis on kasulik seedimiseks.

Kastanid suurendavad rinnapiima tootmist imetamise ajal. Rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis parandab piima kvaliteeti. Enne pähklite söömist konsulteerige oma arstiga.

Chestnut jam

Toiduvalmistamisel kasutatakse kastanimahla sageli puhtal kujul, samuti küpsetiste ja magustoitude valmistamiseks. Seda toodet hoitakse umbes kuus kuud. Steriilsetes purkides vermitud või külmutatud moosi säilimisaja pikendamiseks.

Teil on vaja:

  1. kooritud kastanid - 500 g;
  2. suhkur - 500 g;
  3. vesi - 350 ml;
  4. rumm - 20 ml.

Kuidas süüa:

  1. Valmistatud kooritud pähklid purustatakse sõelaga pruuniks.
  2. Valage kastrulisse vett, pange tulekahju, lisage suhkur, seejärel segage, kuni see on täielikult lahustunud.
  3. Vala hakitud kastanid ja segage aeg-ajalt, et vältida nende põlemist 20-30 minutit.
  4. Niipea, kui moos pakseneb ja omandab rikkaliku pruuni värvi, lisage rumm, segage ja küpseta veel 2 minutit.
  5. Eemaldage soojusest ja valage purkidesse.

Kalorite arv:

Calorie 100 grammi. kastani moos - 392 kcal.

Kastanimesi

Kastani mesi on paljude kasulike omadustega. See on võimas loomulik antibiootikum. Seda kasutatakse sisemiselt ja seda kasutatakse haavade, lõikude ja põletuste väliseks raviks. Toode on põletikuvastane.

Seda kasutatakse sageli hingamisteede ja urogenitaalsüsteemi haiguste raviks. Kastani mesi parandab söögiisu ja normaliseerib seedimist. Toode on sügisel ja kevadel hädavajalik, see tugevdab immuunsüsteemi ja aitab vältida viirushaigusi.

Vastunäidustused ja piirangud

Kastani kasutamise vastunäidustused:

  • neerupuudulikkus;
  • verejooks;
  • menstruatsioonihäired;
  • diabeet;
  • individuaalne sallimatus.

Kastanide päevane tarbimise määr on 40 grammi. Pähklite ülekatmine põhjustab seedehäireid: kõhuvalu, raskustunne ja kõhukinnisus.

Kuidas kasvatada kastanipähklit

Kastani võib kasvatada krundil või kodus. Kõigepealt koristatakse sügisel küpsed puuviljad. Need peavad olema terved, kahjustamata.

Kastani kasvatamiseks riigis piisab mõnest pähklist istutamiseks üksteisest 10 cm kaugusel 5 cm sügavusel, kevadel kasvab taime.

Kastani kasvatamiseks kodus peab ta kõigepealt tagama talvise une. Kogutud pähklid, kuni külm jääb rõdule, paigutatakse seejärel maapinnaga konteinerisse ja puhastatakse kogu talvel külmkapis alumisele riiulile. Veebruari lõpus kantakse need üle maa-aladele ja asetatakse aknalauale.

Taime kastetakse perioodiliselt ja 1-2 kuu pärast annab see idanema. Selleks, et puu kodus kasvada, on vaja juured korrapäraselt lõigata, kuna nende aastad kasvavad oluliselt.

Kust osta

Kastanid saab osta turult, spetsiaalses kaupluses internetis. 1 kg pähklite hind on umbes 500 rubla.

Arvustused

Kastanid aitasid mul vabaneda kuivast kompulsiivsest köha. Selgus, et pikka aega ei saanud ma vabaneda jääk köha. Proovisid ravimpreparaate, kuid mitte midagi. Ma komistasin teavet kastanist saadava kasu kohta ja otsustasin kohe proovida. 3-4 päeva pärast oli köha kadunud.

Ma ei suutnud arvata, et pähklid aitavad mind kaalust alla võtta! Kui sõber soovitas mind kaalulangetamiseks kastanile süüa, kahtlesin, et see aitaks. Sellest hoolimata otsustasin ma seda proovida ja ei kahetse seda! Pärast pähkleid ei tunne end süüa väga pikka aega ja unustate kiiresti halvad suupisted. Kaal järk-järgult väheneb, mul on hea meel.

Tatjana, 33 aastat vana

Raseduse ajal oli mul tihti dramaatilisi meeleolumuutusi - ma olin rõõmus iga hetke pärast, siis lőpetasin padi. Oli ärrituvus, ja ma ei suutnud seda teha enne, kui arst soovitas mul alustada kastanide söömist. Lisasin need suppidele ja magustoitudele. Paari nädala pärast märkas mu abikaasa, et mul oli palju rahulikum. Üllatuslikult aitasid kastanid mind sellega kaasa!

Söödavad ja mittesöödavad kastanid: kasu ja kahju

Hiinlased söövad rohkem kui poole maailma üllasest söödavat kastanist. Prantsusmaa eelistab puuvilju praadida ja korraldada tõelise rahvuspüha. Venemaal ei kasvatata kastani, kuid seda võib leida suurtest supermarketitest.

Söödava ja mittesöödava kastani eripära

Kastanipuid iseloomustab kroonide ilu ja pomp. Kastanid on kahte tüüpi: hobune ja üllas. Hobukastan on mürgine, kuid omab meditsiinilisi omadusi, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt meditsiinis ja kosmeetikas. Noble kastan on söödav, lisaks väga maitsev ja kehale kasulik.

Vaatamata nende kahe liigi mõnele välisele sarnasusele kuuluvad nad erinevatesse perekondadesse. Niisiis, söödav kastan kuulub pöögiperekonnale ja selle mürgisele, kuid meditsiiniline "vend" kuulub hobukastaniperekonda.

Neid kahte liiki kastanipuid saab eristada järgmiste näitajate abil:

Kõrgus

Hobuseliigid on palju väiksemad kui söödavate viljade puud. Sõltuvalt tüübist võib üllas kastan kasvada kuni 35 m.

Lehestik

Söödamatut vormi iseloomustab asjaolu, et puuviljad kasvavad viis ja söödav vastaspool, mis asuvad üksteise taga samal oksal.

Õitsemise olemus

Hobukastanid eristuvad iga võra ilu ja pompi poolest. Söödav analoog ei erine sellises esteetikas ja atraktiivsuses, mistõttu võib seda mööda minna ja seda mitte tähele panna.

Nucleoli suurus

Söödava kastanipuu viljad on hobuse omast veidi väiksemad. Aga siin saad segadust, sest kõik mürgise puu viljad on erineva suurusega.

Katmise ja puhastamise meetod

Hobukastanist väliskest on kaetud haruldaste selgrootudega, mida saab kergesti eemaldada. Söödavad puuviljad kaetakse selgroogidega nagu siil, samas kui koort on raske koorida.

Kus kasvavad söödavad kastanid?

Need puud eelistavad päike, viljakas pinnast ja kõrge niiskusega avatud piirkondi. See ei talu seda tüüpi põua, äärmuslikku soojust ja külma.

Niisiis õitsevad nad rikkalikult ja kannavad vilja Euroopa piirkonnas, Kaukaasias, Aasias ja Põhja-Ameerikas. 30 eri liiki kastanipuudest kannavad vilja ainult mõned liigid.

Kõige tavalisem on Euroopa kastanisaak, mis võib elada ühes kohas pool sajandit looduslikes tingimustes ja veelgi enam. Hiina pehmem kastanipähkel ei ole kõrge (kuni 15 m), kuid eristub selle ületamatutest maitseomadustest, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks. Jaapanis on kasvatatud umbes 100 erinevat kastanipuud, mida iseloomustavad suured ja maitsvad puuviljad.

Millisel aastaajal kastaanid küpsevad ja kannavad vilja?

Söögikastani õitsemine algab suvel ja jätkub kogu juunis. Mõnes rannikupiirkonnas, kus on palju soojust ja päikesevalgust, on võimalik jälgida nende puude sekundaarset õitsemist sügis- ja talveperioodil. Lilled meelitavad palju mesilasi ja kastanimil on eriline mõru maitse ja tugev aroom.

Massipärastumist täheldatakse, kui puu jõuab viieteistkümneaastaseks, pärast mida ilmuvad igal aastal viljad ja suured kogused. Puuviljad, mida saab kasutada toidu keskel ja hilises sügisel, valmivad. Kastanid kukuvad kaks nädalat kooresse, mis lõhub päikesevalguse mõjul.

Kõik söödavad puuviljad võib jagada järgmistesse kategooriatesse:

  • Suur (umbes 8 g)
  • Keskmine (kuni 5 g)
  • Väike (kuni 3,6 g)
  • Väga hea (kuni 2,6 g)

Talu on populaarsed suured ja keskmised puuviljad. Keskmiselt 1 hektarilt kogutakse 100 kuni 400 kg. Puuviljade arv sõltub peamiselt sellest, millistel tingimustel puu kasvab. Näiteks võib kunstlikes taimedes kasvatada puitu kuni 50 kg kastanite ja looduslike tingimustega kuni 300 kg. Kuigi enamik neist on ära võetud metsloomade ja väikeste näriliste poolt.

Kuidas süüa söödavaid kastanikke?

Kastanist saad valmistada nii palju roogasid kui ka magustoite. Mõned kogenud Euroopa kokad valmistavad isegi kastanipulbrit, mis küpsetamisel annab roogale peene ja unikaalse maitse. Rasvasisalduse ja valgu tõttu tõuseb sellisest jahu tainas kiiremini ja tundub lopsakam kui nisujahu. Suurenenud suhkrusisaldus annab loomuliku kuldse kooriku.

Toores kastanid süüakse harva ainult siis, kui need on täielikult küps. Nad on palju maitsvamad, kui neid keedetakse ja lisatakse näiteks kartulipuderisse või küpsetatakse ahjus. Küpsetatud puuviljadel on pähkli maitse. Keedetud kastanid on suured liha või kodulindude jaoks. Samuti saate neid säilitada talveks, teha nendest aromaatset moosi, lisada need mereandide või köögiviljadega salatitesse.

Küpsetamisel kontrollige kastanite värskust. Kõiki vees kastetud kastanipuud peetakse varjatuks, sest värske puu asetub tassi põhja.

Hautatud köögiviljade ja röstitud kastanite valmistamise retsept:

Koosseis:

  • toores kastanid - 500 gr
  • kirsstomatid - 300 gr
  • küüslauk - 2 nelki
  • ingverijuur - tükk 3x3 cm
  • oliiviõli - 5 spl. lusikad
  • maitsev pipar ja sool

Cooking:

  1. Küpseta kastanid 20 min
  2. Puhastage ja lõigake väikesteks tükkideks.
  3. Küpseta oliiviõlis 3 minutit
  4. Lisage 4 tükki lõigatud tomatid ja keedetakse veel 2 minutit
  5. Lisa hakitud küüslauk, ingverijuur, pipar, sool ja keedetakse veel 10 minutit

Nõu on veidi vürtsikas, kuid kõik tooted on harmooniliselt omavahel kombineeritud. Seda tassi on võimalik süüa eraldi või serveerida pasta, liha või kartulipuderiga.

Söödavate kastanide eelised ja kahjustused

Kastanituumad on suur hulk C-, B- ja E-rühma vitamiine. Samuti on need looduslikud energiatooted, mis sisaldavad taimseid valke, kaaliumi, magneesiumi ja fosforit. Koostis sisaldab ka foolhapet ja tanniine.

Söödavate kastanite positiivne mõju kehale:

  • Paljude vitamiinide ja mikroelementide olemasolu tõttu mõjutavad nad kõiki elundeid;
  • 2-3 südamikku on võimalik kustutada nälja, halb enesetunne või väsimus;
  • Väikeses koguses rasva, kuid palju süsivesikuid - selline toitumine sobib sportlastele enne ja pärast lihaste ehitamist;
  • Täiuslik garneering iga tassi jaoks, et anda sellele ainulaadne maitse ja aroom;
  • Aktiivne diureetikum, mis puhastab ja eemaldab kehast kahjulikud ained.

Sellel tootel on positiivsed ja tervendavad omadused, millel on mitu vastunäidustust.

Ei ole soovitatav kasutada:

  • Diabeetikud (tuumade kõrge suhkrusisalduse tõttu);
  • Allergiat põdevatel inimestel (nagu võimas energiline, võivad nad põhjustada ülitundlike inimeste allergilisi ilminguid);
  • Haavandid (eriti ägeda ja avatud haava ajal kõhus);
  • Hüpotonikumid (kui puuviljad alandavad vererõhku);
  • Imetavad emad (kuid raseduse ajal võivad olla tingitud foolhappe esinemisest loote normaalseks arenguks);
  • Haige südamega inimesed (peaaegu 60% koostisest on tärklis ja süsivesikud, mis on südamele lisakoormus);
  • Kuni 5-aastased lapsed.

Kastani viljad on üldjuhul mao jaoks raske toit. Ülekuumenemine või vale ettevalmistus on täis kõhulahtisust.

Kuidas kasvatada söödavat kastani? (samm-sammult)

Kastani võib kasvatada seemnetest ja seemikutest. Samuti tasub teada, et puude all ei tule suurte kasvajate ja juurte süsteemi tõttu midagi kasvada. Seetõttu on seemikule eraldatud kuni 4 m vaba ruumi. Istutamiseks valida ühe-aastased või kaheaastased seemikud.

Esimene võimalus - seemikute istutamine:

1. etapp. Väljatõmmatakse 50x50 cm auk, ekstraheeritud muld segatakse liiva ja huumusega ning seejärel lisatakse leotatud lubi ja mitmesugused lisad.

2. etapp. Fossi põhi on kaetud drenaažikihiga kuni 15 cm (kruus või liiv), seejärel vähese mullaga ja kõik on täidetud veega.

3. etapp. Taime istub, on kaetud pinnase 20 cm kõrgusel pinnasega ja on kergelt tampeeritud ja veega täidetud.

Samm 4. Noore seemiku külge on kinnitatud puidust kinnitus, mis suudab kaitsta noort puu äkilistest tuuleenergiatest.

Teine võimalus - seemnete istutamine:

1. etapp. Tuumad kogutakse sügisel või kevadel. Pange need liivaga kasti ja asetage külmas (külmkapis) 2 nädalat.

2. etapp. Voodid tõmmatakse kuni 8 cm sügavusele ja veega üleujutatud. Seemned pannakse mulda 15 cm kaugusele.

3. etapp. Seemned on kaetud mitte maa, vaid lehtedega ja sellises seisukorras ootavad nad talve. Kevadel näete noori ja idanenud seemikuid juba kuni 30 cm.

Kastanipikad ja suured tunded tingimustes, kus temperatuur ei lange alla -15 kraadi. Mõned sordid, mis on rohkem aklimatiseerunud, taluvad külma kuni -28 kraadi.

Kastanite kohta saate lisateavet järgmisest videost:

Kokkuvõttes võib öelda, et üllas kastan on tõesti vitamiinide ja mikroelementide ladu. See toob kehale rohkem kasu kui kahju. Kuid kasutamisel tuleb järgida ohutusmeetmeid.

Teades söödavate liikide omadusi ja väliseid ilminguid, saab seda kergesti eristada mürgist hobuse analoogist.

Sellise „vitamiinide laohoone” kasvatamine on loomulikult küllaltki lihtne ja lihtne, kui kliima seda lubab, ja paari aasta pärast on teil võimalik tõeliselt peeneid ja ainulaadseid roogasid koguda.

Kastan

Kastan on puu, millest igaüks on kuulnud, kuid mitte kõik mõistavad oma hämmastavaid omadusi ja eripärasid. Selles artiklis saate teada selle puu uskumatuid eeliseid, avastada selle tervendavaid omadusi, õppida ära tundma kastanni söödavaid puuvilju ja tahan neid alati proovida.

Selles artiklis antakse peamine koht söögikastanile. Kuid mainitakse Venemaa Euroopa osa elanikele hästi tuntud hobukastanit.

Välimus

Külvikampaania kastanil on mitu nime: söödav, üllas, reaalne. Perekonna pöögipuu, perekonna kastan.

Lehtpuu. Selle kõrgus ulatub 35 m-ni ja pagasiruumi ümbermõõt on 2 m. Koor on paks, pruuni värvi sügavate pikisuunaliste pragudega.

Teravad hambakujulised lehed, kuni 30 cm pikkused, suvel on lehed kollakasrohelised ja sügisel muutuvad helekollased. Helekollase või rohelise värvusega õisikud sarnanevad kitsastele pikkadele kõrvarõngadele, mille alumises osas on naissoost oksad ja ülemises osas - isased.

Kastani viljad on söödavad pähklid, mis on küpsetatud pruunides ploomides, kaitstud paljude pikkade selgroodega ja kaetud siidiga. Igas peopesas valmivad 1-4 pähklit ümmargusest või lamedast vormist sile, läikiva tumepruuni pinnaga, mis valmivad.

Kuidas eristada söödavat toitu mittesöödavast

Ka looduses on mittesöödavad kastanid. Kõige kuulsam on hobukastan. See kuulub Sapindovi perekonda, Konskokashtanovi alamperekonda.

Peamised erinevused hobuse ja söödava kastaniga:

Lehtede kuju ja suurus.

  • õisikud;
  • puuvilja maitse: nad on mõrud hobukastanis, magusad külviseemnetes;
  • puuviljade arv pähkel.
  • ploomide välimine kate: hobukastanil on see roheline, väikeste tuberkellidega, ja seemnes on see pruun, pikkade naastudega.

Hobuse ja külvikastani ainus sarnasus on puuviljade väline sarnasus: need on tumepruunid, sile, läikiv pind, mis on kaunistatud heleda kohaga.

Söödavate kastanite tüübid

Maailmas on umbes 30 liiki kastanipuud ja põõsad.

Kõige populaarsemad kastaniseemne liigid, mille vilju on võimalik süüa, on:

  • Euroopa istutamine;
  • Jaapani või crenate;
  • Hiina pehmeim.

Iga liik erineb üksteisest oma elupaigas, varre kõrguses, lehtede ja puuviljade suuruses ja kujus, õitsemises ja viljas.

Kus kasvab?

Söödav kastan on kapriisse iseloomuga puu. Rikkaliku saagikoristuse jaoks vajab see nõudlik kultuur sooja kliima, õhu niiskuse vähemalt 70% ja nõrgalt happelise, niiske pinnase.

Kastan talub halvasti mitte ainult põua ja suvise soojust, vaid ka õhutemperatuuri langust kevadel ja suvel. Ta armastab valgust, kuid see ei takista teda varjus kasvamast.

Venemaal on need kastanid ainult Krasnodari territooriumil. Samuti kasvab see Armeenia ja Aserbaidžaani territooriumil. Kuid nende alade kastanipuu viljad jõuavad harva isegi pähkli suurusteni.

Olukord on täiesti erinev Itaalias, Prantsusmaal, Hispaanias. Euroopa kastanite viljad kasvavad suure mandariini suuruses, kuna nende riikide kliima ja pinnas on selle imelise puu jaoks ideaalsed. Samuti kasvatatakse söödavat kastani Lõuna-Ukrainas, Balkanil, Ida-Aasias ja USA Atlandi ookeani rannikul.

Kogumine ja ladustamine

Ühest täiskasvanud puust saadav saak on vahemikus 60 kuni 200 kg. Puuviljad algavad 3-15 aastat.

Täieliku küpsemise ajaks sisaldavad kastanipuud kõige rohkem toitaineid. Küpsusastet saab määrata puuvilja värvi järgi - need muutuvad tumepruuniks. Just see aeg on ideaalne aeg kogumise alustamiseks.

Puuviljad koristatakse enne puust kukkumist, mil nad on peaaegu täielikult välja kujunenud:

  1. Plyus koos pähklitega, kes koputasid pika pooluse puust, pärast harude ja lehtede puude all puhastamist. Puidust langenud kastanid on võimalik koguda ja küpseda.
  2. Seejärel eraldatakse pähklid plyust ja asetatakse kohe küpsetamiseks ruumis, kus on madal õhuniiskus ja hea ventilatsioon.
  3. Viimane etapp on sorteerimine. Seente ja parasiitide poolt rikutud pähklid on välistatud, ülejäänud on sorteeritud kolme kaubandusliku sordi järgi, lähtudes nende suurusest ja kvaliteedist.

Värskelt korjatud kastanid, mis on oluliselt kõrgemad kuivatatud. Nende koostises on maksimaalselt toitaineid ja nad on maitsele meeldivamad. Värske saagi viljade säilitamine on lubatud ainult nullilähedasel temperatuuril.

Pikaajaliseks ladustamiseks kuivatatakse kogutud pähkleid avatud päikese käes või spetsiaalsetes kuivatites ja paigutatakse kuivasse, hästi ventileeritavasse ruumi.

Lehed koristatakse augustis-septembris. Need ei tohiks olla pikemad kui 20 cm. Seejärel asetati lahtised kihid ja kuivatati varjutatud kohtades. Ladustamine toimub pappkarpides või voodipakides ja alati kuivas ruumis.

Kuidas valida ja kust osta

Söödav kastanipuu kestab augustist novembrini. Praegusel ajal saab kastanist värske saagi vilju ja seemneid osta nii turgudel kui ka supermarketites. Värsketel kastanitel on lühike säilivusaeg ja kiiresti halveneb. Marineeritud või värskelt külmutatud kastanid on müügil kogu aasta vältel.

Valides söödava kastanipuu viljad, pööra tähelepanu:

  • Kuju ja suurusega. Pähklid peaksid olema suured, üks suurus;
  • Kaal ja kõvadus. Kvaliteetsed kastanid on rasked ja kõvad;
  • Pinnale. Pähklid peaksid olema läikivad, tumepruunid.

Söödava kastanipuu ostmisel turul veenduge, et ostate selle. Inimtoiduks kõlbmatu hobukastani seemneid ja vilju müüakse ka turgudel.

Söödavad omadused

  • värsketel puuviljadel on magus, meeldiv maitse;
  • pärast kuumtöötlemist meenutavad puuviljad kartuleid;
  • õitsemise algus: juuni, juuli;
  • esimene õitsemine toimub 3-12-aastaselt;
  • küpsetatud plyuse läbimõõt metsa kastanites on kuni 6 cm, kultiveeritud kuni 10 cm.

Toiteväärtus ja kalorsus

Kastani viljad on ainulaadne toiduaine. Neil on suur energiasisaldus ja nad on väga toituvad. Madalama rasvasisalduse tõttu peetakse kastanile kasulikumaks ja vähem õliseks.

100 gr. Värsked pähklid sisaldavad:

  • valgud - 1,6 grammi;
  • rasvad - 1,25 grammi;
  • süsivesikud - 44 grammi.

Kastanikalorid:

  • praetud - 182 kcal / 100 gr;
  • värske - 166 kcal / 100 gr;
  • hautatud või keedetud - 131 kcal / 100 gr;
  • paarile - 56 kcal / 100 gr.

Keemiline koostis

Söödava kastani viljad sisaldavad:

  • süsivesikud - kuni 62%;
  • valgud - kuni 6%;
  • rasvad - kuni 5%;
  • mitmesugused mikroelemendid: titaan, molübdeen, koobalt, baarium, fluor, alumiinium, tsink, vask;
  • vajalikud mineraalsoolad; fosfor, magneesium, kaltsium, naatrium, kaalium;
  • Kiud - 2,5 kuni 3,5%;
  • suhkur - kuni 17%;
  • erinevad vitamiinid - B1 ja B2, C, PP, A;
  • happed: piimhape, sidrunhape, õun;
  • tanniinid;
  • õlid;
  • pektiinid;
  • flavonoidid.

Suhkru ja teiste toitainete sisaldus suureneb aja jooksul ja jõuab tavaliselt maksimaalselt paar nädalat enne saagikoristust.

Söödava kastaniku pagasiruumi ja oksade koor sisaldab:

Söödavad kastanilehed sisaldavad:

  • glükosiidid;
  • pektiinid;
  • rutiin;
  • K-vitamiin;
  • askorbiinhape;
  • flavoonühendid;
  • tanniinid.

Kasulikud omadused

Kastan teenis inimese armastuse mitte ainult selle ilu ja puuvilja maitsva maitse tõttu. Selle puu hämmastavad võimed on avatud juba ammu.

Söödav kastanil on kasulik mõju inimeste tervisele, kuna sellel on järgmised tervendavad omadused:

  • põletikuvastane;
  • köhavastane aine;
  • haavade paranemine;
  • valu tapja;
  • palavikuvastane;
  • kokkutõmbav;
  • hemostaatiline;
  • diureetikum;
  • keha küllastumine valkude, süsivesikute, vitamiinide, kiudainete ja mineraalidega.

Järgmises videos vaata rohkem söödavate kastanite kohta.

Hobukastanil on võimsamad tervendavad omadused. Selle tegevuse spekter on kõige laiem ja seda kasutatakse näiteks:

  • põletikuvastane;
  • dekongestant;
  • antikonvulsant;
  • venotoniline;
  • hemostaatiline;
  • kokkutõmbav;
  • bakteritsiidne;
  • haavade paranemine;
  • lahendamine;
  • rahustid;
  • antioksüdant;
  • kasvajavastased;
  • toonik;
  • diureetikum;
  • diaforaat;
  • palavikuvastane;
  • antitrombootiline;
  • antisclerotic;
  • immuno-tugevdamine.

Hoolimata sellisest muljetavaldavast kastanist kasulike omaduste loetelust, on vaja öelda vastunäidustuste ja võimalike kahjude kohta, mida võib põhjustada teie tervisele, söömine kastanipuudele toiduks või selle taime baasil kasutatavate ravimite kasutamine.

Kastanite söömisel võivad tekkida järgmised komplikatsioonid:

  • seedetrakti rikkumine ülemäärase kasutamise tõttu: kõhukinnisus, kõhulahtisus, puhitus.
  • krambid;
  • seedetrakti haiguste, vere, maksa ja neerude ägenemine;
  • allergilised reaktsioonid.

Vastunäidustused

Vastunäidustused söödava kastani kasutamisel ravimvormis ja toiduainena:

  • individuaalne sallimatus;
  • hüpotensioon;
  • vähenenud vere hüübimine;
  • ülekaaluline;
  • krooniline neerupuudulikkus;
  • rasedus ja imetamine (allergiliste reaktsioonide ohu tõttu);
  • suhkurtõbi on vastunäidis kastanimee kasutamisele.
  • menstruaalseid eiramisi.

Samuti võib tervist põhjustada hobukastanite söömine, kui inimene võtab neid teadlikult söödavate kastanite jaoks. Mürgistuse korral ilmneb iiveldus ja seedimine. Ja see on ka võimalik allergiliste reaktsioonide esinemine, kui hobukastanit kasutatakse väliselt.

Õli

Kuna kastanipulp sisaldab vähe rasva, ei saa sellest palju õli saada. Kastanõli kasutatakse kosmeetikas kreemide ja šampoonide tootmiseks.

Kastanõli hoolitseb kuivadele juustele ja kaitseb neid kuivamise eest. Ja seda kasutatakse ka rasvase naha hooldamiseks, selle tasakaalu taastamiseks. Kastanõli suudab nahka ultraviolettkiirguse eest kaitsta.

Rakendus

Toiduvalmistamisel

Kastanipähkli maitsvad ja tervislikud omadused muutsid selle toiduainetööstuses ja toiduvalmistamises väga populaarseks. Taimse valgu allikana sisaldavad taimetoitlased oma toiduks kastanid.

Söödavad kastanipuud:

  • söödud, keedetud, hautatud, suitsutatud või praetud;
  • purustatud jahu ja kohvijook;
  • riivitud kujul kasutatakse martsipani ja šokolaadi valmistamiseks;
  • töödeldakse alkoholi.

Kastan on tõeline leid nii tagasihoidlike kui ka rafineeritud toitude loomiseks. Köögis kasutatakse seda:

  • lihavalmististe maitseained, täitematerjalid ja kõrvaltooted;
  • lisaaine esimestele roogadele;
  • nisu ja kaerahelbed;
  • kastanipasta röstsaia ja võileibade valmistamiseks;
  • komponent kondiitritoodete ja pagaritoodete, pasta ja mitmesuguste magustoitude valmistamiseks;
  • erinevaid sõltumatuid roogasid.

Kuidas küpsetada kastanid ahjus, vaata järgmist videot.

Souffle

250 gr. kastanid puhastatakse ja blanšeeritakse. Seejärel lõigake pähklid õhukesteks viiludeks, kastetakse 200 ml-sse. keevas piimas ja keedetakse 25 min. Küpsetamise lõpus hõõrusid kuumad kastanid läbi sõela.

Kaks munakollast hõõrusid 50 gr. lisage vanilje, kaneeli ja 20 grammi. liköör ja segatud kastanipüreega. Seejärel lisatakse tainas järk-järgult kaks hästi vahustatud valku ja kõik on segatud.

Õhukese hallitusega on õlitatud, puistatakse jahu ja jaotatakse saadud mass. Siis saadetakse ahju, mis on kuumutatud kuni 200 kraadi, 20-25 minutit. Valmis roog eemaldatakse vormist, puistatakse pulbrilise suhkruga ja serveeritakse kohe lauale.

Prantsuse koore supp

500 gr. kooritud kastanid keedetakse 5 minutiks kõrge kuumuse all, seejärel kooritakse ja kastetakse 1 liitrisse keedetud liha puljongisse. Üks sibul on kastetud või ja kaks riivitud porgandit ning üks naeris (või seller).

Köögiviljad levivad kastrulis, lisatakse soola ja keedetakse veel 10 minutit. kuni valmis kastanid. Laske supel veidi jahtuda ja pihustage segistiga. Enne serveerimist täitke hapukoorega ja kaunistage tilli või teiste maitsetaimedega.

Meditsiinis

Söödava kastani roll meditsiinis on samuti hindamatu.

Puu osi kasutatakse paljude haiguste raviks värskena ja kuivatatakse infusioonide, keetmise ja alkoholi tinktuuride kujul:

  • ülemiste hingamisteede põletik;
  • köha
  • veenilaiendid;
  • mao ja soolte haigused;
  • neeruhaigusega seotud turse;
  • ninaverejooks;
  • haavad ja jaotustükid;
  • abstsessid ja keed;
  • haavad ja jaotustükid;
  • põie katarri ja düsenteeria;
  • veenilaiendid ja pärasool;
  • ninaneelu laienenud veenid;
  • valus menstruatsioon;
  • menopausi.

Lilled valulike menstruatsioonide jaoks

30 tilka mahla kastanist õisikutest, mis on lahjendatud kahe teelusikatäie veega ja võetakse kaks korda päevas.

Lehed on tugeva köha ja kibuvitsaga

Kaks teelusikatäit purustatud kastanilehed ja 250 ml. viige vesi keema ja keedetakse 3-5 minutit. Seejärel filtreerige ja võtke päevasel ajal lonks.

Kastanimesi

Eraldi tuleb öelda, et kastani mesilase mesi on haruldane ja uskumatult kasulik. Selle maitse on spetsiifiline: hapukas ja mõru. Kuid selle tervendavad omadused on vaieldamatud. See toidab keha B-, C- ja D-vitamiinide, ensüümide, erinevate aminohapete, samuti kaltsiumi, mangaani, raua ja vasega.

Kasutatakse kastanimesi:

  • seedetrakti haiguste ennetamine, söögiisu parandamine ja sapi sekretsiooni stimuleerimine;
  • astma, bronhiit, kurguvalu ja muud hingamisteede haigused;
  • tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi elundeid ning normaliseerida vererõhku;
  • närvisüsteemi häiretega, kuna sellel on rahustav ja lõõgastav toime;
  • mitmesuguste nahavigastustega kui antibakteriaalse ainega.

Kastanimee maitse kibeduse kõrvaldamiseks peate tulele veidi soojendama. Kuid sel juhul kaovad kõik väärtuslikud omadused. Kastani mesi ei kristalliseeru ja seda võib säilitada kuni kolm aastat.

Hobukastan meditsiinis

Hobukastani tervendavaid omadusi on juba ammu kasutatud alternatiivmeditsiinis, mida kasutatakse ka farmaatsiatööstuses.

Hobukastanil põhinevad ravimid ja traditsiooniline meditsiin aitavad kaasa järgmistele haigustele:

  • veenilaiendid ja veenilaiendid;
  • sinusiit;
  • hemorroidid;
  • artriitilised ja reumaatilised valud;
  • kõhulahtisus;
  • malaaria;
  • emaka verejooks;
  • soolad ja radionukliidid organismis.

Vann puuviljade keetmisega

Vann, millel on viinamarja kastanipuu viljad, on efektiivne mastopaatia, veenilaiendite, perifeerse ringluse, hemorroidide, reuma, tromboflebiitide ja vaskulaarsete spasmide raviks.

Ühe kilogrammi puuvilju ja 5 liitrit vett keedetakse ja seejärel keedetakse madalal kuumusel 30 minutit. Saadud puljong filtreeritakse, valatakse vannisse, kus see jahtub 37-38 kraadini. See vann võetakse 10-15 minutit enne magamaminekut. Kursus - 10-12 vannituba päevas või igal teisel päeval.

Puuviljade infusioon vees

Võtke 2 spl. hakitud hobukastanipuu, valage sellele keeva veega. Pange veevann 15 minutiks. Tüvi puljong ja võtke 2 spl. 4 korda päevas järgmiste haiguste korral:

Paranda kuni taastumiseni.

Õliks veenilaiendid, verevalumid

5 spl. hakitud puuviljad valatakse 0,5 liitrit. taimeõli. Pange veevanni 1 tund. Jahutage ja pingutage. Hõõruge 2-3 korda päevas probleemsetes piirkondades.

Paranda kuni taastumiseni.

Alkoholi tinktuur lilledel

Värske hobukastani lilled pannakse pudelisse 1/3 mahuga, lisage hästi alkohol ja kork. Nõuda 1 kuu pimedas soojas kohas. Loksutage iga päev. Tüve. Hoida külmikusse.

Hõõruge järgmistesse haigustesse probleemsetes valdkondades:

  • vahetama polüartriiti,
  • podagra
  • reuma
  • ishias
  • osteokondroos.

Söömine toimub 1,5 tl. 3 korda päevas keedetud veega lisatakse 30 minutit enne sööki. Ravi kestus on 2-4 nädalat.

Alkoholi tinktuur puu

30 tükki hobukastanipuu, mis puhastab pruuni koort ja tükelda, vala 0,5 liitrit. viina. Kork ja panna 1 nädal pimedas kohas. Tüve.

Hõõruge probleemsetes piirkondades 2-3 korda päevas. Ravi kestus on 1-2 kuud.

Infusiooni sees võetakse keedetud vett, 20 tilka 3 korda päevas 30 minutit enne sööki. Ravi kestus on 4-8 nädalat.

Selle tinktuuri ravimi omadused:

  • harvendab vere,
  • veenilaiendid,
  • tromboflebiit,
  • verevalumid
  • gkmorroy,
  • hüpertensioon,
  • radikuliit
  • artroos
  • osteokondroos,
  • sprains.

Koore infusioon vees

1/2 tl purustatud hobune kashan koor vala 1 spl. keedetud vett toatemperatuuril. Nõuda 8 tundi, tüvi. Võtke infusiooni 3-4 korda päevas, 2 supilusikatäit. 30 minutit enne sööki järgmiste haiguste korral:

  • hemorroidid (kasutatakse nii sissepoole kui ka väljapoole),
  • kopsude ja bronhide haigused
  • kõhulahtisus
  • seljahaigused (kohaldatakse nii sissepoole kui ka väljapoole), t
  • nohu
  • sisemine verejooks,
  • podagra
  • reuma.

Ravi kestus on sõltuvalt haigusest 1 kuni 4 nädalat.

Hemorroidide vann

50 gr. hobukastani koor või oksad vala 3 liitrit. veega ja keema. Keeda 15-20 minutit. Tüvita ja vala külma veega vannisse.

Pärast magu tühjendamist võtke enne magamaminekut vanni 15 minutit. Ravi kestus on 2 nädalat.

Samal ajal võtke 1 tl. mahl või alkoholi tinktuur lilledega, lahjendatud veega, 2 korda päevas kogu ravikuuri jooksul.

Sinusiidi ravi

Värsked hobukastanid, kooritud. Viljad on kujundatud pliiatsi, mille suurus sobib ninasõõrmesse. Määrige "pliiats" mesi ja sisestage ninasõõrmesse.

5 minuti pärast tekib põletustunne, aevastamine. Palju lima paistab silma. Pliiats eemaldatakse kohe ja asetatakse teise ninasõõrmesse, jätke see lima vabastamiseni.

Menetlus toimub igal teisel päeval kuni taastumiseni. Iga kord, kui teil on vaja värskeid kastanikke kasutada.

Töövahendit kasutatakse algsete haiguste raviks lisaks raviarsti nimetustele.

Tähelepanu! Kastani kui ravimi kasutamise eeltingimuseks on konsulteerida arstiga.

Tootmises

Kastanipuust on ehituse ja mööblitööstuse kõrge tugevuse, esteetilise välimuse ja erinevate seente suhtes vastupidavuse tõttu hinnatud. Seepärast on see vastupidavam kui tamm, mis on tunnistatud parimaks vananeva veini tünnide valmistamiseks.

Lehed, koor ja plyus toimivad toorainena taimse pargitud naha looduslike värvainete ja ekstraktide tootmiseks.

Saadud kastanipraate kasutatakse paberimassi tootmiseks ja seebitootmiseks kasutatakse kastanõli.

Igapäevaelus

Igapäevaelus kasutatakse kastanipuid aia- ja suvemajade dekoratiivelemendina. Sageli kasvatatakse kastani kodus.

Sorta

Kasvatamiseks sobib rohkem kui 400 kultuuri. Kõige levinumad sordid on:

  • Suured viljad. Puuvilja kaal - 7-12 g. Kasvav Aserbaidžaanis;
  • Väike-puuviljane. Puuvilja kaal - 4,5-6,5 g Kasvav Aserbaidžaanis;
  • Lyon, Buriue de Lilac, Napoli. Puuvilja kaal - 20-60 g. Kasvatatakse Itaalias, Prantsusmaa lõunaosas ja Ibeeria poolsaarel.

Suurte puuviljadega kastanid nende looduslikus keskkonnas ei ole leitud.

Punases kastanis, mis ei ole kohutav kastani mool, vaata järgmist videot.

Kasvatamine ja hooldus

Kastaniseemne kasvatamiseks on vaja teatavaid kliimatingimusi ja mulla koostist. Siiski on kultiveeritud kastanid, mis on söödavad ja kohandatud talveks, mida kasvatatakse parasvöötmes.

Kastani kasvatamiseks on mitmeid viise:

  • seemikud;
  • seemned kevadel;
  • seemned sügisel.

Seemikud

Esimese meetodi puhul peate ostma kastanipuud. Seda on võimalik teha lilleturgudel, kuid nende kvaliteedi tagamiseks on soovitatav võtta ühendust spetsiaalse lasteaiaga.

Istutamiseks kasutatakse spetsiaalset pinnase substraati, mis koosneb metsamaast (50%), huumusest (50%), dolomiidipulbrist ja 0,5 kg hüdreeritud lubjast 50 cm3 kohta. See mass pannakse maapinnale, seemikud istutatakse umbes 10 cm sügavusele ja veega veetatakse mugavas temperatuuril. Pidage meeles, et parima vilja saamiseks vajab üks seemik umbes 3 meetri läbimõõduga ala.

Kevadiseemned

Kevadise viljelusmeetodi puhul, mis kasutati viimase saagi vilju, mida hoiti temperatuuril 5 ° C kuni 6 ° C 5 kuud. Viis päeva enne maandumist on vaja puuvilju sooja veega leotada. Siis paisub nende koor ja protsessis algab embrüo areng. Seejärel istutatakse need seemned majas ilma peavarju.

Seed sügisel

Sügise kasvatamise puhul kogutakse lahtised pähklid ja viiakse läbi kihistamisprotseduur. Puuviljad pannakse avatud konteinerisse ja valatakse liivaga ning seejärel eemaldatakse külmas 10-12 päeva. Parim temperatuur seemnete kihistamiseks: + 5 kuni 6 ° С.

Pärast seda istutatakse seemned hästi niisutatud pinnasesse sügavuseni 5 või 6 cm. Iga 10 või 15 cm järel ja ülalt kaetakse need langenud lehtedega. Kevadel peate seemikud külvama.

Kastanipuidu hooldamisel:

  • noorte puude jootmine pinnase kuivamise ajal;
  • ühekordne väetis varakevadel;
  • mulla lõdvendamine 2 või 3 korda hooaja jooksul;
  • mulda mulda ümber pagasiruumi langenud lehtede, saepuru või turbaga.

Kastani kasvatamisel kodus vaadake järgmist videot.

Veel Artikleid Umbes Orhideed