Mis pähklid maapinnal kasvavad? Igaüks vastab sellele küsimusele: maapähklid. Tõepoolest, maapähklid on maapinnal kasvavad kõige kuulsamad pähklid. Venemaal kasvatatakse seda peamiselt. Kuid see ei ole ainus. Chufa pähkli kasvatamine, mis ei ole raske - maapähklite väärt konkurent.

Esimest korda kohtasin seda ebatavalist maapähklit Lõuna-Austraalias puhkusel. Omandatud kohalik tarbijaturg. Mulle meeldis tõesti, et rikkalik maitse sarnaneb tegelikult mandlitega. Siis ma tulin põlema, et osta see ime minu kodus, kasvatades seda minu enda krundil, mille eest ma koju koju.

Iidsetest aegadest saadik on tuntud selline maitsev ja tervislik nutlet, nagu chufa (söödav) või savi mandlid. See ei ole nii tavaline kui kreeka pähklid või maapähklid, kuid selle kasulike omaduste ja toiteväärtuse poolest ei ole see madalam.
See pähkel on rikas vitamiinide ja mikroelementidega, mis normaliseerivad seedetrakti tööd, maksa, parandavad naha seisundit ja normaliseerivad veresoonte tööd. Samuti kasutatakse kondiitritoodetes ja iseseisva tootena kasulikku ja maitsvat lisandit. Chufa puuviljad on kõvad, nii et enne kasutamist soovitatakse neid vees leotada. Neid pähkleid, mis on röstitud ahjus ja jahvatatud kohviveskis, kasutatakse kohviasendajana, mis on väga väärtuslik tänu saadud kofeiini täielikule puudumisele. Chufa eelised on suured ja seetõttu on pähkli väärt seda, et ta oma aias istutada.

Pähkli chufa kasvatamine, nagu ma tegin.

Venemaa territooriumil asuv Chufa pähkel kasvab avamaal, lõuna- ja keskjoonel, põhjas kasvab kasvuhoone. Mulle, Venemaal asuva lõunapiirkonna elanikule, oli esimene võimalus lihtsalt täiuslik, mida ma ei kasutanud õigesti. Kohe selgitan, et pähklid toodi alguses sügisel, nii et läksime ajutiseks ladustamiseks, kus meid „unustati” aasta. Selle tulemusena, viljelemine, veidi keerulisem, sest ma otsustasin seda ohutult mängida. Ma tõesti tahtsin saada tulemuse.

Istutamiseks valis ta küpsed pruunid pähklid, mida hallitus ja putukad ei kahjustanud. 56-st pähklist tuli 27 tükki ära visata, mis oli tingitud ootamatust ostmisest või pikenenud ebakorrektsest ladustamisest. Mul oli maapähklite kasvatamise kogemus, üsna edukas. Seepärast otsustas ta sellest lähtuda.

Valitud mugulaid leotati vees kaks päeva, nii et teravilja sai veidi vett: see kiirenenud idanevus, mis normaalsetes tingimustes võib kesta ühest nädalast kahele. Pärast niiskesse kettasse pakendamist, iga mugul eraldi. Kasvata kasvuhooneefekti tekitamiseks plastikpakendis ja kaetud plastikpakendiga. Mahuti nihkus päikesepaistelisse aknalauale. Kastmine tekitas väga vähe, lihtsalt nii, et puuvillapadjad säilitaksid niiskuse.

Kaks nädalat kulus esimestele sülitusmärkidele, 29-st 19-st saadeti. Ta võttis mullaga potti, tegi väikeseid auke ja korraldas mugavad mugulad järjest. Vee jootmisel ületas ülalmainitud pinnasega magama. Kõige tavalisem oli pinnase koostis: aia-, huumuse- ja liiva segu. Ma ei eemaldanud filmi esimese nädala jooksul, ma avasin selle ainult mitu tundi, et seda karastada. Võrgud ilmusid umbes 10 päeva pärast. Kui pähklid idanenud, otsustasin ma neid külvata.

Minu enda kogemusest olen öelnud, et parem on maanduda aprilli lõpus - mai alguses, kõik sõltub ilmastikust: maapind peaks soojenema ja külma oht on möödas, sest chufa ei talu külma.

Maandumine avamaal

Valis mandli istutuskoht, mis on hästi valgustatud ja mitte niiskusega üleujutatud. Muld, mis sisaldab palju vett, koos rikkaliku kastmisega, võib põhjustada pähklite, hallituse ja muude haiguste mädanemist.

Muld on viljakas, ei vaja väetist. Kui sellel ei ole piisavalt toitaineid, on vaja seda viljastada humusega või puittuhaga ja liivaga hea kuivendamiseks. Ärge unustage pinnase koostist, tulevane rikkalik saak sõltub selle toiteväärtusest. Samuti on oluline äravool. Muld peaks olema pehme, lahtine.

chufa pähkli kasvatamine

See on istutatud nagu kartul - järjest, ainult augu sügavus ei tohiks ületada 10 cm ja mugulade vaheline kaugus peab olema vähemalt 60-70 cm. Kastmine on mõõdukas, kord iga viie päeva tagant ja vihmase ilmaga vähendatakse kastmist üks kord iga kahe nädala järel. Nädal enne saagikoristust peatatakse kastmine täielikult.

Venemaa ja Ukraina laiuskraadidel see ei õitseb, vaid toodab ainult pika varre. Üks mutter annab mitu tosinat varred, ühe põõsaga saad rohkem kui sada vilja. Näiteks minu 19 tk. seemikud, kasvas kasvuperioodiks ainult 10 tk. Kuid saak sai ligi 4 kilogrammi, umbes seitsesada vilja.

Chufa koristamine

Puuvilja vilja koristamise periood algab pärast varside kollastumist, st septembris-oktoobris. Eelistage taime põõsad eelistatult üks päev. Seega, kui pähkleid kaevatakse, ei purune see juurte munasarjadest. Nad kaevavad seda tavalise kartulina, puuvilju ei kuivatata otsese päikesevalguse käes. Hoida hästi ventileeritavas kohas paberkottides. Hoolitse putukate eest.

See oli minu kasvatamismeetod, nagu eespool selgitatud, kasutasin vanu pähkleid, nii et ma pöörasin rohkem tähelepanu kui ma vajasin. Kasvavad mandlid on palju lihtsam. Kui te kasvatate toores toitu esmakordselt väikestest mugulatest, saate teha punkritega madalad augud 7-9 cm sügavusega ja pange pähklid nendesse, valada ja piserdada maapinnaga vastavalt suhkrupeedi istutamise põhimõttele. Nii augud kui ka ridade vaheline kaugus peaks olema umbes 70 cm, mugavuse huvides saate mõnevõrra määrata maandumiskohad, sest lõhkeavad on väga sarnased umbrohuga ja võivad olla ekslikult ekslikult.

Chufa on tagasihoidlik ja väga maitsev pähkel, millel on palju kasulikke omadusi. Chufa pähkli kasvatamine on üsna odav, seda on väga lihtne kasvatada köögiviljaaias või eraviisilises krundis. Ära eita ennast sellest väga maitsvast ja tervislikust ravimisest.

Kuidas maapähkli kasvab?

Maapähkel või maapähkel on kaunvilja perekonna liige. See kuulub nende väheste taimede hulka, mille viljad arenevad ja kasvavad maa all. Seda peetakse väärtuslikuks õliseemneteks, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses.

Maapähkli päritolu kirjeldus ja ajalugu

Välimuselt meenutavad maapähklid 1–6 cm pikkuseid kaunikuid, mis sisaldavad tavaliselt kollaseid seemneid 1 kuni 3, maksimaalselt 6 tükki. Seemnahi aktsepteerib erinevaid toone: tume-violetne, punane, roosa või räpane.

Peanut Peanut

Lillede tolmlemise ja sellele järgneva viljastamise tulemusena kasvab munasarja alumine osa. See moodustab gynofori - tulise, mis tungib mulla niiskesse kihti ja moodustab vilja. Kui lilled asuvad maapinnast rohkem kui 20 cm kõrgusel, ei ole neil võimalik seemnete moodustumist.

Kreeka maapähklitest tõlgitud tähendab ämblikku. Taim on oma nime all võlgnevuse sarnasus poti võrgus. Ja puuviljade valmimise tõttu nimetatakse maapähkleid sageli maapähkliteks.

16. sajandi lõpus asutas Portugal Cantonis koloonia. Tehas osutus Hiinas, kus kohalikud hindasid seda. Maapähklid aitasid lahendada näljaga seotud probleemi riigis ja seda nimetati hiina pähkliks.

Järgmine sihtkoht oli Aafrikas, kus ta asus hästi praktiliselt viljatu pinnasesse. Maapähklite külvipinnad kasvasid kiiresti ja õliseemned kasvatati ekspordiks.

Pähklite massijaotus Ameerika Ühendriikides algas XIX sajandil pärast 1861. aasta kodusõda. Ameerika põllumajandusteadlase George Carveri nõuannetel vahetasid põllumajandustootjad puuvilja ja maapähklite külvamist, mis suri üha sagedamini puuvillase korpuse tõttu. Varsti ületas pähkli saagikus mitu korda puuvilla tulu ja sai peamiseks saagiks Ameerika Ühendriikide lõunaosas.

D. Carver on töötanud ettevõttest sadu sorte tooteid ja tooteid. Maapähklid on osa jookidest, värvainetest, kosmeetikatoodetest, ravimitest.

Venemaa suutis XVIII-XIX sajandi omakorda hinnata kultuuri kõiki eeliseid. Maapähkli kasvatamiseks on kliimatingimuste jaoks kõige sobivamad asuvad Kaukaasias, Kesk-Aasia vabariikides, Ukraina lõunaosas, Põhja-Kaukaasias.

Kalorite ja vitamiinide koostis

Maapähklid on kõrge kalorsusega: 100 g toodet sisaldab 551 kcal. Inimesed, kes on rasvunud, ei ole soovitatav pähklites osaleda, eriti röstitud.

Maapähkel on kõrge kalorsusega toode

Vaatamata kaunviljade perekonnale kuuluvatele maapähklitele on see toitainete ja vitamiinide poolest kõige lähemal pähklitele.

Keemiline koostis sisaldab:

  • Peamised toitained on valgud (26,3 g / 100 g), rasvad (45,2 g / 100 g), süsivesikud (9,9 g / 100 g);
  • kiud, suhkur, tärklis;
  • vitamiinikompleks (B, C, E, PP);
  • mikro- ja makro-toitained - fosfor, tsink, raud, vask, kaltsium, magneesium, mangaan, kaalium, naatrium, seleen.

Kasulikud omadused ja puudused

Maapähklite omadusi uurinud spetsialistid jõudsid järeldusele, et toote kasulikkus ja kahju on umbes sama. Kui kaaluda vastunäidustuste kasutamist ja meetme järgimist, on võimalik vältida ebameeldivaid tagajärgi.

Maapähkli kasulikud omadused on järgmised:

  1. Maapähklites sisalduvad valgud ja rasvad imenduvad organismis kergesti. Rikas vitamiini- ja elementide koostis paneb pähkli paralleelselt tervisliku toitumise jaoks soovitatud toodetega.
  2. Linoolhappe olemasolu vähendab skleroosi tekkimise riski. Selle olulise komponendi piisava sisaldusega kehas toimub oluliste rasvhapete - linoleense ja arahhidoonse - süntees. Need võimaldavad teil säilitada veres normaalse kolesterooli taseme.
  3. Maapähkli puuviljad aitavad suurendada vere hüübimist, mis vähendab vigastuste ja hemofiiliaga patsientide verekaotust.
  4. Antioksüdantide suure sisalduse tõttu on kreeka pähkel (eriti röstitud) kasulik südame ja veresoonkonna haiguste profülaktikaks. Aeglustab vananemisprotsessi ja vähirakkude jagunemist.
  5. Maapähklite looduslik kiud aitab parandada seedimist ja kõrvaldada kehast patogeensed bakterid.
  6. Maapähklisse kuuluv aminohappe trüptofaan toodab organismis hormooni serotoniini. Selle kõrge sisaldus eemaldab inimesed depressioonist, taastab stressi pärast närvisüsteemi.
  7. Sellel on kolereetiline toime.
  8. See on hea abistaja infektsioonide vastu võitlemisel, parandab immuunsust.
  9. Pidevalt kasutades väikeses koguses puuvilju, näitasid inimesed kuulmise, mälu, kontsentratsiooni suurenemise.

Pähklitest saadud toodetel on peaaegu samad kasulikud omadused:

  • maapähklivõi säilitab oluliste vitamiinide ja elementide kompleksi;
  • maapähklipiim omab positiivset mõju seedetraktile;
  • maapähklivõi annab kehale energiat.
Maapähklivõi on väärtuslik toidulisand

Pähklikahjustus:

  1. Seemnekate võib põhjustada allergilisi reaktsioone, mida tavaliselt väljendavad naha sügelus ja punetus. Harvadel juhtudel on võimalik oksendamine, kõri paistetus.
  2. Liigeste haiguste korral on kõrge valgusisaldusega toidu söömine vastunäidustatud.
  3. Kui seemnete töötlemine, transportimine või ladustamistehnoloogia on kahjustatud, võib mutter koguda toksiine. Seetõttu peate ostmisel veenduma, et koorel ei ole vormi. Võõra lõhn on samuti vastuvõetamatu.
  4. Veenilaiendid ei tohiks maapähklit süüa vere paksenemise tõttu.

Kuulus maapähklite toitumine tekitab palju küsimusi. Ühelt poolt aitab pähkel kaasa rasvade kiirele lagunemisele. Skaala teisel poolel - kõrge kalorsusega toode.

Maapähkli rakendus

Pähklite maitse on kõigile tuttav. Röstitud, soolane, magus, mesi-seesami - neid saab osta igas kaupluses. Purustatud kujul on maapähkli osa mitmesugustest pagaritoodetest, šokolaadipastadest, halvast, kreemidest, kohvijookidest.

Enamik põllukultuure taaskasutatakse taimeõli tootmiseks. Kõrgeimat klassi kasutatakse konserveerimisel ja kondiitritoodete valmistamisel. Maapähklivõi madalamaid klasse kasutatakse kvaliteetse Marseille seebi valmistamiseks.

Pähkli valk on erinevate liimide ja plastide komponent. Seda kasutatakse taimse villa tootmiseks - ardila.

Taime botva kasutatakse kariloomade söödaks.

Viljelustehnoloogia

Tõeliselt kõrgekvaliteedilise toote kasvatamiseks ja rikkaliku saagi koristamiseks peate rangelt järgima soovitusi:

Peanut Plantation in Bloom

  1. Külvieelne töötlemine väetistega võimaldab saagikust kahekordistada. Kasvavad maapähklid vajavad head valgustust ja sooja pinnast. Idanevate seemnete optimaalne temperatuur on 25-300 ° C. Alumine piir, kus nende idanemine on veel võimalik, ei ole alla 140 ° C.
  1. Maandumist on kõige parem teha juuni alguses. Praegu on maapinnal külmumise oht minimaalne. Külvamiseks kasutatakse kuivatatud seemneid ja oad. Aednikud soovitavad valida suuri seemneid, muidu ei saa sa idanemist oodata.
  2. Ava sügavusel 7-10 cm (mõnikord veidi rohkem) pannakse 3-6 tükki pähkleid, vahemaa ridade ridade vahel jätab vähemalt meetri. Märgadel muldadel külvake seemned 3 cm kaugusele pinnast.

Arvestades, et mutter valmib maa all, on saagi täpset kuupäeva raske kindlaks teha. Keskmiselt on varasemate sortide puhul 3-4 kuud ja hilisemate kuude puhul kuus kuud. Nende valmisoleku taset saab mõneks maitseks proovida.

Koguge maapähklid kuiva ilmaga. Põõsad tuleb maapinnast kergesti välja tõmmata. Kui muld hakkab külmuma, jääb enamik põllukultuuridest alles maa alla.

Siis kuivatatakse oad päevas mitu nädalat ja viiakse ladustamis- või töötlemistoimingusse.

Hoolduseeskirjad

Hea saagi saamiseks peate hoolt kandma.

  1. Vajaliku niiskuse maapähkli loomiseks kastetakse iga 2 nädala järel. Kuivajal vähendatakse seda perioodi poole võrra. 3-4 nädalat enne koristamist peatatakse jootmine.
  1. Pärast õisikute ilmumist teostatakse regulaarselt põõsaste hülgamine.
  2. Kohustuslik umbrohutõrje.
  3. Väetamine vähemalt kolm korda valmimisaja jooksul. Top kaste võib oluliselt suurendada saaki, vähendades vähearenenud oad.
Tööstuslikud maapähklid kasvavad

Maapähkleid ei ole soovitatav kasvatada samas piirkonnas rohkem kui 2-3 korda järjest, et vältida kultuuri saastumist patogeensete organismidega, mis jäävad pinnasesse ja taimedesse.

Järeldus

Maapähklid on ainulaadne kultuur. Kaunviljade esindajana küpseb ta nagu kartul. See pakub palju eeliseid ennetava ja terapeutilise toimeainena. Ja mitmesuguste tööstusharude pähkli lai valik muudab selle universaalseks tooteks.

Maapähklid (maapähklid, chufa): kasu ja kahju, kasvatamine, foto

Artiklis on palju huvitavat teavet maapähklite kohta, kuidas seda korralikult kasvatada ja kas see on kasulik süüa. Pähkel on see või mitte? Kuidas see välja näeb ja kuidas see õitseb? Kas on võimalik kasvatada seda Ameerika imet meie kliimas?

Maapähklid, mida igaüks peab pähkliks, ei ole tegelikult selline. See on kaunvilja perekonna taim, mis on pärit Ameerikast. Sealt tulid India, Euroopa ja Jaapani maapähklid (maapähklite teine ​​nimi). Itaalias nimetati seda "hiina pähkliks". Maapähklid tulid meie riigist Türgist 18. sajandi lõpus.

Eelmise sajandi alguses kasutati seda mitte ainult toiduainena, vaid ka kodumajapidamises kasutatavate kemikaalide, värvide ja jookide tootmiseks. Nüüd valmistatakse sellest isegi jahu. Kuid kõige tavalisem toode on maapähklivõi. Igaüks, kes soovib oma piirkonnas kasvatada sellist eksootikat, peaks saama teavet selle välismaalase kohta:

  1. Maapähklid - kas kasulikud või mitte;
  2. Maapähkli kirjeldus;
  3. Earthen Mandlid;
  4. Kuidas kasvatada maapähklit;
  5. Me koristame;
  6. Probleemid kasvamisega.

Kas maapähklid on kasulikud või mitte?

Maapähklid on väga rasvad ja seega toitev toode. 100g juures. pähkel, moodustas 50 grammi. rasva või 551 kcl. Ka 100g. See toode sisaldab peaaegu 30% päevast rauasisaldust. Neile, kes hoolivad oma laevadest, on jahvatatud maapähklid ohutud, sest need ei sisalda kolesterooli. Aga see on ideaalne taimetoitlastele, kui loomsete valkude asendaja. Rikas maapähklite ja vitamiinidega.

Sisaldab muid vitamiine, samuti mikro- ja makroainelisi aineid - räni, magneesium, fosfor, vanadiin, koobalt, mangaan, kroom ja tsink. Maapähklites on umbes 20 olulist ja mitteolulist aminohapet.

See on ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste hädavajalik toode. See on väga tugev antioksüdant, on võrdne maasikate ja granaatõunaga. Positiivne mõju närvisüsteemile ja säilitab tugevuse. Naistel on positiivne mõju nahale. Kuid on ka kahjulikke omadusi.

Esiteks, maapähklid või pigem selle koor - väga tugev allergeen. Seetõttu on parem seda kasutada praetud ja puhastatud. See võib olla reaktsioon anafülaktiliseks šokiks. Kuid sellisel kujul võib see põhjustada sallimatust.

On vaja piirata maapähklite kasutamist paksude vere- ja veeniprobleemidega inimestel. Maapähklid on väga kalorsed toidud ja aitavad seega kaasa kaalutõusule.

Kuid maapähklite kasutamise ranged keelud, kui allergiat ei ole, ei ole olemas. Peamiseks lubatud annuse järgimiseks. Kasulikud on umbes 15-20 pähklit päevas. See annus on ohutu ka neile, kes vaatavad nende näitajaid.

Maapähkli kirjeldus

Vähesed inimesed nägid maapähklite kasvamist. Pole ime, et tema nimi on maapähkel. Pärast tolmeldamist satuvad selle munasarjad maasse, kus tekivad viljad. Tänapäeval on selle aastase taimega umbes 30 liiki. Maapähkel näeb välja nagu väike põõsas, kus on palju võrseid. Kõrgus on nad 40-75 cm. Tuntud on ka libisevad liigid, nende võrsed on umbes 20 cm pikad. Juur on varraste kujul ja läheb maapinnale 2 m kõrgusele.

Maapähkli õitsemine tundub väga uudishimulik. Lill elab vaid ühe päeva. Puhkuse ajal kaob ja kuivab ning langeb mõne päeva pärast. Nendel poolpäevadel peaks tolmeldamine toimuma. Veelgi enam, ainult madalamad lilled kannavad vilja, mis asuvad maapinnale lähemal. Üles absoluutselt viljatu. Lilled on erekollane. Pikk küünarnukk pärast lille surma, mille munasarjas see on moodustunud, astub järk-järgult maapinnale lähemale. Siis kastetakse see sisse ja seal tekivad viljad.

Puuviljapall koonuse kujul, mis on kitsendatud. Tal on 3 kuni 5 seemnet. Seemnete naha värv - roosa, tumepunane. Viljad ise on valged. Lisaks inimestele mõeldud toidule on varred ja puuviljad lemmikloomadele suurepärased toidud.

Earthen Mandlid

Lisaks maapähklitele on olemas taim, mille viljad moodustuvad maapinnast. See on savi mandel (chufa). Sellest aga lõpeb sarnasus. Erinevalt maapähklitest on mantlid rohttaimed. Aga nad mõlemad kuuluvad õliseemnetesse. Nende taimede kodumaa on erinev. Chufa pärineb Aafrikast ja maapähklid Ameerikast.

Maamärgid - mitmeaastane taim, kuni 90 cm kõrgune, kuigi kultuuris kasvatatakse neid üheaastaseid. Vähem rasvaste kui maapähklite koostis ja toitainelised omadused sisaldavad suhkrut. Agrotehnika on sarnane maapähklite eest hoolitsemisega, samuti kasvavad nad üles, taimed alles pärast sooja ilmaga ning kaevatakse välja esimeste külmadega. Toit süüakse keedetud ja praetud.

Kuidas kasvatada maapähklit?

Paljud aednikud tahavad midagi välismaal kasvatada. Kui tegemist on maapähkliga, siis peamine, mida meeles pidada, pole midagi keerulist. Kui temperatuur ei ole alla +20 ° C, siis maapähklid kasvavad kergesti. Kui äkki on temperatuur madalam, tuleb see termofiilne taim kaetud kile. Kui te ei soovi riske võtta, saate seda kasvuhoones kasvatada. Normaalseks kasvuks ja küpsemiseks vajavad maapähklid külma ja külma eest umbes 140 päeva. Põhjapoolsetes piirkondades on soovitatav kasvatada maapähklite seemikuid.

Frosts hävitab kõik võrsed. Seetõttu pöörame tähelepanu tagasipuhkuse võimalusele (keskel sõidurajal nad on umbes 25. mai, seetõttu on parem lahkuda juuni alguses).

Maandumiseks valitud koht peaks olema võimalikult päikesepaisteline, ilma varju ja ilma põhjapoolsete tuulteta. Muld ei tohi olla liiga pehme, vaid üsna lahtine. Kindlasti valmistage kaltsium, kuna selle mineraalide puudumine mõjutab halba kasvu ja vilja. Kui muld on liiga happeline, on seda väärt.

Mulle ei meeldi maapähklid ja soolatud mullad. Ideaalne - must pinnas või pinnas, mille savisisaldus on umbes 15-20% (mitte rohkem), tingimata liivakihiga. Valmistage mulda istutamiseks olema sügisel. Kindlasti perekapat ja lisage huumus. Kevadel kaevavad nad uuesti. Istutamisel peaks mulla happesus olema 5,8-6,2.

Tomatite naabruses on istutamisele kasulik mõju ning see naabruskond on kasulik ka tomatitele, sest maapähklid varustavad maad lämmastikuga, millel on väga positiivne mõju tomatile. Maitsetaimi ei saa pärast kaunvilju kasvatada, et levitada tavalisi haigusi. Head eelkäijad - kapsas ja kurgid.

Et mitte olla asjata, peate paigaldama täidisega lindu või mõne muu linnupoegaja. Kontrollige moolide puudumist, mis võib seemikud rikkuda ja voodid kahjustada.

Maapähkli seemnete ettevalmistamine istutamiseks

Maapähkli seemneid saab osta kauplustes või turul. On vaja arvesse võtta, miks maapähklid istutatakse, sest nad kasutavad või valmistamiseks ja lihtsaks tarbimiseks erinevaid sorte. On selge, et sa ei tohiks istutada seda praetud või soolatud. Samuti ei tohiks kvaliteetsed seemned olla niisked ega vormilised. Osta maapähklid istutamiseks ainult toores ja kooritud, ideaalne võimalus on leida seemned otse kasti ja hoida neid nii, et istutamine. Päev enne istutamist on soovitatav panna seemned kaaliumpermanganaadi lahusesse erinevate haiguste ennetamiseks.

Sordi valik

Seal on mitu kõige tavalisemat sorti, need erinevad lõhna, värvi ja kasutamise poolest.

  • Virginia - suurim sort, mida nähakse kõige sagedamini soolatud pähklite pakendis.
  • Valencia - on helepunased viljad, Ameerikas eelistatakse keeta ja praadida. Poodil on tavaliselt kolm südamikku.
  • Hispaania on hea hind valmistamiseks või.
  • Tennessee - on rohelised pruunid varred, mis on muidu sarnased Valencia sordile.
  • Hispaania - kasutatakse pähklite valmistamiseks šokolaadis ja toorainena.

Põhimõtteliselt on kõigil neil sortide rühmadel oma alamliik ja erinevad hübriidid, millest igaühel on unikaalsed omadused. Iga aednik määratakse ise oma krundi järgi.

Kasvavad seemikud

Kesk-Venemaal põllukultuuride tootmiseks kasvatatakse maapähklit seemikuga. Seda tehakse pika kasvuperioodi tõttu, vastasel juhul jäävad maapähklid külmutama või ei saa aega toota.

Selleks täidetakse 2/3 lihtsa plastikust tassiga humusega ja liivaga kerge lahtine maa. Väikeses sügavuses istuta mutter ilma kooreta, kuid koorida. Istutamisel ei tohiks joota, nii et mutter ei ole niiske. Pähklid ei tohiks olla liiga märgad, muidu nad mädanevad.

Pärast võrsete tekkimist kontrollime eelnõude puudumist. Taim võib neist surema. Kui ilm ja temperatuur võimaldavad - istutame taime avatud pinnasesse.

Sa võid maanduda nii ruutudes kui ka ruutudes. Optimaalne kaugus seemikute vahel on umbes 20 cm ja ridade vahel - 60 cm. Aukude sügavus - 10cm. tõmmates maapinnast tassist välja, ärge raputage seda, et juured ei kahjustuks.

Maapähklite hooldus ei ole raske. Oluline on mitte seda valada. Kastmine toimub üks kord nädalas eraldatud sooja veega ja lõpeta paar nädalat enne koristamist. Kui sajab tihti, ärge veega.

Samuti on oluline vältida umbrohtude kiiret kasvu, vastasel juhul ei ole head saaki. Söömine on väga oluline, kuid väärib märkimist, et umbrohtud on ohtlikud alles enne lehtede sulgemist, siis maapähklid ei lase neil läbi murda.

Maapähklid vajavad hillingi, see on kogu põllumajandustehnoloogia kõige olulisem punkt. Esimene tuleb kulutada umbes 20 päeva pärast õitsemise algust ja seejärel veel mõni kord iga 10 päeva järel. Põhimõte on sama, mis meie kartulite ladestamisel. Kõik munasarjad peavad olema maapinnal.

Kui maapähklid ei pruugita, siis ei ole saaki, sest pärast õitsemist kukub munasarjad maasse, seal on vilju. Ei ole soovitatav veeta pärast hülgamist, see kahjustab taime.

Väetis väetis

Pärast õitsemist ei ole halb toita taime kaalium-fosforväetistega.

Saagikoristus

Kui lehed muutuvad märgatavalt kollakaks, on aeg pähklid eemaldada. Kindlasti tuleb üks mutter välja kaevata ja suunata vastavalt selle välimusele. See juhtub tavaliselt siis, kui esimene külm. Taime kaevatakse koos pähklitega, loksutatakse õrnalt maapinnast ja säilitatakse selles vormis 10-14 päeva.

Siis peaksite puuviljad põõsastest eraldama. Maitsestamiseks ei ole maapähkli maitse ise sarnane. Levita see tasasele pinnale, salve või salve ja kuivatage sooja pinnal. Kindlasti häirige vilja. Nädal hiljem salvestatakse pähklid.

Kas pähklid valmistatakse, määratakse visuaalselt ja kõrva järgi. Kui luu on kuulnud, kuuleb iseloomulik heli ja kui seda raputate, kuulete pähkleid pähkides ja siis ilmub tuttav maitse. Saate salvestada tervikuna ja vabastada pähklid koorest.

Ladustamine toimub kangakottides või kuivates kastides, siseruumides minimaalse niiskusega. Õige agrotehnoloogia abil on tõesti võimalik koguda umbes 180 mutrit (umbes 100 g) ühest puksist.

Kasvavad probleemid

Mõelge kõige tavalisematele probleemidele maapähklite iseseisval viljelemisel.

Haigused

Peamised maapähklite haigused on jahukaste, kuiva mädanik, viirushaigused. Mealy kaste on seenhaigus, kui see jätab lehed kergeks patina ja seejärel pruuniks. Kuiva mädaniku iseloomustavad kitsad pruunid laigud lehtede all. Profülaktikaks on vaja puhastada nakatunud taimi ja ravida neid regulaarselt fungitsiididega.

Üks levinumaid viirushaigusi on kääbus. Esimene märk on lehtede kollasus ja vähearenenud väljanägemine taimedes. Haigus on nakkav ja seda ei ravita täielikult, seega on parim võimalus haigestunud taim hävitada.

Kahjurid

Kõige tähtsam on kaitsta maapähkleid lindude eest. Kui te sellele tähelepanu ei pöörata, võib kõik taimed hävitada. Lehetid tahavad asuda lehtede alumisele küljele, sööda maapähklimahla ja põhjustada nii saagi vähenemist kui ka taime täielikku hävitamist. Kui taimi töödeldakse lehetäide eest, siis tasub mõelda antenni hävitamisele, sest need on lehetäide kandjad.

Turul on piisavalt kemikaale putukate tapmiseks. Kui sa ei vabane puugist, võivad nad õitsemist kahjustada. See vähendab saaki. Ka röövikud, millest tuhk aitab suurepäraselt rünnata taimi.

Kehva idanemise põhjused

See võib olla karu, väga sageli hävitavad taimed ja seemned paar lindu. Kui istutamine toimus seemnetega, võivad kuivad seemned olla halbade seemikute põhjuseks. Ja muidugi mulla temperatuur.

Leiad nõuandeid maapähklite kasvatamiseks järgmises video:

Tuleb öelda, et meie riigis kasvavad üha enam kasvavad maapähklid mitte ainult põnev okupatsioon, vaid muutuvad tulutoovaks äriideeks, eriti kuna konkurents on seni ebaoluline.

Lihtsaid reegleid järgides saab igaüks nautida toitvat ja tervislikku toodet, üllatada sõpru eksootilise taime ja rõõmustades lähedastega unikaalsete maapähklitega.

Kuidas maapähklid kasvavad

Kuidas maapähklid kasvavad?

Paljud inimesed meeldisid maitsvatele ja toitvatele maapähklipähklitele: nad on õnnelikud, et neid söövad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Kuid mitte igaüks teab, kuidas maapähklid kasvavad ja kus on nende kodumaa. Sellest hämmastavast taimest ja maapähklite kasvatamisest kodus arutame selles artiklis.

Kus maapähklid kasvavad?

Maapähkel kuulub oa perekonda ja kujutab endast iga-aastast herbit, millel on väikesed kollased lilled. Euroopas imporditi maapähklid Lääne-Indiast, kus omakorda see pärineb kodumaalt - Lõuna-Ameerikast. Maapähklid on väga termofiilsed taimed ja selle kasvatamiseks sobib kõige paremini subtroopiline kliima. Kodus on subtroopide tingimustes metsiku maapähkli liigid kasvanud taimedena. Maapähkli subtroopiline päritolu määrab ka tingimused, mis on vajalikud selle normaalseks elutegevuseks: kõrge temperatuur (vahemikus +20 kuni +27 kraadi Celsiuse järgi) ja keskmine niiskus.

Kuidas kasvada maapähklid piirkonnas?

Maapähkleid saab põldudel kasvatada ainult lõunapiirkondades. Midlandi saagi tingimustes võib oodata ainult seda, kui kasvatavad maapähklid kasvuhoones.

    Esiteks on vajalik seemnete idanemine. Selleks võtke kuumtöötlemata maapähklid ja kihutage seda niiske lapiga. Parandage seda aprilli lõpus - mai alguses. Kogu terade idanemise protsess võtab aega umbes kümme päeva. Idanenud seemneid istutatakse mulda ja kasvatatakse seemikud. Kaks nädalat pärast idanemist võib seemikud istutada aeda.

Kui Venemaal kasvavad maapähklid tööstuslikus mahus

  • Kasvuhoones on kõige mugavam panna maapähklid tomatite kõrvale. Maapähkli taim on lühike ja pärast alumiste lehtede eemaldamist tomatitest on piisavalt ruumi elamiseks. Samal ajal ei sekku maapähklid tomatite normaalsesse arengusse, vaid vabastavad ka tomatite jaoks vajaliku lämmastiku.
  • Enne maapähklite istutamist tuleb voodi hoolikalt lõdvendada, sest maapähkli viljad, mis on moodustatud maapinna all.
  • Maapähkli õitsemine algab juuni lõpus, kui taim jõuab 15-20 cm kõrguseni, õitsemine kestab 1,5 kuud, misjärel soodsates tingimustes hakkavad moodustuma viljad. Hooaja jooksul toodab ta rohkem kui 200 lilli, millest igaüks elab vaid ühe päeva.
  • Maapähkli viljade moodustamine on väga huvitav protsess. Pärast lillede viljastamist ja munasarja moodustumist on see maa peal ja hakkab selles kaevama. Loote areng toimub ainult maa all ja need munasarjad, mis jäävad selle pinnale, surevad.
  • Põhihooldus, mida maapähklid vajavad, on hilling. Normaalse puuvilja moodustumise ja hea saagikoristuse jaoks on vaja toota kolm hülget: juulikuu lõpus on maapähklid lahti segatud aiaga ja kompostiga, mille kõrgus on 30 mm, ja augustis korrastavad nad veel kaks korda 15-20 mm kõrguseni.
  • Maapähklite koristamist saab alustada pärast lehtede kollaseks muutumist. See juhtub tavaliselt septembri esimesel poolel. Maapähkli põõsad kaevatakse maapinnast täielikult, loksutatakse õrnalt ja kuivatatakse päikese käes. 10-12 päeva pärast hakkavad oad kergesti eralduma.

    Kuidas kasvatada maapähkleid kodus?

    Maapähklite maapähklit saab kasvatada ka kodus aknalaual. Selleks peate seemned idanema ja istutama lillepottesse. Täieliku arengu jaoks peaks poti pinnas olema lahtine ja märg ning taim tuleb ise regulaarselt pihustada. Regulaarne pihustamine aitab säilitada maapähklile vajalikku niiskustaset ja kaitsta seda ämbliklesta eest. Maapähkli klapp peaks olema hästi valgustatud ja ventileeritud, kuid kaitstud süvisest.

    Ka siin saate õppida, kuidas kasvatada teisi pähkleid: kašupähklid ja pistaatsiapähklid.

    Maapähklid, kultiveeritud maapähklid, maapähklid (Arachis hypogaea) - kaunvilja perekonna taim. Lõuna-Ameerikat peetakse maapähklite sünnikohtaks. Maapähklid loetakse oluliseks põllukultuuriks ja neid kasvatatakse ubade viljade tootmiseks, mida sageli nimetatakse maapähkliteks või lihtsalt maapähkliteks. Maapähklid kasvatatakse lõunapoolsetes riikides sooja kliimaga tööstuslikus mastaabis. Maapähklipasta on valmistatud maapähklitest ja lisatakse erinevatele toitudele. Maapähkel on populaarne pähkel, väärtuslik ja toitev, sisaldab palju vaeva ja rasvaõli. Söö maapähklid võivad põhjustada allergiat.

    Maapähklite kirjeldus. Iga-aastane taim umbes 40 cm kõrgune, millel on tugevalt hargnenud võrsed. Maapähkli juure vars ja hargnenud. Varred püstitatakse, ladusad või karvased, tavaliselt põõsa kujul. Keskmised varred ülespoole, külgmised varred lamavad. Maapähkli lehed on vahelduvad, karvane, kuni 10 cm pikkused, maapähkliõied on valged või kollased-punased. Maapähkli puuviljad on ovaalsed piklikud oad, umbes 5–6 cm pikkused, oad on 1-5 seemnet, tumeda punase, heleroosa või kollaka värvusega. Oad on paks ja habras perikarp, mille pinnal on reljeefne muster ja helekollane värv.

    Kuidas maapähklid kasvavad?

    Kui küps, ubad oad maapinnale ja küpsevad seal, sellepärast sai maapähklid nime Peanut.

    Maapähklite koostis ja kasulikud omadused. Maapähkli seemned sisaldavad umbes 50% rasvaõli, 20-35% valku, 20% tärklist, 7% suhkrut, B-vitamiine, E.

    Maapähklid toiduvalmistamisel. Maapähklid on söödud nii toores kui ka töödeldud. Maapähklipasta on valmistatud maapähklivõist, mis levib leiva asemel või. Peenestatud maapähklid võib lisada erinevatele roogadele ja küpsetistele. Röstitud maapähklid on väga populaarsed. Maitse parandamiseks lisatakse röstitud maapähklitele sageli soola. Osta värskeid või röstitud maapähklid peaaegu igas kaupluses.

    Maapähklipasta. Maapähklid valmistatakse maapähklivõi. Maapähklivõi valmistamine on lihtne ja toiduvalmistamismeetodeid võib muuta. Maapähklivõi valmistamiseks võtke röstitud maapähklid ilma kooreta ja lihvige, et saada ühtlane paks paks rasvasisaldus. Maapähklivõi maitse parandamiseks lihvimise või lihvimise ajal saate lisada erinevaid lisaaineid, nagu suhkur, mesi, siirup, et maapähklivõi maitseks. Pasta omaduste parandamiseks, nii et see ei kihistu valge leiva levimisel, võib maapähklipasta lisada taimeõlisid. Kasutage maapähklivõi, mida levitatakse leivale, kuklitele, küpsistele ja muudele jahu toodetele.

    Maapähklivõi peetakse üheks toitainelisemaks ja valgurikkaimaks toiduks taimetoitude toidus. 100 grammi maapähklivõi sisaldab umbes 25% valke.

    Kasvavad maapähklid. Maapähkel armastab päikest, soojust ja niiskust mõõdukalt. Maapähkel valmib 120-150 päeva pärast maandumist. Maapähklid kasvavad hästi liivades ja liivades, armastavad lahtist pinnast. Istutamisel maetakse maapähkli kooritud seemned pinnasesse, mis on soojendatud temperatuurini 15 ° C, 10 cm sügavusele. Maapähklite kasvu ajal külvatakse maapähklite istutamist, lõdvendatakse pinnast ja spudi ning sügisel koristatakse maapähklite hea saak.

    Maapähkli haigus. Maapähkleid mõjutavad mürgised vormid perekonnast Aspergill.

    Kõik maapähklite kohta. Maapähklid on üks populaarsemaid kaubanduslikult kasvatatud pähkleid. Maapähklid sisaldavad palju valku ja rasva, see on väärtuslik ja toitev toit. Maapähklite söömine võib põhjustada allergiat.

    Maapähkli allergia. Maapähklite või maapähklivõi söömine, samuti maapähklite olemasolu võivad põhjustada allergiat, mis võib ilmneda sügelusena, nõgestõbi, ekseemina, turse, kõhuvalu, südameprobleemid ja vereringe. Maapähklite allergia võib ilmneda igas vanuses inimestel. Allergiate esinemise korral peaks olema ettevaatlik maapähklite ja toodete puhul, kus on maapähklid. Maapähklite liigne kasutamine võib põhjustada tõsiseid allergiaid ja põhjustada surma.

    Pähklite tüübid. Pähkli taimed ja nende viljad on nime järgi pähklid.

    Maapähklid - maapähklid, maapähklid.

    Bertolettias või Brasiilia pähklid - Brasiilia pähklid.

    Pöögipuu pähkel.

    Pähkel - pähkel.

    Inokarpuse söödav - polüneesia pähkel, Tahiti pähkel.

    Kakao- või šokolaadipuu - kakaoubad, kakao pähklid.

    Filipino kanaari - pähkel jõi.

    Kastan - pähkel kastan.

    Cedar - männi pähkel.

    Indiapähkel või indiapähkel - indiapähkel.

    Kookospalm - kookospähkli.

    Sarapuupähkel - sarapuupähkel.

    Hazel suur - sarapuupähkel.

    Makadamia - Austraalia pähkel, Kindal.

    Mandel on mandli pähkel.

    Mongongo - Mongongo Nut

    Pekaanipähkel - pekaanipähkel.

    Rogul ujuv - pähkel vees, chilim, kuradi pähkel.

    Pistaatsiapähkel.

    Aga kas sa tead, kuidas maapähklid kasvavad?

    Ma arvan, et loomulikult teate, kuid igaks juhuks (meie linnastumise ja globaliseerumise ajal) on siin veel...

    Maapähklid on iga-aastased kaunviljad. See on tingitud sellest, kus maapähklid kasvavad soojades riikides. Bushil on hargnenud varre ja sulgedega lehed. Lilled on väikesed, kollased. Pärast õitsemist moodustuv bob on kitsas ja tugev koor. Puuvilja sees nimetatakse tuuma.

    Maapähkli eripäraks on see, et tema lilled elavad vaid ühe päeva. Keskkonnatingimused ei aita tolmeldamist alati nii, et munasarjad ei moodusta kõiki lilli. Pärast viljastamist on munasarja maapinnale maetud. Puuvili areneb ainult maapinnal, need lilled, mis jäävad pinnale, hukkuvad. Seetõttu on vaja tagada, et pinnas oleks kerge ja mitte tahke, samuti tuleb mitu korda hooajal hilling.

    Maapähklid ei ole enam veider taim, vaid on ikka veel haruldased. Seetõttu on iga aednik huvitatud maapähklite istutamisest ja nende eest hoolitsemisest.

    Homeland maapähklid - Lõuna-Ameerika. Seal võivad looduslikud liigid kasvada mitmeaastase taimena. Selle põhjuseks on kõrge temperatuur ja mõõdukas niiskus. Kui temperatuur on madal, lilled kukuvad ja kõrgetel temperatuuridel on võimalik, et taimi mõjutavad seened. Tänapäeval kasvavad maapähklid paljudes maailma osades, kuid kliima peaks siiski olema üsna soe. Kasvav maapähklid Moskva piirkonnas on võimalik, sest see on iga-aastane taim. Reeglina ei eralda see kultuur palju suuri alasid.

    Ideaalsed tingimused hea taime arendamiseks on temperatuuri väärtused +20 - +27 kraadi.

    Maapähklid - kus maapähklid kasvavad ja bean fotod

    Kasvavad maapähklid Ukrainas on kasulikumad, sest siin on soojem kui Kesk-Venemaal.

    Ideaalsed tingimused hea taime arendamiseks on temperatuuri väärtused +20 - +27 kraadi. Kasvavad maapähklid Ukrainas on kasulikumad, sest siin on soojem kui Kesk-Venemaal.

    Praeguseks on umbes 700 maapähkliliiki, kuid peaaegu kõik sordid kasvavad ainult Lõuna-Ameerikas. Kuid kogenud aednikud oskavad kasvatada maapähkleid Venemaa ja Ukraina piirkondades.

    Maapähkleid nimetatakse sageli maapähkliteks. See termin moodustati teistest keeltest pärinevate tõlgete tulemusena. Mis on maapähkel - kas see on pähkel või kaunviljad? Tegelikult ei saa maapähklit nimetada pähkliks. Kooritud tuumad kuuluvad oad, kuna see taim kuulub kaunvilja perekonda.

    Kuna maapähklid kasvavad ubade kujul, on see algselt lihtne ära tunda. Varras kasvab üles ja juured on maapinnal. Aga kui kaunad ilmuvad oksadesse, siis nad küpsevad maapinnal. See on tingitud asjaolust, et algselt maapähklid idanevad kuumades ja kõrbepiirkondades. Et mitte kaotada niiskust, kaitseb taime vilja aurustumise eest, peites neid maapinnal.

    Maapähkleid peetakse üheks kõige paljutõotavamaks kultuuriks maailmas, pakkudes väärtuslikke tooraineid toidu- ja rasvatööstusele. Peamised piirkonnad, kus maapähklid kasvavad, on Hiina, Lõuna-Aafrika, India, Argentina ja USA. Mahtu silmas pidades on peamine tootja Hiina, kuid kvaliteeti peetakse USA ja Argentina parimateks maapähkliteks.

    Argentinas on viimastel aastatel pööratud suurt tähelepanu maapähklite kasvatamisele. Viimase viie aasta jooksul külvatud pindala kasvas kolm korda. Siin kogutakse aastas umbes 500–800 tuhat tonni. Põhitoodang on koondunud Cordoba piirkonda. Peamised kultiveeritud sordid on Runner ja Redskin. Maapähklid istutatakse novembris, korjatakse aprillis-mais, saadetised algavad juunis. Argentina on maapähklite juhtiv eksportija. Euroopa turul on Argentina maapähklid populaarse populaarsuse tõttu väljendunud maitse tõttu.

    Olenevalt kasvu kodumaast erinevad maapähkliubad maitse, suuruse ja kuju poolest väga erinevalt. Hiina pähkli suur piklik suurus meelitab tarbijat, kuid tegelikkuses osutub see maitsevaks ja õrnaks oadeks. India India magusus ei suuda kompenseerida selle peene kaliibriga. Argentiinast tarnitud klassi "Runner" maapähklid ühendavad nii vormi ja suuruse tasakaalu kui ka ainulaadseid lõhnaainete erinevusi, millest peamine on magusus. See ei ole saladus - maapähklid peaksid olema magusad.

    Vale kasvatamise, töötlemise ja ladustamisega maapähklites moodustuvad kahjulikud toksilised ained - aflatoksiinid. Argentiina maapähklid puhastatakse selliselt, et toode ei ole kahjustatud ning korpused ja mustus täielikult eemaldatud. Teine oluline aspekt on see, et maapähklid on täiesti ohutud ja puhtad. Venemaale toimetamisel kontrollitakse maapähklite maitset, lisandeid, suurust ja muidugi aflatoksiini, püroksiidide (värskuse) ja pestitsiidide taset.

    Maapähklite toiteväärtus on oma väärtuslike omaduste ja kõrge toiteväärtuse tõttu raske üle hinnata. Maapähkli oad sisaldavad rohkem kui 35% valke, umbes 50% rasvu, samuti enamik inimestele vajalikke vitamiine ja mikroelemente. Kõrge vitamiinide ja mikroelementide sisaldus, suur hulk küllastumata rasvhappeid, kolesterooli täielik puudumine ja rafineeritud maitse muudavad maapähklid hädavajalikuks ja tervislikuks toitumiseks.

    Pähkli maapähklit kasutatakse laialdaselt nii toiduainete tootmisel (kondiitritööstus) kui ka blanšeeritud ja mitmesuguste lisaainetega praetud.
    Maapähklid - suurepärane foolhappe allikas, mis soodustab rakkude uuenemist ja selles sisalduvate rasvade kerge kolereetiline toime, on kasulikud peptilise haavandi ja gastriidi korral. Maapähkel parandab mälu ja tähelepanu, lisaks on see vajalik närvisüsteemi, südame, maksa ja teiste siseorganite normaalseks toimimiseks.

    Siiski tasub meeles pidada, et toores maapähklid on kõige parem mitte kuritarvitada. Toores pähklid võivad põhjustada seedehäireid. Lisaks on maapähkli koor tugev allergeen, seega on parem süüa röstitud ja kooritud pähkleid ning allergiad ei tohiks tarbida rohkem kui viis pähklit päevas.

    Maapähklid ei ole mitte ainult kõige toitevamad, vaid ka pähklid, millest nad ei rasva. Sellepärast sai temast kõigi moe- ja näitustegevuse maailma tähtede „lemmiktoit”. Maapähklid koguses 20–25 pähklit päevas normaliseerivad veret moodustavate elundite funktsiooni ja... silub kortse.

    Väike film, kuidas seda kodus kasvatada:

    Ja siin on, kuidas maapähklid kodus kasvavad:

    Kus on meile toonud maapähklid ja pistaatsiapähklid

    Nad ütlevad, et Nobeli laureaate, kes tähistavad iga-aastast silmapaistvat üritust, käsitletakse šampanja ja pistaatsiapähklitega

    Nad ütlevad, et Nobeli laureaate, kes tähistavad aastapõhist üritust, käsitletakse šampanja ja pistaatsiapähklitega. Gurmaanid teevad salatit pistaatsiapähklitega või söövad maasikate ja juustuga. Ja ukrainlased eelistavad pistaatsiaid lihtsalt "õllele". On ebatõenäoline, et ühtegi neist retseptidest võib nimetada kasulikuks, eriti kuna toitumisspetsialistid ei soovi karvad jaotada ja mitu pähklit päevas eraldi süüa, ilma kaasnevate toodetega.

    Idas nimetatakse pistaatsiapuud "elupuuks", mis ei ole üldse üllatav: nende pähklite omadusi on palju! Pistaatsiapähklid erinevad teistest pähklitest, kuna need ühendavad kõige tõhusamalt kalorisisalduse ja aminohapete, vitamiinide ja mineraalide koguse.

    Kuidas maapähkli kasvab?

    Neid soovitatakse kasutada abiainena vaesestatud patsientide toitumises ning mineraalainete rikkalik koostis võimaldab neid kasutada vaimse tööga tegelevate inimeste toitumises. Pistaatsiapähklid täiendavad keha kiududega, aitavad kaasa maksahaigustele, puhastavad sapiteid takistustest, nad on kasulikud hingamisteede haiguste korral. Pistaatsiad vähendavad kolesterooli imendumist toidust ja parandavad veresoonte elastsust. Kui te võtate regulaarselt pistaatsiapähkleid, võite vähendada eelsoodumust südame-veresoonkonna haigustele. Pole üllatav, et alates 2003. aastast on pistaatsiapähklid lisatud USA Toidu- ja Ravimiameti toitumisalaste soovituste loetellu.

    Pistaatsiaid nimetatakse "noorendavateks pähkliteks". Fakt on see, et neis sisalduvad fenoolsed ühendid annavad antioksüdantide võime ja võimaldavad vabade radikaalide rakkude seinte hävitamisel säilitada keha noori.

    Pistahhid tulevad Ukraina ostjatesse Iraanist ja USAst: käesoleva aasta jaanuaris-augustis ostis meie riik 1,4 tonni “noorendavaid pähkleid” keskmise hinnaga 3,42 dollarit kilogrammi kohta. Ei ole üllatav, et supermarketites rullub pistaatsiate hind!

    PÕHIPÄEV (ARAHIS)

    2,5 korda odavam - 1,24 $ / kg - ostame maapähklid. Otsustades ostude mahtu, austab meie mees maapähkleid: ainult jooksva aasta 8 esimesel kuul ostis Ukraina - mitte vähem kui 22 tonni pähkleid, millest pool tuli Indiast.

    Maapähklid või maapähklid sisaldavad palju kasulikke mikroelemente ja vitamiine, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. Maapähklid aitavad reguleerida veresuhkru taset, normaliseerida vererõhku ja ainevahetusprotsesse inimkehas. Samuti peetakse maapähklit loomulikuks tooteks, mis parandab immuunsust, mis võib aidata võidelda keha negatiivsete reaktsioonide vastu igapäevases stressis ja depressioonis. Ja maapähklid on ülendavad ja kasulikud neile, kes tahavad keskenduda olulise ülesande lahendamisele.

    Maapähklid või maapähklid

    Kuidas kasvatada maapähklit?

    Maapähklid või "maapähklid", "jahvatatud herned" (Arachis hypogaea) - aedviljade perekonna iga-aastane taim, mida kasvatatakse iidsetest aegadest Aasias, Aafrikas ja Ameerikas. Maapähklid on kahte tüüpi: krupnosemyanny ja väikesed seemned.
    Suhteliselt sooja kliimaga piirkondades (kus melonid ja arbuusid küpsevad avamaal) kasvatatakse aias maapähklid avamaal.
    Huvitav on jälgida selle ebatavalise taime arengut, istutades kevadel maapähkli seemned potis (3 tükki) lahtise pinnase ja hea drenaažiga, kasvades valgusküllases ja soojas kohas piiratud kastmisega.

    Maapähkli püstiste või libisevate varrede kõrgus on vahemikus 25 kuni 75 cm, selle keerulised lehed koosnevad kahest paarist väikestest ovaalsetest lehtedest, mis asuvad petioolide peal. Lehtede telgedes on kujunenud helesiniste lillede sarnased heledad kollased maapähkliõied.
    Maapähkli lill elab vaid ühel päeval - vaid paar tundi õitsemist piisab õietolmu ja isekollekteerimiseks. Seejärel pikeneb maapähkli viljastatud munasarja jalg järk-järgult, paindub maapinnale ja tungib pinnasesse (umbes 8–9 cm sügavusele), kus ubade seemned arenevad ja valmivad. Iga soodsate kasvutingimustega taimed annavad umbes viiskümmend silindrilist uba, millel on rabe koor. Igas ubas küpsetakse 1-7 seemet, mis on kaetud punase või pruuni koorega.

    Maapähklid kasvavad hästi lahtises, kerges, veekindlas mullas. Seemnete külvamine maapinnale toimub kevadel (kui maa soojeneb kuni 10-15 kraadi), mis on paigutatud malelaua ridadesse. Aukude vaheline kaugus on 0,5 m, ridade vahel - 25 cm. Igasse istutusavasse paigutatakse 5 cm sügavusele kolm maapähkli seemnet.
    See tagasihoidlik taim vajab tavalist hoolt: lõdvestamine, umbrohutõrje, natuke kastmist üks kord nädalas (kui see ei vihma). Mõned päevad pärast õitsemist, kui maapähkli munasarja kukub pinnasesse, on põõsad nagu kartulid. Piisava mulla niiskusega peatatakse maapähklite jootmine ja põudade korral on kastmine piiratud.

    Maapähklite kollasus - saagikoristus; põõsad valivad kahvlite all paremini. Põlevad oad pannakse varju. Maapähkliubade kuivad kestad purunevad kergesti, vabastades väga toitvaid, tervislikke ja maitsvaid pähkleid.

    Valminud vastuse Ziborova E.YU.

    Kõik eksootikast saidil Gardenia.ru

    Iganädalane tasuta veebisait

    Iga nädal, 10 aastat, 100 000 meie abonendi jaoks, suurepärane valik asjakohaseid materjale lillede ja aia kohta, samuti muud kasulikku teavet.

    kuidas maapähkli foto kasvab

    Mis pähkel kasvab maas

    Jaotises Loomad, taimed küsimuses, millised pähklid kasvavad mitte okste, vaid maapinna? autor

    parim vastus on
    Nimi "maapähklid" on ilmselt pärit kreeka keelest. αράχνη - ämblik, puuvilja netomustrite sarnasus ämblikuga.
    Selle perekonna vähestest liikidest, mis on peamiselt Brasiilias, on ainult üks Ameerika maapähkel, Arachis hypogaea L., tuntud väljaspool kodumaad ning seda kasvatatakse üsna ulatuslikult Ameerika, Aasia ja Aafrika troopilistes riikides ning Euroopas - Itaalias, Hispaanias. ja Lõuna-Prantsusmaal.
    See on iga-aastane taim, millel on hargnenud võrsed ja kahepinnalised lehed; kollased punased lilled asuvad lehtede nurkades 4-7 jalgade varrukatel; calyx kahekordne, painutatud sõiduga (vt koi perekonna kirjeldust); ainult alumine karu viljad ja ülemine on tavaliselt viljad. Puuviljad - paisunud, ovaalsed, 2-4-seemnised oad, arahnoidse mustriga, küpsemine, maapinnale painutamine ja sisenemine sinna, kus nad valmivad. Keskmise suurusega ubade värvi ja suurusega seemned sisaldavad kuni 40–50% õli, mis meenutab mandli maitset, mida kasutatakse valgustusmaterjalina (Hispaanias), samuti toiduainetes, mis on ohutu seguna kunstlik margariinõli (märkimisväärne kogus), t šokolaad ja seep.
    Maapähklid või maapähklid leitakse Lõuna-Ameerikas, peamiselt Brasiilias. Ta kasvab metsa servades, mägedes, jõgede lammides ja kuivades kohtades. Umbes 30 liiki maapähkleid on teada - hiiliv, karvane, piiristatud, guarani, kollakas, paraguai, mugul, hiiliv, mägine jne. Enamik neist on taimed. Mõõdetud kultiveeritud maapähklid ilmusid inkade ees. XVI sajandil toodi see Aafrikasse ja Hiinasse. Euroopas toodi maapähklid Indiast ja Hiinast. Venemaal on maapähklid kasvanud alates 1792. aastast Odessa botaanikaaias. Hiljem hakati seda kasvatama Usbekistanis, Tadžikistanis, Ukrainas, Kaukaasias ja Krasnodari territooriumil.
    Kasulikud omadused
    Maapähkli tuuma (kuivatatud) keemiline koostis on järgmine: (%): valgud - 29,2, rasv - 50,2, süsivesikud - 10,8. Maapähkli valgud on inimkehas suhteliselt hästi kasutatavad. Maapähklid sisaldavad palju mineraale: naatrium - 26 mg%, kaalium - 736 mg%, kaltsium - 85 mg%, mangaan - 202 mg, fosfor - 390 mg, raud - 6 mg%. Sisaldab vitamiine B1, B2, PP ja D.
    Maapähklid on väga rikkalikud antioksüdantide poolest - ained, mis kaitsevad keha rakke ohtlike vabade radikaalide mõju eest. Sellega seoses saab maapähklid panna maasikaga võrdseks, kuid tunnustatud "liider" antioksüdantide - granaadi - sisus on veel halvem. Selles sisalduvatel polüfenoolidel on antioksüdantsed omadused: nad valmistavad maapähkleid, mis on kasulikud südame-veresoonkonna haiguste (ateroskleroos, südame isheemiatõbi), samuti enneaegse vananemise ja pahaloomuliste kasvajate ennetamiseks. Teadlased on avastanud, et pärast röstimist muutuvad maapähklid tervisele veelgi kasulikumaks: selle polüfenoolisisaldus suureneb 20-25%. Maapähklid sisaldavad aineid, mis suurendavad vere hüübimist, nii et see võib olla kasulik verehaiguste korral, millel on vähenenud hüübimine ja verejooks (hemofiilia, hemorraagiline diatees jne). Maapähklivõi hinnatakse polüküllastumata linoolhappe esinemise tõttu, millel on sklerootiline toime, samuti rühmade E ja B vitamiinide sisaldusele.
    Traditsioonilise meditsiini retseptid
    Maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga (subakuutses ja kroonilises staadiumis). Võtke "piim", mis on valmistatud maapähklijahust, lisades keedetud vett.
    Immuunsuse vähenemine
    Võtke

  • Veel Artikleid Umbes Orhideed