Salott-sibul istutamine ja hooldamine avamaal.

Salott sibulad või Ascalon sibulad - sibulad. Algselt Lähis-Idast. Euroopa riikides, mis võeti kasutusele XIII sajandil. Sel ajal nimetati seda Eshkalotiks (pärast selle linna piibellikku nime, kus see kasvati), siis nimi viidi salottile. Seda nimetatakse ka kvoodiks, tuskus, sest üks taim moodustab sibulate pesa (5-30 tükki). Edukalt vegetatiivselt paljundatud: üks istutatud pirn annab umbes 40 uut. Seemnete paljundamist kasutatakse harva.

Salott: Erinevalt pirnidest

Salottide kasvatamiseks kasutatakse rohelisi sulgi, kuigi sibulad on ka söödavad. Varajane küpsus on seda tüüpi sibula eripära. Kasvuhoonetes saab saagi juba veebruaris ja avatud maapinnal kasvatatuna on rohelised suled kuus kuud pärast istutamist valmis lõikamiseks. Talvised sibulad on hästi hoiustatud - ärge kuivatage, ei idanema.

Salottide nimetused võivad olla gurmee-sibulad: lehed ei kasva pikka aega jämedaks, sibulil on õrn pool-magus maitse, kultuur ei põhjusta töötlemisel rebimist ning pärast värsket kasutamist ei ole suust ebameeldivat lõhna.

Sallot on kuulsa sibula supi peamine koostisosa - pärast toiduvalmistamist on ainulaadne maitse, see ei uppeta teisi tooteid. Sallotid on värsked (eelroog, roog, salatites), marineeritud, praetud.

Taim on rikas mineraalide, suhkrute, askorbiinhappe, tervendavate omadustega.

Kuidas kasvatada seemnete seemneid seemnetega

Kuidas kasvatada seemneid seemnetest seemnetest

Sallot, nagu sibul, kaheaastane kultuur. Esialgu on vaja külvata kultuuri chernushka seemnetega, et saada väikesed sibulad - sibulakomplektid.

Oktoobri lõpus külvatakse sibulad chernushku niiskes küpses pinnases varakevadel (märts-aprill) või hilissügisel talve poole (nii et mustus ei tõuse kevadeni).

Ja selleks, et sibul oleks suureks muutumas, peate seda harvemini külvama ja veega hästi.

Valmistage ette voodi ette, kaevake ettevaatlikult maha ja lõdvendage maad. Lase maal asuda ja alustada külvamist:

• Vagud on madalad, nii et põllukultuur ei olnud sügavam kui 1-2 cm.
• Ridade vaheline kaugus on 15-20 cm.
• Vahemaa seemnete vahel nii vähe kui võimalik, nii et hiljem oli lihtsam läbi murda.
• Pärast külvamist suletakse tagaküljel koridused korralikult ja parem - need valatakse käsitsi valesse lahtistesse muldadesse koos huumusega.

Pärast külvamist tuleb voodi joota nii, et vesi ei jääks seisma, vastasel juhul moodustub maapõue, mis hävitab õrnade võsude puhul. Soovitav on veeta iga päev, aia voodit vaid veidi niisutades. Sellise hooldusega nihkub sibula nib kiiresti välja.

Sevka jaoks

Kui seemikud ilmuvad, lahjendatakse neid 2-3 korda, jättes taimede vahele 4-5 cm. See kaugus on piisav, et kasvatada täiemahulisi sibulakomplekte.

Pliiatsi rohelisuseks

Murda seemikud ainult 3-4 cm kaugusel, see on piisav, et saada ilus mahlane rohelus. Vähemalt kord iga 5 päeva tagant tuleb veega rohkesti veeta.

Hooldamine šalottsibul sibula sevka kohta

Edasine hooldus on mulla regulaarne jootmine ja lõdvendamine. Kaks korda per hooajal saate toita fermenteeritud rohu või muu lämmastikväetise.

Kui sibulakollane hakkab kollaseks muutuma, peatatakse jootmine, võimaldades sibuladel küpseda. Pärast topside esitamist valitakse sibulad maapinnalt, kuivatatakse varjulises kohas, pannakse kastidesse ja ladustatakse ladustamiseks jahedas ja kuivas ruumis.

Millal ja kuidas istutada maapähklit seitsmega

Kuidas istutada šalottide fotot

Salottide võib istutada kevadel (aprillis) või enne talve (oktoobri keskel). Keskel on parem kevadel maanduda. Sügisel istutamise ajal on oluline, et taim on juurdunud, kuid ei hakka aktiivselt kasvama.

• Sügavus sibulad kevadel - umbes 6 cm, sügisel - 10 cm.
• Juurekael peaks olema kaetud pinnase kihiga 2-3 cm.
• Hoidke üksikute sibulate vahel umbes 10 cm ja ridade vahel 20 cm.
• Talvisel istutamisel tuleb kindlasti huumust lasta.
• Suure suurusega sibulad annavad suure hulga lapsi, kuid rohelise osa saamiseks on parem istutada väikeseid ja keskmise suurusega sibulaid.

Muld on vajalik, viljakas. Igale m²-le kaevamise ajal lisage 4-6 kg huumust.

Valguse armastav kultuur: maanduda ereda päikesevalgusega avatud aladel.

Kuidas hoolitseda šalottide eest

Kastmine

Hoidke mulla kogu aeg veidi niiske, kuid ärge laske veega seisma jääda. Ajavahemikus maist juuli keskpaigani on vesi 3-4 korda nädalas. Suvise teisel poolel vähendage kastmist ja 2-3 nädalat enne koristamist, peatage üldse.

Vabastage mulda regulaarselt, sõitke ridade vahele 5-6 cm, püüdes taimede juureid mitte puudutada.

Pirnidele olid suured

Suure suurusega pirnide saamiseks võite pesad välja voolata. Koorige hoolikalt maapinda, tõmmake väikesed sibulad sulgedega, jättes suured isendid.

Top kaste

Kasvuperioodi ajal sööta kaks korda. Esitage esimene ülemine kaste 2 nädalat pärast sulgede taastumist sibulates, teine ​​- pirni moodustumise alguses. Võite kasutada orgaanilist ainet (kanaõnniku- või segaminiõli väetislahust) või mineraalväetisi (esimene ülemine kate - 10 g ammooniumnitraati, 10-15 g superfosfaati, teine ​​ülemine kate - 10-15 g superfosfaati ja kaaliumkloriidi 1 m² kohta).

Parimad nõuanded šalottide hooldamiseks ja istutamiseks

Sibul - peaaegu kõigi hostesside arsenalis hädavajalik taim. See annab toite vürtsikas ja suurendab nende maitset ning iseloomulik lõhn pakub kulinaarseid tooteid meeldiva aroomiga. Kõige sagedamini on meie köökides sibulaid, kuid on ka teisi, mitte vähem väärilisi sorte. Eelkõige hõlmavad sellised taimed šalotid, mida kirjeldatakse allpool.

Salottide omadused. Erinevus pirnist

Salottide omadused ja omadused, kaasa arvatud need, mis on seotud selle kasvatamisega, on väga sarnased sibulate omadega. Peamine erinevus on väga tugev hargnemine, väiksemad pirnid ja nende parim püsivus.

Väliste märkide kohaselt on salottid pisut väiksemad kui sibulad, kuid lehed on sarnaselt (ainult sel juhul kitsad), awl-kujuga ja pikkusega 20-40 cm. Selle liigi lehtplaatide värvus on tumeroheline, kerge vahajas kate. Tugil asuvatel harudel 7-10 lehel.

Sibuladel võib olla ovaalne, ümmargune või lame ümar kuju, kuigi kõige sagedamini on see ebakorrapärane (sibulate lähedus pesas). Taime kuivas olekus on helveste värvus helekollane, pronks, pruunikas-kollane, roosakas, hall-violetne või lilla, samas kui mahlakad helbed on valge, rohekas või kahvatu lilla.

Kõik sibula-sibula sibulad on mitmikvardelised, läbimõõduga 1,5 kuni 4 cm, mille kõrgus on 70-100 cm ja millel ei ole peaaegu mingit murenemist. Õisik on sfääriline ja seda esindab mitme lillega vihmavari. Pedikelid on tavaliselt 2-3 korda pikemad kui lilled ise.

Periaalsed kroonlehed on valged, rohekad või roosad, tumeda tsentraalse veeni. Seemned on mõnevõrra väiksemad kui chernushka sibulates ja mõnel juhul moodustavad õisikud õisupulber.

Mis puudutab šalotite kasvatamise tehnoloogiat, siis on see peaaegu sama, mis sibulaga. Siiski on mõningaid erinevusi, mida tuleb arvestada. Näiteks eelistavad šalottsibulad rohkem põllukultuure, viljakasid muldasid ja nende mehaaniline koostis peaks olema raskem kui sibul.

Lisaks on parem, kui istutate taime eelnevate kaunviljade kasvatamise kohale. Kui šalott on juba maatükil kasvanud, võib seda siin istutada mitte varem kui 3-4 aasta pärast.

Ühe istutatud pirniga saab pesa 40 uue isendiga, mille kogumass on tavaliselt umbes 600–900 g, kuid kui palju kaalub üks sibul salott? Sõltuvalt sordist on selle kaal keskmiselt 15 kuni 30 g.

Kõigepealt kasvatatakse kirjeldatud kultuuri mahlaste, õrnade ja vitamiinide roheliste huvides, kuigi väikesed, hästi säilinud sibulad ei ole vähem tähtsad.

Salott on varane välimus ja see on teine ​​erinevus sibulaga. Kui olete parasvöötme kliimavööndis, valmivad istutatud sibulad 70-80 päeva pärast lehtede väljanägemist ja hakkavad rohelisi lõikama 28-30 päeva jooksul pärast istutamist. Sellega seoses tuleb siiski arvesse võtta ilmastikutingimusi, mis võivad mõjutada valmimisaega (kahe nädala jooksul).

Kui otsustate juurvilju istutada oma krundile, siis ilmselt juba teate, et see taim on rikas toitainete ja vitamiinide B1, B2 ja PP, samuti karoteeni ja kõigi keha jaoks vajalike soolade poolest.

Lossimise koha valimine

Mis tahes sibul vajab korralikult ettevalmistatud viljakas pinnast, ja see on hädavajalik, et see oleks lahtine, väetatud ja täielikult umbrohust vaba. Lisaks on oluline tegur lähteainena. Nagu eespool mainitud, ärge istutage šalotisi samal krundil mitu aastat järjest.

Istutustevaheline intervall peaks olema vähemalt 3-4 aastat. Samuti ei talu see liik naabruskonnaga sibulaga sibulaga, nii et kui see taim kasvab selle lähedale, siis on parem leida teine ​​koht. Selline ruumiline isolatsioon on vajalik mitte ainult selleks, et tagada nende kahe liigi ristumine, vaid ka taimekaitsevahendite kaitsmine levinud kahjurite rünnaku eest.

Humus tuleks lisada sügise kündmise ajal kiirusega 4-6 kg / m².

Omadused salottide külvamiseks

Hoolimata asjaolust, et enamik sibulakultuure istutatakse kevadel saabudes, taluvad salott sügisel istutamist rahulikult. Igal neist valikutest on oma protsessi iseärasused, seega peame neid kõiki eraldi.

Sügisel istutamine

Esmapilgul on vastus küsimusele „Millal istutada šalott?” On üsna etteaimatav, kuid mõnel juhul võib tavalise kevadise istutamise asendada sügisega.

Salottide istutamisel enne talve (nad teevad seda tavaliselt oktoobri keskel), on oluline, et see juurdub, kuid ei hakka kasvama, sest sellises seisundis on tal rohkem võimalusi talve külmade taluma. Pärast sibulate istutamist 2-4 cm sügavusele mähkivad voodid turba abil, mis aitab taimedel toime tulla tõsiste nulltemperatuuridega.

Kui podzimnaya maandub keset sõidurada, kaotavad suvised elanikud tavaliselt kuni 50% istutatud sibuladest ja kui väikesed isendid on madalamatele temperatuuridele vastupidavamad, siis suur saak peaaegu täielikult sureb.

Sellegipoolest on talvise maandumise teatud eelised. Näiteks moodustab ülepõletatud sibul rohkem lehti kui kevadel istutatud sibul. Sügis, kui lumi sulas, istutatakse šalottpirnid esimesel rohelusel.

Kevadel maandumine

Arvestades, et šalott ei karda külma, istutatakse see aprillis maasse. Sel juhul on "perekonnal" (selle liigi teine ​​nimi) aega, et sulatatud veega piisavalt head saada, ja sibula aktiivne kasv langeb aasta kõige pikematele päevadele. Kui te kavatsete kasutada istutatud sibulaid ainult rohelistel, siis peab ridade vaheline kaugus olema 20 cm ja sibulate vahel - 10 cm.

Selle skeemiga saab iga kolmandat tehast kasutada rohelistel. Kui pirnide saagikoristus on eelistatavam, istutatakse neid 20 x 15 skeemi järgi veidi harvemini, kui istutate väga suuri sibulaid, võib nende vahel jääda kuni 30 cm ja need tuleb süvendada 5 cm sügavusele.

Varakevadel istutamiseks valitakse sibulad, mille mass ei ole väiksem kui 9-10 g (selgub 190-250 g 1 m² kohta) ja läbimõõt keskel vastab 3 sentimeetrile.

Proovides vastata küsimusele "Kuidas kasvatada šaloteid riigis?", Saate kindlasti teada selle kultuuri paljunemise seemnetest. Sellisel juhul on istutusprotsess järgmine: sibula seemned külvatakse kuni 3 cm sügavustesse soontesse, säilitades need eelnevalt niiskes marli kotis 48 tundi. Pärast külvamist tuleks istutus sooned tolmustada turbaga või kompostiga.

Tuleb märkida, et šalottide kasvatamise vegetatiivne meetod on palju tõhusam ja palju mugavam, sest selle liigi seemned valmivad väga halvasti.

Kasvatamine ja hooldus

Salottide kasvatamise protsessis on vaja järgida teatud agrotehnilisi eeskirju, mis kõigepealt näevad ette niisutuse režiimi järgimise, mulla lahtivõtmise, väetamise ja umbrohutõrje.

Mulla jootmine, lõdvestamine ja umbrohutõrje

Oleme juba välja selgitanud, kuidas sibulaid istutada kevadel või sügisel, kuid sellest ei piisa rikkaliku ja kvaliteetse saagi jaoks. Fakt on see, et niisutusseadmetel on sama oluline roll, mis peaks kasvuperioodi esimesel poolel olema korrapärane.

See tähendab, et alates maist kuni juuli keskpaigani toimub vedeliku sissetoomine pinnasesse 3-4 korda nädalas ning eriti kuuma ja kuuma ilmaga suureneb niisutus. Suvel teisel poolel on nende sagedus vähenenud, lõpetades täielikult vedeliku sissetoomise 2-3 nädalat enne saagikoristust.

Vastavalt sibulakasvatuse üldreeglitele viiakse taimede kastmine läbi vastavalt vajadusele, kuid nii, et muld on veidi niisutatud ja mitte täidetud. Peale selle tuleb iga vedeliku sissetoomise järel vahekäik lahti tõmmata 3-5 cm sügavusele ja kaks või kolm korda hooaja jooksul, vabastada 5-6 cm sügavuseni.

Kui kasvatatakse šalotuid kasvuhoone tingimustes, viiakse pärast iga kastmist läbi madal pinnase lahti.

Suve keskel suurte põllukultuuride puhul eemaldatakse mõned sibulad pesast, jättes selles ainult suurimad isendid (5-6 tükki). Sellist tüüpi umbrohutõrje teostatakse järgmiselt: maapinda hoolikalt raiutakse ja koos sulgedega tõmmatakse sellest väikseim sibul. Te peaksite koguma ka kõik umbrohud, mida saab leida ainult pinnasest.

Väetamine

Tuleviku saagi kvaliteeti mõjutab ka sööda õigeaegsus. Näiteks värskete orgaaniliste väetiste kasutamine aitab kaasa massiliste sulgede ja lahtiste sibulate moodustumisele, mis ei sobi sibula salati ladustamiseks, nii et kolmeaastane sõnnik sobib paremini sidumiseks. Väidetava sibula külvamise aastal tuleb maa viljastada, mille jaoks on parem kasutada lagunenud mädanenud komposti.

Selleks, et taimed kasvaksid ja areneksid tavaliselt kasvuperioodil, kulutavad taimed kaks sööta: esimesed - 2 nädalat pärast sibulate kasvu (lindude väljaheited või ränihelbed, lahjendatud 1: 1 vees) kasutatakse väetisena ja teine ​​- pirnide moodustumise algus. Esimesel juhul sobib 1: 5 lahjendatud suspensioon ka väetise rolliks (üks ämber peaks olema piisav 10 m²).

Orgaaniliste väetiste puudumisel võib neid asendada mineraalidega. Näiteks 10 g / m² ammooniumnitraati ja 10–15 g / m² superfosfaati. Orgaanilist ainet võib asendada ka sibula väetamise teises etapis. Sel juhul vajate 1 m² istutamiseks 10-15 g kaaliumkloriidi ja 10-15 g superfosfaati.

Salottide haigused ja kahjurid

Salottide haiguste tekkimise peamiseks põhjuseks on sama istutusmaterjali pikaajaline kasutamine ilma seda uuendamata. Fakt on see, et aja jooksul tekib nakkuse tekkimine ja tihti on võimalik leida halli hallituse poolt mõjutatud sibulaid, mille tõttu põllukultuur on halvasti säilinud.

Seepärast peate pärast kolme- või nelja-aastast aktiivset kasutamist ostma teise istutusmaterjali või kasvatama seda iseseisvalt seemnetest.

Salottide kaitsmiseks nakkuste kogunemise eest, mis on ka sibulate istutamiseks valmistamisel selgelt nähtavad või kaitsta neid kahjurite eest, kasutavad nad sageli samas voodis külvikorda või erinevate kultuuride kombinatsiooni. Näiteks, salati ja porgandi istutamine ühele voodile aitab piirata sibullaste massilist levikut.

Mõlemad kultuurid toimivad üksteise kaitsjatena, kuid tuleb märkida, et porgandid täidavad oma funktsioone paremini, sest sibula voodid sellistel vooditel praktiliselt ei esine, samas kui porgand putukad ilmuvad.

Kui väljaspool akent on niisket ja külma ilmaga, ei saa kunagi välistada tõenäosust, et sibul hakkab uuesti lõhenema või kaela mädanema. Sellisel juhul tuleb kõik kahjustatud taimed kohe eemaldada ja ülejäänud tuleb ravida spetsiaalsete seenevastaste ainetega.

Nendele aednikele, kes eelistavad kasutada kahjuritõrje alternatiivseid meetodeid, on soovitatav voodi tolmuga tuhastada. Lisaks, kui ussid ilmuvad lehtedele, kastetakse kõiki taimi naatriumkloriidi lahusega kiirusega 1 tass 10 liitri vee kohta.

Saagiaeg ja ladustamine

Pole saladus, et šalotid toodavad kiiresti head saaki kui sibulakujulist välimust. Saagi koristamist on võimalik alustada kohe, kui see võtab 50-70% oma suledest. Tuleb öelda, et see on sibula jätmine, mis on selle täieliku küpsemise peamine märk, mis viitab juurte surmale Donetsis.

See etapp algab siis, kui taim ei moodusta enam lehti, ja kõik selle jõud on suunatud sibula sees suletud mahlaste kaalude moodustumisele. Kirjeldatud protsessid toimuvad kalendriaastal juuli lõpus ja hilisem saagikoristus võib viia selle säilivuse vähenemiseni, kuna sulgede täielik kuivatamine koos piisava mulla niiskusega toob sageli kaasa juurestiku edasise arengu.

Puhastamist on kõige parem teha päikesepaistelisel päeval, kaevates sibulaid. Selles vormis pannakse sibulad ühte kihti ja jäetakse kuivama 10-12 päeva (kuivatamine avatud, päikesepaistelisel ja hästi ventileeritaval alal aitab kaasa pirnide desinfitseerimisele). Pärast seda lõigatakse kõik suled, jättes ainult õhukese kuivatatud kaela kaela.

Edasiseks ladustamiseks sobivad ainult täiesti terved pirnid, mis määratakse kohe sorteerimise teel.

Salottide parem hoidmine kastidesse või kastidesse temperatuuril 0–3 ° C, pesa jagamata eraldi sibuladeks.

Salott "Delikatess": sordist, mis kasvab seemnest

Aromaatne sibul on suvelaua parim kaunistus ning paljude kulinaarsete meistriteoste ja tavaliste toitude kõige olulisem koostisosa. Salottid on üks kultuurisortidest, mida traditsiooniliselt kasvatatakse kodumaiste aednike aedades ja mis ei vaja enesehoolduses palju aega ja vaeva. Paljud aednikud valivad salottide "Delicacy" istutamiseks. Selles artiklis kirjeldatakse sordi kirjeldust, seemnete kasvatamist ja palju muud.

Shallot "Delicacy": kasvab seemnest

Salottide kirjeldus

Hoolimata asjaolust, et meie artikli põhiteema on spetsiaalne šalottide valik - „Delikatess”, peame seda kultuuri üldiselt arvestama ja samal ajal kirjeldame teisi sorte, kuna ühe tüübi erinevused teistest on tähtsusetud.

Niisiis, šalotid on iga vene põllumajandustootja aia tüüpiline esindaja, väljapoole väga sarnased kõige tavalisematele sibulatele, kuid tal on üks oluline erinevus: tema sibulapea koosneb mitmest lobest, mis sarnaneb küüslauguküüntele.

Sellel sibulil on ebatavaline kuju ja seda saab kergesti kasutada gurmeeride valmistamisel.

Siin on selle sibulasordi peamised eelised, mida kasutatakse väga rõõmuga:

• peaaegu kõik selle sibula sordid liigitatakse varakult küpseks;
• salottide pikka aega ladustamiseks võib see olla terve aasta, kuni saadakse uus saak;
• varakevadel annab ta rikkalikke rohelisi, väga mahlakaid ja täiuslikult salatit;
• lihtsalt puhastage see;
• sibulad kasvavad reeglina ühtlaselt, ei anna vormi ja valetavad.

Tuleb öelda, et erinevalt traditsioonilistest sibulakapslitest on salottidel väljendunud tervendavad omadused, kuna see sisaldab palju suuremat kontsentratsiooni:

• C-vitamiin;
• erinevad eeterlikud õlid;
• mineraalained;
• teiste rühmade vitamiine.

Seega toimivad šalottsibulad suurepärase detoksaatorina ja tugevdavad aktiivselt immuunsüsteemi, töötavad seedetrakti probleemide jms kallal.

Salottil on söödav ja väga mahlane roheline osa ning selle „naeris” kasutatakse toidus.

Kultuuri maitseomaduste osas tuleb meeles pidada, et need on ka tasemel. Toiduvalmistamisel on seda tüüpi sibul üsna populaarne tänu sellele, et see sobib igale maitsele.

Seoses ladustamisega on see köögivili samuti tagasihoidlik, nagu kasvatamisel. Selle säilitamise nõuded on:

• panna kastidesse;
• teha kindlaks jahedas ja kuivas kohas;
• Mitte hoida teiste köögiviljade läheduses.

Külmhooajal saate nautida šalottsi.

Kuidas kasvada šalotid oma aias

Teine šalottide omadus on see, et see põllukultuur annab harva nooled, millele on lisatud seemned, nii et istutusmaterjali ei ole võimalik järgmisel aastal istutada.

Siiski on võimalik osta spetsialiseeritud kauplustes:

• nagu seemned ise;
• nii sevka kultuur huvitab meid.

Ostetud seemned kasvavad teie aias sama hästi, aga kui sa tahad endiselt seemneid koguda, siis proovige taime märkida. Seda saab teha järgmiselt.

1. Alustamiseks valige eelmise aasta saagikoristuses suurimad, ühtlasemad ja üldiselt terved ja ilusad pirnid, mille seisund on kõrgusel.
2. Valitud sibulaid tuleb seejärel hoida 3 kuud ruumis, kus temperatuur on vahemikus + 5 ° C kuni + 11 ° C.
3. Aprillikuu lõpus maandub kõigi eeskirjade kohaselt valmistatud sibul.

Salottide seemnete omaks saamiseks peate tegema selle „noole”, st moodustama seemnete kastiga

Ülalkirjeldatud samme nimetatakse "vernaliseerimiseks" ja nende eesmärk on stimuleerida salottide valtsimist. Eelnevalt istutatud ja ettevalmistatud sibulad annavad kiiresti noole, mille lõpus õisik moodustub esmalt, mis seejärel muutub seemnetega kastiks.

Küpsetamine maa salottide istutamiseks

Igal kultuuril, nagu see on teada, on kasvatamise eripära. Sibulad tervikuna, eriti salott, ei muutunud eranditeks. Taime kasvatamise tingimused varieeruvad sõltuvalt sellest, mida te kasvatate:

• mahlaste roheliste vastuvõtmiseks;
• naeris talveks.

Igal juhul, et saaksite kasvuhooaja lõpus rohkelt köögivilju saada, on väga oluline asjatundlikult läheneda järgmistele küsimustele:

• vali sobiv maandumispaik;
• eelnevalt valmistage muld teie käsutuses.

Salottide istutamiseks oodatud tulemuste saamiseks on vaja maad valmistada maandumiseks.

Niisiis, otsustagem alguses, millisel maa-alal on šalotid kõige paremad. Maapinnal kasvav taim on viljakam:

• mittehappeline;
• lahti;
• toitaineid.

Kui teie aeda muld on hapu ja te ei neutraliseeri seda hapet, peate te silmitsi seisma selliste negatiivsete tagajärgedega nagu:

• kollased sibulad;
• sibulate kuivatamine.

Teisisõnu, happeline maa on võrdne saagi kadumisega.

Lisaks, kui sa elad soostes piirkondades, kus põhjavesi on maapinnale liiga lähedal, on soovitav pinnase enne selle taime istutamist tühjendada.

Salottide lokaliseerimisparameetrite kohta proovitükil tuleb valida kohad, kus:

• asub tasandikel;
• täiesti päikesevalgust;
• Nad ei asu puude lähedal, mis suudavad ära võtta mõne vibu loomuliku valguse.

Enne sibulate istutamist aia pinnasesse on vaja mulda hoolikalt viljastada:

• orgaanilised väetised;
• mineraalsed toidulisandid.

Lisaks on oluline järgida külvikorra eeskirju, mis tähendab, et šalotid tuleb istutada tema sõbralike põllukultuuride asemel, mis on siin varem kasvanud. Niisiis võib meie vaadeldava kultuuri "sõprade" kategooriasse omistada:

Salott võib istutada kohale, kus tomatid olid eelnevalt kasvatatud

Kuid need taimed peaksid olema ettevaatlikud:

• porgandid;
• küüslauk;
• otse šalott;
• päevalille;
• maisi.

Siiski on soovitav, et salottidega mitte ainult vahetada vajalikke põllukultuure, vaid ka seda, et naabruses asuvad taimed sobisid ühiseks kasvuks. Näiteks on ebasõbralik porgand näiteks kaalutud sibulasordi suurepärane naaber, sest:

• sellele eralduvad õhu kaudu levivad ained destilleerivad sibula kärbseid;
• Salottide eralduvad lenduvad ained hoiavad porganditelt porganditeni.

Lisaks võib meie tehasele sarnane kaitsev toime olla:

Kui te järgite reegleid, siis mitte ainult ei hõlma suuresti istanduste hooldamist, vaid tagate ka kindla saagi.

Istutatud salott-sibulad

Nagu eespool mainitud, võib šalottsibuleid kasvatada otse nii rohelistel suledel kui naeris. Et saada täpselt rohelist osa ja süüa seda pikka aega suvel, on vaja istutada salott teatud järjestuses toimuvatele toimingutele.

Tabel 1. Kuidas istutada šalotisi õigesti rohelise sulgi saamiseks

Kuidas istutada ja kasvatada šalott (perekond): hoolduse tunnused

Salott on erinevad sibulad. Sellel on palju sarnasusi, kuid see sisaldab ka oma eripära. Salottide nõuetekohaseks istutamiseks peaksite tutvuma oma kõige populaarsemate sortidega, samuti ajamisega, hooldamise reeglitega ja pere sibulate kasvatamisega.

Mis on šalott: selle kirjeldus, milline on erinevus teistest sibula sortidest

Enamikel indikaatoritel ei erine šalotid praktiliselt pirnist. Kõige olulisem erinevus on see, et šalottsibulil on kõrgem sulgede hargnemine, suurenenud arv sibulaid, mis moodustavad pesas ja nende väiksemad suurused. Lisaks on väikestel taskulambidel parem säilitus kui tavalistel (sibulad).

Sibul

Muide! Sallotit nimetatakse ka perekonna sibulaks!

Sallot on teatud tüüpi polükalliline sibul. Selle alus võib sisaldada 3 kuni 20 identset taskulambi. Mida rohkem on sibulat korvis, seda vähem kaalu neil on. Seega võib iga pea kaaluda 15 kuni 40 grammi. Iga peaga võrreldes teiste liikidega on pikliku kujuga tilk.

Tähelepanu! Salottide eripära on see, et sellel on rohelisem struktuur ja peenem struktuur, see on ümardatud ning tal on ka roheline, rikas vari ja vahaline sära. Iga sulgi pikkus ulatub 20 kuni 45 cm, iga roheline karjamaal olev pirn sisaldab 8 kuni 10 voldikut.

Kui kasvatatakse sibulates ja šalottides, on mõningaid erinevusi. Näiteks viljastuvad vanad kultiveeritud maad paremini väikeste sibulate perekonna sibulaga. Samal ajal peaksid need olema mõnevõrra raskemad kui sibulate istutamisel.

Lisaks on šalottsibilisaator varajane taim, kui ta on istutatud mõõdukatesse laiuskraadidesse, mis küpseb 65-80 päeva. Erinevalt perekonnast on sibulale iseloomulik pikk kasvamisprotsess. Roheliste taimede lõikamiseks kulub maandumisest alates vaid 25-35 päeva.

Salatite sisemine tselluloos domineerib õrna struktuuriga, maitsel ei ole kibedust, vaid annab magusaid märke. Seetõttu kasutatakse taime enamasti värskete salatite valmistamiseks, samuti muid maitsvaid roogasid. Kõigepealt tuleb taimede kasvatamise tõttu kasvatada rohelust.

Salottid on pika aja jooksul hästi säilinud.

Video: salottide saladused ja omadused

Populaarsed šalottide sordid

Salottidel on oma sordid. Neist on väga palju ja need erinevad erirühmades: varajane valmimine, keskel küpsemine ja hilisküpsemine. Aednikud üldistavad salottid kahte rühma:

1. Ancient - eristada liike, millel on erinevad küpsusajad. Need võivad olla hilinenud koristus ja varakult. Selline vööri iseloomustab ülemise kooriku mitu tooni. Seda kujutavad sageli pruunid, punased, kollased või lillad toonid. Nendeks taimedeks on lumepall, Miner, Albik, Kõrvarõngas, Star.
2. Põõsad on paljude pungadega varane küpsemine. See tüüp hõlmab väikeste ja üsna tihedalt asetsevate peadega liike. Koore toon on domineeriv kollane või kahvatukollane: Emerald, Garant, Ayrat, Guran, Banana.

Peresibulad jagatakse teravusega pool-magusateks, teravateks ja magusateks magustoiduteks.

Kogenud aednikud eristavad paljude eri liiki salottide poolest kõige populaarsemaid valmimise poolest:

1. varajane küpsemine - Belozerets, Vitaminny, Emerald, Cascade, Family;
2. keskmine küpsemine - Andrejka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kuban;
3. hiline sordid - Uurali lilla, Siberi merevaik, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Seega on enne istutamist soovitatav otsustada, millist salott on vaja - kibe või magus, varajane saagikoristus või hiline küpsemine.

Kuidas istutada šalott: reegleid ja juhiseid

Sallotid kasvatatakse kahes etapis - esimesel aastal toodab ta ainult 4-5 väikest sibulat, kuid teisel aastal võib pesas olevate peade arv ulatuda 10-ni või rohkem. Peaasi on valida õige aeg istutamiseks ja maapinnaks. Lisaks on soovitatav teada, mis on eelmisel aastal valitud kohas valitud. Valitud asukohast sõltub, kui kiiresti taim kasvab ja mis annab kasvu.

Salottide kasvatamise tehnoloogia on praktiliselt eristamatu sibula juurdumisest, kuid mõnel nüansil on oma omadused.

See on oluline! Taskulambid on üsna kapriissed. Pead on tundlikud päevavalguse, samuti jootmise ja paigutuse suhtes. Kõrgekvaliteedilise šalottsaagi saamiseks on oluline järgida kõiki istutusjuhiseid.

Kui istutate pere sibulat avatud pinnasesse

Salatiid on võimalik istutada nii kevadel kui ka sügisel, kuid sibulad istutatakse enne talve varasemate roheliste ja saagikoristust 2 nädalat varem.

Kevadel saab salati maanduda juba aprilli alguses sibulad ei karda külma.

Sügisel on soovitatav külvata sibulaid oktoobri keskel või lõpus. Suve- ja talviseemne külvamise optimaalne aeg sõltub asjaolust, et istutamise hetkest kuni püsiva külma alguseni peab umbes juurest mööduma umbes kuu aega, kuid eelistatavalt ei hakka see kasvama.

Lossimise koha valimine

Kvaliteetsete põllukultuuride saamiseks on soovitatav valida sibulale sobiv koht. Salott armastab kasvada maa avatud päikesepaistelistes piirkondades. Sobiva mulla istutamiseks mitte-happelise pH-keskkonnaga. Salottidel on neutraalse reaktsiooniga viljakas pinnas. Pinnas on vajalik kerge, lahtine ja kõrge toitainete sisaldusega.

Ettevaatust Hapu pinnas ei sobi perekonna sibula kasvatamiseks. Sellises olukorras saab sulgede kollane toon kiiresti ja põleti puruneb ja kaotab kõik oma maitseomadused.

Siis on parem istutada

Enne istutamist on soovitatav täpselt välja selgitada, millised eelkäijad on valitud pinnasesse maandunud.

Salott kasvab kõige paremini pärast kaunviljade, suvikõrvitsade, kurgite, kapsa või tomatite istutamist territooriumil. See on tingitud asjaolust, et need taimed küllastavad pinnase toitainete ja hapnikuga.

Ettevaatust Sa ei tohiks istutada perekonna sibulaid piirkondades, kus päevalille, porgandeid, maisi, peet või küüslauk on pikka aega olemas. Pärast neid kultuure jäävad pinnase ammendumise tõttu toitained täielikult välja. Pärast seda on soovitatav mulda eelnevalt rikastada lehmade ja mineraalainetega.

Salottide kõrval on teil võimalik porgandit kasvatada - see hirmutab sibulaid, mis provotseerib parasiitide puudumist taime lehtedel. Maasikad, salat, redis ja kurgid on samuti sarnased. Kuid liblikõieliste, spinatide, pastinaakide, naeris või brokkoli vahetus läheduses ei ole lubatud nad kipuvad taime pärssima.

Salottid avamaal: kasvatamine, istutamine ja hooldus

Autor: Lisyeva Lily Veebruar 12, 2017 Kategooria: Aed

Sallotid (ladina Allium ascalonicum), ta on Ashkelon sibul, shalotka, charlotte, vanausuliste vööri, neljakümne hambaga põõsas, põõsas, rull, sibul, perekondlik sibul. Selline väikesed Aasia sibul on algselt pärit, kuid täna on see tavaline Kaukaasias, Moldovas, Ukrainas ja Lääne-Euroopas. Söö noorte lehtede ja väikeste šalottide, millel on meeldiv lõhn ja peen maitse. Salottid kasvatatakse seemnetest, mida külvatakse enne talve või kevadel, ja talvel istutatakse salott-sibulaid roheliseks. Salottide tervendavad omadused on tuntud ka pikka aega.

Sisu

• 1. Kuula artiklit (varsti)
• 2. Kirjeldus
• 3. Maandumine
  • 3.1. Millal istutada
  • 3.2. Pinnas
  • 3.3. Pärast mida saab istutada
  • 3.4. Kuidas istutada
  • 3.5. Maandumine talvel
  • 3.6. Kasvav seemnest
• 4. Hooldus
  • 4.1. Kuidas kasvada
  • 4.2. Kastmine
  • 4.3. Top kaste
• 5. Kahjurid ja haigused
• 6. Puhastamine ja ladustamine
• 7. Tüübid ja sordid
• 8. Omadused: kahju ja kasu
  • 8.1. Kasulikud omadused
  • 8.2. Vastunäidustused

Salottide istutamine ja hooldamine (lühidalt)

• Istutamine: istutamine avatud maapinnal roheluse saamiseks mais - märtsis või aprillis, et saada rohelust aprillis - talvel, oktoobri keskel.
• Valgustus: särav päikesevalgus.
• Muld: lahtine, viljakas, mõõdukalt märg neutraalne reaktsioon. Optimaalne muld - humus-liiv või huumusliiv.
• Kastmine: kasvuperioodil - vähemalt kolm korda. Kuu aega enne puhastamist peatatakse jootmine. Sadestumise puudumisel toimub kastmine üks kord nädalas.
• Top kaste: orgaaniline ja mineraalne. Üks kuu enne koristamist peatatakse toitmine.
• Paljundamine: seemned ja vegetatiivsed (sevke).
• Kahjurid: sibul lendab.
• Haigused: jahukaste, perinosporoos (munapuu), fusarium-vilt ja kaela mädanemine.
• Omadused: on ravimite ja toitainete taimed.

Salott - kirjeldus

Salott on rohtne mitmeaastane taim, mis moodustab nn pesad, mida nimetatakse perekondlikuks või multitouchiks. Salottide juurestik on haruldasest hargnenud, kiuline, mis asub põllukihis. Lehed on torukujulised, õõnsad, koonilised, õhukesed, õrnad, pikad, mitte jämedad. Sulede värv võib varieeruda heledalt tumedateks toonideks, mõnikord on lehed kaetud vahajas kattega. Veidi piklikud salott-sibulad, mis on kaetud õhukeste kaaludega, kaaluvad enamasti 20–50 g, kuigi mõned hübriidsordid võivad moodustada 90–100 g kaaluvaid sibulaid. lilla. Shallot-sibulaid hoitakse kodus alles kevadkülviks. Soe kliimas kasvatatud salott on tavaliselt tumedat värvi ja tal on pooleteraline maitse, jahedamates piirkondades kasvatatakse teravamaid maitseid.

Salottide õisikud on lahtiste, mittepiiravate lilledega vihmavari, mis asub kuni 1 meetri pikkusel noolel. Salottide seemned, mis idanevad 2-3 aastat, sarnanevad sibulaga, kuid väiksema suurusega.

Salottide paljundamine toimub peamiselt vegetatiivsete vahenditega, kuid aja jooksul kaotavad sibulad sordiomadused ja kogunevad haigused, mistõttu saagikus väheneb järk-järgult. Sel juhul peate ostma värsket istutusmaterjali või kasvatama seemnest seemneid. Kui külvate esimesel aastal seemneid, moodustab ta mitme seemne sibula, nagu küüslauk, viieks sibulaksiks, mis järgmisel kevadel istutamisel annab pesadele veelgi rohkem sibulaid.

Salottide külvamine avamaal

Salottide külvamisel avamaal.

Taime salatid suledel ja naeris. Sibul, mis istutati avatud maale märtsis või aprillis, kui muld soojeneb hästi, ja siis võite oodata rohelisi lehti mais ja naeris - kuu aega hiljem. Varajase roheluse puhul võib salott istutada enne talve, oktoobri keskel, nii et see võib juurduda, kuid ei hakka kasvama. Sügisel istutamise vibu annab aprillis rohelisi ja juunis juustu.

Kodus istutatakse destilleerimisel salott-sibulaid, et talvel saada vitamiine sisaldavaid rohelisi.

Salottide muld.

Salottviljakasvatusala peaks olema päikesepaisteline ja kuna šalottsibul kergesti ristub sibulaga, proovige mitte istutada neid kõrvuti.

Salott eelistab lahtist, viljakat, mõõdukalt niisket mulla neutraalse reaktsiooniga, mis sibula all tuleb ette valmistada. Enamik salottidest, nagu kerge huumus või niiske huumus-liivliiv. Kui te kavatsete kevadel istutada šalotisi, siis töödeldakse sügisel istutamiseks vajalikku mulda - nad puhastatakse umbrohtudest, kaevatakse 20-25 cm sügavusele, 3-4 kg komposti või huumust iga m² kohta, teelusikatäis superfosfaati ja uurea ning 2-3 supilusikatäit lusikatäis. Kevadel, enne istutamist, asetatakse enne istutamist igale m²-le 25 g lämmastikväetist. Sügisel istutamise ajal valmistati suvilises salutilõigud.

Siis saate istutada šalott.

Salottide kasvatamine nõuab külvikorra järgimist. Põllukultuuri parimad lähteained on tomatid, kurgid, kartulid, suvikõrvits, kapsas ja kaunviljad. Ärge istutage šalottsibulat piirkondades, kus enne kasvatati päevalille, maisi, peet, küüslauk ja porgandit. Kuid porgandite kõrval kasvavad porgandid on suurepärane idee, kuna need kaks kultuuri üksteist kaitsevad: porgandite lõhn hirmutab šalottide kahjureid ja vastupidi. Samuti on hea, kui naabruses asuvad šalottsibulad igasuguseid salateid, maasikaid, kurke või redisid.

Taimsed šalotid asuvad samas kohas ainult kolme aasta pärast.

Kuidas istutada šalotisi avamaal.

Salottide külvamine algab eelnevate ravikomplektidega. Esiteks sorteeritakse istutusmaterjal: parimad on 3 cm läbimõõduga ja 30 g massiga sibulad, kuna need moodustavad rohkem sibulat. Väiksemad sibulad ei ole nii viljakad ja neid kasutatakse kõige paremini talveks istutamiseks ja suuremad sibulad moodustavad palju liiga väikesi sibulaid.

Nädal enne maandumist maandatakse seiskamist, et vältida peronosporoosi ja teisi seenhaigusi, 8-10 tundi vees temperatuuril 40-42 ° C. Kui teil pole selleks aega, hoidke sibulaid pool tundi enne istutamist fungitsiidi või kaaliumpermanganaadi lahusesse.

Sibulad paigutatakse üksteisest 10 cm kaugusele korpusesse, jättes suurte pirnide vahel 20-30 cm laiuste ridade vahele, 15-18 cm keskmistele ja 8-10 cm väikestele. Sibulad istutatakse niiskesse pinnasesse, mis süvenevad sellisele sügavusele, et nende kohal on 2-3 cm paksune kiht, kui te istutate sibulaid sügavamale, aeglustab see roheluse kasvu ja vähendab saagikust ning istutamisel põlevad sibulad väljapoole maa. Pärast istutamist muljutatakse pinda huumuse või turba abil. Kui soovite kiirendada roheluse väljanägemist, siis enne istutamist lõigake riputuskettide ketid, kuid te peaksite teadma, et sel juhul on nii haljastuse kui naeris saagikus väiksem.

Taimede istutamine talvel.

Podzimny istutusprotseduur viiakse läbi samal viisil kui kevadel, mille järel mullitakse pind 3,5-4 cm paksuse turba kihiga, ainus erinevus sügis-kevadise istanduse vahel on see, et sibulad istutatakse talvel veidi sügavamale. Hoolimata asjaolust, et šalottkultuur on külmakindel ja isegi külmakindel (talub külma temperatuuri kuni -20 ° C, säilitades elujõudu isegi pärast külmutamist), on parem talvel maanduda lõunapoolsetes piirkondades, kuna see on keskmises tsoonis, Uuralis ja Siberis külv võib langeda külmast kuni 50% sibulast. Samal ajal moodustavad talvel talvel püsinud sibulad rohkem rohelisi kui kevadel istutatud. Talvehooaja salott-rohelised suled ilmuvad kohe, kui lumi sulab.

Kasvanud salott seemnetest.

Kui šalottsibulid on pikka aega vegetatiivselt paljundatud, võib see põhjustada sibulate purunemist, haiguste arengut ja saagi vähenemist. Seepärast uuendatakse istutusmaterjali iga 10–15 aasta tagant, kasvatades seemnetest sibulaid. Kevadel külvatud seemned annavad sibulad septembris. Need on väikesed pesad, mis koosnevad väikestest pirnidest, mida saab järgmisel aastal kasutada istutusmaterjalina.

Hooldus šalottide eest

Kuidas kasvatada šalottsi.

Salottide kasvatamine ja nende eest hoolitsemine ei ole üldse koormav ja seisneb voodite kastmises, lõdvestamises ja umbrohutöös aktiivse kasvu, viljastamise ja haiguste ja kahjurite eest kaitsmise perioodil. Maapinna laagerdamine vooderdisalatiga viiakse läbi üks või kaks korda nädalas ning korrapärane umbrohu ja kahjuritõrje aitab vältida salottide viiruse nakatumist ravimatute viirusinfektsioonidega.

Selleks, et sibula-sibula sibulad oleksid suured, siis juulikuu algul on seemikud lahjendatud. Praegu ei ole soovitatav väetiste ja jootmise rakendamist, sest sibulate mahu suurendamise asemel jätkavad sibulad lehtede moodustumist. Kui nooled hakkavad ilmuma, katkestage need, kuni need ulatuvad 10 cm-ni.

Šotiidide kastmine.

Hooaja jooksul kastetakse salott vähemalt kolm korda, kuid kõige tähtsam on tagada mulla niiskus kasvuperioodi alguses. Kuu aega enne puhastamist peatatakse jootmine. Vooderite niisutamise peamine põhimõte on see, et pinnas ei tohiks palju kuivada. Kui suvi on vihmane, hakkab vesi harilikult langema, kuiva suve ajal peaks sagedamini jootma. Kui sademete hulk on hägune hägune piirkond, kus apelsini kastetakse üks kord nädalas.

Top sibula salatit.

Salottide hooldamine hõlmab mulla viljastamist. Kultuur reageerib hästi väetamisele lahjendatud veega vahekorras 1:15 kuni lindude väljaheidete või ühe osapoole infusiooni lahuse 10 osaga vees. Saate valmistada mulda ja keerulisi mineraalväetisi, lahustades 40 g 10 liitri vees. Kuu aega enne koristamist peatatakse väetamine, vastasel juhul jätkab sibul sibulate suurendamise asemel sulgi andmist. Selleks, et naeris oleks suurem, peate pärast pesad juba moodustunud pinnast hoolikalt eemaldama mulla ja purustama väikseima sibula koos sulgedega. Neid võib kasutada toiduks või külmumiseks.

Taime- ja šalotõrvad

Külmadel märgadel ilmastikutingimustel võivad šalottsibulad mõjutada seenhaigusi, nagu näiteks jahukaste, peronosporoos või tuhmne jahukaste, fusarium-vilt ja emakakaela mädanik. Haigeid taimi tuleb viivitamatult eemaldada ja terved tuleb pihustada Quadrice, Mikosan või Pentophagum lahusega. Kuid pidage meeles, et pärast pestitsiidiga töötlemist on mõnda aega võimatu sibulaid süüa - mürgiste ainete toimimise kestus tuleb näidata preparaadi kasutusjuhistes. Selleks, et vältida šalottide saastumist seentega, külvatakse seemikud enne istutamist ravimi Maxim lahusesse 30 minutit. Seemned, mida te järgmisel aastal kasutate, töötleb Maxim ka eelistatult enne ladustamist.

Kahjurite poolt tüütavad šalottsibulad sibulad, mis ilmuvad õitsemise ajal võilill ja kirss. Lennu all kannatavad taimed on välja saadetud ja närbunud. Sa võid hävitada kahjuri, tolmutades salottide ja puidu tuhka all oleva pinnase. Kui leiad ussi sibulad, on parim viis nende vastu võidelda, kui salotid on lehtedel töödeldud 10-liitrise veega klaasi soola lahusega.

Sibula nematood, mis painutab ema lambi põhi, on võimeline andma šalotile suurt kahju. Kui nematoodide poolt kahjustatud sibul läheb aia voodisse, võib see nakatada terveid taimi. Sellist sibulat on võimalik kasutada istutamiseks, kui see pannakse tund aega veega 45 ° C termosse või söövitatakse mitu minutit 4% -lise formaliinilahusega.

Roheliste salottide suled armastavad aiavalusid, mille kontrollimatu paljunemine võib tekitada tõsise probleemi. Lehetäide vastu on palju folk õiguskaitsevahendeid, näiteks puljongid pipart, kartuli nahad või kummel. Aptoidide vastases võitluses kasutatavate akaritsiidsete ravimite puhul on Verticillin end tõestanud.

Salottide puhastamine ja ladustamine

Sibulate koristamist ei ole võimalik edasi lükata, sest nad võivad idaneda. Salottide pesad eemaldatakse pinnasest, kui rohkem kui pooled lehed kuivavad. Sibulad eemaldatakse pinnasest ja kuivatatakse varjus mitu päeva, pärast mida lõigatakse kuivad lehed, pesad pannakse sibuladesse, pannakse kastidesse, kastidesse või võrkudesse ja säilitatakse kuivas jahedas kohas. Sa ei saa lehti maha lõigata ja jutustama neid. Sellistes tingimustes säilivad šalottsibulad viis kuni seitse kuud, kuid sibulate seisukorda tuleb regulaarselt kontrollida, identifitseerida ja mädaneda.

Salottide võib hoida puhtas vormis: nad eemaldavad kattekilbid sibulast, lõikavad, kergelt niisutavad, külmutavad, seejärel voldivad need plastpakenditesse ja hoiavad neid sügavkülmikus. Sarnaselt saate sibulaid sulgeda. Külmutatud salott säilitab oma omadused.

Salottide tüübid ja sordid

Peresibulate sordid on üsna väikesed ja nad jagunevad varakult, keskel küpseks ja hiljaks, samuti poolteraseks, teravaks ja magusaks. Salottide sordid eristuvad ka katvuskaalude ja pesas olevate sibulate arvu poolest.

Varajaste küpsetatud sortide hulka kuuluvad:

• - Emerald on ümmarguse sibulaga sordi roosakas-pruuni koorega, mis kaalub 20–30 g, kuni 5 sibulaga pesas, mille valge liha on pooleteraline;
• - lumepall - sort, mida iseloomustab kõrge säilivus koos ovaalsete tiheda sibulaga, mis kaaluvad kuni 32 g, mahlakate valge terava maitsega;
• - Sprint - üks parimatest varajastest sortidest, mis on resistentsed peronosporoza suhtes, suured vürtsika maitsega sibulad, mis kaaluvad kuni 40 g.
• - Belozerets 94 - viljakas küpsemine, ümarate või ümarate ovaalsete vürtsidega, mis sisaldavad 21-27 g heleda lilla koorega, kollase tooniga ja mahlakast lilla, mille viljaliha on lilla;
• - kaskaad on viljakas, väga kauakestev vürtsikas maitse koos laia ovaalse sibulaga, mis kaalub kuni 35 g.
• - Perekond - haigustekindel, pooleteraline maitse, mille ümardatud sibul kaalub kuni 22 g, kollakaspruuni koorega, millel on lilla varjund ja valge liha. Ühes pesas võib olla 3-4 sibulat;
• - CIR-7 - kõige produktiivsem produktiivne terav maitse, mille pirnid kaaluvad kuni 32 g. Ühes pesas võib olla 4-7 sibulat.

Lisaks kirjeldatule on teada sellised varjundid nagu tärnid, hooajad, Siberi kollased ja teised.

Hooaja keskel asuvad šalott on sellised sordid:

• - Albik on järjekindlalt produktiivne poolteraline sort, ümmargused lambipirnid, mille kaal kaalub 20-30 g, on hea säilivuse poolest. Pesas võib moodustada 4-8 sibulat;
• - Kubani kollane on poolteraline, produktiivne sort, kus ühes pesas on 3-4 ümmargune sibul, mis kaalub 25-30 g. Kaalud on kollakaspruunid, mahlakad - rohekad või valged;
• - Koynarsky - poolteraline väga produktiivne sort, milles on pruunikas-roosad sibulad, mis kaaluvad kuni 25 g, valge õrnalt lilla pulbiga;
• - Guran - poolteraline sort, milles on ümarad sibulad, mis kaaluvad kuni 26 g helepruunidelt, varjundiga. Pesas võib olla 4-5 sibulat;
• - Firebird on poolteraline sort, mille ümardatud lambipirnid kaaluvad 25-30 g kollakaspruuni koorega.

Populaarsed on ka keskel küpsetatud šalottide sordid Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sophokl, Atlas hübriidid, Bonilla ja teised.

Kõige kuulsamad hiline sibulad on:

• - Kunak on poolteraline sort, millel on ümarad või ümarad lambipirnid kollase kattega. Selle sordi ühes pesas võib olla 3-4 primordiat;
• - Krepysh - sort, mis on vastupidav mädanikule ja püssile ning millel on 4-5 sibulat kaaluga 23–52 g kuiva roosa kaaluga ja punakas mahlane kaal;
• - Siberi merevaigukollane - ümarate lambipirnide sort, mis on kollase koorega mahlakaste valge kaaluga. Sibula kaal, 6-7 tükki pesas, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - väga produktiivne sort, millel on suured ovaalsed piklikud sibulad, mis kaaluvad 50–90 g roosa-kollase kuiva kaaluga ja mahlakad valged kaalud. Selliste sibulate pesas võib olla 4 kuni 6;
• - Vonsky - resistentne kahjurite, haiguste ja ebasoodsate kasvutingimuste suhtes, milles on 3-4 sibulat, mis kaaluvad 30–70 g punase välimise ja valge mahlakas kaaluga.

Salottide omadused - kahju ja kasu

Salottide kasulikud omadused.

Salottide koostis ei erine sibulate koostisest palju. Salott-lehtede lehed ja sibulad sisaldavad eeterlikku õli, B-grupi vitamiine, karotenoide, fütonsiide, mineraale, askorbiinhapet ja suhkruid salati puhul rohkem kui sibulaid. Sibula šalott sisaldab ka fosfori, raua, kaaliumi, kaltsiumi, samuti koobalti, nikli, kroomi, molübdeeni, räni, vanadiini, titaani ja germeeni sooli.

Rahvameditsiinis kasutatakse maapähklite ja silmahaiguste raviks juba ammu.

Lehte ja noori salott sibulaid kasutatakse toiduvalmistamiseks, nii värskelt kui ka marineeritud. Õhukam kui sibul, maitse valmistas roogasid Prantsuse köögi kõige väärtuslikumaks koostisosaks - see pannakse kastmetesse ja suppidesse, et anda toite maitsele ning lisada ka kodulindude ja ulukite hõrgutisi.

Salott - vastunäidustused.

Inimesed, kellel on urogenitaalsüsteemi haigused ja seedetrakt, peaksid olema salottide kasutamisel ettevaatlikud, sest see aitab suurendada happesust, võib põhjustada soole limaskesta ärritust ja raskendada urineerimist.

Sallot-sibulad on vastunäidustatud neeru- ja maksahaiguste, bronhospasmide, kõhukinnisuse, kõhunäärme haiguste korral, kuna see võib tekitada nende ägenemist.