Maapähkel. Mis pähklit nimetatakse maapinnaks?

Maapähkel. Mis pähklit nimetatakse maapinnaks? Mida ta välja näeb.

Maapähklid on maapähklid.

Tegelikult kuulub see kaunvilja perekonda ja seda nimetatakse pähkliks tahke tekstuuri tõttu.

Kasvurežiimi tõttu. Kui maapähklid ilmuvad munasarjale, moodustub väga pikk idanemine, mis laskub maapinnale ja kasvab otse sellesse, kus viljad kasvavad maa all.

Maapähklite eelised:

Säilitab optimaalse veresuhkru taseme.

Viib normaalsele vererõhule.

Parandab vere kvaliteeti.

Vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski

Edendab serotoniini, meeleolu eest vastutava hormooni sünteesi.

Parandab mälu ja kontsentratsiooni.

Vähktõve ennetamine.

Parandab hormonaalset tasakaalu.
Maapähklid loetakse vitamiinide sisalduse meistriteks: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, samuti mineraalid nagu vask, kaltsium, magneesium, naatrium, kaalium, fosfor, tsink, raud ja seleen.

Vastunäidustused:

Toores vormis provotseerib seedetrakti häired, kui neid kuritarvitatakse.

Koorimine võib põhjustada allergiat

Inimestel, kellel on seedetrakti haigused, on parem kasutada pastana.

Üleannustamine on liigeste haigustega inimestele ohtlik: liigesepiirkonna kitsenemine, koe põletik võib tekkida.

Huvitav:

Lõuna-Ameerikat peetakse maapähklite sünnikohaks, hiljem tõid Portugali nad Aafrikasse ja Põhja-Ameerikasse ja Indiasse, samas kui hispaanlased püüdsid pähklit Filipiinidel levitada.

Gruusia osariigis USA-s on palju maapähklite töötlemisettevõtteid ja paljusid maapähklimälestisi, kuid kõige edukamad naerupähklid, mida tuntakse ka Jimmy Carteri maapähklitena. See naljakas pähkel asub Plains'i linnas, president Jimmy Carteri sünnikoht ja pähkli nimi on tema nimi, sest Carter'i perekond tegeleb maapähklite kasvatamisega.

Pakutakse üldiseks arendamiseks:

Maapähklite sordid ja selle kasvatamise eeskirjad

Kui te ei tea, mis on maapähkel, siis üllatub, et see on kultiveeritud maapähkli. Eesnimi on seletatav asjaoluga, et puuvilja täielikuks küpsemiseks kastetakse maapähkli munasarja maasse.

Puuvilja täielikuks küpsemiseks kastetakse maapähkli munasarja maasse. Seetõttu nimetatakse haritud maapähkleid sageli saviks

Maapähkli omadused

Jahvatatud maapähklid on iga-aastane rohttaim, mille võrsed ulatuvad 70 cm kõrgusele ja on väga risti. Kõige sagedamini võib maapähklit leida Lõuna-Ameerikas, selle looduslikus elupaigas.

Mida maapähklid näevad välja:

• lehtede paigutus on vahelduv, nende pikkus on 10–15 cm, peal on kaetud valge fuzziga;
• külgvärvid levivad piki maad;
• kollased või beežid lilled, asümmeetrilised;
• piklikud puuviljad, 3-4 pähkli sees.

Idanemise ajal tekitab see hargnenud varre, millele ilmuvad lilled, nende elu kestus on vaid üks päev, nii et mõned neist kaovad unopoli. Saastunud lilled peavad läbima mulla küpsemiseks.

Sordid

Seal on umbes 700 sorti maapähklid, enamik võib kasvada ainult Lõuna-ja Põhja-Ameerikas.

Parasvöötme puhul peetakse kasvatamiseks kõige populaarsemaks järgmisi sorte:

1. Hispaania keel Iseloomustab asjaolu, et selle puuviljad sisaldavad palju õli.
2. Runner Selle puuviljad on ereda maitsega, mida sageli kasutatakse toiduvalmistamiseks. Sellest taime tüübist tekib maapähklivõi.
3. Virginia. Suured puuviljad, mida kasutavad kondiitrid.
4. Valencia. Suured lehed ja oad. Söömine toidus on lubatud ainult pärast eelküpsetamist. Ühes taime podis on kolm nutlet.

Istutamine ja kasvamine kodus

Selleks, et taimed kasvaksid parasvöötmes edukalt, peate järgima plaani:

1. Leota taime seemned "Epin" lahusesse. Kui te magate õhtuti seemneid, avanevad oad hommikul ja ilmub väike selg.
2. Osta aianduskauplusest spetsiaalne muld ja lisage sellele aed, orgaaniline väetis ja liiv. Maapähkli idanemise ajal tuleb maa pidevalt lahti lasta, siis hakkab viljade moodustumine kiiremini.
3. Kui seemned idanevad, siirdatakse taime mullaga mahutisse.
4. Kvaliteetsete taimede kasvatamiseks paigutatakse need laia mahutitesse. Kontrolli, et võrsed ei ripuks.

Kui tingimused on sobivad, siis jõuab lillede moodustumine niipea kui võimalik. Nad on sarnased teiste kaunviljade lilledega, nende värvus on oranž.

Pärast lillede kukkumist tekivad viljad. Filiaalid, kus nad asuvad, kasvavad raskeks ja vajuvad maapinnale, mille järel viljad tungivad pinnasesse, kus see jätkuvalt küps.

Kui kodus kasvatatakse taimi, tuleb tähelepanu pöörata läbilaskevõime valikule, sest liiga lähedal võivad maapähklid surra. Valgus mõjutab positiivselt kasvu, seda tuleb arvesse võtta maandumiskoha valimisel.

Ebapiisav valguse hulk aeglustab kasvu, moodustunud lilled muutuvad nõrgaks ja tuhmiks ning vilja välimus ei saa oodata. Aga halvem kui valguse puudumine maapähklites mõjutab ainult pidevaid mustandeid. Maja nõuab pidevat kastmist.

Kui nädala jooksul ei ole varre seisund muutunud, siis näitab see, et taime ülemise osa kasv on peatunud, võib eeldada, et viljad on küpsed. Maapähkli põõsast on vaja kaevata välja ja uurida juure, nende läheduses on viljad.

Kasvavad maapähklid kasvuhoones

Kasvavad maapähklid kasvuhoone tingimustes nõuavad vähem vaeva. Ainus asi, mida peate pöörama tähelepanu juurde, on naaberkultuurid, parem on istutada tomatid lähedal. Need on suhteliselt vähe kasvavad taimed ja nad ei loo maapähklite varju.

Kui kasvatatakse maapähkleid kasvuhoones, tuleks nende kõrval istutada tomatid.

Maapähklite ja tomatite ühise kasvatamisega saate loobuda tavapärasest taimehüppamisest, piisab mõnest protseduurist, millest üks toimub juulis. Saagikoristust saab teha septembris.

Kasvavad maapähklid aias

Kui otsustate aias teha maapähklit, peate valima kõige päikesepaistelisema koha.

Maapähklite istutamiseks voodisse on kaks meetodit:

1. Ava. Seemnete külvamine voodile toimub kevadel alguses soojenedes. Ideaalne temperatuur maandumiseks on vahemikus +12 kuni +15 ° C. Voodil kaevatakse ruudukujulises ruudus augud mitu rida. Ava loomisel on vaja järgida kehtestatud suurusi: sügavus - 10 cm, iga pukside vaheline kaugus - 50 cm 3 oa pannakse igasse auku. Pärast istutamist ei ole mulda niisutatud. Esimesed maapähklite võrsed ilmuvad kuus. Täiskasvanud maapähkli põõsa kõrgus varieerub 25 kuni 75 cm.
2. Taimede eelharimine ja seejärel maandumine. On vaja valmistada mahuteid, mis sisaldavad lahtist maad. Seemnete istutamine mahutis toimub aprilli alguses. Need peavad olema aknalauale, kus mutter saab rohkem valgust. Suve alguses saab seemikud istutada maasse. Istutamise ajal paigutatakse seemikud ridadesse, iga seemiku vaheline kaugus on 15–20 cm ja ridade vahel - 60 cm.

Istutustehnoloogia järgimine tagab kvaliteetse saagi. Maapähkel on taim, millel on palju positiivseid omadusi, nii et kõik jõupingutused, mis on suunatud selle kasvatamisele, maksavad intressi välja.

Kõik maapähklid ja selle kasulikud omadused kehale - maapähklitoodete kasutamine

Maapähkleid võib nimetada pähklite kategooria kõige tavalisemaks tooteks, kuigi seda loetakse botaanilisest vaatenurgast kaunviljaks. Ühel või teisel moel armastavad maapähklid paljusid ja neid kasutatakse laialdaselt mitmesugustes kulinaarsetes valdkondades. Rikkalik kompositsioon annab talle kasulikke omadusi laia toimespektriga, mille jaoks seda mutrit toetavad arstid.

Sellest artiklist saate teada:

Peanut Peanut

Maapähkli ajalugu ja rakendamine

Maapähkli muru, mida nimetatakse maapähkliks, viitab tõesti kaunviljadele, kui arvestame botaanilisi omadusi. Samas ei ole gastronoomilises ja tarbijakvalifikatsioonis kusagil, välja arvatud pähklid, seda omistatud.

Esimesed tõendid maapähklite kasutamise kohta on kaunistatud Lõuna-Ameerika indiaani hõimude vaasid, mis on loodud Kolumbia eelse ajaga. Teadlased on täheldanud selle ürdi vilja selgeid kontuure. See on Lõuna-Ameerika, mis on maapähkli ajalooline kodumaa, mis tutvustati Euroopale Hispaania konvistadorite suure geograafilise avastuse ajastul. Nad hindasid toote suurepäraseid toitumis- ja maitseomadusi ookeani teisel poolel.

20. sajandi alguses hakati maapähklit kasutama mitte ainult gastronoomilistel eesmärkidel. Ravimid, värvained, trükivärvid, kosmeetikatooted, joogid, kodumajapidamises kasutatavad kemikaalid ja pasta valmistati sellest osaliselt või täielikult. Muide, maapähklivõi on täna üks peamisi maapähklite töötlemise valdkondi Ameerikas. See oli suures osas tingitud agrokeemikust George Washington Kerverist, kes populariseeris põllukultuuri põllumajandustootjate hulgas, kes kannatasid madala puuvilla saagikuse tõttu. Maapähklite kasvatamisel pöördus enamik neist rikkaks, mõnda aega pandi maapähklid Ameerika Ühendriikide lõunapoolsetes riikides oluliseks põllukultuuriks.

Kui maapähklid kasvavad: eksportivad riigid

Nagu juba mainitud, on looduslik maastik, kus maapähklid kasvavad, Lõuna-Ameerikas. Sellest tulenevalt on mujal mandril see kultuur Lõuna-Ameerika kliimale vastavates piirkondades hästi aklimatiseerunud. Üldiselt on see temperatuur vahemikus + 20˚C kuni + 27˚C. Seetõttu luuakse Venemaal ja SRÜ riikides selle kasvatamise looduslikud tingimused Musta mere rannikul, Kaukaasias, Ukraina lõunapoolsetes piirkondades. Asjakohase hooldusega kasvab maapähkli kasv siiski peaaegu kogu SRÜs.

Peanuts kasu ja kahju

Maapähklite pähklite keemiline koostis

Maapähklitel on hämmastav keemiline koostis, mis sisaldab peaaegu kõiki põhilisi vitamiine, mineraalühendeid, orgaanilisi ja rasvhappeid.

Vitamiinide sisaldus 100 grammis (% päevasest kogusest) ja nende kasulikkus kehale:

• PP (nikotiinhape) - 13,2 mg (60%). Stimuleerib vereringet väikestes anumates, parandab kilpnäärme ja neerupealiste toimimist.
• B1 (tiamiin) - 0,74 mg (49%). See on vajalik süsivesikute, valkude ja rasva ainevahetuse normaalseks kulgemiseks.
• B2 (riboflaviin) - 0,11 mg (6%). Osaleb ainevahetusprotsessides, stimuleerib rakkude taastumist ja kasvu.
• B4 (koliin) -52,5 mg (10,5%). Normaliseerib närvisüsteemi ja aju aktiivsust.
• B5 (pantoteenhape) - 1767 mg (35%). Sellel on laia toimespektriga, kaasa arvatud ainevahetus, põletikuvastane toime, kudede rakkude moodustumine ja kasv.
• B6 (püridoksiin) - 0,348 mg (17,4%). Annab ainevahetust rakutasandil.
• C (askorbiinhape) - 5,3 mg (5,9%). See on väga oluline ühend tervisele, mis suurendab organismi immuunsüsteemi võimeid, soodustab kollageeni sünteesi, kiirendab haavade ja koekahjustuste paranemist ning raua omastamist kehas.
• E (tokoferool) - 10,1 mg (67,3%). Vitamiin, mis toidab rakke, tugevdab veresoonte seinu ning tegutseb ühena peamistest antioksüdantidest.

Mineraalide sisaldus 100 gr:

• Kaltsium - 76 mg (7,6%). Tagab vere hüübimise, suurendab närviimpulsside ülekande kiirust, omab allergiavastast ja põletikuvastast toimet.
• Magneesium - 182 mg (45,5%). See stabiliseerib närvisüsteemi, suurendab südame-veresoonkonna süsteemi toonust, aitab rakkude taastumist.
• Naatrium - 23 mg (1,8%). Parandab seedetrakti ja neerusid, osaleb teatud ensüümide sünteesis.
• Kaalium - 658 mg (26,3%). Reguleerib keha veesisaldust, võrdleb südame löögisagedust.
• Fosfor - 350 mg (43,8%). Tugevdab luukoe, mõjutab närvisüsteemi, neerude, ainevahetuse tööd.
• Raud - 5 mg (27,8%). Osaleb veres, vastutab hemoglobiini taseme eest.
• Tsink - 3,27 mg (27,3%). Parandab ainevahetust, kiirendab haavade paranemist, tugevdab luud.
• Vask - 1144 mg (114%). Edendab raua imendumist, on desinfitseeriv toime.
• Mangaan - 1,934 mg (96,7%). See on vajalik paljude ensüümide tootmiseks, parandab närvisüsteemi ja reproduktiivsüsteemi toimimist.
• Seleen - 7,2 mcg (13,1%). See on oluline vähktõve ennetamiseks ja immuniteediks.

Maapähklite kalorisisaldus on umbes 580 kcal 100 grammi kohta. Põhimõtteliselt on see varustatud rasvaga - 100 grammi oma toodet ei ole vähem kui 40%. Valk moodustab umbes 26% ja süsivesikuid umbes 10%.

Maapähklite tervendavad omadused kehale

Maapähkli unikaalses koostises on peidetud ulatuslikud eelised inimkehale. Selle toote regulaarne kasutamine "hõlmab" nende toitainete problemaatilisi ja puudulikke positsioone, mida keha sageli kannatab. Sellest tulenevalt avalduvad kasulikud muutused erinevates siseorganites ja süsteemides:

• ilmneb sklerootilise toimega toime - vaatamata paljudele rasvadele koostises, vähendavad maapähklid õigesti kasutamisel kolesterooli taset;
• mälu, kontsentratsioon, tähelepanu paraneb, inimene väsib vähem ja muutub stressitekitavaks;
• märgib kuuldava tundlikkuse künnise suurenemist;
• immuunsüsteemi ja närvisüsteemi funktsioonid stabiliseeruvad;
• ilmneb kolagoogiline efekt;
• suureneb vere hüübivus.

Maapähklite kasulikud ja tervendavad omadused aitavad parandada mitte ainult füüsilist, vaid ka psühho-emotsionaalset seisundit. See on tingitud aminohappe trüptofaanist. See aktiveerib "rõõmhormooni" - serotoniini, mis on tugev looduslik antidepressant, tootmist. See ei aita mitte ainult vältida põlastust ja närvikahjustusi, vaid ka „seista” koos jaotusega.

Eraldi tuleb öelda, et röstitud maapähklid sisaldavad neljandikku rohkem polüfenoole kui toores. Need antioksüdandid suurendavad keha vähivastaseid funktsioone ja vähendavad südame-veresoonkonna haiguste tekke ohtu.

Maapähklite kasu naistele ja meestele

Maapähkleid armastavad intuitiivselt igas vanuses ja soo inimesed, sest selle ravimi omadus aitab parandada kõigi inimeste tervist.

Naistele on maapähklite eelis kõrge toiteväärtusega, mistõttu see lisatakse sageli toitumisele - see toidab ja stimuleerib ainevahetust kiiresti. Lisaks aitab mutter taastada närvisüsteemi toon (mis võib olla väga oluline hormonaalsete muutuste ajal), võitleb aktiivselt vähiga, vähendab raseduse ajal loote patoloogiate tekkimise riski, peatab vananemisprotsessi, osaleb hormonaalse tasakaalu reguleerimises.

Ja mis on kasu meestele? Peaaegu sama. Esiteks, maapähklid on seotud hormonaalse reguleerimisega ja see omakorda põhjustab positiivseid muutusi kogu reproduktiivsüsteemis: parandab testosterooni tootmist, sperma tootmist, suurendab libiido ja seksuaalset aktiivsust. Maapähklivõi kasutatakse sageli meeste võimsuse suurendamiseks. Maapähklitele iseloomulik vähivastane toime mõjutab ka tugeva poole inimkonna esindajate tervist.

Video: Peanuts kasu ja kahju

Maapähklite kasvatamine ja hooldamine

Need, kes ei ole kunagi näinud ubade maapähklite kasvatamise protsessi, on huvitatud sellest, kuidas taime välja näeb. Tegelikult on maapähklid mõnevõrra sarnased kartulitega. Selle vars tõuseb ülespoole ja kui oksad moodustavad oksad, pannakse oad maha ja küpsevad seal.

Keskmiselt kulub istutamisest kuni küpsete ubade koristamiseni 3 kuni 4 kuud. Taimed kaevavad ja loksutavad maa muldasid, nagu kartulid. Pärast kogumist peavad maapähklid korralikult kuivama.

Maapähklivõi (pasta)

Nagu juba eespool mainitud, on maapähklivõi kasutamine maapähklitoodete seas väga populaarne ning erinevates vormides - maapähklivõi kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka kosmeetikas ning teistes valdkondades. Maapähklipasta on peamiselt populaarne kondiitritööstuses, mida kasutatakse iseseisva tootena, ja lisaks erinevatele magustoitudele, nagu küpsised ja röstsai.

Proovige autentne sertifitseeritud maapähklivõi!

Maapähkli- ja pähklitooted

Siin saab osta orgaanilist vedelat maapähklivõi.

Maapähklivõi on kõigile Hollywoodi filmidest tuttav, see on Ameerikas, ja lõunaosas on tõeline maapähklivõi-pasta.

Vastunäidustused

Mis tahes toote puhul on kasu ja kahjustused käsikäes ja maapähklid ei ole erand. Tänapäeval peetakse seda üheks kõige levinumaks allergeeniks. Negatiivne reaktsioon väljendub valu, iivelduses ja oksendamises. Eksperdid ütlevad, et pähkli ilma kooreta söömisel väheneb allergiliste reaktsioonide oht järsult, kuid peate siiski olema ettevaatlik.

Sellisena ei ole vastunäidustusi. Kõige sagedamini on kahju põhjustatud liigsest kasutamisest, põhjustades kõhuvalu, kõhupuhitus, koliit, iiveldus ja muud sümptomid.

Ladustamine

Maapähklid on kõige parem hoida jahedas pimedas kohas, asetades need õhukindlasse pakendisse või kotti. Kaasaegses majas on see ideaalne külmik. Kuid isegi nendes tingimustes ei tohi säilivusaeg ületada 9 kuud.

Osta ainult looduslikke sertifitseeritud maapähkleid ja ole terve!

Kuidas maapähkli kasvab?

Maapähkel või maapähkel on kaunvilja perekonna liige. See kuulub nende väheste taimede hulka, mille viljad arenevad ja kasvavad maa all. Seda peetakse väärtuslikuks õliseemneteks, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses.

Maapähkli päritolu kirjeldus ja ajalugu

Välimuselt meenutavad maapähklid 1–6 cm pikkuseid kaunikuid, mis sisaldavad tavaliselt kollaseid seemneid 1 kuni 3, maksimaalselt 6 tükki. Seemnahi aktsepteerib erinevaid toone: tume-violetne, punane, roosa või räpane.

Peanut Peanut

Lillede tolmlemise ja sellele järgneva viljastamise tulemusena kasvab munasarja alumine osa. See moodustab gynofori - tulise, mis tungib mulla niiskesse kihti ja moodustab vilja. Kui lilled asuvad maapinnast rohkem kui 20 cm kõrgusel, ei ole neil võimalik seemnete moodustumist.

Kreeka maapähklitest tõlgitud tähendab ämblikku. Taim on oma nime all võlgnevuse sarnasus poti võrgus. Ja puuviljade valmimise tõttu nimetatakse maapähkleid sageli maapähkliteks.

16. sajandi lõpus asutas Portugal Cantonis koloonia. Tehas osutus Hiinas, kus kohalikud hindasid seda. Maapähklid aitasid lahendada näljaga seotud probleemi riigis ja seda nimetati hiina pähkliks.

Järgmine sihtkoht oli Aafrikas, kus ta asus hästi praktiliselt viljatu pinnasesse. Maapähklite külvipinnad kasvasid kiiresti ja õliseemned kasvatati ekspordiks.

Pähklite massijaotus Ameerika Ühendriikides algas XIX sajandil pärast 1861. aasta kodusõda. Ameerika põllumajandusteadlase George Carveri nõuannetel vahetasid põllumajandustootjad puuvilja ja maapähklite külvamist, mis suri üha sagedamini puuvillase korpuse tõttu. Varsti ületas pähkli saagikus mitu korda puuvilla tulu ja sai peamiseks saagiks Ameerika Ühendriikide lõunaosas.

D. Carver on töötanud ettevõttest sadu sorte tooteid ja tooteid. Maapähklid on osa jookidest, värvainetest, kosmeetikatoodetest, ravimitest.

Venemaa suutis XVIII-XIX sajandi omakorda hinnata kultuuri kõiki eeliseid. Maapähkli kasvatamiseks on kliimatingimuste jaoks kõige sobivamad asuvad Kaukaasias, Kesk-Aasia vabariikides, Ukraina lõunaosas, Põhja-Kaukaasias.

Kalorite ja vitamiinide koostis

Maapähklid on kõrge kalorsusega: 100 g toodet sisaldab 551 kcal. Inimesed, kes on rasvunud, ei ole soovitatav pähklites osaleda, eriti röstitud.

Maapähkel on kõrge kalorsusega toode

Vaatamata kaunviljade perekonnale kuuluvatele maapähklitele on see toitainete ja vitamiinide poolest kõige lähemal pähklitele.

Keemiline koostis sisaldab:

• Peamised toitained on valgud (26,3 g / 100 g), rasvad (45,2 g / 100 g), süsivesikud (9,9 g / 100 g);
• kiud, suhkur, tärklis;
• vitamiinikompleks (B, C, E, PP);
• mikro- ja makro-toitained - fosfor, tsink, raud, vask, kaltsium, magneesium, mangaan, kaalium, naatrium, seleen.

Kasulikud omadused ja puudused

Maapähklite omadusi uurinud spetsialistid jõudsid järeldusele, et toote kasulikkus ja kahju on umbes sama. Kui kaaluda vastunäidustuste kasutamist ja meetme järgimist, on võimalik vältida ebameeldivaid tagajärgi.

Maapähkli kasulikud omadused on järgmised:

1. Maapähklites sisalduvad valgud ja rasvad imenduvad organismis kergesti. Rikas vitamiini- ja elementide koostis paneb pähkli paralleelselt tervisliku toitumise jaoks soovitatud toodetega.
2. Linoolhappe olemasolu vähendab skleroosi tekkimise riski. Selle olulise komponendi piisava sisaldusega kehas toimub oluliste rasvhapete - linoleense ja arahhidoonse - süntees. Need võimaldavad teil säilitada veres normaalse kolesterooli taseme.
3. Maapähkli puuviljad aitavad suurendada vere hüübimist, mis vähendab vigastuste ja hemofiiliaga patsientide verekaotust.
4. Antioksüdantide suure sisalduse tõttu on kreeka pähkel (eriti röstitud) kasulik südame ja veresoonkonna haiguste profülaktikaks. Aeglustab vananemisprotsessi ja vähirakkude jagunemist.
5. Maapähklite looduslik kiud aitab parandada seedimist ja kõrvaldada kehast patogeensed bakterid.
6. Maapähklisse kuuluv aminohappe trüptofaan toodab organismis hormooni serotoniini. Selle kõrge sisaldus eemaldab inimesed depressioonist, taastab stressi pärast närvisüsteemi.
7. Sellel on kolereetiline toime.
8. See on hea abistaja infektsioonide vastu võitlemisel, parandab immuunsust.
9. Pidevalt kasutades väikeses koguses puuvilju, näitasid inimesed kuulmise, mälu, kontsentratsiooni suurenemise.

Pähklitest saadud toodetel on peaaegu samad kasulikud omadused:

• maapähklivõi säilitab oluliste vitamiinide ja elementide kompleksi;
• maapähklipiim omab positiivset mõju seedetraktile;
• maapähklivõi annab kehale energiat.

Pähklikahjustus:

1. Seemnekate võib põhjustada allergilisi reaktsioone, mida tavaliselt väljendavad naha sügelus ja punetus. Harvadel juhtudel on võimalik oksendamine, kõri paistetus.
2. Liigeste haiguste korral on kõrge valgusisaldusega toidu söömine vastunäidustatud.
3. Kui seemnete töötlemine, transportimine või ladustamistehnoloogia on kahjustatud, võib mutter koguda toksiine. Seetõttu peate ostmisel veenduma, et koorel ei ole vormi. Võõra lõhn on samuti vastuvõetamatu.
4. Veenilaiendid ei tohiks maapähklit süüa vere paksenemise tõttu.

Kuulus maapähklite toitumine tekitab palju küsimusi. Ühelt poolt aitab pähkel kaasa rasvade kiirele lagunemisele. Skaala teisel poolel - kõrge kalorsusega toode.

Maapähkli rakendus

Pähklite maitse on kõigile tuttav. Röstitud, soolane, magus, mesi-seesami - neid saab osta igas kaupluses. Purustatud kujul on maapähkli osa mitmesugustest pagaritoodetest, šokolaadipastadest, halvast, kreemidest, kohvijookidest.

Enamik põllukultuure taaskasutatakse taimeõli tootmiseks. Kõrgeimat klassi kasutatakse konserveerimisel ja kondiitritoodete valmistamisel. Maapähklivõi madalamaid klasse kasutatakse kvaliteetse Marseille seebi valmistamiseks.

Pähkli valk on erinevate liimide ja plastide komponent. Seda kasutatakse taimse villa tootmiseks - ardila.

Taime botva kasutatakse kariloomade söödaks.

Viljelustehnoloogia

Tõeliselt kõrgekvaliteedilise toote kasvatamiseks ja rikkaliku saagi koristamiseks peate rangelt järgima soovitusi:

Peanut Plantation in Bloom

1. Külvieelne töötlemine väetistega võimaldab saagikust kahekordistada. Kasvavad maapähklid vajavad head valgustust ja sooja pinnast. Idanevate seemnete optimaalne temperatuur on 25-300 ° C. Alumine piir, kus nende idanemine on veel võimalik, ei ole alla 140 ° C.

1. Maandumist on kõige parem teha juuni alguses. Praegu on maapinnal külmumise oht minimaalne. Külvamiseks kasutatakse kuivatatud seemneid ja oad. Aednikud soovitavad valida suuri seemneid, muidu ei saa sa idanemist oodata.
2. Ava sügavusel 7-10 cm (mõnikord veidi rohkem) pannakse 3-6 tükki pähkleid, vahemaa ridade ridade vahel jätab vähemalt meetri. Märgadel muldadel külvake seemned 3 cm kaugusele pinnast.

Arvestades, et mutter valmib maa all, on saagi täpset kuupäeva raske kindlaks teha. Keskmiselt on varasemate sortide puhul 3-4 kuud ja hilisemate kuude puhul kuus kuud. Nende valmisoleku taset saab mõneks maitseks proovida.

Koguge maapähklid kuiva ilmaga. Põõsad tuleb maapinnast kergesti välja tõmmata. Kui muld hakkab külmuma, jääb enamik põllukultuuridest alles maa alla.

Siis kuivatatakse oad päevas mitu nädalat ja viiakse ladustamis- või töötlemistoimingusse.

Hoolduseeskirjad

Hea saagi saamiseks peate hoolt kandma.

1. Vajaliku niiskuse maapähkli loomiseks kastetakse iga 2 nädala järel. Kuivajal vähendatakse seda perioodi poole võrra. 3-4 nädalat enne koristamist peatatakse jootmine.

1. Pärast õisikute ilmumist teostatakse regulaarselt põõsaste hülgamine.
2. Kohustuslik umbrohutõrje.
3. Väetamine vähemalt kolm korda valmimisaja jooksul. Top kaste võib oluliselt suurendada saaki, vähendades vähearenenud oad.

Maapähkleid ei ole soovitatav kasvatada samas piirkonnas rohkem kui 2-3 korda järjest, et vältida kultuuri saastumist patogeensete organismidega, mis jäävad pinnasesse ja taimedesse.

Järeldus

Maapähklid on ainulaadne kultuur. Kaunviljade esindajana küpseb ta nagu kartul. See pakub palju eeliseid ennetava ja terapeutilise toimeainena. Ja mitmesuguste tööstusharude pähkli lai valik muudab selle universaalseks tooteks.

Maapähkel. Millist pähklit nimetatakse maapinnaks?

Maapähklid on maapähklid. Kuna pärast lille õitsemist moodustub pikk kasv, mis painub alla ja jõuab maapinnani. Pärast maapinda jõudmist see kasvab. Ja siis juba maapinnast selle paksenenud otsa juurest, mis on selles juurdunud, tekivad puuviljad (oad), mida kõik nimetatakse valesti pähkliks.

See on maapähkel. Helista maaseks, sest Maapähklid kasvavad maapinnal. See on Ameerikas väga populaarne, nad valmistavad sellest maapähklivõi ja levitavad seda leivale.

Kasutatakse kondiitritoodete valmistamiseks mandlite asendamiseks, sest maapähklid aeg-ajalt odavamad. Isegi poe macaroons on tegelikult valmistatud maapähklitest.

Maapähklid on kaloreid väga suured, mistõttu ei ole nende kuritarvitamine soovitatav. Isegi regulaarse kasutamise korral võib 10 massi kaal suureneda.

Kõige kasulikum on toores maapähklid, see sisaldab ensüümi, mis soodustab toidu hea seedimist ja keha neelab maksimaalset toitaineid.

Maapähklid (maapähklid, chufa): kasu ja kahju, kasvatamine, foto

Artiklis on palju huvitavat teavet maapähklite kohta, kuidas seda korralikult kasvatada ja kas see on kasulik süüa. Pähkel on see või mitte? Kuidas see välja näeb ja kuidas see õitseb? Kas on võimalik kasvatada seda Ameerika imet meie kliimas?

Maapähklid, mida igaüks peab pähkliks, ei ole tegelikult selline. See on kaunvilja perekonna taim, mis on pärit Ameerikast. Sealt tulid India, Euroopa ja Jaapani maapähklid (maapähklite teine ​​nimi). Itaalias nimetati seda "hiina pähkliks". Maapähklid tulid meie riigist Türgist 18. sajandi lõpus.

Eelmise sajandi alguses kasutati seda mitte ainult toiduainena, vaid ka kodumajapidamises kasutatavate kemikaalide, värvide ja jookide tootmiseks. Nüüd valmistatakse sellest isegi jahu. Kuid kõige tavalisem toode on maapähklivõi. Igaüks, kes soovib oma piirkonnas kasvatada sellist eksootikat, peaks saama teavet selle välismaalase kohta:

1. Maapähklid - kas kasulikud või mitte;
2. Maapähkli kirjeldus;
3. Earthen Mandlid;
4. Kuidas kasvatada maapähklit;
5. Me koristame;
6. Probleemid kasvamisega.

Kas maapähklid on kasulikud või mitte?

Maapähklid on väga rasvad ja seega toitev toode. 100g juures. pähkel, moodustas 50 grammi. rasva või 551 kcl. Ka 100g. See toode sisaldab peaaegu 30% päevast rauasisaldust. Neile, kes hoolivad oma laevadest, on jahvatatud maapähklid ohutud, sest need ei sisalda kolesterooli. Aga see on ideaalne taimetoitlastele, kui loomsete valkude asendaja. Rikas maapähklite ja vitamiinidega.

Sisaldab muid vitamiine, samuti mikro- ja makroainelisi aineid - räni, magneesium, fosfor, vanadiin, koobalt, mangaan, kroom ja tsink. Maapähklites on umbes 20 olulist ja mitteolulist aminohapet.

See on ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste hädavajalik toode. See on väga tugev antioksüdant, on võrdne maasikate ja granaatõunaga. Positiivne mõju närvisüsteemile ja säilitab tugevuse. Naistel on positiivne mõju nahale. Kuid on ka kahjulikke omadusi.

Esiteks, maapähklid või pigem selle koor - väga tugev allergeen. Seetõttu on parem seda kasutada praetud ja puhastatud. See võib olla reaktsioon anafülaktiliseks šokiks. Kuid sellisel kujul võib see põhjustada sallimatust.

On vaja piirata maapähklite kasutamist paksude vere- ja veeniprobleemidega inimestel. Maapähklid on väga kalorsed toidud ja aitavad seega kaasa kaalutõusule.

Kuid maapähklite kasutamise ranged keelud, kui allergiat ei ole, ei ole olemas. Peamiseks lubatud annuse järgimiseks. Kasulikud on umbes 15-20 pähklit päevas. See annus on ohutu ka neile, kes vaatavad nende näitajaid.

Maapähkli kirjeldus

Vähesed inimesed nägid maapähklite kasvamist. Pole ime, et tema nimi on maapähkel. Pärast tolmeldamist satuvad selle munasarjad maasse, kus tekivad viljad. Tänapäeval on selle aastase taimega umbes 30 liiki. Maapähkel näeb välja nagu väike põõsas, kus on palju võrseid. Kõrgus on nad 40-75 cm. Tuntud on ka libisevad liigid, nende võrsed on umbes 20 cm pikad. Juur on varraste kujul ja läheb maapinnale 2 m kõrgusele.

Maapähkli õitsemine tundub väga uudishimulik. Lill elab vaid ühe päeva. Puhkuse ajal kaob ja kuivab ning langeb mõne päeva pärast. Nendel poolpäevadel peaks tolmeldamine toimuma. Veelgi enam, ainult madalamad lilled kannavad vilja, mis asuvad maapinnale lähemal. Üles absoluutselt viljatu. Lilled on erekollane. Pikk küünarnukk pärast lille surma, mille munasarjas see on moodustunud, astub järk-järgult maapinnale lähemale. Siis kastetakse see sisse ja seal tekivad viljad.

Puuviljapall koonuse kujul, mis on kitsendatud. Tal on 3 kuni 5 seemnet. Seemnete naha värv - roosa, tumepunane. Viljad ise on valged. Lisaks inimestele mõeldud toidule on varred ja puuviljad lemmikloomadele suurepärased toidud.

Earthen Mandlid

Lisaks maapähklitele on olemas taim, mille viljad moodustuvad maapinnast. See on savi mandel (chufa). Sellest aga lõpeb sarnasus. Erinevalt maapähklitest on mantlid rohttaimed. Aga nad mõlemad kuuluvad õliseemnetesse. Nende taimede kodumaa on erinev. Chufa pärineb Aafrikast ja maapähklid Ameerikast.

Maamärgid - mitmeaastane taim, kuni 90 cm kõrgune, kuigi kultuuris kasvatatakse neid üheaastaseid. Vähem rasvaste kui maapähklite koostis ja toitainelised omadused sisaldavad suhkrut. Agrotehnika on sarnane maapähklite eest hoolitsemisega, samuti kasvavad nad üles, taimed alles pärast sooja ilmaga ning kaevatakse välja esimeste külmadega. Toit süüakse keedetud ja praetud.

Kuidas kasvatada maapähklit?

Paljud aednikud tahavad midagi välismaal kasvatada. Kui tegemist on maapähkliga, siis peamine, mida meeles pidada, pole midagi keerulist. Kui temperatuur ei ole alla +20 ° C, siis maapähklid kasvavad kergesti. Kui äkki on temperatuur madalam, tuleb see termofiilne taim kaetud kile. Kui te ei soovi riske võtta, saate seda kasvuhoones kasvatada. Normaalseks kasvuks ja küpsemiseks vajavad maapähklid külma ja külma eest umbes 140 päeva. Põhjapoolsetes piirkondades on soovitatav kasvatada maapähklite seemikuid.

Frosts hävitab kõik võrsed. Seetõttu pöörame tähelepanu tagasipuhkuse võimalusele (keskel sõidurajal nad on umbes 25. mai, seetõttu on parem lahkuda juuni alguses).

Maandumiseks valitud koht peaks olema võimalikult päikesepaisteline, ilma varju ja ilma põhjapoolsete tuulteta. Muld ei tohi olla liiga pehme, vaid üsna lahtine. Kindlasti valmistage kaltsium, kuna selle mineraalide puudumine mõjutab halba kasvu ja vilja. Kui muld on liiga happeline, on seda väärt.

Mulle ei meeldi maapähklid ja soolatud mullad. Ideaalne - must pinnas või pinnas, mille savisisaldus on umbes 15-20% (mitte rohkem), tingimata liivakihiga. Valmistage mulda istutamiseks olema sügisel. Kindlasti perekapat ja lisage huumus. Kevadel kaevavad nad uuesti. Istutamisel peaks mulla happesus olema 5,8-6,2.

Tomatite naabruses on istutamisele kasulik mõju ning see naabruskond on kasulik ka tomatitele, sest maapähklid varustavad maad lämmastikuga, millel on väga positiivne mõju tomatile. Maitsetaimi ei saa pärast kaunvilju kasvatada, et levitada tavalisi haigusi. Head eelkäijad - kapsas ja kurgid.

Et mitte olla asjata, peate paigaldama täidisega lindu või mõne muu linnupoegaja. Kontrollige moolide puudumist, mis võib seemikud rikkuda ja voodid kahjustada.

Maapähkli seemnete ettevalmistamine istutamiseks

Maapähkli seemneid saab osta kauplustes või turul. On vaja arvesse võtta, miks maapähklid istutatakse, sest nad kasutavad või valmistamiseks ja lihtsaks tarbimiseks erinevaid sorte. On selge, et sa ei tohiks istutada seda praetud või soolatud. Samuti ei tohiks kvaliteetsed seemned olla niisked ega vormilised. Osta maapähklid istutamiseks ainult toores ja kooritud, ideaalne võimalus on leida seemned otse kasti ja hoida neid nii, et istutamine. Päev enne istutamist on soovitatav panna seemned kaaliumpermanganaadi lahusesse erinevate haiguste ennetamiseks.

Sordi valik

Seal on mitu kõige tavalisemat sorti, need erinevad lõhna, värvi ja kasutamise poolest.

• Virginia - suurim sort, mida nähakse kõige sagedamini soolatud pähklite pakendis.
• Valencia - on helepunased viljad, Ameerikas eelistatakse keeta ja praadida. Poodil on tavaliselt kolm südamikku.
• Hispaania on hea hind valmistamiseks või.
• Tennessee - on rohelised pruunid varred, mis on muidu sarnased Valencia sordile.
• Hispaania - kasutatakse pähklite valmistamiseks šokolaadis ja toorainena.

Põhimõtteliselt on kõigil neil sortide rühmadel oma alamliik ja erinevad hübriidid, millest igaühel on unikaalsed omadused. Iga aednik määratakse ise oma krundi järgi.

Kasvavad seemikud

Kesk-Venemaal põllukultuuride tootmiseks kasvatatakse maapähklit seemikuga. Seda tehakse pika kasvuperioodi tõttu, vastasel juhul jäävad maapähklid külmutama või ei saa aega toota.

Selleks täidetakse 2/3 lihtsa plastikust tassiga humusega ja liivaga kerge lahtine maa. Väikeses sügavuses istuta mutter ilma kooreta, kuid koorida. Istutamisel ei tohiks joota, nii et mutter ei ole niiske. Pähklid ei tohiks olla liiga märgad, muidu nad mädanevad.

Pärast võrsete tekkimist kontrollime eelnõude puudumist. Taim võib neist surema. Kui ilm ja temperatuur võimaldavad - istutame taime avatud pinnasesse.

Sa võid maanduda nii ruutudes kui ka ruutudes. Optimaalne kaugus seemikute vahel on umbes 20 cm ja ridade vahel - 60 cm. Aukude sügavus - 10cm. tõmmates maapinnast tassist välja, ärge raputage seda, et juured ei kahjustuks.

Maapähklite hooldus ei ole raske. Oluline on mitte seda valada. Kastmine toimub üks kord nädalas eraldatud sooja veega ja lõpeta paar nädalat enne koristamist. Kui sajab tihti, ärge veega.

Samuti on oluline vältida umbrohtude kiiret kasvu, vastasel juhul ei ole head saaki. Söömine on väga oluline, kuid väärib märkimist, et umbrohtud on ohtlikud alles enne lehtede sulgemist, siis maapähklid ei lase neil läbi murda.

Maapähklid vajavad hillingi, see on kogu põllumajandustehnoloogia kõige olulisem punkt. Esimene tuleb kulutada umbes 20 päeva pärast õitsemise algust ja seejärel veel mõni kord iga 10 päeva järel. Põhimõte on sama, mis meie kartulite ladestamisel. Kõik munasarjad peavad olema maapinnal.

Kui maapähklid ei pruugita, siis ei ole saaki, sest pärast õitsemist kukub munasarjad maasse, seal on vilju. Ei ole soovitatav veeta pärast hülgamist, see kahjustab taime.

Väetis väetis

Pärast õitsemist ei ole halb toita taime kaalium-fosforväetistega.

Saagikoristus

Kui lehed muutuvad märgatavalt kollakaks, on aeg pähklid eemaldada. Kindlasti tuleb üks mutter välja kaevata ja suunata vastavalt selle välimusele. See juhtub tavaliselt siis, kui esimene külm. Taime kaevatakse koos pähklitega, loksutatakse õrnalt maapinnast ja säilitatakse selles vormis 10-14 päeva.

Siis peaksite puuviljad põõsastest eraldama. Maitsestamiseks ei ole maapähkli maitse ise sarnane. Levita see tasasele pinnale, salve või salve ja kuivatage sooja pinnal. Kindlasti häirige vilja. Nädal hiljem salvestatakse pähklid.

Kas pähklid valmistatakse, määratakse visuaalselt ja kõrva järgi. Kui luu on kuulnud, kuuleb iseloomulik heli ja kui seda raputate, kuulete pähkleid pähkides ja siis ilmub tuttav maitse. Saate salvestada tervikuna ja vabastada pähklid koorest.

Ladustamine toimub kangakottides või kuivates kastides, siseruumides minimaalse niiskusega. Õige agrotehnoloogia abil on tõesti võimalik koguda umbes 180 mutrit (umbes 100 g) ühest puksist.

Kasvavad probleemid

Mõelge kõige tavalisematele probleemidele maapähklite iseseisval viljelemisel.

Haigused

Peamised maapähklite haigused on jahukaste, kuiva mädanik, viirushaigused. Mealy kaste on seenhaigus, kui see jätab lehed kergeks patina ja seejärel pruuniks. Kuiva mädaniku iseloomustavad kitsad pruunid laigud lehtede all. Profülaktikaks on vaja puhastada nakatunud taimi ja ravida neid regulaarselt fungitsiididega.

Üks levinumaid viirushaigusi on kääbus. Esimene märk on lehtede kollasus ja vähearenenud väljanägemine taimedes. Haigus on nakkav ja seda ei ravita täielikult, seega on parim võimalus haigestunud taim hävitada.

Kahjurid

Kõige tähtsam on kaitsta maapähkleid lindude eest. Kui te sellele tähelepanu ei pöörata, võib kõik taimed hävitada. Lehetid tahavad asuda lehtede alumisele küljele, sööda maapähklimahla ja põhjustada nii saagi vähenemist kui ka taime täielikku hävitamist. Kui taimi töödeldakse lehetäide eest, siis tasub mõelda antenni hävitamisele, sest need on lehetäide kandjad.

Turul on piisavalt kemikaale putukate tapmiseks. Kui sa ei vabane puugist, võivad nad õitsemist kahjustada. See vähendab saaki. Ka röövikud, millest tuhk aitab suurepäraselt rünnata taimi.

Kehva idanemise põhjused

See võib olla karu, väga sageli hävitavad taimed ja seemned paar lindu. Kui istutamine toimus seemnetega, võivad kuivad seemned olla halbade seemikute põhjuseks. Ja muidugi mulla temperatuur.

Leiad nõuandeid maapähklite kasvatamiseks järgmises video:

Tuleb öelda, et meie riigis kasvavad üha enam kasvavad maapähklid mitte ainult põnev okupatsioon, vaid muutuvad tulutoovaks äriideeks, eriti kuna konkurents on seni ebaoluline.

Lihtsaid reegleid järgides saab igaüks nautida toitvat ja tervislikku toodet, üllatada sõpru eksootilise taime ja rõõmustades lähedastega unikaalsete maapähklitega.

Kuidas maapähklid kasvavad

Kuidas maapähklid kasvavad?

Paljud inimesed meeldisid maitsvatele ja toitvatele maapähklipähklitele: nad on õnnelikud, et neid söövad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Kuid mitte igaüks teab, kuidas maapähklid kasvavad ja kus on nende kodumaa. Sellest hämmastavast taimest ja maapähklite kasvatamisest kodus arutame selles artiklis.

Kus maapähklid kasvavad?

Maapähkel kuulub oa perekonda ja kujutab endast iga-aastast herbit, millel on väikesed kollased lilled. Euroopas imporditi maapähklid Lääne-Indiast, kus omakorda see pärineb kodumaalt - Lõuna-Ameerikast. Maapähklid on väga termofiilsed taimed ja selle kasvatamiseks sobib kõige paremini subtroopiline kliima. Kodus on subtroopide tingimustes metsiku maapähkli liigid kasvanud taimedena. Maapähkli subtroopiline päritolu määrab ka tingimused, mis on vajalikud selle normaalseks elutegevuseks: kõrge temperatuur (vahemikus +20 kuni +27 kraadi Celsiuse järgi) ja keskmine niiskus.

Kuidas kasvada maapähklid piirkonnas?

Maapähkleid saab põldudel kasvatada ainult lõunapiirkondades. Midlandi saagi tingimustes võib oodata ainult seda, kui kasvatavad maapähklid kasvuhoones.

Esiteks on vajalik seemnete idanemine. Selleks võtke kuumtöötlemata maapähklid ja kihutage seda niiske lapiga. Parandage seda aprilli lõpus - mai alguses. Kogu terade idanemise protsess võtab aega umbes kümme päeva. Idanenud seemneid istutatakse mulda ja kasvatatakse seemikud. Kaks nädalat pärast idanemist võib seemikud istutada aeda.

Kui Venemaal kasvavad maapähklid tööstuslikus mahus