6 parimat söödavat metsa marja, millel on pealkiri

Looduslikud marjad on maitsev ja tervislik toode. Kokad kasutavad neid meistriteoste tegemiseks ja koduperenaised leiavad marju kõigis eluvaldkondades.

Söödavad metsa marjad

Suvel, sügisel ja isegi talvel saab marju valida. Esimesena ilmuvad maasikad ja maasikad. Parem on neid koguda suvel, kui marjad valmivad ja maitseb. Vasikate, mustikate, luude ja mustikate taga - minge okaspuudesse. Marjad, nagu jõhvikad ja murakad, kasvavad niiskete kohtade läheduses. Kõige sagedamini soode või jõgede või jõgede läheduses. Vaarikad ja murakad on suurepärane magustoit. Metsas kogunemine peab siiski pöörama tähelepanu, et mitte kõik marjad on söödavad. Mürgised marjad - eluohtlikud! Kõige populaarsemate söödavate marjade nimed on loetletud allpool.

Punakas

Õrnade marjade rikkalik maitse, kasvades männimetsade kuivas piirkonnas. Need on väikesed põõsad, millel on erksad punased marjad. Vasikate lõpuks on vaja koguda vasikat - sügisel, mil marjad valatakse ja muutuvad tumedaks korallivärviks. Puuviljad sisaldavad palju suhkrut, nii et õrnad moosid ja moosi. Kasutage mitte ainult marju, vaid ka lehti. Neil on desinfitseerimisvahendid ja muud kasulikud omadused.

Kostyanik

Maapinnal libisev taim, ainult 30 cm pikkune, karusmari puuviljad on nii kuju kui ka värvi poolest väga sarnased. Igas viljas on üks kivi. Maitseks meenutab marja küps granaatõuna. Berry leiab laia ulatuse. Seda kasutatakse sageli jookide ja magustoitude jaoks. Pruulitud lehed teega. See muutub lõhnavaks, kuid veidi viskoosseks. Omavalmistatud vein on valmistatud marjadest ja isegi lisatud äädika ja šampoonide tootmiseks.

Mustikad

Need suured marjad, tumesinised, on kergesti segamini mustikad. Neid saab eristada põõsa suuruse järgi. Mustika põõsas on 30 cm kõrgune, mustikas kasvab põõsas, mille kõrgus on 90 cm, mustikas on rohekas toon. Marja saab koguda erinevat tüüpi metsadesse. Kõige sagedamini kasvab marja mägedes ja mägedes. Mustikate koristamisel peate hoolikalt tagama, et looduslikud rosmariinilehed ei satuks koos marjadega korvi. Lehed on mürgised. Põhjustab uimasust, pearinglust ja minestust. Ja mustika lehtedel on vastupidi palju kasulikke omadusi. Nende baasil valmistatakse keedetud teed, valmistatakse infusioone ja kasutatakse toiduvalmistamiseks.

Mustikad

Üks kasulikumaid marju. Tal on sinakas-must värv. Mustikad on tugev värv. Pärast käputäis söömist on maalitud keelt võimalik pikka aega jälgida. See kasvab väikestel põõsastel märgadel ja varjulistel aladel. Berry on laialdaselt kasutatav meditsiinis. Mustikas sisaldab paljusid kasulikke omadusi, mis aitavad võidelda kasvaja moodustumise, räpaste, visuaalse jõudluse parandamisega. Berry on kehakaalu kaotamiseks kasulik. Mustikates sisalduvad ained aitavad kaasa ainevahetuse kiirendamisele. Kasutage värskemaid marju, kuid talvel saab mustikate vilju kuivada või külmutada.

Elderberry

Mustad keskmise suurusega marjad, mis on välimuselt mustad sõstrad. Leiad selle varjulises ja päikese käes. Ta kasvab põõsastel või madalatel puudel. Parim aeg mädarõika valimiseks on suve lõpp - sügise algus. Sel ajal valmivad marjad ja muutuvad inimestele kõige kasulikumaks.

Ebaküpsed õrnad viljad, lehestik ja lilled on ohtlikud. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse marja kuivatatud ja töödeldud kujul. Talvise karusnaha säilitamiseks peate pöörama tähelepanu ladustamistingimustele. Marja on temperatuuri ja niiskuse suhtes üsna vastuvõtlik.

Jõhvikad

Väikesed, hiilivad põõsad kohapeal, millel on igihaljas värv. Marjad on tavalised kõikjal maailmas, kuid parimad ilmastikutingimused metsloomade puhul on kõrge õhuniiskus ja madal temperatuur. Puuviljal on tihe nahk ja tuline punane värvus. Marjal on eriline hapu maitse. Tavaliselt algab jõhvika saagikoristus augustis, kuid puuviljad võivad olla taime all kevadeni, säilitades kõik kasulikud ained ja jõhvikad ei ole vähe. See on väga väärtuslik ravimina, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks jookide ja erinevate roogade valmistamiseks. See on varustatud pika aja jooksul külmutatud ja kuivatatud kujul.

Eelised ja puudused

Kõik aia marjade sordid ja liigid kasvatati nende metsade esivanemate põhjal. Kuid aianduses kasvatatud marjad ei saa sellist ainulaadset elementide kogumit, kui nad metsas kasvavad. On juba ammu teada, et looduslikud marjad on maitsvad ja tervislikumad. Neid kasutatakse sageli farmakoloogias ja meditsiinis.

Metsamarjade peamised kasulikud omadused on:

1. Metsades kasvavad marjad ei ole tsivilisatsiooni poolt saastunud. Nad neelavad looduslikke ja ümbritsevaid taimi toitaineid ilma kemikaalide või väetiste lisamiseta.

1. Puuviljad sisaldavad suurt hulka antioksüdante, mis eemaldavad organismist toksiine, aitavad säilitada kuju heas korras, aeglustavad vananemist, ennetavad südame-veresoonkonna haigusi, halvenevad üldise heaolu, apaatia, unehäired.
2. Marjad ei kogune raskemetalle. Kõik kahjulikud ained jäävad taimede juurtesse, varredesse, lehtedesse. Seetõttu peaksite lehtede kogumisel pöörama tähelepanu sellele, kas on olemas tööstusettevõtted või maanteed.
3. Looduslike marjade kasutamine võimaldab säästa tarbitud vitamiine pikka aega. Mis on hea tervise võti talvel.
4. Paljud marjad vähendavad oluliselt pahaloomuliste kasvajate riski.
5. Vilja antiseptilised omadused on kasulikud põie ja neerude haiguste all kannatavatele inimestele.
6. Mustikad sisaldavad aineid, mis vähendavad verehüüvete tekkimise tõenäosust veresoontes ja ateroskleroosi teket.
7. Looduslike marjade tarbimisega paraneb nägemisteravus. Teadlased on tõestanud, et looduslike metsamarjade igapäevasel kasutamisel on tänapäeva elustiili tingimustes hea nägemine kuni 55-60 aastat.
8. Marju nagu vaarikad kasutatakse sageli febrifuugina. Higi vabastamisega eemaldatakse keha kogunenud ainetest ebaõige elustiili tõttu. Vaarika tugevdab immuunsüsteemi, mis võimaldab teil tõhusamalt toime tulla nohu ja teiste viirushaigustega.

1. Mitte ainult marjadel on tervendavad omadused, vaid ka lehestik, lilled ja mõnikord taimede juured. Tehke nende põhjal infusioonid ja keedetud teed. Taimeosi võib kasutada nii värskelt kui kuivatatud. Lehed on võimelised vähendama veresuhkru taset.
2. Söömine marjad punane värv, aitab suurendada hemoglobiini veres. See on eriti kasulik vanemate inimeste jaoks. Enne kasutamist peate pöörama tähelepanu vastunäidustustele, kui neid on.
3. Loomulikult on metsamarjadel tõeline rikas lõhn ja maitse. Nad neelavad metsa aroomi: männivardad, ürdid ja teised. On võimalik kasutada magustoitude, kastmete, jookide valmistamiseks. Berry hõrgutised on kasulikud lastele. Nad aitavad tugevdada ja kaitsta laste keha kahjustuste eest.

Metsamarjadel on väike hulk puudusi, mis kaotatakse eeliste loetelu taustal. Kuid ikkagi tasub tähelepanu pöörata.

Sööge marju mõõdukalt. Marjade fanaalne kasutamine kõigis eluvaldkondades võib põhjustada terviseprobleeme:

1. Seedetrakti rikkumine
2. Lööbe, punetuse ja järgneva allergia ilmnemine
3. Hambaprobleemide tekkimine: hambaemaili hävitamine, kaariese kujunemine ja suurenenud tundlikkus.

Metsa marjad - toitainete ja maitse ladu. Nende mõõdukas kasutamine võib anda pika eluea, vähendada haigestumise riski ja tugevdada keha. Ja muidugi on metsa aromaatsed marjad hea täiendus kulinaarse meistriteosele.

Metsik söödavad marjad

Söödavad looduslikud marjad

Millised on metsas ja põldudel kasvavad söödavad looduslikud marjad? Käesolevas artiklis vaatleme kõige kuulsamaid marju.

Marjad kasvavad peamiselt soojas kliimas ja moodustavad looduslike taimede perekonna. Mõned marjad saab süüa toores ja mõned tuleb keeta või töödelda enne, kui neid saab süüa. Marjade eeliseks on vitamiinide ja mineraalide rikkus.

Kui tead, et artiklis ei ole mainitud söödavaid metsa marju, palun kirjutage need kommentaaridesse!

Söödavate metsamarjade tüübid

Metsamarju on palju, kuigi mitte kõik neist on söödavad. Selles artiklis on toodud põhjalikum loetelu marjade tüüpidest.

Kirsi ploom:

Aronia Aronia või Chokeberry: See on väga hargnenud põõsas kuni 3 meetri kõrguseks. Mitte mägi tuhka lähedane sugulane. Kodumaa on Põhja-Ameerika idaosa, kust see on Venemaale levinud. Esmakordselt hakkas söödav chokeberry kasvama. Michurin, ta juhtis teda mitmetest katsetest. Mäestiku marjad on natuke suuremad kui looduslikud marli.

Barberry: Evergreen põõsas kõrgusega 1-5 meetrit. Perekonnas on 450-500 liiki marju. See on laialt levinud kõikjal, välja arvatud Austraalia, mõõdukates ja subtroopilistes tsoonides. Euroopas on marjad kasutatud paljude sajandite jooksul kulinaarseks otstarbeks tsitrusviljade koorena. Lõppude lõpuks on marjade marjad C-vitamiinis rikas. Praegu kasutatakse Euroopas väga harva. Riik, kus neid kasutatakse kõige sagedamini, on Iraan. Iraanis on marjad nagu kodulinnuliha maitseained. Ka marjadest saab jooke, moosi, kommi ja vahukommi valmistada.

Hawthorn: Hawthorn on 1-4 meetri kõrgune põõsas. Tehases on umbes 1250 liiki, mida levitatakse peamiselt põhjapoolkeral, peamiselt Põhja-Ameerikas. Loomakasvatusena. Vihmaveskist saad teha erinevaid jooke, moosi jne.

Porgand: kasvab okas- ja lehtmetsades. See näeb välja nagu karusnahk. Seda kasvatatakse mitmes riigis edukalt. Niisiis, näiteks sajast jutustama umbes 50-6 kg marju. Pähkleid valmistatakse maiustuste, mahla ja moosi toppimiseks. Kasutage meditsiinis lehtpuu lehti.

Must elderberry: põõsas või väike puu, mis ulatub 3-10 meetri kõrguseni. Kasvab okas- ja lehtmetsades. Alustab õitsema mais-juunis ja marjad valmivad alles augustis-septembris. Looduslikku elupaika peetakse Assooridele, Põhja-Aafrikale, Lääne- ja Põhja-Iraanile, Türgile, enamikule Euroopale, Lõuna-Kaukaasiale ning Venemaal kasvab see Euroopa osa lõunaosas. Black Elderberry on ravimtaim, erinevalt punastest iidsetest, mis on üsna mürgine. Pisikeste marjadest saad teha moosi, moosi, tarretist. Inglismaal tee see traditsiooniliseks joogiks. Šveitsis valmistatakse sellest mahla. Samuti tehke seda kahjutut värvi ja kasvab, kui taimede ja parkide dekoratiivtaimed.

Wild Cherry: omatehtud kirsid on saadud metsikutest kirssidest. Nende kirsside maitse võib olla nii hapukas kui ka magus ja mahlane. Neid leidub tavaliselt kogu Euroopas. Looduses kirsikas puuviljad valmivad juunis. Nad on linnud väga kiindunud, seega näete metsikutesse kirssidesse lendavaid linde. Seda võib kasutada ka söödavate marjade märgina. Kui olete need marjad identifitseerinud, tulete ka neile aasta-aastalt. Nendest metsikutest kirssidest saate ka kirssi sooda valmistada.

Crowberry: Crowberry on alla 1 meetri pikkune hiiliv põõsas. On ainult üks polümorfne liik. Crowberry on levinud kogu Põhjapoolkeral, mis asub ka Lõuna-Ameerikas. Vyanyniki marjad ei maitse mitte eriti meeldivaks, hapuks, vaid ka janu. Süüa värsket. Valmistatud marjade moosist, marmelaadist, jookidest, moosidest ja maitsestamiseks.

Mustikas: mustikas on kuni 1 meetri kõrgune põõsas. Seda leidub Põhja-poolkera kõigis piirkondades, kus on mõõdukas ja külm kliima, tundras, metsavööndis, sageli soodes ja turbaalades. Euraasias levitatakse seda Islandilt ja Suurbritanniast Vene Kaug-Idasse ja Jaapanisse (lõunas on liikide ulatus Hispaania, Itaalia, endise Jugoslaavia riigid, Türgi ja Mongoolia). Põhja-Ameerikas, Alaska-Newfoundlandi ja Kalifornias. Mustikad on mustikaga väga segamini ajada. Mustikadel on erinevalt mustikadest vars, mis kasvab peaaegu ülevalt, ja on ka muid erinevusi. Mustikad valmistavad mahla, moosi, veini.

Murakad: Neid võib leida juulist septembrini, mõnikord enne külmumist. Nad on mägironijad ja võivad ronida tugevamatele taimedele. Nende lehed on unikaalsed. Arvatakse, et need on väga agressiivsed viinapuud ja moodustavad reeglina paksud.

Kui küps on, on puuviljad mustad. Koorimata marjad on maitsemad kui küpsed puuviljad. Neid marju kasutatakse veini valmistamiseks erinevate roogade, pirukate ja korgide valmistamiseks.

Blackberry hall: see on kõige õrnam igasuguste marjade puhul. Seepärast tuleks neid süüa niipea, kui nad on ära lõigatud. Nad näevad välja nagu murakad, mille ainus erinevus on see, et nad näivad murenevad. Neid marju saab kasutada kokteilide valmistamiseks.

Honeysuckle: Honeysuckle on kuni 1 meetri kõrgune põõsas. Enamik lindude liike on tavalised Põhjapoolkera parasvöötmes. Honeysuckle marjad süüakse värskelt, kuid saate teha ka pirukaid, kompoteid, mahla, moosi, veine, moosi ja siirupeid. Siin saab lugeda mesilase mahla.

Maasikad: nad kasvavad mägedel ja avatud maadel. Nad valmivad, kui nad saavad maksimaalset päikesevalgust. Erinevus looduslike ja koduste marjade vahel ainult maitse järgi. Maasikad on rikkaliku maitsega ja on ka magusamad kui kodune analoog.

Irga: Irga (kaneel) on lehtpuu põõsas või väike puu kuni 3 meetri kõrguseks. Seal on umbes 25 varjeliiki. Jaotatud Põhjapoolkera parasvöötmes: Kesk- ja Lõuna-Euroopas, Põhja-Aafrikas, Kaukaasias, Põhja-Ameerikas, Krimmis, Jaapanis. Irgat kasutatakse kuivatatud või värskes vormis pastillides, veinides, kompotides, mahlades ja konservides. Sisaldab vitamiini R.

Kalina: Kalina on kuni 2-3 meetri kõrgune põõsas või väike puu. Kalina on levinud Euroopas, Ameerikas, Aasias ja Põhja-Aafrikas. Tuntud umbes 200 liiki kokku. Viburnumi koort ja vilju kasutatakse meditsiinis. Viburnumid valmistatakse suudlusteks, moosideks, mahladeks, kompotideks, puuviljajoogideks, maiustusteks, želeeks, küpsetatud koogideks ja keedetud teraviljadeks.

Cornel: Cornel on väike puu või põõsas kuni 10 meetri kõrguseks. Cornel kasvab väikeses Aasias, California, Jaapanis, Kesk- ja Lõuna-Euroopas, Kesk-Hiinas ja Kaukaasias. Cornelit kasutatakse meditsiinis. Puuviljade seemnetest tehke tehniline õli. Puu vilju süüakse värskelt. Puuviljast valmistage suudlemist, kompoti, marmelaadi, moosi, moosi ja erinevaid jooke.

Jõhvikad: jõhvikad on igihaljad hiilgavad põõsad kuni 80 cm pikkused. Levitatakse tundra, metsa tundra ja Põhja-Ameerika, Aasia ja Euroopa metsaaladele. Kokku on 4 liiki. Jõhvikad tarbitakse värskelt. Alates 1820. aastast on USA ja Kanada kasvatanud jõhvikaid tööstuslikus mastaabis. Seal on üle 100 liiki jõhvika jooke. Jõhvik on tuntud oma tervendava toime poolest, kuid seda ei soovitata kasutada näiteks maohaavandiga patsiendile. Marjad on valmistatud tarretistest, mahladest, moosidest, puuviljajoogidest, siirupitest, tarretistest, veinidest, kommi täidistest, veinidest ja toiduvärvidest.

Printsess: printsess on rohttaim, mille kõrgus on kuni 35 cm. Viljad on sarnased vaarika või muraka puuviljadega. Juunis õitseb ja viljad valmivad juulis-augustis. Viljad on magus-hapu maitse, sarnane ananassile. Vürstidest valmistatud nõud ja maitseained on tugeva maitsega. Kasvab Põhja-Ameerikas ja Euraasias. Printsessid võivad olla värsked. Printsessit kasutatakse meditsiinis. Nad valmistavad siirupit, mahla, konserve, tarretisi, likööre, jäätist, marmelaadi ja teed printsessidest.

Kostyaika: Hobune taim, mis on tavaline okas- ja lehtmetsades. Jaotuspiirkond on Venemaa, Siberi ja Kaukaasia Euroopa osa keskne osa. See õitseb mais ja juunis ning viljad valmivad juulis ja augustis. Põõsas ei ületa 30 cm kõrgust. Kostyaku soovib värsket kasutada. Nad valmistavad äädikat, veini, kvasa, mahla, tarretist, puuviljamahla, moosi, tarretist, mahla, siirupit ja kuivatavad. Kostja on kasulik marja, see on rikas vitamiinide C ja R poolest.

Karusmari: nad on pärit Lääne-Euroopast või Põhja-Aafrikast. Ta kasvab kivine nõlvadel ja kasvab ka aedades. Sageli kulgeb metsik ja hakkab metsas kasvama. Neil marjadel on roheline, punane või kollane värv. Neid kasutatakse moosides, pudingites, želees, konservides, veinides ja marmelaadides.

Vaarika: nad kasvavad nii looduses kui ka aedades. Neil on rikkalik maitse ja tavaliselt peidetud taimede lehtede all. Nad kipuvad päikest õitsema. Kui sa saad selle loodusliku vilja valida, võib see asendada teie retseptides teiste marjadega ja teie roog on palju parem ja maitsvam. Vaarikaid ja murakaid alternatiivina kasutatakse ka vaarikad.

Juniper: Igavene okaspuu kuni 18 meetri kõrgune. Tünn võib ulatuda kuni 30 cm laiuseni. Jagatud Arktika ja kogu parasvöötme piirkonnas troopilise tsooni mägedesse. Seal on umbes 70 liiki. Blossoms aprillis-mais ja valmivad alles järgmise aasta sügiseks. Juniper puuvilju kasutatakse meditsiinis aktiivselt. Andekas kokk võib teha kadakast maitsvaid toite.

Murakad: söödavad marjad, puuviljad maist juulini. Need marjad kipuvad pooleldi varjutatud kohtades kasvama. Nende marjade toon varieerub apelsini ja lõhe vahel. Need algselt Ameerikast pärit marjad annavad märku suve algusest ja annavad võimaluse talvel toituda.

Astelpaju: astelpaju on põõsas või väike puu, mille kõrgus on kuni 6 või 10 meetrit. Kõrgõzstanis ja Aserbaidžaanis on kuni 15 meetri kõrgune astelpaju. Levitatakse Euroopas ja Aasia parasvöötmes. Seajalgade marja kasutatakse kompotide, tarretiste, mahlade, moosi, süü, marmelaadi, ja astelpaju lehtedest tee valmistamiseks ja lehtede valmistamiseks suppidesse ja roogadesse. Viljadest saadakse astelpajuõli.

Rowan: Rowan on 4-15 meetri kõrgune puu, mõnikord kuni 20 meetrit. Kokku on 84 liiki ja palju hübriidvorme. Rowan on levinud Ameerikas, Euroopas ja Aasias, peamiselt parasvöötme põhjapoolkeral. Ära aita segadust musta roosaga, sest nad on erinevad taimed. Nad valmistavad mäestikust kvas, liköörid, tarretised, veini-, äädika- ja teekogud.

Must sõstar: See on marja, mida saab toorelt süüa kohe, kui see valmib. Tavaliselt valmistatakse need moosid, tarretised, pudingid, jäätis. Väga sageli külmutavad inimesed need edaspidiseks kasutamiseks.

Pöörake:

Mustikas: Nad said oma nime värvi tõttu. Need marjad on sinine, lilla või must. Neid leidub looduses ja neid kasvatatakse ka. Lilled on kella kujuga. Mustika põõsad kannavad reeglina mais vilja. Metsikad mustikad on pärit Põhja-Ameerikast. Kuid suurimad mustikate varud on Venemaal. Tavaliselt tarbitakse neid moosi kujul.

Bird cherry: Bird cherry on madala puudega. Looduses kasvab see Põhja-Aafrikas, Kaukaasias, Euroopas ning Kesk- ja Ida-Aasias. Tänapäeval kasvab linnukasvatus parasvöötmes. Süüa marju värske. Linnust valmistatud kirsist valmistatud liköörid, tinktuurid, pirukate, želee täidised.

Mulberry: Erinevus mooruspuu ja teiste marjade vahel on see, et nad saavad külma kliimaga elada, samas kui teised võivad kasvada ja õitseda ainult soojades maades. Mulberid on saadaval erinevates värvides, näiteks võivad need olla mustad, valged ja punased.

Brier: Brier (Wild Rose) on kuni 2 meetri kõrgune põõsas. Rekord kuulub Hildesheimi katedraali territooriumil Saksamaal kasvava põõsa juurde, jõudes 13 meetri kõrguseni. Teadaolev umbes 400 liiki. Looduslikud roosad on külmakindlad, põuakindlad ja pinnasele mittevajalikud. Rosehip on tavaline Põhja-poolkera mõõdukates ja subtroopilistes piirkondades: Põhja-Aafrikas, Põhja-Ameerikas, Euroopas ja Aasias. Toodud ka Austraaliasse ja Uus-Meremaale. Roosi puusad kasutatakse ravimite ja toiduainete toorainena. Puusadelt valmistage mahlad, tinktuurid, maitseained, supid, moosid jne. Seal on üle 100 tuntud toite.

Kui sa lähed metsas kõndima, siis võtke kaasa, kui pakett või kott on. Järsku, kuidas kohtate marjadega! Võite süüa söödavaid marju ise või viia need koju ja teha oma pere õnnelikuks!

Marjad

Marjad on mitmekülgsed puuviljad, mille sees on mahlane keskne, õhuke nahk ja tahke kivi. Nad on sarnased puuviljadega ja neil ei ole fundamentaalset erinevust.
Marja klassifikatsioon:
1. Reaalne. Sellesse kategooriasse kuuluvad tüüpilised puuviljad, mis sisaldavad 2–5 seemet, tiheda nahaga.
Sõltuvalt terade arv marjad jagunevad: odnokostochkovye (marja, astelpaju, Gumi) dvuhkostochkovye (must Belladonna, viinamarjad), trehkostochkovye (spargel) chetyrehkostochkovye (mustikas, sõstar, laulab silmad) pyatikostochkovye (mustikas, leesikas, pohl, jõhvikad ), polütsüstiline (karusmari, aktinidia).
2. Vale. Selle liigi viljaliha ei moodusta mitte tavapäraselt, vaid taime teistest osadest (mahutist). Valede marjade esindajatele kuuluvad: metsik roos, maasikas, maasikas.
3. Raske. Väljaspool meenutab igaüks neist miniatuurseid marju. Sellesse rühma kuuluvad järgmised taimed: murakad, mooruspuud, vaarikad, murakad.
Igale liigi omadustele on iseloomulik omadus, kuid kõik aiad või metsamarjad on:
- toidulisandite, vitamiinide ja suhkrute allikad;
- tugevad immunomodulaatorid;
- energiatarnijad;
- „võitlejad” naha, liigeste, veresoonte, silmade tervise nimel, nad vähendavad põletikku organismis;
- veevarustajad, näljahäda.
Lisaks on foolhappe ja kiudainesisalduse tõttu marjad kaasatud hormooni "rõõmu" - serotoniini arendamisse, normaliseerivad vererõhku, kaitsevad südame ja veresooni kolesterooliplaatide eest.
Kõigi utiliitide puhul ärge neid kuritarvitage. Vastasel juhul põhjustab see seedehäireid, rohelise jume ilmumist, spasme, kõhulahtisust. Jälgige mõõdukust ja loputage suud pärast iga värske looduse kingituse vastuvõtmist. Nii säästad hammaste emaili orgaaniliste hapete kahjulikest mõjudest.

Valge sõstar

Gooseberry perekonda kuuluvad värvitud marjad, mis on vitamiinide ja mikroelementide kaev, on kõigile tuntud kui valge sõstar. Need on puuviljad, mis on leidnud oma rakenduse erinevates valdkondades - alates toiduainetööstusest kuni farmaatsia- ja kosmeetikatööstusele. Folk.

Must sõstar

Must sõstar on vitamiinide ja kasulike mikroelementide ladu. Tema marjad on eriti väärtuslik, sest need sisaldavad C-vitamiini, mis mõjutab rakkude kasvu ja parandamist inimkehas. Soovitatav on süüa sõstrad värskel kujul, samuti on võimalik sellest kuivatada, millest saad rikkaliku ja aromaatse tee või.

Jõhvikad

Jõhvikad on üks kõige toitevamaid marju, mis hästi taluvad madalat temperatuuri. Pole ime, et tema tavaline elupaik on põhjapoolsed piirkonnad. Selle punase kingituse kasulikud omadused on paljudes riikides tuntud. See on hinnatud võime eest säilitada oma energiakoostist isegi pikema aja jooksul.

Punane sõstar

Punane sõstar on väike põõsas, mille lehed langevad talvel. Ta kuulub mitmeaastasesse ja tema lähima sugulase juurde on karusmari. Erinevalt mustade sõstrate põõsastest on need kõrgemad, nagu oleksid ülespoole ulatuvad. Igal aastal kasvavad uued põõsad, mis tugevdavad põõsa ja muutuvad.

Sweet cherry

Kirss on üks hilja kevadel või varakevadel vilja kandvaid viljakasvandusi, mis rõõmustab oma magusa maitse ja ereda välimuse poolest. Kirsi nimetatakse ka linnulihaeks. Bioloogiline kirjeldus Sweet cherry kuulub roosa perekonda. See puu on umbes 10 meetri kõrgune ja on üks vanimaid puitunud taimi.

Lindude kirss

Ilmselt teavad seda vähesed, kuid linnu kirss on äärmiselt kasulik erinevate haiguste raviks ja selle lõhn aitab vabaneda puugidest. Fakt on see, et selle taime lilled ja lehed sisaldavad suurt hulka aineid, millel on antimikroobne, antibakteriaalne ja antiparasiitiline aine.

Goji marjad

Paar aastat tagasi, kui Internet oli täis halva kvaliteediga reklaami ja naised ostsid salenemisprogramme "kaotada 100 kilogrammi 1 tunni" stiilis, tuli välja ainulaadne toode - goji marjad. Tänaval olevale mehele tundusid nad olevat universaalne abivahend kõike: ülekaalu ja patoloogilise seisundi eest.

Maasikad

Maasikad said haruldase delikatessina maine. Ainult 3 nädalat aastas võib seda pakendada plastikust tassidesse elementide turul. Nii looduslike kui ka haritud sortide valmimisaeg on identsed, seega püüab elanikkond võimalikult lühikese aja jooksul võimalikult palju marju haarata. Maasikad maasikate ees.

Elderberry

Elderberry kuulub Adoxi perekonna hargnenud põõsadesse. Iidsetest aegadest saadik on elderberry ravimina kasutatav ravim, nagu aedade dekoratiivtaimed ja roogade toidulisand. Seda kasutatakse isegi vahendina näriliste vastases võitluses. Isegi iidses Roomas ja iidses Kreekas kasvatati taime.

Oliivid

Oliivid on pikka aega pälvinud auväärse koha paljude maailma rahvaste köökides. Meie riigis ilmusid oliivid suhteliselt hiljuti, nii et nende ümber toimuv vaidlus ei kao. Neil on huvitav soolane maitse, mida on isegi kogenud degusteerija jaoks raske kirjeldada: neil on üheaegselt kibedus ja magusus, hapu ja.

Astelpaju

Hommaalia astelpaju peetakse Himaalaja kõrgeteks mägedeks. Kohalikud inimesed nimetavad neid puid armastavalt "püha puu". Hiinas on nende marjade eelised olnud teada juba 12 sajandit. Ja vastavalt mongoli legendile kasutasid Tšingis-kaani ja tema armee neid marju enne iga võidulist lahingut. Nende puuviljade unikaalsusest ja tea.

Rowan

Rowan on ilus lokkis puu, mis erineb talvel õrnalt lume ja punaste marjade vahel. Rowanipuud nimetatakse sageli tervise puuks. Rowani marjad on värsked ja maitsetud: nad on kibedad. Pärast esimest külma väheneb puuvilja kibedus märkimisväärselt ja need muutuvad lindude lemmikraviks. Sellepärast on see ka.

Maasikad

Maasika on üks populaarsemaid marju. Tänu oma südamekujulisele kujule on see seotud armastuse ja kirega. See on väga kasulik vitamiinide ja mineraalainete suure hulga tõttu. Lisaks kasutatakse seda sageli kehakaalu langetamiseks, seal on isegi eriline maasikas.

Mustikad

Mustikad on saanud tervisliku toitumise kaasaegses kultuuris omamoodi fetišiks. Mariin lisatakse vitamiine, toidulisandeid, lubades, et selle koostis ja kasulikud omadused muudavad teie nägemise teravamaks, talje õhemaks ja aju aktiivsemaks. Kas see on tõesti nii ja mida mustikas tegelikult varjab? Toote ajaloo ajalugu.

Blackberry

See kuulub poolpõõsadesse, mis õitsevad aastaid. Wild blackberry on äärmiselt levinud mõõdukates laiuskraadides ja Euraasia põhjaosas. See kasvab eriti metsametsade metsades. Aedade murakad on väga haruldased, nii et selle marja saamiseks peate lihtsalt ootama.

Barberry

Barberry viitab põõsastele (mõned liigid - väikestele puudele), mis leidub Euroopas, Põhja-Ameerikas ja isegi Ida-Siberis. Põhimõtteliselt on aedades kasvatatud kunstlikult kasvatatud puid. Üldised karakteristikud Need on peamiselt poolhaigelised (osaliselt langeva lehestiku) taimed, millel on oksad.

Mustikad

Mustikad on põhja laiuskraadide “kuninganna”. See sisaldab umbes 100 erinevat liiki mustikapõõsad ja puud. Selle levikuala on väga lai: see kasvab Kaukaasia mägedes Euroopa ja Aasia metsa tundra, taiga, okaspuude ja sphagnumi rabades. Mustik või mürt on kõige levinum.

Honeysuckle

Mõned aednikud ei mõista isegi, et enamik võluvaid taimi, mis kaunistavad maja ümbrust, ei ole ainult ilusad dekoratiivsed lehestikud, vaid loomulik apteek. Võib-olla teavad paljud inimesed, milline mesilane näeb välja, tunnevad oma lillede magusa aroomi, kuid nad isegi ei tea, kui palju.

Lemongrass

Me nimetame seda taime sidrunirohu, hiina - "Wu Wei Ji", mis tähendab "viie maitsega taim". Sidrunimarjade marjades saab tõesti maitsele klassikalisi maitseid: hapu, mõru, magus, vürtsikas ja soolane ning nende idamaalased seostuvad 5 elemendiga: puit, tuli, maa, metall ja vesi. Seega usku.

Irga (Korinka) on roosa pere lehtpõõsas. Tänapäeval kasvab Lõuna- ja Kesk-Euroopas, Kaukaasias, Krimmis, Jaapanis, Põhja-Ameerikas ja Aafrikas 19 taimeliiki ja mitut hübriidvormi. Irga on tagasihoidlik, kohaneb kergesti keskkonnatingimustega, seega lai.

Mulberry

Inimkond on juba tundnud mooruspuu eeliseid enam kui nelja tuhande aasta jooksul. See on just see taim, tänu millele ilmus maailmakuulus vana hiina siid. Idapoolsetes riikides peetakse seda puu ikka veel pühaks ja nad ütlevad, et Jerikos, ja täna näete mulda, mille all Jeesus istus. C.

Karusmari

Paljud karusmarjad on seotud suvise ja suvemajaga. Maitsvad, kergelt happelised marjad meeldivalt värskendavad kuumadel suvepäevadel. Ja see on ka üks kasulikumaid vilju, mis meile loodusest on antud. Üldised omadused Karusmari on põõsaste lähedane põõsas. Mõlemad taimed kuuluvad samasse perekonda. Soovita seda.

Juniper

See on loomulik antibakteriaalne, viirusevastane, diureetiline ja antiseptiline aine. Iidsetel aegadel töödeldi kadakamarjad nakkushaigustega ja nad said naised sünnituse hõlbustamiseks. Tänapäeval on selle puu aroom palju teada tänu ginile, mida kasutatakse lõhna- ja maitseainetena.

Kirss

Uurijad viitavad sellele, et esimesed kirsipuud ilmusid Mesopotaamias ning sellest ajast alates ei kaota magushapu marjad oma populaarsust. Kirsi marjad põhjustasid egiptlaste ja kreeklaste rõõmu ning roomlased austasid selle puu õrnaid lilli. Eelised kehale Enamik meist mõistab, et kirss on äärmiselt suur.

Murakauss

Kas sa tead, et maailmas on marja, mis meenutab väga hästi vaarikaid? See murakas on kuldne merevaigust happeline marja, mis on levinud Venemaa põhjaosas, Skandinaavia riikides, Kanadas ja mõnedes USA osariikides. Selle kultuuri teaduslik nimi pärineb kreeka sõnast, mis tõlgib kui.

Chokeberry

Kui apteekrid oleksid pidanud looma taime “kõigist haigustest”, oleksid nad kahtlemata muutunud must-puuviljaga pähklikaks, mis on aroonia. Meie vanaemad kasutasid ka neid hämmastavaid marju kasuks, tugevdades nende tervist ja paranemist paljude haavandite eest. Mis on mustad arabikarjad Mustad arookarjad on lehtpuu.

Punakas

Marjade eelised tunduvad mõnikord lõputult. Mustikad tugevdavad veresooni diabeediga patsientidel, jõhvikas ravib kuseteede infektsioone, vaarikad on rikkalikud antioksüdantidega. Teadlased ütlevad, et peaaegu kõik marjad võivad vähi eest kaitsta. Ja vahupuud. Üldine iseloomustus Pähkel on igihaljas.

Cornel

Tundub, et dogwoodi populaarsus on minevikus. Euroopas koges see kultuur 18. ja 19. sajandi vahetuses hiilguse tippu. Siis tajuti seda tehast elegantsuse ja luksuse sünonüümina, neid kaunistati aadlaste kloostrite ja mõisate aedadega ning viljadest tegid nad sel ajal ühe populaarsema joogi - marjade liköör.

Kalina

Meie esivanemad tundusid alati tundvat viburnumi tervendamisvõimet. Nad andsid meile vanu retsepte, milles mainiti mitte ainult mahlaseid eredaid punaseid marju, vaid ka nende seemneid, lehti, lilli ja isegi koort. See looduse kingitus võib vabaneda paljudest haigustest, tal on toonilised omadused ja see põhjustab harva allergiat. Üldiselt

Physalis

Physalis on mitmeaastane taim Solanaceae perekonnast, mida nimetatakse rahva, pezya kirsi, põie, savi jõhvikate ja smaragdi marjadeks. Suurim liikide mitmekesisus on Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Seal on 115 Physalis sorti, mis on jagatud dekoratiivseteks ja metsikuteks.

Mis on metsas söödavad marjad: fotod ja loend

Metsas viibides on vaja eristada söödavaid taimi ja mittesöödavaid taimi. Mürgiste seente ja marjade kasutamine võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi, millest kõige lihtsam ilmneb seedetrakti häire ja kõige raskem - tõsine mürgistus teadvuse või südame seiskumise kadumisega. Seetõttu on vaja teada, mida söödav marja näeb välja selleks, et mitte mõnikord süüa tundmatu metsa marja ja kaitsta oma lapsi selle kasutamise eest. Selle kohta, kuidas söödavad marjad metsas näevad, milliseid eripära neil on, saate vaadata allolevat fotot.

Söödavad metsa marjad: erinevalt toorainest

Sageli on välimusega raske kindlaks teha, kas see on söödav või mürgine. Kuid linnud ja loomad võivad neid eristada. Seega, kui peenestatud marjad leiduvad põõsa või puu kõrval, on taime enamasti söödav. Kui sa oleksid pidanud proovima vähemalt ühte marja maitsmist, ärge kiirustage teist sööma, sest selle maitset saab määrata selle maitse järgi: mürgised, mõru viljad, kokkutõmbuv suu, hapukas ja söödav - hapu, magus, mahlane. Kui kasutatakse 3 marju, võib tekkida mürgistus, et ühe maitse järgi maitseb juba vilja vilja vilja. Eriti mürgised on väikese sfäärilise kujuga marjad, millel on läikiv ja sile must või punane värvus. Tavaliselt on nad atraktiivsemad kui tavalised marjataimed. Selleks, et eristada teistest puuviljadest sajaprotsendilise kindlusega, on vaja meeles pidada, millised söödavad metsamarjad näevad välja nagu foto.

Söödavad metsamarjad: foto

Metsamarjad sisaldavad palju kasulikke makro- ja mikroelemente, vitamiine, muid bioloogiliselt aktiivseid aineid. Seetõttu on looduslikud puuviljad väga väärtuslikud, kui neid kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel ja toitumises. Looduslikke marju on võimalik koguda varakult kuni hilisele pärastlõunal, kuni esimese lumekatte ilmumiseni.

Maasikad

15 cm kõrgune taim, millel on laiendatud vormi punased viljad. Ta kasvab puistetes, kerges metsas, servades. Alustab suvel õitsema valge lõhnava pungaga. Maasikate lehti ja vilju kasutatakse laialdaselt meditsiiniliste, kosmeetiliste, toitumisalaste eesmärkide saavutamiseks. Marja kuivatatakse, seda kasutatakse puljongite ja teede valmistamiseks, see aitab kaasa urogenitaalsüsteemi haigustele, sapikivide haigusele, diabeedile, seedetrakti haigustele.

Metsik sõstar

Metsasõstra kasvab peaaegu igas metsas, välja arvatud eriti külmad piirkonnad. See juhtub must, kollane ja punane. Kollane on kolme liigi magusam ja punased sõstrad sisaldavad kõige pektiini. Lisaks kodustele koristele kasutatakse kompotide, tarretiste, moosi ja lehtede valmistamiseks laialdaselt erinevaid puljonge. Looduses kasvavate korintide ravivad omadused ilmnevad nakkushaiguste ja nohu ravis, vereringesüsteemis ja seedetraktis.

Metsa vaarik

Metsa vaarikad leiduvad kohe, sest see ei erine praktiliselt aiast. See on rikas tervendavatest omadustest, meditsiinilistel eesmärkidel, iga selle taime osa kasutatakse - varred, lehed, marjad, juured. Kõige sagedamini kasutatakse naha ja naha põletiku raviks.

Kostyanik

Väike herb 30 cm pikk ja väikeste valged lilled, mis muutuvad suve keskpaigaks helepunasteks viljadeks, kokku 1-6 tükki. Marjad on maitse poolest happelised, sees on suur luu. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis kui C-vitamiini, flavonoidide, pektiini ja lenduva tootmise rikkalik allikas, mis aitab võidelda paljude haiguste vastu.

Mustikad

Põõsas umbes 1 meetri kõrgune ja sinakas puuviljad. Enam levinud põhjapoolsetes piirkondades, mis on külmakindlad. Mustikate kogumine on väga raske, sest puuviljad on transportimisel väga ebastabiilsed. Mahla hoitakse väga lühikese aja jooksul ja hakatakse kiiresti käärima. Mustika lehti ja vilju kasutatakse enterokoliidi, gastriidi ja ka febrifuugi, veresoonte tugevdamise, põletikuvastase aine raviks.

Punakas

Ta kasvab peamiselt põhja laiuskraadide männimetsades. Tehasel on lühike vars, nahkjad lehed tumeda rohelise värviga. Viljad on hele punase värvusega. Meditsiiniplaani kõige väärtuslikum on lehestiku lehed ja seejärel puuviljad. See on looduslik antiseptik, mida kasutatakse ka diureetilise, veresoonte tugevdava ainena.

Mustikad

Mustikad segatakse sageli mustikate viljadega sinise-musta värvi tõttu. Ta kasvab niiskes sooses pinnases. See on väike põõsas kuni 40 cm pikkune, piklike nahkade lehtedega, viljaliha on magus, punane. Viljad tarbitakse värskelt, nad aitavad parandada nägemist, tugevdavad kapillaare, toimivad diabeedi ennetamisel.

Rosehip

Ta kasvab kogu Venemaal, metsades on umbes 40 loodusliku roosi liiki. Selle põõsa kõrgus võib ulatuda viie meetri kõrgusele, õitsevad roosad või valged lilled. See on kergesti äratuntav okastega ja viljadega kaetud varredega, mis on võltsitud polygillina koos kasvanud mahutiga. Puuviljad on helepunased või oranžpunased. Rosehipit hinnatakse vitamiinide ja kasulike mikroelementide laos, mis aitab täita nende puudust kehas ning ravida erinevaid haigusi.

Astelpaju

Väike põõsas kuni 3 meetri pikkune, pikkade roheliste lehtedega. Noorte võrsed on hõbedase varjundiga, hiljem muutuvad nad töötlemata kooreks. Pruuni oranži värvusega astelpaju ovaalsed ümmargused puuviljad kasvavad harulistel tihedatel klastritel. Äärmiselt kasulik astelpaju sisaldab palju vitamiine, flavonoide, mikroelemente ja antioksüdante. Lisaks kasutatakse kosmeetikas ja toiduvalmistamisel astelpaju. See on vastunäidustatud ülemääraseks kasutamiseks urolithiasise ajal ja mao happesuse suurenemisel.

Blackberry

Blackberry on hõbedane või pika viljaga. Saab 1,5 meetri kõrguse, õitsevad suured valged lilled. BlackBerry puuviljad on vormis sarnased, ainult mustad ja sinakas õitega. Blackberry maitse on hapukas. Blackberry tarbimine normaliseerib ainevahetust, suurendab immuunsust ning juurte ja lehtede infusioonidel ja väljalangetel on haavade paranemine, põletikuvastane ja kokkutõmbav toime.

Barberry

Põõsas kasvab peamiselt Venemaa lõunaosas, sellel on kollased lilled, mille piklikud viljad on helepunase värvi ja sees on 2-3 seemnet. Marjad on hapukad, kuid maitsvad. Küpsete ja üleküpsete viljade koristamine on raske, sest nad on väga pehmed. Suurimaks vitamiiniväärtuseks ei ole marjad, vaid põõsa koor ja lehed. Barberry võib asendada sidrunimahla oma maitsega.

Must-valge mooruspuu

Kõva hammastatud lehtede, mustade mooruspähklite esindajad on väga aromaatsed ja mahlakad, peaaegu mustad või tumepunased. Valge mooruspuu on magusa maitsega rohekas, kollaka või valge marjadega.

Must elderberry

Musta elderberry kasvab lõunas, puu võib ulatuda 6 meetrit. Hargnenud varred koos poorse struktuuriga, tumeda rohelise värviga lehed lühikestel lehtedel. Valged lilled kollakas varjundis, värvid, kokku pandud ja läbimõõduga 25 cm. Elerberry saab tunnustada selle iseloomuliku lõhnaga. Marjad on värvuselt mustad ja väikese lilla tooniga. Puu iga osa kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel kuseteede, dermatoloogiliste, neeruprobleemide ja nohu raviks.

Murakauss

Põhja-ürd 30-sentimeetri varredega. Kuna marjad valmivad, muutuvad murakad helepunast oranžiks. See kasvab rohkete samblaste seas, kus on palju sambeid. Pilvede unikaalsed kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada paljude haiguste raviainena, samuti dieettoodetena ja vahendina naha, juuste ja küünte iluks. Soolaste kasutamine on peaaegu kogu kehale väga kasulik.

Muidugi ei ole loetletud kõik metsas leiduvad söödavad marjad. Kuid isegi need, mis on loetletud ülalpool, võivad aidata tugevdada immuunsüsteemi, kui külmutamine ületab matkamise ajal metsas või leevendab põletikku, ärritust ja annab antiseptilise toime, rääkimata keha küllastumisest vitamiinide ja teiste kasulike ainetega.

Marjade loetelu - erinevad liigid

Marjad igal ajal laual on lemmikjahu. Magus meeldiv marjade aroom ja meelitab ennast. Siin on nende marjade nimed, mis põhjustavad kuivamist, kuid mõned marjade nimed, mida kuulete ainult esimest korda.

Kas sa tead?

• Maasikad ei ole tegelikult marjad! See on puuvilja, millel on umbes 200 seemnet.
• Mustikas usub, et see parandab nägemist.
• Ananass on marja, mis küpseb kiiremini ja asetab selle tagurpidi.
• Värskeid või kuivatatud vaarika lehti kasutatakse taimsete teedena menstruaaltsükli reguleerimiseks.
• Viinamarju tarbides hommikul võite kaotada keskmiselt 1,5 kilogrammi.
• Tomatid ei ole köögiviljad, vaid puuviljad. Lisaks on nad ka marjad!

Teil tekivad nimekirjas suurepärased marjade nimed, mis on tegelikult marjad. Te võite olla segaduses, kuid mõned puuvilja nimed ei ole marjad. Peen joon, mis neid vilju eraldab, on botaanikas määratletud liigitus.

Selles artiklis "söödavad metsamarjad" pakume marjade kohta rohkem üksikasju. Selles artiklis leiad nimekirja puuviljade nimedest fotodega. Selles artiklis saate juba teada, millised on puuviljad ja puuvilja liigid.

Kuidas botaanikas mõiste mõiste marjad? Marjad on puuviljad, millel on sisemine liha, söödav nahk, perikarp, mis on toodetud ühest munasarjast. Teisisõnu, see on üks munasarja, mille viljaliha kasvab viljaliha ja seemnete ja viljaliha vahel ei ole tõkkeid, mida need seemned toituvad.

Marjade ebaprofessionaalne arusaam: Kõik väikesed mahlased, värvilised puuviljad viljalihaga on marjad.

Marjade loetelu.

Õiged marjad: Nad sobivad marjade botaanilise määratlusega. Seetõttu on nad tõelised marjad.

Barberry: Barberry puuviljad on väikesed marjad, punased või tumedad. Barberries on pikad ja kitsad puuviljad. Neid kasutatakse moosi ja tinktuuride valmistamiseks. Nad on rikas C-vitamiiniga.

Elderberry: Neil on antioksüdantsed omadused, mis vähendavad kolesterooli taset, suurendavad nägemist, tugevdavad immuunsüsteemi ja kõrvaldavad südameprobleemid, köha, külm, gripp, bakteriaalsed ja viirusnakkused, tonsilliit. Lisatakse ka jäätisele ja paljudele muudele toodetele: kokteile, moosi, mugavusruume, kukleid ja siirupeid.

Viinamarjad: Viinamarjad sisaldavad A-, C- ja B6-vitamiine. Need sisaldavad ka kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja foolhapet.

Honeysuckle: Nad on rikas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, C-vitamiini ja kvertsetiiniga (hape, mis võitleb vabade radikaalidega). Honeysuckle on kasutatud Hiina traditsioonilises meditsiinis juba sajandeid. Seal on mõned mürgised sortid mesilase. Järelikult on poest parem poest osta kui looduses. Siin saab lugeda mesilase mahla.

Kalina punakas: Neid marju võib süüa toores või töödelda. Pärast seda, kui need on puust kinni jäänud, halvenevad need kiiresti ja neid võib hoida 3 päeva külmkapis või neid tuleb külmutada, säilitada või kuivatada. Kõiki taime osi kasutatakse meditsiinis.

Punased sõstrad: need on väikesed ümmargused punased või valged marjad, mida kasutatakse moosi, pirukate ja salatite valmistamiseks. Need sisaldavad palju vitamiine C, rauda, ​​kaaliumi ja kiudaineid.

Karusmari: Need on väikesed, ümmargused marjad, millel on triibuline värv. Kollased puuviljad on rohelised ja on roosast kollaseks.

Mahonia on õõnsad (Oregoni viinamarjad): nad näevad välja nagu viinamarjad ja neil on sinine või lilla värv. Nad näevad välja nagu need on kaetud pulbriga. Neid tuntakse looduses põletikuvastaste ja antibakteriaalsete ainetena.

Astelpaju: need oranžid marjad on viinamarjade suurus. Nad on rikkalikud antioksüdandid ja vitamiinid, mis aitavad vähendada kaalu ja kaitsta dementsuse eest.

Podofil: Podofil kasvab looduses, peamiselt metsas. Enamik podofilov ei kanna vilja ja tal on ainult üks tükk. Neil, kes kannavad vilja, on kaks lehed ja ainult üks lill, mis seejärel muutub viljaks. Ootuses on puuviljad rohelised ja mürgised. Siiski muutub see järk-järgult kollaseks ja muutub pehmeks ning küpsedes see maitseb hästi.

Tomat: See on tavaline köögivilja-puuvilja inimeste toitumises, mis on klassifitseeritud botaanika kui marjana. Tomatid on aiaplaatide kõige tavalisemad puuviljad.

Hernes: Need on punased, rohelised, kollased või mustad marjad. Neid kuivatati ja kasutati rosinatena.

Must sõstar: need on populaarsed lõhnavad marjad, mis on välimuselt punaste sõstradega sarnased. Neilt ma teen moosi, pirukaid, jäätist, kooke jne. Must sõstar sisaldab C-vitamiini. Marjad sisaldavad ka kaaliumi, fosforit, rauda ja B5-vitamiini.

Rosehip: Need on punased ovaalsed marjad, mida tuntakse ka loodusliku roosina. Nad on roosi seemne viljad. Marjad sisaldavad C-vitamiini.

Narkootikumid: Neil on kõva koor ja ainult üks seeme. Neid nimetatakse ka kiviviljadeks.

Aronia: On olemas kahte tüüpi aronikaid, musti arookabreid ja punaseid aroomi. Purpurne karusberry on ülalnimetatud marjade hübriid. Marju kasutatakse mahlade, moosi jms valmistamiseks. Neid kasutatakse ka maitseaine ja värvainena. Marjad sisaldavad palju C-vitamiini ja antioksüdante.

Acai: Need väikesed ümmargused mustad marjad on Brasiilia suurim kaubanduslik saak. Nad valmistavad mahla, kokteile ja erinevaid muid jooke. Need marjad on tuntud oma antioksüdantide omaduste poolest.

Barbados kirss (acerola, acerola kirss, malpigia alasti): See marja pärineb Lääne-Indiast ja Kesk-Ameerikast. Nende marjade mahl on populaarne ka Lääne-Indias ja Ameerikas oranž. C-vitamiini sisaldus selles marjas on peaaegu 65 korda rohkem kui oranž!

Rukkilill (Goji marjad): Väliselt näevad marjad välja nagu kuivatatud ja shriveled marjad. Neid nimetatakse ka hundi marjadeks. Need valmistatakse tavaliselt enne kasutamist. Neid kasutatakse taimsete teede, veini, riisi keetmise, Goji mahla jms valmistamiseks. Need sisaldavad 11 olulist ja 22 mikroelementi, 18 aminohapet, 6 olulist vitamiini, süsivesikuid, valke, rasvu, kiudaineid jne.

Kanada Irga: Marjadel on suured seemned, mis on kaetud karastatud koorikuga. Küpsed marjad on punased või lillad. Neid söövad enamasti linnud. Marjad on magusad.

Kanada uhkus: need on hooajalised marjad, millel on sinine-must. Need on toit lindudele ja loomadele.

Frame Fruit: Talvised puuviljad muutuvad küpseks punasteks või oranžideks. Kuigi puuviljad on söödavad, kasutatakse neid toiduainetes harva. Sellest hoolimata söövad metsikud linnud ja loomad, kes söövad neid kogu talve jooksul.

Hurma: neid ei peeta marjadeks, kuid tegelikult on need kooskõlas botaanilise klassifikatsiooniga. Hurma värv on punane või oranž. Sisaldab glükoosi ja valku. Kääritust kasutatakse meditsiinis.

Mustikate virginskaya: Koorimata punastel marjadel on hapukas, kokkutõmbav maitse. Küpsed tumedad marjad ja maitse ei ole väga hapukas. Marju kasutatakse marmelaadi, moosi ja siirupi valmistamiseks. Nad vajavad päästmiseks palju suhkrut või magusainet.

Emleria: Marjad on küpsemise ajal ovaalsed rohelised ja kõvad ning seejärel muutuvad punakad ja küpsed marjad on musta ja lilla värvi.

Hambamarjad (valed marjad): nad arenevad alumises munasarjas, erinevalt tõelistest marjadest, mis arenevad kõrgemast munasarjast.

Pähklid: Pähklid valmistavad moosi, mahla, siirupit, kompotti, kaste jne. Marjad sisaldavad palju C-vitamiini, provitamiini A, B-vitamiini (B1, B2, B3), kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit.

Crowberry: Need kuivad mustad marjad on välimuselt ja maitselt väga mustikate sarnased. Neid kasutatakse loomuliku toiduvärvina. Native ameeriklased kasutavad neid haigete silmade ravimiseks. Need sisaldavad vähe vitamiine ja palju vett.

Jõhvikad: Marjad on valged, kui nad on küpsemad ja punased. Nad valmistavad mahla, kaste, süüt jne. Jõhvikate kasutamine suurtes kogustes on tervisele väga hea. Marjad sisaldavad kõrget C-vitamiini, kiudaineid, mineraalsoolasid ja mangaani.

Bearberry: Marjapruun-punane värvus. Marjadel on palju meditsiinilisi omadusi. Jade ravimisel kasutatakse karusnaha taimset teed.

Mustikad: marjad on tumesinise või lilla värvi. Neid kasutatakse moosides, kartulipuderites, mahlades, pirukates ja muffinites. Need sisaldavad palju antioksüdante ja võivad aidata vältida paljude haiguste arengut. Näiteks mao, südame, düstroofia haigused.

Kadakamarjad: need on rohelised, kui nad pole veel küpsed ja küpsed marjad on lilla-musta värvi.

Kombineeritud puuviljad: need on marjad. Kuid need ei kujune välja ühest munasarjast, nagu tõelised marjad. Paljud ühest või mitmest lilledest pärinevad munasarjad ühendatakse ühte, moodustades marja-sarnased puuviljad.

Boyseni marja: Nendel marjadel on burgundi värvi, läikivad suured mahlased marjad on vaarikate, murakate ja logan marjade vaheline hübriid. Neid lisatakse koogid ja pirukad.

Ceres: Hiina on marjade sünnikoht. Marjad on tumepunase värvusega. Neid marju saab süüa või kasutada moosi, marineeritud kurgi, veini ja mahla valmistamiseks.

Blackberry: See marja on kõige levinum Ühendkuningriigis. Need on väikesed, tumedad, lilla marjad, mis on moosi ja pirukate peamine koostisosa. Marjad sisaldavad palju C-vitamiini.

Grayberry blackberry: Nad kuuluvad murakasse ja on magusamad kui murakas. Mitte küpsetel marjadel on tumepunane värvus ja küpsel on tumepunane värvus. Silmatorkav tunnusjoon on aga see, et isased ja emased taimed kasvavad eraldi.

Irga: Need on punased marjad, küps must ja sinine. Nad on suuruselt sarnased mustikaga. Nad teevad moosi, koogikesi jne.

Irga spiky: Need on magusad marjad, mida kasutatakse pirukate ja moosi valmistamiseks.

Irga olkholistnaya: See marja pärineb Kanadast ja on välimuselt väga sarnane mustikad. Marjad on rikas C-vitamiini, mangaani, magneesiumi, raua, kaltsiumi, kaaliumi, vase ja karoteeniga.

Maasikas: see on kõige populaarsem puuvili kogu maailmas. Maasikast valmistatakse erinevaid kulinaarseid roogasid, moosi, jäätist, kastmeid, pirukaid, kooke, piimakokteile jne, maasikad sisaldavad suurt C-vitamiini, mangaani ja foolhapet.

Loganova marja: need on rubiinpunased, magusad, mahlakad marjad. Neid kasutatakse mahlade valmistamiseks. Marjad sisaldavad C-vitamiini, kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi, kiudaineid ja süsivesikuid.

Vaarikad: need on väikesed punased marjad, mis valmivad suvel või sügisel. Neid kasutatakse moosi, tarretiste, pirukate ja jäätise valmistamiseks. Nad sisaldavad palju C-vitamiini, mangaani, K-vitamiini ja magneesiumi.

Vaarikas on lõhnav: marjad on punased. Need puuviljad on nii õrnad, et nad saavad oma kätes murda.

Vaarika purpurea: need on punased või oranžid marjad. Vastupidiselt nende nimele ei sobi nad veini tootmiseks nende hapukuse tõttu.

Murakad: küpsetel marjadel on meeldiv maitse ja värvus kollasest oranži-punase värvini. Nad teevad moosi, maiustusi, marmelaadi ja veini. Indiaanlased söövad neid marju kuivatatud punase kaaviariga, seega nimetatakse neid inglise salmonberries (lõhe marjad).

Mulberry: Need marjad on punase, lilla ja musta värvi. Marju kasutatakse pirukate, kookide, likööride ja moosi valmistamiseks.

Marionberry (Marion marjad): See on hübriid. Nad on tumedamad kui murakad ja neid kasutatakse pirukate, torose, jäätise ja želee valmistamiseks.

Olallieberries: Need marjad leiduvad peamiselt Kalifornias. Nad on rikas C-vitamiini ja kiudainetega, mis on kasulikud vähi tekkimise riski vähendamiseks.

Yangberry Large: magus punakasmust marja, blackberry ja mustsõstra hübriid. Nad valmivad 2 nädalat varem kui murakad. Marjad sisaldavad palju A-, C- ja B1-vitamiine, kaltsiumi ja tselluloosi.

Mürgised marjad: Need marjad vastavad marjade botaanilisele kirjeldusele ja mõned on nagu marjad. Need on mürgised marjad, mida ei tohiks süüa.

Wolfberry (Wolf's Face): Selle taime marjad on lõhnavad ja on mürgised. Nad on pärit Euraasiast, Põhja-Aafrikast ja Austraaliast.

Voronetid: Marjad kasvavad liblikasperele kuuluvate õitsevate rohttaimede juures. Mürgised marjad sisaldavad kardiogeenset toksiini. Need toksiinid mõjutavad südame lihaskoe, põhjustades südame seiskumist ja surma.

Thistle'i ülerahvastatud voronetid: need suured marjad on valged ja neil on must märk, mis meenutab silma. Marjad on väga mürgised. Inglise keeles nimetatakse marju Doll's Eyes Berries.

Lakonos (Fitolacca): Need tumedad lillad on mürgised inimestele, kuid linnud söövad neid. Venemaal kasvab selle taime kaks liiki.

Lily of the valley: See taim on täiesti mürgine, sest selle sisu on konvallyatoksina. Venemaal levitatakse seda Euroopa osa, mägise Krimmi, Transbaikalia, Amuri piirkonna, Primorye, Sahhalini ja Kurilide piirkonnas.

Ligustum (privet): Selle taime marjad on mürgised, musta värvi. Üks Lõuna-Venemaa kasvab. Selle taime lilled on lilla.

False cross-beef (Jeruusalemma kirss): Yati marjad on mürgised, neid segatakse sageli tomatitega. Nagu paljud Austraalias rändatud taimed ja viljad, on vale transy saanud seal agressiivseks umbrohuks.

Holly marjad: Need on punased marjad, mida kasutatakse dekoratiivsetena. Allaneelamisel võivad need põhjustada oksendamist ja kõhulahtisust.

Yew marjad: Need punased või sinised marjad sisaldavad mürgiseid seemneid. Kui vajate ellujäämist, tarbige neid seemneteta marju.

Selline suur valik marju võimaldab teil neid piisavalt nautida. Olge aga looduses olles ettevaatlik ja soovite valida põõsastest ja taimedest rippuva marja, mida te ei tea, see võib olla väga mürgine marja. Seega on marjade nimekiri lõppenud, lisage kommentaaridesse, mida ei ole mainitud marjade nimed!