Avokaado puu - Perseus American (Persea americana) üldnimetus - perekond Persea (Persea Mill). Kõigist Perseustest on ainult avokaadol söödavad puuviljad.

Persei on osa loorberite perekonnast (Laureaceae Juss). Sellel perekonnal on umbes 40 perekonda ja kuni 2500 liiki. Nende seas on üldtuntud Laurel Noble. Perekonnale Perseus on umbes 150 liiki puid ja põõsaid, mis kasvavad troopilises ja subtroopilises Ameerikas, Ida- ja Kagu-Aasias, Aafrikas ja Okeaanias. Seal on kirjeldused rohkem kui 600 avokaado sordist.

Avokaado - igihaljas troopilise puuviljapuu kasvab 6-18 m kõrge laia krooniga. Mõned sordid, sõltuvalt kliimatingimustest, võivad oma lehed lühikest aega lasta. Kere jõuab läbimõõduni 30-60 cm, tavaliselt sirge ja tugeva haruga puu ülemise osa suunas.

Lehed on vahelduvad, laiaulatuslikud, teravad, elliptilised, nahklikud, läikivad, ulatuvad 35 cm-ni, ülemine pool on tumeroheline, põhi on valkjas. Mehhiko sortidel on tugev aniisi lõhn. Avokaado lehed on küllastunud eeterlike õlidega ja sisaldavad toksilisi aineid.

Avokaado lilled.

Avokado puu lilled on väikesed, silmapaistmatud, kahvaturohelised või kollakasrohelised, biseksuaalid, kogunenud paanikadesse, tavaliselt on neil 9 stamensit ja ühte pisti kahe nektarikupiga, mis asuvad lehtede telgedes. Avokaado puu õitseb rikkalikult, kuid puuviljad on eraldatud üksikjuhtudel (2-4%), see on tingitud tolmeldamise keerulisest protsessist. Avokado lilled avanevad õitsemise ajal kaks korda: esimest korda õrnalt tolmeldatakse teiste avokaado sortide õietolmu, mille järel lill suletakse. Teises etapis, umbes ühe päeva pärast, küpsevad tolmud, õietolm, millest putukad kannavad üle teisi avokaado puud. See õitsemisalgoritm muudab vajalikuks paljudes avokaado puudega sortide istutamises, mis lõikuvad samas aias õitsemise ajal, et saada head saaki.

Avokado puuviljad (botaaniliselt, see on liblikas) on pirnikujulised, sageli kaela kujuga, ovaalsed või peaaegu ümmargused, võivad sõltuvalt sordist ulatuda 7,5-33 cm ja laiusega kuni 15 cm ja kaaluda 0,05-1,8 kg. Koor võib olla kollakasroheline, tumeroheline või punakasviolett, avokado viljad on tumedad lilla. Otseselt naha alla on õhuke kiht söödav viljaliha, erkroheline või kahvatukollane, pehme ja õline tekstuur ning maitse sarnaneb pähkel. Puuvilja keskel on avokaado ühekordne, ümmargune, kooniline või munakujuline, 5-6,4 cm pikkune, tugev, elevandiluuvärviline ja pruuni nahaga kaetud.

Mõned puuviljad võivad olla seemneteta õietolmlemise või muude tegurite tõttu. Avokaado puude sordid jagunevad vastavalt nende kasvukohale kolmeks sordiks: Mehhiko, Guatemala ja Lääne-India (Antillean). Lääne-India avokaado sort vajab troopilisi või peaaegu kliimatingimusi ja suurt õhuniiskust, eriti õitsemise ja puuvilja munasarjade ajal. Guatemala sordid on mõnevõrra kestvamad, kuna nende kodumaa on Ameerika subtroopiline mägismaa. Nad on kõige tavalisemad California rannikul. Mehhiko avokaado sort on kõige raskem. Väikesed negatiivsed temperatuurid ei kahjusta neid, kuid nende puuviljad on kõigi avokaadode puhul väikseimad.

Avokadod, nagu sidrunipuu, on mulda kohanemisvõime suhtes üllatavalt mitmekülgsed. Nende istandused õitsevad mulda, nagu punane savi, liiv, vulkaaniline savi, lubjakivi. Avokaado puudumise peamine nõue on hea drenaaž. Avokaadod ei talu pinnase liigset niiskust ja eriti ajutist üleujutust. Põhjavee horisond peab olema vähemalt 9 m pinna all.

Kuna mõned avokaado kultuurid kipuvad kasvama liiga kõrgeks, kalduvad peaaegu kõik kommertskasvatajad puid 4,8-5,4 m kõrgusele ja võimaldavad neil kasvada tagasi 9 m-ni, kuid selline lõikamine ei ole parim vahend, sest avokaado püüab uut tippu kiiresti välja viia. Selle tulemusena ei teki hargnemist. Hiljuti on kasutatud kemikaali - TIBA aeglustab kasvu piiramist ja julgustab külgvorme.

Puuvilja valmimise periood on 6-17 kuud - sõltub sordist ja piirkonnast. Avokaado puuvilja lõplik valmimine ei toimu, kui see on tüvega inhibiitori tõttu puu külge kinnitatud. Pärast puuvilja kogumist valmib see 1-2 nädala jooksul toatemperatuuril. Avokaadod transporditakse umbes 4 ° C juures. Troopiline papaia viljad on väga ebatavalised. Kuidas papaiia looduslikes tingimustes kasvab, võib leida siit.

Kas avokaado on puuvili, köögivili või marja? Kuidas valida poest avokaadod?

Viimasel ajal, umbes kümme aastat tagasi, ei olnud peaaegu keegi meist avokaadodest, palju vähem proovinud. Ja nüüd pole see puu meie turul nii populaarne.

Tõenäoliselt ei leia ta oma väärtust meie tabelites...

Kuigi, kui vaatate tähelepanelikult, tulid paljud köögiviljad ja puuviljad, mida me korrapäraselt sööme, meile kaugelt kaugematest riikidest palju aastaid tagasi. Ja seda kõike ei saanud meie inimesed väga kergesti vastu võtta.

Mida küps avokaado näeb välja lõigatud? Avokado pähkel või puuviljad? Avokaadode ja vastunäidustuste kasulikud omadused

Näiteks Peetruse I kartul Venemaal määrati sõna otseses mõttes jõuga! Kuid kõige valgustunud Euroopas avokadod, kuni viimase ajani, ei saanud kedagi tähelepanu pöörata.

Pikka aega ei saanud inimesed üldiselt avokaadot täielikult mõista: puuvilja, köögivilja või midagi vahel. Keegi ei mõista, mis see on ja mida süüakse, nii et seda öelda.

Mis värvi on avokaado?

Väliselt, kuju ja värvi järgi, tundub, et see on peet või karvane. Jah, seega kõige tõenäolisem köögivilja! Ja üksikasjalikus keemilises uuringus selgus, et avokaadod on köögiviljadele väga lähedal. Kuid imelikult on avokaado kõige loomulikum puu, millel on suur luu.

". väljapoole, kuju ja kujuga, tundub, et peet või peibutatakse. Jah, seega kõige tõenäolisem köögivilja! kuid imelikult on avokaado kõige loomulikum puuvilja, millel on suur seemned. "

Kuidas avokaado looduses kasvab?

Avokaadod kasvavad kuni 20 meetri kõrgusel maapinnast. Seal, lopsakas roheline kroon, riputada, imbudes nagu jõulukaunistused, heledad läikivad tumedrohelise, kollaka või lilla tooni viljad. Avokaadol, mida nimetatakse ka "Perseus Americaniks", on teine ​​nimi.

Kooriku spetsiifilise tekstuuri ja selle peamiselt rohelise krokodillivärvi puhul on avokaadot kutsutud "alligeerivaks pirniks". Avokaado viljapuu kuulub Lauraceae perekonda (Laurel). See on üllas sugulase sugulane, keda peeti iidses Kreekas pühaks.

Iisraeli võib pidada tsiviliseeritud maailma avokaadode teerajajateks. Nad olid esimesed, kes vaatasid oma vilju. Ja see juhtus kahjuks mitte peenest elust, vaid raskest vajadusest ajal, mil tooteid on võimalik saada ainult kupongidega. Sel ajal elanikkonna toitumine oli väga puudulik rasva.

Milline peaks olema avokaado maitse? Kuidas näeb välja avokaado maitse?

Avokaadod maitsevad midagi võiga, eriti kui lisate veidi pähkli.

Kui palju avokaado rasva?

Pärast loote koosseisu uurimist olid paljud šokeeritud. Lõppude lõpuks on ta, nagu selgus, kuulsate puuviljade meister nende rasvasisalduse kohta! Suurem osa rasust avokaado puuviljas - 30%! Sel põhjusel on avokaado rasv väiksem kui oliividel.

". Avokado, nagu selgus, on tuntud rasvade poolest tuntud puuviljade seas! Rasva massfraktsioon avokaado viljas - 30%! sel põhjusel on avokaado rasv väiksem kui oliividel. "

Muuhulgas on need rasvad kergesti seeditavad. Neid on lihtne jagada mitte ainult täiskasvanu keha, vaid ka laste poolt.

Avokaado vitamiinid ja mikroelemendid: millised vitamiinid on avokaadod?

Kuid see ei ole „alligaatori pirni” ainus eelis. Lõppude lõpuks leiti ka selles sisalduvad vitamiinid. Ja üsna suurtes kogustes: A, B, C, E, PP, samuti valke ja mineraale (raud, kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor jne).

Kus kasvavad avokaadod? Avokaado päritoluriik?

See hämmastav puu hakkas levima Lõuna-Ameerikas. Täpsemalt - Mehhikost. Iidsetel aegadel oli see atsteekide poolt hästi tuntud ja seda kasutas. Ka kaasaegsed mehhiklased ei põlata seda vilja. Veelgi enam, avokaadod on väga hinnatud ja neid austatakse. Paljusid rahvusliku köögi roogasid ei saa ette kujutada ilma avokaadodeta nende koostisosana.

Kus kasvab avokaado, millistes riikides?

Iisraeli kerge käega, kes olid maailmas esimesed, kes kultiveerisid avokaadot, on sellised viljaistandikud suurel hulgal USA-s, Lõuna-Ameerikas, Kariibi mere piirkonnas, Lõuna-Aafrikas, Kenyas ja isegi Hispaanias.

Kus avokaadod Venemaale viivad?

Iisrael on jätkuvalt Venemaa avokaadode peamine tarnija.

Kuidas näeb välja avokaado maitse? Milline on avokaado maitse?

Ebapiisavalt küpsenud puuvilja liha on karm ja peaaegu maitsetu ning küpsetamisel on paberimass õline ja näeb välja putru. Küpsed puuviljad on kindlalt puudutatud, kuid kui seda vajutatakse, jääb jälgi jääma.

Kui kaua saab avokaadod salvestada? Kuidas hoida avokaadot?

Pidage meeles, et avokaado ei säilitata pikka aega. Pärast ostmist enne kasutamist on parem panna see külmikusse.

Mida teha avokaado maitseks? Mida saab avokaadost teha?

Mida see sööb, see imeline eksootiline puu? Noh, käes ei ole ilmselgelt piisavalt sõrmi, et loetleda kõiki avokaado valmistatavaid roogasid, millega seda serveeritakse. Need on kõige mitmekesisemad kastmed, kokteilid, pirukad, magustoidud, mille hulgas on patu rääkimata jäätisest. Neutraalse maitse tõttu võib puuvilja kombineerida lihatoidudega, kala ja köögiviljade ning krevettidega ja paljude paljude asjadega.

". Milline on see eksootiline puu? Need on kõige erinevamad kastmed, kokteilid, pastad, magustoidud. puuvilju saab kombineerida liha- ja kala- ning köögiviljade ja krevettidega ning palju rohkem koos sellega. "

Avokaado kaloreid ja kasulikke omadusi. Kuidas süüa avokaadot kaalust alla võtta?

Avokaado on väga rikkalik kalorsus. Isegi lahja liha on kaloreid peaaegu kaks korda aeglasem. Ta on võimeline lühikestel ridadel taastuma. Aga inimesed, kes hoiavad oma figuuri kontrolli all, ei tohiks sellega kaasa võtta.

Kas avokaadod diabeedi jaoks?

Avokaado viljad sisaldavad väikest kogust suhkrut (umbes 1-1,5%). Sel põhjusel on see lubatud diabeetikutele.

". Avokaado viljad sisaldavad väikest kogust suhkrut (umbes 1-1,5%). sel põhjusel on see lubatud diabeetikutele. "

Kas ma saan avokaadot kasutada teiste haiguste puhul?

Inimestel, kellel on seedetrakti haigused, on võimalik nautida seda puuvilja söömise rõõmu, vaatamata suurele, isegi suurele rasvasisaldusele. Tuletame meelde, et nad imenduvad organismis väga kiiresti ja lihtsalt. Inimesed, kes kannatavad südame-veresoonkonna süsteemi häirete all, kes valisid magustoiduks avokaado, ei eksinud. Antioksüdandid C- ja E-vitamiinide kujul, mis on rohkesti puuviljas, toimivad südamele ja veresoontele kõige heategevuslikumal viisil. Avokaados on peaaegu mingit naatriumi, nii et hüpertensiivsed patsiendid ei pruugi seda proovida.

Mis on kasulikud avokaadod rasedatele? Imetamine Avokaadod: Kas ma saan süüa vastsündinute toitmisel avokaadot?

Hooldus peaks olema imetav! Lõppude lõpuks, kui nad kasutavad avokaadot, eriti suurtes kogustes, toidus, võib laps olla allergiline. Aga õnneks juhtub see väga, väga harva.

". Hooldus peaks olema imetav! lõppude lõpuks, kui nad söövad avokaadot, eriti suurtes kogustes, võib laps olla allergiline. "

Ärge minge selle unikaalse puuvilja poole! Kindlasti proovige seda ja te leiate kõik oma peene maitse ja õrna aroomi võlu ja soodsa mõju oma kehale. Õnnista teid!

Kuidas avokaado kasvab?

Avokaado on üks kasulikumaid vilju paljude inimorganite organite jaoks. Paljude jaoks oleks huvitav saada vastus küsimusele: kuidas avokaado kasvab?

Kus kasvab avokaado - millistes riikides?

Avokaadot peetakse Kesk-Ameerika ja Mehhiko sünnikohtaks. Praegu kasvavad puuviljad troopiliste ja subtroopiliste kliimaga riikides. Seda toodetakse Ameerika Ühendriikides, Tšiilis, Indoneesias, Colombias, Peruus, Brasiilias, Hiinas, Guatemalas, Rwandas, Lõuna-Aafrikas, Hispaanias, Venezuelas, Kenyas, Iisraelis, Kongos, Haitis, Kamerunis, Austraalias, Ecuadoris.

Kuidas avokaado looduses kasvab?

Avokaado on igihaljas puu. Selle kõrgus on 6-18 m, pagasiruum võib olla läbimõõduga kuni 30-60 cm.

  • Lääne-India - kasvab troopilises kliimas, kus on suur õhuniiskus;
  • Guatemala - rohkem vastupidav, kasvab subtroopilistes mägismaal;
  • Mehhiko - kõige vastupidavam, talub väikeseid madalaid temperatuure. Sellel on väiksemad puuviljad kui teistel liikidel.

Avokaadod võivad kasvada erinevatel muldadel: savi, liiv, lubjakivi. Peamine tingimus on hea äravool. Ülemäärane mulla niiskus on taimele kahjulik.

Kuidas avokaado kodus kasvab?

Avokaadode saamiseks kodus on järgmised etapid:

  1. Küpsest puuviljast ekstraheeritakse luu ja pannakse pooleks, nüri ots lõpeb klaasi veega. Klaas asetatakse aknalauale 3 nädalat kuni kolmeks kuuks ja valatakse sellele perioodiliselt vett.
  2. Kui luudel tekib murd, istutatakse see maa peale potti. Istutamiseks kasutage valmis pinnast. Luu asetatakse mullas pooleldi otsas. Eeltingimuseks on hea drenaaž.
  3. Nädala jooksul toimub mõõdukas kastmine. Siis idandub punakasvärv, mis kasvab kiiresti - kuni 1 cm päevas.

Kuidas avokaado potis kasvab?

Avokaadode kasvatamiseks peate järgima järgmisi tingimusi:

  • teostada regulaarset pihustamist;
  • asetage heledale kohale, kuid ilma otsese päikesevalgata;
  • temperatuuritingimustele, mis ei ole madalamad kui 12ºС.

Paljud on huvitatud avokaado kasvust? Alguses toimub kasv väga kiiresti: 3 kuu jooksul ulatub kõrgus 50 cm-ni, seejärel aeglustub kasv, lehest umbes 35 cm suurused lehed. Kui puu jõuab lakke, peate ülemise osa pigistama, et stimuleerida külgvoolude kasvu.

Kui taime kasvab, siirdatakse see uude potti ja uue pinnasega kord aastas. Avokaadod võivad ulatuda väga suurtesse suurustesse, kuid nende kasv ei suuda ruumi kõrgust füüsiliselt ületada. Tehas rõõmustab teid kodus juba mitu aastat.

Avokado ülemere puuviljad - eksootilised teie kodus!

Avokaado - köögivilja sarnane puuvili. On võimatu teda ravida ükskõikselt: avokaadod on kas armastatud või üldse mitte tunnustatud. Samal ajal soovitavad toitumisspetsialistid seda oma dieedis, et lisada: puuviljad on väga kasulikud.

Paar aastat tagasi ei teadnud meie kaasmaalased avokaadode olemasolu ja nüüd kasutatakse neid aktiivselt salatite ja suupistete valmistamiseks. Kuid puuviljal on täielik maitse, seega võib seda kasutada iseseisva koostisosana.

Pean ütlema, et ta oli meie riigis nii kiindunud ja püütud, et paljud eksootilise armastuse tegijad tegid kodus avokaadode kasvatamist. Artiklis esitatakse kogu teave avokaado, selle puuvilja foto ja taime enda kohta.

Avokado üldkirjeldus

Alustame küsimusest: "Avokaado - mis see on?" See puu on igihaljas, see kuulub perekonda Perseus ja üllatuslikult loorberile ning on seega loorberi sugulane. Seda peetakse oluliseks puuviljasaagiks.

Puu õitseb väikeste, silmapaistvate lilledega, mis asuvad telgede lehtede lähedal. Võib olla mõlemad soost. Igal lillel on kuus kroonlehti ja üheksa tolmukast.

Selle liigi puud kasvavad kiiresti ja jõuavad 17-20 meetri kõrgusele. Avokaadol on sirge vars, mis oksad aktiivselt. Avokaado lehed on elliptilised ja pikkusega kuni 35 cm, lehtede langust täheldatakse aastaringselt.

Avokado puuviljad on täpselt see, mida taim kasvab. Neid nimetatakse sageli marjadeks, kuid tegelikult on see kivivili. Viljad võivad olla pirni, ellipsi või palli kujul. Enamik lootele võtab luu.

Küpsel avokaado viljal on pikkus viis sentimeetrit ja kuni kakskümmend, kaal - kuni paar kilogrammi. Liha on õline ja roheline ning mõnikord kollakasroheline), koorik tumeneb. Lisaks avokaado viljadele on puit samuti oluline. Avokado suurepärase maitse ja tervislike omaduste tõttu kasutatakse puuvilju taimetoitlastes (suurepärane asendus lihatoodetele), et valmistada magusaid roogasid ja kokteile, salateid ja palju muud.

Tüübid ja nimi

Puu nimi pärineb asteekide sõnast auakatl. Kaasaegne nimi ilmus 16. sajandil. Lisaks nimetatakse seda alligaatori pirniks. Tema ladina nimi on Persa americāna (see tähendab Ameerika Perseus). Mis on tüüpiline, nimetatakse avokaadot sageli kõikidele Perseuse perekonna taimedele. Sõna avokaado ise tähendab "metsaõli".

Avokaado on palju sorte, kuid kõige populaarsemad on:

  • Fuerto (üks kõige maitsvamaid);
  • Zatano;
  • Ettinger (väga madala rasvasisaldusega, tal võib olla erinev maitse);
  • Ryan (maitsev, kuid rasvane, peaaegu ei küpseta, kui see on tühi);
  • Hass (tuntud lilla-musta nahaga ja millel on palju fänne);
  • Gwen (neil on väike luu, kuid mõõtmed ei ole liiga silmapaistvad);
  • Reed (rasvane ja suur);
  • Ardis (midagi nagu Hass);

Kodumaa ja levitamine

Niisiis, pöördugem küsimusele, kus avokaadod kasvavad, millistes riikides? Puu on pärit Lõuna-Ameerikast, kus seda on haritud mitu tuhat aastat tagasi. Praegu kasvatatakse avokaadoid kõigis troopikas asuvates riikides: see on Ameerika Ühendriikide lõunaosas ja Aafrikas ning Iisraelis ja Lõuna-Ameerikas ning Havai ja Austraalias ning Hispaanias.

Selles peatükis tutvustatakse fotosid lehtedest, puuviljadest, puudest, mida on kodus lihtne kasvatada.

Kahjurid ja haigused

Phytophthora on seenhaigus, mida ei saa ravida. Samal ajal on võimalik kontrollida selle arengut, kui eemaldate kõik taime kahjustatud osad. Peamine sümptom on taime haigus.

  • Mealy kaste. Vormi tüüp. Selle hävitamiseks pihustage avokaado fungitsiidset ainet.
  • Spider lestad ja ulatuslikud putukad. Ilmub liiga kuiva õhu tõttu. Märgise hävitamiseks vajame avermektiinide rühma narkootikume: fitoderm, vermitek, actophyte. Kilpide vastu võitlemiseks on võimalik valmistise jaoks lisada vee pesemise ja tõrva seebiga. Samuti peate tagama, et ruumi õhk oleks niiske.

Lisateavet avokaado haiguste ja nende ravi kohta leiate siit.

Kahju ja kasu

Avokaadode kasulikkus on lahutamatu A- ja E-vitamiinide paar, antioksüdandid, mineraalide meri ja ühe küllastunud rasvad. Seetõttu on see kasulik veresoonkonna ja südamehaiguste ennetamiseks ning üldise tooni ja seedetrakti haiguste ning diabeedi ja kataraktide parandamiseks. Sellel on vananemisvastased omadused, mis aitab kaalust alla võtta.

Mis puutub kahju, siis lisaks ülalmainitud Persinile, mis tekitab allergiat ja seedehäireid, võib siin elada sageli ohtlik bakter Listeria Monocytogenes, mis kutsub esile palavikku ja soole ja mao häireid. Lisaks võivad väikseima avokaadod põhjustada kõhulahtisust.

Sissejuhatav video

Alltoodud videol on võimalik tutvuda teiste taime kasulike omadustega ning käesolevas artiklis kirjeldatakse avokaadode hooldamist kodus.

Kus avokaadod kasvavad

Need pirnikujulised tumerohelised puuviljad kasvavad kõrged puud. Toas on suur ümmargune luu, seda ümbritseb kreemjas paberimass. Mehhiko on avokaadode sünnikodu, kuigi tegelikult võib seda leida kogu maailmas, troopiliste ja Vahemere kliimaga piirkondades.

Avokado kasvatamine

Puudele sobib niiske troopiline kliima, kuid neid kasvatatakse ka Vahemere kliimaga piirkondades. Avokaadot kasvatatakse kogu maailmas, puuviljad eemaldatakse filiaalidest veel kindlalt, siis eksporditakse neid teistesse riikidesse. Seda puuliiki on raske tolmeldada, nii et neid kasvatatakse seemnete abil. Puud hakkavad esimesi vilju andma 4-6 aasta jooksul. Nende kasvatamise protsess on keeruline, kuna taim on viiruslike ja bakteriaalsete haiguste suhtes väga vastuvõtlik.

Kõik puud vajavad kaitset tugeva tuule eest, mis võib nende oksad purustada. Sama kehtib ka madalatel temperatuuridel. Kõige parem on see, et nad kasvavad päikese käes piirkondades, kus on alati päikesevalgust. Nad vajavad head äravoolu, lahtine pinnas on ideaalne. Kastmine peaks olema regulaarne, vähemalt kord nädalas.

Võib-olla olete meie artiklist huvitatud. Kas avokaado kaevu on võimalik süüa?

Kus Avokado kasvab: Riigid

Mehhiko, Dominikaani Vabariik ja Colombia on kolm suurimat avokaadotootjat. Nende kolme riigi juht on Mehhiko. Kogu kasvupind on 415,520 aakrit. Vilja kasvatatakse sellistes riikides nagu Puebla, Morelos, Michoacan, Nayarit. Avokaadod koristatakse käsitsi.

Kus kasvavad avokaado, millistes riikides? Teine juht on Dominikaani Vabariik. Ta on pärast Mehhikat teisel kohal. Avokaado tootmine kasvab siin igal aastal ja Vabariigil on kõik juhid. Enamik tooteid tarbitakse riiklikul tasandil ja neid ei ekspordita.

Avokaadot kasvatatakse ka suurtes kogustes Peruus, Colombias ja Indoneesias.

Kui me räägime ekspordist, on Põhja-Ameerika riigid esimesel kohal (umbes 50% ülemaailmsest avokaado mahust). Teiseks on Euroopa eksportijad (umbes 22%), kolmandaks on eksport Ladina-Ameerikast (välja arvatud Mehhiko) ja Kariibi mere piirkonnas. Minimaalne protsent on Aafrika, Uus-Meremaa ja Aasia.

Allpool on esitatud loetelu riikidest, kes on viimastel aastatel eksportinud suurimaid avokaadoseid:

Loetletud riigid toodavad 97% eksporditud avokaado mahust. Ja kuna nõudlus puuviljade järele kasvab jätkuvalt igal aastal, kasvab ka selle tootmismaht.

Avokado kaevandused kodus - kuidas kasvada, hoolitseda

Botaaniline nimi: Persea

Kodune avokaado perekond. Laurel.

Kus kasvab avokaado. Mehhiko, Kesk-Ameerika ja Lõuna-Ameerika peetakse avokaadode sünnikohaks, kus see kasvab kõige paremini rikkalikus, ühtlaselt niiskes, hästi kuivendatud pinnases avatud päikese all.

Kuidas avokaado välja näeb?

Perekonna "Avocado" nimi on saadud asteeki sõnast, mis tähendab muna kuju järgi. See on mitmekülgne troopiline igihaljas väike puu puu või põõsas. Rikkalikult oksad, moodustab kroon.

Lehed on lihtsad elliptilised, ovaalsed, nahkjad, tavaliselt läikivad, teravate otsadega 10–20 cm pikkused ja 2–12 cm laiused, tumedrohelised, spiraalina paigutatud, vaheldumisi paigutatud, kergelt lainelised.

Kuidas õitseda avokaadot. Lilled, mis on mittesiduvad, lühikesed kimbud kokku kogutud - vihmavarjud oksade otstes, rohekaskollane

Valmistamisel moodustunud avokaado viljad on pirnikujulised või munakujulised viljad, mille üks seemne on ümbritsetud õlise lihaga, millele on lisatud kõva tumeda roheline nahk. Puuvilja suurus varieerub sõltuvalt sordist, pikkus umbes 5 kuni 10 cm ja 0,05 kuni 2 kg. Küpsete puuviljade maitse on kerge kreemjas, kergelt õline ja kergelt magus.

Kõrgus Kodus kasvatatud avokaado kõrgus on 1–2 m; kasvuhoonetes ja talveaedades on selle kõrgus 3–5 m, looduslikes tingimustes on see umbes 18 m, see kasvab kiiresti.

Avokado kodus

Temperatuuritingimused See sisepuu on soojuse armastaja, kuid talvel eelistab see jahedust, kuid mitte vähem kui 16 ° C, optimaalne temperatuur on umbes 25 ° C.

Avokado ruumi valgustus. Tehas, mida kasvatatakse siseruumides, pannil võib panna varju, kuid seda on parem kasvatada päikeses ja soojas.

Avokaadode hooldamine kodus on nagu pigistamine. Puude kasvamine siseruumides on üsna tülikas ülesanne, sest seda tehast ei saa pidada siseruumides. Selleks, et puu hargneks hästi - on vaja võrseid mitu korda kokku suruda. Esimene libisemine toimub siis, kui võrsed on jõudnud umbes 25 cm kõrguseni - eemaldage 2 ülemist paari paari. Kui tulemuseks olevad külgvärvid venivad veel 12 cm, siis pigistage neid. Kolmanda, neljanda järjekorra jne harud lõigatakse samamoodi. Avokaadod või alligaatori pirnid hindavad nende sooja õhu ajal soojemate kuude vältel viibimist, kuid põlved tuleks tagasi tuua, kui öine temperatuur langeb alla 7 ° C. Noored taimed võivad vajada tuge.

Substraat. Rikas mullad, aedmuld, huumus, liiv, jäme liiv, hästi kuivendatud, sambla, turba lisamisega, pH 6 - 8. Eelistatavalt lahtine pinnas, segu võib olla valmistatud kookoskiust, toitev huumus ja perliit.

Top kaste. Kevadest sügiseni umbes 2 korda kuus, soovitavalt mahepõllumajanduslik. Mineraalväetised peaksid sisaldama piisavalt kaaliumi. Noored puud vajavad rohelise massi kiireks kasvuks suurt hulka lämmastikku. Puhkeperioodil ei tohiks puitu toita.

Eesmärk Igergreen kadochny taim, näiteks talveaia jaoks.

Õitsemise aeg. Tavaliselt õitseb see ainult looduses, tavaliselt kevadel - suvel. Kultuuris on potis peaaegu võimatu kohtuda õitseva kodustatud avokaado puudega.

Õhuniiskus Puu kasvatamine kodus ei ole nii raske, kuid kõrgetel temperatuuridel on vajalik ka kõrge õhuniiskus. Taim vajab pihustamist, kuid kui puu on jahtunud, kannab see ka kuiva õhku. Ära lase õhtuti tunda suurtel tilkadel vee tilka - see võib tekitada mädaniku ilmumist.

Kastmine Kastmise ajal peaks kastmine olema põhjalik, kuni savikoma on täielikult niisutatud, suvel on see kastetud sageli ja talvel - lihtsalt selleks, et vältida lehtede kuivamist ja kukkumist. Teise jootmise vajadust näitab ülemiste lehtede turgor. Aktiivse kasvuperioodi jooksul tuleb pinnase pealmine kiht kuivatada niisutuste vahel umbes 2 cm sügavusele, umbes 15 minuti möödumisel igast kastmisest tühjendatakse vedeliku liigne vesi. Taim tuleb joota toatemperatuuril pehme veega.

Kuidas transplanteerida avokaadod. Kevadel võib istutada värskesse pinnasesse ja suurema mahutisse. Poti alumisel küljel tuleb kindlasti paigaldada kanalisatsioonikiht, veenduge, et potis oleks piisavalt suured drenaažiavad. Loksutage vana substraadi juure ettevaatlikult ja kuivatage paberiga. Istutamisel ei tohi juured olla painutatud ega ülespoole suunatud. Avokaadod kasvavad paremini glasuurimata savikastides nii, et nende seinad võimaldavad niiskust ja õhku läbida taimede juurtesse.

Kuidas kasvatada avokaadot aknalaual asuvast luust

Koristaimi kasvatatakse sageli seemnetest, mida saab idaneda vees või otse pinnasesse. Levita kevadel paremini. Värske seemne elulemus on kõrgeim - ainult küpsest viljast. Isegi veidi kuivatatud avokaado seemned idanevad juba raskustega. Et vees idanevus oli edukas - peate seemned pesta massist. Mõnikord kleepub viljaliha seemnete külge liiga tihedalt ja selleks, et seda eraldada, on kasulik seemneid vees mitu tundi leotada. Puu viljaliha eemaldamisel proovige välist pruuni seemnekesta kahjustada. Seemnetel on vees või niiskes pinnases laialdane ots 1/3 kõrgusest. Kui seemne kasvab vees, saab seda augustada hambaorkudega, mis jäävad klaasi või vee purkide servale stabiilseks. Vesi muutub regulaarselt. Umbes 20 ° C juures, pärast 6 kuni 8 nädalat, jaotuvad seemned ja juured ilmuvad ning seejärel idanema. Kui seemned idanevad mullas - on vaja hoida seda ühtlaselt märgana, kuid mitte märgana.

Niisiis, avokaadode istutamine on snap. Nõutava niiskuse taseme säilitamiseks tuleks põllukultuurid katta plastikuga või isegi lihtsa kilekotiga. Kott eemaldatakse iga päev ja taime ventileeritakse umbes 2 tundi. Maandumine toimub hiliskevadel või suve alguses.

Kolmandat meetodit seemnete idanemiseks võib nimetada idanevuseks paberkäterätikus või marlis. Marli leotatakse soojas vees ja asetatakse avokaado luu sisse. Pange pakend plaadile ja katke see kilekotiga, et hoida seda niiskena, asetada pimedas ja soojas kohas. Ärge laske marli kuivada ja 3 kuni 8 nädala pärast näed esimesed juured, kui need jõuavad 7 cm-ni. Kiirema idanemise tagamiseks võib seemnete lamedatest ja teravatest otstest terava noaga lõigata õhukesed korgid. Noored taimed näpistavad esimest korda, kui ilmuvad 4–6 lehte - nii moodustavad nad suurema hulga külgvõtteid.

Mõnikord püüavad nad kasutada vegetatiivset paljunemist varre pistikute abil - kuid see on harva edukas, on raske kasvatada põõsas isegi kasvuhormoonide kasutamisel.

Kahjurid ja haigused. Kodu taime kuivab, kui siirdamise ajal kahjustati juured või kui juurestik on mädanenud ülemäärase niiskuse tõttu, samas kui avokaado kaotab oma alumised lehed. Kui pinnases on liigne niiskus, muutub lehestik kollaseks. Kui see juhtus noorte taimedega, eemaldage see potist ja pange muld juurtele paberiga ning laske tal paar tundi kuivada. Lõika mädanenud juured terava steriilse nuga ja puista haav aktiivsöe pulbriga. Selliseid taimi istutatakse ainult uues pinnases. Taimede lehed, kui neid kasvatatakse kodus, võivad kuivada, kuna mullas ei ole toitaineid. Põõsad on tundlikud bakteriaalsete, viiruslike ja seeninfektsioonide suhtes. Kuuma ilma ilmnemisel võivad lehtede otsad kuivada. Taimed muutuvad piklikuks ja lahti, kui neil puudub valgus. Lehtplaatide servad muutuvad mustaks ja kuivavad ebapiisava õhuniiskusega. Helerohelised või kollased lehed tumeda rohelise veeniga näitavad mikroelementide, nagu raud ja magneesium, puudumist. Siseruumide taimekahjuritest ilmuvad mealybug, scytworm, whitefly, lehetäide. Kahjureid, nagu ämblik lestad, saab vältida õhu niiskuse suurendamisega.

Märkus Avokado potis on mitmeaastane taim - selle eluiga on kuni 25 aastat. Toatingimustes ei õitseb ja seetõttu ei kanna vilja. Avokaadoõlil on palju kasulikke omadusi ja seda kasutatakse meditsiinis artriidi raviks ning seda kasutatakse ka toiduainena, mis sisaldab koostises olulisi rasvhappeid, vitamiine ja mineraalaineid. Arvatakse, et selles õlis sisalduvad tooted sisaldavad minimaalselt kantserogeene, sest neil on kõrge suitsutemperatuur. Avokado puuvilju kasutatakse rohkem kui köögivilja, kui puuvilja.

Hüdropoonika. Avokaadod kasvavad hüdropoonikas hästi.

Samuti võite olla huvitatud:

Kuidas avokaado kasvab?

Viimastel aastakümnetel on paljud eksootilised taimed sisenenud inimeste elu. Kuid isegi kõige tavalisemate puhul on meie teadmised väga piiratud ja piiratud.

Samal ajal on näiteks avokaado täpne idee väärtuslik mitte ainult aednikele ja aednikele, kes armastavad eksperimente. Need teadmised on vajalikud ja tavalised tarbijad.

Mis see on?

Avokaado on puu, mida kasvatatakse troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Selle põllukultuuri peamised istandused asuvad Indoneesias.

Venemaa kliimatingimused ei võimalda tööstusel avokaadot kasvatada, nii et kõik selle tarned on valmistatud välismaalt ja maksavad palju raha.

Paar aastakümmet tagasi nimetati seda vilja allegooriliselt "alligeerivaks pirniks". See nimi anti puuvilja iseloomuliku jämeda ja tumerohelise naha ning pirni kuju sarnase kuju tõttu.

Avokaado kasvab igihaljadel puudel ja sees on suur seemned. Kuid keemiline analüüs näitab, et see puuvili on köögiviljadele lähemal, kuna tselluloosis on väga vähe suhkrut ja energia väärtus on üsna kõrge. Maitse on üsna tuhmunud ega tekita rõõmu. Sellised omadused võimaldavad avokaadode kasutamist koostisosana mitmesugustes salatites ja muudes sortides.

Osana puuviljast märgistati palju väärtuslikke mikroelemente ja orgaanilist ainet:

  • kaltsium;
  • raud;
  • fosfor;
  • kiud;
  • erinevad aminohapped.

Selle kultuuri toitumisomadused on kombineeritud selle võimega avaldada profülaktilist toimet paljudele levinud haigustele (peamiselt südame-veresoonkonna haigustele ja onkoloogilistele häiretele). Arstide sõnul on avokaadode söömine seedehäirete jaoks väga kasulik.

Samuti parandab puuvili keha veevarustust, kuid sel põhjusel on see vastunäidustatud kõigile, kes kannatavad vee-soola tasakaalu halvenemise all. See on ebasoovitav kasutada seda allergiateks: on teatud spetsiifiline sallimatus.

Päritolu

Avokaado kasvab kõrgele (ulatudes 20 m) puule. Botaanikud leiavad, et see kultuur on lähedal üllas laurele, mida on iidsed kreeklased rikkalikult kasvatanud. Esmakordselt hakati Iisraelis avokaado kultuuri massiliselt kasvatama, nii et seda riiki võib pidada teise kodumaaks.

Esialgu kostab ta Põhja-Ameerikast, täpsemalt kaasaegse Mehhiko territooriumilt. Nii atsteekid kui ka meie kaasaegsed inimesed ei unusta seda kultuuri. See on muutunud Kariibi mere köögi lahutamatuks osaks.

Esimesed avokaado kirjeldused andsid Hispaania sissetungijad tagasi 1526. aastal. Koloniseerijad võrdlesid vilja kooritud kastaniga. Arheoloogiliste väljakaevamiste tulemuste põhjal oli võimalik kindlaks teha, et avokaado oli juba tuntud VIII sajandil. Kui alustame vanadest joonistest, võime eeldada, et see puu kasvas 7-10 tuhat aastat tagasi atsteegide kaugel esivanemate aedades. Võimalik oli välja selgitada, et isegi siis kasvatatud taimede seemned olid suuremad kui looduses.

Lingvistid usuvad, et sõna "avokaado" pärineb Azteci keelest Nahuatl, sõna otseses mõttes - "munapuu". Ilmselt tekkisid iidsed indiaanlased just sellised ühendused.

Avokaado peamist eksporti teostavad nüüd sellised riigid nagu USA, Tšiili, Dominikaani Vabariik ja Indoneesia. Nende kõrval on avokaado - Mehhiko esivanem.

Kuidas puu näeb?

Looduses on avokaado (või Ameerika Perseus) ainus söödav esindus oma botaanilisest perekonnast, mis on osa loorberikonnast.

Täiskasvanud puu kõrgus ulatub 6 meetrini, mida iseloomustab lai kroon. Hoolimata asjaolust, et taime kuulub igihaljadele liikidele, on sordid, mis jätavad oma lehed maha (ehkki väga lühikese aja jooksul). Trunki läbimõõt on pärast kasvuperioodi lõppu vahemikus 0,3 m kuni 0,6 m.

Trunkside all on sirged, lähemal tipule, mida nad harutavad. Lehestik on terav, elliptiline. Peale selle on see tumeroheline ja alumine serv on valkjas. Tunnista Mehhiko sorte võib olla iseloomulik aniisi maitse. Avokaado lehed on eeterlike õlide poolest väga rikkad, kuid sisaldavad ka inimeste tervisele kahjulikke aineid.

Lilled on väikesed, silmapaistmatud. Valdav värv on heleroheline või kollane roheline. Õisik tähistab põrniku tüüpi. Enamikel lilledel on üks paar, millel on paar 9 tolmupudelit. Õitsemine toimub rikkalikult, kuid keeruline tolmlemine toob kaasa asjaolu, et ainult 4% lilledest moodustub munasarja.

Õitsemisperioodil toimub avamine kaks korda. Avokaadot saab kasvatada korraga mitmetes sortides. Avokaado vilju peetakse pirnikujulise puuvilja vormiks. Pikkus võib olla kuni 330 mm ja laius kuni 150 mm. Mass varieerub üsna laias vahemikus: 50 kuni 1,8 kg.

Avokaadod leiate nelja nahavärviga:

  • tumeroheline;
  • kollane roheline;
  • punane-violetne;
  • tumepunane.

Kohe pärast koorimist alustab söödav liha. Pärast seda on ainus seeme, mis kasvab ringi, muna või koonuse kujul. Kui tolmlemine toimub halvasti (või muude põhjuste korral), ei pruugi mõned marjad sisaldada seemneid.

Ebatavalise tehase juurestik võimaldab tal edukalt kasvada väga erinevatel pinnastel. Head tulemused on saavutatud punase savi ja liiva, lubjakivi ja vulkaanilise päritoluga leivade puhul.

Hea drenaaž on avokaadode eduka kasvatamise vältimatu tingimus. Liigne niiskus, isegi kui see ei jõua ajutisele lahele, on vastunäidustatud. Pinna ja veepiiri vahele peab jääma vähemalt 9 meetrit pinnast.

Puuviljad valmivad 0,5 - 1,5 aastat (täpne periood sõltub kasvava piirkonna ja sordi kliimatingimustest). Lõpuks toimub valmimine alles pärast varre eraldamist (7-14 päeva toatemperatuuril).

Kasvufunktsioonid

Tehasel on mitmeid kasvavaid omadusi, mida tuleb arvestada.

Millistel tingimustel?

Avokaadod kasvavad troopilistes ja subtroopilistes kliimades, kuid gruppide vahel on teatavaid erinevusi.

  • Seega on Mehhiko sortide valik kõige halbade ilmastikutingimuste suhtes kõige vastupidavam. Ta suudab taluda külma lühiajalist mõju 4 kuni 6 kraadini. Kui apelsinid valmivad, toodetakse hea saak ja avokaado taimed Mehhikost.
  • Lääne-India sortide rühm sureb isegi kõige tähtsamatest külmadest. Vene Föderatsioonis (väljaspool aastaringset soojendusega kasvuhoone) ei ole võimalust neid kasvatada.

Avokaado talub varju hästi, kuid samal ajal läheb kogu areng kroonile. Puuvilja on võimalik ainult avatud maa-aladel, kus on intensiivne isoleerimine. Vajalik on sügava drenaažiga lahtine muld, kuid maapinna happesus või leelisus ei ole kasvu jaoks erilise tähtsusega.

Avokaadode eduka kasvatamise eeltingimuseks on juureklambri lõdvendamine tõhusaks õhutamiseks. Ameerika "külaline" tunneb halba, kui tugevad tuuled puhuvad. Kuiva õhu korral on tolmlemise protsess häiritud ja saagikoristus vähenenud. Ärge kandke perseuse väetist üle.

Mida vähem vett, mis valatakse üle puu, mineraalsoolad, seda suurem on saagis.

Millistes riikides?

Traditsioonilised avokaadode kasvatamise kohad: Kagu-Aasia, Austraalia, Peruu, Filipiinid, Kesk- ja Lõuna-Ameerika riigid. Malaisia ​​ja Tai eksootiline puu kasvab kergesti ja enesekindlalt. Venemaal võib seda kasvatada ainult Musta mere kaldal (kasvatamiseks sobivad ainult Mehhiko sortide rühma esindajad). Abhaasia tingimused on samuti soodsad: on suured õlide sisaldusega puuviljad.

Otsese maapinna ja konteinerite maandumismeetodite vahelise valiku määrab kindlaks konkreetse piirkonna kliima. Kui talvel on vähemalt 7-kraadise ja suurema külmakahjustuse oht, peate kasutama konteinereid. Külmhooajal on taimede üleviimine kasvuhoonetesse või soojendatud ruumidesse kohustuslik. Seetõttu on vaja kasutada kääbuli sorte või kasutada süstemaatiliselt puude kärpimist. Avokaado kasvu kõrge määr eeldab selle regulaarset taasistutamist.

Hiljemates arenguetappides ei saa suurim pott enam oma ülesannetega toime tulla. Vaja barrel või mõni muu suur maht. Soovitatav on kasutada ratastel kergemini liikuvaid konteinereid.

Teie andmed: avokaado oksad vajavad spetsiaalset varukoopiat. See aitab vältida taime noorte võrsete deformeerumist. Kastmine on vajalik ainult põua taustal. Kui piisav kogus looduslikke sademeid langeb, ei ole vaja erilist mulla niisutamist. Maapinna kuivuse kontroll viiakse läbi 0,25 m sügavusel. Kuiv ja mureneb, kui maapinda puutub koheselt maha.

Topikantid viiakse läbi üks kord kvartalis, selleks rakendatakse nii mineraalseid kui ka keerulisi väetisi ja spetsiaalseid segusid. Küpsed puud nõuavad lämmastiku sissetoomist talve lõpus ja suvel esimestel päevadel, samuti mikroelementide iga-aastast lisamist.

Kui looduses on sordi kujuline koonus, siis selle lõikamine on suunatud kontuuri ümardamisele. Täiskasvanud taimi ei käärita.

Enne külma algust tuleb kõik puuviljad eemaldada (olenemata küpsusastmest). Fakt on see, et jahutamisel viljad muutuvad mustaks ja muutuvad toiduks sobimatuks. Noorte avokaadodega tuleks kaitsta külma eest spetsiaalseid kattematerjale. Kui taim on kasvuhoones kasvatatud, siis peaksite hoolitsema vahtkummi lisakütte ja soojustuse eest.

Amatööride aednikud, kes kasvatavad kividega avokaado, on kõige lihtsamad. Erilistes kauplustes ei saa sigitatud seemneid osta, sest ostetud puuviljadest pärinevad mikroobid annavad häid tulemusi. Sa pead lihtsalt veenduma, et avokaado on küps, ja sa peaksid kasutama seemet istutamiseks kohe. Soovitatav on seemne istutamine kohe maapinnale, kuna see kultuuri siirdamine toimub ilma suurema entusiasmita.

Hooaeg

Avokaado õitsemine toimub peaaegu aastaringselt (ja mis tahes maailma mandril). Ekspertide sõnul valmivad kõige maitsvamad puuviljad augusti algusest aprilli lõpuni.

California avokaadod tarnitakse aastaringselt, kuid Florida tarned valmistatakse alles sügisest kevadeni. Iisraeli puuviljad pärinevad hilissügisest kuni talve alguseni. See oli siis, kui suur osa avokaadotest ilmub Vene poe riiulitele.

Kaubanduslikuks saatmiseks valitakse ainult kõvad viljad. Selleks, et kontrollida puuvilja küpsust tarbija poolt, soovitavad agronoomid keskenduda varre olekule: küpses viljades kaob see või muutub tumedamaks.

Kivi ei sobi inimtoiduks, see ei ole mitte ainult maitsetu, vaid võib olla ka tervisele ohtlik.

Lisateavet avokaadode kasvatamise kohta luust kodus vaadake järgmisest videost.

Avokaado - kasu ja kahju rohelise kulla kehale

Avokaado on puuvili või köögivili, kuidas ja kus see kasvab.

Puuvilja sugupuu kohta ütleb oma sündi puul, ühe suure luu olemasolu... Aga teisest vaatepunktist ei ole puuvilja maitse nii rikas, kui me tavaliselt viljast ootame, siis avokaado on taimne?

Maitse annab sellele märku - viljad meenutavad kuidagi ebaküpset pirni, mis ei ole mahla või kõrvitsaga üldiselt küllastunud. Selle neutraalne, mitte eriti väljendunud maitse võimaldab teil seda rohkem salaatides, eelroogades teiste koostisosadega kombineerida. Eriti populaarne on Mehhiko avokaado püree - guakamool. Selle valmistamise retsept on esitatud allpool kommentaarides.

Puu riiulitel on aastaringselt saadaval. Tõsi, see ei takista tal jääda eksootiliseks. Lõppude lõpuks ei ole see põhjendamatu, et see kasvab Mehhikos, Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Indoneesias ja Iisraelis.

Venemaal see ei kasva, kuid viimasel ajal hakkasid viljad tervet toitu armastavate inimeste seas uskumatult populaarsemaks muutuma. See sisaldab detokseerimisprogramme ja dieeti, seal on kohti, kus avokaado roogadel on sortimendis kuni 20 tükki.

Sama suundumus hoogustub kogu maailmas, „roheline kuld”, kuna nad hakkasid seda nimetama keha jaoks ebatavalisteks hüvedeks mitu aastat tagasi, on muutunud tulusamaks kui marihuaana. Ta on jumalateenistus USA-s, Jaapanis, Hiinas, viimases riigis on „alligaatori pirn” prestiiži sümbol, kes saab endale lubada avokaadode ostmist, ta tunneb ennast julgelt keskklassi.

Riik on Mehhikos avokaadode kasvatamise number üks, kuid tarbib ise 4–5 vilja ja eksport on piisav, välja arvatud Ameerika kasvavad vajadused, teised riigid püüavad seda kasvatada, kuid mitte kõik on kättesaadavad, see on igihaljas Laureli perekonna puu aastas. ligi 300 liitrit vett. Kuigi saagikoristus on suur - täiskasvanud taimest kogutakse kuni 200 kg.

Räägime avokaado viljast

Avokaadod kasvavad sama nimega puul, kuigi botaanikud täpsustavad seda selgelt - Perseus American. Viljamaa kodumaa on Mehhiko. Sõna otseses mõttes tõlgib selle nimi inglise keelest alligeerivaks pirniks. Ja avokaado puu viljad on tõepoolest pirnikujulised, kuid võivad olla sarnased ka palliga või 6 kuni 20 cm pikkuse ovaalse kujuga. Puuvilja koor on roheline või tumeroheline. Regulaarsed puuviljad kaaluvad umbes 300 grammi ja "meistrid" saavutavad 1,5 kg.

Ja selle viljaliha on kollakasroheline, kuigi sageli on ka roheline. Puu on väga õline, ei ole midagi, et õli pressitakse sellest välja. See on ka väga kasulik.

Kuid räägime vahetult avokaadode hüvedest ja kahjudest...

Avokaado kasulikkus või 18 põhjust seda valida õhtusöögiks

Niisiis, kuidas on avokaado kasulik?

Alustame sellest, et avokaadod on kalorite rekordiline omanik (212 kcal 100 grammi toote kohta). Jah, sellest sa ei kaota kaalu! Aga sa saad kasu.

Tõsi, ainult avokaado viljaliha on kasulik, selle seemned sisaldavad vastupidi palju kahjulikke aineid ja seetõttu ei sobi see tarbimiseks.

  • Samuti väärib märkimist, et avokaadod ei sisalda praktiliselt suhkrut, mis tähendab, et igaüks võib seda tarbida, kaasa arvatud diabeetikud.
  • Siis sisaldab avokaado hämmastavat kogust kaaliumi, nii palju on see, et puuviljad ületasid ka kaaliumisisalduse isegi tuntud, vähem eksootilisi banaane. Veelgi enam, kuna loote pulp sisaldab suurt kaaliumisisaldust, on avokaado võimeline normaliseerima organismi vee-soola tasakaalu ja suurendama üldist vastupidavust stressile.
  • Selle vilja viljaliha on võimeline puhastama verd liigse kolesterooli taseme eest. Oleiinhape, mis on nii helde avokaado, takistab kolesterooli plaatide moodustumist.
  • Ja kui palju E-vitamiini on meie puuviljas! Noh, lihtsalt muinasjutt! Kuid ta võitleb vananevate kudedega ja aitab organismil viirusi vastu seista.
  • Kas soovite mälu parandada? Söö avokaado. See aitab mitte ainult seda parandada, vaid vähendab ka südame-veresoonkonna haiguste riski. Avokaadod sisaldavad polüküllastumata happeid, mille ebapiisav kogus viib ateroskleroosini.
  • Regulaarse tarbimisega võib vilja põhjustada normaalset survet. Ta alandab seda loomulikul viisil, mistõttu selle kasutamine hüpertensiivsetel patsientidel on hindamatu.
  • Muuhulgas parandab avokaado vereringet ja vähendab aneemia riski.
  • Avokaadode poolest rikas Manoheptolosis aitab parandada jõudlust, leevendab unisust, taastab närvisüsteemi, vähendades ärrituvust.
  • Avokadode globaalne kasulikkus meie kehale on immuunsuse suurendamine. Eriti on see kasulik viiruste poolt põhjustatud haiguste korral ja gripi aktiivse möiramise hooajal.
  • Loode on kasulik ka seedesüsteemi, eriti kõhukinnisuse jaoks.
  • Tuleb märkida, et avokaado takistab vähirakkude paljunemist, mis on hea uudis. Ja mõned kasvajate tüübid, nii üldiselt, on nende arengus inhibeeritud.
  • Me teame ka, et avokaado on kõige tugevam aphrodisiac. Ta võib äratada kirge. Vanad kasutasid seda viljakuse suurendamiseks ja potentsiaali taastamiseks.
  • See sisaldab ka fosforit koos kaaliumiga, mis aitab kaasa vaimsele aktiivsusele. Samuti aitab see tugevdada hambad ja luud.
  • Avokaadodel on palju valku, mis on hea neile, kes tahavad lihaseid ehitada. Samuti väärib märkimist, et avokaado tselluloos on hea asendaja loomsetele rasvadele. Taimetoitlastele on väga kasulik!
  • Puuviljad, kuigi tegelikult tõmbuvad taimedest rohkem, on rikkalikult antioksüdante. Teadlased usuvad isegi, et ta suudab vähiga aidata.

Sellega seoses ei ole avokaadode kasulikud omadused ammendunud, see avaldab ka nahale ja juustele väga positiivset mõju, mis on põhjuseks, miks seda kasutatakse kosmeetikas.

Avokaadod kosmeetikas

Ärge unustage avokaadode kasulikkust naistele selle puuvilja kosmeetilisel kasutamisel. Õlid, samuti massi alusel valmistatud maskid, takistavad märkimisväärselt vananemist. See on eriti märgatav naiste menopausi perioodil.

Naha niisutamine selle viljaliha alusel saadud paberimassi või õliga on nii sügav, et see võib kaitsta seente või viiruse nahahaiguste eest.

Lisateavet avokaadoõli omaduste ja kasutamise kohta kosmeetikas ja traditsioonilises meditsiinis - siin.

Raseduse ajal on võimalik avokaado. Selle viljaliha on hea mõju nii emale kui lapsele. Kuigi on parem mitte süüa suurel hulgal lootele, võib laps olla imelik.

Avokaadod võivad aidata ka neid, kelle töö on füüsiline. Nende jaoks aitab see säilitada tootlikkust kogu päeva.

TOP haigused, mille puhul avokaado vajatakse

  1. Arütmia;
  2. Ateroskleroos;
  3. Hüpertensioon;
  4. Neurasteenia ja muud närvisüsteemi haigused, mille stressiresistentsus on vähenenud;
  5. Osteoporoos;
  6. Vähendatud immuunsus;
  7. Impotentsus;
  8. Aneemia;
  9. Diabeet ja eelsoodumus sellele;
  10. Climax.

Kahjuks avokaado või otsite vastunäidustusi

Avokaadod ei tohi tarbida lateksi suhtes allergilisi aineid. Ja muidugi inimesed, kellel on individuaalne sallimatus.

See on ise puu kohta... Aga seal on veel oma luu. Me räägime sellest eraldi.

See sisaldab märkimisväärsel hulgal toksilisi aineid, mis võivad kahjustada inimeste tervist. Kõige kasulikum asi, mida saab teha luudega avokaadoga, on istutada see potti ja kasvatada seda omatehtudena, kuigi mitte dekoratiivtaimedena. Te ei saa seda nimetada meeldivaks silmaks, see kaotab pidevalt oma lehed, ja koduloomadele võib lehtede, koore ja luude juhuslik söömine olla surmav - südame aktiivsus ja hingamine on pärsitud, tursed arenevad.

Puit, puulehed on inimestele mürgised. Kuid me ei suutnud seda täiskasvanud taime Venemaal vaevalt leida. Ja juba hakkad seda lööma...

Keeda, praadige, üldiselt on parem mitte ravida avokaadot soojusega. Sellisel juhul vähenevad vilja kasulikud omadused. See on aktiivselt lisatud külmadele toitudele - suupisted, võileivad, salatid. Lisaks lisab kuumtöötlus keedetud tassi maitsele märgatavat kibedust.

Kuidas süüa avokaadot õigesti

Avokaadode süüa ei ole vajalik. Sa pead lihtsalt lõikama vilja noaga ja eraldama tselluloosi kivist. Kui puu on küps, ei ole vaja liiga palju tööjõudu rakendada. Seda on lihtne eraldada suurest luust.

Valitud avokaado valimiseks peate kuulama järgmisi näpunäiteid.

Esiteks peaksite pöörama tähelepanu selle välimusele. See ei tohi olla plekkidest, mis räägib selle liiga küpsusest, kriimustustest, pragudest. See on parem, kui puu on puhas ja pehme. Ühest kõige lihtsamast vajutamisest peaks natuke aega võtma.


Kooritud avokaadot ei tohi hoida õues. Selles, nagu õunte puhul kartulitega, on palju rauda, ​​mis tooks kaasa puuviljade oksüdeerumise.

***** *****
Kokkuvõtvalt on eksootilisest hoolimata avokaado meditsiiniliste kasulike omaduste hulk üle kiitust, mistõttu on väga soovitav hellitada ennast sellise suurepärase viljaga.

Veel Artikleid Umbes Orhideed