Kuidas ja kus kasvab avokaado puu?

Avokaado puu - Perseus American (Persea americana) üldnimetus - perekond Persea (Persea Mill). Kõigist Perseustest on ainult avokaadol söödavad puuviljad.

Persei on osa loorberite perekonnast (Laureaceae Juss). Sellel perekonnal on umbes 40 perekonda ja kuni 2500 liiki. Nende seas on üldtuntud Laurel Noble. Perekonnale Perseus on umbes 150 liiki puid ja põõsaid, mis kasvavad troopilises ja subtroopilises Ameerikas, Ida- ja Kagu-Aasias, Aafrikas ja Okeaanias. Seal on kirjeldused rohkem kui 600 avokaado sordist.

Avokaado - igihaljas troopilise puuviljapuu kasvab 6-18 m kõrge laia krooniga. Mõned sordid, sõltuvalt kliimatingimustest, võivad oma lehed lühikest aega lasta. Kere jõuab läbimõõduni 30-60 cm, tavaliselt sirge ja tugeva haruga puu ülemise osa suunas.

Lehed on vahelduvad, laiaulatuslikud, teravad, elliptilised, nahklikud, läikivad, ulatuvad 35 cm-ni, ülemine pool on tumeroheline, põhi on valkjas. Mehhiko sortidel on tugev aniisi lõhn. Avokaado lehed on küllastunud eeterlike õlidega ja sisaldavad toksilisi aineid.

Avokaado lilled.

Avokado puu lilled on väikesed, silmapaistmatud, kahvaturohelised või kollakasrohelised, biseksuaalid, kogunenud paanikadesse, tavaliselt on neil 9 stamensit ja ühte pisti kahe nektarikupiga, mis asuvad lehtede telgedes. Avokaado puu õitseb rikkalikult, kuid puuviljad on eraldatud üksikjuhtudel (2-4%), see on tingitud tolmeldamise keerulisest protsessist. Avokado lilled avanevad õitsemise ajal kaks korda: esimest korda õrnalt tolmeldatakse teiste avokaado sortide õietolmu, mille järel lill suletakse. Teises etapis, umbes ühe päeva pärast, küpsevad tolmud, õietolm, millest putukad kannavad üle teisi avokaado puud. See õitsemisalgoritm muudab vajalikuks paljudes avokaado puudega sortide istutamises, mis lõikuvad samas aias õitsemise ajal, et saada head saaki.

Avokado puuviljad (botaaniliselt, see on liblikas) on pirnikujulised, sageli kaela kujuga, ovaalsed või peaaegu ümmargused, võivad sõltuvalt sordist ulatuda 7,5-33 cm ja laiusega kuni 15 cm ja kaaluda 0,05-1,8 kg. Koor võib olla kollakasroheline, tumeroheline või punakasviolett, avokado viljad on tumedad lilla. Otseselt naha alla on õhuke kiht söödav viljaliha, erkroheline või kahvatukollane, pehme ja õline tekstuur ning maitse sarnaneb pähkel. Puuvilja keskel on avokaado ühekordne, ümmargune, kooniline või munakujuline, 5-6,4 cm pikkune, tugev, elevandiluuvärviline ja pruuni nahaga kaetud.

Mõned puuviljad võivad olla seemneteta õietolmlemise või muude tegurite tõttu. Avokaado puude sordid jagunevad vastavalt nende kasvukohale kolmeks sordiks: Mehhiko, Guatemala ja Lääne-India (Antillean). Lääne-India avokaado sort vajab troopilisi või peaaegu kliimatingimusi ja suurt õhuniiskust, eriti õitsemise ja puuvilja munasarjade ajal. Guatemala sordid on mõnevõrra kestvamad, kuna nende kodumaa on Ameerika subtroopiline mägismaa. Nad on kõige tavalisemad California rannikul. Mehhiko avokaado sort on kõige raskem. Väikesed negatiivsed temperatuurid ei kahjusta neid, kuid nende puuviljad on kõigi avokaadode puhul väikseimad.

Avokadod, nagu sidrunipuu, on mulda kohanemisvõime suhtes üllatavalt mitmekülgsed. Nende istandused õitsevad mulda, nagu punane savi, liiv, vulkaaniline savi, lubjakivi. Avokaado puudumise peamine nõue on hea drenaaž. Avokaadod ei talu pinnase liigset niiskust ja eriti ajutist üleujutust. Põhjavee horisond peab olema vähemalt 9 m pinna all.

Kuna mõned avokaado kultuurid kipuvad kasvama liiga kõrgeks, kalduvad peaaegu kõik kommertskasvatajad puid 4,8-5,4 m kõrgusele ja võimaldavad neil kasvada tagasi 9 m-ni, kuid selline lõikamine ei ole parim vahend, sest avokaado püüab uut tippu kiiresti välja viia. Selle tulemusena ei teki hargnemist. Hiljuti on kasutatud kemikaali - TIBA aeglustab kasvu piiramist ja julgustab külgvorme.

Puuvilja valmimise periood on 6-17 kuud - sõltub sordist ja piirkonnast. Avokaado puuvilja lõplik valmimine ei toimu, kui see on tüvega inhibiitori tõttu puu külge kinnitatud. Pärast puuvilja kogumist valmib see 1-2 nädala jooksul toatemperatuuril. Avokaadod transporditakse umbes 4 ° C juures. Troopiline papaia viljad on väga ebatavalised. Kuidas papaiia looduslikes tingimustes kasvab, võib leida siit.

Kas avokaado on puuvili, köögivili või marja? Kuidas valida poest avokaadod?

Viimasel ajal, umbes kümme aastat tagasi, ei olnud peaaegu keegi meist avokaadodest, palju vähem proovinud. Ja nüüd pole see puu meie turul nii populaarne.

Tõenäoliselt ei leia ta oma väärtust meie tabelites...

Kuigi, kui vaatate tähelepanelikult, tulid paljud köögiviljad ja puuviljad, mida me korrapäraselt sööme, meile kaugelt kaugematest riikidest palju aastaid tagasi. Ja seda kõike ei saanud meie inimesed väga kergesti vastu võtta.

Mida küps avokaado näeb välja lõigatud? Avokado pähkel või puuviljad? Avokaadode ja vastunäidustuste kasulikud omadused

Näiteks Peetruse I kartul Venemaal määrati sõna otseses mõttes jõuga! Kuid kõige valgustunud Euroopas avokadod, kuni viimase ajani, ei saanud kedagi tähelepanu pöörata.

Pikka aega ei saanud inimesed üldiselt avokaadot täielikult mõista: puuvilja, köögivilja või midagi vahel. Keegi ei mõista, mis see on ja mida süüakse, nii et seda öelda.

Mis värvi on avokaado?

Väliselt, kuju ja värvi järgi, tundub, et see on peet või karvane. Jah, seega kõige tõenäolisem köögivilja! Ja üksikasjalikus keemilises uuringus selgus, et avokaadod on köögiviljadele väga lähedal. Kuid imelikult on avokaado kõige loomulikum puu, millel on suur luu.

". väljapoole, kuju ja kujuga, tundub, et peet või peibutatakse. Jah, seega kõige tõenäolisem köögivilja! kuid imelikult on avokaado kõige loomulikum puuvilja, millel on suur seemned. "

Kuidas avokaado looduses kasvab?

Avokaadod kasvavad kuni 20 meetri kõrgusel maapinnast. Seal, lopsakas roheline kroon, riputada, imbudes nagu jõulukaunistused, heledad läikivad tumedrohelise, kollaka või lilla tooni viljad. Avokaadol, mida nimetatakse ka "Perseus Americaniks", on teine nimi.

Kooriku spetsiifilise tekstuuri ja selle peamiselt rohelise krokodillivärvi puhul on avokaadot kutsutud "alligeerivaks pirniks". Avokaado viljapuu kuulub Lauraceae perekonda (Laurel). See on üllas sugulase sugulane, keda peeti iidses Kreekas pühaks.

Iisraeli võib pidada tsiviliseeritud maailma avokaadode teerajajateks. Nad olid esimesed, kes vaatasid oma vilju. Ja see juhtus kahjuks mitte peenest elust, vaid raskest vajadusest ajal, mil tooteid on võimalik saada ainult kupongidega. Sel ajal elanikkonna toitumine oli väga puudulik rasva.

Milline peaks olema avokaado maitse? Kuidas näeb välja avokaado maitse?

Avokaadod maitsevad midagi võiga, eriti kui lisate veidi pähkli.

Kui palju avokaado rasva?

Pärast loote koosseisu uurimist olid paljud šokeeritud. Lõppude lõpuks on ta, nagu selgus, kuulsate puuviljade meister nende rasvasisalduse kohta! Suurem osa rasust avokaado puuviljas - 30%! Sel põhjusel on avokaado rasv väiksem kui oliividel.

". Avokado, nagu selgus, on tuntud rasvade poolest tuntud puuviljade seas! Rasva massfraktsioon avokaado viljas - 30%! sel põhjusel on avokaado rasv väiksem kui oliividel. "

Muuhulgas on need rasvad kergesti seeditavad. Neid on lihtne jagada mitte ainult täiskasvanu keha, vaid ka laste poolt.

Avokaado vitamiinid ja mikroelemendid: millised vitamiinid on avokaadod?

Kuid see ei ole „alligaatori pirni” ainus eelis. Lõppude lõpuks leiti ka selles sisalduvad vitamiinid. Ja üsna suurtes kogustes: A, B, C, E, PP, samuti valke ja mineraale (raud, kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor jne).

Kus kasvavad avokaadod? Avokaado päritoluriik?

See hämmastav puu hakkas levima Lõuna-Ameerikas. Täpsemalt - Mehhikost. Iidsetel aegadel oli see atsteekide poolt hästi tuntud ja seda kasutas. Ka kaasaegsed mehhiklased ei põlata seda vilja. Veelgi enam, avokaadod on väga hinnatud ja neid austatakse. Paljusid rahvusliku köögi roogasid ei saa ette kujutada ilma avokaadodeta nende koostisosana.

Kus kasvab avokaado, millistes riikides?

Iisraeli kerge käega, kes olid maailmas esimesed, kes kultiveerisid avokaadot, on sellised viljaistandikud suurel hulgal USA-s, Lõuna-Ameerikas, Kariibi mere piirkonnas, Lõuna-Aafrikas, Kenyas ja isegi Hispaanias.

Kus avokaadod Venemaale viivad?

Iisrael on jätkuvalt Venemaa avokaadode peamine tarnija.

Kuidas näeb välja avokaado maitse? Milline on avokaado maitse?

Ebapiisavalt küpsenud puuvilja liha on karm ja peaaegu maitsetu ning küpsetamisel on paberimass õline ja näeb välja putru. Küpsed puuviljad on kindlalt puudutatud, kuid kui seda vajutatakse, jääb jälgi jääma.

Kui kaua saab avokaadod salvestada? Kuidas hoida avokaadot?

Pidage meeles, et avokaado ei säilitata pikka aega. Pärast ostmist enne kasutamist on parem panna see külmikusse.

Mida teha avokaado maitseks? Mida saab avokaadost teha?

Mida see sööb, see imeline eksootiline puu? Noh, käes ei ole ilmselgelt piisavalt sõrmi, et loetleda kõiki avokaado valmistatavaid roogasid, millega seda serveeritakse. Need on kõige mitmekesisemad kastmed, kokteilid, pirukad, magustoidud, mille hulgas on patu rääkimata jäätisest. Neutraalse maitse tõttu võib puuvilja kombineerida lihatoidudega, kala ja köögiviljade ning krevettidega ja paljude paljude asjadega.

". Milline on see eksootiline puu? Need on kõige erinevamad kastmed, kokteilid, pastad, magustoidud. puuvilju saab kombineerida liha- ja kala- ning köögiviljade ja krevettidega ning palju rohkem koos sellega. "

Avokaado kaloreid ja kasulikke omadusi. Kuidas süüa avokaadot kaalust alla võtta?

Avokaado on väga rikkalik kalorsus. Isegi lahja liha on kaloreid peaaegu kaks korda aeglasem. Ta on võimeline lühikestel ridadel taastuma. Aga inimesed, kes hoiavad oma figuuri kontrolli all, ei tohiks sellega kaasa võtta.

Kas avokaadod diabeedi jaoks?

Avokaado viljad sisaldavad väikest kogust suhkrut (umbes 1-1,5%). Sel põhjusel on see lubatud diabeetikutele.

". Avokaado viljad sisaldavad väikest kogust suhkrut (umbes 1-1,5%). sel põhjusel on see lubatud diabeetikutele. "

Kas ma saan avokaadot kasutada teiste haiguste puhul?

Inimestel, kellel on seedetrakti haigused, on võimalik nautida seda puuvilja söömise rõõmu, vaatamata suurele, isegi suurele rasvasisaldusele. Tuletame meelde, et nad imenduvad organismis väga kiiresti ja lihtsalt. Inimesed, kes kannatavad südame-veresoonkonna süsteemi häirete all, kes valisid magustoiduks avokaado, ei eksinud. Antioksüdandid C- ja E-vitamiinide kujul, mis on rohkesti puuviljas, toimivad südamele ja veresoontele kõige heategevuslikumal viisil. Avokaados on peaaegu mingit naatriumi, nii et hüpertensiivsed patsiendid ei pruugi seda proovida.

Mis on kasulikud avokaadod rasedatele? Imetamine Avokaadod: Kas ma saan süüa vastsündinute toitmisel avokaadot?

Hooldus peaks olema imetav! Lõppude lõpuks, kui nad kasutavad avokaadot, eriti suurtes kogustes, toidus, võib laps olla allergiline. Aga õnneks juhtub see väga, väga harva.

". Hooldus peaks olema imetav! lõppude lõpuks, kui nad söövad avokaadot, eriti suurtes kogustes, võib laps olla allergiline. "

Ärge minge selle unikaalse puuvilja poole! Kindlasti proovige seda ja te leiate kõik oma peene maitse ja õrna aroomi võlu ja soodsa mõju oma kehale. Õnnista teid!

Kus riikides avokaadod kasvavad

Need pirnikujulised tumerohelised puuviljad kasvavad kõrged puud. Toas on suur ümmargune luu, seda ümbritseb kreemjas paberimass. Mehhiko on avokaadode sünnikodu, kuigi tegelikult võib seda leida kogu maailmas, troopiliste ja Vahemere kliimaga piirkondades.

Avokado kasvatamine

Puudele sobib niiske troopiline kliima, kuid neid kasvatatakse ka Vahemere kliimaga piirkondades. Avokaadot kasvatatakse kogu maailmas, puuviljad eemaldatakse filiaalidest veel kindlalt, siis eksporditakse neid teistesse riikidesse. Seda puuliiki on raske tolmeldada, nii et neid kasvatatakse seemnete abil. Puud hakkavad esimesi vilju andma 4-6 aasta jooksul. Nende kasvatamise protsess on keeruline, kuna taim on viiruslike ja bakteriaalsete haiguste suhtes väga vastuvõtlik.

Kõik puud vajavad kaitset tugeva tuule eest, mis võib nende oksad purustada. Sama kehtib ka madalatel temperatuuridel. Kõige parem on see, et nad kasvavad päikese käes piirkondades, kus on alati päikesevalgust. Nad vajavad head äravoolu, lahtine pinnas on ideaalne. Kastmine peaks olema regulaarne, vähemalt kord nädalas.

Võib-olla olete meie artiklist huvitatud. Kas avokaado kaevu on võimalik süüa?

Kus Avokado kasvab: Riigid

Mehhiko, Dominikaani Vabariik ja Colombia on kolm suurimat avokaadotootjat. Nende kolme riigi juht on Mehhiko. Kogu kasvupind on 415,520 aakrit. Vilja kasvatatakse sellistes riikides nagu Puebla, Morelos, Michoacan, Nayarit. Avokaadod koristatakse käsitsi.

Kus kasvavad avokaado, millistes riikides? Teine juht on Dominikaani Vabariik. Ta on pärast Mehhikat teisel kohal. Avokaado tootmine kasvab siin igal aastal ja Vabariigil on kõik juhid. Enamik tooteid tarbitakse riiklikul tasandil ja neid ei ekspordita.

Avokaadot kasvatatakse ka suurtes kogustes Peruus, Colombias ja Indoneesias.

Kui me räägime ekspordist, on Põhja-Ameerika riigid esimesel kohal (umbes 50% ülemaailmsest avokaado mahust). Teiseks on Euroopa eksportijad (umbes 22%), kolmandaks on eksport Ladina-Ameerikast (välja arvatud Mehhiko) ja Kariibi mere piirkonnas. Minimaalne protsent on Aafrika, Uus-Meremaa ja Aasia.

Allpool on esitatud loetelu riikidest, kes on viimastel aastatel eksportinud suurimaid avokaadoseid:

Loetletud riigid toodavad 97% eksporditud avokaado mahust. Ja kuna nõudlus puuviljade järele kasvab jätkuvalt igal aastal, kasvab ka selle tootmismaht.

Kuidas avokaado kasvab?

Avokaado on üks kasulikumaid vilju paljude inimorganite organite jaoks. Paljude jaoks oleks huvitav saada vastus küsimusele: kuidas avokaado kasvab?

Kus kasvab avokaado - millistes riikides?

Avokaadot peetakse Kesk-Ameerika ja Mehhiko sünnikohtaks. Praegu kasvavad puuviljad troopiliste ja subtroopiliste kliimaga riikides. Seda toodetakse Ameerika Ühendriikides, Tšiilis, Indoneesias, Colombias, Peruus, Brasiilias, Hiinas, Guatemalas, Rwandas, Lõuna-Aafrikas, Hispaanias, Venezuelas, Kenyas, Iisraelis, Kongos, Haitis, Kamerunis, Austraalias, Ecuadoris.

Kuidas avokaado looduses kasvab?

Avokaado on igihaljas puu. Selle kõrgus on 6-18 m, pagasiruum võib olla läbimõõduga kuni 30-60 cm.

Lääne-India - kasvab troopilises kliimas, kus on suur õhuniiskus;
Guatemala - rohkem vastupidav, kasvab subtroopilistes mägismaal;
Mehhiko - kõige vastupidavam, talub väikeseid madalaid temperatuure. Sellel on väiksemad puuviljad kui teistel liikidel.

Avokaadod võivad kasvada erinevatel muldadel: savi, liiv, lubjakivi. Peamine tingimus on hea äravool. Ülemäärane mulla niiskus on taimele kahjulik.

Kuidas avokaado kodus kasvab?

Avokaadode saamiseks kodus on järgmised etapid:

Küpsest puuviljast ekstraheeritakse luu ja pannakse pooleks, nüri ots lõpeb klaasi veega. Klaas asetatakse aknalauale 3 nädalat kuni kolmeks kuuks ja valatakse sellele perioodiliselt vett.
Kui luudel tekib murd, istutatakse see maa peale potti. Istutamiseks kasutage valmis pinnast. Luu asetatakse mullas pooleldi otsas. Eeltingimuseks on hea drenaaž.
Nädala jooksul toimub mõõdukas kastmine. Siis idandub punakasvärv, mis kasvab kiiresti - kuni 1 cm päevas.

Kuidas avokaado potis kasvab?

Avokaadode kasvatamiseks peate järgima järgmisi tingimusi:

teostada regulaarset pihustamist;
asetage heledale kohale, kuid ilma otsese päikesevalgata;
temperatuuritingimustele, mis ei ole madalamad kui 12ºС.

Paljud on huvitatud avokaado kasvust? Alguses toimub kasv väga kiiresti: 3 kuu jooksul ulatub kõrgus 50 cm-ni, seejärel aeglustub kasv, lehest umbes 35 cm suurused lehed. Kui puu jõuab lakke, peate ülemise osa pigistama, et stimuleerida külgvoolude kasvu.

Kui taime kasvab, siirdatakse see uude potti ja uue pinnasega kord aastas. Avokaadod võivad ulatuda väga suurtesse suurustesse, kuid nende kasv ei suuda ruumi kõrgust füüsiliselt ületada. Tehas rõõmustab teid kodus juba mitu aastat.

Avokado ülemere puuviljad - eksootilised teie kodus!

Avokaado - köögivilja sarnane puuvili. On võimatu teda ravida ükskõikselt: avokaadod on kas armastatud või üldse mitte tunnustatud. Samal ajal soovitavad toitumisspetsialistid seda oma dieedis, et lisada: puuviljad on väga kasulikud.

Paar aastat tagasi ei teadnud meie kaasmaalased avokaadode olemasolu ja nüüd kasutatakse neid aktiivselt salatite ja suupistete valmistamiseks. Kuid puuviljal on täielik maitse, seega võib seda kasutada iseseisva koostisosana.

Pean ütlema, et ta oli meie riigis nii kiindunud ja püütud, et paljud eksootilise armastuse tegijad tegid kodus avokaadode kasvatamist. Artiklis esitatakse kogu teave avokaado, selle puuvilja foto ja taime enda kohta.

Avokado üldkirjeldus

Alustame küsimusest: "Avokaado - mis see on?" See puu on igihaljas, see kuulub perekonda Perseus ja üllatuslikult loorberile ning on seega loorberi sugulane. Seda peetakse oluliseks puuviljasaagiks.

Puu õitseb väikeste, silmapaistvate lilledega, mis asuvad telgede lehtede lähedal. Võib olla mõlemad soost. Igal lillel on kuus kroonlehti ja üheksa tolmukast.

Selle liigi puud kasvavad kiiresti ja jõuavad 17-20 meetri kõrgusele. Avokaadol on sirge vars, mis oksad aktiivselt. Avokaado lehed on elliptilised ja pikkusega kuni 35 cm, lehtede langust täheldatakse aastaringselt.

Avokado puuviljad on täpselt see, mida taim kasvab. Neid nimetatakse sageli marjadeks, kuid tegelikult on see kivivili. Viljad võivad olla pirni, ellipsi või palli kujul. Enamik lootele võtab luu.

Küpsel avokaado viljal on pikkus viis sentimeetrit ja kuni kakskümmend, kaal - kuni paar kilogrammi. Liha on õline ja roheline ning mõnikord kollakasroheline), koorik tumeneb. Lisaks avokaado viljadele on puit samuti oluline. Avokado suurepärase maitse ja tervislike omaduste tõttu kasutatakse puuvilju taimetoitlastes (suurepärane asendus lihatoodetele), et valmistada magusaid roogasid ja kokteile, salateid ja palju muud.

Tüübid ja nimi

Puu nimi pärineb asteekide sõnast auakatl. Kaasaegne nimi ilmus 16. sajandil. Lisaks nimetatakse seda alligaatori pirniks. Tema ladina nimi on Persa americāna (see tähendab Ameerika Perseus). Mis on tüüpiline, nimetatakse avokaadot sageli kõikidele Perseuse perekonna taimedele. Sõna avokaado ise tähendab "metsaõli".

Avokaado on palju sorte, kuid kõige populaarsemad on:

Fuerto (üks kõige maitsvamaid);
Zatano;
Ettinger (väga madala rasvasisaldusega, tal võib olla erinev maitse);
Ryan (maitsev, kuid rasvane, peaaegu ei küpseta, kui see on tühi);
Hass (tuntud lilla-musta nahaga ja millel on palju fänne);
Gwen (neil on väike luu, kuid mõõtmed ei ole liiga silmapaistvad);
Reed (rasvane ja suur);
Ardis (midagi nagu Hass);

Kodumaa ja levitamine

Niisiis, pöördugem küsimusele, kus avokaadod kasvavad, millistes riikides? Puu on pärit Lõuna-Ameerikast, kus seda on haritud mitu tuhat aastat tagasi. Praegu kasvatatakse avokaadoid kõigis troopikas asuvates riikides: see on Ameerika Ühendriikide lõunaosas ja Aafrikas ning Iisraelis ja Lõuna-Ameerikas ning Havai ja Austraalias ning Hispaanias.

Selles peatükis tutvustatakse fotosid lehtedest, puuviljadest, puudest, mida on kodus lihtne kasvatada.

Kahjurid ja haigused

Phytophthora on seenhaigus, mida ei saa ravida. Samal ajal on võimalik kontrollida selle arengut, kui eemaldate kõik taime kahjustatud osad. Peamine sümptom on taime haigus.

Mealy kaste. Vormi tüüp. Selle hävitamiseks pihustage avokaado fungitsiidset ainet.
Spider lestad ja ulatuslikud putukad. Ilmub liiga kuiva õhu tõttu. Märgise hävitamiseks vajame avermektiinide rühma narkootikume: fitoderm, vermitek, actophyte. Kilpide vastu võitlemiseks on võimalik valmistise jaoks lisada vee pesemise ja tõrva seebiga. Samuti peate tagama, et ruumi õhk oleks niiske.

Lisateavet avokaado haiguste ja nende ravi kohta leiate siit.

Kahju ja kasu

Avokaadode kasulikkus on lahutamatu A- ja E-vitamiinide paar, antioksüdandid, mineraalide meri ja ühe küllastunud rasvad. Seetõttu on see kasulik veresoonkonna ja südamehaiguste ennetamiseks ning üldise tooni ja seedetrakti haiguste ning diabeedi ja kataraktide parandamiseks. Sellel on vananemisvastased omadused, mis aitab kaalust alla võtta.

Mis puutub kahju, siis lisaks ülalmainitud Persinile, mis tekitab allergiat ja seedehäireid, võib siin elada sageli ohtlik bakter Listeria Monocytogenes, mis kutsub esile palavikku ja soole ja mao häireid. Lisaks võivad väikseima avokaadod põhjustada kõhulahtisust.

Sissejuhatav video

Alltoodud videol on võimalik tutvuda teiste taime kasulike omadustega ning käesolevas artiklis kirjeldatakse avokaadode hooldamist kodus.

Kuidas avokaado kasvab?

Viimastel aastakümnetel on paljud eksootilised taimed sisenenud inimeste elu. Kuid isegi kõige tavalisemate puhul on meie teadmised väga piiratud ja piiratud.

Samal ajal on näiteks avokaado täpne idee väärtuslik mitte ainult aednikele ja aednikele, kes armastavad eksperimente. Need teadmised on vajalikud ja tavalised tarbijad.

Mis see on?

Avokaado on puu, mida kasvatatakse troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Selle põllukultuuri peamised istandused asuvad Indoneesias.

Venemaa kliimatingimused ei võimalda tööstusel avokaadot kasvatada, nii et kõik selle tarned on valmistatud välismaalt ja maksavad palju raha.

Paar aastakümmet tagasi nimetati seda vilja allegooriliselt "alligeerivaks pirniks". See nimi anti puuvilja iseloomuliku jämeda ja tumerohelise naha ning pirni kuju sarnase kuju tõttu.

Avokaado kasvab igihaljadel puudel ja sees on suur seemned. Kuid keemiline analüüs näitab, et see puuvili on köögiviljadele lähemal, kuna tselluloosis on väga vähe suhkrut ja energia väärtus on üsna kõrge. Maitse on üsna tuhmunud ega tekita rõõmu. Sellised omadused võimaldavad avokaadode kasutamist koostisosana mitmesugustes salatites ja muudes sortides.

Osana puuviljast märgistati palju väärtuslikke mikroelemente ja orgaanilist ainet:

kaltsium;
raud;
fosfor;
kiud;
erinevad aminohapped.

Selle kultuuri toitumisomadused on kombineeritud selle võimega avaldada profülaktilist toimet paljudele levinud haigustele (peamiselt südame-veresoonkonna haigustele ja onkoloogilistele häiretele). Arstide sõnul on avokaadode söömine seedehäirete jaoks väga kasulik.

Samuti parandab puuvili keha veevarustust, kuid sel põhjusel on see vastunäidustatud kõigile, kes kannatavad vee-soola tasakaalu halvenemise all. See on ebasoovitav kasutada seda allergiateks: on teatud spetsiifiline sallimatus.

Päritolu

Avokaado kasvab kõrgele (ulatudes 20 m) puule. Botaanikud leiavad, et see kultuur on lähedal üllas laurele, mida on iidsed kreeklased rikkalikult kasvatanud. Esmakordselt hakati Iisraelis avokaado kultuuri massiliselt kasvatama, nii et seda riiki võib pidada teise kodumaaks.

Esialgu kostab ta Põhja-Ameerikast, täpsemalt kaasaegse Mehhiko territooriumilt. Nii atsteekid kui ka meie kaasaegsed inimesed ei unusta seda kultuuri. See on muutunud Kariibi mere köögi lahutamatuks osaks.

Esimesed avokaado kirjeldused andsid Hispaania sissetungijad tagasi 1526. aastal. Koloniseerijad võrdlesid vilja kooritud kastaniga. Arheoloogiliste väljakaevamiste tulemuste põhjal oli võimalik kindlaks teha, et avokaado oli juba tuntud VIII sajandil. Kui alustame vanadest joonistest, võime eeldada, et see puu kasvas 7-10 tuhat aastat tagasi atsteegide kaugel esivanemate aedades. Võimalik oli välja selgitada, et isegi siis kasvatatud taimede seemned olid suuremad kui looduses.

Lingvistid usuvad, et sõna "avokaado" pärineb Azteci keelest Nahuatl, sõna otseses mõttes - "munapuu". Ilmselt tekkisid iidsed indiaanlased just sellised ühendused.

Avokaado peamist eksporti teostavad nüüd sellised riigid nagu USA, Tšiili, Dominikaani Vabariik ja Indoneesia. Nende kõrval on avokaado - Mehhiko esivanem.

Kuidas puu näeb?

Looduses on avokaado (või Ameerika Perseus) ainus söödav esindus oma botaanilisest perekonnast, mis on osa loorberikonnast.

Täiskasvanud puu kõrgus ulatub 6 meetrini, mida iseloomustab lai kroon. Hoolimata asjaolust, et taime kuulub igihaljadele liikidele, on sordid, mis jätavad oma lehed maha (ehkki väga lühikese aja jooksul). Trunki läbimõõt on pärast kasvuperioodi lõppu vahemikus 0,3 m kuni 0,6 m.

Trunkside all on sirged, lähemal tipule, mida nad harutavad. Lehestik on terav, elliptiline. Peale selle on see tumeroheline ja alumine serv on valkjas. Tunnista Mehhiko sorte võib olla iseloomulik aniisi maitse. Avokaado lehed on eeterlike õlide poolest väga rikkad, kuid sisaldavad ka inimeste tervisele kahjulikke aineid.

Lilled on väikesed, silmapaistmatud. Valdav värv on heleroheline või kollane roheline. Õisik tähistab põrniku tüüpi. Enamikel lilledel on üks paar, millel on paar 9 tolmupudelit. Õitsemine toimub rikkalikult, kuid keeruline tolmlemine toob kaasa asjaolu, et ainult 4% lilledest moodustub munasarja.

Õitsemisperioodil toimub avamine kaks korda. Avokaadot saab kasvatada korraga mitmetes sortides. Avokaado vilju peetakse pirnikujulise puuvilja vormiks. Pikkus võib olla kuni 330 mm ja laius kuni 150 mm. Mass varieerub üsna laias vahemikus: 50 kuni 1,8 kg.

Avokaadod leiate nelja nahavärviga:

tumeroheline;
kollane roheline;
punane-violetne;
tumepunane.

Kohe pärast koorimist alustab söödav liha. Pärast seda on ainus seeme, mis kasvab ringi, muna või koonuse kujul. Kui tolmlemine toimub halvasti (või muude põhjuste korral), ei pruugi mõned marjad sisaldada seemneid.

Ebatavalise tehase juurestik võimaldab tal edukalt kasvada väga erinevatel pinnastel. Head tulemused on saavutatud punase savi ja liiva, lubjakivi ja vulkaanilise päritoluga leivade puhul.

Hea drenaaž on avokaadode eduka kasvatamise vältimatu tingimus. Liigne niiskus, isegi kui see ei jõua ajutisele lahele, on vastunäidustatud. Pinna ja veepiiri vahele peab jääma vähemalt 9 meetrit pinnast.

Puuviljad valmivad 0,5 - 1,5 aastat (täpne periood sõltub kasvava piirkonna ja sordi kliimatingimustest). Lõpuks toimub valmimine alles pärast varre eraldamist (7-14 päeva toatemperatuuril).

Kasvufunktsioonid

Tehasel on mitmeid kasvavaid omadusi, mida tuleb arvestada.

Millistel tingimustel?

Avokaadod kasvavad troopilistes ja subtroopilistes kliimades, kuid gruppide vahel on teatavaid erinevusi.

Seega on Mehhiko sortide valik kõige halbade ilmastikutingimuste suhtes kõige vastupidavam. Ta suudab taluda külma lühiajalist mõju 4 kuni 6 kraadini. Kui apelsinid valmivad, toodetakse hea saak ja avokaado taimed Mehhikost.
Lääne-India sortide rühm sureb isegi kõige tähtsamatest külmadest. Vene Föderatsioonis (väljaspool aastaringset soojendusega kasvuhoone) ei ole võimalust neid kasvatada.

Avokaado talub varju hästi, kuid samal ajal läheb kogu areng kroonile. Puuvilja on võimalik ainult avatud maa-aladel, kus on intensiivne isoleerimine. Vajalik on sügava drenaažiga lahtine muld, kuid maapinna happesus või leelisus ei ole kasvu jaoks erilise tähtsusega.

Avokaadode eduka kasvatamise eeltingimuseks on juureklambri lõdvendamine tõhusaks õhutamiseks. Ameerika "külaline" tunneb halba, kui tugevad tuuled puhuvad. Kuiva õhu korral on tolmlemise protsess häiritud ja saagikoristus vähenenud. Ärge kandke perseuse väetist üle.

Mida vähem vett, mis valatakse üle puu, mineraalsoolad, seda suurem on saagis.

Millistes riikides?

Traditsioonilised avokaadode kasvatamise kohad: Kagu-Aasia, Austraalia, Peruu, Filipiinid, Kesk- ja Lõuna-Ameerika riigid. Malaisia ja Tai eksootiline puu kasvab kergesti ja enesekindlalt. Venemaal võib seda kasvatada ainult Musta mere kaldal (kasvatamiseks sobivad ainult Mehhiko sortide rühma esindajad). Abhaasia tingimused on samuti soodsad: on suured õlide sisaldusega puuviljad.

Otsese maapinna ja konteinerite maandumismeetodite vahelise valiku määrab kindlaks konkreetse piirkonna kliima. Kui talvel on vähemalt 7-kraadise ja suurema külmakahjustuse oht, peate kasutama konteinereid. Külmhooajal on taimede üleviimine kasvuhoonetesse või soojendatud ruumidesse kohustuslik. Seetõttu on vaja kasutada kääbuli sorte või kasutada süstemaatiliselt puude kärpimist. Avokaado kasvu kõrge määr eeldab selle regulaarset taasistutamist.

Hiljemates arenguetappides ei saa suurim pott enam oma ülesannetega toime tulla. Vaja barrel või mõni muu suur maht. Soovitatav on kasutada ratastel kergemini liikuvaid konteinereid.

Teie andmed: avokaado oksad vajavad spetsiaalset varukoopiat. See aitab vältida taime noorte võrsete deformeerumist. Kastmine on vajalik ainult põua taustal. Kui piisav kogus looduslikke sademeid langeb, ei ole vaja erilist mulla niisutamist. Maapinna kuivuse kontroll viiakse läbi 0,25 m sügavusel. Kuiv ja mureneb, kui maapinda puutub koheselt maha.

Topikantid viiakse läbi üks kord kvartalis, selleks rakendatakse nii mineraalseid kui ka keerulisi väetisi ja spetsiaalseid segusid. Küpsed puud nõuavad lämmastiku sissetoomist talve lõpus ja suvel esimestel päevadel, samuti mikroelementide iga-aastast lisamist.

Kui looduses on sordi kujuline koonus, siis selle lõikamine on suunatud kontuuri ümardamisele. Täiskasvanud taimi ei käärita.

Enne külma algust tuleb kõik puuviljad eemaldada (olenemata küpsusastmest). Fakt on see, et jahutamisel viljad muutuvad mustaks ja muutuvad toiduks sobimatuks. Noorte avokaadodega tuleks kaitsta külma eest spetsiaalseid kattematerjale. Kui taim on kasvuhoones kasvatatud, siis peaksite hoolitsema vahtkummi lisakütte ja soojustuse eest.

Amatööride aednikud, kes kasvatavad kividega avokaado, on kõige lihtsamad. Erilistes kauplustes ei saa sigitatud seemneid osta, sest ostetud puuviljadest pärinevad mikroobid annavad häid tulemusi. Sa pead lihtsalt veenduma, et avokaado on küps, ja sa peaksid kasutama seemet istutamiseks kohe. Soovitatav on seemne istutamine kohe maapinnale, kuna see kultuuri siirdamine toimub ilma suurema entusiasmita.

Hooaeg

Avokaado õitsemine toimub peaaegu aastaringselt (ja mis tahes maailma mandril). Ekspertide sõnul valmivad kõige maitsvamad puuviljad augusti algusest aprilli lõpuni.

California avokaadod tarnitakse aastaringselt, kuid Florida tarned valmistatakse alles sügisest kevadeni. Iisraeli puuviljad pärinevad hilissügisest kuni talve alguseni. See oli siis, kui suur osa avokaadotest ilmub Vene poe riiulitele.

Kaubanduslikuks saatmiseks valitakse ainult kõvad viljad. Selleks, et kontrollida puuvilja küpsust tarbija poolt, soovitavad agronoomid keskenduda varre olekule: küpses viljades kaob see või muutub tumedamaks.

Kivi ei sobi inimtoiduks, see ei ole mitte ainult maitsetu, vaid võib olla ka tervisele ohtlik.

Lisateavet avokaadode kasvatamise kohta luust kodus vaadake järgmisest videost.

Avokaado, kus see kasvab, millises riigis

Avokaado on üks kasulikumaid vilju paljude inimorganite organite jaoks. Paljude jaoks oleks huvitav saada vastus küsimusele: kuidas avokaado kasvab?

Kus kasvab avokaado - millistes riikides?

Kuidas avokaado looduses kasvab?

Avokaado on igihaljas puu. Selle kõrgus on 6-18 m, pagasiruum võib olla läbimõõduga kuni 30-60 cm.

Lääne-India - kasvab troopilises kliimas, kus on suur õhuniiskus;
Guatemala - rohkem vastupidav, kasvab subtroopilistes mägismaal;
Mehhiko - kõige vastupidavam, talub väikeseid madalaid temperatuure. Sellel on väiksemad puuviljad kui teistel liikidel.

Avokaadod võivad kasvada erinevatel muldadel: savi, liiv, lubjakivi. Peamine tingimus on hea äravool. Ülemäärane mulla niiskus on taimele kahjulik.

Kuidas avokaado kodus kasvab?

Avokaadode saamiseks kodus on järgmised etapid:

Küpsest puuviljast ekstraheeritakse luu ja pannakse pooleks, nüri ots lõpeb klaasi veega. Klaas asetatakse aknalauale 3 nädalat kuni kolmeks kuuks ja valatakse sellele perioodiliselt vett.
Kui luudel tekib murd, istutatakse see maa peale potti. Istutamiseks kasutage valmis pinnast. Luu asetatakse mullas pooleldi otsas. Eeltingimuseks on hea drenaaž.
Nädala jooksul toimub mõõdukas kastmine. Siis idandub punakasvärv, mis kasvab kiiresti - kuni 1 cm päevas.

Kuidas avokaado potis kasvab?

Avokaadode kasvatamiseks peate järgima järgmisi tingimusi:

teostada regulaarset pihustamist;
asetage heledale kohale, kuid ilma otsese päikesevalgata;

temperatuuritingimustele, mis ei ole madalamad kui 12ºС.

Kus kasvab avokaado?

Avokaado on igihaljas taim, mis kasvab kuni 20 meetri kõrgusele. Esialgu kasvatati Ameerikas, kuid kasvas hiljuti paljudes riikides - Austraalias, Brasiilias, Argentinas ja isegi Kaukaasias, Musta mere piirkonnas.

Aastal moodustab üks puu umbes 200 vilja ja vilja kestab kuni 5 aastat. Pähkel maitseb nagu avokaadod. Kuivas vormis sisaldavad nad 50 kuni 70% õli, mida ekstraheeritakse pressiga.

Avokaadode eelised erinevatele keha süsteemidele

Avokado kasu inimese südame-veresoonkonna süsteemile

Rasvhapped, suurtes kogustes avokaadod, takistavad ateroskleroosi teket ja reguleerivad vere kolesterooli. Avokaadod on võimelised vähendama vererõhku ja kõrge kaltsiumisisaldus avaldab positiivset mõju inimese südame-veresoonkonna süsteemile.

Avokado naha eelised

Avokaadod sisaldavad vitamiine A ja C, samuti palju valke ja tervislikke rasvu, mis annavad koos nahale elastsuse ja tugevuse.

Avokaado eelised seedimiseks

Avokaadol on soodne mõju soole mikrofloorale ja välditakse kõhukinnisust. Siin on retsept seedetrakti probleemide vältimiseks avokaado kasutamisel:

Koostisosad eelnevalt leotada, seejärel jäta läbi lihalõikuri ja segada sama osa hakitud avokaadot. Lisage segule 1 supilusikatäis mett. Ennetuslikel eesmärkidel võtke 1. koht. lusikatäis ööseks ja ravimina - 3 korda päevas pärast sööki. Hoidke segu jahedas kohas kaanega klaasanumas.

Avokado kasu vereringesüsteemile

Avokaadod on rikkalikud raua ja vase poolest ning on seega tõhusad aneemia tekkimise vältimiseks. Raud imendub hästi koos vaskiga ja raud on peamine kriteerium vere moodustumiseks.

Avokaado kasu närvisüsteemile

Kui keha on stressiolukorras, väheneb keha kaltsiumisisaldus järsult. Avokaado sisaldab palju kaltsiumi, nii et see on keha jaoks hädavajalik stressirohketes olukordades ning üldise meeleolu tõstmiseks.

Avokaado valikukriteeriumid

Avokado on palju sorte, umbes 400. Need erinevad naha värvi ja paksuse poolest. Täiskasvanud avokaadod on puutumata, olenemata sordist. Kui ostsite kindla avokaado, pange see paberist kotti koos banaanide ja õunadega, siis valmib see toatemperatuuril mitu päeva.

Avokaado valmistamine

Et säästa rohkem toitaineid, on parem kasutada värsket toitu.

Avokaadot tuleb süüa kohe pärast valmistamist, sest liha muutub kiiresti mustaks, kui see on obvetrivanii.

Täiuslikult ühendab avokaado maitse magusate ja vürtsidega roogadega, samuti apelsinimahlaga.

Kooritud avokaadod peaksid olema järgmised:

Terava noaga lõigake kogu vilja, luu poole.
Seejärel jagatakse kaks pooleks ja eemaldage luu nuga.
Seejärel koorige iga pool.
Selleks tehke ülemine alt ülespoole madal lõik, eemaldage nahk õrnalt.

Avokaadod kosmeetikas

Avokaado võime noorendada keha on olnud tuntud juba pikka aega, nii et see taim on osa paljudest naha- ja juuksehooldustoodetest. Avokadoõli oma omadustes meenutab rasu, mistõttu on nahk kergesti võetav ja annab suurepärase efekti. Seda saab kasutada nii puhtal kujul kui ka koos teiste õlidega.

Avokaadot kasutatakse sageli naha kadumise värskuse säilitamiseks. Avokaadoõli taastab naha elastsuse, normaliseerib vereringet ja suurendab ka naha immuunsüsteemi kaitset väliste tegurite vastu. A-vitamiin, mis avokaadodel leidub suurtes kogustes, parandab nahka.

Kasutades avokaadoõli juuksehooldustooteid, saate oma juuste tervise sära ja tugevuse.

Avokaadoõli abil saate põletusi ravida, rakendades seda õigeaegselt kahjustatud nahale.

Mask kortsudest ja avokaado kuivale nahale

50g maapinnaga avokaado
1 hj oliiviõli

Segage ja kandke näole õhuke kiht. Hoidke umbes 20 minutit, seejärel loputage sooja veega.

Mask kuivadele juustele

tükeldatud avokaado pool
ühe banaani viljaliha
1 munakollane

Segage ja kandke puhtaid juukseid. Masseerige pea 5-10 minutit ja loputage sooja veega.

Avokado kortsudevastane kreem

10 g avokaado
sooda nuga

Lahjendage veega ja määrige kortsud.

Kui see puu kasvab

Bioloogiat silmas pidades tuleks avokaadod seostada puuviljadega. Lõppude lõpuks kasvab see puu peal ja tal on luu sees. Kuid avokaado koostis ja suhkrusisaldus võimaldavad seda pigem liigitada köögiviljana. Teadaolevate sõnastike andmetel on iga puul kasvav mahlane puu vilja. Hoolimata madalast suhkrusisaldusest ja selle toote sagedasest kasutamisest salatites, ei tohiks seda liigitada köögiviljaks. Seetõttu võidavad bioloogid avokaado - puuvilja või köögivilja - vaidlustes. See puu kasvab puudel, mis võib ulatuda 18 meetri kõrguseni. Esialgu olid nad Lõuna-Ameerikas tavalised, kuid 20. sajandil kasvatati neid Lõuna-Euroopas ja Aafrikas. Ühest puust saab saagi: kuni 200 kilogrammi vilja. Seetõttu on troopilistes riikides avokaado väga tavaline puuvili.

Miks võib seda vilja omistada köögiviljadele

Need, kes armastavad avokaadot, ei pea seda viljaks. Lõppude lõpuks ei võimalda nõrga pähkli järelmaitsega õrn paberimass talle seda nimetada. Suur hulk taimset rasva nendes viljades muudab need väga toitvaks. Valgu koguse järgi ületab avokaado isegi liha ja munad. Ja madala suhkrusisalduse poolest on see lähemal köögiviljadele. Lisaks erineb selle ebatavaline maitse hästi iga liha, linnuliha, kala ja köögivilja puhul. See puuvilja annab erilise maitse talle valmistatavatele roogadele. Eksootiliste puuviljade süüa on palju, kuid kõige sagedamini kasutatakse seda salatites. See on lisatud ka suppidele, paadidele ja peamistele roogadele. Seega, mõned neist, kes otsivad vastust küsimusele: „Avokaado - puu või köögivili?” - identifitseerige see köögiviljana, nagu paljud toitvad maitsvad puuviljad.

Avokaado kirjeldus

Teisel viisil nimetatakse seda toodet "alligeerivaks pirniks". Miks see nimi avokaado? Foto puuviljast näitab, et mõned selle liigid on pirnikujulised ja nende koor on roheline ja ebaühtlane. Sellest nimest on veel üks arvamus - see sõna atsteeki keeles tundus hispaanlastele kolonistidele nagu alligaator. See puuvilja nimi on Euroopas kinni jäänud, vaatamata sellele, et puuviljad ei ole alati pirnikujulised: need võivad olla ümmargused või ovaalsed, kuni 20 cm pikkused. "> Selle puuvilja koor ei ole ka mitte ainult pimply. See võib olla sujuv või kahanenud. Avokaado värvus varieerub heledast tumeda roheliseni. Mõnikord on see peaaegu must või lilla. Õrn kreemjas liha on kõige sagedamini kollakasroheline. Ainult ta on nendes viljades söödav. Kivi, nahk ja muud taime osad sisaldavad inimestele ja loomadele kahjulikke toksilisi aineid. Kuid sellest hoolimata on maailm üsna tavaline söömine avokaado vilja.

Selle vilja kasutamine

1. Avokaadot kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kõige sagedamini külmade toitude koostamisel: salatid, suupisted, võileivad ja pirukad. Mõnes Aasia riigis kasutatakse seda puuvilja ka magustoitudes: piimakokteilid, želeed ja pagaritooted. Täiuslikult kombineeritud kõigi köögiviljade, liha ja kala ning juustu ja kohupiimaga. Pärast lõikamist tuleb puuvilju süüa nii kiiresti kui võimalik, sest see oksüdeerub õhus. Seda saab vältida sidrunimahla abil.

2. Populaarne ka avokaadode kasutamine kosmeetikas. See õline puu sisaldab palju küllastumata rasvhappeid, mis on nahale väga kasulikud. Selle puuviljas on palju rasva, vitamiine ja mineraalaineid. Seetõttu lisatakse sageli kreemidele ja šampoonidele avokaadoõli, mis teeb naha ja juuste maskid. Selle kasulikud omadused aitavad kõrvaldada kortse ja taastada noored.

3. Mõnede ravimite koostises kasutatakse ka avokaadoõli. Enamasti on need mõeldud nahahaiguste raviks. Kuid viimastel aastatel on teadlased loonud sojaoadel ja avokaadidel põhineva osteoartriidi ravi ning leidnud, et teatavad selle puuvilja tekitavad ained võivad võidelda vähiga.

Maitse puu

Mitte igaüks teab, kuidas avokaadot õigesti kasutada. Selle ristlõikeline foto näitab, et puuviljal on suur kõva luu, mis on inimestele mürgine. Seetõttu tuleb see enne kasutamist eemaldada. Nad koorivad ka kõva naha ja kasutavad ainult viljapulbrit. Selle kreemjas maitse ja pehme tekstuur võimaldavad seda võrrelda võiga. Ja mõned ütlevad, et puuvilja maitse on nagu küpseta pirn või kõrvits. Ja pärast seda, kui seda kasutatakse suus, on olemas hapukus ja kerge pähkli järelmaitse. Mis kõige parem, see puu on toores, sest pärast kuumtöötlemist hakkab maitsema natuke mõru. Lisaks sulab puuvilja tselluloos kiiresti ja ainult selle maitse tundub tassi koostises.

Avokaado kasulikud omadused

1. Puuviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, samuti valke ja rasva. Sellepärast kasutatakse neid eakate ja tõsiste haiguste taastumise korral. ">

2. E-vitamiini, loodusliku antioksüdandi koguse poolest on avokaado esimene koht puuviljade seas. Seetõttu on see kasulik noorte pikendamiseks ja naha elastsuse säilitamiseks.

3. Avokaadot kasutatakse ka inimeste toitumises, kes tahavad kaalust alla võtta. Kalorid, mida inimene pärast selle vilja söömist saab, muutuvad kiiresti energiaks. Neid ei säilitata rasvas. See juhtub hoolimata asjaolust, et avokaadod on väga suured kalorid - 160 kcal 100 g kohta ning kasulikud monoküllastumata rasvad Omega-3 kiirendavad kehakaalu langetamist.

4. Avokaado kasutamine on kasulik aneemiale, kuna suur hulk kergesti seeduvaid rauda ja vaske, samuti foolhapet ja riboflaviini parandab verevalmist.

5. Kui sööte regulaarselt avokaadot, paraneb seedeprotsess, soolestiku mikrofloora normaliseerub.

6. Sellel viljal on soodne mõju südame-veresoonkonna süsteemile: see normaliseerib survet, vee-soola tasakaalu ja hävitab kahjuliku kolesterooli.

7. Avokaado aitab aju tööd, suurendab kontsentratsiooni ja jõudlust.

Ostukorv

Meie poodide riiulitel on see vilja tihti küps. Avokado küpsusastme määramiseks peate seda sõrmega veidi vajutama. Koorikut tuleb kergelt suruda, kuid kui see on mõnus, siis viljad on liiga küpsed ja neid ei tohiks osta. Pimedad täpid ei sobi ka söömiseks. Parem on osta natuke ebaühtlane avokaado. Kodus saab selle soovitud küpsuseni viia. Selleks eemaldage puuviljast spetsiaalne kile, mida kasutatakse selle paremaks säilitamiseks. Seejärel pange see paberist kotti koos banaaniga ja jäta toatemperatuuril pimedas kohas.

Avokaado retseptid

1. Salat pähklitega.

Et seda teha, tuleb salatit tükid lagundada. Top koos vähese kuumutatud männipähklitega, segatud avokaado viljalihaga. Kõik see puista küüslaugu, soola, pipra, sidrunimahla ja lusikatäis oliiviõli kastmega. ">

2. Lihtne suvesalat koos avokaadoga.

Iga 100 grammi kurgid ja paprika, samuti viiludeks lõigatud roheline õun ja segatud avokaado viljalihaga. Maitsesta salat oliiviõli, sidrunimahla, sinepi, pipra, soola ja suhkru seguga.

3. Smoothies koos avokaadoga.

See puuvili sobib ka maitsvate ja toituvate magustoitude valmistamiseks. On vaja raputada banaanis, avokaados, veidi kaerahelbed ja piima. Maitseks saate lisada mett või suhkrut ja kaneeli. Hangi maitsev ja väga toitev hommikusöök.

Persei liigid (avokaado)

Perseus American (Persea americana) või avokaado (avokaado). Sünonüüm: Persea gratissima. Puud kuni 20 m. Lehed on elliptilised-lanceolate, ovaalsed, 8-25 (40) cm pikad ja 5-15 cm laiused, terved, tumedat rohelised ülalpool, läikivad, tumedad. Varre kuni 10 cm pikk. Lilled biseksuaalsed, kogutud panicles; tolmud ja stigmad ei arene samaaegselt. Puuviljad - suured, kuni 10-20 cm pikad, tumerohelised, pruunid, punased. Viljaliha on lihav, õline, kreemjas kollane, aromaatne. Pikkus kuni 35 cm.

See kasvab metsades niisketes piirkondades, mägede nõlvadel 600-1500 m kõrgusel merepinnast Mehhikos ja Kesk-Ameerikas.

Väga väärtuslik puuviljakoer. Puuviljapulbris on 25-30% õlisid, valke, vitamiine, suhkrut. Harilikult tuntud troopiliste ja subtroopiliste riikide kultuuris. On erinevaid sorte.

Geograafilise päritolu järgi eristatakse järgmisi sorte (rassid): Mehhiko, Guatemala ja Antillean.

Perseus on Mehhiko. Puud on väikesed, kuni 12 (18) m pikkused. Lehed aniisi lõhnaga (hõõrudes). Lilled õitsevad märtsi lõpust juuni alguseni. Õrnad, väikesed, 4-12 cm pikkused ja 2,5–7 cm läbimõõduga puuviljad, 150-200 (300) g; valmivad 5-7 kuu jooksul, septembris-novembris; vars on lühike, 3-12 cm pikk. Subtroopilised taimed Mehhiko ja Kesk-Ameerika kõrgustikelt.

Perseus on Guatemala. Lehed on lõhnata aniisi. Lilled õitsevad mai teisel poolel (mass) - juuni keskel. Puuviljad on suured, 400–600 g, töötlemata pinnaga; küpsevad 8-12 kuu jooksul, vars on pikk. Taimed Guatemala ja Lõuna-Mehhiko mägedest; külma vastupanu madalam Mehhiko rühmast.

Perseus Antilles. Lehed on lõhnata aniisi. Lilled õitsevad mai - juuni lõpus, oktoobris - novembris. Viljad 200-600 g, pirnikujulised, sileda pinnaga ja õhuke nahk, valmivad 7-8 kuu jooksul; vars on lühike. Soojust armastavad taimed Kesk-Ameerika troopilistest piirkondadest.

Perseus india (Persea indica) on perekonna Laurel (Lauraceae) Perseuse perekonna igihaljas puude liik. Sünonüümid: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Leitud Assooridel ja Kanaari saartel, Madeira saarel. See kasvab Monteverde metsades, mis on ajastatud niisketesse kohtadesse, moodustades suuri populatsioone.

Puu on üle 20 meetri kõrgune kuni 20 cm pikkuste lehtedega, emased lilled on kollakasrohelised, kogunenud kuni 15 cm pikkustesse paanikatesse, õitsemine kestab märtsist septembrini. Puuviljad on suured, kuni 25 cm pikad, küpses vormis - mustad ja sinised.

Puit kasutati laevaehituses ja mööbli valmistamiseks.

Perseus Bourbon või Red Lavra (Persea borbonia) on Lavrovi perekonna (Lauraceae) Perseuse perekonnast pärinevate igihaljade liik, mis on levinud Põhja-Ameerika lõunapoolsetes piirkondades, Texasist Florida ja Põhja-Carolina.

Sünonüümid: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Suur põõsas või väike puu kuni 20 m kõrgune, kasvab soode ääres ja teistes veega niisutatud kohtades, sageli vee all mitu nädalat. Lehed on nahad, kitsad. Puuviljad on kuivad, mõõdetuna veidi üle sentimeetri.

Üks selle liigi liikidest, Floridose osariigis kasvav Perseus squat (Persea borbonia var. Humilis) on kaitstud taim, kuna märgalade pideva äravoolu tõttu on selle arv oluliselt vähenenud.

Varem kasutasid Seminole indiaanlased laialdaselt taime osi oma traditsioonilises meditsiinipraktikas paljude tervisehäirete raviks, kuid eelkõige emeetilise ja puhastusvahendina.

Seda võib kasvatada igihaljas dekoratiivtaimena.

Puit on kõva ja vastupidav, seda saab kasutada paatide, mööbli ja toa kaunistuste ehitamiseks. Arvestades tehase piiratud jaotust, ei ole tema puit maailmaturul esindatud.

Avokaado hooldus

Avokaadot kui taime on lillepoodides raske osta. Seega saate seda ise kivist kasvatada.

Valgustus Avokado tundub heledas kohas paremini, otsese päikesevalguse eest peaks olema pritenyat.

Vaba ruumi ja hea valguse juures on võimalik saavutada teatud kaunistus, kuid mitte õitsemine. Avokaado kultuuris õitseb see väga harva.

Temperatuur Kevadel ja suvel eelistavad avokaadod kõrget temperatuuri (üle toatemperatuuri). Sügis-talveperioodil, soodne temperatuur 18-20 ° C, vähendades samal ajal temperatuuri 12 ° C-ni, võib ta oma lehed lasta.

Kastmine Kasvuperioodil (kevad-suvi) on vesi piisavalt, pärast seda, kui ülemine kiht veidi kuivab. Sügis-talveperioodil kastetakse vett, päev või kaks päeva pärast substraadi pealiskihi kuivamist.

Õhuniiskus Avokaadod eelistavad kõrget õhuniiskust. Seetõttu on vajalik sagedane pihustamine, eriti küttehooajal, kus on toatemperatuuriga vesi. Taime niiskuse suurendamiseks võib asetada märja sambla, laiendatud savi või veeris asuva kaubaaluse. Samal ajal ei tohiks poti põhi veega puudutada.

Väetis. Kevadest suvi lõpuni on vaja iga kahe nädala järel väetamist mineraal- ja orgaaniliste väetistega ning puhkeperioodil (talvel-sügisel) taime ei toideta.

Siirdamine Noor taime tuleb siirdada igal aastal ja täiskasvanu 2-3 aasta jooksul. Aluspind on valmistatud haljasalast, huumust ja liivast (2: 1: 1).

Avokaadod kasvavad väga kiiresti, seda on parem kasvatada suures kausis, kuna see kasvab suurte suurusteni.

Paljundamine. Avokaadod paljundatakse toakultuuris seemnete (seemnete) ja vegetatiivse buddudega.

Avokaado seemnete paljundamine. Külvamiseks on vaja saada värskeid seemneid, mis on saadud küpsetest viljadest. Võime istutada seemneid, mis on täidetud substraadiga, mis koosneb võrdsetes kogustes lehtmaterjali, turbast ja liivast. Luu asetatakse aluspinnale sügavale, nii et ots on maapinnal. Mõned allikad soovitavad enne külvi eemaldada mutri korpuse ülemise osa.

Ülemine klaasist kork või läbipaistev kilekott. Pane heledasse kohta (ilma otsese päikesevalguta). Säilitage püsiv temperatuur mitte alla 21 ° C, perioodiliselt niisutage aluspinda ja õhku.

Kui võrsed ilmuvad (see võib kesta kuni kuus kuud), eemaldage klaas ja asetage see kergemasse kohta, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte.

Kui seemikud on tugevamad, sukelduvad nad üksikutesse pottidesse.

Avokaado seemnete idanemiseks on ka teisi võimalusi: Puuviljast ekstraheeritud luudes (selle idanemismeetodiga ei eemaldata koorikut) puuritakse keskmiselt kolm väikest auku (120 kraadi) ringi keskele, kuhu lisatakse kolm mängu. Need mängud on tugedeks, mille viljad riputatakse klaasi vees. Vee taset tuleb pidevalt kivi all hoida. Varsti on juured ja kui need on piisavad, saab luu istutada potti. See näeb välja selline:

Samuti võite panna luu niiskesse vatitesse ja niisutada seda pidevalt. Kui luu on jagatud kaheks osaks - võite panna potti. Ühe või kahe nädala pärast ilmub idanemine.

Paljundamine lootustandega. Taimepungad on toodetud suvel teisel poolel - magava silmaga või kevadel - idanevates kahe aasta pikkustes seemnetes, mille tüve läbimõõt on 0,7-1 cm, avokaadot ei paljundata pistikutega, kuna need on nõrgalt juurdunud (iga-aastased võrsed ei ole rohkem kui 6%, kaks korda aastas) kuni 20%).

Avokaadode kasvatamine mitte-koduses keskkonnas.

Taimed vajavad päikesepaistelist asukohta, kaitset tugeva tuule eest. Avokaadode kasvatamiseks vajalik pinnas peab olema viljakas, väga hästi kuivendatud. Vilja saamiseks on vaja rohkelt niiskust. Avokaado ei talu külma ega põua. Kuigi taimed on võimelised isetolmlema, on hea saagis võimalik ainult risttolmlemise teel.

Taimed, mis on paljundatud seemnetega, õitsevad 6-8. Aastal, poogitud - 3-4. Aastal.

Võimalikud raskused

Lehed hakkavad näpunäidetest pruuniks muutuma ja siis täielikult ja lendavad taimed paljastuvad. Põhjus võib olla liiga kuiv õhk, kütteperioodil on vajalik sagedane pihustamine veega toatemperatuuril.

Lehed muutuvad kollaseks ja lendavad. Põhjuseks võib olla ämblik lest.

Lehed kaotavad oma lehevärvi, lehed muutuvad kahvatuks. Põhjuseks võib olla valguse puudumine. Reguleerige valgust. Kui taim on pika varjundiga, siis on vaja harjuda suurema valgustusega järk-järgult. Talvel on soovitav valgustus luminofoorlampidega.

Kuivad pruunid lehed. Põhjuseks võib olla liiga kuiv siseõhk või jootmise puudumine.

Kahjustatud

Shchitovkoy, ämblik lestad, mealybug

Avokaado kasulikud omadused

Avokado puuviljad on kõige rasvaväärtusega puuviljad, mis annavad meistrivõistlustele ainult kookospähkli, kusjuures lõviosa nendele kuuluvatest rasvadest on kasulikud ja kergesti seeditavad monoküllastumata rasvhapped. Seega, vaatamata kõrge kalorsusega sisaldusele, on see puuvilja kasulik toit.

Avokaado on efektiivne hüpertensiooni, diabeedi, mao katarri, düspepsia, madala happesusega gastriidi ja maomahla kõrge happesusega. Toitumisspetsialistid soovitavad avokaadot kõhukinnisuse, katarakti, avitaminoosi ja ka toonikuna pärast nakkuslike ja muude haiguste kannatamist.

Avokaado viljad aitavad vähendada "halva" kolesterooli taset, on kasulikud ateroskleroosi, aneemia, hüpertensiooni ja üldiselt südame-veresoonkonna süsteemile.

Kaalium, mis on suures koguses avokaado osa, vastutab närviimpulsside tekke ja ülekande eest kehas ning normaliseerib ka vee-soola tasakaalu ja lihasüsteemi toimimist.

Avokaado kasutamisel väheneb ärrituvus, teie töövõime suureneb, teie keskendumisvõime, unisus ja väsimus kaovad ning teie heaolu paraneb. Selline kompleksne efekt on seletatav avokaados sisalduva mannoheptuloosiga, mis vähendab vere glükoosi taset, aidates samal ajal kaasa aju rakkude paremale imendumisele.

Avokaadidel on ka antioksüdantsed omadused, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide kahjuliku mõju eest ja takistavad keha vananemist.

Kasulikud omadused on ka avokaado seemnetel ja lehtedel, mille keetmine kasutatakse düsenteeria ja kroonilise koliidi ja enterokoliidi raviks.

Ohutusabinõud

Avokaado on individuaalse talumatuse korral vastunäidustatud. Samuti tuleb meeles pidada, et avokaado kaevanduste koostis on mürgised ained, mis võivad põhjustada seedetrakti häireid või põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Avokaado kasutamine toiduvalmistamisel

Avokaadot kasutatakse salatite, kastmete ja suppide valmistamiseks, seda võib lisada piimakokteilidele ja imiku piimasegudele. Avokaadode lõikamiseks on mitmeid viise, kuid kõige lihtsam on järgmine: lõigata avokaado pikisuunas, keerates nuga ümber kivi, avage sisselõike pooled vastassuunas - puu jaguneb kaheks osaks ja luu jääb ühte neist. Kivi on kerge eemaldada, lusikaga lõhkudes, ka paberimass on kergesti eraldatav nahast lusikaga.

Küpse avokaado viljaliha võib levitada leivale ja kergelt soolatud, Lõuna-Ameerikas on sellest valmistatud jäätist ja Indoneesias segatakse kokteiliga kohvi, piima ja rummi!

Tänu neutraalsele maitsele on avokaadod kergesti kombineeritavad paljude toodetega: sink, krevetid, krabipulgad, keedetud munad jne.

Küpse avokaado tselluloosi kasutatakse külmades toitudes: salatid, näiteks koos punase kala, külmade suupistete, võileibadega. Tavaliselt lisatakse oksüdeerumise vältimiseks sidruni- või lubja mahl, mis rikub avokaado välimust ja maitset.

Üks populaarsemaid avokaado roogasid on Mehhiko guakamool, mis koosneb peamiselt avokaado tselluloosi massist soola, lubja mahla ja mõnikord maitseainetega, köögiviljadega.

Avokaadot kasutatakse taimetoitlustusena taimetoitlaste sushi täitmiseks ning mõningate külmade toitude liha ja munade asendajana.

Mitmed avokaado retseptid

Riis salat avokaado. 120 g riisi, 200 ml köögiviljapulbrit, 1 purki konserveeritud maisi, 150 g keedetud või konserveeritud oad, 1 avokaadot, 2 spl. sidrunimahl, 2 tomatit. Kaste: 3 spl. sidrunimahl, 3 spl. l taimeõli (mais), petersell, ½ chili pipar, sool, pipar.

Riis vala keeva puljongi, lase sel keeda mõne minuti jooksul, segada, katta ja vähendada soojust miinimumini. Jätke riis süüa 20 minutit ilma kaane avamiseta. 20 minuti pärast lülitage soojus välja, avage kaas ja segage riis õrnalt kahvliga, et liigne niiskus auruks. Laske riisil jahtuda. Pese oad ja maisi külma veega ning laske nõrutada. Pipraga tšilli ja peterselli tükeldatakse peeneks ja segatakse ülejäänud koostisosadega kastmes. Koorige avokaado, lõigake kuubikuteks ja segage see kohe sidrunimahlaga. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Segage salat kõiki koostisosi hoolikalt.

Salat avokaado, tomatite ja oadega. 1 roheline salat, 2 avokaadot, 2 spl. sidrunimahl, 4 keskmist tomatit, 1 sibul, 175 g konserveeritud oad. Kaste: 4 spl. taimeõli, 2 spl. veiniäädikas, 1 küüslauguküüs (purustada), sool, näputäis suhkrut ja kuum punane pipar, kaunistamiseks petersell.

Salatilehed levivad salatikaussi. Avokaado lõigatakse õhukesteks viiludeks ja valage kohe sidrunimahl. Tomatid lõigatakse viiludeks, sibuladeks õhukesteks rõngasteks. Korraldage salatikaussi servadel avokaadod, tomatid ja sibulrõngad ning asetage oad keskele. Võta kastme koostisosad kergelt kahvliga ja vala salat selle kastme peale, kaunistage peterselliga.

Mehhiko guakamooli kastmes. 2 küps avokaadot, 1 sibul (peeneks hakitud), 1 küüslauguküünt, 1 spl. sidrunimahl, 1 spl. taimeõli, sool, pipar, tabasco.

See on kohandatud retsept traditsioonilise Mehhiko kastme jaoks, mis pärineb asteegide aegadest. Guacamole võib kasutada maisi kiibide maitsestamiseks, leivale jms.

Riista kastrul küüslauguga. Eemaldage avokaado tselluloos koorest teelusikatäis ja pange see kaussi, pange hakitud sibul ja segage sile. Seejärel lisage sidrunimahl, õli, sool, pipar ja Tabasco ning segage uuesti. Kastet võib hoida külmkapis mitu päeva. Sidruni asemel võite kasutada lubja mahla, samuti võib kastmele lisada hakitud tomati ja koriandi.

Külm avokaado supp. 2 küps avokaadot, 2 spl. lubi või sidrunimahl, 350 ml jahutatud kana puljongit, 250 ml koort (võib asendada piimaga), soola ja pipart maitse järgi.

Maskeerige avokaado viljaliha kahvliga ja segage sidrunimahlaga. Segage segistis avokaado ja puljongi viljaliha, seejärel valage koor või piim ja visake supp uuesti. Sool ja pipar.

Avokado puuvilja toiteväärtus

100 g avokaado viljaliha sisaldab:

Kalorisisaldus - 118-167 kcal

Vesi - 73 g
Rasv - 15-30 g
Valk - 1,6 g-2,1 g
Süsivesikud - 6 g (sealhulgas mono- ja disahhariidid - 5 g)
Dieetkiud (kiud) - 0,6 g
Balaasilised ained - 3,65 mg
Orgaanilised happed - 0,1 g
Kaalium - 437,27 mg
Vask - 0,19 mg
Foolhappe soolad - 45,19 ug
K-vitamiin - 14,6 mg
C-vitamiin - 5,77 mg
Vitamiin B6 - 0,2 mg

Vitamiinid avokaados:

- A-vitamiin (retinool) - 0,03 mg
- Vitamiin B1 (tiamiin) - 0,06 mg
- Vitamiin B2 (riboflaviin) - 0,04 mg
- vitamiin B3 (niatsiin, vitamiin PP) - 0,6 mg
- vitamiin B5 (pantoteenhape) - 1 mg
- vitamiin B6 (püridoksiin) - 0,2 mg
- vitamiin B9 (foolhape) - 18,5 µg
- C-vitamiin (askorbiinhape) - 7,7 mg
- K-vitamiin - 19 mcg

Makrokütus avokaados:

- kaalium - 280 mg
- kaltsium - 15 mg
- magneesium - 10 mg
- Naatrium - 2 mg
- väävel - 15 mg
- fosfor - 33 mg
- Kloor - 11 mg

Mikroelemendid avokaadodel:

- Alumiinium - 0,8 mg
- 0,1 mg boor
- Raud - 1 mg
- jood - 2 mcg
- koobalt - 1 mcg
- mangaan - 0,21 mg
- vask - 0,25 mg
- Molübdeen 10 mcg
- Fluor - 14 mcg
- Tsink - 0,29 mg

Avokaadoõli. Kasulikud omadused ja rakendused

Avokaadoõli ladina nimi: Oleum Perseae americanae

Inglise nimi: Avokaadoõli

Külmpressitud avokaadoõli on viskoosne, tihe ja läbipaistev aine. Selle värvus võib olla rohekas või pruun. Külmpressimise tehnoloogia abil toodetud õli on meeldiva pähkli aroomiga. Rafineeritud õli on vähem väärtuslik, sest see vähendab oluliselt küllastumata rasvhapete kogust. Külmpressitud õli on võimalik eristada värvitud analoogist - rafineeritud toode on alati helekollase, läbipaistva värviga. Rafineeritud õli kaotab mitte ainult suure osa toitainetest, vaid kaotab ka oma loodusliku pähkli lõhna - lõhn muutub vaevu märgatavaks.

Avokaado viljad on paljude kasulike ainete allikas. Nendest saadud õli takistab verehüüvete teket, veresoonte ummistumist, on kasulik veenilaiendite raviks. Efektiivselt koos ekseemiga, väldib ärritust, helbestumist, naha rahustamist. Tänu soodsate ainete suurele sisaldusele toidab, niisutab ja regenereerib nahka, parandab selle turgoori, silub kortse. Avokaadoõlil on põletikuvastased omadused, see tervendab väikesi haavu hästi.

Avokaadoõli koostis. Õli sisaldab valku, B rühma vitamiine (B1, B2, B3, B5), D- ja E-vitamiine. Samuti sisaldab see väärtuslikku küllastumata rasvhapete kompleksi, mis on otseselt seotud keharakkude konstrueerimisega. See kompleks, mida tuntakse F-vitamiini all, reguleerib ainevahetust, puhastab keha erinevatest toksiinidest ja aitab kaasa vereringe normaliseerumisele. Küllastumata rasvhapete massifraktsioon avokaadoõlis on 94,8%, mis ületab nende sisaldust kalaõlis peaaegu 3 korda. Avokado puuviljast toodetud E-vitamiini õli sisaldus on 5 korda parem kui oliiviõli.

Mineraalid, mis sisalduvad avokaado viljaõlis: kaalium, kaltsium, magneesium, raud, naatrium, fosfor, mangaan, vask, tsink, koobalt, jood, räni, vanadiin, baarium, molübdeen, alumiinium, boor, nikkel, hõbe, plii, tina strontsium.

Avokaadoõli kasutamine. Avokaadodest toodetud õli võib kasutada nii suukaudselt profülaktikana kui ka selliste kohutavate haiguste ravis nagu ateroskleroos, insult ja müokardiinfarkt. B-rühma vitamiinid, mis sisalduvad õlis, avaldavad närvisüsteemile positiivset mõju, tugevdades seda. Sobib hästi nii eraldi kui ka teiste põhi- ja eeterlike õlidega segamiseks. Naha kaudu tungivad toitained vereringesse, toidavad keha.

Ideaalne maskidele, küpsele, väsinud, tuhmunud nahale mõeldud rakendustele - õlis leotatud salvrätik kantakse näole 1 kord või kaks korda päevas. Protseduur võib kesta 15 kuni 30 minutit, tulemus - pärast 3 töötlust hakkavad kortsud siluma, nahk muutub siledamaks ja elastsemaks. Avokadoõli teine rakendus - seda saab kasutada näole pehme massaažiliigutusega kreemina, ülejääk eemaldatakse salvrätikuga.

Küünehoolduse õli kasutatakse nii puhtal kujul kui ka segus eeterlike õlidega 1: 1. Väike kogus õli või segu hõõrutakse küünte rullis ja otse küüneplaadile.

Kummipõletiku korral kantakse neile vatitampoon (või marli), mida leotatakse avokaadoõlis 15 minutit. Protseduur peaks toimuma 1 või 2 korda päevas, et suurendada efekti, saate lisada teepuu eeterlikku õli.

Avokaadoõli Ayurveda: hea maksa jaoks, tugevdab nõrgestatud kudesid.

Vastunäidustused Avokaadoõli

Avokaadoõli on individuaalse talumatuse korral vastunäidustatud.

Avokaadod kosmeetikas

Avokaado sisaldab bioloogiliselt aktiivseid ühendeid, mis võivad neutraliseerida keskkonnale toksilisi aineid, mis toimivad meie nahal. Selle puuvilja viljaliha on suurepärane looduslik kreem.

Niisutav mask

1. võimalus: koorige avokaado, koorige tselluloosi kahvliga, lisage saadud massile mõned tilgad oliiviõli. Kandke näole ja kaelale 15 minutit, seejärel loputage sooja veega. Pärast maski paigaldamist on nahk hüdreeritud ja elastsem.

2. võimalus: segage avokaado tselluloos ja munakollane. Kandke segu puhastatud näole ja jäta 20 minutiks. Seejärel peske see ära. See mask sobib eriti kuivale nahale, toidab seda täiuslikult ja pehmendab peeneid kortse.

Avokaadoõli näole. Et kõrvaldada silmade ümbruses peened kortsud, valmistage segu supilusikatäis avokaadoõli, supilusikatäis oliiviõli ja 2-3 tilka rosmariini eeterlikku õli.

Avokaadoõli küünte jaoks. Küünte tugevdamiseks hõõruge avokaadoõli ja taimeõli segu võrdsetes osades igapäevaselt küüneplaadile ja küünenahale.

Avokaadoõli juustele. Pärast värvimist säästab avokaado mask nõrgad juuksed - koorige avokaado, hõõruge seda peenelt riiv, lisage lusikatäis oliiviõli, lusikatäit sidrunimahla ja ühte muna. Segage hoolikalt ja peske juustele enne pesemist, hõõrudes juuksejuurte juurde 40 minutiks, murdke pea rätikuga.

Retsepti kosmeetikaõli silmalaugude vastu vares jalgade vastu

1. võimalus: 1 spl. Lusikatäis rafineerimata avokaadoõli, mis on segatud 1 spl. Lusikas oliiviõli (või viinamarjaseemneõli) ja lisage 2 tilka rosmariini, vervaini ja geraaniumi eeterlike õlide segule.

2. võimalus: 1 spl. lusikatäis keedetud avokaadoõli, mis on segatud 1 spl. Keeda viinamarja seemneõli (või virsikuõli) ja lisage sellele segule 2 tilka apteegitilli, apelsini ja piparmünti eeterlikke õlisid.

Sest toitev ja niisutav huulepalsam. Sega 1 tl puhastamata avokaadoõli 1 tl jojobaõli.

Küünehooldus. Küünte tugevdamiseks ja nende nõrkuse kõrvaldamiseks tuleb küünte rullimist enne küünte lakkimist 15–20 minutiks masseerida. Massaažiks on suurepärane vahend, mis valmistatakse järgmiselt: 2 spl. Lusikad avokaadoõli tuleks lisada 5 tilka sidrunit ja 5 tilka eeterlikku õli rosmariini, lavendlit ja patšuli.

Avokaado on puuvili või köögivili, kuidas ja kus see kasvab.

Puuvilja sugupuu kohta ütleb oma sündi puul, ühe suure luu olemasolu... Aga teisest vaatepunktist ei ole puuvilja maitse nii rikas, kui me tavaliselt viljast ootame, siis avokaado on taimne?

Maitse annab sellele märku - viljad meenutavad kuidagi ebaküpset pirni, mis ei ole mahla või kõrvitsaga üldiselt küllastunud. Selle neutraalne, mitte eriti väljendunud maitse võimaldab teil seda rohkem salaatides, eelroogades teiste koostisosadega kombineerida. Eriti populaarne on Mehhiko avokaado püree - guakamool. Selle valmistamise retsept on esitatud allpool kommentaarides.

Puu riiulitel on aastaringselt saadaval. Tõsi, see ei takista tal jääda eksootiliseks. Lõppude lõpuks ei ole see põhjendamatu, et see kasvab Mehhikos, Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Indoneesias ja Iisraelis.

Venemaal see ei kasva, kuid viimasel ajal hakkasid viljad tervet toitu armastavate inimeste seas uskumatult populaarsemaks muutuma. See sisaldab detokseerimisprogramme ja dieeti, seal on kohti, kus avokaado roogadel on sortimendis kuni 20 tükki.

Sama suundumus hoogustub kogu maailmas, „roheline kuld”, kuna nad hakkasid seda nimetama keha jaoks ebatavalisteks hüvedeks mitu aastat tagasi, on muutunud tulusamaks kui marihuaana. Ta on jumalateenistus USA-s, Jaapanis, Hiinas, viimases riigis on „alligaatori pirn” prestiiži sümbol, kes saab endale lubada avokaadode ostmist, ta tunneb ennast julgelt keskklassi.

Riik on Mehhikos avokaadode kasvatamise number üks, kuid tarbib ise 4–5 vilja ja eksport on piisav, välja arvatud Ameerika kasvavad vajadused, teised riigid püüavad seda kasvatada, kuid mitte kõik on kättesaadavad, see on igihaljas Laureli perekonna puu aastas. ligi 300 liitrit vett. Kuigi saagikoristus on suur - täiskasvanud taimest kogutakse kuni 200 kg.

Räägime avokaado viljast

Avokaadod kasvavad sama nimega puul, kuigi botaanikud täpsustavad seda selgelt - Perseus American. Viljamaa kodumaa on Mehhiko. Sõna otseses mõttes tõlgib selle nimi inglise keelest alligeerivaks pirniks. Ja avokaado puu viljad on tõepoolest pirnikujulised, kuid võivad olla sarnased ka palliga või 6 kuni 20 cm pikkuse ovaalse kujuga. Puuvilja koor on roheline või tumeroheline. Regulaarsed puuviljad kaaluvad umbes 300 grammi ja "meistrid" saavutavad 1,5 kg.

Ja selle viljaliha on kollakasroheline, kuigi sageli on ka roheline. Puu on väga õline, ei ole midagi, et õli pressitakse sellest välja. See on ka väga kasulik.

Kuid räägime vahetult avokaadode hüvedest ja kahjudest...

Avokaado kasulikkus või 18 põhjust seda valida õhtusöögiks

Niisiis, kuidas on avokaado kasulik?

Alustame sellest, et avokaadod on kalorite rekordiline omanik (212 kcal 100 grammi toote kohta). Jah, sellest sa ei kaota kaalu! Aga sa saad kasu.

Tõsi, ainult avokaado viljaliha on kasulik, selle seemned sisaldavad vastupidi palju kahjulikke aineid ja seetõttu ei sobi see tarbimiseks.

Samuti väärib märkimist, et avokaadod ei sisalda praktiliselt suhkrut, mis tähendab, et igaüks võib seda tarbida, kaasa arvatud diabeetikud.

Siis sisaldab avokaado hämmastavat kogust kaaliumi, nii palju on see, et puuviljad ületasid ka kaaliumisisalduse isegi tuntud, vähem eksootilisi banaane. Veelgi enam, kuna loote pulp sisaldab suurt kaaliumisisaldust, on avokaado võimeline normaliseerima organismi vee-soola tasakaalu ja suurendama üldist vastupidavust stressile.

Selle vilja viljaliha on võimeline puhastama verd liigse kolesterooli taseme eest. Oleiinhape, mis on nii helde avokaado, takistab kolesterooli plaatide moodustumist.

Ja kui palju E-vitamiini on meie puuviljas! Noh, lihtsalt muinasjutt! Kuid ta võitleb vananevate kudedega ja aitab organismil viirusi vastu seista.

Kas soovite mälu parandada? Söö avokaado. See aitab mitte ainult seda parandada, vaid vähendab ka südame-veresoonkonna haiguste riski. Avokaadod sisaldavad polüküllastumata happeid, mille ebapiisav kogus viib ateroskleroosini.

Regulaarse tarbimisega võib vilja põhjustada normaalset survet. Ta alandab seda loomulikul viisil, mistõttu selle kasutamine hüpertensiivsetel patsientidel on hindamatu.

Muuhulgas parandab avokaado vereringet ja vähendab aneemia riski.

Avokaadode poolest rikas Manoheptolosis aitab parandada jõudlust, leevendab unisust, taastab närvisüsteemi, vähendades ärrituvust.

Avokadode globaalne kasulikkus meie kehale on immuunsuse suurendamine. Eriti on see kasulik viiruste poolt põhjustatud haiguste korral ja gripi aktiivse möiramise hooajal.

Loode on kasulik ka seedesüsteemi, eriti kõhukinnisuse jaoks.

Tuleb märkida, et avokaado takistab vähirakkude paljunemist, mis on hea uudis. Ja mõned kasvajate tüübid, nii üldiselt, on nende arengus inhibeeritud.

Me teame ka, et avokaado on kõige tugevam aphrodisiac. Ta võib äratada kirge. Vanad kasutasid seda viljakuse suurendamiseks ja potentsiaali taastamiseks.

See sisaldab ka fosforit koos kaaliumiga, mis aitab kaasa vaimsele aktiivsusele. Samuti aitab see tugevdada hambad ja luud.

Avokaadodel on palju valku, mis on hea neile, kes tahavad lihaseid ehitada. Samuti väärib märkimist, et avokaado tselluloos on hea asendaja loomsetele rasvadele. Taimetoitlastele on väga kasulik!

Puuviljad, kuigi tegelikult tõmbuvad taimedest rohkem, on rikkalikult antioksüdante. Teadlased usuvad isegi, et ta suudab vähiga aidata.

Sellega seoses ei ole avokaadode kasulikud omadused ammendunud, see avaldab ka nahale ja juustele väga positiivset mõju, mis on põhjuseks, miks seda kasutatakse kosmeetikas.

Avokaadod kosmeetikas

Ärge unustage avokaadode kasulikkust naistele selle puuvilja kosmeetilisel kasutamisel. Õlid, samuti massi alusel valmistatud maskid, takistavad märkimisväärselt vananemist. See on eriti märgatav naiste menopausi perioodil.

Naha niisutamine selle viljaliha alusel saadud paberimassi või õliga on nii sügav, et see võib kaitsta seente või viiruse nahahaiguste eest.

Lisateavet avokaadoõli omaduste ja kasutamise kohta kosmeetikas ja traditsioonilises meditsiinis - siin.

Raseduse ajal on võimalik avokaado. Selle viljaliha on hea mõju nii emale kui lapsele. Kuigi on parem mitte süüa suurel hulgal lootele, võib laps olla imelik.

Avokaadod võivad aidata ka neid, kelle töö on füüsiline. Nende jaoks aitab see säilitada tootlikkust kogu päeva.

TOP haigused, mille puhul avokaado vajatakse

Arütmia;
Ateroskleroos;
Hüpertensioon;
Neurasteenia ja muud närvisüsteemi haigused, mille stressiresistentsus on vähenenud;
Osteoporoos;
Vähendatud immuunsus;
Impotentsus;
Aneemia;
Diabeet ja eelsoodumus sellele;
Climax.

Kahjuks avokaado või otsite vastunäidustusi

Avokaadod ei tohi tarbida lateksi suhtes allergilisi aineid. Ja muidugi inimesed, kellel on individuaalne sallimatus.

See on ise puu kohta... Aga seal on veel oma luu. Me räägime sellest eraldi.

See sisaldab märkimisväärsel hulgal toksilisi aineid, mis võivad kahjustada inimeste tervist. Kõige kasulikum asi, mida saab teha luudega avokaadoga, on istutada see potti ja kasvatada seda omatehtudena, kuigi mitte dekoratiivtaimedena. Te ei saa seda nimetada meeldivaks silmaks, see kaotab pidevalt oma lehed, ja koduloomadele võib lehtede, koore ja luude juhuslik söömine olla surmav - südame aktiivsus ja hingamine on pärsitud, tursed arenevad.

Puit, puulehed on inimestele mürgised. Kuid me ei suutnud seda täiskasvanud taime Venemaal vaevalt leida. Ja juba hakkad seda lööma...

Keeda, praadige, üldiselt on parem mitte ravida avokaadot soojusega. Sellisel juhul vähenevad vilja kasulikud omadused. See on aktiivselt lisatud külmadele toitudele - suupisted, võileivad, salatid. Lisaks lisab kuumtöötlus keedetud tassi maitsele märgatavat kibedust.

Kuidas süüa avokaadot õigesti

Avokaadode süüa ei ole vajalik. Sa pead lihtsalt lõikama vilja noaga ja eraldama tselluloosi kivist. Kui puu on küps, ei ole vaja liiga palju tööjõudu rakendada. Seda on lihtne eraldada suurest luust.

Valitud avokaado valimiseks peate kuulama järgmisi näpunäiteid.

Esiteks peaksite pöörama tähelepanu selle välimusele. See ei tohi olla plekkidest, mis räägib selle liiga küpsusest, kriimustustest, pragudest. See on parem, kui puu on puhas ja pehme. Ühest kõige lihtsamast vajutamisest peaks natuke aega võtma.

Kooritud avokaadot ei tohi hoida õues. Selles, nagu õunte puhul kartulitega, on palju rauda, mis tooks kaasa puuviljade oksüdeerumise.

***** *****
Kokkuvõtvalt on eksootilisest hoolimata avokaado meditsiiniliste kasulike omaduste hulk üle kiitust, mistõttu on väga soovitav hellitada ennast sellise suurepärase viljaga.