Physalis: kirjeldus, liigid, fotod, kasvatamine ja hooldus

Physalis ei kasva igas aias, paljud ei tea seda isegi. Mäletan, et kui mu ema tõi lapse aia kimpudeks heledate oranžidega laternatega, mis seisid kogu talve köögis aknalaual. Pisaravõtmine ja söömine oli meile rangelt keelatud.

Palju hiljem sain teada, et tegemist on dekoratiivse Physalis'ga ja seal on üsna vähe taimeliike. Mida füüsiline on kohapeal parem - nüüd ma tean kõike seda mitte kuulujutt.

Mis on füüsiline

Taim kuulub Solanaceae perekonda, looduslikes tingimustes areneb ta mitmeaastase või aastase põõsana. Umbes 120 liiki on teada, nimi ise on tõlgitud kui „mull”.

Kui klammerdatakse, moodustavad lillepudelid mullist taskulambi, mis kasvab kiiremini kui marja enda viljad.

Physalisil on puitunud varred, mille kõrgus on kuni 120 sentimeetrit, harilik välimus on dekoratiivne, ta puhkab meie kliimas, õhust osa sureb, kuid kevadel kasvavad põõsad jälle. Puuviljal on mõru maitse ja seda ei süüa.

Tüübid ja sordid

Liigid Physalis jagunevad dekoratiivseteks, köögiviljadeks ja marjadeks.

Dekoratiivne (metsik)

Alkekenghi ja franche on kaks sarnast liiki, kõik taimeosad on mürgised (neis alkaloidid ja fizaliin). Väga levinud meie riigis, neid nimetatakse ka "Hiina laternadeks".

Kõrge dekoratiivne Physalis kasvab kuni meetri pikkuse küljega, tal on suured lehed ja arvukad puuviljakastid. Nad on värvitud tuttav oranž-punane värv.

Põõsas on suurim dekoratiivsus augustis-septembris, talvel kimbud talvel. Lehed on ära lõigatud.

Mehhiko Physalis

Tegemist on köögiviljaliikidega, mida nimetatakse ka glükoosi kandvateks või Mehhiko tomatiteks. Kõrge põõsas on rohelised, kollased ja lilla värvid. Toores olekus ei erine suurepärane maitse, kuid talvevalmistised moosi, salatite kujul on korralikud.

Mehhiko köögiviljaliikide põhjal loodi Kesk-Venemaal kasvatatavad sordid:

Moskva varakult

Varane, laialivalguv põõsas on kahvatukollased viljad. Nende kaal ulatub 80 gr-ni.

Gribovski pinnas

Keskmine hooaja sort, põõsas 70-90 cm, puuviljad on hapukad, helerohelised. Aednikud armastavad saagi ja külmakindluse valikut.

Maiustused

Sordi väärtuseks on magus-hapu maitse, saagikus ja sobivus moosi, magusad valmistised, näiteks suhkrustatud puuviljad.

Physalis Berry liigid

Kõige tavalisemad ja väärtuslikumad magusate Physalis sortide hulka kuuluvad marjaliigid. Neid kuivatatakse, kuivatatakse, süüakse värskelt, keedetud moosi ja moosi, valmistatakse suhkrustatud puuvilju ja omatehtud marmelaadi, magustoitude kaunistamiseks kasutatakse läikivaid puuvilju.

Peruu

Meeldiv magus lõhn ja maitse, sarnane marjadega. See sisaldab väga palju vitamiine ja mikroelemente, mida kasutatakse magustoitude valmistamiseks, seda söödakse toores.

Florida

Sellist tüüpi marjad on liiga magusad, neil puuduvad happed, nad kasutavad moosi lisandeid, nii et see ei ole nii ahvatlev.

Rosina sort

Huvitav, õrn maitse ja aroom ananassi ja tsitruseliste vihjega. Marja ladustatakse kuivas vormis kuni kuus kuud ja kui see on kuivanud, muutub see maitse järgi rosinaks.

Ananass

Väikesed marjad, puuviljad on ananassi maitsega, neid tarbitakse värskelt ja töödeldud.

Maasikas

Maitseb hästi magusaid marju nii värskes kui ka keedetud.

Kuidas kasvatada Physalis

Saagi kasvatamist ja hooldamist on võimalik mõista isegi kogenematuid algajaid.

Seemnete külvamine avamaal

Riigi lõunapoolsetes piirkondades külvatakse Physalis otse sügisel või kevadel. Esimesel juhul toimub talvel seemnete loomulik kihistumine ja järgmisel aastal kannavad nad vilja. Kevadine istutamine toimub aprilli alguses või mai alguses.

Vähemalt nelja-aastaseid seemneid kastetakse kergelt soolatud lahusesse, istutamiseks kasutame neid, mis settivad;
Me istutame voodisse madalates kraavides, mis asuvad üksteisest 30 cm kaugusel;
Sa võid külvata üsna paksult, üleliigsed seemikud, mis tekivad, on lihtsalt teisele kohale siirdatud;
Ülejäänud peaks kasvama vähemalt 30 cm kaugusel.

Seemnete meetod

Parasvöötme kliimas kasvab Physalis seemikute kaudu. Märtsi lõpus, aprillis, võite alustada seemnete seemiku metsa idanemist.

Me valime sobiva istutusmaterjali kastmisega soolvees (võtke need, mis asusid põhja);
Me desinfitseerime seemneid nõrga kaaliumpermanganaadi lahuses pool tundi;
Võimekus, mida me täidame mureneva, viljaka sisu pinnaga, niisutame;
0,5-1 cm sügavusel istutame seemneid ja puistame pinnase;
Mõõdukalt vett, vältides vee stagnatsiooni, muidu surevad taimed;
Hoiame soojas ja heledas kohas, võrsed ilmuvad 7-10 päeva jooksul;
Seemikud peavad sukelduma, istutama eraldi pottidesse, kui nad kasvavad tihedalt.

Mis mulda on vaja

Physalis vajab viljakat ja lahtist pinnast. Seega, isegi sügisel toovad nad välja huumuse või komposti kaevamise, puituha. Mulla reaktsioon on kergelt leeliseline või neutraalne. Samuti võib kevadel väetada, et rikastada maad superfosfaadiga või mõne muu mineraalikompleksiga.

See on oluline! Mäletage kultuuri eelkäijaid - selles kohas, enne Physalis'd, ei olnud vaja öötunde kasvatada, kuid ristid olid õiged.

Physalis koht

Päikeseline, avatud ala ilma tugeva tuuleta, keskendudes tomatitele, on tingimused samad.

Millal ja kuidas istutada taimi tänaval

Tänaval möödus külm ja külm ei tule tagasi? Võta istutamiseks Physalis. Seemikud peaksid olema 5-7 lehed, seemikud on hästi harjunud. Kellaaeg, mil me toodame tööd, on õhtu või hommikul.

Istutusmuster valitakse malet, kuna taimed levivad, mahukad ja varred võivad langeda;
Taimede vaheline kaugus 40-50 cm;
Kaevake auk, täitke see huumusega ja valage;
Pane taim, süvendades esimesed lehed ja puista maa peal;
Ülekasvanud isendeid, nagu tomatid, võib asetada kaldu ja ka uinuda esimestele lehtedele;
Kallake mulda ümber.

Physalis hooldus

Ebasobiv kultuur Physalis vajab jootmist 2-3 korda nädalas, kasvades juurmassi. Siis joota, kui see kuivab. Weeding toimub süstemaatiliselt ja maa pinnal taime all on soovitav mulda.

Physalis-põõsaste söötmine võib olla orgaaniline väetis (see on väherihm ja lindude väljaheited - kõik lahjendatud kujul). Kui Physalis-tomatite sugulased peavad lapselapsed eemaldama, siis see kultuur pole. Paljud hargnenud võrsed ja annavad kõige rohkem puuvilju.

Korruta lihtsalt

Kõige lihtsam on saada mitmeaastaste dekoratiivsete Physalis'e täiendavaid taimi, jagades põõsa. Kevadel või oktoobris eraldame juure osa terava labaga ja siirdame selle õigesse kohta. Söödavad liigid paljunevad kõik samad seemned ja seemikud.

Kui Physalis küpseb

See toimub järk-järgult augustis ja septembris.

Põllukultuurid eemaldatakse ka aeg-ajalt, töötlemisel või söömisel.

Väga küpsetest marjadest eemaldatakse seemned ja hõõrutakse õrnalt läbi sõela. Kuivatage ja jäetakse istutamiseks. Neid saab kasutada kuni 4-aastaseks.

Kuidas dekoratiivne välimus talvel

Risoom kogeb Moskva regioonis suurt külma ja Uuralites lõigatakse ja puhastatakse välisvarred, pind on kaetud kuuste lehtede või turba, huumusega.

Haigused ja nende kontroll

Physalis on nakatunud nakatunud perekonna haigustega - mosaiik, kloroos, phytophthora ja blackleg. Igasuguste mädanike puhul võib pakendil näidatud Bordeaux'i vedeliku, fütosporiini, harimise ja põõsaste aidata. Oluliselt nakatunud taimed tuleb hävitada.

Aga ärge paanikas, sest Physalisil on hea immuunsus haiguste vastu, peaaegu haige. Pakume talle õhku maandumist, päikest ja mulla ülepaisumist.

Taimsed Physalis

Physalis köögiviljad. Kasvatamine, omadused, sordid

Physalis köögiviljad. Räägime sellest kasuliku taime kasvatamisest saidil: milliseid sorte valida, kuidas hoolitseda taimse Physalis'e eest. Ja ka selle omadustest ja Physalis retseptidest.

Physalis köögiviljad on iga-aastased taimed, mis pärinevad öösel, lähedane sugulane tomatitest, kuid mis on haigustele ja kahjuritele vastupidavamad, isegi sellisele haigusele nagu hilinenud. See on kasvutingimustele vähem nõudlik.

Physalis sordid

Kõiki olemasolevaid Physalis'i sorte võib jagada kahte põhirühma: taimsed Physalis ja marjad. Berry liigid - Physalis Lõuna-Ameerika päritolu, nende hulka kuuluvad Peruu ja Maasika physalis. Taimed iga-aastased, ise tolmeldavad.

Peruu Physalis - kõrged vildistatud lehed, soe, hiline küpsemine, saagikuse saamine on võimalik alates metsast steppist lõunasse. Puuviljad on värvi magusad, merevaigukollased, kaaluga 7-12 g.

Maasika Physalis, või Cape Gooseberry, on rohkem enneaegne kui Peruu. Seda võib kasvatada nii Tšernozemi vööndis kui ka mitte-Tšernozemi vööndis.

Peruu ja maasika Physalis'e vilju tarbitakse värskelt, kuivatatult ja kasutatakse rosinaideks pudingites, nendest valmistatud kompotid, moosid ja kommid valmistatakse.

Teine rühm on Mehhiko päritolu Physalis, need on köögiviljaliigid. Kodanikud nimetavad seda kultuuri “tomatiks” ja “milomatiks”, s.t. Mehhiko tomat. Et mitte segi ajada neid taimi teisele botaanilisele perekonnale kuuluvate tomatitega või tomatitega, on meil hea meel nimetada seda gruppi Physalis Mehhiko. Sellesse sisenevad taimed, iga-aastased, risttolmunud, suured, lõhnavad lilled külastada mesilasi. Nende hulgas on kõrged (rohkem kui 1 m), kuid maapinnal on ka madalad. Puuviljad kollasest, rohelisest kuni lilla värvi, erinevad kuju ja kaalud (30–70 g). Kihistavad kaaned sobivad need tihedalt ja säästavad neid paljude kahjurite ja haiguste eest ning kaitsevad neid teatud määral madalate temperatuuride eest. Üldiselt on Mehhiko Physalis viljakam ja vähem nõudlik soojust kui Lõuna-Ameerika päritolu Physalis. Nad tunnevad end hästi musta Maa põhjaosas.

Mehhiko Physalisi põhjal kasvatatakse Grentovy Gribovsky, varajase Moskva, kondiitritoodete ja suure viljaga sorte.

Hinne Esmane Gribovsky - keskmise pikkusega, külmkindel, kuni 80 cm kõrge, oksad poolkindlad. Viljad on helerohelised, maitse magushapu, kaaluga 50-60 g. Tootlikkus - 2,5 kuni 4 kg 1 m2 kohta. m

Varajane Moskva sort on varakult küpsenud, koos lamavate harudega. Puuviljad on helekollased, magusad, kaaluga 50-80 g, saagikus - 2-3 kg 1 ruutmeetri kohta. m

Kondiitritoodete sort - keskmine hilja, hargnenud. Puuviljad on vihane, hapu maitse, kaaluga 30-50 g, saagikus - 2-3 kg 1 ruutmeetri kohta. m

"Bioloogilise" ummistumise vältimiseks tuleks kohapeal kasvatada ainult ühte tüüpi köögivilja Mehhiko Physalis ning teine marja tuleks kasvatada maasikaga kõige paremini.

Kasvav Physalis

Riigi lõunapoolsetes piirkondades võib Physalisi seemneid külvata otse sügisel või kevadel. Amatöör-aednikud kasutavad tihti enese külvamist - varakevadel sügisel langenud seemned toodavad seemneid, mis lohistuvad ja siirduvad harjadesse. Keskmises sõidurajal on parem ja usaldusväärsem istutada mitte füüsikalisi seemneid maasse, vaid kasvuhoones või kodus turbapottides kasvatatud seemikud. Seemnete seemikud külvatakse aprilli teisel poolel. Võimalik on oodata varakult saaki, mis saadi maikuu lõpus istutatud Physalisist.

Physalis'i agrotehnika on sarnane tomatite agrotehnikaga. Physalis armastab päikest, viljakat ja happelist pinnast. Seetõttu on soovitav mulla eelnevalt mulda külvata, seemikute istutamine, proizvestkovat. Asetage taimed 50-70 cm kaugusele. Kaevatud süvendites pannakse raiutud sõnnik või kompost 10-15 g superfosfaadi lisamisega. Tulevikus kasutage vedelat väetist segamini (1: 8), vahetades neid mineraalväetistega, lisades mikroelemente (1 spl lusikat 10 liitri vee kohta). Istutamisel maetakse taimed esimesele tõelisele lehele. Tulevikus, Physalis spud ja puista viljakas pinnas baasi, nii et taimed annavad täiendavaid juured.

Peamiste harude kasvu alguses on Physalis põõsad seotud tugi või trelliga, teine ripskoob tuleb teha, kui moodustuvad paljud külgmised oksad. Mitte vältida kolmandat sukapaela, kui põõsas jõuab maksimaalse kõrguseni ja muutub viljade ja munasarjadega raskemaks. Tõstetud põõsad valgustavad päike hästi, mesilased seda paremini tolmeldavad, hästi ventileerivad, suhkru sisaldus paraneb ja küpsemine kiireneb.

Physalis ei ole lapselapse, sest peamine põllukultuur on moodustatud külgharudele. Kuid kogemus on näidanud, et külmade öödega alguses, keskel sõidab augusti lõpus või septembri alguses, on oksadel lilled ja apikaalsed kasvupunktid kinnitatud. Selle tulemusena saavad juba kujunenud munasarjad, nii suured kui ka väga väikesed, kes suvi lõpuks võivad olla väga küpsed. Physalis'i sügisepressioon kiirendab puuviljade täitmist ja küpsemist nii palju, et neid tuleb koguda iga kahe või kolme päeva järel. Puhastage kuni oktoobrini enne esimest külma. Isegi 0-kraadise temperatuuri juures kannab Physalis jätkuvalt vilja, taime talub temperatuuri langust -2 kraadini.

Physalis'e vilju on vaja koguda ainult siis, kui need muutuvad magusateks ja omandavad küpse värvi: kollane, valkjasroheline, tume-violett - see sõltub sordist. Selliste puuviljade juhtumid on täidetud, venitatud ja kollased. Pikaajaliseks ladustamiseks saab puuvilju veidi ebaküpseks eemaldada.

Physalis puuviljad on transportimise ajal hästi säilinud ja võivad kodus püsida kaua. Väga küpsed, pinnale hajutatud kuivad puuviljad ei riku 2-3 kuud ja rohekad on järk-järgult väljastatud (säilinud) ja säilitatakse kogu talve jooksul.

Teised teema materjalid:

Füüsikalised toidud.

Physalis moos.

Physalis: kasvamise ja hoolduse tunnused

Füüsilisest oranžist, kollasest ja smaragdist laternatest on lillepeenardel alati tähelepanu. Ja kuigi see kultuur 19. sajandil Venemaale toodi, jäi see eksootiliseks. Tänapäeval on see kõige sagedamini istutatud isikliku krundi ornamentina. See on kliimatingimuste suhtes tagasihoidlik ja erineb teiste aiataimede seas soodsalt. Physalisi atraktiivsete omaduste hindamiseks peate seda kultuuri lähemalt tundma õppima.

Physalis'i tüübid

Isegi kogenud aednikud ja aednikud on pisut segaduses, vaadates Physalis'i seemnetega kioskeid. Tõepoolest, täna pakub turg suurt hulka selle taime sorte. Aianduskeskuses või kaupluses liikumiseks on oluline teada, milline neist kolmest Physalis tüüpi on vajalik saidi jaoks:

Rikkaliku oranži värvi jaoks sai üks sortidest hüüdnimi "Hiina Lantern"

Taimne. Seda kasutatakse marinaadide valmistamiseks, mis on lisatud salatitele ja suupistetele. Ühe puu füüsikalise kaalu kaal võib ulatuda 90 grammini. Meie riigis on kõige populaarsem glükoosi puuvilja köögivilja Physalis. Teine nimi on Mehhiko tomat.

Taimsed Physalis - tomatite "suhteline"

Maasikas. Aktiivselt kasutatakse konserveerimisel. Sellest valmistatakse moosi ja konserve ning maitsvaid magustoite. Sellist tüüpi puuviljad ei ole suured, ühe neist kaalub 10 grammi. Physalis marja on jagatud kolme alamliiki: Peruu, Florida ja rosin. Perulikul on rikkalik tsitrusviljade aroom ja maitse, see on kuivatatud ja sellest valmistatud moos. Florida Physalis on hea moosi, maitse nagu kirss. Rosin on ideaalne kuivatamiseks. Physalis'i helge mandariinimaitse säilib isegi moosis.

Physalis marja sortid meenutavad maasikaid, ananassi ja viinamarju.

Kui valite Physalis istutamiseks aias või aias, tasub keskenduda sordi varasele valmimisele. Külma ja lühikese suveperioodiga piirkondades tuleks Physalis valida varase valmimisajaga.

Populaarsed sordid

Ükskõik kui dekoratiivsed füüsikalised maastikud kaunistavad, püüavad enamik aednikke kombineerida taimede esteetilist välimust ja praktilisust. Seetõttu eelistatakse istutamist köögivilja- või marjaliikidele. Lõppude lõpuks ei näe nad vähem õrnalt lillepeenra, vaid neid süüakse. Kõige populaarsemad söödavad sordid on Physalis:

Gribovsky 2046. See on keskel varane sort. Physalis on külm. Kõrge saagikus. Puuviljad on kollakasrohelised, ümmargused. Veidi lamedam.
Ananass. Sord on varakult küps. Puuviljad on väikesed, magusa maitsega ja ananassi rikkaliku aroomiga. Physalisit kasutatakse värskena, samuti moosi, moosi ja suhkrustatud puuviljade valmistamisel.
Marmelaad. Keskmine hooaja sort. Taim kasvab kuni 1,5 m. Viljad on lamedad, tugevate ploomide maitsega. Koorimata viljad on rohelised. Küpsed marjad muutuvad kreemjaseks. Sordi saagikus on 1,3–1,4 kg 1 m2 kohta. Kasutatakse moosi, suhkrustatud puuviljade ja moosi valmistamisel.
Maasikas. Taimede kõrgus 70 cm, puuviljad on väikesed merevaigukollased, maasika maitse ja aroomiga. Seda kasutatakse kuivatatud, värske ja konserveeritud kujul.
Väike kuningas. Taimsed Physalis, varajane küps. Taim kasvab 80 cm-ni Külmkindel. Kasvanud seemikute kaudu. Lõunapoolsetes piirkondades on võimalik istutada seemneid avamaal. Suured viljad. Ühe puuvilja kaal on vahemikus 60 kuni 90 g. Erinevus kõrge tootlikkusega: Korolka ühest põõsast on võimalik koguda kuni 5 kg puuvilju. Peaaegu universaalne toiduvalmistamisel. Korolka kasutatakse kuiva veini, moosi, konservide, kaaviari ja marinaadide valmistamiseks.
Kondiitritootja Keskmine varajane sort. Ajavahemik seemikute tekkimisest vilja alguseni on 110-115 päeva. Külmkindel. Põõsas 60–80 cm pikkused puuviljad on lame-ümarad, kollakad, kaaluga 30–40 g. Taimed on istutatud seemikute poolt, lõunapoolsetes piirkondades on võimalik Konditeri istutada avatud pinnasesse. Puuvilja saab pärast koristamist hoida kuni 3 kuud jahedas kohas. Sellest sordist on valmistatud kaaviar, suhkrustatud puuviljad, kuiv veinid ja konservid.
Nõustaja Keskmine hooaja sort. Soojuse armastaja. Puuviljad on rikas pektiini ja mikroelementidega. Sobib keedetud moosi, želeede ja marinaadide valmistamiseks.
Rosinat. Varane küps sort. Soojuse armastaja. Raisin eelistab hästi valgustatud alasid. Muld ei ole nõudlik. Madala kasvuga taim. Põõsa kõrgus ulatub vaid 45 cm-ni, puuvilju peetakse väikeseks. Ühe puuvilja mass on 6–10 g. Küpsete puuviljade värvus on kollane.
Kuldne plekk. Sordi valmimine on varane. Taime peetakse alamõõduliseks, kuna põõsa kõrgus on 35 cm, istutatakse seemikud. Puu on kuldne. Ühe marja mass on 5–7 g.
Bell. Sort on hooaja keskel. Taim on tugevalt hargnenud. Jõub kõrguseni 1 m. Viljad on lamedad, oranžid. Ühe puuvilja kaal on 7–10 g. Belli sordi eripära on see, et see on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja on nõrk pinnasele. Kasutatakse värskelt marinaadis ja konservides.

Video: Marmelaad, Korolok ja Kondiitritooted ning muud Physalis'i sordid

Plant physalis

Et Physalis saaks suvel ja sügisel head saaki nautida, peate end selle põllukultuuri mõnede eelistustega tutvuma:

Physalis vajab palju päikesevalgust. Seetõttu valitakse kohapeal olev koht hästi valgustatud.
Voodil pärast sadestamist ei tohiks vesi seisma jääda.
Physalis istutamiseks mõeldud lillepeenar tuleb kasvatada eelnevalt. Kui lillepeenardes kasvas enne kultuurisse siirdamist, siis see avaldab positiivset mõju taime kasvule ja tootlikkusele.
Physalis ei meeldi umbrohtudel. Pärast istutamist peab voodi korrapäraselt umbrohtuma.
See taim ei talu happelist pinnast. Sellises maal, Physalis kas ei ela või on pidevalt haige. Pinnase pinnase koostise korrigeerimiseks on soovitatav eelnevalt lubjakivist muretseda. Vastavalt pakendi juhistele on pinnase või dolomiidi jahu jaoks võimalik lisada põletatud lubja, puitu tuhka, „kohevaks”.

Füüsilisele pinnale võib istutada happelise pinnase, maa peab olema lubja

Kui aed ei sobi Physalis istutamiseks, võib seda teha käsitsi. Piirkondades, kus vesi sageli koguneb, peaksite valama maapinnad. Või luua kõrged voodid.

Kõrged voodid on ideaalne lahendus sageli üleujutatud aladele

Physalis kasvab kaunilt lillepeenardes pärast kultuurilisi eelkäijaid, välja arvatud karvane. Pärast tomatite, paprika või kartulite kasvatamist kohapeal on vaja nendes kohtades istutada teisi põllukultuure 2-3 aastat. Ainult sellises seisundis pärast seda, kui Solanaceae võib Physalisist maanduda.

Samal ajal on sama Physalis naabrid samad tomatid, paprika, rohelised sibulad, salat. Aga ärge istutage herneste, oad, kurgid, aromaatsed ja vürtsikas maitsetaimede lähedal.

Seemnete paljundamise omadused

Physalis'e paljundamine toimub kõige sagedamini seemnega. Neid istutatakse seemikutele või otse avamaale - sõltuvalt kliimatingimustest. Physalisit saab kasvatada kasvuhoones, aias või kodus.

Physalis-seemnete istutamiseks peate varustama kodumaise kasvuhoone. Saate kasti pingutada seemnete külvatud kerge kile külge ja panna sooja kohale. Seemned istutatakse sügavusele 10-15 mm. Arvestades, et Physalis ei ole mullaslik, tuleb see istutada lahtises pinnases. Kui kodus ei ole sellega probleeme, tuleb kasvuhoone või aia pinnas ette valmistada.

Sa pead maa üles kaevama, et seda hapnikuga täita. Kui plaanite kevadel istutada Physalisit, siis sügisel saab väetada taime aed sõnniku, huumuse või kompostiga. Hea seemne idanemise jaoks on vajalik temperatuur 17–18 kraadi üle nulli. Physalis seemikud külvatakse märtsi lõpus. Ja avamaal istutatakse mitte varem kui mai keskel. Selle aja jooksul peaks pinnas soojenema vähemalt +10 kraadini.

Seemnete siirdamine avamaal toimub mai lõpus. Taimed istutatakse pärastlõunal, kui päike muutub vähem kõrvetavaks. See võimaldab seemikud kiiresti kohaneda uue keskkonnaga. Enne Physalis'i siirdamist peate seda rohkesti veetama, et põõsad oleks lihtsam jagada. Tugevasti venitatud taimi saab alandada auku, asetades varre spiraali. Sellisel juhul kustutatakse alt-lehed. Pärast seda puistatakse taimi maa peal.

Physalis ei soovitata sageli istutada. See võib kaasa tuua madalama saagikuse.

Ridade vaheline kaugus peab olema vähemalt 0,5 meetrit. Selleks, et istutamisel ei ületataks seda seemnete arvuga, soovitatakse aednikel seemned segada peene liivaga. See aitab ühtlaselt külvata ala Physalisiga. 1 m2 juures peaks kasvama kuni 5 põõsa.

Video: istutatakse Physalis seemikud kasvuhoonesse

Physalis valib

Physalis sukeldub pärast seda, kui taimel on 2-3 voldikut. Enne korjamise alustamist peate valmistama lahtised pinnasega potid või plastist tassid. Alles pärast seda taimedesse istutamist:

Physalis kastetakse enne korjamist hästi. Taimede juured on lihtsam eraldada üksteisest.
Osuti, pliiatsiga või mistahes muu mugava esemega tassis koos maapinnaga tehakse lehtrisse süvend.
Kui seemikud on kõrged, siis saab augu teha klaasi täielikku sügavust. Seejärel loob Physalis tugeva juurestiku.
Sooja vett valatakse augu, millele on lisatud kasvu stimulaator HB 101.See on orgaaniline toode, mis soodustab taimede aktiivset kasvu ja arengut. 1 ml ravimit vajab 1 ml ravimit.
Taimed jagunevad omavahel. Ja laske tassidesse. Ühes augus võib istutada 1-2 seemikut.
Muld on veidi tihendatud. Kui tassi maht lubab, võite täita maapinna ülemise osa.
Physalis pärast korjamist asetatakse sooja, kuid mitte kuuma kohta.

Video: kuidas ohjeldada Physalis

Kasvav Physalis

Pärast transplantatsiooni avatud pinnasesse ei vaja potti või kasvuhoone Physalis erilist hoolt. See on päris tagasihoidlik taim.

Physalis'i peamised hooldamise tingimused:

Peamised nõuded on endiselt päikesevalguse ja soojuse arvukus.
Erinevalt teistest Solanaceae'ist ei pea see jääma.
Siduge ainult jõulised sordid, mille kõrgus on 70-100 cm.
Physalis vajab ainult õigeaegset jootmist ja umbrohutõrjet.
Maa on aeg-ajalt lahti nii, et see ei moodusta koorikut ja maapind ei murdu.
Taimi tuleb perioodiliselt kontrollida, et vältida haiguste esinemist.
Haigete põõsaste avastamisel eemaldatakse taimed ja põletatakse nii, et haigus ei leviks.

Video: kasvab Physalis potis

Agrotechnika tehased

Iga taim, sealhulgas Physalis, vajab täiendavat väetamist. See suurendab vastupidavust ja saagikust. Physalis juured kasvavad sügavale, nii et mulla pinnal asuvaid väetisi ei kasutata täielikult. Physalis't tuleb toita iga 14 päeva järel, alustades juuni keskpaigast. Söödataimed võivad olla järgmised väetised:

Dungi lahus. Suhe veega on 1: 5.
Mullein lahendus. Suhe on 1: 8.
Puittuhaga segatud lindude väljaheite lahendus. 1 liitrit orgaanilist ainet võetakse 15 liitrit vett ja 0,2 kg tuhka.
Ash võib asendada superfosfaadiga (50 g) ja lisada 1 spl. l kaaliumisool.
Karbamiid Seda lahjendatakse 10 g 10 liitri vee kohta.

Orgaaniliste väetiste puudumisel võib kasutada uureat.

Nagu Physalis regulaarselt kastmiseks, on need vajalikud noortele taimedele. Täiskasvanud füüsikale vajab korrapärast jootmist ainult põua ajal.

Haigused ja kahjurid

Kõigist Solanaceae'st on Physalis haigustele vähem vastuvõtlik. Selle taime kõige levinumad haigused:

Hiline pisar. Physalis on äärmiselt haruldane. See juhtub siis, kui vihmane ilm on pikk. Põgenike süüdlased võivad olla udused, õhu ja pinnase suurenenud niiskus. See avaldub pruunide laigudena, mis moodustuvad loote naha alla. Sellised marjad tuleb põõsast koheselt eemaldada.
Must jalg. See mõjutab füüsikalisi seemikuid. Haiguse peamine põhjus on liiga sagedane istutamine. Mustade jalgade arendamise teiseseid tingimusi on kõrge õhuniiskus ja lillepeenra halb ventilatsioon. Selle haiguse vastu võitlemiseks on üsna lihtne. Vajalik on füüsiline õhuke, hävitada umbrohi ja vähendada kastmise sagedust.
Mosaiik. Selle viiruse vältimiseks peate järgima kultuuride rotatsiooni põhinõudeid. Physalis'e võib siirdada uude kohta, kuid taime on võimalik taastada oma endisele lillepeenardele alles pärast 4 aastat.
Füüsikalisest kahjurist kujutab ohtu ainult poolkuu ja traat. Võid nendega rahva meetoditega võidelda. Näiteks istutatakse mitu lupiini, lutsernit, sinepit või salatit. Superfosfaadi graanuleid saab lagundada nende pihustamisega, et valida: Decis, Karate, Provotox või Actellic. Need insektitsiidid on inimestele kõige vähem toksilised.

Physalis kasvab piirkondades

Urali, Siberi, Ukraina või Volga piirkonna jaoks ei ole ühtegi Physalis'i tsoonitud sorti. Aednikud ja aednikud juhinduvad aasta sooja hooaja kestusest, valides ühe või teise sordi. Kuid spetsialistide mitmeaastaste vaatluste ja kogemuste põhjal on võimalik teha järeldusi selle kohta, millised sordid on erinevate piirkondade territooriumil paremini arenenud.

Tabel: Physalis sortide kasvatamiseks erinevates kliimas

Arvamused aednikud umbes Physalis

Physalis'e erinevaid sorte ei saa vaid rõõmustada. Aga kui valite oma aia taimi, on oluline meeles pidada, et mõned sordid on dekoratiivsed. Teisi saab kasutada maastikukujunduses, kuid samal ajal kasutatakse neid täielikult kulinaarsetes katsetes. Lõppude lõpuks on see kultuur tõeliselt unikaalne ja väärib piisavat tähelepanu.

Autor: Tatyana Pleshakova
Prindi välja

Physalis: söödavate ja dekoratiivsete liikide omadused, kasvutingimused

Physalis on Paslanovi perekonnast levinud laialt levinud perekonna Physalia tüüpiline esindaja.

Looduslikul kujul kasvab see Kesk- ja Lõuna-Ameerika territooriumil. Kodus kõik Physalis on mitmeaastane taim.

Neil kõigil on ühine eristav tunnusjoon - marja kujuline puuvili, mis on ümbritsetud väikestest lampidest.

Dekoratiivliikidest on Physalis vulgaris kõige tavalisem aedades. See lill on tuntud ka kui "Hiina laternad". See on mitmeaastane rohttaim, mille kõrgus ei ületa 50-60 cm, oranžides marjades lilles - taskulamp. Nad näevad välja üsna muljetavaldavad ja seetõttu kasutatakse neid tihtipeale kuivatatud lilledena talvepuku valmistamiseks. Selle liigi õitsemisperiood algab suve alguses ja puuvilja valmimine septembri alguses. Sel hetkel omandavad laternad oma iseloomuliku ereda värvi.

Physalis Franche'i kasvatatakse ka dekoratiivliikidena. Selle kõrgus on umbes 90 cm, samuti on ta rohumaa mitmeaastane. See erineb eelmistest liikidest suure hulga okastega, millel on arvukad ja üsna suured oranžid laternad. Sügise aedade taustal näevad selle põõsad tulekahju.

Pärast laternate värvimist septembris lõigatakse selle varred ja kuivatatakse varjus. Seejärel kasutatakse neid erinevate kompositsioonide valmistamiseks ja talvete kimbude korraldamiseks. Valmimise aste mõjutab seda, kui palju on Physalis'i harud kimpus. Mida heledamad on taskulambid, seda küpsemad nad on ja seega ka pikemad.

Mõnede Physalis-tüüpi puuvilju saab süüa. Venemaa territooriumil on kõige levinumad järgmised tüübid:

Seda rühma iseloomustab üsna tagasihoidliku suurusega viljad. Nende liikide marjad, kuigi väikesed, kuid väga lõhnavad, kuid maitsevad, võivad sarnaneda ananassi või maasikaga.

Iga-aastane taim, söödavad puuviljad. Seda iseloomustavad madalad põõsad, mille külgvärvid on kõikides suundades hajutatud. Maasika Physalis latern ei ole helge ega suur, kuid selle marjad on väga lõhnavad ja sisaldavad palju vitamiine ja muid kasulikke aineid.

Marjad on rikkaliku merevaigu värvi ja maitsva maitsega maasika maitsega. Neid kasutatakse kulinaarsetel eesmärkidel üsna laialdaselt. Näiteks teevad nad väga originaalse maitsega suurepärase moosi.

Physalis Strawberry (Peruu)

Physalis florida

Erinevus magusates puuviljades vähimatki hapu. Selle marjadel ei ole puuvilja maitset ega aroomi. Selle puuviljadest pärinev moos sarnaneb kollaste puuvilja sortide kirsirikkale. Maitseomaduste parandamiseks on soovitav aromatiseerida tsitrusviljade koorimisega.

Physalis pubescent (rosin)

See on üsna rafineeritud maitse. Tema marjad on magusad, kergelt märgatava hapuvusega, ananasside rikkaliku puuvilja aroomi ja maitsega. Rosina physali mahl on väga sarnane mandariinimahlaga. Jam oma marjadest rikast merevaigust. Samuti võib seda tüüpi puuvilju hästi säilitada. Nendel tingimustel ei kaota nad oma omadusi 3-4 kuud. Seda tüüpi kuivatatud marjadest on peaaegu tõeline rosin.

Physalis pubescent (rosin)

Physalis Pineapple

Eraldi botaaniline vaade. Erinevalt oma maasikakollektsioonist on selle väiksemad marjad kaaluga umbes 10 g, nende maitse on rikkalik ja väga magus. Selle liigi marju saab kasutada värskeks tarbimiseks, suhkruks ja kuivatamiseks.

Taimsed Physalis

Füüsikalise köögivilja viljad on üsna suured. Kui nad jõuavad küpsusfaasi, muutuvad nad kollaseks. Erinevalt värsketest marjadest on see täiesti maitsetu. Selle peamine eesmärk on köögiviljade hautiste ja peitsimise ettevalmistamine. Maitsestatud vormis on see veidi erinev tomatitest.

Gribovski pinnas

Seda iseloomustab helerohelise värvi viljad, millel on eriline hapusus. Marjade keskmine kaal on umbes 50 grammi. Taimede kõrgus on kuni 80 cm. Osa selle sordi võrseid võib liikuda pinna pinnal.

Physalis pinnas Gribovsky

Kondiitritootja

Keskmine hiline sordi hele roheline vilja. Selle marjade maitse on hapu suhtes lähemal. Nende kaal on umbes 40 grammi. Puksidel on kalduvus tugevale hargnemisele.

Kinglet

Varane sort koos pugevate põõsastega. Keskmine saagikus on umbes 5 kg põõsa kohta. Kogumata olekus on puuviljad küpsel helerohelisel kujul, nende värvus muutub kollaseks. Marjade keskmine kaal on 50–80 grammi.

Füüsika kasvatamise omadused kodus

Physalisit saab kasvatada kodus. Selleks saab kasutada nii mitmeaastaseid dekoratiivliike kui ka varajase marja sorte. Täiskasvanud põõsaste majutamiseks sobivad kõige paremini lõunapoolsed aknad. Suvel saab taimi rõdult, aias või lodžal välja võtta.

Physalis vajab talvitamiseks temperatuuri mitte alla 18 ° C. Suvel talub taime soojust kergesti. Kultiveeritav muld sobib kergelt happelise reaktsiooniga toitaineks. Väga hea ruum Physalis areneb universaalses pinnases seemikute kasvatamiseks. Kastmine nõuab mõõdukat. Maapooma kooma täielikku kuivatamist ja liigset niiskust ei ole võimalik lubada. Vesi on kõige parem kasutada toatemperatuuril.

Physalis võib moodustada puuvilju ilma tolmeldamiseta. Just sel juhul ei sisalda nad elujõulisi seemneid. Ruumis kasvades tuleb taime toetada.

Physalis'i sordid (video)

Taimede istutamine Hiina laternatega avamaal

Kasvatamiseks avatud valdkonnas on parim sufalis Franche. Ta suudab taluda 30 ° külma üsna kergesti ja seetõttu saab seda kasvatada isegi Uuralites. Lisaks ei ole ta pinnase suhtes täiesti valiv. Sõltuvalt sordist võib see liik olla sama pikk, kus taimede kõrgus ulatub 1 meetrini ja üsna miniatuurne taim, mille põõsa kõrgus on umbes 35 cm.

Istutamiseks on parem valida päike hästi valgustatud koht piisavalt viljakas pinnasega. Kui see tingimus on täidetud, on Physalis'i taskulambid suurimad ja heledamad. Selle taime loomiseks ei ole vaja. Ja selleks, et hoida oma oksad sirgena, näiteks kui kavatsete seda kasutada talvekimbudeks, saab ta siduda.

Physalis'e hilisem hooldamine on perioodiline jootmine, mulla lahtivõtmine ja umbrohtude eemaldamine. Kuivas suvel on soovitatav taime veeta umbes 3 korda nädalas. Suve lõpus olevate põõsaste laternate värvuse kiirendamiseks on suurte võrsete tipud kinni haaratud. Kord 6-7 aasta jooksul soovitatakse ülekasvatatud risoome jagada ja siirdada uude kohta.

Physalis istutamiseks on parem valida päike hästi valgustatud koht piisavalt viljakas pinnasega.

Omab hoolt füüsilise hoolduse eest riigis

Kõigil Physalis'i tüüpidel on üsna pikk kasvuperiood. Seetõttu soovitatakse neil kasvatada seemikud. Avatud pinnasel maandumise ajastamine sõltub iga piirkonna kliimatingimustest. Enamikul juhtudel on see mai teisel poolel. Vahetult pärast mahalaadimist tuleks seemikud kanda mittekootud kattematerjaliga. See aitab tal hõlpsamini kohaneda uue kohaga.

Physalis'e edasine hooldamine on umbrohtude eemaldamine, mulla pinna lõdvendamine ja regulaarne kastmine. Ka selle kultuuri põõsad peavad olema korralikult moodustatud. Selleks, kõik külg võrsed, mis asuvad esimese õie harja alla.

Physalis kastmiskord on ligikaudu sama, mis tomatitel. Kuni juuli lõpuni on sagedased ja rikkalikud. Taimede jootmine on õhtul kõige parem. Alates augustist peatatakse jootmine. Kui pärast seda kasvavad taimed jätkuvalt, siis nad on kinnitatud krooniga. Kui laternad on kollased ja sees olevad marjad muutuvad oranžiks, näitab see küpsuse algust. Sellest hetkest saad hakata koristamist.

Physalis kastid bushist eraldatakse üsna raske. Seetõttu saate protsessi hõlbustamiseks kasutada nuga või prunerit. Vahetult pärast kogumist paigutatakse need kuivaks ja jahedas kohas edasiseks kuivatamiseks. Kõikides tingimustes võib Physalis-puuvilju säilitada mitu kuud ilma oma kvaliteediomadusi kaotamata.

Kuivas suves on füüsikaline vesi soovitatav umbes 3 korda nädalas

Taimede paljundamise meetodid

Igat liiki Physalis võib kasvatada seemnest. Selleks külvatakse märtsi teisel poolel seemnekastidesse. Mullana kasutatakse köögiviljakultuuride seemikute kasvatamiseks universaalset substraati.

Külvise sügavus ei tohiks ületada 0,5 cm, Physalis-võrsed tunduvad üsna kiiresti. Tavaliselt ilmuvad esimesed võrsed 5-6 päeval. Nende hooldamine seisneb mulla õigeaegses kastmises ja lõdvendamises.

Pärast tehase esimese tõelise voldiku ilmumist on võimalik purustada see avaramatesse mahutitesse. Istutamise ajal peaks seemikute optimaalne vanus olema umbes 55-60 päeva. Taimse füüsika seemned võivad olla kohe ja avatud pinnasel. Kuid sel juhul on saagikus väiksem. Seda meetodit kasutatakse kõige sagedamini lõunapoolsetes piirkondades.

Mitmeaastaste Physalis-liikide paljunemine on võimalik ka risoomide jagamise teel. Hoia seda sügisel või kevadel. Selleks lõigatakse kühvel või terav nuga eraldi delenki. Igal neist peab olema piisav arv elujõulisi neerusid. Nende istutamine uude kohta peaks olema vähemalt 0,5 meetri kaugusel üksteisest.

Lillede, nagu näiteks füüsika, võib paljundada. Selleks lõigatakse taimedest rohelised pistikud ja seejärel istutatakse need pistikutesse edasiseks juurdumiseks.

Igat liiki Physalis võib kasvatada seemnest.

Physalis toiduvalmistamisel

Physalis'i kasutamine toiduvalmistamisel on üsna mitmekesine. Eriti hinnatud on maasika Physalis puuviljad magustoiduga. Neid kasutatakse sageli erinevate mooside valmistamiseks. Sellest kultuurist on isegi spetsiaalseid moosikesi. Neil on kõrge pektiini sisaldus. Seda marja saab kasutada põhilisele puuviljatäidisele, näiteks pirnile või õunale.

Kulinaarsetel eesmärkidel saate kasutada nii küpseid kui ka tundmatuid füüsikalisi marju. Vahetult enne seda peavad nad kindlasti spetsiaalse liimi eemaldama. Eriti palju seda selle kultuuri köögiviljasortidest. Berry Physalis't saab värskelt tarbida. Samuti on see maitsev suhkrustatud või marineeritud kujul. Kui nad on podvyalit, siis on nende maitse peaaegu võrdsed rosinatega. Tänu Physalis'e suurele valikule saavad kõik valida talle sobiva sordi. Köögiviljasortidest saate isegi valmistada külgnõudeid ja köögiviljahaudusid. Nad on väga maitsvad ja marineeritud. Neid saab ka küpsetada mitmel viisil: hautatud, praadida või küpsetada ahjus. Taimsed Physalis lisatakse hapukapsale, marineeritud tomatitele või kurkidele.

Kuivatatud Physalis marja sortid on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kuivatatud puuviljadele. See ei ole nende maitseomaduste ja kasulike omaduste poolest praktiliselt halvem. Lisaks sellele on hind mitu suurusjärku väiksem kui sama kuivatatud aprikooside või rosinate puhul.

Physalis kasvab aias (video)

Kasvata füüsiline saidil on üsna lihtne. Tema põllumajandustehnoloogia ei ole eriti raske. Selle kultuuri maitse avab lihtsalt lõputud võimalused selle kasutamiseks kulinaarsetel eesmärkidel.

Physalis - mis see on? Physalis: taimse Physalis'i kasvatamine, istutamine ja hooldamine, sordid ja toiduvalmistamine

Physalis, mille foto peate rohkem kui üks kord nägema, kuulub öökodade perekonda. On ainult kaks söödavat liiki - Physalis köögiviljad ja maasikad. Taime tuntakse ka Peruu karusmari, maasika tomatina ja jahvatatud kirsina või jõhvikana. Dekoratiivne Physalis on veel üks taime tüüp, mida ei saa süüa, kuid pärast selle kasvatamist proovitükil on võimalik seda kasutada dekoratiivse elemendina, kui valmistate toite või kimbud. See artikkel ütleb teile, kuidas seda kasulikku ja väga originaalset tehast kasvatada. Samuti on seal mitmeid retsepte, et valmistada erinevaid Physalis'i roogasid.

Physalis, mis see on: marja või köögivilja?

Paljud aednikud, kes on just otsustanud Physalisiga tutvuda, ei tea, millist perekonda selle taime liigitada: marjad või köögiviljad? Tõepoolest, sellest, millisest rühmast see kuulub, sõltub hooldusest ja kasvatamisest. Mis on Physalis tõesti? Bioloogilise struktuuri järgi kuulub taim marjadesse, kuid enamik suvistest elanikest teab seda köögiviljana. Kuid tegelikult pole see nii tähtis, mida see imeline toode on, sest selle ilu ja kasu on palju tähtsam kui see kõik. Niisiis, me oleme mõistnud üldist füüsikalist tüüpi. Mida see taim kaunistab ja toiteväärtust esindab? Me räägime sellest natuke hiljem ja tutvume nüüd tehase väliste andmetega

Kuidas teada saada, et lill, mida nad ostavad, on täpselt Physalis? Mis on see taim ja millised on selle struktuuri omadused? Kõigepealt tasub meeles pidada, et pottikultuuri näol on võimalik osta mitte nii palju Physalis'i sorte ja liike. Tehas on üsna suur: marjaliigid ulatuvad 60 cm kõrgusele ja neil on hiiliv vars ning köögiviljad kasvavad kuni poolteist meetrit. Enamiku Physalis'i sortide lehed on ovaalsed, kergelt hammastatud servadega. Lilled on väikesed, kahvatukollased, keskel on tumedad laigud, mis asuvad noorte võrsete põhjas. Isegi füüsiline dekoratiivne ei saa kiidelda õrna õisikuga. Kuid kollase või heleda oranži vilju, mis on peidetud heleda taskulampi sees, mis on perikarp, mäletatakse pikka aega. Sõltuvalt sordist võib karpide värvus sees oleva viljaga varieeruda kahvatukollast kuni helepunani. Samuti on sordid, millel on erinevad sinised või muud marjad.

Physalis sordid

Kõige tavalisemad Physalis söödavad sordid on Peruu ja rosina, mida tuntakse rahvakultuurina köögiviljade ja marjade nime all. Suur hulk teisi sorte võib osta ka igas kaupluses, kuid need kaks on populaarseks saanud suveelanike seas. Raisin physalis, mille foto on näha allpool, on väikese suurusega ja muutunud paljude aednike lemmikuks oma kompaktsuse pärast. Just see kvaliteet võimaldab seda kasvatada pottina. Peruu Physalis - väga suur taim, nii et see kasvab siseruumides tõenäoliselt mitte. Saagikoristuse valmimiseks suve keskel tuleb istutada 3–4 kuud enne oodatavat saagikoristusaega ja peruu isegi varem - 5 kuud või rohkem. Rassadny viisil kasvatatud Physalis annab rohkelt kultuure alates juuli keskpaigast.

Physalis-puuviljade suurus on erinev, see sõltub peamiselt sordist:

Physalis'i marjasordid on alati väiksemad kui köögiviljad. Seega jõuab maasika Physalis vilja kaaluni 6-10 g. Teised marjasordid on veelgi väiksemad, nende kaal keskmised 1-4 g.
Physalis'e köögiviljasortide hulgas on kõige suuremad viljad: Moskva varajane (kuni 80 g), suur-puuviljane (kuni 90 g) ja Gribovski muld (kuni 60 g).
Physalis'i dekoratiivsortidel on kõige väiksemad puuviljad - kuni 2 g, kuid amniotassil on suurim kõigist sortidest ja tüüpidest.

Physalis istutamine

Mida on vaja teada Physalisi kasvatamisel? Et see taim ei ole nii erksav, nagu see esimesel pilgul tundub. Hoolimata aiandus- ja väga ebatavalisest väljanägemisest, on Physalis sarnane tavalisele tomatile, mis on ühine kõigile kasvatamise viisidele. Parim koht töökohal edukaks kasvuks ja vilja kandmiseks valitakse samamoodi nagu tomatite puhul. Physalis on päikesevalguse koguse suhtes vähem erksav kui teised öösel. Physalis'i istutusskeem avatud pinnasest sõltub sordi tüübist: taimse Physalis'e jaoks sobib see 70x70 ja marja puhul 60x60 cm. marja). Istutamine Physalis seemikud maa või kasvuhoone on parem samal perioodil kui tomatid. Erilist tähelepanu tuleb pöörata kastmisele: esimesel nädalal on vaja mulda piisavalt niisutada, tagades, et sellel ei ole koorikut.

Taimede hooldamine ja moodustamine

Taimede kasvu ajal on oluline jälgida umbrohu voodite puhtust, sest nende lähedus võib mõjutada Physalis bush'i arengut. Maine jõhvikas või Physalis ei vaja jootmist suvest alates teisest poolest ja see ei ole vastuvõtlik erinevatele haigustele, mis on iseloomulikud teistele öökodadele. Põõsa moodustamisel ei ole taim praktiliselt vaja, sest mida rohkem see oksad, seda suurem on saak sellest saada. Seda mõjutas lillede täpne asukoht. Physalis (foto on ülevaates esitatud) tuleb regulaarselt kinnitada parema hargnemise tagamiseks.

Puuvilja keemiline koostis

Kindlasti on paljud lugejad huvitatud sellest, milline toiteväärtus sellisele kultuurile, nagu Physalis, on omane, et see taim on toiduaine? Tasub tähelepanu pöörata asjaolule, et toidus võib süüa köögivilja- ja marjafüüsikaid ning dekoratiivne ei sobi selle tõttu marjade väikese suuruse ja madala toiteväärtuse tõttu. Puuviljad sisaldavad B-vitamiine (1, 2, 6 ja 12), happeid (õun, sidrunhape, merevaik ja paljud teised), antioksüdante, polüfenoole, tanniini ja glükoosi. Sellele toitainete mitmekesisusele vaatamata on Physalis'i kalorisisaldus väike ja moodustab iga 53 marja kohta vaid 53 kcal. See muudab selle taime vilja suurepäraseks vitamiini- ja dieettootele.

Physalis'i kasulikkus ja kahju

Taime puuvilja mõju inimese kehale sõltub sellest, kuidas Physalis süüakse - toores või keedetud. Kui keedetud, toimivad Physalis puuviljad suurepärase diureetilise ja kolereetilise ainena, mis aitab mitte ainult vähendada neerukivide ja sapipõie tekke ohtu, vaid ka vabaneda olemasolevatest kividest. Lisaks on Physalisil kerge analgeetiline, immunostimuleeriv ja põletikuvastane toime. Need toote omadused on kasulikud neile, kes on kannatanud tõsise ja pikaajalise haiguse all. Physalis'i toores viljad taastavad endokriinsete näärmete normaalse toimimise ja aitavad kaasa hüpertensiooni, düsenteeria, seedetrakti haiguste ja püelonefriidi taastumisele.

Physalis'i kasutamise peamine vastunäidustus on toote individuaalne talumatus.

Füüsika kasutamine toiduvalmistamisel

Physalisit saab kasutada paljude erinevate roogade valmistamiseks: salatid, kuumad ja külmad suupisted, magustoidud, marinaadid ja isegi vein. Peamine reegel on alati kasti eemaldamine puuviljast, sest taime see osa on mürgine. Suurim arv Physalis'e kasutavaid retsepte on pühendatud moosi valmistamisele. Fakt on see, et nii köögivilja- kui marjafüüsikal on vürtsikas maitse, mis sobib hästi paljude marjade ja puuviljadega. Lisaks kombineeritakse juustu füüsilisel kujul ka suvikõrvits, ingver ja kõrvits.

Esimese ja teise kursuse koosseisus võib Physalisi kasutada tavaliselt kaunistamiseks või põhikomponendiks. See muudab maitsele suurepärased pajaroogad, supid ja kastmed. Eelroogade, eriti salatite valmistamiseks saate kasutada nii värskeid Physalis marju kui ka soolaseid ja isegi märjaid puuvilju.

Mida valmistada Physalisiga?

Siin on mõned lihtsad retseptid Physalis'i valmistamiseks kodus.

Komposiit Physalisist. Selle valmistamiseks vajate maitsele hästi pestud ja kooritud Physalis marju, suhkrut ja vett, veidi sidrunhapet, vanilliini ja ingverit. Kõigepealt peate valmistama siirupi, mille jaoks suhkrut ja vett segatakse võrdsetes osades ning segu viiakse keema. Eelnevalt keedetud 5 minutit jahutatakse Physalis puuviljad külmas vees ja kastetakse siirupisse (200 g marju 1 liitri siirupi kohta). Pärast keetmist lisatakse sidrunhape ja teised aromaatsed lisandid.
Kartuli- ja füüsikakott. Physalis'i (umbes 500 g) kooritud ja pestud marjad lõigatakse pooleks või jäetakse terveks, sõltuvalt nende suurusest. Kartul (500 g) kooritakse, pestakse ja tükeldatakse vastavalt Physalis suurusele. Köögiviljad segatakse kaussi, maitsestatakse soola ja pipra järgi. Seejärel lisage segule tükeldatud poolrõngad, porrulauk (200 g) ja veidi roheline. Segu pannakse küpsetusplaadile ja pannakse ahju 20 minutiks temperatuuril 200-210 kraadi. Siis peate valama peaaegu valmis köögivilju mis tahes kaste ja puista 150 g riivitud kõva juustu, jäta ahju temperatuuril 210-220 kraadi kuni täielikult keedetud.

3. Soolane Physalis. Selle toote valmistamine ei erine palju soolamisest, näiteks kurkidest. 1 kg marjade puhul on vaja umbes 30 g tilli, 5 g mädarõika, küüslaugu ja punast paprika, samuti soolalahust, mis on valmistatud 50 g soola kohta ühe liitri vee kohta. Mahutitesse ja maitseainetesse pakitud Physalis valatakse ettevaatlikult soolveega ja jäetakse toatemperatuuril umbes nädala jooksul, seejärel on vajalik soolvee äravool ja keetmine, seejärel valage see marjadega konteinerisse. Soolatud Physalis saab kasutada ka eraldi roogana, samuti paljude salatite osana.