Amarant: fotod, kirjeldused, sordid, kasvatamine ja hooldus. Taime amarant või shchiritsa, (Amaránthus) - dekoratiivsed mitmeaastased või aastased laialdased tagasihoidlikud taimed. Roheline kultuur kasvab hästi nii avamaal kui kodus.

Kirjeldus Amarant ja võimalusi maastiku kujundamiseks

Iseloomustab väikeste lillede kujunemine, mis kogutakse üsna paksu ja väga atraktiivse õisiku spiciform-paniculate tüüpi. Kõik liigid ja sordid kuuluvad Amaranthaceae perekonda.

Varreosa võib olla nii lihtne kui ka hargnenud. Lehed tunduvad samuti väga atraktiivsed ja neil võib olla teemant-, lansett- või munakujuline kuju. Lille põhjas on piklik, ja apikaalses osas on sälk ja väike ots. Lillede südamiku osa on paigutatud kobaradesse ja apikaalsed kogutakse tihedasse spikelikesesse õisikusse. Taim õitseb rikkalikult, misjärel see moodustab seemnetega puuviljakasti. Taim õitseb roheliselt või lilla-punaselt.

Video: Amarant aias

Amarantliigid

Tänapäeval on sooja ja mõõduka kliimaga piirkondades suur hulk liike, mis kasvavad looduslike tänavate tingimustes. Kõige populaarsemate ja tuntumate amarantiliikide kategooriat esindavad tricolor, caudate, lilla, paniculate, ülestõstetud ja tavalised schistera.

Amarandi saba

See on väga ilus rippuvad õhukesed õisikud, mis meenutavad rebane saba. Kõige populaarsem dekoratiivne sort on “Viridis” roheliste või kreemiliste õisikutega. Ilus mesi taim.

Amarant tricolor

Kolmevärvilisel (A. tricolor) on üsna kitsad, mõnikord lainelised kolmevärvilised lehed punase, kollase ja rohelise värviga. Õisikud sirged kasvavad, tugevad ja mägised. Dekoratiivsed sordid on Flaming Fountains, Illumination ja joseph's Coat.

Amarant paniculata

Paniculatale (A. cruentus, syn. A. paniculatus) on iseloomulik pruunikas-punane lehtede vari ja niisutatud või vertikaalsed õisikud, millel on originaalsed riputuskärud. Dekoratiivsed sordid on Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch ja RoterDom.

Amarant köögiviljad

Amarant-köögivilja kasvatati teraviljana, kuid täna soovitatakse seda kasutada värskes, keedetud, praetud ja kuivatatud. Kõige sagedamini on tumesinine või lilla värv. Kõige populaarsemate sortide kategooriad on “Tervislik”, “Valentine”, “Kvasovi mälestuses”, “Valge leht”, “Kharkovskaya-1” ja “Shuntuk”.

Amarant

Ruumi amarant kasvab hästi keskmise suurusega lillepottides. Taimede istutamine või seemnest kasvatamine nõuab dekoratiivtaimede õitsemiseks universaalset pinnast.

Amarandi parimad sordid

Praegu on kodu- ja välismaised kasvatajad leidnud suure hulga erinevaid amarantide sorte, mis erinevad mitte ainult välistest omadustest, vaid ka vastupidisest välistest ebasoodsatest teguritest ja nõudlikust hooldusest.

Isegi ükskõik milline algaja või ajaliselt piiratud amatöörikasvataja võib kasvada peaaegu igasuguste omaette.

Valgustus

Populaarsed ja sageli riigis kasvatatavad "Valgustus" on üsna võimas ja hästi arenenud taim, mille kõrgus ei ületa 60-70 cm ning millel on väga tõhusad ja suured lehed. Noorel lehel on punakas-kollane värv ja vanematel lehtedel on punakasoranž. Sest alumine lehed on väga originaal pronks varju.

Molteni tuli

Sordi "Molteni Fire" eripära on kõrge dekoratiivne efekt. See kahevärviline sort ühendab edukalt punase vaarika ja šokolaadi-pruuni värvi seemnetes. Kultuuri erineb valguse, niiskuse ja termofiilsuse poolest, mida iseloomustab kiire kasv, kuid ei talu tõsiseid külma. Eelistab kerget ja viljakat pinnast.

Ideaalne ühe- ja rühmaistutuseks, taustade piiramiseks, aiade ja lillepeenarde kaunistamiseks. Lõikelisi õisikuid kasutatakse kimbus ja lillekorras.

Crimson kaelakee

Täiskasvanud taime standardkõrgus ei ületa 80-100 cm.See kiiresti kasvav aastakultuur omab võimsat ja üsna hargnenud varreosa, mitte üle meetri kõrge. Seda tagasihoidlikku sorti on võimalik istutada seinte, aedade, madalate hoonete kaunistamiseks, elavate dekoratiivsete aedade loomiseks. Grupiistandused näevad suurepäraselt dekoratiivsete lehtede ja õitsevate põõsaste taustal.


Amarant Crimson kaelakee

Kirsi samet

Väga dekoratiivne sort "Cherry Velvet" viitab iga-aastastele rohttaimede dekoratiivtaimedele, mida kasutatakse laialdaselt aiaruumide ja aiapindade kaunistamisel ning kimpude koostamisel.

Sordile on iseloomulik, et moodustatakse lilled, mis on kogutud väga puhas kõrgelt dekoratiivsetes õisikutest. Põõsas on kompaktne, mitte üle 40-45 cm kõrge, üsna tiheda lehestikuga. Õisik on sirge kasvuga, eksootiline, sügav kirss-lillavärv.

Brasiilia karneval

Hinne "Brasiilia karneval" on helge dekoratiivne lehtköögine segu. Armas värvikas põõsad jõuavad poole meetri kõrguseni. Pikkade munarakkudega kaetud kõrgendatud osa.

Lehed on rohekas-kollane, punakas-punane ja roosa-punane. Sordid on ennast tõestanud nii üksik- kui ka gruppistutel muruplatsil, lillegallide taustal.


Amarant Cherry Velvet

Amaranti sordid sise- ja aiaharimiseks

Amarant "Openwork" õitseb enne märkimisväärse külma algust. Maapealne osa on võimas ja sihvakas, kaunistatud väga lopsakate õisikutega, sultanidega, mis sarnanevad küpsise taignaga. Kõrgus on 120 cm, väga originaalse ja särava välimusega on dekoratiivsed lehed

Amarant "Punane kaheksajalg". Need on väga armas mitmevärvilised põõsad, mille kõrgus ei ületa 35–40 cm, piklikud ovaalsed kolmevärvilised rohelised-rohelised, punased ja pronksvärvid.

Vähemalt populaarne amatöörlillede kasvatajate amarant "Perfect". Põõsast keskmise suurusega elektrijaama kõrgus on 75-90 cm, lehed on väga dekoratiivsed. Ülemised lehed on küllastunud punased, kollased ja rohelised ning alumised lehed on rohelise värvusega, millel on väga säravad Burgundia laigud.

Kõigile algajatele amatööride aednikele sobivad väga tagasihoidlikud hoolduses ja sortimatu pinnase ja kliimatingimuste suhtes.

  • tumedast lehest "merineitsi";
  • teravilja "Helios";
  • tera "Lera";
  • sööda "Aztec";
  • ahtri "sam";
  • "Maagiline purskkaev";
  • Green Tambov;
  • "Pronksiaeg";
  • "Glamuuri sära";
  • "Jõulupuu mänguasi";
  • "Punane taskulamp";
  • "Handsome";
  • "Inspiratsioon";
  • "Tuletants";
  • "Aurora";
  • Kesha;
  • "Polovtsia tantsud";
  • "Kaksikud";
  • Velvet.

Keskmise suurusega „sealihvli” sordi tunnusjooneks on tumepunaste õisikute kujunemine, mis sügisel omandavad ebatavalise kastanitooni. Taime lehed on värvilised. Amarant "Cascade" kuni 70-80 cm kõrgusel on võimas ja püstine varreosa. Väikesed lilled kogutakse kuni 60-80 cm pikkustesse peenikestesse õisikutesse, mis on pikk ja väga rikkalik. Nõrk hinne "Kirsi moos" kuulub varakult küpsesse aiandusesse. Suurenenud osa kuni poolteist meetrit. Taim on suurepärane väärtus väärtuslikule taimse loeteluga valgule.

Video: kuidas kasvatada Amaranti

Kasvav Amarant Seed

Seemnete paljundamine on üks kõige mugavamaid viise ilusa ja tagasihoidliku aasta tootmiseks.

Viljelustehnoloogia omadused:

  • Sozhaetsya märtsi viimasel kümnendil;
  • maa kasutamine huumuse ja puhta, desinfitseeritava keskmise liiva baasil 3: 1;
  • maandumispaagi kõrgus, kus on vähemalt 10 cm äravooluavad;
  • seemnete istutamine poolteist sentimeetrit;
  • kilekatte kasutamine kasvuhooneefekti saavutamiseks;
  • idanemine soojas ja üsna heledas kohas, kus majapidamispihust on niisutatud; vastavus õhu temperatuurile 18-22 ° C juures.

Noorte massivõtte soovitatakse siirdada eraldi seemnekonteineritesse. Sukeldumine toimub pärast kolme või nelja tõelise lehe ilmumist. Pärast siirdamist on soovitav tõmmata kasvupunkti apikaalne osa, mis võimaldab teil kiiresti ja hästi tugevdada taime juurestikku. Taimede istutamine avatud alale püsivale kohale toimub reeglina mai esimesel kümnendil. Vajadusel kasutage ajutist filmikate.

Amarant: maandumise ja lahtise maa väljumise tunnused

Pärast piisavat soojendamist istutatakse pinnas avatud pinnale. Kasvualal peab olema hea valgustus ja kvaliteetne drenaaž. Eelistatakse kergeid ja toitvaid muldasid. Vabatahtlik on äärmiselt raske taluda madala temperatuuriga tingimusi, samuti veevoolu, mida tuleb kasvatamise koha valimisel arvesse võtta.

Ettevalmistaval etapil tuleb mulda kaevata pinnasesse bajonetile, lisades samaaegselt 20 g nitroammofoski ruutmeetri kohta lilleaeda. Sõltuvalt sordi ja liigi omadustest võib istutus- ja viljelusskeem varieeruda. Nende vaheline keskmine vahemaa peaks olema umbes 10-30 cm, austades 45-70 cm ridade vahekaugust. Vahetult pärast istutamist umbes paar nädalat peaksite mulla niiskuse näitajaid väga hoolikalt jälgima.

Esimesel kuul iseloomustavad seemikud väga aeglase kasvu ja arenguga, seega on amarandi praeguses etapis vaja hoolikalt hoolitseda, mis seisneb jootmises, umbrohutöös ja mulla lahtihaardes. Kasvuprotsesside aktiveerimise etapis peaks kastmine olema üsna haruldane ainult väga kuivades perioodides. Topikastet tehakse kolm või neli korda hooaja jooksul. Selleks on soovitatav kasutada seguklapil põhinevat lahust, mis on lahjendatud vahekorras 1: 5 ja puitu tuhaga klaasi kohta vee ämber kohta.

Et vältida taimede parasiitide töötlemist, töödeldakse aiandussaaduste õhust osa ravimitega nagu Actellic või fufanon. Seenhaiguste vältimiseks on dekoratiivtaimede pihustamiseks lubatud kasutada kolloidset väävlit, vask vitriooli ja vaskkloriidi. Töötlemine toimub kuivades ja tuuletu ilmades.

Amarant: istutamine ja hooldus, mis kasvab seemnest

Autor: Listieva Lily 30. juuni 2015 Kategooria: Aiataimed

Taime amarant (lat. Amaranthus) või kanged alkohoolsed joogid kuuluvad perekonda Amaranth, mis on levinud looduses Ameerikas, Indias ja Hiinas. Ida-Aasia riikides kasvatatakse kolmevärvilist amaranti köögiviljana, kuigi samasuguseid liike, nagu amarandi saba ja kurb, kasutatakse sageli dekoratiivtaimedena. Kaheksa tuhat aastat tagasi sai amarant koos maisi ja oadega üks peamisi teraviljakohti rahvastelt, kes asusid kaasaegse Mehhiko ja Lõuna-Ameerika territooriumil - inkad ja asteegid. Mõned amarantiliigid, näiteks amarantikaudaat ja amarant paniculata, kasvatatakse teraviljasaadetena tänapäevani, kuid on olemas liike, mida peetakse umbrohuteks - näiteks rohi on amarant sinakas või amarant. Ida-Aasia riikides kasvatatakse kolmevärvilist amaranti köögiviljana, kuigi samasuguseid liike, nagu amarandi saba ja kurb, kasutatakse sageli dekoratiivtaimedena. Hispaania meremehed tutvustasid amarantlille Euroopas lillepeenarde kaunistamiseks ning alates 18. sajandist hakati seda kasvatama söödana või teraviljasaadusena. Kreekakeelsest sõnast "amaranth" tähendab "õrn lill". Meie riigis nimetatakse amaranti kõige sagedamini shchyritsaks, samuti sametiks, axamitnikuks, karpkala kammkarpideks või kassi sabaks.

Sisu

Kuula artiklit

Amarandi istutamine ja hooldamine (lühidalt)

  • Istutamine: seemnete külvamine maapinnale - aprilli lõpus või mais; külvata seemikud seemnete jaoks - märtsi lõpus istutada seemikud maasse - alates keskpaigast kuni mai lõpuni.
  • Õitsemine: juunist kuni külmani.
  • Valgustus: särav päikesevalgus.
  • Pinnas: kerge, toitev, sisaldab lubja, mitte liiga märg ja mitte happeline.
  • Kastmine: seemikute juurdumine maapinnal - konstantne, siis on vaja jootmist ainult pika põua ajal.
  • Parim kaste: 4–4 korda hooaja jooksul, soovitavalt õhtul.
  • Paljundamine: seeme.
  • Kahjurid: lehetäide, hobused vastsed.
  • Haigused: juur ja hall mädanik, jahukaste, rooste.
  • Omadused: kõik amarandi osad on söödavad ja kasulikud.

Amaranti tehase kirjeldus

Amarant-varred võivad olla lihtsad või hargnenud, lehed on vahelduvad, terved, lanseeruvad, ovaalsed või rombilised, lehtplaadi alus on pikakarval pikendatud, lehe ülaserval on sälk ja väike teritus. Kullastesse, apikaalsetesse - pisikestesse kerakestesse - kogutakse kuldse, punase, rohelise või lilla värvi õied. Amarant-puuviljad - väikeste seemnete kast. Taime värvus on roheline, lilla, lilla ja mõnikord kombineeritakse kõik need värvid ühes tehases. Amarandi kõrgus, sõltuvalt liigist, võib olla nii väike kui 30 cm ja isegi kolm meetrit. Meie kliimas kasvab amarant iga-aastaselt.

Kasvav amarant seemnetest

Külvamine amarant.

Kasvav amarant on lihtne asi. Piirkondades, kus aprilli lõpuks on päike 4–5 cm sügavusel pinnas 10 ° C-ni soojendanud, võib amarantiseemneid külvata otse maapinnale, kuid enne seda peaksite valmistama krundi - koguma iga ruutmeetri kohta 30 g mineraalide segu või kompleksi väetist vastavalt juhistele. Kui aga väetisi maasse pannakse, järgige meedet: amarantil on võime muuta lämmastikväetised tervisele ohtlikeks nitraatideks, seega ärge kandke lämmastiku komponendiga ära. Kui külvate amaranti õigeaegselt, kasvab see kiiresti ja sa ei pea hakkama umbrohtudega. Niisiis istutatakse seemneid aprilli lõpus niiskes pinnasesse soonidesse ja maetakse 1,5 cm sügavusele ning mugavuse huvides saab väikeseid seemneid liiva või saepuru külge segada 1:20 - nii on lihtsam külvata. Ridade vaheline kaugus on 45 cm, proovide vahel peaks olema umbes 7-10 cm, nii et kogenud kasvatajad eelistavad külviga kannatada, kuid ei sega seemneid liivaga ja paiguta need ükshaaval. 8–10 päeva pärast näed seemikud, mida tuleb vajadusel lahjendada, ja lõdvendada nende vahel mulla. Kui sa istutasid amarandi hiljem, mai, peate võitlema ka umbrohtudega. Kui amarant jõuab 20 cm kõrguseni, väetage seda lämmastikväetisena, kuid lämmastiku kontsentratsioon peaks olema poole suurem kui tootja soovitab. Sa kasvad köögivilja amarant või dekoratiivne, see ei ole oluline - see küpseb kolm või kolm ja pool kuud pärast külvi.

Amarantist seemik.

Amarandi kasvatamise tingimused seemikutes ei tee teie jaoks raskeks. Seemnete puhul külvatakse amarandi seemned märtsi lõpus. Seemnete mahutiks sobivad plastist mahutid või kuni 10 cm kõrgused tavalised potid, seemned külvatakse niiskesse pinnasesse 1,5-2 cm, seejärel pannakse potid sooja, heleda kohani. Põllukultuuride kastmist teostab pihusti, optimaalne temperatuur võrsete tekkimiseks on umbes 22 ° C. Kui kõik need tingimused on täidetud, ilmuvad võrsed vähem kui nädala jooksul. Kui amarantid tõusevad, need õhukesed, vabanevad nõrkadest idudest, ja kui kolmele lehele ilmuvad lehed, levita need välja isikupärastatud potidesse, mille läbimõõt on 12 cm.

Amarandi maandumine

Millal istutada amarant.

Kui aed hakkab hästi soojendama ja ähvardab külma tagasi pöörduda, saab seemikud külvata. Seda tehakse tavaliselt mai keskel või lõpus. Amarandi krunt peaks olema hästi valgustatud ja kuivendatud, muld peab olema kerge ja toitev, piisava hulga lubjaga. Üldiselt on amarant täiesti tagasihoidlik, kuid see, mida ta ei talu, on madal temperatuur ja liiga palju niiskust pinnases. Enne amarandi istutamist avatud pinnasesse tuleb kohapeal asuv pinnas kaevata nitroammofossaga kiirusega 20 g 1 m² kohta.

Kuidas istutada amarant.

Amarandi istutamine, sõltuvalt tüübist ja sordist, toimub proovide vahel 10–30 cm kaugusel ja ridade vahel täheldatakse vahemikku 45–70 cm, kuni seemikud on juurdunud ja ei puuduta kasvu, vajab see regulaarset kastmist. Ja olge valmis katma ala amarantiga, kui sa äkki naased tagasi.

Amarant lillehooldus

Kuidas kasvada amarant.

Tegelikult on amarandi eest hoolitsemine vajalik ainult kuni taime kasvamiseni, kuid esimese kuu jooksul arenevad amarantist seemikud väga aeglaselt, mistõttu nad vajavad jootmist, umbrohutamist ja mulla lahtitulekut. Aga siis amarant kiirendab selle arengut ja umbrohtudele ei ole enam ruumi. Vahel võib amarandi koopia kasvada seitse sentimeetrit päevas! Regulaarne jootmine on amarandi jaoks oluline ka ainult esimesel kuul avamaal, seejärel tungib taimejuur sügavale pinnasesse ja vajadus jootmise järele kaob, välja arvatud juhul, kui jõuab kuiv suveperiood ilma vihma kätte - siis peab amarant olema niisama nagu iga teine ​​taim.

Amaranti on soovitav toita 3-4 korda hooaja jooksul, parimaks väetiseks on mulleinilahus vahekorras 1: 5 ja tuhk (200 g 10 l vee kohta). Parim on söötmine varahommikul pärast koha kastmist.

Amarandi kahjurid ja haigused.

Amarandi istutamine ja tema eest hoolitsemine ei anna teile probleeme. Lisaks on amarant väga kahjulik kahjurite ja haiguste suhtes. Mõnikord mõjutab ta siiski lehetäide või nohu. Weevili vastsed arenevad taime varred, aeglustades nende kasvu. Lehetäi võib kahjustada amaranti ainult selle elu alguses ja reeglina juhtub see märjal vihmasel suvel. Likvideerida lehetäide, ravides amaranti akuutse või fufanooniga (karbofos). Need ravimid annavad hea tulemuse võitluses kuradi vastu.

Kui pinnasesse koguneb liiga palju niiskust, võib amarant haigestuda seenhaigustega, mida saab ravida fungitsiididega taimede - kolloidse väävli, vasksulfaadi, vaskklori ja muude sarnaste preparaatide - pihustamisega.

Amarant pärast õitsemist

Kuidas ja millal koguda amarantiseeme.

Kui soovid koguda amarantiseeme, valige mõned tugevad taimed ja ärge lõigake neist lehti. Niipea, kui amarandi alumised lehed muutuvad punaseks, kuivaks ja kukuvad maha ning taime vars muutub valkjaseks, vali kuiv kuiv päev, lõigata õisikud valitud proovidest, alustades varre põhjast ja asetades need hästi ventileeritud kuivasse ruumi. Pärast paari nädala möödumist, kui kuivatatud pannud hõõruti kätega, voolavad küpsetatud seemned õõnsustest välja, siis tuleb need läbi viia ainult läbi peene sõela ja panna lattu või paberkotti. Amarantiemned ei kaota idanemist umbes viis aastat.

Amarant talvel.

Amarant meie laiuskraadides ei talu isegi soojasid talve, mistõttu seda kasvatatakse iga-aastase taimena. Vegetatiivse hooaja lõpus kogutakse ja kõrvaldatakse amaranttaimede jäägid. Kui olete kindel, et teie amarant ei ole nakatunud kahjurite või haigustega, pange need komposti kaevu - see teeb head väetist. Kasutage amarandi jahvatatud osa ja loomade, näiteks sigade ja kodulindude söödana, sest lisaks kvaliteetsele valgule sisaldab see valku, palju karoteeni ja C-vitamiini.

Amarandi tüübid ja sordid

Amarant paniculata või karmiinpunane (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

kõige sagedamini kasutatakse lillepeenarde kaunistamiseks, kimbudeks, sh talveks. See on iga-aastane taim, mille kõrgus on 75 kuni 150 cm, piklike ovaalsete punaste pruunide lehtedega, millel on terav piklik ots. Väikesed punase värvi lilled kogutakse püstitatud õisikutesse. See liik õitseb juunis ja õitseb kuni külmani. Kultuuris alates 1798. aastast on sellel mitu vormi: nana - lühikese kasvuga vorm kuni 50 cm kõrge, cruentus - punaste lillede õitsev õisik, sanguineus - vertikaalsed õisikud, millel on rippuvad otsad. Kõige sagedamini kasutatakse alamõõdulistes lillekasvatuses, kõrgus 25-40 cm:

  • - Rother Dame ja Rother Paris - sortide kõrgus 50-60 cm tumepunase lehestiku ja tumedate punaste lilledega;
  • - Zvergfakel ja Grünefakel - sordid, mille kõrgus on kuni 35 cm ja millel on vastavalt lilla ja tumerohelised pungad;
  • - Kuumad küpsised - kõrgeim hinne, jõudes meetri kõrguseni, rohelise lehestiku ja punaseoranžiga pungadega.

Amarant tume või kurb (Amaranthus hypochondriacus)

- madala hargnemisega välimusega kuni pooleteise meetri kõrgune piklik-lanceolate teravnenud lehtedega lilla või lilla-roheline värv ja vertikaalsed naastukujulised õisikud, millel on erinevad värvid, kuid kõige sagedamini - tumepunane. Kultuuris alates 1548. aastast. On veri-punane vorm - sanguineus, kus on kukuvad õisikud. Klassid:

  • - Pygmy Torch - 60 cm kõrgune amarant, mille tumepunased õisikud muutuvad sügisel kastanipunasteks ja lehed - mitmevärvilised;
  • - Roheline Tamb - kuni 40 cm kõrgune sort, mida on värvitud eri toonides smaragdivärviga ja mida sageli kasutavad fütodisainerid kuivade kimbude koostamisel.

Amaranttricolor (Amaranthus tricolor)

- dekoratiivsed lehtköögiviljad, mille kõrgus on 70–1,5 meetrit, püramiidi põõsa moodustavad püstised varred. Tricolor amarandi lehed on piklikud, ovaalsed või kitsad, mõnikord lainelised, värvitud kollaste, roheliste ja punaste värvide kombinatsiooniga - noored lehed on ebatavaliselt eredad ja ilusad. See õitseb juunist kuni külmani, on mitmeid sorte: wolfberry (salicifolius) kitsaste, pronks-rohelise lainelise lehega kuni 20 cm pikk ja pool sentimeetrit lai; punane-roheline (rubriviridis) koos rubiin-lilla lehtedega rohelistes kohtades; punane (ruber), kus on punased punased lehed ja heledad (splendens), millel on pruunides laigudes tumeda rohelise värviga lehed. Klassid:

  • - Amaranth Illumination - võimas taim, mis on kuni 70 cm kõrge ja millel on suurepärased suured lehed. Noored lehed - punane-kollane ja vanemad - punane-oranž, alumised lehed - pronksist toon;
  • - Aurora - sellel sordil on lainelised apikaalsed lehed kuldkollase tooniga;
  • - Airlie Splender - helge punaka tooni apikaalsed lehed, põhi - peaaegu must, lilla-rohelise tooniga.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- kasvab looduses troopilises Aafrikas, Aasias ja Lõuna-Ameerikas. Varred on võimsad, püstised, kuni poolteise meetri kõrgused. Lehed on suured, piklikud ovaalsed, rohelised või lilla-rohelised. Väikesed tumepunased, kollakasrohelised või karmiinpunased lilled kogutakse sfäärilistesse glomeruliinidesse, mis omakorda koosnevad pika pannavast õisikust. See liik õitseb juunist oktoobrini kultuuris alates 1568. aastast. Sellel on mitu vormi: valge õis - rohekas-valge lilledega; roheline - see haljasroheline pungakujuline vorm on lillepoodide seas suur nõudlus; helmestus - selle vormi lilled kogutakse hoopis ja need näevad välja nagu pikad helmed, mis on varsile kinnitatud. Klassid:

  • - Rothschwanz - punaste pungadega;
  • - Grunshvants - helerohelise õisikuga.

Mõlemad sordid jõuavad 75 cm kõrguseni ja on võimsad põõsad, mis asuvad suurel alal.

Amarant - kahju ja hea

Teadlased usuvad, et XXI sajandi amaranttaim suudab toita ja ravida kogu inimkonda. See võib olla liialdus, kuid selles avalduses on kindlasti tõde. Kõik amarandi osad on söödavad, toituvad ja terved, kuid kõige väärtuslikumaks tooteks on amarantiseemned. Amarandi eeliseks on see, et see sisaldab kogu vajalike rasvhapete kompleksi, mis on vajalik inimesele - steariin, oleiin, linoolhape ja palmitiin, ning see amarandi omadus võimaldab selle kasutamist toiduainete tootmisel. Lisaks sisaldab amarant skvaleeni, B-, C-, D-, P- ja E-vitamiine, rutiini, karoteeni, steroide, sapi ja pantoteenhapet ning mitmeid teisi inimeste tervisele vajalikke aineid.

Amarantilehed ei sisalda nendes sisalduvate toitainete kogust spinatist madalamana, kuid ületavad seda oluliselt valgu koguses. Amarantvalk sisaldab kõige olulisemat inimese aminohappe lüsiini peaaegu sama palju kui soja, kuid amarandi valk on palju lihtsam seedida kui soja, nisu või maisi valk. Jaapani inimesed võrdlevad amarant-rohelisi kalmaari liha ja usuvad, et amarandi igapäevane tarbimine taastab elutähtsa energia ja noorendab inimkeha.

Sa ei saa süüa mitte ainult köögiviljade amarantide lehti - dekoratiivsed liigid ja taimesordid on rikkad ka vitamiinide, valkude ja mikroelementidega. Kuid dekoratiivtaimede seemned on parem mitte süüa. Muide, on lihtne eristada meditsiinilisi amarante dekoratiivsetest seemnetest - ravimite ja köögiviljade puhul on seemned kergemad kui dekoratiivsordi seemned.

Amarantõli on kõige väärtuslikum taimeõli, mis on terapeutiliste näitajate poolest kaks korda suurem kui astelpaju. Amarantõlil põhinevad kreemid ja maskid noorendavad nahka, suurendavad selle tooni ja tagavad antibakteriaalse kaitse.

Amaranti idanenud seemnetel on oma koostises sama väärtus kui emapiim. Neid kasutatakse sageli mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamises.

Amarandi kasulikke omadusi kasutatakse rasvumise, ateroskleroosi, neuroosi ja düsbakterioosi teel saadud lehtede ravimiseks. Amarant-rohelised ja terad ravivad efektiivselt maksa ja neerusid, ravivad adenoomi, südame-veresoonkonna haigusi ja kuseteede põletikulisi protsesse. Amarandi omadused, mida kasutatakse pidevalt toiduainetes, aitavad toime tulla ka pahaloomuliste kasvajatega ning tugevdavad inimese immuunsüsteemi.

Amarantlehtede lisamisega suvelalatitele pikendate oma elu ja parandate oma tervist. Nisujahule lisatud Amarant-jahu parandab küpsetamise maitset ja aeglustab muffinit. Amarantist röstitud seemned on väga maitsvad ja meenutavad pähkleid, on hea, et neile kukutatakse ja pannakse liha. Üks 3-liitrises purki lisatud amarantilehed hoiavad kurgid karge ja elastsena kuni kevadeni. Pakume teile amarandi retsepte ja loodan, et teile meeldib neid.

Dessert koos amarantiga ja pähklitega. Kuumutage mett ja võid madalal kuumusel, segades, lisage amarandi pähklid ja seemned, segage, valage vormidesse ja pärast jahutamist tükeldatakse.

Salat 200 g amarantlehti, 50 g looduslikke küüslaugulehi või noori talvel küüslaugu, 200 g nõgeslehti põletatakse keeva veega, lõigatakse, soolatakse ja maitsestatakse taimeõli või hapukoorega.

Kaste. Keeda 300 g kreemi, pange 200 g purustatud amarantlehti, 100 g riivitud pehme juustu, kergelt pipart ja soojendage tulele, kuni juust on täielikult sulanud.

Küprose supp. Leota üleöö klaasi kikerherneid. Küpseta seda kuni pakkumise. Salvesta tükeldatud sibul ja porgand, lisage need porgandiga puljongisse ja segage kogu segisti. Eraldi keedetud 25 minutit pool klaasi amarantiseemneid, mis on segatud kikerherne-köögiviljapüreega, lisage konserveeritud või külmutatud suhkrumais, pipar, valage 2 supilusikatäit sidrunimahla ja keedetakse.

Mõned lugejad küsivad, kas me teame midagi amarandi kahju kohta. Ma vastan: me ei tea.

Amarant paniculata, näpunäited seemnete kasvatamiseks

Amarant - vanim põllumajanduskultuur, mille toiteväärtus on kõrgeim.

Samas on taime väga huvitav tekstuur, selle atraktiivne välimus ja soovimatu hooldus leidnud laiaulatuslikku rakendust maastikuarhitektuuris. Üks populaarsemaid ja dekoratiivseid liike on Amarant paniculata, mida on kasvatatud alates XVIII sajandi lõpust.

Liigi eripära

Amarant paniculata või karmiinpunane (Amaranthus paniculatus) on iga-aastane õitsemine juuni keskpaigast kuni esimese külmuni.

Seda iseloomustab amarantide madal ja keskmine kasv. Taimede kõrgus sõltub sordist ja võib olla 30 kuni 100 cm, ainult mõned vormid-hiiglased ulatuvad 250 cm-ni.

Lehed on helepunane või vaigistunud pruunikas. Taime iseloomustab rikkalik iseseisev külv. Liikide seemned - väikesed, säravad, söödavad.

Taimede sordid ja vormid

Maastikukujunduses kasutage järgmisi sorte ja vorme:

Roter Dom (Roter Dom) - ja Roter Paris (Roter Paris) - sarnased krasnolistnye sordid intensiivse värvusega õisikud. Taimede kõrgus - 50-70 cm.

Pigmy Torch (Pigmy Torch) on väike. Õisikud ulatuvad 60 cm-ni, nad on tumepunased, tumenevad aja jooksul sügava pruuni värvi. Augusti lahedate lehtedega värvitakse erinevaid värve. Lõigatud ja kuivatatud taimed - parimad kaunistused kuivatatud lillede koostistest.

Zwergfachel ja Gruene Fackel. Kääbustaimed, mis ei ületa 30-35 cm, esimesed on pakspunased, teine ​​on heleroheline.

Kuumad küpsised on kuuma apelsiniõied ja rohelised lehed. Sordi kõrgus ulatub 100 cm-ni.

Palli hiiglane - kõrgeim sort, jõudes 2,5 m. Suur, paksu taim, sarnane palmipuudele. Imeilus kaelaalane õisik - pikk, maapinnale rippuv, helepunane või sinine. "Leopardi" värvi lehed - helerohelised tumedate laikudega.

Aretusfunktsioonid

Amarant paniculata paljundatakse seemnetega. Nad ei vaja leotamist, sidumist ega kihistumist.

Külvamisel segatakse peene seemneid hästi peene liivaga. Amarant külvatakse aprilli lõpus - mai alguses mulla niiskes, lahtises, väetatud pinnases, mis ei ole külmem kui 14ºС.

Taim ei meeldi happelisele pinnasele, pinnase parim reaktsioon neile on neutraalne või kergelt leeliseline. Taimede avamaal piisavalt idanemist piisab, et üks kord õhutada.

Seemnete kasvatamisel külvatakse seemneid lahtiste, toituvate muldadega kastidesse. Enne esimeste võrsete ilmumist on konteinerid kaetud klaasiga või kilega. Sukelduge ühe tõelise lehel olevasse eraldi turba potidesse. Seemikud istutatakse alalisele maatükile mai lõpus.

Nende soovitustega on lihtsam oma dieedi hooldamine kodus.

Dekoratiivne aastapilt vastab ülemisele kaste. Neid teostatakse regulaarselt 2-3 korda kuus. Võite kasutada keerulist mineraalväetist või mulleiniliini. Vee taimed, kui muld kuivab. Veekogumine põhjustab lehtede juurest tingitud haigusi ja hallitust.

Rakendus

Amarant paniculata on suurepärane lillepeenarde, piiride, punaste toonidega lahenduste kujundamisel. Seda kasutatakse koostiste ja kimpude valmistamiseks värskelt lõigatud või kuivatatud lilledest.

Ja neile, kes soovivad rohkem teada, soovitame tutvuda amarant paniculata videoga.

Amaranttaimede foto Kasvav seemnest seemikutele ja avatud pinnale

Amarant või Amaranthus on Amaranti perekonna taimede perekond, mida tuntakse üldjuhul ämblikuna. Looduslik kasvukoht on Ameerika, Hiina, India, Ida-Aasia. Mõnedes Aasia riikides kasvatatakse aktiivselt amaranttricolori inimtoiduks, samas kui teistes on dekoratiivtaimed saba ja kurb amarantiga.

Amarant hakkas sihikindlalt kasvama 8 tuhat aastat tagasi, kui Lõuna-Ameerika ja Mehhiko põlisrahvad (asteegid ja incas) viidi oma dieeti ubade ja maisiga. Nende riikide rahvamajanduses (eriti amarant paniculata ja tailed) kasvatatakse ikka veel mitmeid amarante, kuid teised liigid on kas dekoratiivsed või tavalised umbrohud (amarant heidetakse tagasi, sinakas).

Esimest korda Euroopas ilmus amarant pärast Ameerika koloniseerimist. Hispaanlased tõid selle kasutamiseks lillepeenardes ja hiljem hakkasid neid kasutama loomasöödaks ja teravilja saamiseks. Kreekakeelne nimi "amarant" tähendab "õrna lill". Venemaal on tehasel ka teisi populaarseid nimesid - marshmallow, shchiritsa, kukk-kammkarp, kassi saba, axamitnik.

Kuidas külvata amarantiseeme seemnetesse ja mulda

1. Amarandi külvamine avamaal

Kuidas amarantipilt pildistab

Taimede külvamiseks on piisavalt lihtne: seemned on väga väikesed, piisab, kui neid voodipinnale hajutatakse ja pannakse maapinnale rake'iga. Kui aprilli keskel on pinnas 5 cm sügavusel 10 ° C, võib seemne paigutada otse sellele. Esmalt viljastatakse mulda mineraalsete segudega (30 g ruutmeetri kohta) või kompleksist vastavalt juhistele.

Väetiste valimisel järgitakse ettevaatusabinõusid, sest amarant muudab lämmastikukomponendid toksilisteks nitraatideks. Seetõttu ei tohiks kasutada segusid, mis sisaldavad palju lämmastikku. Edukaks seemnete idanemiseks on aja jooksul kõikidel tööetappidel väga oluline. Seega, kui külvamine toimub õigeaegselt, ei ole umbrohtudel aega taimede kasvatamiseks ja uputamiseks.

Seega aprilli lõpus niisutatakse maapinda ja selle sooned on 2–3 cm sügavad, külvatakse hoolikalt seemneid, mida segatakse liivaga vahekorras 1:20. Soonte vaheline vahe on 45 cm ja soonte sees olevate taimede vahel on 10 cm, kuna seemned on väga väikesed, on vajalik hõrenemine.

Amarant tõuseb 8-10 päeva pärast, misjärel see lahjendatakse ja lõdvendab ka mulda. Taimede istutamisel mais, ärge unustage vabaneda umbrohtudest. Kui amarant jõuab 20 cm kõrguseni, toidetakse seda lämmastikväetistega poole võrra nõutavast annusest. Taime küpsemine, olgu see siis taimne või dekoratiivne amarant, toimub 3-3,5 kuu jooksul.

2. Amarandi seemik kodus

Amarant kasvab seemnepiltist

Sellisel viisil kasvav amarant on samuti lihtne.

  • Seemned külvatakse eelnevalt märtsis. See võib olla plastpakend või madal pott.
  • Istutamine toimub järgmiselt: mulla niisutatakse ja õrnalt hajutatakse väikesed muutused substraadi pinnale, mis katab vaid pisut maapinnaga (lihtsalt voolab selle peal).
  • Konteiner asetatakse heleda ja sooja kohani. Niipea kui maapinna niiskus väheneb, pihustatakse pinnale vett pihustiga.
  • Kui ruum on jahtunud, kuumutatakse mahuti temperatuurini 22 ° C. Kui kõiki neid tingimusi arvesse võetakse, hakkab amarant nädalas.
  • Niipea kui võrsed ilmusid, lahjendatakse neid, jättes ainult tugevad idud. Pärast kolme tõelise lehe ilmumist istuvad noored amarantid 12 cm läbimõõduga üksikutesse väikestesse pottidesse. Pea meeles, et seda tuleks teha väga hoolikalt, et seemikud oleksid juurdunud. taimede istutamiseks maapinnaga on parem kasutada hambaorki või kahvlit.
  • Amarant kasvab üsna kiiresti ja kolme nädala pärast selgub, et täiskasvanud seemikud on 15-20 cm.

Kuidas külastada amaranti, vaadake videot:

3. Amarandi istutamine

Amarantist seemikud istutatakse hiliskevadel, kui see on juba väga soe ja külm ei ole oht. Reeglina on see mai lõpu aeg. Valige hästi valgustatud ala, millel on kerge pinnas ja usaldusväärne äravool. Isegi kui muld ei ole hästi ette valmistatud, ei ole see kriitiline. See taim on tagasihoidlik ja kasvab erinevates tingimustes. Oluline on pakkuda talle optimaalset temperatuuri ja vältida pinnase liigse niiskuse kogunemist.

Amarantide maandumise ja hooldamise fotod

Kuidas istutada amarant. Taimed, mis on istutamiseks valmis, pannakse mulda 10-30 cm kaugusele ja 45-70 cm ridade vahele. Siis kastetakse seda regulaarselt, sest seemikud juurduvad pikka aega ja istuvad ilma kasvuta. Kui sel ajal on külm, siis katavad seemikud, sest nad ei talu madalat temperatuuri.

Amarandi hooldus

Amaranttaimed amarantifotode perekonnast

See taim ei vaja palju hoolt. Kõik hooldustegevused viiakse läbi enne kasvuperioodi, st esimesel viljeluskuul. Sel ajal tuleb neid joota, eemaldada umbrohtu ja töödeldud mulda. Kasvufaasis areneb amarant väga kiiresti ja ei vaja seetõttu erilist hoolt. On päevi, mil amarant suureneb 7 cm päevas. Vee lill ainult esimeseks kuuks, kuni juured süvenevad. Seejärel juhitakse vett ainult raske põua ajal.

Söötmine toimub 3-4 korda aastas, tuhk suhetes 200 g 10 liitri vee või räbemõõduga 1: 5. Väetada taimi hommikul kohe pärast kastmist.

Informatiivne video amarandi kasvatamise ja hooldamise kohta:

Amarant pärast õitsemist

Pärast õitsemist võib amarant olla huvitav neile, kes soovivad sellest seemneid koguda. Selleks valige suurimad taimed ja säilitage pärast õitsemist oma lehed. Kui alumine roheline muutub punaseks ja kuivaks, muutub vars valkjaseks - see on aeg koristamiseks. Seemnete kogumine toimub kuiva aja jooksul, lõigates ära suured õisikud. Siis kuivatatakse neid ruumis, kuni seemned on kastides vabalt magatud. Need kogutakse karpi või paberkotti ja ladustatakse järgmisel aastal. Nende säilivusaeg on üle 5 aasta.

Amarant talvel

Meie piirkonnas kasvatatakse amaranti aastas, sest tal ei talu talve. Kui tehas on oma elutsükli lõpule viinud, eemaldatakse selle jäägid lillepeenardest ja asetatakse komposti süvendisse (kui nad ei ole parasiitidest ja haigustest vabad) või põlenud. Lisaks võib amaranti ülemist osa sigadele ja kodulindudele toita, kuna see on rikas valkude, karoteenide, vitamiinide ja muude kasulike ainete poolest.

Amarandi kirjeldus

Amarant tricolor illumination photo

Lillel on nii lihtsad kui ka hargnenud varred, millele on vaheldumisi paigutatud terved lanseerunud lehed, teemant- või munakujulised lehed. Plaadi alus läbib sujuvalt punkti ja sälkudega sujuvalt keti ja selle tipu. Lilled istuvad telgedes, neil on punane, kuldne, roheline või lilla värvus, mis on paigutatud kimbudesse või tipudesse. Taime viljad on kast, mille sees kogutakse palju väikesi seemneid. Kogu taim tervikuna on lilla, rohelise või lilla värvi. Mõnel juhul on kõik värvid samas ettevõttes. Amarantil võib sõltuvalt tüübist olla kõrgus 30–3 m. Voodil kasvatatakse seda iga-aastase taimena.

Kahjurid ja haigused

Amarant punane foto

Amarant ei ole kahjurite või haiguste jaoks lemmiktaim, mistõttu on see äärmiselt haruldane. Mõnikord asuvad lehed lehtedega, kummardavad. Niisiis, esimene ilmub, kui suvi on täis vihmasajut, ja rästik on asustatud amarantide varredega, selle pidurdamine. Nendest parasiitidest vabanemiseks töödeldakse istandusi funnone, karbofos ja aktellika abil.

Liigse niiskusega pinnases võib tekkida ja seenhaigused. Neist vabanemiseks rakendavad nad amarantile pihustamisega fungitsiide. Kõige edukamad tooted on kolloidne väävel, vaskoksükloriid, vasksulfaat.

Amarandi ja selle sortide liigid

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amarant paniced Amaranthus paniculatus foto

Selle taime kõige populaarsem tüüp, mida kasvatatakse lillepeenardes, lõigatakse kimbudeks ja muudel eesmärkidel. Ta kasvab kuni 150 cm kõrgusele. Sellel on piklikud ovaalsed lehed punakaspruuni värviga, millel on iseloomulikud teravaotsalised otsad.

See õitseb väikeste punaste lilledega, moodustades püstitatud õisikud. Õitsemise aeg - juunist kuni külmani. Kuna ta on kasvatatud alates 1798. aastast, on sellel mitmeid sorte, mis on ühendatud kolmes rühmas. Seega on nana grupp madala kasvuga taimed, mille kõrgus on kuni 50 cm, cruentus on amarant, millel on punased õisikud, ja sanguineus on püstitatud õisikud.

Reeglina kasutavad lillekasvatajad väikest amaranti, eriti selliseid sorte:

  • Rother Dame, Rother Paris - 50-60 cm kõrgused amarantid, mida iseloomustavad meeldivad maroonist lilled ja sama värvi lehestik;
  • Zvergfakel, Grünefakel - nende sortide kõrgus on vaid 35 cm ja õisikute värvus on lilla ja tumeroheline;
  • Hot Biscuit on kõrgeim amarant, mis kasvab kuni meetri kõrguseni, on rohelised lehed ja apelsini-punased lilled.

Amarant tume (Amaranthus hypochondriacus)

Amarant tume (Amaranthusi hüpokondria

Srednerosly vähe hargnenud põõsas, millel on teravad, piklikud-lanceolate jätab iseloomulik lilla-roheline värvimine. Õied tumepunases värvitoonis, õisikud - vertikaalsed naastud. Põletatud 1548. aastal. Amarandi, sanguineuse helepunane kuju on rippuvad õisikud.

Kõige populaarsemate sortide hulka kuuluvad:

  • Pygmy Torch 60 cm pikk, tumedate lilla lilled muutuvad sügisel kastaniks, samuti värvilised lehed;
  • Roheline Tamba 40 cm pikk, smaragdivärviliste lillede ja lehtedega, mis muudab ta lillepoodide seas populaarseks.

Amaranttricolor (Amaranthus tricolor)

Amarant tricolor Amaranthus tricolor foto

Teine dekoratiivne srednerosly vaade, mida iseloomustab eriline hargnemine, mille tulemusena põõsas on püramiidne kuju. Selle lehed on ovaalsed, piklikud, tihti lainelise servaga, neil on kollane, punane ja roheline värvus, mis on väga atraktiivne aednikud. Õitsemise aeg - juunist kuni külmani.

Sellist tüüpi on:

  • paju (salicifolius) - on kitsad lainelised pronksrohelised 20-sentimeetrised lehed;
  • punane-roheline (rubriviridis) - lehed on rubiin-lilla värvi, kaetud roheliste laigudega;
  • punane (ruber) - verepunase värvi lehed;
  • heledad (splendens) - tumepohelised lehed pruunide laigudega.

On ka mitmeid dekoratiivseid sorte, nimelt:

  • Amaranth Illumination - suur taim, mis ulatub 70 cm-ni, on suurte eri värvi lehtedega. Niisiis on noorematel lehtedel punane-kollane toon, siis tumeneb punane-oranž värvi, muutudes lõpuks pronksiks;
  • Aurora - erineb kuldkollasest lainelisest apikaalsest lehest;
  • Airlie Splender - ülemistel lehtedel on karmiinpunane ja põhi - lilla-roheline, peaaegu must.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amarant-saba punane Amaranthus caudatus foto

Liik on pärit Aafrikast, Lõuna-Ameerikast ja Aasiast. Sellel on suur ja pooleteise meetri pikkune vars, millel on suured piklikud munarakud. Nende värv on lilla-roheline. Õitsemise ajal moodustab see pika rippuva panicles, kus kerged glomeruloonid kogutakse väikesteks punaseks või tumepunasteks lilledeks. Õitsemise aeg on juuni-oktoober. Põletatud 1568. aastal.

Sellised amarandi vormid on:

  • valge värvusega - on rohelised ja valged kroonlehed;
  • rohelised - lilled, mis on populaarsed lillepoodide seas, on heleroheline;
  • helmestus - õisik õisiku kujul, mis iseenesest meenutab helmed.

Samuti on kaks amarantikarvaati:

  • Rothschwantz - erinevad punased õisikud
  • Grunshvantidel on helerohelise värvusega lilled.

Kõik need sordid on suur 75 cm kõrge põõsas, mis võtab lillepeenra palju ruumi.

Amarandi eelised ja kahju

Amarant-köögiviljafoto

Paljud kaasaegsed tehnoloogid ütlevad, et amarant on taim, mis suudab lahendada nälja probleemi Maal. Loomulikult on need liialdatud avaldused, kuid osaliselt tõesed. Esiteks on amarant täiesti söödav. Kõik selle osad on kehale head, neil on palju toitaineid, eriti seemneid. Niisiis on nende koostises palju rasvhappeid, mis on vajalikud normaalseks ainevahetuseks, nimelt oleiin, linoolhape, steariin, palmitiin. Ei ole üllatav, et amarantide baasil valmistatakse erinevaid dieettooteid ja toidulisandeid. Ka selles ettevõttes on skvaleen, rutiin, steroidid, karotiin, B-, D-, P-, C- ja E-grupi vitamiinid, pantoteen- ja sapphappeid, samuti muud ained.

Amarantilehed ei ole vähem kasulikud kui spinat, kuid on palju rohkem valku, milles on lüsiini. Ja see on oluline aminohape, mis imendub amarantist palju paremini kui teistest toodetest (sojauba, mais, nisu). Jaapani sõnul on amarandi rohelised lehed mõnevõrra sarnased kalmaari lihaga, sest neil on noorendav toime ja taastada väsinud tööpäeva järel ka keha.

Kõik amarantitüübid on kasulikud ja bioloogiliselt aktiivsete ainete poolest isegi dekoratiivsed. Kuid see ei tähenda, et on vaja süüa dekoratiivset amaranti, kuna selle sihtkasvatus on täiesti erinev. Seda võib näha seemnete välimärgist - dekoratiivsed liigid on tumedamad.

Amarandi seemnetest valmistage taimeõli, mis on mitu korda kasulikum kui astelpaju. Seetõttu kasutatakse seda kosmeetilistel eesmärkidel (naha noorendamiseks, maskide ja kreemide loomiseks, naha antibakteriaalseks kaitseks).

Ja kui amarant on idanenud, ei ole selle idud vähem kasu kui ema piim, seetõttu kasutatakse neid aktiivselt toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Niisiis, amarant kohtleb rasvumist, neuroosi, ateroskleroosi, düsbakterioosi ja teisi haigusi. Amarandi seemneid kasutatakse neerude ja maksa, eesnäärme adenoomide, kardiovaskulaarsete probleemide, kuseteede haiguste raviks. Peale selle on kinnitatud tõendid amarant-pahaloomuliste kasvajate eduka ravi kohta.

Üks viisid amarandi hüvanguks on lisada oma lehed salatitele. Teraviljast saadud jahu, mida saab nisu segada, kui keedetud roogade maitse muutmiseks ja nende omaduste parandamiseks. Amarantide seemneid võib sageli leivale, kuklitele leida. Ja selleks, et konserveeritud kurgid oleksid kogu talve karge, lisatakse purgile amarantileht. Mõtle mõned taimede retseptid.

Dessert pähklite ja amarantiga. Nad soojendavad mett võiga, lisavad sellele amarantiseemned ja pähklid, valavad kõik vormi ja jahutavad külmkapis. Seejärel võta välja ja lõigata tükkideks.

Amarant salat. 200 g rohelist amaranti segatakse 50 g noorte küüslaugu ja 200 g eelnevalt põletatud nõges lehtedega. Kõik see purustatakse, lõigatakse, soolatakse ja täidetakse päevalilleõliga.

Kaste. 300 g koort keedetakse, seejärel segatakse 100 g pehme juustuga ja 200 g amarantiga viilutatud lehtedega. Kuumutage segu tulele, kuni kogu juust on sulanud.

Küprose supp. Valmistatud kikerhernesega, klaasiga, mis on eelnevalt leotatud ja keedetud. Siis porgandid ja sibulad kleepitakse ja purustatakse tibudesse segistis. 25 minutit eraldi keeta Amarant seemned koguses 0,5 tassi, seejärel segada neid eelnevalt valmistatud kartulipuderiga. Segule lisatakse magus konserveeritud mais, sidrunimahl on maitsev ja keeb.

Amarant - kasvab ja hoolitseb

Tänapäeval mäletavad üha enam inimesed amarantist, kultuurist, mida kasvatati iidsetel aegadel. Paljud selle taime liigid sobivad söömiseks ja lillepeenra registreerimiseks. Lisaks kasvatatakse ka amaranti tööstuslikus mahus.

Kultuuri kirjeldus ja päritolu

Amaranth (lat. Amaranthus) või muul viisil levitaja - Amaranthusi perekonda kuuluv taim. Looduses kasvab see nii Indias kui ka Hiinas ja USAs. Ida-Aasias, mida kasvatatakse köögiviljataimedena, kuid mida saab kasutada kaunistusena. Antiikajast kultiveeriti amarant üheks peamiseks teraviljasaagiks. Täna võib seda leida ka, kuid äärmiselt harva. Lisaks peetakse mõnda taimeliiki umbrohtuks - amarant on sinakas ja ülestõstetud.

Teie andmed! Amarant nimeks on "õmblemata lill". Lisaks mardikatele on ka teisi nimesid - saialill, axamitnik, kukkkammid ja kassi saba.

Kõik amarantid on jagatud rühmadesse:

Taimsed sordid on iseloomustatud asjaoluga, et nad söövad taime rohelist osa. Selliste kultuuride tera ei sobi toiduks. Siiski kasutatakse mõnes riigis kariloomade toidu valmistamiseks ikka veel amarant-köögiviljasordi.

Söödarühm on mõeldud loomade söötmiseks. Valkude ja toitainete sisaldus nendes taimedes ei ole skaalal. Seega on nende populaarsus põllumajanduses. Sama kehtib ka amarant-teravilja sortide kohta. Nende vahe on väike: teradel on kõige vähem toksiine.

Dekoratiivsed sordid võivad olla isegi mürgised ja ei kujuta endast põllumajanduslikku kasu. Neid kasutatakse ainult maastiku kujundamisel.

Kõige tavalisemad dekoratiivse laiuse tüübid on:

Eriti Siberi piirkondade puhul kasvatati mitmesuguseid söötade amaranthirginskit. See on varakult ja on kõrge saagikusega. Koguge sellest roheline kaal ja tera.

Taimperekonda Amaranth kuuluvad iga-aastased liigid või lühiajalised taimed. Kultuuri kõrgus võib olla kuni 3 m ja varre paksus võib ulatuda 10 cm-ni, millel on suured piklikud lehed, mis on suunatud ülemise poole. Taime iseloomustab õisik, mis on lopsakate karpide kujul, ulatudes poolteise meetri pikkuseni. Amarandi seeme on üsna väike. Üks õisik võib sisaldada kuni pool kilogrammi seemneid ja kuni tuhat lehte.

See õitseb juunist kuni külmuni. Eelistab avatud, hästi valgustatud kohti. Pinnas peaks olema kerge, neutraalse happesusega ja ilma liigse niiskusega. Kastmine on vajalik ainult seemikute juurdumisele ja siis ainult väga kuivale ilmale.

Amarant levib seemnete kaudu ja see on kõige levinum viis. Neid külvatakse maapinnal varakevadel. Samuti on võimalik aretada varred. Kevadel istutatakse pistikud väikestesse pottidesse ja jäetakse heledasse ja sooja kohale. Parema juurdumise huvides saate kasutada fütohormooni.

Amarant: kuidas kasvatada seemnest kodus

Amaranti saab riigis kasvatada dekoratiivtaimedena. See ei ole raske, sest kultuur on hoolduses tagasihoidlik. Kui kasvatatakse seemnetest amaranti, tuleks need istutada, kui muld on 5 cm sügavusel juba kuumutatud 10 ° C-ni. Enne istutamist kaevavad nad krundi ja rakendavad mineraal- või kompleksväetisi - 30 g 1 m² kohta. Amarandi õigeaegne külvamine võimaldab teil vabaneda umbrohtudest, sest taime jõuab kiiresti ja ei lase teistel üksteise kõrval kasvada.

Pöörake tähelepanu! Lämmastikväetisi tuleb kasutada väga ettevaatlikult, sest amarant töötleb neid ohtlikeks nitraatideks.

Sügavus puudutas seemneid umbes 1,5 cm, tavaliselt mugavus, segatakse seemned liiva või saepuru, et lihtsustada suurte pindade külvamist. Ridade vaheline kaugus hoitakse 50 cm piires ja taimede vahel umbes 10 cm. Kui sa amarandi karmistad ja istutad maikuus, peate tegema umbrohutõrje nii, et umbrohtud ei niisutavad võrseid.

Kui tehas jõuab 20 cm-ni, valmistatakse väetisi lämmastikväetisena, kuid doosiga 2 korda vähem kui instrumendi juhendis. Amarant valmib 3 kuu jooksul, mitte varem.

Amaranti võib kasvatada seemikutega. Siis külvatakse seemned märtsi lõpus mahutitesse. Konteineri külgede kõrgus ei tohiks ületada 10 cm, niiskes pinnases külvatakse seemned umbes 2 cm sügavusele ja asetatakse koju, et idaneda soojas kohas, kus on hea valgustus.

Seejärel hoidke temperatuur 22 ° C ja pihustage pihustit. Nädala pärast ilmuvad esimesed võrsed. Kui amarant idaneb, on vaja taimi õhutada, eemaldades nõrgimad. Pärast 3 lehed ilmuvad transplantaadid üksikutesse mahutitesse, millest igaüks on läbimõõduga umbes 12 cm.

Ettevaatust on vaja ainult esimesel kuul, kuni taim kasvab. Taimed töötavad kõigepealt aeglaselt ja vajavad mulda lahti, umbrohu kastmist ja eemaldamist. Siis uppub amarant välja lähedal asuvad taimed.

Pöörake tähelepanu! See juhtub, et amarant kasvab ühe päeva jooksul 7 cm võrra.

Kastmine on vajalik ainult kuivajal. Kõrge kaste valmistatakse kasvuperioodil 3-4 korda. Kasutage rõngastiili 1: 5 ja tuhka kiirusega 200 g 10 liitri vee kohta.

Saagikoristus

Aias kasvatatud amaranti võib kasutada nii infusioonide ja teede valmistamiseks kui ka maitsestamiseks. Aga ainult tingimusel, et amarant ei ole dekoratiivne ja sobib toiduks. Koguge kõik taime maapinnad - õisikud, lehed ja paksud varred. Nad kuivavad nii kogu taime kui ka selle üksikud komponendid.

Sõltuvalt sellest, kuidas amarant kuivatatakse, määrake kogumise ajastus. Lehed on võimalik kultuuri kasvatamise ajal lõigata. Kui soovite kogu taime kuivatada, kaevatakse juur kohe, kui vars jõuab 25 cm kõrguseni, õisikud lõigatakse õitsemise tippu, kuid enne terade valmimist.

Lisaks kuivatamisele kasutatakse talveks amarandi valmistamiseks meetodit, nagu külmutamine. Taime kasulikud omadused jäävad igal juhul alles.

Amarandi koristamisel ja ladustamisel on mitmeid soovitusi:

  • lehed pestakse põhjalikult ja loksutatakse liigne niiskus;
  • seda saab kuivatada, levitades taime paberile hästi ventileeritavas kohas või sidudes kimpudesse ja riputatuna laest;
  • Ärge asetage taimi kuivatamisel liiga pingul.

Kui amarant on kuivanud, tuleb see purustada ja ladustada purkidesse või kottidesse.

Kuidas kasvatada seemneid amarantiga? Seemnete kogumiseks lahkuvad mõned tugevad ja kõrged taimed. Neil ei ole vaja lehed lõigata. Kui vars muutub valkjaseks ja lehestik hakkab kuivama ja langema, tuleb teil õisikud lõigata ja paigutada kuivasse ruumi. Seal nad kuivavad ja seemned on võimalik koguda. Idanemine amarantis kestab kuni 5 aastat.

Nagu ülaltoodud kirjeldusest võib näha, pole amarandi kasvatamisel midagi rasket. Lisaks ei nõua lill rikkalikku jootmist ja umbrohutõrje, mis on suvel ainult suvel. Peaasi on sobiva sordi ja maa valimine vabas õhus!

Veel Artikleid Umbes Orhideed